Larisa D Опубликовано 20 сентября, 2018 Автор Жалоба Поделиться Опубликовано 20 сентября, 2018 Довиль. Город, достойный во всех отношениях. «Истинное достоинство подобно реке: чем она глубже, тем меньше издает шума». Монтень Мишель. В … дцатый раз пересматриваю фильм «Мужчина и женщина» Клода Лелуша, с удовольствием смакуя знакомые интонации недосказанности и любуясь неяркими красками и полутонами… Ну, совсем как у моих любимых импрессионистов… Клод Лелуш и Клод Моне? А почему бы и нет? Полувзгляды, полунамёки, паузы… И чувственность - в каждом жесте, взгляде и прикосновении… А ещё музыка любимого Френсиса Лея - грустная и невероятно пронзительная! Похожая на море… Море Довиля, где встретились Мужчина и Женщина… Помните? Не знаю, может быть, фильм тому виной, но Довиль представлялся в моих мечтах этаким волнующим, шикарным и романтическим красавцем. На самом деле он оказался совсем другим – богатым, роскошным, респектабельным, но спокойным, невозмутимым и очень сдержанным. Богатство и роскошь Довиля не содержат в себе никакого показного шика, а только лишь - вкус, шарм и глубочайшее чувство собственного достоинства, которое вызывает в ответ уважение, почтение и желание расшаркаться и немедленно застыть в реверансе). Удивлены? Тоже, как и я, насмотрелись Клода Лелуша?) Ничего, сейчас всё подправим. Наш автобус как раз подъезжает к Довилю, осталось всего километров десять, не больше. А я вам пока историю города расскажу, она, правда, жутко путаная, с множеством имён и фамилий, но я постараюсь, как всегда, тезисно, буквально на пальцах) И, тем не менее, начнём издалека… Уже много лет на севере Франции, в нашей любимой Нормандии живут душа в душу два города-близнеца - Довиль и Трувиль, которые отделяет друг от друга лишь небольшая речка Тук, впадающая в Ла-Манш. Вот так, кстати, речка и мостик выглядят на полотнах Эжена Будена (сегодня в главе о Довиле будут только его работы. Все фотографии картин художника взяты из интернета). Эжен Буден "Мост через Тук" Всё у этих городков общее, даже один вокзал на двоих, который так и называют Трувиль- Довиль, а ещё – мост через речку Тук, да два маяка. Но главное, конечно, то, что у них общая судьба: и Довиль, и Трувиль - едва ли не самые роскошные курорты Нормандии. Поэтому местная поговорка «Жену – в Довиль, любовницу- в Трувиль» в общем-то имеет под собой основания. А что? Очень даже удобно, по-моему). Да, и ещё одно важное, на мой взгляд, замечание: Довиль и Трувиль совсем не похожи на курорты в нашем понимании этого слова, они из того самого времени, когда отдых на море представлял собой не лежание на пляже, а посещение казино, театров, лошадиных скачек, игру в гольф, поло, теннис, ну, и катание на яхтах, разумеется. Не, ну, как нам, богатым людям, без яхт-то!))) Единственное отличие – очень уж характеры у этих городков разные, ну, да сейчас не об этом… А началось все с Трувиля. С лёгкой руки герцога Шарля де Морни он стал первым курортом на побережье Нормандии. По новой железной дороге в XIX веке сюда понаехало огромное количество парижской аристократии, понастроившей тут себе роскошных вилл и понавыдумывавшей массу всяких развлечений. Потом всё тот же герцог де Морни по совету своей жены (княгини Трубецкой, между прочим) решил построить рядом еще один курорт, так сказать, для о-о-о-чень богатых. А местA тут, ох, какие красивые, да глазу приятные. Ну, вот сами посудите!Эжен Буден «Довиль. Голубое небо» Эжен Буден «В окрестностях Довиля» Хотя, заслуга превращения Довиля в шикарный курорт принадлежит уже, скорее, не де Морни, а Эжену Корнюше, который позже, уже в начале XX века, сделал из Довиля вкусную, дорогую конфетку для богачей. Вы еще не запутались? Я уже сама себя с трудом понимаю))). Надо сказать, что Корнюше до того, как взялся за Довиль, прошёл большой путь от мойщика посуды до управляющего знаменитого ресторанчика «Maxim`s» «Я хочу видеть у себя только бомонд. Говорите всем, что это дорого. Очень дорого. Я хочу, чтобы здесь и кашлянуть не могли, не заплатив за это 100 су», - писал он в 1912 году после возрождения Казино. Потом на смену Корнюше пришел Франсуа Андре, который поднял планку элитарности казино на новый уровень. «Вы привезли с собой смокинг?» - задавал вопрос Андре новому игроку. Гостей без смокинга вежливо выпроваживали до ближайшего бутика. Сегодня Довиль - один из самых дорогих и престижных курортов, где немолодые французские и британские миллионеры спокойно и с достоинством проигрывают огромные деньги. Ох… Ко мне вот лично из всей фразы относится только слово «немолодые») Ну, как же хочется хоть ненадолго стать миллионершей и с достоинством проиграть хотя бы пару миллионов евро... Да-да, я, безусловно, помню, что не в деньгах счастье. Конечно-конечно, о чём речь… ))) Автобус высаживает нас на роскошном бульваре Эжена Корнюше, на котором расположены два самых шикарных отеля Довиля - «Royal Barriere», в который каждый год в сентябре на фестиваль американского кино приезжает практически весь Голливуд в полном составе. И « Normandy Barrière» в нормандском стиле с деревянными балками нежно-зеленого цвета и остроконечными крышами. Мне кажется, что «Normandy Barriere». - самое красивое здание Довиля . О нём мы ещё обязательно поговорим. Скажу вам по секрету, что у меня есть идея в свободное от экскурсии время проникнуть внутрь отеля. Ну, а что? А вдруг получится? На одной линии с отелями стоит знаменитое «Casino Barrière de Deauville» Никаких гирлянд и переливающихся вывесок, просто элегантное белоснежное здание без лишней мишуры. Кстати, говорят, что внутренний интерьер Казино просто роскошный: мраморные полы, античные колонны, хрустальные люстры, узорчатые лестницы, ярко – красные абажуры и алые, а не зелёные, как обычно, игровые столы… Естественно, существует определённый дресс-код: для мужчин– костюм и галстук, а для дам – вечернее платье. Блин, что ж это я своё вечернее платье с бриллиантами не захватила...) - Ура, лаванда-а-а-а-а! – воплю я от счастья, резко рванув в направлении казино. - Лопухи-и-и-и! – передразнивает меня Володя.- Колю-у-у-у-чки! - Ну, и ладно, - обиженно говорю я, - Сбил птицу прямо на взлёте. Мог бы и соврать, между прочим, мне бы было приятно. Ой, чуть не забыла, вчера прочитала любопытную историю, связанную с французской писательницей Франсуазой Саган. Оказывается, она была жутко азартная особа и просаживала в рулетку огромные суммы. Под Довилем Саган снимала виллу и о-о-о-чень хотела ее выкупить. И вот однажды она пришла в казино и поставила все деньги на число восемь. И выиграла 800 000 франков! Ну, и, конечно же, на следующее утро 8 августа ровно в 8-00 выкупила виллу. Снять, что ли, виллу под Довилем и поставить последние пятьсот рублей на восьмёрку?) Ну, привет, довильский барБОСС! Здесь даже собаки ведут себя очень сдержанно и достойно во всех отношениях). Недалеко находится ипподром, на котором состязаются арабские скакуны, стоимостью в несколько довильских яхт или вилл. Вам какая лошадка больше нравится? Мне беленькая! А это – понятное дело, яхтенный порт. Не, долго задерживаться здесь мы не будем, это вредно для здоровья. ПсихическАГА))). Между прочим, Довиль постоянно принимает парусные регаты, так что если подгадать, можно увидеть настоящий праздник парусов! А таким видел порт Эжен Буден в конце XIX века. Эжен Буден «Яхты в Довиле». Эжен Буден «Пристань» Эжен Буден «Порт» Эжен Буден «Гавань» А это снова - отель «Le Normandie», только уже с другой стороны. Красота просто невероятная! Домик из сказки… Смотреть – не насмотреться! С правой стороны отеля «Нормандия» (если идти со стороны моря) на улице Lucien Barriere есть неприметная дверь, мимо которой запросто можно пройти, не обратив на неё внимания. Это – первый бутик Коко Шанель, открытый в Довиле больше века назад в 1913 году. Заметьте, не в Париже! В Довиле! Хочу процитировать небольшой кусочек из очень интересного рассказа Марии Седюк «Коко Шанель»:«Отдыхающие дамы степенно прогуливались по городу или приходили понаблюдать за спортивными состязаниями, разодетые как на бал. Коко возмущалась – многослойные платья и огромные шляпы по– прежнему вызывали у нее отвращение. И Габриэль с Артуром решили предложить этим дамам аккуратные шляпки из соломы. Бой присмотрел магазинчик: небольшое помещение на улице Гонто-Бирон совсем рядом с казино и дорогим отелем «Нормандия». Закипела работа. Габриэль решила, что помимо шляп пора заняться одеждой, и поняла, что одна не справится. Себе в подмогу она позвала подругу Адриенну и младшую сестру Антуанетту. Девушки помогали ей шить, а ближе к вечеру Габриэль использовала их как моделей. Модистки гуляли по набережной или главной улице Довиля в шляпках от Коко. А после прогулки демонстративно заходили в магазин с вывеской «Шанель».Такая реклама очень скоро принесла свои плоды: пришлось нанимать еще девушек и спешно обучать их, ведь новые заказы так и сыпались! Дамы в громадных, тяжелых шляпах, украшенных фруктами и чучелами птиц, с радостью прощались с этим орудием пыток и брали то, что им предлагала Коко – легкие, стильные и удобные головные уборы» (фото из интернета) А ещё Шанель ввела моду на морской стиль: свитера в сине-белую полоску стали визитной карточкой Довиля. А знаете, как появилось знаменитое маленькое чёрное платье Коко Шанель? Ох, это – грустная история…. Всю свою жизнь она любила одного мужчину - Артура Кейпла, и когда он погиб в аварии, Шанель была безутешна. Носить траур она не имела права, она ведь никогда не была его женой. Но горе не позволяло ей носить ничего, кроме черного. Правда, ее платье было ниже колен, потому что она считала их самой уродливой частью тела. Ну, ещё два слова про знаменитые духи «Шанель №5 и заканчиваю... Тут тоже целая история. А дело было так. Коко заказала несколько ароматов парфюмеру русского происхождения Эрнсту Бо. Эрнст представил ей несколько готовых запахов, и Коко выбрала пятый по счету. Кстати, флакон она сделала похожим на штоф русской водки. Бо утверждал, что вложил в этот аромат воспоминания о России, об озерах около Петербурга и о букетах ялтинской мимозы. Так появились духи «Шанель №5». Кстати, в июне этого года дом моды «Шанель» выпустил в продажу три новых летних аромата, названных в честь любимых городов Коко Шанель — Довиля, Биаррица и Венеции. Они вошли в коллекцию «Les Eaux De Chanel». Пишут, что у «Париж – Довиль» - древесный аромат с нотками базилика, жасмина, розы и цитрусовых. Интересно было бы попробовать… (фото из интернета) Весь Довиль фахверковый: коричневый, бежевый, кремовый и белый в деревянную полосочку. А магазинов и бутиков здесь просто завались, говорят, что около трёх тысяч! Ну, цены, конечно… А что цены? Зашкаливают, конечно!) Гулять по Довилю - одно сплошное удовольствие. Здесь царит атмосфера спокойствия и умиротворения. В этом городе совершенно не хочется спешить, ведь спешка и большие деньги – понятия несовместимые… Ох, сколько я уже этих фахверковых домиков в Нормандии повидала, а все равно радуюсь как ребёнок). А как вам здание местной Мэрии? Мне очень нравится. И не вычурное, и не простенькое... Вот прямо в самый раз! Возле Мэрии – садик с яблонями и цветами. Цветы, кстати, очень милые, не богатые и аляповатые, а со вкусом подобранные друг к другу. Представляете, оказывается, мэр Довиля финансово поощряет жителей, которые декорируют свои дома под нормандский стиль. И вообще, чтобы что-то построить или перестроить в городе, нужно получить разрешение аж самогО главного архитектора Франции! Да обалдеть! Очень многие виллы в Довиле принадлежат кинозвездам: Катрин Денев, Жерару Депардье, Бредду Питту, Анджелине Джоли, Ив Сен-Лорану, Клаудиа Кардинале и многим другим. Вдоль пляжа выстроились богатые красавцы - особняки в неонормандском стиле. Вышел ты это, значицца, из домика, перешёл дорогу и упал прямо ногами на пляж, а физиономией в море…))) А что? О-о-о-чень удобно!) Так… На лошадей с яхтами насмотрелись, в Казино заглянули, на богатые отели и фахверковые домики полюбовались, по магазинам пробежались, теперь можно и на океан взглянуть. Впечатления от Тихого океана на Камчатке остались у меня просто незабываемые! Сколько лет уже прошло, а я и сейчас закрываю глаза и вижу высокий берег и серые, мрачные волны, бьющиеся о высокие скалы… А ещё слышу грохот прибоя и ощущаю на лице водопад брызг… По мощи никакое море Его Величеству Океану даже в подметки не годится. Совсем другой размах и атмосфера! Океан –это такое! Тако-о-о-е... Та-ко-е!!! Вот с таким настроением мы выходим на пляж и останавливаемся, как вкопанные. Наш взгляд мечется в поисках бушующего океана, накатывающего волны на скалистый берег, а видит только крошечные фигурки людей, очень-очень далеко шарахающиеся по щиколотку в какой-то тихой луже, растёкшейся до самого горизонта. - Мама дорогая… Ну, здравствуй, Атлантика! Так вот ты какая… - разочарованно протягиваю я. - Отлив, однако, - не менее разочарованно говорит муж. – Похоже, покупались… Наташа даёт сорок минут свободного времени. До воды бежать минут двадцать и обратно столько же. Вот это облом… Говорят, что в отлив океан уходит от берега чуть ли не на два километра. Ну, да ладно, что теперь поделаешь… А вот так пляж Довиля выглядит на полотнах Эжена Будена. А это- вид на океан с пляжа. Снова Эжен Буден. Я никогда не видела такого роскошного широкого и бесконечного песчаного пляжа! Формат вообще ни разу не мой, но я оценила! Эжен Буден "Довиль. Пляж" Ну, тут опять не могу не упомянуть Коко Шанель. Дело в том, что в самом начале XX века морские купания проводились только в специальных кабинках, которые на колесах закатывали в воду. И вот в 1913 году в Довиль приезжает Коко Шанель и нарушает все правила приличия, публично искупавшись в море вместе со своим другом Артуром Кейплом. Ох, и разговоров было! Но в итоге ее безумный пример оказался заразительным, впрочем, как и её же мода на загар. Как-то она пришла на вечеринку с загорелым лицом, дамы были просто шокированы. «Мое лицо цвета спелого сочного персика, а иметь кожу цвета аспирина – это как-то не комильфо!» - ответила им Габриэль. Эжен Буден "Пляж Довиля" Вдоль пляжа почти на два километра тянется знаменитый променад Планш - деревянный настил, который изначально был сделан для знатных дам, дабы они не испачкали подол своего длинного красивого платья. А ещё здесь есть своя «Аллея звезд» - длинная череда домиков-раздевалок, на каждом из которых имя «звезды»: Джек Николсон, Элизабет Тейлор, Майкл Дуглас… Ой, кого здесь только нет… Эжен Буден "Пляж Довиля". Эжен Буден «Пляж на закате» Минут десять поглазев на пляж, решаем с Володей рвануть в город, у нас осталось целых 30 минут свободного времени и одно незавершённое дело. Помните? Правильно! Нам очень нужно попасть в отель «Нормандия», тем более, Наташа сказала, что сделать это вполне себе возможно. Зачем? Ну, вот хо-чет-ся, и всё тут))) Делаем марш-бросок и оказываемся у дверей знаменитого отеля. Стены его помнят Черчилля и Ротшильда, в нем останавливались Жан-Поль Бельмондо, Ив Монтан и много других знаменитостей. В дверях никого. Видимо, на наше счастье швейцары здесь не предусмотрены. Ну, что, вперёд? «Ах», - только и могу выдохнуть я, глядя на роскошный холл. Хрустальные люстры, мраморные колонны, шикарные ковры, дорогая мебель и свежие цветы в вазах… А запах… Ох, что за чУдный, тонкий, в меру сладкий и чуть терпкий аромат разливается по всему холлу! На улице жара, а тут тихо, прохладно, уютно и, главно дело, бАгАто. Можно я никуда не поеду, а останусь здесь и тихо полежу на этом удобном мягком диванчике с подушечками?) А вон там видите рамочки на стенах? Это – фотографии знаменитых постояльцев. Почему я их не сфотографировала? Смотрите главу о Руане))) Говорят, что по вечерам в холле проходят музыкальные вечера под аккомпанемент рояля… У нас была ещё одна идея - выпить по чашечке кофе или чая в баре отеля. Перед отъездом я прочитала, что чашка чая стоит здесь 7 евро и к нему приносят шоколадки, печенье и сахарный арахис. Но мы как-то застеснялись… Вернее, зайдя в бар, мы увидели за столиком изящную старушку в красном костюме с идеально уложенными волосами. В ней было столько достоинства! Ох… Я таких только в кино видела… Мы как-то сразу поняли, что в нашей спортивной одежде с неидеальной причёской мы будем здесь явно неуместны и ретировались. Можно было выпить кофе и на улице, но нам почему-то перехотелось). Вчера посмотрела цены за номер в «Нормандии» на октябрь. От двадцати трёх до пятисот тысяч рублей за сутки. И это не в сезон… Э-э-э-х… Продать, что ли, квартиру и пожить на вырученные деньги дней пять в Довиле? А что, пожалуй, это мысль!))) Ну, вот и всё про город, достойный во всех отношениях, город аристократов в нескольких поколениях, богатство которых не вызывает ни злобы, ни зависти, ни даже восхищения, а только лишь ровное и почтительное отношение... «Пролива бескрайние мили, Песка золотого тепло. Любуюсь пейзажем Довиля, И думаю, как повезло. Ах, улочки и переулки! В цветах здесь любое окно. И этой чудесной прогулки Забыть мне уже не дано. Пора уезжать. В дымке тает, Довиль, очертанье твоё. Восторженно кто-то вздыхает: «Как сказочно здесь! Oh, mon dieu!» Татьяна Баган Это всё про Довиль, но не всё про Нормандию. Не скучайте! Увидимся в Сельской Нормандии на дегустации Кальвадоса! Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
ТатьянаМ Опубликовано 21 сентября, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 21 сентября, 2018 Ой, Ларочка, какой же ты знаток человеческих чувств, ну прям, как Бальзак. Предвидела, что мне (не знаю, как другим) обязательно нужны были эти три минуты чудесной музыки, чтобы упорядочить свои растрепанные чувства и перенестись из твоего достойного во всех отношениях Довиля в реальность, вынырнуть из волн собственных воспоминаний и памяти, пережить укол боли, что побывать в Довиле так и осталось несбывшейся мечтой, и осознать, что сижу я, хоть и с чашкой не самого плохого кофе, не в изысканно красивом баре отеля «Нормандия», а у себя дома перед компьютером. Спасибо тебе большое – ты провоцируешь мечты и воспоминания, а они такие прекрасные. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
джуромская нина Опубликовано 21 сентября, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 21 сентября, 2018 Лариса! Спасибо большое за еще одну чудесную главу твоего шедеврального отзыва! В Довиле была много раз и просто обожаю этот очень симпатичный городок. Какие же здесь красивые дома, один лучше другого! А виды! Эх, как же хочется туда, разбередила ты мою французскую душу твоим шикарным постом! А уж "Мужчину и женщину" я смотрела много раз, очень люблю этот фильм. В 2016 году, когда у нас был выезд в Нормандию в рамках новогоднего тура в Париж, наша Диана Голицына поставила нам на обратном пути этот классный фильм. Какое это было блаженство - смотреть фильм и слушать прекрасную музыку сразу после посещения Довиля! Спасибо тебе еще раз за твое великолепное, прямо-таки научное исследование на тему "Довиль" Здорово! Супер! Классно! 100 баллов! Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Larisa D Опубликовано 22 сентября, 2018 Автор Жалоба Поделиться Опубликовано 22 сентября, 2018 Таня, Нина, спасибо вам большое за поддержку и тёплые слова! Как же они важны и нужны при написании отзыва! Я очень рада, что глава про Довиль вам понравилась! 21.09.2018 в 09:15, ТатьянаМ сказал: Ой, Ларочка, какой же ты знаток человеческих чувств, ну прям, как Бальзак. Предвидела, что мне (не знаю, как другим) обязательно нужны были эти три минуты чудесной музыки, чтобы упорядочить свои растрепанные чувства и перенестись из твоего достойного во всех отношениях Довиля в реальность, вынырнуть из волн собственных воспоминаний и памяти, пережить укол боли, что побывать в Довиле так и осталось несбывшейся мечтой, и осознать, что сижу я, хоть и с чашкой не самого плохого кофе, не в изысканно красивом баре отеля «Нормандия», а у себя дома перед компьютером. Спасибо тебе большое – ты провоцируешь мечты и воспоминания, а они такие прекрасные. Танечка, всё ещё будет! Мы обязательно выпьем с тобой по чашечке настоящего французского кофе в лучшей кондитерской Довиля "Dupont avec un the'" (42, rue Gaston Manneville ). (Все фото взяты с сайта кондитерской "Dupont avec un the'" (http://www.dupontavecunthe.fr/) Говорят, что там в витрине - целые горы наших любимых macarons и просто россыпи великолепных шоколадных конфет! Шиковать, так шиковать! Выбирай вкусняшки!) Надо срочно засылать туда Нину на разведку))) Нашла замечательное атмосферное видео про Довиль-Трувиль, надеюсь, что вам и всем читателям нашей темы оно понравится! Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
джуромская нина Опубликовано 23 сентября, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 23 сентября, 2018 Лариса! И меня с собой возьмите в эту кондитерскую! Я не сластена, но французские макарон я люблю, особенно фисташковые с фисташковым же кремом. Нямка! Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
ЛВБ Опубликовано 23 сентября, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 23 сентября, 2018 20.09.2018 в 23:44, Larisa D сказал: В … дцатый раз пересматриваю фильм «Мужчина и женщина» Клода Лелуша, с удовольствием смакуя знакомые интонации недосказанности и любуясь неяркими красками и полутонами… Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
ТатьянаМ Опубликовано 23 сентября, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 23 сентября, 2018 11 часов назад, ЛВБ сказал: В … дцатый раз пересматриваю фильм «Мужчина и женщина» Клода Лелуша, с удовольствием смакуя знакомые интонации недосказанности и любуясь неяркими красками и полутонами… Неожиданно нашла. Лида, для меня Ваше сообщение из темы "Поиграем в фотозагадки". Я в растерянности и зинтригована. Но не знаю, какая связь между фильмом «Мужчина и женщина» Клода Лелуша и Анни Жирардо. Если можно, расскажите, пожалуйста. Или Вы вообще о другом, и я Вас неправильно поняла. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
ЛВБ Опубликовано 23 сентября, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 23 сентября, 2018 Спасибо, ошиблась. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Larisa D Опубликовано 29 сентября, 2018 Автор Жалоба Поделиться Опубликовано 29 сентября, 2018 Дорогие мои, я наивно полагала, что мне удастся совместить работу, написание отзыва и подготовку к аттестации. Увы... Мне нужно ещё дней 7-10, чтобы закончить подготовку документов к аттестации, и тогда, если интерес к отзыву не угаснет, я снова смогу продолжить свой рассказ. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
olga_vega Опубликовано 29 сентября, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 29 сентября, 2018 Лариса, готовься к аттестации! Мы подождем! По себе знаю , как трудно собрать все документы к ней! Успешной аттестации!!! Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Larisa D Опубликовано 3 октября, 2018 Автор Жалоба Поделиться Опубликовано 3 октября, 2018 Кальвадос. «Напиток грёз» или Тысяча чертей яблок в одном бокале. «Я много думал о кальвАдос, А может быть, о кальвадОс? О, Боже мой, какая жалость, Что пью его, не сняв вопрос. Как много мнений в данной теме, Но все приходят к одному: Налейте водки юной деве, И ударенья ни к чему» Валерий Пронин. С Кальвадосом в нашей семье связана забавная история. Года два назад племянник отправился в своё первое путешествие по Нормандии. Лет ему к тому времени было не сказать, чтобы очень много, ну, что-то около двадцати семи. Про Кальвадос, он вроде бы где-то что-то слышал, но особо как-то не вникал, запомнил только, что сей славный напиток каким-то образом связан с яблоками. «Что-то типа сидра», - решил он и отправился в Руан. День выдался жарким, пить хотелось просто ужасно. «Вот бы сейчас соку… яблочного… или сидра… или этого, как его…э-э-э… кальвадоса» - подумал он и зашёл в ближайший ресторанчик. Удобно расположившись за столиком, жестом подозвал официанта и бодрым голосом произнес по-английски: - A pint of Calvados, please! (Пинту кальвадоса, пожалуйста!) (Напоминаю, что пинта у британцев чуть больше половины литра). Лицо официанта на мгновение вытянулось, но потом снова приняло прежнее спокойно-приветливое выражение. - Видите ли, сэр, - отчеканил официант по-английски, - у нас нет пинт. - Ну, не вопрос, тогда принесите его в самом большом бокале, который у вас есть! – попросил племянник - Хорошо, сэр, - услужливо ответил официант и скрылся. Через несколько минут он появился с огромным бокалом янтарного напитка в руках. На подносе красовался «комплимент» от заведения в виде большой тарелки с яблоками, грушами, бананами и клубникой. Ничего не подозревающий племянник отхлебнул залпом полбокала Кальвадоса и … тут вдруг понял, что в его жизни наступил полный и аккынчательный кирдык))). Слёзы полились по щекам градом, дыхание перехватило, сердце заколотилось, а вся жизнь одним махом пронеслась перед глазами))). - О-о-о-х, - только и смог выдохнуть он, заедая «божественный» напиток клубникой, смешанной пополам со слезами. Но помня бабушкин девиз: «Сдохни Умри, но держи марку!», он её, эту, блин, марку, держал… из последних сил… Ну, а куда ему было деваться-то))). С тех пор кальвадос он не пьет. И нам не советует). «Он глядел в окно и чувствовал, как в жилах переливается сверкающий кальвадос. Удары пульса смолкли, поглощенные просторной, емкой тишиной, в которой заглохли пулеметные очереди без устали тикающего времени». Эрих Мария Ремарк Когда в молодости я читала эти строки из «Триумфальной арки», моя фантазия охотно рисовала мне немолодого мужчину с бородой и бокалом кальвадоса в руке. У него были густые, зачёсанные назад, темные волосы и серые печальные глаза. Мечты, да горстка воспоминаний – вот и всё, что осталось у него от прожитой жизни, да вот ещё бокал кальвадоса, который был способен остановить время… Мне всегда было интересно попробовать на вкус этот загадочный напиток, так разрекламированный Ремарком в «Триумфальной чарке арке». Помните, герои романа пьют Кальвадос при каждом удобном (и неудобном) случае, «Кельнер вернулся с бутылкой, неся ее бережно, как запеленатого младенца... - Такого кальвадоса я никогда не пила, — сказала она и сделала второй глоток. — Его не пьешь, а словно вдыхаешь». Или вот ещё: «Дай мне еще кальвадоса, — сказала Жоан— Похоже, он и в самом деле какой-то особенный… Напиток грез…» На мой взгляд, производители Кальвадоса просто обязаны скинуться Ремарку на памятник))). А вспомните Айседору Дункан – эту незаурядную женщину, уникальность которой проявлялась буквально во всем. Вот скажите, что по общепринятым стандартам должна любить женщина? Правильно! Шампанское! Ну, в крайнем случае, вино. Но не тут–то было! Айседора Дункан с удовольствием пила сорокаградусный кальвадос, который успокаивал её после тяжелых выступлений. Кстати, Pere Magloire создал в честь Айседоры Дункан уникальный кальвадос «Pere Magloire Isadora» - самый лёгкий, нежный, мягкий и женственный из всех кальвадосов, «в аромате которого «танцуют» нотки груши, яблоневого цвета и дуба». Очень красивая бутылка, правда? Наверное, и вкус соответствующий. (фото из интернета) А скажите-ка, а кто нас всех познакомил со словами «аперитив», «дижестив», «дайкири», «кальвадос»? От кого наши люди узнали, что пить надо не просто, чтобы напиться, а правильно - медленно и со вкусом? Ну, конечно, от старика Хема! Хемингуэй считал кальвадос философским напитком и утверждал, что «если Вы любите природу, то Вы просто не можете не любить кальвадос»). А Жорж Сименон? А-а-а … Так, на этом, пожалуй, закончим, тут можно продолжать бесконечно. В общем, наконец-то мы едем попробовать знаменитый кальвадос – «напиток грёз», «солнечное сердце» и «жидкий янтарь» Нормандии, о котором я вам тут уже все уши прожужжала). Для тех, кто не в курсе, кальвадос - это крепкий напиток, что-то типа коньяка, только из яблок. А ещё, Кальвадос (уже с большой буквы) - знаменитый департамент Нормандии, где этот крепкий напиток и производят. Короче, пока мы в России веками варили варенье и компот из яблок (не считая плодововыгодной плодовоягодной), французы придумали кальвадос, и вот уже больше пятисот лет радуют его вкусом и ароматом весь мир. В общем, мы с вами отправляемся на знаменитую винокурню Chateau du Breuil, жемчужину региона Pays dAuge, где производят один из самых знаменитых кальвадосов во Франции. Да что там во Франции… В мире! Если я скажу, что винокурня находится в здании старинного замка, вы мне поверите? Думаю, что, ни разу даже и не удивитесь. Не, ну, правда, если завод по производству «Бенедиктина» находится во дворце, почему винокурня не может находиться в замке XVI века? Железная логика!) Ну, вот да, не нашлосЯ у этих нормандцев других помещений для винокурни, кругом же ж, куда ни плюнь, одни дворцы, да замки… Ох… А замок этот, между прочим, находится посреди сказочно-красивого леса с многовековыми деревьями. Повсюду - тенистые аллеи, журчащие ручейки, мягкие зелёные лужайки, яркие цветники, а между ними - фахверковые домики с розовыми черепичными крышами… Очередная нормандская сказка! Не верите? Ну, вот сами посмотрите! А не выпить ли нам с вами кальвадоса прямо на полянке? Присаживайтесь, а я прилягу тут где-нибудь в тенёчке под кустиками). Эх, лепота-а-а! О какой такой экскурсии вы говорите? Мне и здесь неплохо! Бросьте нас с кальвадосом прямо тут, а на обратном пути заберёте))). Непередаваемой красоты место! Можно просто побродить по парку, можно устроить пикник на травке, любуясь видами замка, можно сходить на экскурсию, чтобы посмотреть и послушать, как делается кальвадос, а можно зайти в магазинчик и прикупить этого самого кальвадоса домой. А потом, дождливой осенью, устраивать себе ностальгические «нормандские вечера» под бокал кальвадоса… Вот же далась мне эта Франция… Ох… Кажется, я заболела… Да, точно! У меня ОРФИ. Знаете, что это такое? Острая респираторная французская инфекция. Она передаётся воздушно-капельным путём от больного к здоровому. Меня ей Нина Джуромская заразила. Держитесь от неё и от меня на всякий случай подальше, а то подхватите вдруг тоже эту французскую "заразу"))). Кстати, в этом маленьком фахверковом домике находится магазин, где можно приобрести знаменитый «Chateau du Breuil». В конце экскурсии мы обязательно сюда заглянем и непременно всё распробуем. А вон и сам замок из-за деревьев показался! Он небольшой, лёгкий и очень изящный. В XVI веке его владельцами были потомки викингов – семейства с известными фамилиями Букето и Монтгомери. А в прошлом веке замок купила семья Бизуар, из поколения в поколение передающая местные секреты изготовления кальвадоса, о которых я вам сейчас в двух словах расскажу. Не обо всех, конечно, а только о тех, о которых нам с вами дозволено узнать). Ну, конечно же, начинается процесс производства кальвадоса осенью со сбора урожая. Представляете, в собственности компании находится 42 гектара земли, засаженных 22 тысячами яблоневых деревьев разных сортов! Почему разных? А потому, что кальвадоса, изготовленного из одного сорта яблок, попросту не бывает. Неповторимость букета как раз и достигается смешиванием сладких, горьких, кислых и горько-сладких яблок. Кстати, вы не задавались вопросом, почему большинство яблок, растущих в Нормандии, небольшого размера? Оказывается, маленькие яблочки обладают необыкновенно ярким ароматом, что и делает букет кальвадоса таким богатым и насыщенным. Так, ну, я отвлеклась… Мороки с собранными яблоками очень много, ведь каждое яблочко нужно тщательно отобрать, следя за тем, чтобы не попались гнилые или больные. После этого разные сорта яблок смешивают, из них отжимают сок, который бродит не менее 6 недель. Когда яблочный сидр выстоится и приобретёт необходимый букет, начинается очень важный процесс - дистилляция, то есть перегонка, она в Chateau du Breuil двойная. Представляете, для получения 1 литра кальвадоса требуется 14 литров сидра, который получают из 20 килограммов яблок! И наконец, начинается самый интересный процесс - выдержка, ведь только длительное старение в дубовых бочках придает кальвадосу такие великолепные ароматные нотки во вкусе и запахе. Для производства бочек используют только сердцевину 100-летних нормандских дубов. Оказывается, перед использованием бочка 3 года выстаивается, а затем обжигается изнутри, чтобы придать напитку аромат дыма. Для бочки подбирают такую древесину, чтобы она пропускала воздух и кальвадос «дышал», из-за этого он теряет до 2% объёма в год. Эти потери в винокурне с юмором называют «долей ангелов». Ох, ангелы в погребе, наверное, вечно пьяные). Находясь в подвале с бочками, мы это ощутили на себе! Вы знаете, если погулять здесь часа два, то дегустация может уже и не понадобиться))). Гид, которая проводила экскурсию по винокурне, рассказывала настолько здорово и увлекательно, что я слушала её, открыв рот, периодически даже забывая фотографировать. Вот знаете, бывают такие люди, обладающие каким-то особым магнетизмом, о чём бы они не говорили, их хочется слушать бесконечно. Рассказ о сложном процессе дистилляции звучал в её исполнении просто как песня! А ещё прямо на бочках нам показали великолепное световое шоу, рассказывающее об этапах производства кальвадоса. Это было очень необычно, красиво и интересно! Моему восторгу не было предела! Какое там световое шоу на стенах Руанского собора, я вас умоляю))). Это видео с кусочком шоу - принадлежит моей одногруппнице Ирине Филипповой. Помните, как аппетитно в главе об Онфлёре она ела устрицы? Ирочка, спасибо большое! А также - большущее спасибо Саше (pushal) за помощь с видео! А теперь пойдёмте пробовать кальвадос! Сколько уже, в конце - концов, можно о нём просто говорить!) Вон, кстати, слева на фотографии наш замечательный гид по винокурне «Chateau du Breuil». Кстати, лучше и правильнее всего пить кальвадос из специальных бокалов для кальвадоса, которые имеют форму тюльпана и толстое дно, вот таких, как на фотографии. Но если у вас таких нет (у меня вот нет!), то лучше всего подойдут бокалы для коньяка (хоть это и неправильно). Ну, что? Пробуем? Копирую цитату, бо лучше автора точно не скажу:«Ах, как он играет! Сначала чувствуется дым свежеразожженного костра осенним вечером у леса, потом проскакивают легкие нотки добротной кубинской сигары и цедры апельсина… Потом приходит "визуальный образ" какого-то фрукта, с красновато-коричневой и слегка "пупырчатой" поверхностью. Думал сначала, что "подгнившая клубника", но списал на millefogli co свежей оной, к которой и подали этот божественный эликсир. Потом осенило! Это ж сушеный инжир! Только он не до конца еще успел "скукожиться". Потом откуда-то взялся лайм - тоже цедра и тоже уже слегка подвявшая - как будто ее "подали" на тарелке с толченым тростниковым сахаром (я этого кальвадоса выпил 25 грамм, вы не подумайте что глюки пошли ;). Под конец появились тона ванили, шоколада и старого, засахаренного гречишного меда. А какой он мягкий на вкус… М-м-м-м...» (фото из интернета)Кальвадос, кстати, называют «королем дижестива», поскольку он является просто идеальным напитком для завершения трапезы. Между прочим, во Франции есть традиция – «Trou Normand». Дословно название звучит как «нормандская дыра», а зародился этот обычай в варварские времена, когда участники застолья не знали меры в еде и, выпив бокал кальвадоса, продолжали свое веселье. Вот вам и ответ, почему французы после поглощения фуа-гра и всяких там macarons, остаются такими стройными). Всё. Надо начинать пить… кальвадос). Кстати, он прекрасно сочетается с кофе, фруктами, шоколадом и сигарой… Решено. Начну пить и ещё курить сигару))). Ну, а теперь давайте попробуем поммо. Он производится путем смешивания кальвадоса и яблочного сусла (сидра, который пока еще не успел забродить). Мне он как-то не показался, а может, я просто не успела его распробовать… Зато мне очень понравился яблочный ароматный ликёр, бутылочку которого мы прикупили домой. Вон он посередине. В общем, длинными зимними вечерами… Ну, вы поняли))). Но вернёмся к кальвадосу. Два слова по поводу сочетаемости… Считается, что кальвадос шикарен сам по себе, и что всего лишь один продукт сочетается с ним идеально. Догадались, какой?) Ну, конечно же, сыр, причем, нормандский, мягкий. Знатоки рекомендуют выбирать пикантные сорта с ярко выраженным вкусом: ароматный «Пон л`Эвек», пикантный «Камамбер» и острый «Ливаро». Некоторые утверждают, что такое сочетание в сто раз удачнее привычного сочетания с вином. Оформление «Chateau du Breuil» тоже очень достойное. Бутылки стройные и очень элегантные. Каждая запечатана вручную сургучом и обвязана нитью, так что процесс раскрывания бутылки — целый ритуал с раскрытием некоего таинства).. А ещё на винокурне есть забавное развлечение: на специальных весах установлено кресло, когда вы в него садитесь, на экране высвечивается пересчёт вашего веса в яблоках. Ирочка вот, например, весит всего 688 яблок! Навеселилась вся группа от души. Победил Николай, он весил тысячу с хвостиком. А меньше всех в яблоках весила наша Наташа))). (видео Ирины Филипповой, голос за кадром Дануты) Знающие люди говорят, что кальвадосу «Chateau du Breuil» нет равных, и что его вкус намного отличается от всех остальных напитков данного класса. Описывать его дальше нет смысла, лучше всего самим ощутить этот легкий фруктовый аромат и лично убедиться в его превосходстве. Цена у него недешёвая, но, поверьте, он этих денег стоит! Ведь романтика, волшебство, и изящество просто бесценны, как бесценно солнечное тепло, которое жарким летом грело яблоки в старом нормандском саду, а теперь пришло греть наши сердца длинными осенними вечерами… - У вас будет минутка поговорить о смысле жизни? - Нет ... - Хорошо. Пойдем длинным путем....Хотите выпить кальвадоса?))) Это всё про Кальвадос, но ещё не всё про Нормандию. Встречаемся в Лизьё в Базилике Святой Терезы. Глава будет совсем крошечная, но соединять её с кадьвадосом мне совсем не захотелось. Ведь там совсем другая история… Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
МЕЧТА Опубликовано 3 октября, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 3 октября, 2018 Я не слишком большой любитель алкоголя)). Но, Лариса, твоя заздравная песня кальвадосу зацепила. Так и хочется после такого рассказа сказать "Наливай!!!!"))) Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
natusik Опубликовано 4 октября, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 4 октября, 2018 Ох, ну как же все вкусно и красиво... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
джуромская нина Опубликовано 4 октября, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 4 октября, 2018 Лариса! Спасибо тебе большое за очередную "жемчужинку" в твоем "колье" "Устрицы и шампанское"! Как всегда классно и читается на одном дыхании! Мне ооооочень понравилось! У меня к кальвадосу также очень трепетное отношение. Впервые об этом чудо напитке я узнала из своей любимой книги Ремарка же "Три товарища" и долго гадала, что же это такое и почему герои Ремарка так обожали это. И вот в 1976 году в рамках моей языковой стажировки во Франции нас вывезли на 3 дня в Нормандию и дали ЭТО попробовать. Я не любитель крепких напитков/, но вкусный яблочный аромат этого напитка мне запомнился. Мои друзья-французы из города-побратима Орли кальвадос не пили, поэтому моя следующая встреча с кальвадосом состоялась только в 2014 году в туре "Вся Франция" с отличным гидом Алексеем Кручининым. О, как он нам рассказывал об этом ароматном чуде! Это надо было слышать! Самые убежденные трезвенники после пламенных речей нашего Алексея горели желанием немедленно попробовать ЭТО! А какие дегустации он нам устраивал! С тех пор я очень люблю сидр, не очень поммо, и стала пробовать кальвадос. Ну а потом я начала ездить с "золотым фондом" ТТВ - Натальей Луари и Людмилой Меркушевой, и моя история любви с кальвадосом продолжилась. Да, и мой приятель по турам Володя - большой знаток и ценитель этого напитка и, конечно, всегда давал мне пригубить из своего бокала. Будучи в Онфлёре мы постоянно дегустировали этот напиток, и это всегда был именно Château de Breuil. Правда, в самом замке я не была, поэтому тебе еще и спасибо за увлекательную экскурсию по этому красивому месту. Вам чертовски повезло! Завидую! Спасибо тебе еще раз за такой красивый ароматный рассказ! Кстати, в августе на мой день рождения мы мы выпили бутылку кальвадоса и Помероля. Мои подружки впервые попробовали кальвадос и очень оценили его вкус, ну а мне, конечно, больше понравился бархатный насыщенный вкус Помероля. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Larisa D Опубликовано 4 октября, 2018 Автор Жалоба Поделиться Опубликовано 4 октября, 2018 03.10.2018 в 22:34, МЕЧТА сказал: Я не слишком большой любитель алкоголя)). Но, Лариса, твоя заздравная песня кальвадосу зацепила. Так и хочется после такого рассказа сказать "Наливай!!!!"))) Маришка, да я ведь тоже не особый любитель алкоголя, больше, скорее, гурман... Особенно это касается крепких спиртных напитков, которые мне больше нравится нюхать, чем пить). Но тут особая песня! Кальвадос надо обязательно попробовать! Говорят, что бокал с кальвадосом нужно долго согревать ладонями, словно передавая ему часть своей души. И, главное - не торопиться, ведь кальвадос требует вдумчивого отношения и уважения; нетерпения он не оценит. Располагаемся поудобнее, наливаем золотистый кальвадос в бокал, ставим на стол красиво выложенный десерт, тарелочку с нормандским сыром и ....маленькими глотками наслаждаемся жизнью! Ну, за нас! И за Францию, конечно! (фото из интернета) 15 часов назад, natusik сказал: Ох, ну как же все вкусно и красиво... Наташа, спасибо! Надеюсь, что дальше будет только красивее и вкуснее, ведь впереди Бретань! А пока делюсь вкусным рецептом горячего кофейного коктейля с кальвадосом по-нормандски, который особенно хорош в прохладные осенние дни (кальвадос можно заменить на коньяк, ром или виски): 2 части кальвадоса, 2 части горячего кофе, 1 часть взбитых сливок В термостойкий бокал наливаем кофе, добавляем кальвадос, перемешиваем и сверху украшаем взбитыми сливками. Думаю, что выглядеть он будет вот так. Это - фотография ирландского кофе, который я первый раз попробовала в Испании. Я ж ни сном, ни духом не предполагала, что ирландский кофе содержит виски. Эффект был просто "потрясающим". Ой...))). 3 часа назад, джуромская нина сказал: Лариса! Спасибо тебе большое за очередную "жемчужинку" в твоем "колье" "Устрицы и шампанское"! Как всегда классно и читается на одном дыхании! Мне ооооочень понравилось! У меня к кальвадосу также очень трепетное отношение. Впервые об этом чудо напитке я узнала из своей любимой книги Ремарка же "Три товарища" и долго гадала, что же это такое и почему герои Ремарка так обожали это. И вот в 1976 году в рамках моей языковой стажировки во Франции нас вывезли на 3 дня в Нормандию и дали ЭТО попробовать. Я не любитель крепких напитков/, но вкусный яблочный аромат этого напитка мне запомнился. Мои друзья-французы из города-побратима Орли кальвадос не пили, поэтому моя следующая встреча с кальвадосом состоялась только в 2014 году в туре "Вся Франция" с отличным гидом Алексеем Кручининым. О, как он нам рассказывал об этом ароматном чуде! Это надо было слышать! Самые убежденные трезвенники после пламенных речей нашего Алексея горели желанием немедленно попробовать ЭТО! А какие дегустации он нам устраивал! С тех пор я очень люблю сидр, не очень поммо, и стала пробовать кальвадос. Ну а потом я начала ездить с "золотым фондом" ТТВ - Натальей Луари и Людмилой Меркушевой, и моя история любви с кальвадосом продолжилась. Да, и мой приятель по турам Володя - большой знаток и ценитель этого напитка и, конечно, всегда давал мне пригубить из своего бокала. Будучи в Онфлёре мы постоянно дегустировали этот напиток, и это всегда был именно Château de Breuil. Правда, в самом замке я не была, поэтому тебе еще и спасибо за увлекательную экскурсию по этому красивому месту. Вам чертовски повезло! Завидую! Спасибо тебе еще раз за такой красивый ароматный рассказ! Кстати, в августе на мой день рождения мы мы выпили бутылку кальвадоса и Помероля. Мои подружки впервые попробовали кальвадос и очень оценили его вкус, ну а мне, конечно, больше понравился бархатный насыщенный вкус Помероля. Нина, спасибо тебе большое! Ну, я же буквально "растекласЯ" и "размазаласЯ" вся от твоих тёплых слов). Как я рада, что глава про кальвадос тебе понравилась! Вчера с удивлением прочитала, что во время войны кальвадосом во Франции не только грелись, но и «поили» танки. Оказывается, в 1941 году правительство Франции приняло решение изъять все крепкие спиртные напитки для получения горючего. И кальвадос стал согревать не только сердца французских солдат, но и сердца французских танков, которые изо всех сил пытались остановить фашистов. Но в итоге командование вынуждено было отказаться от этой затеи, так как от этого страдал боевой дух армии. Французам просто невыносимо было лить любимый кальвадос «мимо бокала»))). Побежала читать про "Помероль". "Апероль" знаю и люблю, а вот что за "зверь" такой "Помероль", понятия не имею. Если мне не изменяет память, ты в какой-то из своих глав говорила, что это красное вино из Бордо, но я не особо в этом уверена... Надеюсь, что видео про винокурню "Château de Breuil" тебе и всем читателям нашей темы понравится. Оно довольно длинное, около 9 минут, но, на мой взгляд, очень интересное и познавательное. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
джуромская нина Опубликовано 5 октября, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 5 октября, 2018 Да, Лариса. Помероль - это очень известное красное вино из Бордо. Это вино делают из 3-з сортов винограда - мерло, каберне фран и каберне совиньон. Я об этом вине впервые услышала от Наташи Луари, потом в Париже я его попробовала в известном ресторанчике Le Fumoir около Лувра. И мне это бордосское вино очень понравилось - бархатный насыщенный вкус. У меня дома есть еще одна бутылка Помероля. И спасибо за ролик с Château du Breuil, очень интересно! Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
ТатьянаМ Опубликовано 5 октября, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 5 октября, 2018 Лариса, Нина, все читатели ваших тем и все форумчане - педагоги, с праздником вас! Здоровья, любви, счастья, успехов! Сегодня, кроме вашего праздника, день рождения великой актрисы Инны Чуриковой. Я вспоминала фильмы с ее участием, и наткнулась на ролик из фильма «Старшая сестра» с тремя замечательными актрисами. И подумала, что в нем есть все о творчестве, человеческих взаимоотношениях, сочувствии, понимании. То, что нужно всем нам, а учителям и вообще творческим людям, которыми вы несомненно являетесь, особенно. Пусть в ваших жизнях будет как можно больше добрых слов, ведь любовью оскорбить нельзя, будьте веселыми, счастливыми, приносящими радость. Уверена, что для ваших учеников, так же, как и для нас, вы самые умные, самые красивые, самые справедливые. Пусть никогда не иссякает ваша творческая энергия! Ну, в общем, посмотрите, сами всё поймете, что я хочу сказать вам и пожелать. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
джуромская нина Опубликовано 5 октября, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 5 октября, 2018 Спасибо тебе, моя дорогая Татьяна за такое теплое и как всегда умное поздравление. Не все наши ученики понимают сейчас наша отношение к ним, многие считают, что мы слишком придираемся к ним и слишком много требуем от них, да и слишком суровы подчас. Они поймут позже, что все это делалась им же во благо. Вот выпускники, когда приходят, всегда благодарят нас за нашу требовательную справедливость. А фильм "Старшая сестра" я тоже очень люблю. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Larisa D Опубликовано 5 октября, 2018 Автор Жалоба Поделиться Опубликовано 5 октября, 2018 Танечка, спасибо тебе большое за такое душевное поздравление и чудесные пожелания! Ну, о-о-очень приятно! От всей души поздравляю всех педагогов с Праздником! Будьте здоровы, любимы и счастливы! Благополучия вам, душевной гармонии и взаимопонимания!"Все взаимозаменяемо. Все возвращается. Добро добром, зло злом, нежность нежностью. Ты всегда получаешь столько, сколько отдаешь. Все просто. Хочешь больше - отдавай больше. Больше сил, больше времени, больше любви и все вернется, в самый неожиданный момент". Ошо Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Larisa D Опубликовано 10 октября, 2018 Автор Жалоба Поделиться Опубликовано 10 октября, 2018 Маленькая Тереза из Лизьё или «История одной души». - Что ты рисуешь, мое Солнышко? - Бога! - Но его же никто не видел! - Дай мне еще пять минуточек и увидишь... Нил Доналд Уолш «Одним предчувствием Христа Живет нутро мое... - Так говорила у креста Тереза из Лизье. Полмира привлекла, шутя, Религией простой. Могло ли кроткое дитя В мгновенье стать святой? Потупив свой небесный взгляд, Она глядит на нас. Так только ангелы глядят, Не поднимая глаз. И прямо в душу - вечный свет - Струится чистота. Звучит молитва, как завет Спасителя Христа. В забытой келье без огня, Не замечая тьму, Я прошепчу: «Веди меня, Веди меня к Нему!» Crazyroze - И, всё-таки, я не совсем понимаю, что такого особенного совершила эта маленькая девочка, ведь она не основала никакого религиозного течения, не решила никаких глобальных проблем и не сделала никаких удивительных открытий, - размышлял вслух Володя после посещения Базилики Святой Терезы в Лизьё. - Ну, я понимаю, Иоанн Златоуст или, например, Августин… Но как можно поставить в один ряд с ними этого ребёнка, не имеющего ни жизненного опыта, ни образования… Не слишком ли легкий путь к святости получился у этой девочки? - Да нет, у неё был свой, особенный, путь святости, он совсем не был лёгким и заключался в выполнении ежедневных маленьких обязанностей и совершении каждодневных крошечных «подвигов». Пусть она не совершила никаких великих деяний, но этот путь вдохновил тысячи людей, которые вели обычную жизнь и хотели к этой святости хоть как-то прикоснуться. Мне кажется, что Тереза напомнила людям незыблемую истину: если хочешь, чтобы добро победило зло, люби, твори добро, научись прощать и начни бороться со злом прежде всего с самого себя.. - Сказка какая-то… Не знаю, мне кажется, что её история - не более, чем сюжет для грустного и красивого фильма… Ну, что ж, попробую рассказать вам историю маленькой Терезы, а там уже вы сами решите, что к чему… Постараюсь не отвлекаться и написать только о самом главном, хотя, трудно сказать, что в этой истории главное, а что – нет… Иоганн Себастьян Бах «Хорошо темперированный клавир". «Прелюдия ми-бемоль-минор», исполняет великий Святослав Рихтер. ... Итак, история Святой Терезы из Лизьё началась почти полтора века назад… Когда девочке исполнилось четыре года, у неё умерла мать, а в девять лет Тереза так серьезно заболела, что думали, что она уже и не выживет вовсе... Как-то раз Тереза увидела, как отец молится возле статуи Девы Марии о её спасении и тоже стала молиться. И вдруг в один прекрасный день Дева Мария … улыбнулась Терезе, и с этого момента она начала выздоравливать. Отец очень баловал её, не позволяя делать никакой домашней работы. Когда девочка заправляла постель, она думала, что делает всем о-о-очень большое одолжение). А ещё, она очень часто плакала по поводу и без, и, как ни пыталась сдерживать свои эмоции, ничего у неё не получалось. (фото из интернета) Однажды на Рождество Тереза бежала домой из церкви, ей не терпелось заглянуть в башмачок с рождественскими подарками. Когда она поднялась по лестнице, то услышала голос отца: «Слава богу, девочке уже 14 лет, и я делаю это в последний раз!" Тереза замерла, однако, проглотив слезы, спустилась с лестницы и выразила удивление найденным в башмачке подаркам так, будто бы ничего и не слышала. Это была её первая маленькая победа. Через год Тереза вслед за тремя своими сёстрами ушла в монастырь. Первый раз она собиралась уйти туда, когда ей исполнилось девять лет, но настоятельница монастыря отказала ей, мотивируя тем, что она ещё очень мала. Но Тереза не опустила руки, а пошла дальше - к епископу. Когда же и епископ отказал ей, она снова не отчаялась и обратилась ещё выше. Куда? Да к самому Папе Римскому!) Не верите? А дело было так… Вместе с отцом и сестрой она оказалась на аудиенции у Папы. Как только она подошла к нему поближе, сразу кинулась в ноги и стала умолять о позволении вступить в монастырь кармелиток. Её вывели из зала двое стражников, но разрешение от Папы она, всё - таки, получила! Все её романтические представления о монастыре рухнули в один миг, но она не стала отчаиваться. Тереза прекрасно понимала, что, будучи монахиней, она никогда не сможет совершить великих деяний и пользовалась любым случаем, чтобы принести жертву, неважно, какой бы маленькой она не была... Она улыбалась сестрам, которые ей не нравились, она ела все, что ей давали, не жалуясь, а однажды Терезу обвинили в том, что она разбила вазу. Несмотря на то, что это была не ее вина, она не спорила, а упала на колени и молила о прощении. Но Тереза не хотела быть просто хорошей, она хотела быть святой. «Я всегда хотела стать святой. Бог не заставляет меня желать чего-то невозможного и поэтому, несмотря на мою малость, я могу стремиться к святости. Я не могу вырасти выше, стать больше, чем я есть сейчас, значит, я должна смириться с этим и принять себя такой, какая я есть со всеми моими бесчисленными недостатками. Но я буду искать какие-нибудь возможности, чтобы попасть на небеса, найдя свой собственный путь, пусть очень короткий и прямой, но совершенно новый». Спустя какое-то время, Тереза заболела туберкулёзом, но всё равно продолжала работать и писать дневник, который вела с детства. Она изо всех сил улыбалась, старалась быть энергичной и не подавала виду, что больна. Это удавалось ей настолько хорошо, что некоторые думали, что она просто притворяется. Тереза понимала, что скоро умрёт и мечтала о работе, которую будет делать после смерти, помогая всем, кто живет на земле. «Я вернусь, - писала она. - Мои небеса будут на земле». Тереза умерла в возрасте 24 лет. До последней минуты она молилась и, несмотря на страшные страдания, ни на что не жаловалась… (фото из интернета) После смерти Терезы Полина собрала все, написанное сестрой, издала и разослала «Историю одной души» в другие монастыри. Через два года семье пришлось переехать, настолько велика стала известность Терезы, а в 1925 году она была канонизирована. Даже после своей смерти Тереза продолжала творить чудеса: «Во время первой мировой войны многие солдаты, читавшие дневники Терезы, носили частицы ее мощей и украшали стены окопов ее ликом. Один французский солдат рассказывал о необыкновенном происшествии, случившемся с ним на передовой. Дело было так… Он и другие солдаты читали Розарий, и он воззвал к Сестре Терезе. Когда сражение было в самом разгаре, он внезапно увидел ее стоящей около одного из орудий. Улыбаясь, она сказала ему: «Не бойся, я пришла, чтобы защитить тебя». Ни один из солдат не погиб, и вскоре все они вернулись с поля боя здоровыми и невредимыми». Кстати, говорят, что маленькая Эдит Пиаф прозрела после того, как бабушка отвезла её в Лизьё на могилу святой Терезы… Тереза всегда пользовалась во Франции, а особенно, в Нормандии, какой-то особенно трогательной любовью, и около века назад в Лизьё началось строительство великолепной Базилики Святой Терезы в знак любви и уважения к ней. Эта Базилика не может похвастаться возрастом, зато красотой и размахом – запросто! Вот даже и не знаю, с чем её можно сравнить… Может, с Храмом Христа Спасителя? Или Исаакием? Или парижским Нотр-Дамом? Этот белоснежный храм просто поражает своими размерами! Представляете, его длина 105 метров, высота 90 метров, а помещается в нём более четырёх тысяч человек! А по фотографии ведь и не скажешь! Внутри храм восхищает ничуть не меньше, чем снаружи. Снова невероятный объём и простор! А ещё - красивые расписные капеллы, великолепные мозаики и чудесные витражи… У меня было стойкое ощущение, что я попала в православный храм… Ну, в общем, это объяснимо, вот и Википедия пишет, что стиль базилики романо-византийский, хотя, как по мне, так там сплошная эклектика. Не, ну, правда, чего там только не намешано, мне вот даже в какой-то момент соцреализм примерещился))). Внутри храм не разделен колоннами на проходы, поэтому обзор открывается просто фантастический! Да и центральный купол тоже не «подкачал», красоты он, доложу я вам, просто невероятной! Несмотря на огромный размер, находиться в храме очень спокойно и уютно. Золотой солнечный свет, пробивающийся через стёкла витражей, струится по стенам и заливает всё вокруг мягким теплым светом… Как же называется это состояние абсолютной душевной гармонии, которое там испытываешь? Ах, да… Ну, конечно же, благодать… «Когда я буду на Небе, я подойду к Господу Богу, и он спросит меня: «Что ты хочешь, девочка моя?» И я отвечу: «Счастья всем, кого я люблю!» - писала Тереза. Я тоже больше всего на свете хочу счастья тем, кого люблю… Об этом и молюсь, как умею… «Пошли, Господь, терпения и сил, Чтоб сохранить любовь к себе и к ближним, Чтоб я желал теплом делиться лишним, С любым, кто бы тепла ни попросил. Пошли мне, Бог мой, храбрости такой, Чтоб жизнь отдать за слабых и несчастных, Чтоб каждый день, – и ясный, и ненастный, – Их радовал теплом и красотой. И дай мне, Бог, умение прощать И не хранить обид пустых и горьких, И счастье верить каждому настолько, Чтоб перед каждым душу открывать. И ниспошли любви такой святой, Чтоб ангелы о ней стихи писали, И чтобы даже ветры замирали, Любви моей коснувшись неземной. Пошли, Господь, добра и простоты, И снега, чтоб был белым и пушистым. Чтоб грешный мир стал наконец-то чистым, Пошли всем грешным душам чистоты…» «Как же я буду несчастна на Небе, если не смогу делать на земле приятное тем людям, которых люблю! Я вернусь… я спущусь… особенно сильно я чувствую, что скоро начнется моя миссия, которая состоит в том, чтобы дать людям мой малый путь и чтобы Господа Бога любили так, как Его люблю я. Если Господь Бог исполнит мои желания, то до скончания века свое Небо я проведу на земле. Да, свое Небо я хочу провести, делая добро на земле». Тереза из Лизьё. «История одной души. Эпилог» Выхожу из Базилики потрясённая. Наташа о чём-то говорит, но я её практически не слышу… Что? Ах, да, мы едем в собор Сен-Пьер, конечно-конечно, я помню, он тоже заслуживает нашего пристального внимания… «Да-да, Сен-Пьер…», - бормочу я, улетая мыслями далеко-далеко… В общем, про собор Святого Петра в Лизьё никакого вразумительного рассказа от меня не ждите, бо я в упор не помню, что нам о нём рассказывала Наташа…) Единственное, что могу утверждать точно, так это то, что он просто необыкновенно красив, строен, лёгок и высок. Этакий элегантный образец ранней готики XII века. Ощущение, что он сейчас просто взмоет в небо, и поминай, как звали))). Не собор – живая открытка! Перед входом в храм поднимаю голову и вздрагиваю от внимательного взгляда гаргульи, пристально рассматривающей посетителей. «Да чтоб тебя!» - «ласково» говорю я ей и тут же спотыкаюсь. Хорошо, что рядом Володя, а то пахать бы мне носом по старой булыжной лестнице собора метров так десять точно… И рассказывай потом всем, что дело тут вовсе не в кальвадосе, а во взгляде гаргульи))). В общем, с гаргульями шутить не рекомендую. Проверено на себе). Ну, сказать, что это – чистая готика, можно, конечно, только с натяжкой, романского стиля здесь намешано предостаточно!) Сажусь на скамью и наслаждаюсь покоем и тишиной. Я очень люблю готические соборы, в них моя душа чувствует абсолютную гармонию… Помните у Иосифа Бродского? «Сверни с проезжей части в полу- слепой проулок и, войдя в костел, пустой об эту пору, сядь на скамью и , погодя, в ушную раковину Бога, закрытую для шума дня, шепни всего четыре слога: - Прости меня»… Кстати, во время войны Лизьё был почти полностью разрушен, а вот красавец Сен-Пьер, один из немногих, пережил страшные бомбёжки 1944 года и выстоял. Говорят, что граф Анжуйский, он же герцог Нормандский Генрих, он же будущий король Англии и Алиенора Аквитанская (язык сломаешь, пока выговоришь) обвенчались именно в этом храме в XII веке. А ещё здесь похоронен епископ, который в своё время судил Жанну д'Арк… Да уж, пути Господни и вправду неисповедимы… Вместе с Наташей выходим во внутренний дворик храма… А потом - в небольшой парк, с симпатичными клумбами, тенистыми аллеями, фонтаном и детской площадкой. На этом наша экскурсия заканчивается. Пожалуй, это всё, что я хотела вам рассказать про Лизьё. Если у вас будет возможность хоть на короткое время заехать в этот маленький нормандский городок, обязательно воспользуйтесь ею, впечатления просто непередаваемые! Не зря его называют вторым Лурдом Франции. Отдельное спасибо нашей Наташе за потрясающую экскурсию! Когда она читала в Базилике выдержки из «Истории одной души» и стихи Терезы, у меня на глаза наворачивались слёзы… Да, и ещё… Перед тем, как поедете в Лизьё, обязательно почитайте «Историю одной души». Я прочитала её уже после тура и очень жалею, что раньше не нашла на это времени... «Любовью жить – дарить себя без меры, Любовь такая не перестает. И я дарю себя с простою верой, Когда ты любишь – ни к чему расчет. Все, что имела, много или мало, К Твоим ногам смогла я положить. Одно богатство у меня осталось – Любовью жить, любовью жить. Любовью жить и, страхи изгоняя, Забыть ошибки всех минувших дней. Любовь сильней греха. Она святая: В короткий миг грехи сгорели в ней. С любовью жить и умереть я рада, Чтоб разрешились узы навсегда. О, мой Господь, Ты станешь мне наградой, Я не ждала иного никогда. Тебя увижу и сольюсь с Тобою, Огня любви уже не потушить. Мне было так начертано судьбою: Любовью жить, любовью жить!» Святая Тереза из Лизьё Потрясающий клип! Вот просто мурашки по коже… Ди Майо – это американский музыкант, композитор и бас-гитарист группы «Manowar»., который работает в жанре хеви-метал. Великолепное исполнение «Ave Maria» Каччини! Любите друг друга! «Любите, несмотря ни на что, вопреки всему, находите в человеке положительные качества, воспринимайте его таким, какой он есть. Слушайте, не перебивая. Говорите, не обвиняя. Давайте, не жалея. Обещайте, не забывая. Отвечайте, не споря. Делайте, не жалуясь. Верьте, не сомневаясь. Прощайте, не упрекая. Непрестанно молитесь. И будет вам счастье…». Как же порой это бывает сложно… И всё равно… Любите друг друга! Не скучайте. Увидимся! Это всё про Лизьё, но ещё не всё про Нормандию. До встречи в Мон-Сен-Мишель! Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
джуромская нина Опубликовано 10 октября, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 10 октября, 2018 Лариса! Спасибо большое за твое еще одно исследование, такое умное, такое интересное и такое красивое (одно музыкальное сопровождение чего стоит!). Я о Терезе Лизьё тоже впервые услышала от нашей Наташи. И я тебя прекрасно понимаю: рассказывать о соборах и обо всем, что с ними связано, может, пожалуй, лучше всех других она - профессиональный искусствовед, ведь в Третьяковке проходящие экскурсоводы не работают! Я-то к ее классным рассказам уже привыкла - ведь уже 7 туров было с ней, но вот в Лизьё мне побывать не удалось, так ваш тур - это первый тур, где есть этот город. И я очень завидую, по-хорошему, тебе, что ты туда попала, да еще с таким классным гидом! Спасибо тебе за твой классный рассказ! Буду ждать продолжения! Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Larisa D Опубликовано 11 октября, 2018 Автор Жалоба Поделиться Опубликовано 11 октября, 2018 10.10.2018 в 22:09, джуромская нина сказал: Лариса! Спасибо большое за твое еще одно исследование, такое умное, такое интересное и такое красивое (одно музыкальное сопровождение чего стоит!). Я о Терезе Лизьё тоже впервые услышала от нашей Наташи. И я тебя прекрасно понимаю: рассказывать о соборах и обо всем, что с ними связано, может, пожалуй, лучше всех других она - профессиональный искусствовед, ведь в Третьяковке проходящие экскурсоводы не работают! Я-то к ее классным рассказам уже привыкла - ведь уже 7 туров было с ней, но вот в Лизьё мне побывать не удалось, так ваш тур - это первый тур, где есть этот город. И я очень завидую, по-хорошему, тебе, что ты туда попала, да еще с таким классным гидом! Спасибо тебе за твой классный рассказ! Буду ждать продолжения! Нина, спасибо большое за добрые слова! Очень рада, что рассказ про Терезу тебе понравился. Мне очень хотелось, чтобы он получился лёгким и немного наивным и сказочным, ведь в нашей жизни так не хватает волшебства, а ещё больше - чистоты, открытости и доброты, которых у этой маленькой девочки из Лизьё было в избытке. Очень люблю книгу Михаила Дымова "Дети пишут письма Богу". Ох, сколько там этой чистоты, трогательности и удивительной детской мудрости... Куда ж она с годами девается-то...- Почему весной, когда вечером Ты включаешь на небе звезды и дуешь на Землю теплый ветер и вокруг тихо-тихо, мне иногда хочется плакать? Наташа, 2 класс. - Почему люди вначале влюбляются, а потом тихо плачут? Андрей, 4 класс. - Если у меня что-то болит, это значит, Ты на меня сердишься? Гога, 4 класс. - Боженька, пусть я буду жить столько, сколько хочет мама. Вера, 1 класс. - Господи, я Тебе благодарна за все, что Ты мне раньше делал. Но помоги мне сейчас. Моего папу посадили ни за что в тюрьму, и теперь он уже сидит 8 месяцев. Я жду его все время. Я Тебя очень прошу, помоги мне. Это самая большая просьба. Потом я беспокоить Тебя никогда не буду. Даже если случится умирать. Ира, 4 класс. - Покажи мне тихонечко хоть одного ангела. Рая, 2 класс. - Не для себя прошу, для человечества. Сделай, пожалуйста, так, чтобы все на свете жили хоть на 11 лет больше, чем полагается. Артур, 2 класс. -Когда моя собака уйдет с Земли, возьми ее себе. Ты будешь иметь настоящего друга. Писать и какать выводи ее в семь часов, ест она все, не кричи на нее, она может цапнуть. Жора, 2 класс. -Тебе не кажется, что зря на Земле нет церквей для собак. Ведь любовь к собаке не бывает безответной. Роберт, 4 класс Я написал стихи. Они стыдные. Я их никому не показывал, но Тебе, Боженька, я покажу. Вот они: «Взрослые плачут слезами. Взрослые плачут глазами. Маленькие плачут сердцем, Маленькие плачут жизнью. Но если взрослый плачет, как маленький, Значит, он и правда плачет». Марик, 4 класс. И ещё одно любимое стихотворение в тему...«Письмо Богу. Саша. 8 лет». «Здравствуй, Бог! На небе тоже лето? Скажи, а ты - учился на отлично?!! Пишу тебе, чтоб попросить совета - Не знаю, как вести себя прилично. Брат рассмешил сегодня за обедом, И я на скатерть опрокинул суп... Почистил кошке зубы "бленд-а-медом", А он сказал, что я как пробка туп... Ты не подумай, он большой и сильный, И мама говорит, что в папу весь... Пишу тебе сейчас его мобильный Ты позвони - докажем, что Ты есть!!! А как там бабушка моя и такса Тоша? Сказали мне, что ты забрал их в Рай. Ты береги их, Боженька, хороший!.. Скажи, что любим, и привет передавай! И сделай так, чтоб звери говорили! Я речь их очень понимать хочу! Хочу, чтоб все они меня любили. Я знаю - занят ты. Я кошку сам учу... Еще, чтоб папа с мамой не ругались... И чтобы дедушка не кашлял по утрам... Чтоб люди на войне не убивались, А хочешь - ролики тебе свои отдам?.. По девочке одной скучаю крепко, Ее родители отправили на дачу! С моими мы теперь гуляем редко... Я взрослый. Я почти уже не плачу. А ты такой печальный на иконе!!! Что сделать мне, чтоб улыбнулся ты? Письмо тебе оставлю на балконе И эти белые, для бабушки, цветы...» Вика Дашкова Пётр Ильич Чайковский "Детский альбом" "Утренняя молитва" Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Larisa D Опубликовано 22 октября, 2018 Автор Жалоба Поделиться Опубликовано 22 октября, 2018 Мон-Сен-Мишель. Обыкновенное Чудо. «Сознайся, если не зануда, Что мы живём лишь ради чуда. Зимой и летом, ночью, днём Мы втайне думаем о нём. Гадаем - в чём, в каких одёжках И как - на крылышках, на ножках, С пустых небес, из глуби вод Оно появится вот-вот». Лариса Миллер - Вот представь себе, снится тебе посреди ночи, только не падай, сам Архангел Михаил, и ласково так говорит: «Приказываю тебе, Вовчик, построить на горе часовню!». Что делать будешь? – хитренько улыбаюсь я мужу. - Очень удивлюсь, перевернусь на другой бок и буду спать дальше, как ни в чём не бывало. Мало ли что ночью примерещиться может... - Ты думал, от Архангела Михаила так легко отделаться? Ага, щассс! – хохочу я. - На следующую ночь он снова является к тебе и с неким раздражением в голосе, прищурясь, говорит: «Вова, ну, ты что, глухой? Я тебе вчера русским языком велел построить на горе часовню! Не заставляй меня рукоприкладством заниматься!». Твои действия? - Не, ну, я слегка, для порядку, конечно, испугаюсь, перекрещусь, вспомню, много ли вечером кальвадоса выпил, перевернусь на другой бок и … буду спать дальше. Какая часовня? Ау! Мне в шесть утра на работу вставать). - Очень безответственное решение!) - Ты хочешь сказать, что на третью ночь… - Ну, конечно! Он снова явится тебе во сне и уже без лишних объяснений врежет своим перстом прямо в лоб, приговаривая: «Ну, что, Вовчик, будешь строить часовню? Или снова сделаешь вид, что ничего не понял?» Что теперь предпримешь? - Буду строить эту… как её… часовню… на горе, - смеётся Володя. - Вариантов-то, похоже, у меня нет, раз сам Архангел Михаил меня так «вежливо» об этом просит. - Ох, все вы, мужчины, одинаковые! Вот примерно так же повёл себя и епископ Обер, к которому 1300 лет назад во сне явился Архангел Михаил и велел построить на острове часовню. Между прочим, это вовсе не выдумка, ученые, действительно, обнаружили вмятину на черепе основателя монастыря. В общем, благодаря Архангелу Михаилу, остров посреди океана теперь так и называется Мон-Сен-Мишель - гора Святого Михаила. Только не смейся, я всю жизнь думала, что первое слово «Мон» обозначает «мой», ну, типа «mon cher» или «mon amour», мой Сен-Мишель, то есть. А оказалось, что не «mon», а «mont», гора, в общем… Ой))). Вот так, от нечего делать, стоя на парковке в ожидании шаттла, мы с мужем с удовольствием болтаем об истории острова Мон-Сен_Мишель, встречу с которым ждём с особым волнением и нетерпением. Раньше, когда ещё была дамба, автобусы подвозили туристов прямо к острову, а теперь, со строительством моста, всё изменилось: примерно в трёх километрах от него построили бесплатную парковку и инфоцентр, где можно подготовиться к встрече с восьмым Чудом света: выпить чашечку кофе, принять ванну и заглянуть в рукомойник (так наша Наташа всегда «обзывала» туалет)). Оттуда же, от инфоцентра, отправляются к острову бесплатные шаттлы - очень оригинальные автобусы, которым совсем не обязательно разворачиваться, так как кабина водителя находится у них с обеих сторон. Вот такой он, местный, сен-мишелевский, шаттл. Ну, что, поехали на встречу с Чудом? Народу в автобусе тьма, поэтому, зажатые со всех сторон, мы не то, что фотографировать, разглядеть толком ничего не можем). Спустя несколько минут, выходим из шаттла, и самая популярная достопримечательность Нормандии буквально «обрушивается» нам на голову… Эффект неожиданности полный: вокруг - абсолютно плоская песчаная равнина, и вдруг посреди неё, непонятно откуда, возникает огромная гора с городом и монастырём… Мозг и глаза напрочь отказываются в это верить, но, по мере приближения, мираж постепенно превращается в реальный величественный каменный остров. То, что раньше я столько раз видела на фотографиях, вдруг неожиданно предстает перед моими глазами! Красота и Величие просто невероятные! Все слова и умные мысли вылетают из головы напрочь, остаются только одни эмоции и желание беспрестанно фотографировать. Общих планов я нащёлкала там сто-о-о-о-лько! Просто не сосчитать!) Ну, хоть три, да выложу. Уж потерпите!) Чем ближе подходим, тем крепче ощущение, что крепостные стены – это продолжение скалы, потому как переход от породы к кладке практически незаметен. А порода здесь, между прочим, суперкрепкая - гранулит, она образовалась 20 миллионов лет назад. В общем, миражу-то нашему уже …дцать миллионов лет в обед исполнилось))). Очень хотелось посмотреть на Мон-Сен-Мишель во время прилива, но, увы, мы попали сюда в максимальный отлив… Хотя, в этом тоже есть свои плюсы: во время отлива вокруг острова можно спокойно гулять. Главное - не попасть в зыбучие пески и помнить, что во время прилива море возвращается со скоростью скачущей галопом лошади История острова о-о-о-чень длинная, если я начну её рассказывать, увязну по самые уши. А оно вам надо?) Поэтому, буквально два полтора слова, чтобы вы были в курсе. Сначала острову не давали покоя викинги, потом монастырь никак не могли поделить между собой бретонцы и нормандцы. Но, несмотря на это, аббатство потихоньку росло и укреплялось, напоминая больше мощную крепость, чем монастырь. Позже начались войны между англичанами и французами, которые жгли и разрушали на острове всё, что попадалось им на пути. Мон-Сен-Мишель пережил три английские блокады и тридцатилетнюю осаду, но так и не сдался... И даже эти события никак не могли помешать росту популярности Мон-Сен-Мишель, он всегда обладал какой-то особой притягательностью и силой... А потом грянула Французская революция… Монастырь закрыли, а в его помещениях устроили тюрьму. Ох, как нам всё это знакомо, в нашей истории такое было не раз… и даже не два… Но постепенно тюрьму ликвидировали, на остров вернулись монахи и со строительством дамбы и железной дороги началась новая страница в истории Мон-Сен-Мишель… Впрочем, хватит болтать, пора уже нам с вами зайти внутрь крепостной стены. Ну, что, вперёд к Королевским воротам? Именно там монахи раньше встречали разных коронованных особ. А мы что, хуже& А вот так ворота Porte de l'Avance выглядят во время прилива. Это – фотография моего племянника (того самого, о котором я вам рассказывала в главе о кальвадосе). Он провёл в Мон-Сен-Мишель почти сутки, наблюдая приливы и отливы, с удовольствием гуляя по ночному, переливающемуся огнями, острову и встречая рассвет на смотровой площадке аббатства. Выкладываю его фотографии для сравнения, искренне надеясь, что вам это будет интересно. Заблудиться в Мон-Сен-Мишель практически невозможно, представляете, здесь всего одна улица Grande rue, на которой находятся все туристические достопримечательности: музеи, храмы, магазины, кафе, рестораны… А ещё - неимоверное количество народа – вот толпа просто! Если отключиться от толпы, тут есть на что посмотреть: красивые вывески, кованые флюгеры, статуи, втиснутые в ниши... В ресторанах подают ароматные гречневые блины, золотистый искрящийся нормандский сидр, ну, и, конечно же, знаменитый омлет Мамаши Пуляр. Кстати, ресторан и одноимённый отель расположены как раз на Grande rue. Видите, на фотографии три призывных физиономии? Вот, они как раз в этом ресторанчике и работают! Не-не, мы в этом аттракционе участвовать не будем, во-первых, времени мало, а во-вторых, вот хоть вы в меня стреляйте, а 25 евро за омлет я заплатить пока ну, никак не готова). В ресторанчике разыгрывается целый спектакль под названием «Приготовление омлета Мамаши Пуляр». Это не кухня – театр просто! Главные действующие лица: повар, медные сковородки, дровяная печь, бретонское сливочное масло и нормандские яйца). Ой, ну, хоть кино снимай! Посмотрите, как картинно невозмутимый поварёнок на Колином видео взбивает яйца в медной миске! Мне одной кажется, что он по вечерам в ресторане ударником подрабатывает?) Чувство ритма у молодого человека просто великолепное! Я бы его в ученики взяла, чес-слово!))) (Большое спасибо Саше (pushal) за помощь с видео). А вот и сам омлет. Ну, на вид так прямо и не особо... Коля говорит, что и на вкус – тоже не фейерверк. А ещё он утверждает, что мой омлет «а ля Мамаша Пуляр» ничем не хуже фирменного. Я готовлю этот омлет с тех самых пор, как прочитала о нём у Нины Джуромской. В конце главы, в Кулинарном постскриптуме, обещаю научить готовить его всех желающих. Какие там 25 евро! В 50 рублей уложимся железно!) Ну, Мадам Лариса, кажется, села на любимого конька, пора уже с него слезать. Мы и так с этим омлетом, похоже, от группы отстали. Бежим догонять! Наташа ведёт нас к аббатству не по главной улице, а по крепостной стене, это – единственная возможность миновать суету Grande rue. Прогулка по крепостным стенам доставляет огромное удовольствие! Ну, если, конечно, вовремя давать себе передышку) Как у вас «дыхалка»? Хорошая? Ну, тогда, вперёд! Нам ещё подниматься и подниматься! А виды вокруг! Мама дАрАгАя!) Какое милое кафе! И почему я летать не умею? Сейчас бы взмахнула крыльями и приземлилась вон за тем милым столиком с красными цветочками). Крепкого кофе хочется просто нестерпимо! А вот и первые виды сверху. Вон, видите, там, вдали, переливается и блестит тоненькая речка? Это - Куэнон, она разделяет Нормандию и Бретань, которые по сей день спорят, кому принадлежит Мон Сен-Мишель. Ну, совершенно очевидно, что находится он на нормандской территории. Есть даже французская поговорка (подозреваю, что бретонская): “Куэнон сошел с ума, поэтому Мон-Сен-Мишель очутился в Нормандии”. В общем, Бретани не повезло…. Сколько денег проплывает мимо))). А вот как это же самое место, только с чуть большей высоты, выглядит во время прилива на фотографиях Коли: Ну, что? «Все выше и выше, и выше»? Живы? Это не может не радовать!) В Мон-Сен-Мишель самые сильные приливы и отливы в Европе. В отлив море уходит на 18 километров, поэтому запросто можно обойти пешком вокруг острова, чем народ охотно и пользуется. В следующий раз – обязательно! А так это место выглядит на рассвете во время прилива. Вездесущие гортензии и на камнях умудряются цвести пышным цветом. Улочки-лесенки всё выше и выше поднимают нас к аббатству, открытому всем ветрам. Целых 80 метров вверх по направлению к небу… «Мон-Сен-Мишель... Величие и Тайна... И давняя моя к тому ж мечта. Хочу там побродить необычайно, Ведь там намного ближе облака. И на твоей подоблачной вершине Задеть случайно Ангела крыло - Наверно, это главная причина, Чтоб увезти с собой Его перо...» Виктория Полински Ну, что, силы ещё остались? Держитесь! Осталось чуть-чуть! Чем выше мы подбираемся к вершине скалы, тем шикарнее становятся виды. «Лунные пейзажи» смотрятся просто фантастически! Бесконечное песчаное море от края до края - глаз не оторвать! Прямо по курсу остров Томбелен, что в переводе значит «Маленькая могила». Прямо скажем, о-о-о-чень романтичное название!) Впрочем, раньше и сам остров Мон-Сен-Мишель назывался ничем не лучше – Монттомб – «Могильная гора». Ой, пейзажи просто офигенные! Умереть-не встать! Но почему… по-че-му я не умею рисовать? А вот так Томбелен выглядит у Коли на рассвете. Ну, вот, наконец, мы и добрались до стен монастыря, которые Виктор Гюго назвал «самыми красивыми стенами в Европе». «Я поражаюсь мастерству людей, строивших Аббатство, - говорит Володя, рассматривая мощные стены, - они вызывают у меня, человека со строительно-архитектурным образованием, глубочайшее уважение и преклонение. Я не представляю, как можно выстроить на узкой скале такие мощные, великолепные здания! Да это подвиг просто!» - восхищается он. Аббатство похоже на запутанный каменный лабиринт, находящийся на разных уровнях. А венчает этот лабиринт грандиозная церковь, на самом верху которой, на шпиле, красуется позолоченная фигура Архангела Михаила (да-да, того самого, который Володе три ночи спать не давал)). Между прочим, фигура Архангела, высотой около 3 метров, служит еще вдобавок и громоотводом. Говорят, что после реставрации её устанавливали с помощью вертолета, а сам процесс транслировали в прямом эфире по телеканалам всего мира. Ну что ж, давайте уже войдем в церковь, мне не терпится посмотреть, что там внутри. В огромном здании все аскетично, но очень торжественно. Удивительно, в какой гармонии здесь соседствуют романский неф и готическая апсида с хорами! Ох, много было в Средневековье гнусностей: и войны, и казни, и мракобесие, но вот оставшаяся архитектура – просто гениальна! Но самое волшебное здесь - это, конечно же, Клуатр – галерея и внутренний дворик монастыря. До чего хороши его изящные колонны с резными капителями и чудесным фризом! Обратите внимание на рисунок фриза: виноградные листья сменяются дубовыми, потом - побегами плюща, рисунок меняется над каждой колонной и ни разу не повторяется! Из огромного окна в пол открывается чудесный вид на бухту и смотровую площадку Ой, если бы на стенах не было указателей, мы бы точно заблудились, до того в аббатстве всё запутано! Это – монашеская Трапезная. Вместо больших окон в стенах между колоннами расположено много маленьких длинных окошек. Когда проходишь через зал, возникает интересный эффект, как будто кто-то открывает, а затем закрывает окна. Я раза три пробежалась, радуясь этому как ребёнок). Ну, а это уже - Рыцарский зал с очень интересным сводчатым потолком. А рядом (фотография справа) - знаменитая Крипта Больших колонн. Эти колонны невероятной толщины стоят здесь уже 600 лет и, мне кажется, будут стоять вечно. Всё пройдет, а они останутся… В Комнатах аббата в XVIII веке содержались политические заключенные. Ох, многострадальный монастырь, как же ты всё это вытерпел… В одном из переходов расположено интересное деревянное колесо, с помощью которого поднимали еду для арестантов и материалы для строительства. Когда аббатство было тюрьмой, за нечеловеческие условия содержания его прозвали «Морской Бастилией». Священники, которые были не согласны с таким использованием святыни, пополняли списки заключённых. Да уж, в политических играх в расход идет все, а культура и религия - в первую очередь... Уж кому-кому, а нам это хорошо известно… Нахлебались в своё время досыта… Выйдя из лабиринта залов, оказывается на лесенке с прекрасным видом на мост и смотровую площадку. Тот же самый вид во время прилива. Стены аббатства покрыты мхом и лишайником и создаётся впечатление, что они вовсе не рукотворные, а просто как-будто бы сами-собой выросшие из этой крепкой гранулитовой породы). И снова фантастические перспективы, которые сносят крышу напрочь… Тот же самый вид, только на рассвете. Красота просто невероятная! А это - часовня Saint-Aubert. Ой, ну, вот просто импрессионизм чистой воды! Кстати, что-то я не припомню у Моне пейзажей Мон-Сен-Мишеля… У меня что-то с памятью? Вот у Поля Синьяка пару пейзажей припоминаю… Интересно, почему импрессионисты не жаловали Мон-Сен-Мишель… Кто-нибудь в курсе? «В сердце ветрено, пасмурно, солоно, Бродят мысли вдоль кромки прилива... Акварелью вдали нарисованы Шпили башен на небе дождливом. В серебре облака отзеркалены, Рвутся темному морю навстречу - По зелёным прибрежным прогалинам Тут мечтанья блуждают под вечер. Вереницами тянутся к острову, Как давно позабытые странники - К миражу, где утесами острыми Из воды вырастают песчаники Где туманы и травы колышутся У подножия замка закатного - Как легко здесь поется и дышится, На приволье простора прохладного, Здесь синеют пески шелковистые, К самому горизонту текущие, И сияют огни золотистые, Прямо к древним утесам зовущие...» Яката Не хочется, но пора спускаться. Надо успеть вернуться на стоянку автобуса вовремя. В нашей группе никто никогда не опаздывает. Приходится соответствовать). Снова спускаемся в Нижний город. А может, рвануть по лестнице снова наверх к аббатству? Да запросто!) Ой, забыла сказать, что тут везде полно чаек! Они вальяжные, невозмутимые и наглые, совершенно не боятся туристов и спокойно дают себя фотографировать, причём, позируют с огро-о-о-мным удовольствием). Хотите, в фас… Но можно и в профиль! Красоту ж ведь ничем не испортишь, правда?) Ненадолго забегаем в церковь Святого Петра. Она почти такая же древняя, как и само аббатство. Не знаю, то ли от того, что через витражи красиво льётся золотой солнечный свет, то ли от того, что там зажжено много разноцветных свечей, но уютно там просто необычайно, и уходить совсем не хочется… Снова выходим на Grande rue. Народищу по-прежнему-ужас-с-с! Читала, что большинство домов в нижнем городе только стилизованы под средневековье, а по своей сути являются новоделом. А да и пусть… Мне всё равно здесь очень нравится, и даже толпа людей почему-то совсем не напрягает. Представляю, как красиво на острове вечером, когда включают иллюминацию, и он становится похож на переливающуюся огоньками рождественскую игрушку. Пара фотографий вечернего Мон-Сен-Мишеля - от Коли для иллюстрации. Он говорит, что издалека это смотрится просто феерически, да и изнутри великолепно. Выходим из Королевских ворот и идём по мосту к остановке автобуса. Этот мост, как переправа из одного мира в другой… В том мире будто бы и не существует обычных рамок времени и пространства… Удивительно… Я мыслями вроде бы уже здесь, а душой всё ещё там, и, похоже, моя душа совсем не торопится возвращаться обратно… Иду и всё время оглядываюсь… Мон-Сен-Мишель становится всё меньше и меньше… Останавливаюсь, оборачиваюсь и долго смотрю вдаль, пытаясь запомнить это удивительное место сердцем... И не какой он не Мont- Saint-Michel, он Мon-Saint-Michel! Мon cher Saint-Michel! Правильно я все эти годы думала… Какая гора? О чём речь… Au revoir, Мon-Saint-Michel! Je suis de retour! Promets! Кажется, это Генрих Наваррский в своё время сказал, что Париж стоит мессы? Мон-Сен-Мишель стоит мессы не меньше, чем Париж! Уверяю вас! Вот даже не сомневайтесь! Это всё про Мон-Сен-Мишель, но ещё не всё про Нормандию и, к большому сожалению, всё про Нормандию… Не скучайте! Увидимся! Впереди Бретань! Встречаемся в Канкале на дегустации настоящих бретонских устриц! Будет вкусно! Обещаю!) Кулинарный постскриптум. Ну, что ж, сегодня готовим знаменитый омлет Мамаши Пуляр. У нас конечно нет медных сковородок с длинными ручками, дровяной печи, нормандских яиц и вкуснейшего бретонского сливочного масла, но да ничего, как-нибудь выкрутимся и обойдёмся, тем, что есть). Когда-то давным - давно прочитала: "Если женщина не умеет готовить омлет, она не достойна выйти замуж". Как у вас с этим? Не-не. я не про замужество, я про омлет). Ну, в общем, до недавних пор мне казалось, что удивить рецептом омлета меня невозможно! Оказывается, можно, да ещё как! Создательницей чудо-блюда была француженка Аннетт, жившая в 19 веке в Мон-Сен-Мишель. Однажды она решила самостоятельно открыть отель, где планировала принимать путешественников. Дела шли плохо, хозяйке нечем было угостить своих постояльцев – в её арсенале имелись только яйца. Говорят, что рецепт ей подсказал один из путешественников. Омлет по его рецепту получился таким вкусным, что скоро прославился на весь город, а позже - и на всю страну. От обычного, знакомого каждому из нас блюда, омлет мамаши Пуляр отличается тем, что белки и желтки готовятся отдельно, образуя в итоге практически многослойный яичный пирог. Приготовить блюдо не так уж трудно. Как? Я готова продиктовать рецепт! Записывайте! Для омлета мамаши Пуляр нам понадобится: 4 яйца, 4-5 столовых ложек сливок или молока (сливки предпочтительнее, причём, чем жирнее, тем лучше), соль, сливочное масло Отделяем белки от желтков, белки помещаем в посуду для взбивания. Желтки взбиваем отдельно с несколькими ложками молока или сливок и щепоткой соли обычной вилкой. Не переусердствуйте, взбивайте не больше, чем для обычного омлета! Сковороду ставим на средний огонь и смазываем сливочным маслом. Выливаем на масло желтки и равномерно распределяем их по сковороде. Пока желтки начинают поджариваться, взбиваем белки со щепоткой соли до густой пены. Теперь, когда желтки схватились, выкладываем белковую пену сверху и жарим 7-10 минут. В рецепте написано. что крышкой сковороду закрывать не надо, я, всё-таки, прикрывала, правда, не до конца. Готовность можно проверить, слегка коснувшись пальцем поверхности. Белок должен быть упругим и не липнуть к пальцам. Разрезаем омлет пополам и складываем белком внутрь. Voilà! Старинное французское блюдо готово! Bon appétit! Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
джуромская нина Опубликовано 23 октября, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 23 октября, 2018 Лариса! Вау! Класс! Супер! Здорово! Я этот чудо-остров увидела впервые в 1976 году. Представь! Конечно же, я была сразу покорена! Это просто неземная красота! Как же интересно и красиво ты о нем рассказываешь! Спасибо! По поводу знаменитого омлета Мамаши Пулар согласна с тобой - он не стоит тех денег, которые за него просят. Я ела 2 раза, причем в первый раз самую дорогую версию - с фуа гра, но меня это не впечатлило абсолютно! А место это, и правда, волшебное, атмосферное, с необыкновенной энергетикой! Спасибо тебе большое! Очень здорово! Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Larisa D Опубликовано 23 октября, 2018 Автор Жалоба Поделиться Опубликовано 23 октября, 2018 Нина, так ты, оказывается, Мон-Сен-Мишелевская фанатка со стажем?) Я когда в фейсбуке прочитала , что ты во Франции была 47 раз, чуть в обморок не упала! Вот это да-а-а!!! Очень рада, что глава про Сен-Мишель тебе понравилась. Читать слова благодарности всегда приятно, но когда их пишет человек, знающий и любящий Францию - приятно вдвойне! Спасибо! А Красота Мон-Сен-Мишеля, и правда, неземная! И Покой там тоже неземной... Я вот от этого вида просто оторваться не могла... Почему-то вспомнила "Над вечным покоем" Левитана... На мой взгляд, похожее настроение и атмосфера.... Представляешь, оказывается, в Британии есть младший брат Мон Сен-Мишеля! В заливе Маунтс-Бей есть гранитная скала, на вершине которой стоит красивый замок - бывший бенедиктинский монастырь XII века. Гора Святого Михаила, или, как его называют жители Корнуолла - Гора Сэнт-Майкла – тоже остров, только из серо-зеленого гранита. Он соединен с берегом искусственной дамбой. Во время отлива гранитная дорожка ненадолго появляется из воды и до замка можно дойти пешком. Во время прилива туда добираются на пароме или на моторной лодке. Гора носит имя Архангела Михаила, поскольку здесь произошло его мистическое явление в 495 году. Также рассказывают, что эта таинственная гора является частью легендарной страны Лионесс, погибшей во время большой катастрофы в доисторические времена. Коля говорит, что британский Мон-Сен-Мишель гораздо меньше по размерам своего нормандского брата, но всё равно очень впечатляет. В общем, я себе галочку уже поставила). Это отлив на фотографии Коли: А это - прилив на фото из интернета. Вот такой он, британский Мон-Сен-Мишель: Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Рекомендуемые сообщения
Заархивировано
Эта тема находится в архиве и закрыта для дальнейших ответов.