День 4-й. 7 мая. Валь -де-Итрия.

Сегодня нам предстоит побывать в прелестных и удивительных городках Локоротондо и Альберобелло плодородной долины Валь-де-Итрия.

Но сначала я вам покажу, что такое агритуризм.

Мы вновь ночевали вдали от больших городов, на этот раз в массерии Дон Санте на окраине города Фазано. Вернее, мы также гуляли по территории массерии, как и в любой другой день у нас был коллективный ужин где мы общались между собой (пели песни, читали стихи, рассказывали о своих былых путешествиях, обсуждали поданные на ужин блюда и т.д.). После этого можно было продолжить вечер, с кем уже подружились.

Въезжаем на территорию массерии.

Здесь мы проведем два вечера.

 

 

Здесь у нас были ужины и завтраки. Тут же можно было приобрести продукты производства массерии, прежде всего - оливковое масло.

 

 

А за стеклянной дверью с бордовыми шторами на 2-м этаже был наш (персональный) номер.

 

 

Некоторым деревьям в массерии не одна сотня лет.

 

 

 

Вот такие каменные заборчики, высотой менее метра в Апулии отделяют владения между собой.

 

А сейчас мы посетим соседнее хозяйство и познакомимся с процессом изготовления сыра моцареллы и других сыров. Для начала виды с веранды этого хозяйства.

 

 

 

Панорама Фазано и моря за ним.

Ну а теперь непосредственно производство.

 

 

 

 

Пол мокрый и липкий. Пришлось подвернуть брюки.

 

Ну и наконец, дегустация.

Было и чем запить.

Ну а теперь можно и в Локоротондо поехать.

Источник: Незнакомая Италия. Юг.