[Память]

Алексей был и правда замечательный гид. Такой молодой! Ездили с ним в 2018г. на озеро Липно, планировали ещё...Светлая память! 

[Рецепты со всего мира на нашей кухне]

А я делаю редьку с помидорами и оливковым маслом. Редька на тёрке крупной, помидор кусочками! И просто посолить. Нам всем в семье нравиться!

[Хобби и увлечения]

Я такие листы покупала в сувенирном киоске на ж/д вокзале в Томске. Форматы разные.

[Рецепты со всего мира на нашей кухне]

А я вот как раз нашла и дважды опробовала за время изоляции, как мне показалось простой рецепт хлеба в духовке.

Итак, рецепт хлеба без замеса. На одну булочку хлеба понадобится:

·         3 стакана муки (или 400 грамм)

·         300 мл теплой воды

·         1 столовая ложка меда (размешать в воде)

·         1 чайная ложка соли

·         половина чайной ложки сухих дрожжей

Вечером. Всё это в любом порядке насыпаем-наливаем в большую чашу и просто перемешиваем до более-менее однородной массы. Просто ложкой. Не надо ничего месить руками - тем более, что и не получится руками, тесто клейкое и не способное держать форму.

Накрываем чашу пленкой и оставляем до утра (хотите ставьте в теплое место, хотите не ставьте - дрожжи все равно сработают как надо. Понятно, что не надо ставить в холодильник). К утру тесто превратится в полужидкую пузырящуюся массу - так и должно быть!

Утром. Включите духовку на 250 градусов и поставьте в нее форму, в которой будете выпекать хлеб - это может быть любая форма для духовки, желательно с крышкой, но вместо крышки вы спокойно можете использовать фольгу, как это сделала я. Форма должна нагреться и прокалиться в течение минут 20-ти.

В это время возьмите чистое кухонное полотенце (только не махровое), расстелите его на столе и густо присыпьте мукой - тесто ложкой вываливайте на это мучное полотенце. Приподнимая края полотенца, немного обваляйте тесто в муке, затем сверните края полотенца конвертиком и оставьте будущий хлеб немного отдохнуть - тоже минут на 20-30..

1 из 4 обвалять в мучном полотенце и свернуть в конвертик.

Через 20-30 минут аккуратно достаньте горячую форму из духовки и переложите тесто из полотенца в форму (тесто перевалится как лизун). Дно формы можно чуточку посыпать манкой или кукурузной мукой, а можно ничем не присыпать, потому что тесто и так в муке с полотенца.

Накрываем крышкой или фольгой и ставим в печь на 220-230 градусов на 30 минут. Затем снимаем крышку и печем еще 15-30 минут. Здесь я только-только сняла фольгу и засекла еще 30 минут. Как видите - форму можно использовать любую хлеб готов

Все. Вытаскиваем хлеб из духовки, даем ему немного остыть и можно есть.

У хлеба получается хрусткая корочка и нежный мякиш - идеально!

Можно использовать любую муку, а в момент перед выкладыванием теста на полотенце можно добавить любую "начинку" - семечки, орешки, изюм, водоросли, зелень, хлопья, оливки и пр. - главное, чтобы эти добавки были сухими, а не только что помытыми.

Но советую в первый раз попробовать "чистый" рецепт, чтобы прочувствовать этот хлеб, а потом уже изощряться с добавками.

[Посиделки за чашкой кофе --- 2]

"Сырный поезд" в Швейцарии  С января по апрель по пятницам, субботам и воскресеньям из швейцарского города Монтрё отправляется "Сырный поезд" (Train du Fromage). Во время поездки по маршруту от Женевского озера в горы пассажирам поезда предлагается попробовать традиционные швейцарские сыры, а также вручается на память винный бокал. Путь поезда пролегает по живописной местности кантона Во. Из окна роскошного вагона туристы могут увидеть самое большое в Швейцарии деревянное шале, находящееся в местечке Россиньер и принадлежавшее раннее известному художнику Бальтюсу. Приобрести билеты на "Сырный поезд" можно на сайте http://www.goldenpass.ch. Стоимость такого путешествия - от 39 швейцарских франков (33 евро).

[Вы не поверите...]

А на этом ЕГЭ по географии давались варианты ответов, или надо было написать свой ответ?

Да, там были варианты ответов, это часть А.

[Вы не поверите...]

Называется "смех сквозь слезы". В одной из школ при тестировании учеников 5-7 класса почти половина написала, что Петербург основал Александр Невский!! Ведь именно в его честь назван главный проспект города. Для детей это название оказалось довольно убедительным доводом.

В этом году, выйдя с ЕГЭ по географии, 11 - классник, два раза в составе группы за школьные годы, посетивший со мной Санкт-Петербург, изрёк: "Всё было легко! Особенно помогли поездки в Питер" На мой вопрос, чем же, ответил: "Город, где проходит граница, между Европой и Азией, мне сразу стало понятно, что это Санкт-Петербург. Ну правильно же, там сразу Европа?"

[А сегодня день рождения у....]

Спасибо огромное! Очень неожиданно, т.к. я активный читатель, но совсем не "писатель2!

[Вы не поверите...]

Вот такое чудо замечено сегодня на  нашем пруду. Мне кажется, зверек похож на ондатру. 

Бобёр наверное, судя по хвосту.

[Вы не поверите...]

Интересно, а вот кто-нибудь встречал пазлы - географические карты. Меня очень интересует Германия. Видела у коллеги (ей подарили), ну иззавидовалась вся)))

Я в Дрездене покупала карту-пазл  Германии в книжном магазине  своему ребёнку.Сын одно время очень любил пазлы собирать и все стены в его комнате были ими увешаны.Теперь она  правда у меня в кабинете на работе стоит,дети любят по ней работать.

[Запрос списка отелей]

Добрый день! А можно ли уже узнать список отелей по маршруту 1А+Paris от 19 марта.У нас там 2 автобуса,но мы 2 группы Томск и Северск были в первом.Это значит-1группа?