Новости Италии

[bultatg]

Посольство Италии в Москве - Ambasciata d'Italia a Mosca

Мы с удовольствием публикуем программу Недели итальянской кухни и обращение посла Италии в России Паскуале Терраччано: "В этом году, несмотря на сложности, связанные с нынешними санитарными ограничениями, с 23 по 29 ноября во всём мире уже в пятый раз пройдёт Неделя итальянской кухни.

Кухня Италии – это одна из моделей питания, которые образуют средиземноморскую диету, провозглашённую ЮНЕСКО объектом нематериального культурного наследия человечества за разнообразие и питательность входящих в её состав продуктов.

Здесь в России итальянская кухня с большим отрывом лидирует в списке самых уважаемых и любимых россиянами кулинарных традиций других народов. Об этом свидетельствует огромное количество великолепных итальянских ресторанов, работающих в этой стране, и широкая доступность итальянских продуктов в магазинах и торговых центрах.

В связи с вышеназванными санитарными ограничениями, в этом году посольство и другие государственные учреждения, представляющие Италию в РФ, подготовили программу, состоящую прежде всего из мероприятий в цифровом формате. Все они пройдут онлайн в свободном доступе: вас ждут увлекательные лекции и встречи, а также занимательные конкурсы. Кроме того, некоторые мероприятия пройдут в оффлайне, — разумеется, с соблюдением всех мер безопасности.

Мы представляем вам обширную программу мероприятий, способных преодолеть навязанные вирусом преграды.

Желаем всем хорошо провести время и… приятного аппетита!"

 

[bultatg]

Италия Туризм

На самом северо-восточном краю итальянской Адриатики побережье словно делает шаг назад, отчего открывается живописный вид на залив Муджа. Пристав к здешнему уютному причалу, вы сразу попадаете в гущу улочек и площадей этого очаровательного городка.

Венецианская атмосфера ощущается здесь не только в архитектуре: диалект, на котором говорят местные жители, их обычаи и гастрономические традиции раскрывают богатое прошлое, тесно связанное с судьбами старинной Венецианской морской республики.

Узнайте больше (англ.) www.turismofvg.it/muggia

#ХочувИталию #IlikeItaly #FVGlive

Фото: Luana Tomasella

По материалам

Friuli Venezia Giulia Turismo

[bultatg]

Италия по-русски

В деревушке Сан-Вито, примыкающей к знаменитому апулийскому курорту Полиньяно-а-маре, находится одна из главных достопримечательностей этого района. Вы видите ее на фото - это внушительное бенедиктинское аббатство, построенное в непосредственной близости от пристани, с умопомрачительным видом на море.

Легенда повествует о дворянке из Салерно, которая, утопая в реке Селе, была чудесным образом спасена Святым Вито; затем он попросил ее перевезти его мощи в священное место в Апулии.

Аббатство было основано, скорее всего, в 10 веке общиной базилианских монахов, за которыми в 11 веке последовали монахи-бенедиктинцы. История здания, однако, была непростой, поскольку в последующие столетия его обитатели, различные монашеские ордены, не раз сменяли друг друга. Период покоя наступил только в девятнадцатом веке, когда монастырь фактически был включен в состав дворца маркиза Тавасси-ла-Грека.

Комплекс Сан-Вито по-прежнему представляет собой образец монашеской архитектуры, имеющий важное историческое значение. Элегантное аббатство, которым можно любоваться сегодня, является результатом архитектурных дополнений на протяжении веков, но особенно впечатляют его элегантные формы в стиле барокко, такие, как живописная внешняя лестница, ведущая из внутреннего двора на лоджию с видом на море.

В комплекс входит романская церковь, построенная на руинах древнеримской башни.

Признаки оборонительной системы от вторжений с моря все еще видны сегодня: стены, башня массерии 16 века внутри и прибрежная башня на море.

О Полиньяно-а-маре --> http://italia-ru.com/.../put.../polignano-mare-ostuni-102152

#italia #италия #апулия #полиньяноамаре #италияпорусски

 

 

@giuseppe_ig_

[bultatg]

la Repubblica Milano

Рождество на площади Пьяцца Дуомо от Coca Cola: это спонсируемое дерево в центре Милана.

В этом году бренд напитков выступит спонсором технологического дерева в центре проекта "Il Natale degli Alberi" с обязательством солидарности в пользу Banco Alimentare.

Coca Cola выступит спонсором рождественской елки на площади Пьяцца Дуомо в Милане. Рождественская елка, как уже стало традицией, в знак солидарности: потому что миланцы приглашают поддержать Food Bank пожертвованиями, которые оказывают помощь тем, кто в ней нуждается, даже в большей степени в эти месяцы пандемии.

Основное дерево будет технологическим сооружением, окруженным небольшими настоящими деревьями, которые будут повторно высажены в конце рождественского периода, создавая зеленое наследие для столицы Ломбардии. Огни, которые будут освещать дерево, будут видны из разных точек города: это проект «Рождество деревьев», рожденный по идее Марко Балича и подаренный муниципалитету Милана Фондом Бракко.

Рождество в Милане, огни приходят в Галерею: генеральные репетиции восьмиугольного купола

Обычно монтаж рождественских огней в Galleria Vittorio Emanuele в последние годы происходил ночью, чтобы не препятствовать проходу тысяч людей, которые ежедневно проходят от площади Пьяцца Дуомо к площади Пьяцца Скала. В этом году, когда город был наполовину закрыт из-за чрезвычайной ситуации со здоровьем, рабочие смогли собрать и опробовать теперь традиционные фонари на куполе Октагона почти в полном одиночестве: только несколько местных полицейских дежурили в Галерее, полюбоваться световым шоу с ними.

Coca Cola также поддержит Banco Alimentare по случаю Национального дня сбора продуктов питания, запланированного на субботу, 28 ноября, с важной поддержкой - грузовиком Coca Cola - который поможет логистике в то время, когда ограничения, введенные силами чрезвычайной помощи Covid-19 вынуждены отказаться от помощи многих добровольцев.

MILANO.REPUBBLICA.IT   Il Natale di piazza Duomo targato Coca Cola: ecco l'albero sponsorizzato nel centro di Milano

[bultatg]

Italy Augmented

Существует поверье, что если кинуть одну монетку в Треви - приедешь в Рим еще, две - встретишь любовь, три - к свадьбе, четыре - станешь богатым, пять - к разлуке. Интересно, что благодаря туристам из фонтана вылавливают монеток больше чем на полмиллиона евро. Все суммы идут на благотворительность.

А вы кидали монетки в фонтан Треви? Сработало?

@real.escape #roma #rome #trevi #fontanaditrevi #рим #фонтантреви #italia #italy #travel #italyaugmented #италия #путешествия #кудаприводятмечты #мечты #мечтысбываются #ялюблюиталию #счастье #итальянскиеканикулы #италиятуризм #италиядляменя #italyphoto #topitalyphotos #италиярядом #итальянцы #италия #мояиталия #путешествиепоиталии

[bultatg]

Италия Туризм

Путешествие в Италию по стопам легендарного Гран-тура XVII века – многодневный маршрут, где на пути ждут остановки в красивейших местах по всей стране.

Обязательными остановками на пути будут Рим, Неаполь и Сицилия, а также, места менее известные, но не менее богатые достопримечательностями.

На заметку (англ.) https://bit.ly/GrandTour2_ru

Foro Romano / Римский форум

#ХочувИталию #IlikeItaly

Фото: bendeckalejandro

[bultatg]

Италия по-русски

Миф на ночь...

В средневековой Вероне среди простолюдинов ходила легенда:

Один богач из Вероны был приговорен к смертной казни за совершение тяжкого преступления. В ночь перед казнью Дьявол появился в его камере с предложением исполнить давнее желание правителей - построить большой театр за одну ночь - что спасло бы осужденному жизнь, естественно, в обмен на его душу.

Ведомый страхом близкой смерти, заключенный принял условия Сатаны и пообещал правителям города построить за одну ночь такой огромный театр, который мог бы вместить всех жителей Вероны.

В ту ночь все черти ада принялись за работу. Тем временем, осужденный, который глубоко сожалел об этом пакте, часами молился Богоматери, чтобы получить прощение.

Огромный и красивый амфитеатр строился в мгновение ока, но молитвы были услышаны, и в то утро солнце взошло на два часа раньше.

На рассвете все черти погрузились в подземный мир, оставив незавершенной свою работу.

Демон остался без души, которую он жаждал, заключенный получил свою свободу, а у Вероны появился великолепный театр. Так и оставшийся незавершенным.

Наш путеводитель по Вероне-красавице --> http://italia-ru.com/page/dostoprimechatelnosti-verony

#италия #верона #италияпорусски #легенды #аренадиверона #рождествовиталии

Фото @danirossi80

[bultatg]

Италия по-русски

Городок Бондоне расположен в юго-западной части Трентино, на границе с Ломбардией. Утопающий в зелени долины Кьезе, "взирающий" на спокойные воды озера Идро, Бондоне в 2018 году вошел в число самых красивых борго (деревень) Италии. На протяжении веков он был населен исключительно угольщиками, которые добывали драгоценное топливо из древесины в этом районе. Даже сегодня муниципалитет не забыл о древнем промысле этих мест.

Мы советуем сделать остановку на главной площади Бондоне, а затем погрузиться в лабиринт мощеных улиц деревни, любуясь фресками, которые вы найдете на фасадах домов, и которые говорят о преданности жителей Мадонне, согласно легенде, прекратившей эпидемию чумы, поразившей населенный пункт между 1628-1630 годами (кстати, о ней писал Мандзони в «Обрученных»).

Перед отъездом не забудьте сделать остановку в приходской церкви Рождества Христова, датируемой 1300-ми годами, и в замке Кастель-Сан-Джованни, древней крепости графов Лодрона, датируемой 11-м веком, где сегодня проводятся интересные выставки.

Если вы любите гулять на природе, вы можете дойти по пешеходным тропам до Бокка-ди-Валье, убежище на пике Чима Томбеа (на высоте 1947 метров). С этой высоты открывается великолепный вид на озеро Гарда и равнину Вальвестино.

Гид по Трентино --> http://italia-ru.com/page/trentino-alto-adige

 

 

#НеизвестнаяИталия #самыекрасивыеборго #Италия #италияпорусски #бондоне

[bultatg]

Италия Туризм

Пусть всё идёт как по маслу!

Желательно – оливковому. С античных времен оливковое масло является одной из основ средиземноморской диеты. Оливковое дерево, по легенде, сотворила сама богиня Афина, а его лечебные свойства признавал Гиппократ.

Цвет оливкового масла зависит от зрелости и сорта оливок, они могут быть от светло-зеленых до пурпурных. Да-да, маслины – это тоже оливки, вся разница в сорте и способе маринования.

На итальянской кухне вы всегда найдете оливковое масло – его добавляют в супы, пироги, соусы и просто едят с хлебом и удовольствием. Заправлять салаты стоит именно оливковым маслом первого холодного отжима, Extra Virgin Oil, поскольку в нем сохранено максимум полезных мононенасыщенных жирных кислот, благодаря которым продукт является диетическим.

А вы часто используете оливковое масло?

#LikeItaly_кухня #LikeItaly

#неделяитальянскойкухни2020 #ItalianTaste    #средиземноморскаядиета #оливковоемасло

[bultatg]

Italy Augmented

«Valle dei Mulini» или «Долина мельниц» - это зеленые руины, расположившиеся на дне глубокой расщелины. Глубокая трещина в скале, возникла во время сильного извержения, которое опустошило средиземноморскую территорию 35 000 лет назад.

Построенные из камня еще в XIII веке, мельницы растянулись вереницей прямо на дне долины. Они измельчали все виды пшеницы, необходимые для жителей Сорренто в окрестностях. Позже начали появляться другие сооружения: была построена лесопильная фабрика, прачечная и множество других заведений.

В 1940-х годах, когда прогресс шагнул вперёд и измельчение муки было перенесено на близлежащие заводы по производству макаронных изделий, мельницы были закрыты и оставлены.

После их закрытия, кирпичные здания медленно поглощались зеленью, которая процветает во влажной среде долины.

Долину Мельниц можно увидеть от шоссе Viale Enrico Caruso, которое возвышается над каньоном на пересечении с Via Fuorimura. Не упустите шанс посетить одно из самых потрясающих мест в Южной Италии.

@anakena88 #italia #italy #travel #italyaugmented #италия #путешествия #кудаприводятмечты #мечты #мечтысбываются #ялюблюиталию #счастье #итальянскиеканикулы #италиятуризм #италиядляменя #italyphoto #topitalyphotos #италиярядом #итальянцы #италия #мояиталия #путешествиепоиталии #sorrento #amalficoast #sorrentocoast #valledeimulini #vallonedeimulini #сорренто #заброшеннаяиталия

[bultatg]

Италия Туризм

Ваш каприз – капрезе!

Салат капрезе – едва ли не самый простой, традиционный и знаменитый в Средиземноморской кухне. Его цвета напоминают национальный флаг Италии, названием он обязан своей родине – острову Капри, а приготовить Капрезе можно за несколько минут.

В оригинальном рецепте значится моцарелла из молока черных буйволиц и помидоры сорта «Бычье сердце», но качественная моцарелла из коровьего молока и другие ароматные томаты тоже подойдут, начинаем!

Нарезаем шарик моцареллы и помидоры на диски равного размера, выкладываем поочередно кругом на тарелку. Сверху добавляем листочки зеленого базилика, заправляем оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Соль и черный перец – по вкусу.

Капрезе готов! Красиво, полезно и вкусно!

#LikeItaly_кухня #LikeItaly   #неделяитальянскойкухни2020 #ItalianTaste  #средиземноморскаядиета #салат #капрезе

[bultatg]

Послушать новое: альбом Андреа Бочелли, от которого бегут мурашки

AndroidInsider.ru, 13 ноября 2020

Италия — удивительная страна, которая подарила миру множество талантливых деятелей искусства, в том числе, немало музыкантов. Тото Кутуньо, Адриано Челентано, Лаура Паузини, Андреа Бочелли — эти исполнители отличаются невероятными голосами, которые хочется слушать снова и снова. Но время идет, певцы, как и все, стареют, и новые пластинки у них выходят очень редко, многие вообще завершили музыкальную карьеру. Но не Андреа Бочелли: его энтузиазму позавидует любой юноша, ведь в свои 62 года певец продолжает выпускать новые альбомы. И это при том, что он абсолютно слепой.

Андреа окончательно потерял зрение в 12 лет в результате болезни, но это никак не отразилось на его желании заниматься музыкой. Певец сделал блестящую карьеру. Два года назад Бочелли отличился тем, что впервые за 14 (!) лет выпустил альбом «Si», который полностью состоит из нового музыкального материала. Причем это не полностью сольная пластинка: певец записал композиции совместно с Эдом Шираном, Джошем Гробаном, Дуа Липой и другими исполнителями.

Так он показал, что хотя придерживается классического веяния вокального жанра, но в то же время открыт для новых музыкальных экспериментов.

За первую неделю было продано больше 100 тысяч экземпляров альбома, и он занял первое место чарта Billboard 200. 

При этом, Бочелли остается одним из популяризаторов оперной музыки. Его лирико-драматический голос звучит в концертных залах по всему миру. Но певец не забывает про эстрадное направление и в этом году, когда нам всем так нужна позитивная и красивая музыка, выпустил новый альбом с говорящим названием «Believe».

Новый альбом Андреа Бочелли

Релиз альбома состоялся 13 ноября, и он уже доступен в Яндекс.Музыке, в BOOM и других стриминговых сервисах. Концепция «Believe», как говорит сам Бочелли, основана на трех словах: вера, надежда и милосердие. Не зря Андреа написал специально для этой пластинки собственные версии молитв «Ave Maria» и «Padre Nostro».

Помимо этого, в новый альбом вошли, в частности, дуэты с итальянской оперной певицей Чечилией Бартоли и американской кантри-исполнительницей Элисон Краусс.

Альбом «Believe» - семнадцатый за студийную карьеру певца с 1994 года.

Новый альбом отличается и тем, что Бочелли снова попробовал себя в роли композитора и музыканта, хотя, как признает сам певец, ему ближе именно исполнение. Пластинка состоит из 14 основных композиций и 3 бонусных.

1. You’ll Never Walk Alone
2. Fratello Sole Sorella Luna (Dolce È Sentire)
3. Hallelujah
4. Pianissimo (Duet With Cecilia Bartoli)
5. Amazing Grace (Duet With Alison Krauss)
6. Preghiera (Alla Mente Confusa)
7. Gratia Plena (From The Movie “Fatima”)
8. Cantique De Jean Racine
9. Inno Sussurato
10. Oh, Madre Benedetta! (Adagio Di Albinoni)
11. I Believe (Duet With Cecilia Bartoli)
12. Ave Maria
13. Angele Dei
14. Agnus Dei

Бонусные треки:

1. Mui Grandes Noit E Dia
2. Mira Il Tuo Popolo
3. Amazing Grace (Solo Version)

Удивительно, как в свои 62 года Бочелли сохранил свой лирико-драматический тенор и способен даже писать композиции с авторской музыкой. Мы бы советовали послушать этот альбом всем — неважно, нравится вам такой жанр или нет. Ведь это именно тот случай, когда у певца действительно есть голос, и не надо быть поклонником оперы, чтобы его полюбить. Универсальную ссылку для прослушивания оставим ниже.

Послушать новый альбом Андреа Бочелли

Источник: https://yandex.ru/turbo/androidinsider.ru/s/polezno-znat/poslushat-novoe-albom-andrea-bochelli-ot-kotorogo-begut-murashki.html

[bultatg]

Италия Туризм

Где лучше всего провести Неделю итальянской кухни?

Конечно, за столом!

Стандарты качества кухни Италии очень высоки, поэтому важно правильно выбрать место встречи с заветным меню. Мы подскажем!

С 23 по 29 ноября Национальное агентство Италии по туризму ЭНИТ и лучшие итальянские рестораны России добавляют новый ингредиент к безупречным средиземноморским блюдам – приятные скидки!

Если Италию пока не видно из ваших окон, рассмотрите её на вашем столе!

Ждите подробностей в каждом посте, участвуйте в марафоне #LikeItaly_кухня и балуйте себя только новостями с хорошим вкусом!

#LikeItaly #LikeItaly_кухня   #неделяитальянскойкухни2020 #ItalianTaste  #кухняиталии #италия #еда

[bultatg]

Италия по-русски

Дорогие друзья, бывавшие в Венеции, видели ли вы этот странный красный камень, расположенный между Corte Nova и Calle Zorzi?

Так вот, в Венеции, даже, казалось бы, обычный камень может иметь долгую историю и стать основой для множества легенд.

Итак, венецианцы рассказывают, что в далеком 1630 году - когда в Венеции господствовала чума - к благочестивой женщине по имени Джованна, жившая в Кастелло Сестиере, явилась Мадонна, которая рекомендовала ей нарисовать картину, представляющую ее образ и изображения святых Рокко, Себастьяно и Джустины, и разместить эту картину на стене под портиком Корте-Нова. Женщина передала слова Богородицы обитателям квартала, и те помогли ей с размещением образа. И - о чудо - чума не дошла до района: местные жители говорят, что страшная болезнь остановилась на подступах к зоне и с ее исчезновением внезапно исчезла и чудесная картина. Но с той поры под портиком у входа в квартал появился булыжник красного цвета...

Так вот сегодня венецианцы обходят его стороной: считается, что красный камень приносит неудачу или несчастье тем, кто на него наступит и, уж тем более, об него споткнется!

Так что, будьте внимательны, друзья, обходите "чумной" камешек стороной, когда будете в Серениссиме!

О достопримечательностях Венеции здесь --> http://italia-ru.com/page/dostoprimechatelnosti-venetsii

#венеция #италия #легендывенеции #италияпорусски

[bultatg]

Италия для меня

Еще некоторое время назад неизменными участниками трюфельной охоты были не только собаки, но и свиньи. Но теперь для поиска именно белых трюфелей свиней больше не используют – они хуже поддаются дрессировке, менее выносливы и, главное, часто абсолютно «по-свински» поступают с найденной «драгоценностью» - моментально съедают ее. Реакции трифулау не всегда хватает на то, чтобы успеть перехватить «белый бриллиант». Поэтому свинкам было сказано вежливое «нет», и за дело взялись благородные собаки.

ZEN.YANDEX.RU

Как тренируют собак для трюфельной охоты

Итальянский белый трюфель – это самый загадочный гриб на свете. Охота на т

[bultatg]

Италия Туризм

Хлеб – всему голова!

Мука, вода, дрожжи и щепотка соли – самый простой рецепт для базовой еды почти любого народа. Однако, если изменить способ приготовления, добавить ароматных трав, злаков и пару секретов от прабабушек – получится восхитительный итальянский хлеб, который так разнообразен, что можно питаться только им!

Чиабатта стала популярна уже во всем мире. Это пшеничный хлеб с хрустящей корочкой и пористой мякотью, его часто используют для бутербродов.

Фокачча – пшеничная лепешка, которая умеет быть разной: пышной и тонкой, соленой и сладкой, круглой и прямоугольной, с начинкой и без.

Матера – хлеб, который пекут по древним традициям в дровяной печи из теста с манной крупой. Форма этого хлеба напоминает горный ландшафт его родного края.

Таралли – очень похожи на наши баранки и выпекаются без дрожжей, зато с оливковым маслом и белым вином. Удивительно, что сначала их варят, а лишь затем высушивают в печи.

Нам очень трудно остановиться, ведь в Италии более 250 разновидностей хлеба. Хотите узнать еще о нескольких сортах?

#LikeItaly_кухня #LikeItaly   #неделяитальянскойкухни2020 #ItalianTaste   #средиземноморскаядиета #хлеб

[bultatg]

Италия по-русски

#Генуя, как и #Неаполь, - город констрастов, удивительное сочетание великолепия церквей и дворцов с будничной суетой портового города, наполненного криками торговцев и ароматом эспрессо.

Главная достопримечательность Генуи — это ее роскошные дворцы и виллы, построенные мастерами генуэзской архитектурной школы. Один из них - Королевский дворец Генуи или Палаццо Реале - является настоящей гордостью и символом культурного просвещения города. Он был построен в XVII столетии для семейной династии Бальби и на протяжении последующих веков служил местом жительства для многих влиятельных особ. В 1679 году дворцовый комплекс перешёл в распоряжение могущественной и влиятельной семьи Дураццо, а в 1824-м его сделали своей резиденцией короли Савойи. При них дворец стал ещё более респектабельным и ярким. Появилась дорогая мебель, произошли некоторые изменения в сфере внутреннего интерьера. В 1919 году король объединённой Италии – Виктор-Эммануил III подарил дворец государству и там разместился Комитет по архитектурному и ландшафтному наследию провинции Лигурия.

Существенный урон сооружению был нанесён в годы Второй Мировой войны, во время массивных британских авиаударов. Тем не менее, дворцовый комплекс был полностью восстановлен и вскоре открылся для посетителей.

Сегодня самыми зрелищными элементами Королевского дворца являются три зала, расположенные на 2 этаже: Тронный, Бальный и Зал зеркал. Отдельное место выделено под картинную галерею, в которой представлены уникальные полотна, написанные выдающимися итальянскими художниками!

Путеводитель по Генуе --> http://italia-ru.com/page/dostoprimechatelnosti-genui

 

 

 

#genova #palazzoreale

[bultatg]

Liguria

Несмотря на пандемию, самый известный холм Чинкве-Терре засветится фигурками Рождества.

Публичных торжеств не будет, зато состоится великолепное Рождество Манаролы Марио Андреоли. Фактически, он уже создается, в связи с обычным открытием 8 декабря .

В небольшом количестве, холм Трех Крестов будет освещен тысячей и тысячей лампочек, которые рисуют фигуры Священного Представления как по волшебству.

Приверженность многих волонтеров позволит вам не разочароваться в мероприятии, которое остается одним из самых ярких символов Рождества и Лигурии.

Надеемся, что после инаугурации представление шоу будет не только виртуальным, но и присутствующим.

https://www.visitriomaggiore.it/

[bultatg]

Italy Augmented

В ИТАЛИИ ЕДА - ЭТО СИНОНИМ РАДОСТИ

В Италии могут и умеют наслаждаться жизнью и маленькими радостями, а итальянская кухня – это маленькая радость жизни. Еда в Италии – это больше, чем рецепты, она является синонимом культуры, традиции и любви. Когда итальянцы хотят показать, что они заботятся о вас, они готовят для вас. Когда они хотят произвести на вас впечатление, они готовят для вас. В Италии приготовление пищи дает ощущение покоя, счастья и безопасности.

На этой неделе, с 23 по 29 ноября, проходит «Неделя итальянской кухни» и мы хотим поделиться рецептом спагетти с морепродуктами (Spaghetti ai frutti di mare).

Ингредиенты (на 4 порции):

• 350 г спагетти
• 400 г моллюсков (морских петушков)
• 400 г мидий
• 200 г очищенных креветок
• 300 г кальмаров разрезанных пополам по длине
• 1 зубчик чеснока
• 1 красный перец чили
• Немного нарезанной петрушки
• 2 помидора
• 5 столовых ложек оливкового масла холодного отжима
• Соль

Замочите моллюски в холодной подсоленной воде в течение приблизительно 2 часов, с тем, чтобы они очистились от возможного песка и грязи. Слейте воду и хорошо промойте под струей холодной воды.

Тщательно промойте мидии. Налейте в сковородку масло, добавьте туда моллюски и мидии, также, слегка раздавленный вилкой чеснок и очищенный и измельченный перец чили. Накройте крышкой. Тушить на медленном огне, до тех пор, пока все моллюски не будут открыты. Выкиньте те, которые остались закрытыми. Затем, добавьте кальмары и креветки, предварительно помытые и очищенные от черной полосочки (кишечника). Добавьте помидоры, промытые и нарезанные небольшими кусочками, и варите 5 минут.

Доведите в кастрюле воду до кипения, посолите и отварите спагетти (на 3 минуты меньше, чем указано на упаковке). Слейте воду и добавьте спагетти к морепродуктам. Поджарить все в течение 3/4 минут, постоянно помешивая, снять с огня и сразу подавать. Посыпать петрушкой.

Приятного аппетита!

@goldenview_firenze #italia #italy #travel #italyaugmented #италия #путешествия #кудаприводятмечты #мечты #мечтысбываются #ялюблюиталию #итальянскиеканикулы #италиятуризм #италиядляменя #неделяитальянскойкухни2020 #рецепт #италиярядом #еда #итальянскаякухня

Изменено 25 ноября, 2020 пользователем bultatg

[bultatg]

Италия Туризм

На завтрак можно всё!

Вы помните, что хорошее настроение всегда включено в средиземноморское меню? Поэтому с утра забываем о листьях салата и балуем себя кофе со сладкой выпечкой, как это делают итальянцы от мала до велика!

Фаворитом завтрака является корнетто, итальянский круассан с фисташковым кремом, миндалем или шоколадом. Также, можно похрустеть бискотти – небольшими сухариками, популярными еще с XIII века. А вот и чамбелла – разновидность сдобных бубликов, посыпанных золотистым изюмом.

Начинайте каждое утро с удовольствием, ведь вы на средиземноморской диете – таковы правила!

#LikeItaly_кухня #LikeItaly   #неделяитальянскойкухни2020 #ItalianTaste  #средиземноморскаядиета #завтрак

[bultatg]

Италия по-русски

Кто из вас знает, где находятся самые старинные действующие часы в мире?

Не будем томить ожиданием: эта уникальная достопримечательность принадлежит прекрасной Падуе.

Часы в 1344 году были созданы преподавателем медицины Падуанского университета Якопо Донди. Они показывают не только время, месяц, дату но и положение солнца, фазы луны, зодиак. Это астрономический и астрологический инструмент.

Вот только на часах всего 11 знаков зодиака, а не 12. Падуанцы говорят, что часовщику не доплатили, поэтому он и не закончил работу...

Гид по Падуе --> http://italia-ru.com/page/dostoprimechatelnosti-padui

@panico_ph  #история #италия #падуя #этоинтересно #италияпорусски

[bultatg]

В Европе начали готовиться к Рождеству:

 https://www.1tv.ru/news/2020-11-23/397237-v_evrope_nachali_gotovitsya_k_rozhdestvu

В условиях пандемии и в какой-то степени даже ей вопреки, католический мир начал готовиться к Рождеству. Европейские города украсила праздничная иллюминация. В Париже преобразились Елисейские поля. В Италии зажгли подсветку на елках. Как говорят сами жители: вся эта атрибутика сейчас особенно важна, и Сочельника они ждут с нетерпением. 

Ограничения предписывают провести Рождество с меньшим размахом. Но так или иначе все стремятся встретить его в кругу семьи. В Великобритании, к примеру, для тех, кто приедет домой из-за рубежа, даже решили сократить до пяти дней режим самоизоляции.

Ferrara Centro

Сорренто. Фото @anakena8.

[bultatg]

Liguria

Сегодня был представлен путеводитель Michelin Italia 2021 

Это 7 ресторанов Лигурии, которые получили звезду  Michelin Star с 2 новыми входами: ресторан NOVE в Алассио и Impronta D'acqua-Ristorante
в Кави Ди Лаванья Также, награда   "лучший сомелье" отправляется в Лигурию,   Маттео Circella, хозяину  ресторана La Brinca di Ne

#OrgoglioLiguria

Вот лучшие гурманы Лигурии согласно новому гиду Мишлен Италия 2021

Есть  7  Лигурийских ресторанов, получивших звезды Мишлена  за 2021 руководства: 2 новых записи для 66 - го издания самого престижного гастрономического гида,  незаменимой  библии для любителей хорошей еды.

Лигурия была удостоена 2 новых звездных ресторанов, что является большим признанием гастрономического Олимпа, который наградил ресторан Nove в Алассио в районе Савоны и Impronta acqua в Кави-ди-Лаванья среди новых участников .

Традиции, качество продуктов с большим вниманием к сделанным в Лигурии, переосмысление с использованием оригинальных комбинаций, но всегда уважение к аромату и вкусу - вот основные характеристики фантастической  семерки: Генуя, Сан-Ремо, Империя, Бергеджи, Ноли, Алассио и Кави ди Лаванья  - это места топ-гурманов на 2021 год.

Получить, но прежде всего сохранить столь желанные  звезды Мишлен,  не так просто, как может показаться. Очень строгие судьи, внимательные ко всему, от сервиса до расположения, от качества блюд до винной карты, от простого вкуса до творчества, выбирают, какие рестораны из года в год заслуживают этих знаменитых звезд.

По случаю презентации путеводителя Мишлен, Италия 2020, были, также, присуждены 4 специальных приза, один  из которых, а именно, Премия Сомелье Мишлен Италия 2021 года  от Consorzio del Brunello di Montalcino, была присуждена Маттео Чирчелла, ресторан La Brinca, Не (GE ).

 Вот фантастические 7 звезд Лигурии:

• Алассио Нове (N)
• Бергеджи Клаудио (C)
• Кабели Impronta D'Acqua (N)
• Повар Генуи (C)
• Империя Сарри (C)
• Ноли Иль Весковадо (C)
• Сан-Ремо Паоло и Барбара (C)

N = новый, C = подтвержденный

Информация: guide.michelin.com/it

[bultatg]

Italy Augmented  сейчас здесь: Cretto di Burri · Город Джибеллина, Италия  · 

НЕИЗВЕСТНАЯ ИТАЛИЯ

Cretto di Burri - огромный лабиринт из бетона на месте разрушенного города.

На Сицилии, примерно в 70 км от Палермо, располагается весьма интересное сооружение, которое призвано сохранить память о жертвах разрушительного землетрясения. Огромный бетонный панцирь из бетона покрывает часть холма и является творением известного итальянского художника Альберто Бурри.

Многочисленные лабиринты путей через бетонную плиту точно соответствуют уличному плану города Gibellina, который располагался на этом месте до 1968 года, когда произошло страшное землетрясение. Последствия природной стихии были ужасными: тысячи людей остались без крова и сотни погибли. Город был стерт с лица земли.

Спустя много лет город создали заново, но уже в 20 километрах от этого места. Сейчас на карте острова вы увидите два названия – Gibellina Nuova (новая) и Gibellina Vecchia.

Работы по возведению этого гигантского «кретто» начались в 1985, а были закончены только в 2015 году. Общая площадь монумента составила около 88.000 кв. м.

Знали про это место?

 

 

@siddhartag84 #italia #italy #travel #italyaugmented #италиярядом #италия #мояиталия #sicily #sicilia #gibbellina #crettodiburri #сицилия

[bultatg]

Италия по-русски

Буквально в 15 км от Пармы расположилась одна из самых красивых герцогских резиденций Италии – Reggia di Colorno, которую ещё называют “маленьким Версалем”.

Еще в середине XIV века на этом месте стояла крепость, но два века спустя, благодаря графине Барбаре Санверино, она была перестроена и превращена в богатую резиденцию. С этого момента начинается история Reggia di Colorno, которая достраивалась и перестраивалась новыми владельцами. В 1612 году

Рануччо Фарнезе инициирует глобальную перестройку, результатом которой стало здание в стиле барокко, которое мы можем увидеть сегодня. Во второй половине XVIII века Филиппо Фарнезе вместе со своей женой Марией Луизой Елизаветой, дочерью короля Франции Людовика XV, добавляют французской элегантности дворцу, и именно с этого времени его начинают именовать “маленьким Версалем”

Внутренние интерьеры дворца можно посетить только с экскурсией. Стоимость билета 7 евро. Посещение парка бесплатное.

О дворце --> http://italia-ru.com/.../kolorno-parmskii-versal-117890

Фото @andre92a

#reggiadicolorno #colorno #castellidelducato #visitemilia #travelitaly #italiancastles #ducalpalace #parma #колорно #эмилияроманья #италияпорусски