Анечка, все очень просто.
Творог 250 грамм
Сахарная пудра 100 грамм
Сметана 0.5 стакана
Молоко 0.5 стакана
Желатин 20 грамм
Наполнитель может быть любым: консевироыанные персики, абрикосы, свежие ягоды. Только не советую брать ананас и киви.
Желатин замочить в молоке, творог, сметану, пудру, ванилин смешать. Если творог крупинкой, то его лучше протереть через сито. Добавить фрукты или ягоды. Замоченый желатин поставить на плиту довести до растворения, не кипятить. Добавить в общую массу, размешать и выложить в форму. Поставить в хрлодильник до полного застывания.
Сейчас у меня в духовке стоит клафути с вишней. Делаю первый раз, не знаю, что получится.