ИгорьК

Ни один кулинарный сайт не в состоянии открыть всех тайн. Ведь где-то можно поимпровизировать, добавить что-то своё, убрать ненужное, украсить немного по-другому... В области кулинарии человечество никогда не откроет всех тайн . . . И здесь всегда можно сделать открытие, оставив после себя какое-нибудь блюдо, в названии которого будет имя или фамилия изобретателя.

Даже новогоднюю "Мимозу" можно приподнести по-разному. По классическому рецепту берём консервированную сайру (или красную рыбу ценных пород), лук, морковь отварную, варёные яйца. 1-й слой --- консервированная рыба. 2-й слой --- лук. слой майонеза 3-й слой --- варёная морковь. слой майонеза 4-й слой --- яичные белки. слой майонеза украшаем яичными желтками. А дальше --- кому как подскажет фантазия. ***************************************************************** На горячее --- Жареная курица с черносливом. Курица --- 1 шт., чеснок 6 зубчиков, перец зелёный 4 шт., чернослив 200 гр., лук 2 шт., уксус 1 ст. ложка, сахар 2 ст. ложки, изюм половина стакана, соль. Перец нарезаем кружочками, смешиваем с измельчённым чесноком и тушим. Куски курицы средних размеров натираем солью и обжариваем на другой сковороде, а в оставшемся масле обжариваем мелко нарезанные луковицы. Перемешиваем их с перцем и чесноком, обжариваем их ещё несколько минут. Сверху укладываем куски курицы. Добавляем чернослив, предварительно замоченный в воде, изюм, уксус, сахар. Накрываем блюдо крышкой и тушим, пока чернослив и изюм не станут мягкими. Кстати, у этого рецепта много вариантов. Фантазируйте . . . Сам не сфоткал это блюдо. Должно получиться красиво... В вездесущем Яндексе нашёл максимально возможное приближение... Уверен --- у нас получиться гораздо красивее.

Маша, когда-то я учился на повара. Коллекционирование рецептов --- второе хобби. Из других стран привожу в коллекцию рецепты. Хотя многие рецепты не смог вскрыть. :smile: :smile: :smile:

...а не победа. ************************************************ Салат от меня. 1-й слой --- копчёная курица. 2-й слой варёная картошка, перетёртая на тёрке. 3-тий слой варёная морковка, перетёртая на тёрке. 4-тый слой какой-нибудь твёрдый или мягкий сыр. Между слоями майонез.

Рита, специально добавил некоторые соображения в самое первое сообщение. :smile:

Да. :smile: *********************************************** Рита, а от меня --- конфеты к кофе.

Stakty! Я же специально в сообщении 2065 смайлики с улыбкой поставил ! ! ! :smile: ******************************************************************************* Согласен. Где-то надо и уступить. ****************************************************************************** Да зачем искать чужие ошибки, когда у меня своих ошибок полно? Успеть бы свои ошибки исправить. Или хотя бы некоторые. *************************************************** Starty, если можно небольшой подарок...

Именно о нём и шла речь в сообщении. ***************************************************** Кстати, может быть о сырах поговорим? http://www.tourtrans.ru/ipb/topic/4863-gastronomicheskaja-tema/page__st__260

Изменил сообщение --- подобрал более оптимальный вариант ответа. :smile:

Кофе мужского рода. :smile: :smile: :smile:

Магия свечей добавляет ожиданию Нового года ещё больше волшебства . . .

На другом форуме по просьбе группы туристов одну из потерянных тем вернули. Интересно, нам по силам сделать то же самое? ___________________________________________________ Неуничтожимое пространство в недосягаемой бесконечности.

Угощайтесь . . . *********************************************************** Скоро НОВЫЙ ГОД. Почему бы не нарядить в кофейне новогоднюю ёлку?

Викторыч, соответствующая тема скрыта админами. Ну не знаю, если мы о-о-о-очень хорошо попросим админов вернуть тему, может быть что-нибудь и получится. :-))) ______________________________________________________ Неуничтожимое пространство в недосягаемой бесконечности.

(с грустью) Elvira! Как Вам ответить, чтобы никто не обиделся? Я ведь тоже многих вопросов не понимаю.... И на многие вопросы так и не нашёл подходящего ответа . . . Не только на форуме, но и в жизни . . . ____________________________________________________ Неуничтожимое пространство в недосягаемой бесконечности.

Эта тема ничем не хуже. Может быть даже и лучше --- если судить по количеству тех, кто следит за темой, количеству страниц и просмотров. Однако, тема "Посиделки за чашкой кофе" была открыта 17 февраля 2011 года (т.е. намного раньше этой темы), а закрыта на профилактику (удалена?) 05 июня 2012 года. Многие надеялись на возвращение темы, однако, админы тему возвращать не захотели. То же самое, что в темах "Вы не поверите..." и "Кофейня..." --- обсудили как называть тех, кто присутствует на форуме, рассказали о своих домашних любимцах, вместе отметили День космонавтики, День столицы, Новый год, прошли несколько туристических тестов, выбрали символ и гимн форума ТТВ, да и много чего другого интересного. ____________________________________________________ Неуничтожимое пространство в недосягаемой бесконечности.

Семён Семёнович, Вы не в курсе...Обьясняю ситуацию. *************************************************************************** Когда-то на форуме существовала тема "Посиделки за чашкой кофе". http://www.tourtrans...stvennikov-ttv/ --- является продолжением темы. Если хотите --- перечитайте с 1-ой по 13-тую страницы что произошло в теме. Тема была закрыта 05 июня 2012 года на профилактику. Админы обещали открыть тему через неделю, то есть не позднее 13.06.2012 г. Однако, своего обещания не выполнили. Несколько человек просили вернуть тему, тем не менее "Посиделки..." были скрыты. _______________________________________________ Неуничтожимое пространство в недосягаемой бесконечности.

:blink: Если честно ничего не понял . . . Ники, экзерсис, валлпопер, спешл, фор, олл... Ничего не поделаешь --- придётся до завтрашнего утра по всем словарям искать значение этих слов... Небольшая просьба --- нельзя ли выражаться на нормальном таком русском языке !!! Слишком уж много заимствований из иностранного языка, иногда думаешь про одно значение слова, а в реале оказывается, что речь идёт о совершенно другом значении слова.

Присоединяюсь к Вашему мнению, Викторыч. (с грустью) Сколько из-за этого замечательных людей (надеюсь, не навсегда) и хороших тем было потеряно...

Для украшения сегодняшних дней рождения. Вот такие красивые узоры на окнах бывют только зимой...

Кстати, в Антарктиде и до минус 90 градусов по Цельсию бывает. Самое интересное, что на местных метеостанциях даже при таких температурах когда-то работали.

Каждый человек выбирает для себя имя и аватарку. Какие понравились такие и выбирает. Кстати, сегодня календарная зима началась. Со снегом холодом и морозом. В противовес морозу угощаю горячим...

Скорее всего, рисунки на кофе сделаны с помощью компьютера.

Кстати, обмен валюты за границей также имеет ряд особенностей. Про Чехию уже обсуждалось (менять нужно только там, где укажет гид). Во многих странах есть самый невыгодный обменнник InterChange (не уверен в точности воспроизведения). Так вот, там принимают минимальную сумму от 100 евро, 100 долларов США, 1000 рублей,... И за обмен берут что-то около 15 процентов за операцию обмена. Даже за границей от выбора обменника то же многое зависит. **************************************************************************** Самое главное --- никаких уличных обменов, даже за границей.

Самый оптимальный вариант --- покупать валюту только в официальном банковском обменнике. Потому что работа кассиров контролируется, деньги в банке --- только настоящие, клиент банка получает официальную справку о покупке валюты. Уличный меняла никаких гарантий не даёт. Более того, в данном случае есть громадные шансы нарваться на мошенников, которые нехитрыми трюками отдают меньше денег, чем должны отдавать реально при обмене валюты. Если вообще это будут настоящие деньги. ************************************* Уточняю. Лучше купить валюту в том банке, который предоставляет наиболее выгодные условия. Не буду залезать во все финансовые тонкости, отмечу такой факт --- один банк может поставить вроде бы выгодный курс, но зарабатывает деньги на комиссии, другой банк может поставить курс чуть повыше, но работает без взимания комиссии. Если уж валюта требуется срочно --- то приходится идти в ближайший банк.