А давайте встретим Новый, 2018 год, в Болонье! Тур 3SN NY Северная Италия + Австрия, с 27.12.17г.

[Michalych]

    Миха,  а  ты  уже  Италию читаешь мелким  шрифтом?   :umnik2:  :derisive:   Если судить по  отзывам  на форуме, Италия для  многих  пока  так  и  остается  «Terra Incognita»...

Татьян,еще нет,не читаю,пока запоминаю отдельные слова ...)) :biggrin: 

[bultatg]

Татьян,еще нет,не читаю,пока запоминаю отдельные слова ...)) :biggrin:

   Умничка!  А я  уже подумываю  записаться на курсы  итальянского...

[Michalych]

2 попытка загрузить умную книжку,увенчалась успехом..)) Книжка только для частного использования!!!

Ольга Окошкина_Итальянский иллюстрированный разговорник для поездки.pdf

[Лисица]

Какая замечательная книга!!! Grazie, Michalych!!!

[Michalych]

Татьян,специально по твоей просьбе,фестиваль итальянской культуры в Москве ,будет..))

 

 

Italian week festival 2017 C 28 по 30 июля на дизайн-заводе «Флакон» пройдет фестиваль итальянской культуры, языка и гастрономии — IItalian week festival 2017

 

На открытой площадке дизайн-завода «Флакон» традиционно гостей ожидает масштабная ярмарка итальянских товаров, кулинарное изобилие и целое море разноплановых событий, погружающих нас в итальянскую жизнь в реальном времени. Богатая история фестиваля, начавшаяся еще в 2012 году, сделала Italian week festival одним из любимых и ожидаемых событий города. И в этот раз все полюбившиеся горожанам мероприятия обязательно войдут в программу фестиваля. Мастер-классы с погружением в традиции Италии, лекции с экскурсами в культуру, обычаи, архитектуру, туристические маршруты страны и народа, дегустации великолепной и во всем мире популярной итальянской еды, шоу рестораторов, уроки итальянского языка, конкурсы, музыка — во все это гости смогут окунуться в разгар лета и отлично провести июльский уикенд. И, конечно, изюминка мероприятия — ярмарка итальянских продуктов. Самую качественную гастрономию Апеннинского полуострова доставят в Москву лучшие поставщики, рестораны и производители. 

 

http://italianweek.ru/festival/italian-summer-weekend-2017/

[bultatg]

2 попытка загрузить умную книжку,увенчалась успехом..)) Книжка только для частного использования!!!

 Какие старые слова, а как  кружится голова!!! Спасибо, Миша, уже  начала изучать.  Раньше  как -то не было необходимости, когда  рядом  был Николя... :cray:

[Michalych]

 Какие старые слова, а как  кружится голова!!! Спасибо, Миша, уже  начала изучать.  Раньше  как -то не было необходимости, когда  рядом  был Николя... :cray:

Вот.в память о Николя я и выложил эту книжку...

[bultatg]

Вот.в память о Николя я и выложил эту книжку...

      Кто  же  мог предположить, что  это  новогоднее путешествие  станет последним  для Николя...

  

 

В Мантове, в  резиденции Гонзага:

 

 

 

       А как у него  горели  глаза, когда  он предлагал нам  что -то интересное. И как  радовался тому, что  мы  были в восторге  от его  находок!  Ах, каким  он был итальянцем, даже больше, чем сами  итальянцы...

[bultatg]

      Вот  так  проходит стандартная экскурсия  по Мантове.

 

 ОБЗОРНАЯ  ЭКСКУРСИЯ    (стандартный тур) -  продолжительность 1,5 часа.

 

Пешеходная прогулка по историческому центру города.  
Начало от набережной озера Мантуи  напротив замка Святого Георгия, окруженного старинным рвом.

 

 

Это  главная часть Герцогского Дворца, со своей знаменитой  Супружеской спальней (Камера дельи спози),

 

 

расписанной  А.Мантенья, и по праву считающейся  шедевром итальянской живописи.

 

 

Замок построен по проекту архитектора Б.да Новара в конце XIV века. Отсюда открывается вид на озера Мантуи, результат инженерных достижений в сфере гидравлики, приведших к отклонению течения реки Минчио около 900 лет назад. Герцогский дворец Мантуи, или Палаццо Дукале, находится на северо-востоке города, между площадью Сорделло (некогда Сан-Пьетро) и Нижним озером, представляя собой чередование зданий, переходов, внутренних дворов и садов.

 

 

Продолжение экскурсии и остановка перед Домом горбуна-менестреля при дворе Гонзаги - Риголеттo. Путь лежит через некоторые внутренние дворики Палаццо Дукале (Луг замка, пл. Святой Барбары, пл. Паллоне).

 

Выходим на величественную площадь Сорделло, с фасадом   самой старинной части Палаццо Дукале   (1200 г.).

 

 

Проходим  Кафедральный собор, многоликую церковь, воплотившую в себе многочисленные архитектурные стили, Епископальный дворец, дворец Бонаколси, арку Святого Петра. 

 

 

 

Пройдя арку, остановимся полюбоваться Торе дела габбья (Башня клетки), оборудованной  наружной клеткой, назидательным образцом тюремного заточения, построенной в конце XVI века по приказу Вильгельма Гонзага – тогдашнего правителя города.

 

 

Отсюда можно прогуляться к красивейшему  театру Бибиена, являющемуся одним из лучших образцов итальянского барокко (посещение театра по желанию и за дополнительную плату).

 

Продолжаем экскурсию на площади Бролетто.

 

 

Полюбовавшись дворцом городского головы (Palacco del Podesta) и барельефом Виргилия за кафедрой, проходим под впечатляющим портиком и выходим на площадь Эрбе (трав),  где испокон веков торговали овощами и фруктами.

 

 

На площади находятся Дворец правосудия (XIII век) с  башней  со старинными астрологическими часами XV века .

 

 

 

 

Рядом - самая древняя романская церковь( посещение),  построенная, возможно, по заказу Матильды ди Каносса, поражающая строгостью и необычной круглой формой (ротонда Святого Лоренцо). Полюбуемся расположенным возле церкви прекрасным  Домом купцов, построенным в изысканном венецианском стиле - пример эпохи возрождения. Экскурсия завершается посещением  внушительной и чарующей церкви Святого Андрея, на постройку которой ушло почти 300 лет.

 

 

 

Проект церкви подготовил Л.Б.Альберти по заказу  Людовика Гонзага. Церковь стоит на том самом месте, куда  почти две тысячи лет назад центурион Лонгин привез сосуд с землей, пропитанной кровью Христа, взятую им  под распятием. Эта  ценнейшая реликвия и по сей день хранится здесь. В церкви имеется также погребальная капелла А.Мантеньи, украшенная фресками его талантливого ученика - Корреджо. Здесь – конец экскурсии.

[bultatg]

Да, в нижнем правом углу ленточка "Мест нет", дата выезда горит красным, но рассадка открывается. Нехорошие у меня предчувствия...... Как бы не разделили нас на 2 группы. Например, одну целиком ж/д, а вторую смешанную. Всё-таки полгода еще до тура. Наверняка желающих присоединиться будет еще много.

 

    Конечно, всё может быть, но...  По нашему маршруту есть выезды  на  2 января, есть  рождественский вариант.  А летние выезды  вообще  сократили.  Правда, там не будет встречи  НГ в Болонье...

   Так что,  как мне кажется,  вряд ли  будут  создавать ещё  одну группу. Ну, если только увеличат количество мест  в  автобусе.

Как  говорится, предчувствия  её  не  обманули...  У  нас уже автобус  на 16 рядов, увеличили, однако. :scratch:  :derisive:  :negative:  :i-m_so_h:

[bultatg]

Buona giornata, amici!

[bultatg]

 

Итак, Мантуя или, как её называют сами итальянцы, Мантова (Mantova). Город поменьше Вероны, лежащий южнее, почти со всех сторон окружённый широко разлившимися водами реки Минчо. Что вы знаете о нём? Приходит ли вам на ум герцог Мантуанский из оперы Верди "Риголетто" с его вечными куплетами: "Сердце красавицы склонно к измене..." ? Кстати, в Мантуе есть легендарные дома персонажей этой истории: "Дом Риголетто", где жила несчастная Джильда, и "Дом Спарафучиле", наёмного убийцы. Мы предлагаем вам узнать о Мантуе чуть больше.

  Существует предположение, что в доримскую эпоху город был основан этрусками на месте ещё более раннего поселения. Мантуя времён римской империи известна как родина поэта Вергилия (70-10 гг. до н.э.), который появился на свет в местечке неподалёку - Андезе.

В знаменитой "Божественной комедии" Вергилий, ведущий Данте через ад и чистилище, рассказывает такую легенду основания Мантуи:

 

 

"... была Манто; из края в край кочуя,

она пришла в родные мне места;

и вот об этом рассказать хочу я.

 

Начав бежать из озера, вода

зовётся Минчо, чтобы у Говерно

в потоке По исчезнуть навсегда.

 

Встречая падь, на полпути примерно,

она стоит, разлившись в топкий пруд,

а летом чахнет, но и губит верно.

 

Безжалостная дева, идя тут,

среди болота сушу присмотрела,

нагой и невозделанный приют.

 

И здесь она, чуждаясь всех, осела

со слугами, гаданьям предана,

и здесь рассталась с оболочкой тела.

 

Рассеянные кругом племена

потом сюда стянулись, ибо знали,

что эта суша заводью сильна.

 

Над мёртвой костью город основали

и, по избравшей древле этот дол,

без волхвований Мантуей назвали.

перевод М. Лозинского

 

Величественный монумент с бронзовой статуей Вергилия работы Эмилио Куадрелли в 1927 году был открыт в сквере у набережной Минчо, заменив собой прежний памятник.

 

 

Из истории Мантуи средних веков выделим основные эпизоды. Известно, что город  некоторое время был частью владений фамилии Каносса. Архитектурной вехой того периода является очаровательная романская церковь на площади Эрбе - ротонда Сан Лоренцо, построенная при последней представительнице рода Каносса, графине Матильде, в конце 11 столетия. После её смерти в 1115 году город обрёл свободу, которую  удерживал  в течение полутора веков. В это время были проведены мелиоративные работы на болотистых землях вокруг Минчо, возведены Дворец Правосудия, городские стены и другие важные сооружения. Во второй половине 13 столетия Мантуя ,охваченная противоборством Гвельфов и Гибеллинов, перешла во власть Пинамонте Бонакольси, чей род правил городом в 1273-1328 гг. (как раз во времена Ромео и Джульетты). Бонакольси построили многие из тех зданий, которые до сих пор сообщают Мантуе особый средневековый дух. В 1323 году со смертью Ринальдо (по прозвищу Пассерино), убитого во время мятежа, подстрекаемого семейством Гонзага, правление Бонакольси пришло в упадок. Начиная с 1328 года почти на четыре столетия город стал столицей герцогства могущественного рода Гонзага, пока на его закате в 1707 году здесь не была установлена власть Австрии. Пережив осаду наполеоновских войск и повторное вторжение австрийцев, Мантуя в результате борьбы за независимость в 1866 году вошла в состав государства Италии.

 

 

Имя Гонзага неотделимо от образа Мантуи эпохи Возрождения, как неотделимы имена Висконти, Медичи, Д'Эстэ, Делла Скала от исторического облика их родовых гнёзд - Милана, Флоренции, Феррары, Вероны.  Деспотичные, но просвещённые правители Гонзага не только сумели значительно укрепить экономическое положение своего небольшого государства, но также приветствовали у себя науки и искусства. Они собрали великолепные коллекции древних ценностей, книг и манускриптов, произведений живописи и скульптуры ( частично разграбленных потом в годы оккупации). Они возвели знаменитые замки, дворцы и сады, пригласив лучших архитекторов. Двор Гонзага был одним из самых блестящих в Италии, и его политическое влияние простиралось  далеко за пределы герцогства. В созвездии Гонзага особенно ярко сияли звёзды мудрого и деятельного Лодовико II и супруги  Франческо Гонзага, Изабеллы д'Эстэ - известной законодательницы моды Возрождения в искусстве и нравах высшего общества. В годы их правлений в городе творили художники Пизанелло, Мантенья, Джулио Романо и многие другие.

 

 

Всемирно знаменитая роспись Андреа Мантеньи на стенах Камеры дельи Спози (комнаты супругов), завершённая им в 1474 году в замке Сан Джорджо, запечатлела сцены из жизни маркиза Лодовико и его супруги Барбары Бранденбургской. На виа Джованни Ачерби сохранился дом Мантеньи, построенный, возможно, по его собственному проекту в 1476 году. Захоронение художника находится в величественной базилике Сант'Андреа, в капелле по левую сторону от входа. Установленный там бронзовый бюст - предположительно работа самого Мантеньи.

 

 

Потеснив Бонакольси у власти,  Гонзага заняли и построенные ими дворцы, определив их в качестве своей  официальной резиденции (позже герцоги переселились в новые здания). До сих пор фасад "Старого Двора" - Палаццо Дукале - хранит свой средневековый вид. В одном из залов этого мрачноватого, но красивого дворца на площади Сорделло в 1969 году были открыты фрески Антонио Пизано - Пизанелло (1395-1455) - по мотивам легенд о рыцарях Короля Артура, где художник представил персонажи Двора Гонзага. Предполагаемое время создания произведения - 1446-47 гг. В этих уникальных работах уже намечены тенденции гуманистического направления в искусстве, которое позже было развито Леонардо Да Винчи.

 

 

Другой выдающийся художник и архитектор Джулио Пиппи, прозванный Романо (1495-1546), работал над созданием Палаццо дель Те для Федерико II Гонзага. Работы начались в 1525 году и велись в течение десяти лет. Внутри дворца было отделано множество роскошных помещений с фресками самого Романо и его учеников.  Возведение грандиозной загородной виллы было затеяно Федерико во времена его страстной влюблённости в некую придворную даму - Изабеллу Боскетто, причём эти отношения вызывали гневное неодобрение со стороны матери Федерико - Изабеллы д'Эсте. Тема любви развивается в росписях главного дворцового зала, названного Залом Психеи, где представлены сцены брачного пиршества Психеи и Амура. Другие чертоги в соответствии с темами их декора обрели названия Залов: Солнца, Метаморфоз, Зодиака, Гигантов и т.д. Дом самого Джулио Романо, где он жил в течение всего мантуанского периода, можно найти на виа Карло Пома. Уже существовавшее строение было переделано художником и оформлено в характерном для него стиле.

 

 

Историческую архитектуру Мантуи составляют также здания в стиле барокко. Примеры их возвышаются на площади Сорделло, названной так в честь знаменитого поэта-трубадура 13 века. Здесь расположены Епископский Дворец и Кафедральный Собор. Основное здание собора было построено ещё в начале 12 века. Его старый готический фасад можно увидеть художественно запечатлённым Доменико Мороне в "Падении рода Бонакольси"(1494 г.). От прежней конструкции уцелела только колокольная башня и правая сторона собора, который был перестроен по проекту Джулио Романо в середине 16 века. Новый барочный фасад, выполненный Николо Баскьера во второй половине 18 века, не слишком гармонирует с общим средневековым стилем площади. Всё-таки характерный образ, который навевает путешественникам Мантуя, рисуется прежде всего старейшими городскими постройками.

 

На площади Сан Франческо стоит церковь того же названия, уже существовавшая в начале 14 столетия. Быть может, за её готическим фасадом, в окружении древних фресок молился некогда изгнанник Ромео о встрече со своей дорогой Джульеттой:

 

"Мне снилось, что меня моя супруга

нашла умершим. Что за странный сон,

где мертвецу дана возможность мыслить!

И вот она горячим поцелуем

такую жизнь в уста мои вдохнула,

что ожил я и сделался царём.

О, как живит любовь на самом деле,

когда так оживляет мысль о ней!"

 

Шекспир "Ромео и Джульетта", 5 акт, сцена в Мантуе

см. http://www.romeo-juliet-club.ru/mantova.html

[bultatg]

Виды Мантуи:

 

Площадь Сорделло - Piazza Sordello

 

 

Панорама старого города.  The area of the old town

 

Вид площади Эрбе - View of the Piazza Erbe

 

Дворец Правосудия  и ротонда Сан Лоренцо. 

Palazzo della Ragione and Rotonda di S. Lorenzo

 

Купол базилики Сант'Андреа. Basilica di Sant'Andrea

 

Палаццо Дукале - Palazzo Ducale

 

Площадь Матильды Каносса. Piazza Matilde di Canossa

 

Дом Андреа Мантеньи. Andrea Mantegna's House

 

Дом Риголетто - Rigoletto's House

 

Дом Джулио Романо. Giulio Romano's House

 

Палаццо Те - The Te Palace

 

Канал Рио (12 век) - The Rio

 

Памятник Вергилию. The Monument to Virgil

[bultatg]

Buona giornata, amici!

[bultatg]

      На улице  бесконечный, унылый  дождь... Синоптики сообщили, что лета  в  этом  году не будет, во всяком случае, в  центральной России.  Печально, конечно же, но из  любой ситуации  всегда есть выход.  

      Есть  среди  будущих коллег по  новогоднему путешествию романтики?! А  давайте  помечтаем  о  рождестве:

 

[bultatg]

 Всё-таки Италия - удивительная страна! Многие туристы носятся по "золотому треугольнику" Рим-Венеция-Флоренция и пребывают в уверенности, что всё самое интересное в Италии именно там. А те, кто сворачивает с "проторённого пути", абсолютно ничего не теряют, потому что им тоже удаётся полюбоваться потрясающей красотой, но не приходится пробиваться сквозь толпы других искателей прекрасного. Ведь в Италии часто даже совсем небольшие городки полны шедевров. Именно такова Саббьонета - крошечный населённый пункт в провинции Мантуя в Ломбардии, причисленный в 2008 году к Всемирному наследию ЮНЕСКО. Об этом удивительном итальянском местечке писал ещё заядлый путешественник и классный английский писатель Олдос Хаксли в своей книге "В дороге". Книга - настоящий кладезь информации о Европе и её самых прекрасных уголках - вышла 90 лет назад, в 1925 году. Многое, конечно, с тех пор изменилось. Однако, наблюдения и оценки знаменитого писателя всегда будут интересны. Я тоже недавно открыла для себя Саббьонету, сделала там немало фотографий. И сейчас с удовольствием добавлю к отрывкам из книги Хаксли и свои фотографии, и свои свежие впечатления. В общем, viva Sabbioneta!!!  http://marinatoptygina.livejournal.com/83134.html

 

 

А  давайте  познакомимся   с  Саббьонетой, а заодно, и  с  книгой  заядлого путешественника и английского писателя:  

 

Олдос Хаксли

В дороге

 

Часть первая

О путешествии вообще

 

Почему бы не остаться дома?

Одни покидают свой дом, отправляясь по делам, другие - желая поправить здоровье. Однако отнюдь не деловые и не больные люди заполняют роскошные отели и набивают деньгами карманы их владельцев. Это делают те, кто путешествует, как говорится, "ради удовольствия". То, что Эпикур, никогда никуда не выезжавший - разве что когда его выслали, - искал в своем саду, наши туристы ищут за границей. Но разве они находят там свое счастье? Люди, которые часто отправляются в путь, волей-неволей задают себе этот вопрос и вынуждены отвечать на него отрицательно. Ведь туристы в большинстве своем с виду очень мрачное племя. Даже на похоронах я видел куда более светлые лица, чем на площади Святого Марка. Многие по-настоящему счастливы, лишь когда встречают своих сограждан и ненадолго представляют себе, будто они дома. Вот и возникает вопрос: что погнало их за границу?

В сущности, совсем немногие путешественники на самом деле любят путешествовать. Если они решаются на неудобства и расходы, связанные с путешествием, то не столько из любопытства, ради забавы или из желания увидеть нечто прекрасное и необычное, сколько из своего рода снобизма. Люди путешествуют по той же причине, по какой коллекционируют произведения искусства: потому что так поступают лучшие. С точки зрения общественного сознания, человеку необходимо посетить определенные точки земного шара: съездив туда, он ощущает свое преимущество перед теми, кто там не бывал. Более того, путешественнику, когда он возвращается домой, легче найти тему для беседы, ведь их не так уж много, и не стоит упускать возможность добавить к своему багажу еще одну-две.

Со временем для оправдания этого снобизма было придумано несколько мифологических серий. Места, куда, как считается, необходимо съездить, для тех, кто в них не бывал, со временем обретают романтический ореол, подобно сказочным Вавилонам и Багдадам. Путешественники же лично заинтересованы в поддержании и распространении существующих мифов. Ведь если Париж и Монте-Карло действительно так хороши, как думают в Брэдфорде или Милуоки, в Томске или Бергене, то и заслуги посетивших их путешественников многократно увеличиваются, отчего путешественники возвышаются над теми, кто не покидал родные места. По указанной причине (а еще потому, что это выгодно для владельцев отелей и пароходных компаний) небылицы эти всячески поддерживаются.

Немного найдется столь же трогательных зрелищ, как начинающие путешественники, взращенные на мифах и отчаянно старающиеся сопоставить их с реальностью. Влекомые этими мифами и, подсознательно, своим снобизмом, они уехали из дома; они не в силах признаться в том, что разочарованы, ибо это значило бы признаться в собственной глупости (нечего было верить в сказки) и умалить значение своего паломничества. Из сотен тысяч англосаксов, которые посещают ночные клубы и дансинги в Париже, несомненно, найдется немало тех, кто искренне любит подобное времяпрепровождение. Но есть и немало таких, которым это не нравится. Втайне, невидимо для других, они скучают и даже возмущаются. Однако их вырастили на вере в мифический "веселый Париж", где все волнует до самозабвения и где единственно возможно познать то, что называется Жизнью. Поэтому, приехав в Париж, они добросовестно веселятся. Вечер за вечером дансинги и бордели наполняются молодыми серьезными почитателями Эмерсона и Мэтью Арнольда, искренне жаждущими познать мир, не прилагая особенных усилий и прибегнув к помощи туманящих голову путеводителей Хайдсьека и Рёдерера.

Еще более отважными и целеустремленными кажутся путешественницы; ведь у них, как правило (если только они не слишком "современны"), нет в помощниках Рёдерера, чтобы оценить парижское веселье. В моей жизни не было зрелища печальнее, чем зал в boite[1] на Монмартре как-то осенью, в пять часов утра. За угловым столиком в полном одиночестве сидели три юные американки, решившие увидеть мир собственными глазами. Перед ними стояли обязательные бутылки шампанского, однако они явно предпочитали - возможно, из принципа - пить лимонад. Монотонно играл джаз-банд; усталый барабанщик почти лежал на своих барабанах, а саксофонист зевал в саксофон. Посетители, пошатываясь, расходились парами, группами. А девицы продолжали сидеть мрачные, упрямые, несмотря на усталость, несмотря на явную скуку, написанную на их хорошеньких простодушных личиках. Они все еще сидели, когда я уходил на рассвете. Интересно, что они расскажут дома! И как же им станут завидовать подруги, не бывавшие в Париже. "Париж просто чудо…"

Парижанам же миф об их городе приносит несколько сотен миллиардов чистой прибыли. Поэтому они не возражают: бизнес есть бизнес. Но если бы у меня был на Монмартре танцевальный салон, я бы непременно приказал официантам поубедительнее изображать веселье. "Господа, - сказал бы я им, - вы должны сделать вид, будто верите в сказку, которая нас кормит. Улыбайтесь, радуйтесь жизни. Хватит выказывать раздражение, не унижайте клиентов, оставьте свою циничную жадность. Настанет день, и нашим посетителям хватит ума обратить на это внимание. Что мы тогда будем делать?"

Однако не только Париж и Монте-Карло притягивают к себе паломников. Еще есть Рим и Флоренция. Там хватает картинных галерей, церквей и руин, так же как магазинов и казино. А ведь снобизм декларирует любовь к Искусству - или, чтобы быть точнее, он требует непременного посещения тех мест, где процветало Искусство. Впрочем, он так же деспотичен, требуя посетить те места, где можно наблюдать Жизнь.

Все мы более или менее интересуемся Жизнью - даже в том ее не очень привлекательном виде, какой можно найти на Монмартре. Ну а вкус к Искусству - во всяком случае, к тому искусству, что представлено в галереях и соборах, - никоим образом не универсален. Поэтому участь несчастных туристов, которые из снобизма едут в Рим или Флоренцию, еще ужаснее участи тех, кто по похожим причинам отправляется в Париж и Монте-Карло. Туристы "посещают" соборы, надевая маску обязательного интереса к Искусству, но какая же апатия, какая усталость в их глазах! И оттого эта усталость еще сильней, оттого она еще мучительнее, что причина ее - в необходимости симулировать живую заинтересованность, даже выражать фальшивый восторг при виде объектов, описанных в бедекере[2]. Но все же в конце концов наступают моменты, когда не остается сил терпеть. Филистерство больше не платит дань общеизвестным шедеврам. Озлобленный и взбунтовавшийся турист богом клянется, что не заглянет ни в один собор, и проводит время в комнате отдыха отеля за чтением континентальной "Дэйли мэйл".

Помнится, один такой мятеж мне пришлось наблюдать в Венеции. Представители компании моторных катеров объявили дневную экскурсию на остров Торчелло. Мы заранее заказали билеты и в компании еще семи-восьми туристов в назначенное время отправились в путь. Романтический в своем уединении, остров раскинулся посреди лагуны. Мы причалили к разрушающейся пристани. Примерно в четверти мили, за полем, стояла церковь. В ней можно было увидеть едва ли не самую красивую в Италии мозаику. Мы вышли на берег - все, кроме одной разумной американской четы, которая, узнав, что предстоит осмотр еще одной церкви, решила спокойно посидеть в катере до нашего возвращения. Мне очень понравились их твердость и честность. Правда, с другой стороны, мне было жаль, что они проделали такой путь и потратили деньги всего лишь ради удовольствия посидеть в катере, привязанном к гниющей пристани. А ведь к тому времени они успели побывать только в Венеции. Их путешествие по Италии едва началось. Прежде чем, достигнув благословенного Неаполя, они получили бы возможность отправиться домой через Атлантику, их еще ждали Падуя, Феррара, Равенна, Болонья, Флоренция, Сиена, Перуджа, Ассизи и Рим с их бесчисленными храмами и картинами. Несчастные рабы, думал я, да еще у такого сурового хозяина!

Подобных людей мы называем путешественниками, потому что им не сидится дома. Но они не настоящие путешественники, в душе они не путешественники. Ведь они путешествуют не ради самого путешествия, а потому что так принято. Они отправляются в путь, воспитанные на мифах и фантастических надеждах, чтобы вернуться - неважно, признаются они в этом или нет - разочарованными. Так как их интерес к реальному и близкому недостаточен, они устремляются за мифами, но сталкиваются с действительностью, которая их разочаровывает, какой бы она ни была любопытной, прекрасной и разнообразной. Только оказываясь, если повезет, в обществе таких же туристов-единомышленников, они обретают оазис в чужой пустыне, испытывают чувство выполненного долга и более или менее весело проводят время, несмотря на то что путешествие их угнетает.

Настоящий же путешественник, напротив, до того интересуется реальными вещами, что ему не нужны мифы. Он отличается ненасытным любопытством, ему нравится все необычное просто своей необычностью, он получает удовольствие от любых проявлений прекрасного. Конечно, было бы нелепостью сказать, что он никогда не скучает. Невозможно путешествовать, вовсе не испытывая скуки. У туриста, как правило, большая часть дня ничем не занята. Начнем с того, что много времени занимают переезды с места на место. Поэтому, когда надоедает глазеть в окно, путешественник ощущает физическую усталость, к тому же ему нечем заняться. Дома, среди повседневных дел, скуки не испытываешь. Скука завладевает человеком главным образом на отдыхе. (Это ли не хроническое заболевание бездельников?) Именно по этой причине настоящий путешественник находит ее скорее приятной, нежели мучительной. В ней символ его свободы - его ничем не ограниченной воли. Поэтому когда его охватывает скука, он принимает ее не просто философски, а почти с удовольствием.

Настоящий путешественник обычно считает свое пристрастие к путешествиям пороком. От этого порока, как от всех других, трудно избавиться, какими бы временем, деньгами, силами и житейским комфортом ни пришлось ради него пожертвовать. Он выдвигает свои требования, и настоящий путешественник добровольно, даже поспешно отдает все. Кстати заметим, что многие пороки требуют значительного самопожертвования. Нет большей ошибки, чем предполагать, будто порочная жизнь - сплошная цепь наслаждений. Она почти столь же скучна и тягостна - если, конечно, соблюдать все правила, - как жизнь христианина в "Пути паломника"[3]. Главное же различие между христианином и грешником заключается в том, что христианин извлекает из своих трудностей нечто вроде духовного благополучия, не говоря уж о том, какими благами он будет обласкан в печально неведомом Иерусалиме по другую сторону реки, тогда как человек, придающийся пороку, ничего не получает в результате своих безрассудств, кроме разве что подагры и паралича.

Однако порок путешественника этими двумя болезнями точно не грозит, впрочем, и никакими болезнями вообще, если не стремиться в тропики. Телесных недомоганий не будет вовсе, потому что страсть к путешествиям - порок не плоти (которую он умерщвляет), а разума. Путешествие-ради-путешествия сравнимо с бессистемным чтением, а то и другое суть потворство слабостям.

У читателя и путешественника, подобно всем другим порочным людям, всегда наготове оправдания, при помощи которых защищают себя. Они говорят, что чтение и путешествия расширяют кругозор, стимулируют воображение - следовательно, с их помощью молено получать образование. И так далее. Обманчивые аргументы и, кстати, совсем не убедительные. Даже если для некоторых людей бессистемное чтение и бесцельные вояжи весьма полезны, истинные любители чтения и путешествий потворствуют своим желаниям не по этой причине. Мы читаем и путешествуем не для того, чтобы обогащать свою память, а чтобы провести время с удовольствием. Мы любим читать и путешествовать, потому что это самый приятный из многих заменителей размышлений. Утонченный, изысканный заменитель. Вот почему это развлечение не для всех. Конгениальный читатель или путешественник слишком привередлив, чтобы находить забвение в пари, маджонге, выпивке, гольфе или фокстроте.

Совсем немногие, буквально единицы, путешествуют, а также читают, ставя перед собой некую цель и придерживаясь определенной системы. Это уважаемые, высоконравственные люди. К ним принадлежат те, кто чего-то достиг в жизни. Правда, не всегда. Увы, у человека может быть благородная цель и моральные качества, которые никому в голову не придет оспорить, а вот таланта нет. Кое-кто из наиболее слабых и потакающих своим слабостям людей научился, как извлечь выгоду из порока. Доктор Джонсон грешил бессистемным чтением: он читал все книги, какие только попадались ему под руку, и ни одну не дочитал до конца. Однако добился он многого. Есть и бездумные путешественники типа Бекфорда, которые бродят по миру, удовлетворяя пустое любопытство, и тоже многого добиваются. Добродетель сама по себе награда; а вот не кислит ли виноград, собранный талантливым человеком?

Что касается меня самого, то моя страсть к путешествиям - самый настоящий порок. Искушение поддаться ему для меня неодолимо так же, как страсть к чтению - беспорядочному, бессистемному, случайному. Правда, время от времени я даю себе невыполнимое обещание измениться. Тогда я просматриваю имеющиеся программы полезного серьезного чтения; я стараюсь придать своим шатаниям по миру некую систематичность, скажем, делаю вид, будто изучаю историю искусства и цивилизации. Толку от этого мало. Проходит немного времени, и все возвращается на круги своя. Прискорбная слабость! Остается утешать себя надеждой, что мои пороки могут сослужить мне полезную службу.

Полностью текст книги см.: https://profilib.com/chtenie/142610/oldos-khaksli-v-doroge.php

[bultatg]

Саббьонета (Sabbioneta)

 

 

Город Саббьонета был построен по указанию Веспасиано Гонзага Колонна, двоюродного брата тогдашнего правителя Мантуи Гульельмо Гонзага, между 1554 и 1591 годами, на месте, где раньше находилось древнее поселение и крепость.

Город был построен по гуманистическим принципам «идеального города». Именно поэтому исторический центр Саббьонеты вместе с Мантуей в 2008 году объявлен объектом всемирного наследия ЮНЕСКО. По мнению ЮНЕСКО, Саббьонета представляет собой безукоризненный пример применения теории эпохи Возрождения об «идеальном городе».

Среди достопримечательностей городка необходимо выделить Большой, или Герцогский Дворец, Античный театр (1588 - 1590; первое отдельно стоящее здание современной эпохи, построенное специально для театральных представлений), спроектированный знаменитым вичентийским архитектором Винченцо Скамоцци, любопытный Еврейский квартал, церковь Богоматери (1578 – 1582).

Город находится примерно в 30 км к юго-западу от Мантуи.

 

Sabbioneta - San Rocco

 

Sabbioneta - Galleria degli Antichi

 

Побродить по улочкам маленьких городков Ломбардии – интересный и познавательный опыт для любознательного туриста. К тому же старинные борги, как итальянцы называют свои средневековые города, обычно построены в самых живописных уголках страны.

 

[bultatg]

 

Саббьонета с населением чуть более четырех тысяч человек известна тем, что она задумывалась и планировалась как идеальный город-мечта (città ideale), настоящая утопия, которой были одержимы мыслители Возрождения.

 

 

Кондотьер (руководитель отряда наемников), писатель и дипломат Веспасиано Гонзага построил Саббьонету именно как утопический ренессансный город на полпути между Мантуей и Пармой. Именно с этим городом, который навсегда связан с ним, Веспасиано прославил свое имя. Возвращаясь из военных походов, он первым делом бросался не навестить своих детей, а узнать, как идет строительство его главного детища – Саббьонеты. Гонзага не жалел средств и строил с размахом, приглашая лучших мастеров своего времени – архитектора Винченцо Скамоцци, таких художников, как ученика Тициана Камилло Баллини, Джованни Альберти и его брата Керубино, французского художника Жана де Виля и многих других. Все они внесли свой вклад в облик города.

 

 

Саббьонету окружает пятиконечная крепостная стена, внутри которой – прекрасно спланированные улицы, дворцы, галереи, площади и…остановившееся время. Если бы не автомобили, можно было бы подумать, что ты не в XXI, а в XVI веке. Весь крохотный «идеальный город» можно обойти за пару часов, но все-таки стоит больше внимания уделить Палаццо дель Джардино, в котором Гонзага отдыхал после напряженных государственных дел; пышный Palazzo Ducale, где он принимал гостей; Галерею, где можно любоваться статуями из его коллекции; Театро алл'Антика, который построил ученик великого Палладио Скамоцци.

 

В 2008 году ЮНЕСКО внесла Саббьонету (наряду с Мантуей) в число памятников Всемирного наследия. С тех пор она стала чаще входить в маршруты путешественников, приезжающих в Ломбардию, Венето и Эмилию-Романью.

 

Палаццо-дель-Джардино

 

 

Этот «Садовый дворец» (именно так переводится его название) может ввести в заблуждение своим строгим белым фасадом, но изысканный карниз из резного дуба подчеркивает его аристократическое предназначение. Здание несколько раз перестраивалось, а окончательный вариант отделки был выполнен около 1588 года.

Палаццо служил местом отдыха для создателя «идеального города» Саббьонеты герцога Веспасиано Гонзага во время, свободное от управленческих обязанностей. Уютная резиденция, сравнительно скромная снаружи, внутри удивляет изящной отделкой. Кстати, вполне возможно, что герцог, обладавший тонким вкусом и блестящей эрудицией, лично давал указания относительно сюжетов для росписей.

Входит в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО

Адрес:

 Италия, Ломбардия, Саббьонета, Piazza d'Armi,1

Телефон:

+39 0375 52039

Часы работы:

апр-окт: вт-пт: 09.30-13.00, 14.30-8.00 сб, вс и праздники: 09.30-13.00, 14.30-18.30

 

 

Палаццо Дукале

 

 

Эта пышная резиденция в сердце Саббьонеты, построенная герцогом Веспасиано Гонзага для себя в 1578 году (постройка заняла почти двадцать лет), выделяется массивным двухэтажным портиком, галереей на крыше, красиво оформленным входом и рельефной отделкой фасада. Анфилада залов дворца интересна прежде всего тем, что над убранством каждого работали разные художники. Деревянные потолки и стенные росписи создают особую, неповторимую атмосферу исторического интерьера. В галерее дворца можно увидеть двадцать один портрет семейства Гонзага, а также четыре конные статуи из дерева, изображающие Веспасиано Гонзага и трех его родственников.

 

Входит в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО

Адрес:

 Италия, Ломбардия, Саббьонета, Piazza Ducale

 

 

Галлерия-дельи-Антики

 

 

Обширная «галерея старины» Саббьонеты – Галлерия-дельи-Антики – была построена в 1586 году для хранения герцогской коллекции, включавшей множество артефактов античной эпохи, которую он боготворил, и даже экземпляры из собраний императора Священной Римской империи в Праге. Это уникальная постройка, за нее одну можно было причислить Саббьонету к великим памятникам культуры. Ее длина 96 метров — в этом она уступает только галерее в Уффици и Зале карт в Ватикане. Ее также называют Большим Коридором (Corridor Grande).

Коллекция размещалась в этом здании вплоть до 1773 года, после чего была передана Академии Мантуи. Отреставрированные мраморные статуи из герцогского собрания экспонируются здесь и сегодня. Пол галереи когда-то был вымощен квадратными плитками из терракоты; деревянный потолок, окрашенный в синий цвет, украшают золотые розетки. Художественная роспись стен была выполнена в 1587 году.

 

 

Входит в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО

Адрес:

 Италия, Ломбардия, Via Galleria

 

 

Театро алл'Антика (Античный театр)

 

 

Здание Античного театра - Teatro all'antica - было возведено между 1588 и 1590 годами по проекту архитектора Винченцо Скамоцци и имело для города первостепенное значение: это был первый постоянно действующий театр, причем построенный с нуля. И с невероятными по тем временам новшествами, техническими достижениями и удобствами: специальный наклон для сцены, раздевалки для актеров, подсобные помещения плюс хорошая акустика. Его фасад украшает надпись ROMA QVANTA FVIT IPSA RVINA DOCET, что означает «Руины свидетельствуют о величии Рима».

Строительство театра было завершено в феврале 1590 года, и он был торжественно открыт одновременно с началом карнавала. Впоследствии театр пережил длительный период упадка, и на протяжении нескольких столетий использовался для различных – не театральных – целей, пока в пятидесятых годах прошлого века не была начата его реконструкция. Сегодня здесь проходят различные культурные мероприятия. А все, кто приезжает в Саббьонету, стремятся сюда попасть, чтобы взглянуть на, собственно, первый в мире театр с хорошо сохранившимся интерьером.

 

 

Входит в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО

Адрес:

 Италия, Ломбардия, Саббьонета, via Teatro Olimpico

 

 

[bultatg]

Buongiorno, amici!

[bultatg]

Веспасиано Гонзага и его Саббьонета - "идеальный город из песка"

 

 

В 1560 году итальянский аристократ Веспасиано Гонзага решает превратить родовую деревню – Саббьонету (от итал. Sabbia – песок), ныне находящуюся в регионе Ломбардия, в настоящую столицу своих владений.

Веспасиано на момент начала строительства почти исполнилось 30 лет, но пусть вас не обманывает эта не такая серьезная по современным меркам цифра. К 30-ти годам он уже успел получить известность как храбрый воин (его лицо украшает шрам, полученный при осаде Остии), мудрый полководец и военный инженер. Он воспитан теткой Джулией Гонзага - одной из знаменитых и образованных женщин того времени, она окружила племянника культурнейшими людьми, что сказалось на сложении его личности. Молодой принц выделялся в поэзии, ораторском искусстве, философии, математике, верховой езде и фехтовании.
Однако же Веспасиано не удалось избежать шлейфа таинственных а, порой, и кровавых легенд.

К 1560 году он уже вдовец. Его первая супруга - Диана ди Кардона, дочь вице-короля Сицилии - умерла при загадочных обстоятельствах, не сохранилось ни одного ее изображения и все упоминания о ней минимальны. Согласно самой известной легенде ее обвинили в прелюбодеянии. Веспасиано постоянно находился в разъездах, да участвовал в сражениях, в то время как молодая супруга жила в Саббьонете, которая на тот момент представляла собой лишь богом забытую деревню. Когда до Веспасиано дошли слухи о связи его жены и придворного секретаря Аннибале Раньери, он, недолго думая, приказал тайно расправиться с мужчиной, затем перенес труп в одну из комнат дворца, куда позже под каким-то предлогом привел и Диану. Далее история развивается по совсем уж кровожадному сценарию. Бедную женщину закрывают в комнате и оставляют наедине с уже начавшим разлагаться телом любовника, принуждая выпить яд. Три дня продолжается эта пытка. Несчастная Диана практически сходит с ума от ужаса (и отвратительного запаха) и, в конце концов, принимает яд. Впрочем, эта леденящая кровь история, скорее всего выдумка – Веспасиано не был классическим средневековым деспотом, а, напротив, отличался и образованностью и толерантностью: достаточно сказать, что евреям, которые преследовались повсюду, была дарована привилегия установить в Саббьонетте печатный пресс для публикации еврейской литературы. Невиданная смелость со стороны феодала того времени! Здание синагоги в городе существует и по сию пору. Так что вряд ли дикая расправа над первой женой имела место быть в действительности, хотя каким-то образом Васпасиано был вынужден от нее избавиться в силу проблем с рождением наследника.

 

 

И вот в такое переломное для себя время наш герой начинает строительство «идеального города» - популярного течения в градостроительстве эпохи Ренессанса.
«Веспазиано решил превратить бедную деревню, которая дала ему титул, в столицу, достойную своего правителя. И со страстью взялся за работу. Через несколько лет деревня с жалкими домами вокруг феодального замка превратилась в укрепленный город с широкими улицами, двумя большими площадями, парой дворцов и обширной галереей с памятниками старины. Эти памятники Веспазиано унаследовал от своего отца Луиджи, который в 1527 году участвовал в разграблении Рима, выказав при этом усердие и проницательность…" - пишет Олдос Хаксли в своей книге "В дороге".

Для строительства его собственного дворца, художественной галереи и храмов были приглашены художники со всей Северной Италии, в том числе известное семейство Кампи из Кремоны. Здание театра проектировал Винченцо Скамоцци. В 1571 году император Рудольф II, вообще благоприятствовавший Веспасиано, дозволит ему именовать себя герцогом Саббьонеты.

Между тем в 1564 году Веспасиано женится во второй раз – на испанке Анне ди Арагона. Молодой супруге на этот момент всего 14 лет, она не обладает особенной красотой, но Веспасиано тепло отзывается о ней и пишет своему другу, что чем больше он узнает свою жену, тем больше она ему нравится. Уже через год после свадьбы Анна рожает двух близнецов: Джулию и Изабеллу. Джулия умирает через несколько месяцев, в то время как Изабелле суждено будет стать единственной наследницей Веспасиано… 
Но пока же в Саббьонете праздник – 27 декабря 1566 года у Гонзага рождается долгожданный наследник – Луиджи. Несколько месяцев в городе продолжаются празднования, Веспасиано не скупится на угощения для своих жителей.
На этом удача в личных делах покидает нашего героя – уже через год после рождения мальчика Анна ди Арагона умирает то ли от туберкулеза, то ли от послеродовой депрессии… Веспасиано и сам имеет серьезные проблемы со здоровьем – он страдает мало изученным в то время заболеванием – сифилисом. Для борьбы с болезнью он решится даже на более чем рискованный шаг – трепанацию черепа! И это в XVI веке! Без каких либо антибиотиков! Ему повезет, и он проживет еще более десятка лет, хотя ему и придется носить металлическую пластину на голове, ну да кто в Средневековье обращал внимание на такие мелочи!

Веспасиано много времени находится в Испании, выполняя поручения короля по инспектированию Валенсии, Барселоны, Памплоны, Сан Себастьяна и строя там военные укрепления – их и сейчас можно увидеть на береговой линии испанского побережья. Сам же Гонзага мысленно рвется в свое родовое гнездо, в свою Саббьонету, которую во время его отсутствия продолжает отстраивать его кузен Эрколе Висконти, сообщающий ему о ходе работ.

В июле 1578 года Веспасиано, наконец, вернулся в Италию. Прежде всего, он навещает именно своего «первенца»- город Саббьионетту, основывает художественную галерею, воздвигает прекрасные ворота. Он приглашает лучших мастеров, в том числе Леоне Леони, который изваял бронзовую статую герцога (раньше стояла на Пьяцца Маджоре, а теперь она перенесена на могилу в церковь Санта-Мария Инкороната). Бернардино Кампи (ученик Джулио Романо) также был в фаворе у герцога, и тот заказывал ему множество фресок. Также он нанимал Камилло Баллини из Венеции (ученика Тициана), Джованни Альберти из Борго-Сан-Сеполькро, его брата Керубино, французского художника Жана де Виль.

В 1580 году неожиданно умирает наследник Веспасиано - Луиджи. Мальчику было всего 14 лет. Его смерть тоже обросла слухами: якобы он не поприветствовал, как должно, своего отца во время прогулки, и тот так сильно его ударил, что Луиджи уже не оправился. На самом же деле, как выяснится только в XX веке, Луиджи от рождения был болен – ему передался сифилис. Мальчика пытались вылечить с помощью все той же трепанации черепа, о чем свидетельствуют характерные повреждения черепа, но он не обладал физической силой своего отца и операцию не перенес.
В 1582 году Веспасиано предпринимает третью попытку - он женится на сеньоре Маргерите Гонзага. Но дети у пары не рождаются, и Веспасиано назначает своей наследницей дочь Изабеллу…

Военная и политическая карьера герцога, тем временем, и не думает идти на спад – он получает в награду Орден Золотого Руна, его вписывают в Золотую Книгу Венеции, Гонзага продолжает принимать участие в победных военных кампаниях по всей Европе.

В Саббионете же тем временем начинают строительство театра,Teatro Olimpico, ведь Веспасиано во многом вдохновляется Римской Империей. Ученик Палладио по имени Скамоцци был приглашен на этот заказ, приехав в город в 1588.

Однако же здоровье Веспасиано уже безвозвратно подорвано. 25 февраля 1591 года он диктует свое завещание, а на следующий день, в возрасте 59 лет, умирает. 
Его главное детище – Саббьонета – потихоньку приходит в упадок. 
Обширная по тем временам личная библиотека герцога, которая могла похвастаться коллекцией книг от древнегреческих ученых и до Коперника, практически перестала существовать – бесценные фолианты были подарены Веспасиано местным монахам с целью основания университета и со временем были утеряны. В Саббьонете осталась всего пара книг, да еще несколько были обнаружены уже в наше время в Неаполе, Риме и в Испании.

Спустя почти 400 лет, в 1988 году Саббьонета вновь напоминает о себе и о своем неординарном градостроителе. При раскопках в церкви Санта-Мария Инкороната были обнаружено захоронение герцога, его сына Луиджи и других членов семьи. Вместе с останками был найден и Орден Золотого Руна, который оставался на теле своего владельца в течение всех этих 4 веков.

Саббьонета же с 2008 года входит в список Юнеско, ее внешний вид не сильно изменился за прошедшие 400 лет. Так что у нас с вами есть возможность все так же въехать в «идеальный город» через построенные Гонзага ворота и пройтись по тем же улицам, которыми ходил Веспасиано.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[bultatg]

А  не пора ли нам уже поговорить о  винах, новый год всё-таки?!  Да и  хорошо бы не попасть впросак при покупке  подарков домой... 

 

Немного об истории виноделия Италии и традициях. Но сначала хотелось бы кратко рассказать про стандарты качества. Отдельное спасибо всем тем виноделам и просто ценителям вина, которые любезно делятся информацией со всеми любопытными, и Джузеппе Сикери, который является автором книги "Вина мира", на которой будет построен данный материал. Греки называли Италию Enotria Tellus - "Земля вина", ведь лоза привилась здесь лучше, чем на родине. В Италии официально 700 000 га виноградников, 7 урожаев из 10 удачные, а сами итальянцы - настоящие ценители этого напитка. Уже в 9-11 веках при Салернской школе изучалось воздействие вина на человеческий организм, а делали вино такие известные исторические персонажи, как Леонардо да Винчи, Микеланджело, Галилео Галилей. С 1963 г. качество итальянского вина гарантировано единым стандартом качества (так, определённые сорта выращивают только на определённой территории, и винодел может получить лицензии на производство вина и доступ к гос.финансированию, только если соблюдает строгие правила по возделыванию и производству). Это обеспечивает сохранение традиции, защиту национального производителя от подделки. Хотя бывает, что какое-нибудь хозяйство не может получить сертификаты только потому, что земельный участок находится в 100 метрах от установленной "зоны возделывания данного сорта винограда". Итак, что искать на бутылке итальянского вина? Выделяют категорию "столовых вин" (vini da tavola) -Vini da Tavola tout court (простейшее столовое вино); -Vini IGT (Indicazione Geografica Tipica) - вина с указанием типических географических особенностей. Производство таких вин следует определённым правилам. Vini di Qualità (VQPRD в ЕС) - более благородные вина. В этом случае вино должно не только отвечать всем требованиям производства,  но и быть произведено в определйнном регионе. Вина DOC (Denominazione di origine Controllata) - это уже совсем другой уровень. Такие вина контролируют по происхождению. Их более 300 для 4000 разновидностей вина. Вина DOCG (Denominazione di origine Controllata e Garantita) - это топ, вина такой категории контролируют и гарантируют по происхождению. В неё могут войти вина DOC, находящиеся в этой категории не менее 5-ти лет и представляющие коммерческую ценность. Таких вин более 30-ти. Также выделяют вина игристые (spumanti, разговорное - bollicine), ароматизированные (aromatizzati), ликёрные (liquorosi), мистели (mistelle). По цвету: rosso, bianco, rosato (rosè). По содержанию сахара: secco (сухое), semi-secco, dolce. Игристые вина разделены по способу приготовления. Если на бутылке указано "metodo classico",то такое вино дозревало естественным способом в бутылке, а не в цистерне /по "metodo charmat"/, и значит оно более ценное. Надпись cuveè, cuvè просто указывает на то, что при приготовлении вина использовали смесь винограда разных сортов, чтобы улучшить вкус основного типа винограда. 

Ну вот и наши бокалы. На самом деле их намного больше, если учесть, что многие производители выпускают бокалы под каждое знаменитое вино. Но не будем преувеличивать и рассмотрим только основные. Вот они: 

 

 

На самом деле мало кто имеет дома все эти типы бокалов. Достаточно будет 3-х: Флют (для шипучих вин и вин пассито), Ренано (для всех белых, розовых и молодых красных вин, а также дорогих выдержанных шипучих) и Баллон (для выдержанных красных). Держать бокал следует за ножку всеми 5-ю пальцами или же большим, средним и указательным.   Считается, что на столе не должно быть сразу более 4-х бокалов на человека. В Италии при продаже к бокалам для вина (белого и красного) почти всегда можно подобрать и бокал для воды из этой же линии. 

 

EMILIA ROMAGNA

 

 

 

Виноделие в Эмилии-Романье обусловлено особенностями климата области: во внутренней части - континентальный с холодной и туманной зимой и жарким летом, а на побережье - морской.  

Вина здесь похожи на вина Ломбардии, особенно из Ольтрепо Павезе. Местные кооперативы производят отличные вина из винограда Ламбруско, а из винограда, выращиваемого на равнине делают вкусное бренди.  

Области виноградарства и виноделия:

Pianura Emiliana - это южная окраина Падуанской равнины. В винодельнях Модены (Sorbara, Castelvetro, Santa Croce) - делают высококачественное полусладкое Ламбруско.

Colline Emiliane. Тут континентальный климат. На равнинах (Val Tidone, Val D'Arda, Val Trebbia) делают много вин из винограда, растущих на терассах. Из купажа сортов - вина Gutturnio ("тихое" или чуть газированное frizzante) и Malvasia (сладкое или чуть газированное). Очень ароматная Мальвазия - на холмах Пармы.

Pianura Romagnola. Здесь сильно влияние морского климата. Производят так называемые песчаные вина.

Collina Romagnola. Тут особенно хорошо растёт виноград Альбана, благодаря близости моря и плодородным почвам.

Сорта винограда:

Ламбруско а фрутто россо (с красными ягодами). Есть несколько типов: Сорбара, Граспаросса, Саламино, Монтерикко, Вьяданезе, Маэстри, Марани, - из них делают популярные газированные вина. Фонтана (или Ува д"Оро) - красный виноград родом из Бургундии. Санджовезе - один из самых "винных" сортов, т.е его можно пить даже недобродившим (сусло). Альбана - сорт белого винограда. Крупные кисти со светло-золотого цвета. Треббиано Романьоло - очень рентабельный сорт.

Другие сорта:

Анчелотта, Каньина, Ортруго, Пагадебит, Пиньолетто, Спергола (=Совиньон), Треббиано Моденезе, Вердеа.

 Вина:

Lambrusco (разновидности: L. Grasparossa, L. di Castelvetro, L. Reggiano, L. Salamino di Santa Croce, L. di Sorbara, L.Mantovano, L. Mantovano Viadanese Sabbionetano, Oltrepò Mantovano, Reggiano Lambrusco, Reggiano Bianco Spumante - все они DOC). Sangiovese di Romagna. Много разновидностей вин категории DOC, от дёгких до крепких. Вкус очень "винный" и фруктовый, одновременно сладкий и кисловатый.

Trebbiano di Romagna (DOC c 1973) белон вино, не претендующее на высокое качество. Выше ценится игристое с нейтральным вкусом, но хорошей пеной.

Colli Piacentini (DOC). Почти все вина шипучие, похожие на Oltrepò Pavese. Наиболее характерные вина: Barbera, Bonarda, Gutturnio, Ortrugo, Malvasia ("тихое" и шипучее, игристое и из изюма).

Colli di Parma (18 разновидностей категории DOC). Хороший Савиьон и Спуманте.

Albana di Romagna (DOCG c 1987) единственное вино этой категории в области. Светло-жёлтый цвет, аромат фруктов, персика и жареного миндаля. Хороший вкус, но не превосходный. Вариант "пассито" лучше, но срок выдержки его невелик, оно быстро окисляется.

Bosco Eliceo (5 разновидностей категории DOC). Особенно хорошее - Fortana, которое делают в Равенне и Ферраре.

 Другие вина категории DOC: Cagnina di Romagna, Colli Bolognesi, Colli di Faenza (49 видов, в том числе вино из белого винограда Пиньолетто), Colli d'Imola, Colli di Rimini, Colli di Scandiano e di Canossa. Среди красных вкусное Lambrusco Grasparossa и др. Также стоит упомянуть Pagadebit и Reno. 

[bultatg]

ЛОМБАРДИЯ

 

 

Виноделием Ломбардия обязана этрускам и южнотирольским племенам. Тут примерно 25.000 га виноградников, которые дают как молодые и игристые вина (типа Oltrepò Pavese), и очень хорошие красные Valtellina, из уже знакомого вам сорта винограда Неббиоло. О винах этой области писали филoсoф Страбон и поэт Виргилий.

Области виноделия:

Oltrepò Pavese (Ольтрепо Павезе) специализируется на производстве шипучих вин и одного игристого из благородных сортов винограда, как в Шампани (Франция).

Franciacorta (Франчакорта) с недавнего времени производит лёгкие и элегантные игристые вина, в короткие сроки получившие признание во всём мире.

Valtellina (Вальтеллина) здесь делают отличные вина из Неббиоло и Сфорцато.

Сорта винограда:

Местные: Пиньола Вальтеллинезе, Россола Неро, Кроатина (или Бонара) и Ува Рара. Ещё распространены такие сорта, как Неббиоло (его тут называют Кьявеннаска и от очень важен для всего виноделия области), Барбера, а с недавнего времени и Пино Нуар, Пино Гриджио, Шардоне.

Вина:

Valtellina (или Valtellina Superior) DOCG с 2002г. Это вина из сорта Неббиоло. Они рубино-гранатового цвета, не очень насыщенного, зато богаты танинами, которые особо чувствуются в первый год, а потом постепенно уступают вкусу травы, альпийских цветов, ежевики и сливы. Виноград растёт хорошо, особенно на высоте 800 м над уровнем моря, где много солнца и лоза подсушивается бризом с озера Гарда. Дeлают эти вина в местечках Grumello, Sassella, Valgella, Inferno, Moraggia. Sforzato di Valtellina (Sfurzat di Valtellina) Вино DOCG из Неббиоло, которое делают в местечке Вальтеллина. Виноград слегка подсушивают после сбора (вторая декада октября), поэтому в ягодах накапливается сахар. В январе-феврале виноград вымачивают (настаивают) несколько дней, а потом на несколько месяцев оставляют для спиртовой ферментации. Затем вино разливают сначала по бочонкам, а потом в бутылки. Вино рубиново-красного цвета, имккт аромат фруктов, очень мягкое, содержит около 14% спирта. Обязательно созревает 2 года.

Franciacorta (DOCG с 1995 г.) игристое ломбардийское вино, сделанное классическим методом. Производят также "тихое", не шипучее, например Terre di Franciacorta. Франчакорта - зона в провинции Брешия, откоторой и пошло название вина. Здесь 19 хозяйств, возделывающих Шардоне, Пино Бьянко, Пино Неро, смесь сортов, которая используется для производства такого вина. Цвет вина желтоватый, иногда даже золотистый. Аромат зависит от пропорций винограда в смеси сортов: если преобладает Пино, то букет более стойкий, если больше Шардоне, то  то вино будет более тонкое, фруктовое, вкусное. Franciacorta Satèn - типичный crеmant (*креман-игристое,уровень внутреннего давления обычно 5-6 бар) для этой зоны. Следует упомянуть и Franciacorta Rosato (15% Пино Неро) может спокойно конкурировать с Riunart!

Oltrepò Pavese Spumante вино, произведенное классическим методом из Пино Неро (от 70%), Пино Гриджо, Пино Бюянко и Шардоне (до 30%). Крепкое и одновременно тонкое, высокого качества. Иногда на бутылке есть слово Classese, которое является названием местного объединения виноделов, которые производят игристые вина классическим способом.

Oltrepò Pavese Bonarda  вино DOC, наиболее характерное для этой области. В нём приятное содержание сахара, нет переизбытка кислоты, оно укреплено угольным ангидридом, который способствует длительному образованию пузырьков после открытия бутылки и распространению фруктово-цветочного аромата. Здесь также делают вина: Barbera, Buttafuoco, Chardonnay, Cortese, Moscato, Malvasia, Pinot, Riesling Italico, Sangue de Giuda.

Другие вина Ломбардии, категории DOC: Botticino, Capriano del Colle, Cellatica, Garda, Lambrusco Mantovano, Lugana, Riviera del Garda Bresciano, San Colombano, San Martino della Battaglia; Scanzo, Valcalepio.

 

 

[bultatg]

  Поскольку, я большая  любительница  игристых вин, остановимся поподробнее на  вине, которое объединяет два  региона  по  нашему маршруту: Эмилия -Романья и Ломбардия, а именно, Ламбруско.

 

 

История вина Ламбруско: легенды и факты

Версия мифологическая. Луиджи Бертелли в конце XIX века изложил романтический взгляд на историю появления итальянского игристого вина. Некогда, писал автор «Дневника Джана Урагана», между Болоньей и Моденой бушевала кровопролитная война. Потери с обеих сторон были так велики, что даже римские боги не остались равнодушными: воитель Марс посочувствовал гибнущим моденцам, а весельчак Вакх дал им зернышко винограда, чтобы утешить в горестях.

Из косточки выросло дерево с сочными и сладкими ягодами. Из них в свою очередь вышло свежее терпкое вино, которое с удовольствием пили воины обеих армий. Богиня любви Венера добавила в напиток волшебный нектар, и то, что впоследствии назовут Lambrusco, стало игристым.

Ламбруско — урожайный неприхотливый сорт винограда

Особенно по душе молодое вино пришлось трактирщику, который самолично занялся разведением нового сорта и разнообразил меню своей таверны освежающим алкогольным напитком. Говорят, когда его спрашивали, почему вино такое танинно-кислотное, он отвечал: «L’amo brusco» – «я люблю терпкое», и так напиток получил свое название.

По другой версии Lambrusco происходит от латинского слова labrusco – «дикий». В любом случае ясно, что речь идет о демократичном напитке с простым и иногда даже грубоватым букетом, а не тонком ястве для патрициев и ценителей.

С участием богов или без, а «Ламбруско» пили еще в Древнем Риме, о нем писали Вергилий и Катон Старший, есть основания полагать, что напиток был знаком даже этрускам. Другое дело, что в те времена, судя по всему, это был совсем другой алкоголь: сорта винограда Lambrusco легко опыляются и меняются, поэтому и вкус, и качество, и аромат вина сильно зависят от терруара.

В 1938 году пять семей успешных виноделов объединились и создали компанию Cantina Puianello – организация жива до сих пор, ей принадлежит более 80% всех виноградников Lambrusco. Если когда-то виноград этого сорта был примерно одинаковым, независимо от региона, то к концу XX века насчитывалось уже более 60 разновидностей «Ламбруско» – каждая со своими характерными свойствами и отличиями.

В 1970-х годах это газированное вино достигло пика популярности: недорогой и вкусный алкоголь был в цене. В то время не было никаких сухих законов, вовсю разворачивались культурные революции, еще не сошло на нет движение хиппи и битников – ниша качественных доступных вин процветала.

Эмиллья-Романье — традиционный регион производства Ламбруско

Однако через 30 лет предпочтения социума изменились: сладкие красные и розовые вина вышли из моды, признаком тонкого вкуса теперь считаются брюты (без сахара) и изысканный алкоголь многолетней выдержки.

Кроме того, с репутацией «итальянского шампанского» сыграл злую шутку тот факт, что Ламбруско не является названием, контролируемым по происхождению. Поэтому теоретически на рынке можно встретить бутылку с таким названием производства любой страны – лишь бы сорт винограда соответствовал требуемому.

Чтобы выправить пошатнувшуюся репутацию вина, итальянские виноделы учредили несколько DOC Lambrusco (региональный контроль качества), и хотя общее название не закреплено ни за одной страной, конкретные сорта все же производятся только в Эмиллии-Романье и Ломбардии.

 

 

Ламбруско – зримое доказательство того, что игристое вино не всегда принадлежит к верхнему ценовому сегменту. Этот итальянский напиток успешно заменяет и французское шампанское, и испанскую каву. Легкое, пенистое, молодое – Lambrusco горячит кровь, веселит сердце и не пробивает брешь в семейном бюджете.

Особенности производства. Любое вино Ламбруско производится из винограда одноименного сорта, однако нередко в купаж добавляют сорт «Анчелотта», чтобы придать напитку более глубокий цвет и яркий аромат. Все вина этой серии имеют крепость 6-9 градусов и обладают легким цветочно-фруктовым вкусом. Нюансы зависят не только от вида Lambrusco (красного, белого, розового), но и от апелласьона (региона, в котором выращен виноград), и погодных условий созревания, а также сбора урожая.

Небольшая доля вин Ламбруско делается по классической технологии шампанского, информация об этом обязательно указывается на этикетке, поскольку такое вино сразу переходит в более высокую ценовую категорию.

Большая же часть Lambrusco приобретает свою пикантную шипучесть благодаря методу Шарма. Первое упоминание этой методики датируется 1305 годом – вторичное брожение вина (насыщение углекислым газом) проходит не в бутылках, как в случае с шампанским, а в герметично закрытых стальных емкостях. Затем напиток под давлением разливают по бутылкам, и он сразу поступает в продажу, еще «дображивая». Это значительно удешевляет технологию, но слабо сказывается на вкусе. Большинство потребителей не заметят разницы сравнительно с классической технологией игристого вина.

 

Разница между Шампанским и Ламбруско

Эти два вида игристых вин имеют ровно две общих черты: пузырьки и форма бутылки. Отличий гораздо больше:

• - Ламбурско и шампанское производятся из разных сортов винограда.
• - Вкус Ламбруско зависит от купажа и местности, где рос виноград. Шампанское в этом смысле преподносит гораздо меньше сюрпризов, поскольку производится только в одной французской провинции – Шампань.
• - Французское игристое вино изготавливается по классической шампанской технологии, для получения Lambrusco применяется метод Шарма.
• - Итальянская «шипучка» бывает белой, розовой, красной, в свою очередь шампанское почти всегда только белое.
• - Самое популярное Lambrusco – сладкое, большая часть вин из Шампани – полусухие. Эти вина заняли разные ниши рынка.

Ламбруско обычно красное и слаще шампанского

 

Виды Lambrusco

Вино Ламбурско бывает красным, белым (делается из красного винограда, просто кожура отделяется раньше чем, успевает окрасить сок) и розовым (кожица только слегка соприкасается с соком).

Три цвета из одного сорта винограда

 

Также на рынке можно встретить полную линейку вкусов: начиная от сухого (без сахара) и заканчивая очень сладким. Мы традиционно относим Ламбурско к категории игристых вин, но на итальянском оно называется «фриззанте» – «полуигристое». Вино приятно пощипывает язык, но не «бьет в нос». Сорт винограда Lambrusco неприхотлив и дает обильный урожай, из него получается легкое деликатное вино, сочетающееся практически с любым блюдом.

• - Ламбруско ди Сорбара – светло-красное «юное» вино с фиалковым послевкусием. Этот сорт обладает удивительным свойством: нередко лоза преждевременно сбрасывает цветы, так количество переходит в качество, а ягоды насыщаются глубоким чувственным вкусом.
• - Саламино ди Санта Кроче – прозрачно-рубиновое вино с полнотелым вкусом. Хорошо подходит к первым и вторым блюдам, обладает фруктовым послевкусием.
• - Граспаросса ди Кастельветро – щедрый и полный аромат с нюансами персика, зрелого ореха, винограда. В послевкусии проявляется чуть заметная горчинка, это танинное вино разжигает аппетит и улучшает пищеварение. В бокале напиток играет чернильными тонами, при розливе появляется плотная малиновая «шапочка».
• - Ламбруско ди Модена – густое вино со вкусом сливочного мусса, черных ягод, зрелого винограда.
• - Ламбруско Мантовано – богатая фруктовая палитра: вишня, земляника, слива. Хорошо подходит к традиционным итальянским блюдам, особенно ризотто.
• - Делла Эмилия Бьянко – белое полусладкое вино жемчужно-золотистого цвета. Во вкусе чувствуются нюансы груши и ананаса.
• - Делла Эмилия Россо Amabile – Полусладкое вино цвета спелого граната, с ароматом луговых цветов, терпких специй, вишневого сока.
•  
• Как пить и чем закусывать Ламбруско
• Ламбруско не принято десятилетиями выдерживать в винотеках, его пьют молодым. Признак точного соблюдения технологии – плотная пена в фужере, искристый цвет и «колкий» вкус.
• 
• Плотная пена — признак высокого качества Ламбруско

Сухое и полусухое вино при подаче охлаждают до 10 градусов, сладкие вариации могут быть на пару градусов холоднее.

К Ламбруско можно подать фрукты, мясные закуски, пирожные, рыба, мясо – словом, все, что принято ставить на стол в приличных домах.

см. https://alcofan.com/shampanskoe-lambrusko.html

[bultatg]

Buongiorno, amici!

 

[bultatg]

 

Земли, на которых расположены  виноградники DOC  Lambrusco  Mantovano, не спешат следовать мировой винной моде. Там упрямо работают с местными сортами, которые, вероятно, культивировали  пару тысяч  лет, и,  по - прежнему,  выпускают  аутентичное, даже не  совсем  трендовое, шипучее  ламбруско.  http://www.spaziovino.com/articles/project_doc365/14_doc_lambruscomantovano_cortepagliareverdieri_viadanesesabbionetano/

 

Ламбруско Sabbionetano

 

Ламбруско Mantovano - производное двух различных областей нижней долины По: территории Oltrepò Мантуя, района, расположенного к югу от реки и Viadana-Sabbionetano, области, которая находится   между  средним течением реки По и последней Oglio.

Территория Sabbionetano состоит, в основном, из глинистых почв, богатых влагой  после рекультивации заболоченных районов, осушенных от реки По. Термин Саббионета от латинского sabulum, указывает на то, что почвы формируются путем  аллювиальных отложений большой реки. Название близлежащей деревни Vicomoscano, также происходит от древнего названия Викус Moscatus для хорошего вина, которое  было  произведено  уже позже  древней эпохи.

Ламбруско ди Саббионета - особый тип  Ламбруско Мантуя, образованный в результате тщательного подбора сортов поведения винтов, на протяжении веков, в тесной связи с выбором смеси почвы.

Сортами  винограда, из которого получается прекрасное вино Sabbioneta, являются: анчелотта, Ламбруско Руберти, Ламбруско Маэстри, Ламбруско Марани, Ламбруско Саламиным, Ламбруско viadanese и Fortana. Смесь этих различных видов винограда  даёт  вино с рубиновым цветом и интенсивным ароматом.

 

Ламбруско Мантовано 

(Lambrusco Mantovano )

 

Ламбруско Мантовано – это отдельный DOC (контролируемая территория происхождения вина) в Ломбардии. И это единственная территория за пределами традиционной для Ламбруско Эмилии-Романьи, где разрешено его производство.

 

Ламбруско

История Ламбруско

Расположенная  между озером Гарда, Минчо и По, Мантуя является родиной династии Гонзага и одной из производственных зон Ламбруско. С римских времен дикие лозы (ruscus), которые росли на краю (labrum) культивируемых полей, были известны как Labrusca Vitis. Винодельческая традиция в южной части провинции Мантуан относится ко времени бенедиктинцев, которые требовали, чтобы их арендаторы платили налог в виде вина. Хотя виноградарство было введено в 1100 году, современное производство вина началось в 1900 году после вторжения филлоксеры, что привело к разрушению виноградных лоз. Вскоре в бизнесе начался  бум, и фермеры создали семь винодельческих предприятий в период между 1902 и 1958 годами. Именно в этот период Лино Лебовиц начал продавать вино, закладывая основы нынешнего подвала. В период с 1950 по 1960 год сельскохозяйственные угодья справа от рек Оглио и По были постепенно преобразованы, а районы, расположенные слева от По и выше, использовались для выращивания винограда. Они по-прежнему являются сегодня производственными площадями Lambrusco mantovano, которые были подтверждены постановлениями в 1987 году после признания DOC (Denominazione di Origine Controllata). http://lambruscowine.com/eng/lambrusco.php
 

Производственная зона

 

 

Область DOC для «Lambrusco mantovano» разделена на две отдельные зоны, одна из которых состоит из района Виадана - Саббионета между реками Оглио и По, а другая - в районе Oltrepo mantovano за рекой По. Близость этих двух важных рек делает землю плодородной, обогащая даже песчаные части. Земля со временем сформировалась из-за накопления осадков, оставшихся от затопленных ручьев, рек и каналов, которые пересекали Мантуанскую равнину с запада на восток: песок, ил и глина находятся на всей этой территории примерно в равных частях. В этой трудолюбивой и мирной области темпы жизни, продиктованные деревенским существованием, остаются очень человечными. В мире царит атмосфера мира, отраженная в широком пространстве обрабатываемых земель. Однако,

Лозы

Существует несколько разновидностей, которые можно использовать для создания Lampbrusco mantovano DOP, здесь мы описываем основные. 
VIADENESE или RUBERTI: традиционный виноград Мантуанского района. Его дикая природа узнаваема как вкусом, так и запахом, что приводит к намекам на малину, клубнику и фиалки. Приятно горькая нота этих красных фруктов дает этому Ламбруско свежесть и бодрость. Виноград придает вину красивый рубиновый красный цвет с очень яркими фиолетовыми оттенками. 
САЛАМИНО: типичный запах и аромат диких фруктов более деликатный, чем в винограднике Руберти. Подходящий для продуктов, потребляемых молодым и чистым, виноград придает вину яркую бодрость. 
MAESTRI и MARANI: это два широко используемых сорта Lambrusco, Которые при обеспечении органолептических характеристик диких красных фруктов и цветов здесь дают более мягкие ароматы малины, вишни и ежевики. 
ANCELLOTTA: хотя и не является надлежащим образом виноград Lambrusco, используется для «вырезания» Lambrusco, поскольку он уравновешивает характеристики других сортов, добавляя гармонию к продукту. Его основной обонятельной характеристикой являются очень зрелые красные фрукты, такие как дикая черная вишня и ежевика. Это обеспечивает гладкость и сладость.
 

 

А почему бы  нам  не продегустировать   Ламбруско  в одном из местных  хозяйств, тем более, что мы будем в тех местах 1 января и  игристое вино  будет очень даже  уместно и приятно?! Например:

Серийные элитные вина

LAMBRUSCO MANTOVANO DOP 
"ROSSO DEI CONCARI" Смешать: Viadanese 50% 
Maestri 30% 
Marani 20% Внешность: Яркий рубиновый красный цвет с глубокой красной пеной Запах: Свежий, с намеками на красные фрукты и цветы, такие как вишня и фиалки Вкус: Сухой, интенсивный, слегка сверкающий с постоянной гармонией и свежестью Алкоголь: 11% об. Servingsuggestions: Вино для особых случаев. Это хорошо сочетается с красным мясом, жареным, на гриле или вареном, а также игрой. Идеальное сопровождение также блюд с отличительными ароматами, такими как ризотто, коктейль и мясные закуски ZСкачатьSCHEDA TECNICA
 

 

LAMBRUSCO PROVINCIA DI MANTOVA IGP 
"AL SCAGARUN" Смешать: Ruberti 45% 
Maestri 30% 
Marani 20% 
Ancellotta 5% Внешность: Яркий рубиновый красный с гранатовыми тонами, живая стойкая пена Запах: Винный, фруктовый с оттенками вишни и кислой вишни Вкус: Сухой, приятный и стойкий, но прежде всего живой и аутентичный Алкоголь: 11% об. Servingsuggestions: Идеальное сопровождение всех блюд, типичных для традиции Мантуан: ризотто, черепаха, тортеллини, шаркури и красное мясо. В более общем плане, это добавит улучшения в любое блюдо с характерными, интенсивными ароматами ZСкачатьSCHEDA TECNICA
 

 

LAMBRUSCO PROVINCIA DI MANTOVA IGP 
"SEDAMAT" смесьСмешать: Саламино 60% 
Маэстри 15% 
Марани 15% 
Сорбара 10% Внешность: Ярко-рубиново-красный с восхитительной бледно-красной, слегка сверкающей пенной головой Запах: Винный, с интенсивным, стойким ароматом клубники и ягод Вкус: Сухой, молодой и живой Алкоголь: 10,5% об. Servingsuggestions: Было бы жаль ограничить этот Ламбруско просто местной кулинарией. Действительно, его букет и аромат, живость и аромат делают «Седамат» идеальным аккомпанементом для более современного стиля еды. Всестороннее вино, Sedamat можно пить от аперитива прямо до десерта ZСкачатьSCHEDA TECNICA
 

 

СПУМАНТ ИЗ СОРБАРСКОЙ ВИНОГРАДЫ "РОСЭ" смесьСмешать: Sorbara 100% Внешность: Ярко-розовый, с тонким, исчезающим перламом Запах: Приятно ароматный, нежный, с оттенками цветов и весны Вкус: Острый со слегка горьким послевкусием и хорошим телом. Гармония между свежестью и гладкостью Алкоголь: 11% об. Servingsuggestions: Его ощущение свежести делает его идеальным аперитивным вином или аккомпанементом для закуски рыбы или мяса. Он также подходит для всех видов сладких или свежих фруктов. Его присутствие и элегантная бутылка делают его одним из лучших видов игристых вин Мантуа в особых случаях ZСкачатьSCHEDA TECNICA
 

 

LAMBRUSCO MANTOVANO DOP 
"РУБИЛИО" смесьСмешать: Viadenese 35% 
Marani 30% 
Maestri 25% 
Ancellotta 10% Внешность: Рубиново-красный с интенсивной и оживленной пеной Запах: Намек на фиалки и черную смородину с нюансами свежих фруктов Вкус: Свежий и сухой, с приятным ароматом, он оставляет приятные воспоминания о весне на небе Алкоголь: 11% об. Servingsuggestions: Идеально подходит для первого и второго курсов свинины, оленины и ягненка. Отлично созревает сыры, возможно, в сопровождении сезонных консервов или mostarda. «Rubilio» - это вино, которое улучшает эти блюда, принося радость и легкость в вкус, никогда не обойдя ожидания требовательного потребителя ZСкачатьSCHEDA TECNICA
 

 

LAMBRUSCO PROVINCIA DI MANTOVA IGP 
AMABILE "DELIZIA" смесьСмешать: Viadenese 30% 
Marani 30% 
Maestri 25% 
Grasparossa 15% Внешность: Темно-красный с тонкой пеной и богатый при вливании в стекло Запах: Обволакивающий винный аромат с намеками спелых красных фруктов, черной вишни и черники Вкус: Сладкий, мягкий и гармоничный со сбалансированной сладостью, легко подкрепляемой восприятием солености Алкоголь: 9% об. Servingsuggestions: Особенно универсальное вино: помимо сыра, пасты или риса блюда подаются с пиццей по всему миру и отлично сочетаются с десертами. Его сладость делает его приятным, но не чрезмерным вином благодаря умеренному содержанию алкоголя; Его можно пить социально даже без пищи ZСкачатьSCHEDA TECNICA
 

 


PROSECCO DOP смесьСмешать: Glera 100% Внешность: Яркий соломенно-желтый, с тонким и стойким перламом Запах: Винообразный, типичный, слегка фруктовый Вкус: Не очень насыщенный, приятно горький Алкоголь: 11% об. Servingsuggestions: Prosecco признан на международном уровне как винодельческий аперитив. Он идеально подходит для закусок и закусок всех видов. Он также может быть выпит на протяжении всей еды и идеально подходит как для вкусной местной кухни, так и для более современных современных рецептов. Он сопровождает широкий спектр десертов ZСкачатьSCHEDA TECNICA