Новости Италии

[bultatg]

Италия по-русски

Кухня Апулии - настоящий триумф блюд средиземноморской кухни. От Гаргано до Саленто вы можете попробовать вина и блюда местной кухни, которые подтверждают то, что давно знают местные жители - все, что сделано в Апулии – неповторимо.

В любой деревеньке вы найдете собственный рецепт в меню, а ароматы домашних ореккьетте, жареного на углях мяса и типичных блюд из рыбы будет преследовать вас в каждом переулке.

Погрузитесь в размеренное течение сельской жизни, наблюдая ее среди рядов вековых оливковых деревьев и виноградников, которые дарят оливковое масло экстра-класса DOP и изысканные вина DOC и IGT: Негроамаро, Алеатико и Примитиво.

Попробуйте спелые сезонные овощи, зрелые сыры и многочисленные виды традиционной выпечки: фокаччи, жареные петтоле, пастиччиотти с кремом.

В Апулии вас ждет необыкновенное разнообразие деликатесов, известных всему миру, происхождение и натуральность которых гарантированы знаком качества DOP!

Подробно о том, что попробовать в Апулии --> http://italia-ru.com/page/puglia

---> http://italia-ru.com/forums/dom-semya/kulinariya/o-vkusnoi-kukhne-apulii-105479

[bultatg]

Италия по-русски

На местном диалекте «Napulicchj», то есть маленький Неаполь, борго Мильонико (Miglionico) расположен на холме недалеко от Матеры, в регионе Базиликата, примерно в 20 километрах от областной столицы.

Вдоль дороги, ведущей к этой маленькому городку древнего происхождения, глаз сразу же привлекает замок, который величественно возвышается на оконечном отроге холма Ченкрее, доминирующего над долинами рек Брадано и Басенто.

Мильонико, древнее ломбардское поселение, перешло во владения Алессандро Лоффредо, нормандского графа Матеры, который в 1110 году построил замок, прекрасный пример дошвабского укрепленного форта.

Здание с квадратными и круглыми башнями возвышается вокруг большого двора в форме квадрата с колодцем в центре, увенчанным гербом семьи Ревертера, герцогов близлежащей Саландры, к которым в 1624 году перешла вотчина.

Герцоги превратили замок в роскошную дворянскую резиденцию с внушительной лоджией для доступа на второй этаж. В одном из его залов, в 1485 году, состоялась встреча баронов-заговорщиков, которые планировали свергнуть Ферранте I Арагонского, короля Неаполя. Трагический конец заговорщиков, зарезанных в 1487 году по приказу короля, подарил замку новое название: «Кастелло дель Мальконсильо».

Гид по Матере --> http://italia-ru.com/page/desyat-dostoprimechatelnostei-matery-kotorye-vy-dolzhny-uvidet

#италия #базиликата #матера #мильонико #боргииталии #италияпорусски

[bultatg]

Италия по-русски

Как здорово проснуться и увидеть в окно Амальфитанское побережье!

Этот маленький рай на земле протянулся от Позитано до Вьетри на 36 километров! От Неаполитанского залива до залива Салерно, здесь расположено 16 удивительно красивых городов!

Про Амальфитанское побережье говорят — оно до того красиво, что влюблено в свое собственное отражение в Cалернском заливе. Здесь есть, во что влюбиться: города Позитано, #Равелло, #Вьетри, сам #Амальфи, крошечные #Майори, Минори, Четара - каждый из населенных пунктов "Костьера Амальфитана" стоит внимания путешественника!

Лучше бросить по ним пешком, а передвигаться между городками на общественном транспорте: дороги, по-прежнему, остаются одной из основных проблем побережья Амальфи, кроме того, места для парковки автомобилей немногочисленны и дороги, поэтому часто приходится оставлять машину очень далеко от места, куда нужно добраться.

Подробнее в нашей статье --> http://italia-ru.com/page/amalfitanskoe-poberezhe

#италия #амальфи #амальфитана #позитано #италияпорусски

 @ilmessagero

Изменено 24 августа, 2020 пользователем bultatg

[bultatg]

Италия Туризм

Маленький городок Лорето в регионе Марке известен во всем мире!

Своей славой он обязан храму, где хранится Святая Хижина Богородицы.

Согласно старинному преданию это та самая хижина из Назарета, где родилась и выросла Дева Мария и где она получила от Архангела Благую весть.

Дом состоял одной комнаты, окруженной тремя каменными стенами, ограждавшими проход в пещеру, высеченную в скале. Эта пещера до сих пор почитается в Назарете, в то время как три каменные стены, по легенде, были доставлены в Лорето в 1294 году, когда крестоносцы были изгнаны из Палестины.

Узнайте больше https://bit.ly/Loreto_ru

Лорето - Марке

#ХочувИталию #ПутешествиевИталию #ViaggioinItalia #TraveltoItaly

Фото IG @sabrinacasson

https://instagram.com/p/B_mbCp5qZuV/

По материалам

Marche Tourism

[bultatg]

Италия Туризм

Верона – город влюбленных город Ромео и Джульетты и знаменитого античного амфитеатра Арена-ди-Верона! Верона так же прекрасна и таинственна, как все легенды, которые ее окружают. Обязательно побывайте здесь http://bit.ly/Verona-gorod_vliublennykh

Верона - Венето

#ХочувИталию #ПутешествиевИталию #ViaggioinItalia #TraveltoItaly

Фото IG @irmopradelli

https://instagram.com/irmopradelli?igshid=ujvamjjqwhcz

По материалам

Visit Veneto

[bultatg]

Италия по-русски

Святилище Монтекастелло (Madonna di Montecastello), также известное как святилище Мадонны делла Стелла, поскольку легенда гласит, что в 1200 году появление яркой звезды рядом с ликом Мадонны положило конец кровопролитной битве между Трентино и Брешией, расположено на известняковой скале, над озером Гарда, на высоте 700 метров (Тиньяле, провинция Брешия).

Святилище представляет собой достопримечательность огромной художественной и архитектурной ценности - многочисленные фрески украшают интерьер этой уединенной трехнефовой церкви (в центральном нефе, к примеру, находится деревянная конструкция с фреской 14-го века, приписанная школе Джотто, на которой изображены Мадонна и Иисус).

После посещения святилища, не поленитесь пройти по дороге, расположенной справа от церкви, которая сначала немного спускается, а затем поднимается к вершине горы Кас. Спустя 20 минут вы достигнете вершины и установленного на ней креста Монтекастелло. Как по всей протяженности маршрута, так и на вершине есть несколько панорамных точек, откуда вы можете полюбоваться великолепием озера и Монте Бальдо. Вид простирается до южной оконечности озера, а в ясные дни можно даже увидеть Апеннины.

Святилище открыто с апреля до конца октября. ⠀

Гид по Брешии --> http://italia-ru.com/page/breshia

#италия #ломбардия #брешия #монтекастелло #италияпорусски

@moodfella

[bultatg]

В 22.08.2020 в 11:16, Марианна сказал:

Да, туры по дегустации вина могут быть очень интересны, НО имхо это очень сложная работа их организовать. Это может быть интересно для сомелье, менеджеров по закупкам вин из винных магазинов, владельцам ресторанов, - то есть это достаточно обеспеченная публика. И занятая. Поэтому их очень непросто собрать всех вместе. 

Есть большой риск, что вместо экспертов и ценителей наберутся... ну Вы понимаете, кто. И тур превратится в катастрофу. 

Хотя организация подобного тура... Мммм... идея чудесная.

• Акцент на локальной кухне, с которой подаются данные сорта вина;
• Расширение "карты вкусов" - что я имею в

  В 21.08.2020 в 13:53, bultatg сказал:

  Очень рада тому обстоятельству, что  у меня есть  единомышленники и, по совместительству, большие любители Италии!  

  И я очень надеюсь на то,  что ТТВ  сделает  тур по следам Просекко и Франчакорты!!!

   

   

   

   

  виду. Для ценителей вин очень важно иметь богатый опыт именно вкусовых ощущений. Например, мой муж выделяет спелые ноты сливы Мирабэль в вине - я нет, потому что у меня нет такого опыта. То есть что я имею в виду... Пробовать "живьём" разные сорта ягод, винограда... Потому что в России мало что растёт. 
• То есть можно было бы это назвать не винный тур... а в целом гастрономический тур, тур для гурманов

Абсолютно с вами  согласна в части опыта, тем более, что я и не предлагала сделать  чисто винный тур... Вспомнила, по случаю, как  мы  дегустировали  сыр  Пармиджано Реджано, а потом  хозяйка  винодельни Медичи угощала нас  своим вином и спросила, какие нотки мы чувствуем в  нем?! И ее наповал сразил мой  ответ: Пармиджано Реджано! Благо, ощущения были совсем свежими...Угадала! Вот он, опыт в действии!

А для  того, чтобы  наработать  такой опыт, я и предлагаю  ТТВ  творить  в  гастрономическом направлении и  делать  гастрономические туры с различным наполнением. Впрочем,  я привела ссылки  по данному вопросу, и, в дальнейшем, большая просьба: свои  предложения  и комментарии  на  тему  гастрономических туров  оставлять  в любой из вышеперечисленных  тем.  Большое спасибо, что  освежили  эту замечательную  гастрономическую тему, которая в Италии актуальна, как нигде больше!!!

[bultatg]

Italy Augmented

САМЫЙ УМНЫЙ ОСЬМИНОГ

С давних времён осьминог (на ит. Polpo или Piovra) считался натуральным афродизиаком и «помощником мужчин». В 16 веке из-за этих его качеств он был признан опасным блюдом и обвинён во всех грехах.

В Италии осьминог ловится везде, но ловить его очень непросто, из-за его способности менять цвет и прятаться. Весом он может быть до 7 кг. Самых крупных осьминогов называют спрутами. Сейчас в Италии пробуют разводить этого моллюска. Осьминог очень умён и поддается обучению.

Живёт в круглых норах, выложенных камнями. Камни он использует и при битве с противником, умело кидаясь ими для своей защиты. Осьминоги способны воспринимать звук, в том числе инфразвук. На каждой «руке» расположено до десяти тысяч вкусовых рецепторов, определяющих съедобность или несъедобность предмета. Обычный окрас — коричневый. Если осьминог напуган — он белеет, если разгневан, то краснеет.

Осьминоги имеют хорошую память, различают геометрические фигуры — маленький квадрат отличает от более крупного; прямоугольник, поставленный вертикально, от прямоугольника, поставленного горизонтально; круг от квадрата, ромб от треугольника. Узнают людей, привыкают к тем, кто их кормит. Если проводить с осьминогом достаточно времени, он становится ручным.

В Италии в продаже можно встретить свежих, мороженых или сушёных осьминогов. Последних делают в регионе Молизе: осьминога чистят, отбивают колотушкой и сушат на солнце, убирая в тень в самые жаркие часы. Когда он высохнет, его заворачивают в бумагу и кладут в корзинки из тополя. Для сушки выбирают самых маленьких осьминогов, весом до 500 гр.

В итальянской кухне готовят очень много блюд из осьминогов, особенно ценятся те, у которых два ряда присосок.

Наши самые любимые блюда из осьминогов:

Карпаччо из осьминога

Теплый салат из осьминогов с картошкой

Спагетти с осьминогом

Осьминог на гриле

А  вы  любите осьминога?

 

 

 

 

 

#italia #italy #travel #italyaugmented #италия #путешествия #кудаприводятмечты #мечты #мечтысбываются #ялюблюиталию #счастье #итальянскиеканикулы #италиятуризм #италиядляменя #italyphoto #topitalyphotos #италиярядом #итальянцы #италия #мояиталия #путешествиепоиталии #polpo #piovra #осьминог

Изменено 24 августа, 2020 пользователем bultatg

[bultatg]

Venezia360 - Arte, Storia, Cultura ed Eventi 

#специальное фото от @qualbuonveneto

В XIX веке обитателей венецианской лагуны называли странными людьми: они всегда двигались по воде и хранили лодки привязанными к стенам домов, как это делалось с лошадьми или домашними животными.

В XIX веке с изумлением писали, что когда они хотели пойти в церковь, у них не было иного пути, кроме канала.

Дома строились как можно ближе к воде, если не прямо над, а подъезды стояли перед каналом; за домами, внутри островов находились сады и возделываемые поля: интерьер острова считался '' спиной ".  Даже церкви были возле воды, с фасадами, как и сегодня видно в старейших церквях.

У каждого канала в Венеции свое название, точно как у улиц, и только из этого можно догадаться, насколько  у них функция нормальной улицы.

РИИ были основным маршрутом передвижения для города до середины XIX века, когда на Гранд-канале построили два новых моста и пешеходные движения стали массовым явлением.

Сегодня в  Венеции  насчитывается  около  150 каналов.

От: необычное руководство по загадкам, секретам, легендам и любопытствам Венеции.

Дружелюбные страницы:

@venezia360

@mestre_360

@piazzaferretto

@covenveniceproject

@cristian_costantin_ph

@saragianni_ph

@sono_camilla

@qualbuonvenetowedding

[bultatg]

Италия по-русски

Уникальная территория между узкими холмами оливковых рощ и виноградниками, где древние #трулли создают сценографию, узнаваемую во всем мире: именно в этом уголке Апулии лежит Чистернино, маленький муниципалитет с населением всего около 12 000 человек, который может похвастать большими рекордами - туристическая жемчужина Апулии, один из самых красивых малых населенных пунктов Италии, "медленный город" (итал. Cittàslow) с оранжевым флагом итальянского туристического клуба, Город мира.

Этих титулов и наград уже достаточно, чтобы убедить каждого посетить одно из самых красивых мест на итальянском полуострове! Здесь есть целый мир, который стoит для себя открыть! Чистернино, примостившийся на известняковых уступах области восточная Мурджа, возвышающейся над долиной Валле д'Итрия, манит путешественника в мир старинных переулков и площадей, где так приятно заблудиться... Роскошная и неповторимая Апулия ждет вас!

Гид по Апулии --> http://italia-ru.com/page/puglia

Апулия: настоящая Италия --> http://italia-ru.com/forums/vse-ob-italii/putevye-zametki-ob-italii/apuliya-nastoyashchaya-italiya-poka-eshche-nezatronut

О лестницах Чистернино --> http://italia-ru.com/forums/vse-ob-italii/putevye-zametki-ob-italii/apuliya-lestnitsy-chisternino-125853

#италия #апулия #бари #чистернино #лечче #фоджа #таранто #андрия #италияпорусски

Фото @stevaleri

[bultatg]

Италия по-русски

Колизей или, как его называли древние римляне, "Anphitheatrum Flavlum", был построен императором Веспасианом в 72 году и открыт его сыном Тито в 80 году.

Строительство происходило в районе, занятом огромным дворцом Нерона, Domus Aurea, здесь же неподалеку находилась колоссальная (40-метровая) статуя Нерона, от которой, как гласит легенда, и происходит название Колоссеум, Колизей. После убийства императора статуя была реконструирована и император Веспасиан переименовал её в статую бога солнца Гелиоса из-за своей неприязни к Нерону.

С архитектурной точки зрения, Колизей представляет собой эллипс, с размером большой оси - 188 метров, малой оси - 156 метров, с окружностью 527 метров и высотой почти 50 метров.

Колизей был разделен на четыре яруса, а его наружная часть на три аркады с арками, обрамленными полуколоннами разного порядка (начиная снизу), тосканскими, ионическими и коринфскими. Вверху над Колизеем натягивался огромный тент, служащий для защиты публики от солнца и дождя.

Согласно некоторым средневековым мифам, Колизей представлял собой вход, ведущий прямо в подземный мир, где в сумерках души мертвых блуждают в поисках вечного рая, который, возможно, они никогда не найдут, потому что насильственно и преждевременно погибли.

Другая легенда гласит, что споры и семена многих растений из дальних стран, которые укоренились на арене Колизея, были завезены на сандалиях путешественников или копытах животных, принесенных в жертву императорами.

Еще одна любопытная легенда гласит, что Колизей был своего рода дьявольским храмом, где колдуны задавали адептам следующий вопрос: «Colis Eum?», что означает «Обожаешь Его?» (дьявола) - отсюда и пошло название Колизей.

Интересно о Колизее --> http://italia-ru.com/page/12-faktov-o-kolizee-kotorykh-vy-veroyatno-ne-znaete

#италия #рим #колизей #италияпорусски

Foto visitromaofficial

[bultatg]

Italy Augmented

ТЕРМАЛЬНЫЕ ИСТОЧНИКИ ВЕНЕТО

Кому по душе горячие термальные источники, целебные спа процедуры, живописные виды, превосходный сервис и вкусная средиземноморская кухня, вам сюда - в итальянский регион Венето. Здесь вы сможете получить максимум пользы и удовольствий, укрепить здоровье и насладиться отличным отдыхом.

Итак, пора познакомиться со списком самых красивых и полезных, а главное, живописных горячих источников Венето, которые дадут вам достаточно тепла для себя любимого. Берите на заметку.

ТЕРМЫ ЭУГАНСКИХ ХОЛМОВ (Тегmе Euganei)

В регионе Венето находится крупнейший термальный центр в Европе, специализирующийся на грязелечении и бальнеотерапии. Всего в нескольких километрах от Падуи, на зеленых Эуганских холмах, расположились 5 великолепных мест, известных с древних времен своими теплыми и полезными водами: Абано, Монтегротто, Гальциньяно, Теоло и Батталья Терме. Здесь природа сделала один из своих маленьких великих шедевров.

Уникальность этого термального района заключается в термальной воде из подземной реки. Исток подземной реки находится в Альпах на глубине 3000 метров, в экологически чистом бассейне альпийского предгорья. Под землёй на воду воздействует высокая температура (до 90°C) и сильное давление, вследствие чего вода обогащается микроорганизмами, целебными компонентами и минеральными солями. Вода на этих термальных курортах не имеет аналогов во всём мире! Именно эта уникальная по составу вода используется для термальной грязи, богатой по содержанию солью брома и йода, придающих ей лечебные свойства. Термы Эуганских холмов – идеальное место для отдыха в стиле spa, в атмосфере, где всё дышит гармонией между человеком и природой. Здесь так легко забыть обо всём и погрузиться в мир омолаживающих процедур на фоне простого и здорового образа жизни.

ТЕРМЫ РЕКОАРО (Recoaro Теrmе)

Рекоаро Терме находятся в долине в предгорьях малых Доломитовых Альп в провинции Виченца. Эту долину называют «Изумрудной ложбиной» (ит. «Conca di Smeraldo»). Месторасположение дарит великолепные виды, открывающиеся из любой части городка. Термальный комплекс окружен хвойным лесом и утопает в цветах. В Рекоаро Терме насчитывается целых девять разных типов бикарбонатно-щелочной воды. В лечебных целях их стали использовать с конца XVII века, когда широко распространился слух о «чудодейственной воде из Сант’Антонио», открытой графом Лелио Пьовене (Lelio Piovene) из Виченцы.

ТЕРМЫ РЯДОМ С ВЕРОНОЙ

Рядом с Вероной в местечке Санта Лючия (Santa Lucia) расположен самый большой спа-центр в Италии под названием Aquardens. В древние времена этот район был частью морского дна, а сегодня бромо-йодные термальные воды (богатые хлоридом натрия, бромом, йодом, кальцием, магнием и железом) считаются микробиологически чистыми и берут своё начало у источника Aquardens. Этот ультрасовременный комплекс способен сочетать преимущества бальнеотерапии с удовольствием от гидромассажа и музыкальной хромотерапии.

Еще одни термы (Terme di Colà) находятся в 25 км от Вероны на озере Гарда. Горячая термальная вода, запахи кедровых шишек и водопады ждут вас в уникальном термальном источнике. Здесь температура воды одинакова с температурой человека: 36,6. И даже люди с проблемами сердечно-сосудистой системы могут долгое время купаться в термальном озере без ущерба для здоровья.

ТЕРМЫ БИБИОНЕ (Bibione Thermae)

На самом берегу Адриатического моря в окружении соснового бора находится еще один прекрасный термальный комплекс Bibione Thermae. Термальная вода, поступающая из местных источников, имеет температуру 52° C и относится к щелочно-натриево-бикарбонатно-фториевой группе. Bibione Terme, самый крупный из местных центров талассотерапии, предлагает на ее основе целый комплекс оздоровительных процедур: ингаляции, грязелечение, посещение искусственных пещер и др. На огромной территории комплекса находятся крытые и открытые термальные бассейны, зона гидротерапии с парными, саунами, травяными ваннами и соляной комнатой, диагностический центр, спа и фитнес-центры, массажные кабинеты, а также зоны отдыха, ресторан и бары. Основные методы лечения: талассотерапия, грязелечение, бальнеотерапия, ингаляции, физиотерапия, различные виды массажа и косметологических процедур.

На термальных курортах Венето вы прекрасно отдохнете, получите необходимые для здоровья процедуры и увидите Италию во всей красе. Отдыхать и лечиться здесь можно в любое время года благодаря мягкому климату.

Больше о регионе Венето  Visit Veneto и www.veneto.eu

 

 

 

 

 

 

[bultatg]

Италия по-русски

Тосканский городок #Кортона знаком многим по знаменитой киноленте "Под солнцем Тосканы".

Древний этрусский город, построенный на вершине холма в IV веке до н.э. входил в лигу 12 городов-государств «Додекаполи» в Этрурии.

Гуляя по узким улочкам, вы почувствуете удивительную атмосферу этого места, увидите крепостные стены, построенные этрусками, знаменитые ворота Бифора, элегантные палаццо исторического центра и Кафедральный собор, возведённый в XV веке. Здесь также можно посетить храм Святой Маргариты — покровительницы города, откуда открывается великолепная панорама на окрестности, i крепость Джирифалько, построенную Медичи в XVI веке.

В Кортоне также находится один из крупнейших в Тоскане и в Италии музей этрусков, где хранится бесценная Tabula Cortonensis — медная табличка с длинным текстом на языке этрусков.

Гид по Кортоне --> http://italia-ru.com/forums/vse-ob-italii/putevye-zametki-ob-italii/solntsem-toskany-kortona-89936

@kjp

[bultatg]

Италия Туризм

Небольшой лигурийский городок Червара и ее прекрасные сады с видом на море!

Лигурия – итальянское продолжение Лазурного берега. Именно здесь расположены такие курорты, как Бордигера, Алассио, Чинкве-Терре, Ривьера-делле-Пальме (Пальмовая Ривьера) и Ривьера-дей-Фьори (Ривьера цветов). А еще Портофино, Санта-Маргерита-Лигуре, Рапалло, Сестри-Леванте…

Обязательно запланируйте отпуск в Лигурии! https://bit.ly/LiguriaRU

Червара (Cervara) - Лигурия

#ХочувИталию #ПутешествиевИталию #ViaggioinItalia #TraveltoItaly

Фото IG @pinkines

https://instagram.com/pinkines?igshid=113hopseiazj9

По материалам

Liguria

[bultatg]

Итальянское вино. Vino italiano

«Младший брат» Бароло. Или «сестра»?

http://www.vinoitaliano.ru/barbaresco.html

[bultatg]

Италия по-русски

Прогуливаясь по парку Валентино Турина, пройдя прекрасный фонтан «Двенадцать месяцев», вы увидите восхитительный, романтичный и элегантный мост девятнадцатого века, откуда вы сможете полюбоваться великолепным видом на реку и парк (и даже увидеть Моле Антонеллиана вдали). Это мост принцессы Изабеллы (Ponte Principessa Isabella), второй каменный мост в Турине и, безусловно, один из самых красивых мостов в столице Пьемонта.

Построенный между 1876 и 1880 годами по проекту инженера Эрнесто Джотти, мост Изабеллы был спроектирован для соединения парка Валентино с железной дорогой, учитывая большое расширение города, которое произошло в последние десятилетия 19 века.

Мост, который граничит с Парко дель Валентино на юге, имеет длину 130 м. и ширину 12 м.

За исключением фонарных столбов (их основание является оригинальным, а остальная часть была изменена), мост не претерпел каких-либо изменений в течение многих лет, сохраняя старинный шарм.

В этом уголке парка Валентино определенно стоит сделать небольшую остановку, чтобы полюбоваться окружающим пейзажем!

Наш путеводитель по Турину --> http://italia-ru.com/page/torino

#италия #пьемонт #турин #магическийтурин #италияпорусски #секретнаяиталия

[bultatg]

Италия для меня

Качокавалло (Caciocavallo) – это типичный итальянский южанин и по совместительству сыр категории Паста Филата (Pasta Filata). Название дословно переводится как «сыр верхом на лошади», а производят его в виде мешочка. И, хотя качокавалло играет важную роль в кулинарной традиции Италии, но своей рецептурой он обязан другой стране. Давайте же узнаем, чем славится этот сырный «наездник».

Узнайте больше в статье: https://italy4.me/cucina-italiana/italyanskie-syry/caciocavallo.html

Из Италии с любовью www.italy4.me © #Италиядляменя #Италия

ITALY4.ME

Качокавалло – итальянский сыр верхом на лошади

Качокавалло – итальянский волокнистый полутвердый сыр типа Паста Филата. И

[bultatg]

Итальянское вино. Vino italiano.

Moka Express: революция в приготовлении кофе

Кофеварка Moka Express является одним из символов «Made in Italy» и занимает лидирующие позиции в секторе итальянского кофе. Принцип действия прост: в колбу заливаем немного воды, кладем молотый кофе до края воронки, и ставим кофеварку на плиту. По мере приготовления ароматный напиток заполняет верхний сосуд. Этот ритуал кофеварения настолько привычен, что, кажется, будто он существует со времен основания Рима, но это не так. Хорошо известной алюминиевой кофеварке в форме восьмиугольника скоро исполнится сто лет, а изобрел ее Альфонсо Биалетти.

http://www.vinoitaliano.ru/moka-express.html

VINOITALIANO.RU

Moka Express: революция в приготовлении кофе

Кофеварка Moka Express является одним из символов «Made in Italy» и занимает 

[bultatg]

Италия по-русски

Отличная новость: 27 августа, после месяцев закрытия, во Флоренции вновь заработает историческое кафе Джилли!

В начале ХХ века изысканное флорентийское кафе "Джилли" прославилось как литературное, ибо в него любили заглядывать знаменитые художники и интеллектуалы. Интересно, что и сегодня интерьеры кафе в стиле Belle Epoque остались неизменны: стены цвета слоновой кости, лампы из венецианского стекла, расписные потолки и арки, свидетельствующие о безупречном вкусе флорентийцев.

Залы "Джилли" украшают многочисленные фотографии всемирно известных художников и артистов. Кстати, именно около кафе в 1951 году фотограф Рут Оркин сделал свой знаменитый снимок "Молодая американка в Италии". На снимке запечатлена 23-летняя Нинэли Крейг и устремленные на нее восхищенные взгляды молодых итальянцев - посетителей "Джилли"...

Информация для путешественника:

Флоренция: достопримечательности, как добраться, где остановиться --> http://italia-ru.com/page/firenze

Тоскана --> http://italia-ru.com/page/toskana

Посетить Флоренцию и Пизу за два дня --> http://italia-ru.com/page/posetit-florentsiyu-pizu-dva-dnya

Флоренция: 10 адресов, где вы сможете насладиться тосканской гастрономией и винами, не опасаясь "ловушек для туристов" --> http://italia-ru.com/page/florentsiya-10-adresov-gde-vy-smozhete-nasladitsya-toskanskoi-gastronomiei-vinami-ne-opasayas-l

 

 

 

@heo_tom

[bultatg]

Итальянское вино. Vino italiano.

Сыр и вино, вино и сыр. Вместе или врозь. До обеда или после сытного ужина. Красное или белое, сухое или сладкое. Какое вино лучше всего сочетается с сыром - вопрос на все времена.

http://www.vinoitaliano.ru/vino_formaggi.html

VINOITALIANO.RU

Скажите «Cheese….!»

Но основные общие правила сочетания есть (их придумала Итальянская Ассоциация

[bultatg]

Italy Augmented

ВИНО, ДЕЛИКАТЕСЫ И ШОПИНГ ОТ FIDENZA VILLAGE

Приехать на шопинг, а заодно побывать на известной винодельне и на историческом производстве бальзамического уксуса. Мы не могли упустить такого заманчивого сочетания, и отправились в

Fidenza Village

. Известный аутлет придумал для гостей целую серию эногастрономических экскурсий. Одну из них – с вином и бальзамико – мы с удовольствием примерили на себя.

Шопинг в больших аутлетах любят как сами итальянцы, так и иностранные туристы. Аутлеты находятся на не очень большом расстоянии от крупных городов и удобны во многих отношениях. Знаменитые бренды собраны в одном месте, а цены существенно ниже, чем в обычных магазинах.

Fidenza Village на севере Италии – это шопинг и еще больше. Аутлет всегда отличался от других тем, что он активно поддерживает местный туризм. Помимо приятного похода за покупками Fidenza Village предлагает гостям самые разные экскурсии – от достопримечательностей до эногастрономии. Вместе с шопингом они легко укладываются в один день. Из предлагаемых программ нас, конечно, больше всего заинтересовали вино и еда.

В то время как Fidenza Village находится в часе езды от Милана, это совсем другая территория – Эмилия. Винных и гастрономических богатств Эмилии не сосчитать. Одни, как ветчина прошутто крудо ди Парма и сыр пармиджано-реджано, прославились на весь мир. Другие могут быть не столь известны даже итальянцам, что тогда говорить об иностранцах. В Fidenza Village находят для экскурсий места по-настоящему интересные, с историей и продуктами высокого качества.

Вот и наш, казалось бы, очевидный тур на производство вина и бальзамического уксуса преподнес немало открытий. Мы отправились в Venturini Baldini. Еще совсем недавно это благородное поместье было закрыто для посещений. Теперь здесь не только принимают туристов, но и устраивают мероприятия и концерты и даже открыли небольшую гостиничную структуру.

Venturini Baldini находится в провинции Реджио-Эмилия, в краю игристых ламбруско. На въезде в поместье – парадная аллея с вековыми кипарисами, которая по своей красоте не уступает знаменитой кипарисовой аллее Болгери. По обеим сторонам от аллеи – виноградники.

Владения Venturini Baldini простираются от равнины до холмов и условно разбиты на три части. В нижней части, на въезде растут виноградники с красным сортами для вин ламбруско. Здесь также находятся винодельня и энотека. Средний уровень среди лесов – самый исторический, с виллой и садом в итальянском стиле, с двумя зданиями для производства бальзамического уксуса, оранжереей для лимонных деревьев и гостиничными номерами. На вершине холмов посажены еще виноградники, а среди кипарисов проходит маршрут Strada del Cerro, который ведет к знаменитой крепости Каносса. Чтобы обойти все поместье, не хватит и дня. Экскурсию проводят на внедорожнике как самом подходящем виде транспорта.

После осмотра виноградников тур продолжается в ачетайе (итал. – acetaia), или в месте производства традиционного бальзамического уксуса. Venturini Baldini имеет одно из старейших производств в Реджио-Эмилии. Оно непрерывно ведется уже четыреста лет, с XVII века. Виноградное сусло – единственный ингредиент, из которого рождается бальзамический уксус. Все остальное – дело времени, бочек, воздуха и матушки-природы.

После увиденного разгорается желание попробовать все на вкус. Пора в энотеку, где ждут вино, бальзамико и другие гастрономические радости. Дегустация начинается с игристых вин, на которых специализируется Venturini Baldini. Модное розовое ламбруско Cadelvento – одно из лучших в своей категории. Graniers из местного белого сорта Мальвазия ди Кандия Ароматика очаровывает элегантным душистым букетом. В заключение – гордость хозяйства Rubino del Cerro, красное ламбруско брют со структурой и пряным характером.

Дегустация вин сопровождается традиционными закусками – сыром пармиджано-реджано, колбасой и пирогом с зеленью эрбаццоне, который готовят в Реджио-Эмилии. Все продукты местные. Хлеб из исторических видов злаков пекут в соседней деревне. Колбаса и сыр – с фермы в десяти минутах езды. Так винная дегустация становится еще и гастрономической.

Теперь приходит очередь бальзамико. Пробовать 25-летний бальзамический уксус – опыт незабываемый. Дегустация бальзамико имеет свой протокол. Уксус надо налить на кончик языка и дать ему время медленно стечь к горлу. За это время ощущения меняются от сладкого к слюноотделению и к кислому.

На десерт приносят ванильное мороженое и баночку с названием Perla Nera, или «Черный жемчуг». Это бальзамическая заправка с выдержкой 8-10 лет. Кондименто в форме черной икры – потрясающая находка! Несколько икринок на мороженое, и простой десерт преображается в блюдо для гурманов.

Полный ассортимент вин и бальзамико Venturini Baldini продается тут же в энотеке. Невозможно уехать без покупок, даже если впереди ждет шоппинг в Fidenza Village и дегустации в одном из их ресторанов - Savini Tartufi, настоящих тосканских трюфелей из Сан-Миниато.

А мы уже нашли повод для нового приезда в аутлет – гастрономический тур на винтажном авто. Звучит заманчиво, согласитесь.

Материал подготовлен нашими друзями - винными экспертами

SpazioVino

Для наших читателей Fidenza Village подготовила приглашение с привилегиями на шопинг (последняя фотография, сохраняйте):

Бесплатный hands free shopping

Приветственный коктейль в консьерж зоне

Vip Card c дополнительной скидкой 10% скачать по ссылке https://www.fidenzavillage.com/eVIP-5sensi

Бесплатный автобус из Милана. Заказать поездку по ссылке: www.FidenzaVillage.com/prenota, указав промокод ITALYAUGMENTED.

 

 

 

[bultatg]

inEmiliaRomagna находится в Emilia-Romagna

.Нет земли прекраснее Эмилии-Романьи   #inEmiliaRomagna

20 УНИКАЛЬНЫХ МЕСТ, КОТОРЫЕ СТОИТ ПОСЕТИТЬ В ЭМИЛИИ-РОМАНЬЕ

Теплый и гостеприимный регион Эмилия-Романья предлагает своим посетителям посетить известные города искусства и первоклассную кухню. Многие другие достопримечательности остаются в значительной степени неоткрытыми, предлагая целый ряд интригующих достопримечательностей, которые уведут вас в сторону от проторенных дорог.

Эмилия-Романья, протянувшаяся почти от побережья до побережья, находится в самом сердце северной Италии. Его многочисленные города искусства равномерно распределены по региону, что позволяет легко переходить от одного к другому. Между ними и низменные, и горные пейзажи усеяны историческими достопримечательностями и древними деревнями, а летом в центре внимания находится Ривьера Романьола. Общеизвестно теплое местное гостеприимство добавляет очарования, являясь прекрасным дополнением к одной из самых знаменитых региональных кухонь Италии.

Продолжайте читать эту статью на travelmag.com

Изменено 28 августа, 2020 пользователем bultatg

[bultatg]

Liguria

Это дни невероятных наблюдений в Лигурийских водах!
Здесь два горбатых кита, мама и  китенок, оставили всех с открытым ртом во время похода на теплоходе к святилищу китообразных  
Экскурсия в заповедник китообразных, охраняемую территорию Лигурийского моря, протяженностью около 100 000 км, является уникальным и захватывающим опытом.  #InLiguriaPuoi #LamiaLiguria

 

[bultatg]

Италия по-русски

В прекрасном Пьемонтe, а точнее, в винодельческой области Ланге, в провинции Кунео на территории муниципалитета Ла Морра, находится разноцветная церквушка - Капелла-дель-Бароло - уникальная в своем роде.

Построенная в 1914 году часовня предназначалась для людей, работающих на близлежащих виноградниках, которые могли переждать здесь частые грозы и ливни. В 1970 году ее приобрела семья Черетто вместе с 6 гектарами отличного виноградника Брунате.

Полуразрушенная, заброшенная годами и практически превращенная в руины церковь была отремонтирована семьей Черетто в конце 1990-х годов и теперь стала одним из самых известных и ярких зданий в этом районе. Ремонт был поручен двум престижным современным художникам, Солу Витту и Дэвиду Тремлетту, которые смогли превратить разрушенное здание в великолепный образец современного искусства.

Гид по Ланге --> http://italia-ru.com/page/langhe

#италия #пьемонт #виноградники #ланге #кунео #ламорра #италияпорусски

 

Фото @albertobogetto

[bultatg]

Италия Туризм

Липарские, или Эолийские, острова у северного побережья Сицилии – это прозрачное море, нетронутая природа и загадочные вулканы.

Липари, Панарея, Вулкано, Стромболи, Салина, Аликуди и Филикуди - 7 очаровательных островов, включенных в Список всемирного наследия ЮНЕСКО https://bit.ly/Eolie_ru

о.Панарея – Эолийские острова, Сицилия

#ХочувИталию #НаслаждайсяИталиейсЗаботойоЗдоровье

Фото IG @fede_montali

https://instagram.com/fede_montali?igshid=b0lvsqnksroq

По материалам

Visit Sicily