Вязьмичка

Любопытно даже стало. Остери́я — тип ресторана обычно в итальянском стиле и исключительно c итальянской кухней. Отличается от классического ресторана отсутствием напечатанных меню, упрощённым сервисом, более низкими ценами и ориентацией на постоянных клиентов. Траттория отличается от классического ресторана относительно небольшим набором блюд, «домашней» кухней, упрощённым сервисом и ориентацией на постоянную клиентуру. trattoria) — тип итальянского ресторана (харчевня) с соответствующей кухней. Если попытаться сформулировать вышесказанное кратко, то траттория — это поесть и выпить, а остерия — это поговорить и выпить вина))). И там и там цены ниже, чем в ресторане.

Представила желудок в конце его безумного дня🤣

Нет, я всё же добавлю и полезного немного- пригодится !

Не-не-не... пусть идёт огородами.🤣 И садами)))

Да нам всё равно,кто вино поможет открыть Армани или армяне🤣

Название вина часто происходит от места его производства, однако не в случае с ламбруско. Это не регион и не местность, это названия сорта винограда, который имеет множество видов. Это красный сорт винограда, но от того, в какой момент были отделены шкурки от винограда, зависит, будет ламбруско красным или белым вином. В Эмилии-Романья, где делают вино, его пьют вместе с холодными мясными закусками – салями, прошутто, колбасами мортаделла и брезаолой, поркеттой (запеченый рулет из свинины с травами), и итальянскими сосисками с фенхелем. Ламбруско невероятно в сочетании с пиццей .😊 А я все Асти...да Асти..)))

Название происходит от латинского слова labrusca, означавшего дикий виноград. Связано это с тем, что (в отличие от большинства сортов культурного винограда) лозы ламбруско, одичав, не имеют проблем с самовоспроизведением (так как опыляются с лоз других сортов, что приводит к большему разнообразию).Lambrusco di Sorbara может быть красным, белым и розовым. Это неизменно брют с пикантной кислинкой на финише, которая сменяет яркий вкус лесных ягод. В аромате ощутимы распустившиеся фиалки. Напиток рекомендуют подавать к мясу.Короче- надо брать!🤣 Если Ламбруско сделано из сорта винограда с таким же названием (в основном красный сорт), то Просекко делают из белого сорта винограда Глера. Именно это отличие сыграло главную роль в различии вкусов. Виноград Ламбруско дает много ягодных оттенков во вкусе, которые и вовсе отсутствуют в Просекко.

Да всё с ним нормально! пишут и не вино это совсем- 8 градусов- компотик!🤣

Смотри- высадят тебя ТТВ в наши огороды🤣 Мы уже и так неблагонадёжные...

Не, Люда ... мы откроем шампанское лучше по старинке))).Это вообще не я предлагала...не моя мысль была😂

так мы в ресторане отеля хотим всё найти - и нож и гусара🤣

Вооот не понимаю, почему каждый пост наш в дикий хохот превращается???🤣 Что за люди!😂😂😂

а ну то есть у шеф-повара не просить???🤣

ну...про Ламбруско я уже писать не стану...🤣

да ладно...не зануды, но знатока.

Правду говорить легко и приятно????🤣

ну интернет -ресурс выдал его наличие за 2000 рублей)))

да ну... а 1600 год? опять развод?????🤣 Ну европейцы, ну итальянцы...

Не-не, мы тихие, спокойные...не понимаю почему нас боятся- вон даже по разным отелям развели.)))

Кстати мысль))) не найдём штопора, попросим нож у шеф -повара отеля!

Господи, думаю какой- такой саботаж???🤣 не, мы мирные люди)))

И раз я задумалась о штопоре.... В программе тура ТТВ советует попробовать вино EST!EST!EST! di Montefiascone. Заинтересовалась,что же за вино - оказывается есть средневековая легенда о его происхождении .)) В ней повествуется о том, как в 1111 году немецкий епископ Иоганнес из славного рода Фуггеров направился в Рим на коронацию императора Священной Римской империи Генриха V. Слуга епископа, следуя впереди, изучал вина во всех встречных кабаках и отмечал особенно понравившиеся знаком Est, написанным мелом на дверях заведений (от лат. Vinum est bonum). В местечке Монтефьясконе слуга отведал такого изумительного вина, что, не удержавшись, отметил его тройным Est. Фуггер нашёл местное вино настолько хорошим, что, забыв о коронации, остался в Монтефьясконе и пил вино без остановки два года, пока не умер в 1113 году. Мало того, он оставил всё своё немалое состояние местным монахам, с условием, чтобы раз в год бочка этого вкусного вина выливалась на его могилу. Этот пункт завещания свято соблюдался более шести веков. Ежегодно в день годовщины смерти епископа в церкви на его могилу выливался бочонок вина, которое получило уже к тому времени название EST! EST!! EST!!! Только в начале XVIII века кардинал Джованни Франческо Барбариго запретил эту «языческую» традицию. Бочку вина он повелел отправлять будущим священникам в семинарию Монтефьясконе. В 1600 году, возникает первое немецкоязычное упоминание, которое делает Георг Краниц фон Вертгейм в небольшом путеводителе, предназначенном для немецких путешественников по Италии. Он сравнивает расположение места с «бутылкой (fiasco), от которой город и получил своё имя», и сразу сообщает, что здесь растёт лучший мускатный виноград во всей Италии, а затем пересказывает инцидент с прелатом в довольно упрощённой форме: «Здесь много лет назад насмерть упился один прелат, и здесь же был погребён, а на камне высекли: Propter est, est, Dominus meus mortuus est. Эту эпитафию сделал его слуга. Дело в том, что последний должен был всё время слегка опережать прелата, и там, где он находил хорошее мускатное, он писал на двери: Est, Est. Видя этот знак, тот тут же сходил с коня, начинал пить, и от этого и скончался».

Вопрос на "засыпку" номер 101)))😂 Часто летающим - в ручной клади как я поняла маникюрные ножницы не дадут провезти? А штопор? Видимо тоже... И если его купить в Риме, есть типа нашего фикс прайса подешевле?Есть что-то подобное там? Чтобы по окончании тура его выбросить с лёгким сердцем не жалко было.

Жаль, было интересно прочесть, я думаю.

А мы потихонечку)))