Алена2123124135

Творожная запеканка на молоке – это не просто десерт. Это настоящее чудо, которое словно обволакивает вкусом, мягко тая в каждом кусочке. Она восхищает своей простотой, но, несмотря на это, дарит незабываемое чувство уюта, словно вы находитесь в кругу семьи, наслаждаясь тёплым завтраком или вечерним ужином. Да, рецепт настолько доступен, что даже новичок на кухне легко справится с ним, а результат окажется по-настоящему удивительным. Представьте себе это: хрупкая, почти воздушная текстура, которая моментально растворяется на языке. Тонкий сливочный аромат заполняет пространство, наполняя атмосферу тёплой гармонией. Манка — главный секрет этой запеканки, её незаменимый помощник, который дарит блюду не только пышность, но и ту самую сытность. Именно она делает её столь питательной и в то же время лёгкой. Зачастую такие простые, но сытные блюда становятся самыми любимыми в повседневном рационе. Запеканка – это идеальный вариант, когда хочется чего-то несложного, но в то же время насыщенного вкусом. Ваша кухня заиграет новыми красками, как только вы попробуете приготовить этот рецепт. Ведь, согласитесь, когда всё получается так легко, даже не верится, что вы только что создали кулинарный шедевр прямо у себя дома. Простота рецепта не означает отсутствие вкуса – напротив, она делает его ещё более захватывающим и желанным для всех домашних. Ингредиенты на 6+ порций: Творог — 500 гр. Манка — 100 гр. Сахар — 100 гр. Масло сливочное — 50 гр. Молоко — 50 мл. Яйца — 2 шт. Энергетическая ценность на 100 г: Калорийность: 208 ккал Белки: 12.04 г Жиры: 10.77 г Углеводы: 21.16 г Пошаговая инструкция: Приготовление творога: Начните с того, чтобы измельчить творог в блендере до состояния однородной массы. Для этого рецепта лучше всего взять свежий творог средней жирности, который не слишком влажный. Он придаст запеканке нужную текстуру. Взбивание яиц: В глубокой миске соедините яйца с сахаром и взбейте их миксером до образования пышной, устойчивой пены. Это важный шаг, который обеспечит лёгкость и воздушность теста, а значит, и вашей запеканке. Когда смесь станет похожа на облако, постепенно добавляйте в неё творог, а затем и молоко. Взбивайте до идеальной однородности. Добавление масла: Теперь пришло время добавить мягкое сливочное масло. Оно должно быть именно мягким, но не растопленным – такой текстуры будет достаточно, чтобы масло аккуратно вмешалось в тесто, придавая ему бархатистость. Хорошо перемешайте массу, добиваясь гладкости. Добавление манки: Постепенно всыпайте манку, каждый раз взбивая массу на низкой скорости. Это важный момент: манка должна впитать жидкость, набухая, что придаст запеканке нужную структуру. Дайте тесту постоять от 15 до 30 минут, чтобы манка успела "расслабиться". Выпекание: Разогрейте духовку до 180°C. Примерно за 10-20 минут до начала выпекания подготовьте форму для запеканки (25х28 см), и аккуратно переложите в неё готовое тесто. Поставьте в духовку и выпекайте около 30 минут, пока сверху не образуется золотистая корочка, а ваш дом не наполнится бесподобным ароматом. Окончание и подача: Готовую запеканку нужно оставить немного остыть, чтобы она легче нарезалась. Затем нарежьте её на порции и подавайте к столу, наслаждаясь результатом. Приятного аппетита!

Были в италии все шикарно было. Рим. Посетили ресторан Tonnarello . Какой же это классный ресторан боже! Всем советую. Все было просто невероятно вкусно. Цена конечно ого-го. Но один раз в жизни можно и пошиковать. Из всего местного меню больше всего выделился салат цезарь, их любимое блюдо. Выглядел как тут: Всем рекомендую попробовать сделать такой же. По рецепту узнала оффицианта, вот что вкратце они делают. Ингредиенты: Куриное филе — 2 шт. Белый хлеб — 200 г Перепелиные яйца — 6 шт. Листья салата — 200 г Помидоры черри — 200 г Пармезан — 100 г Растительное масло — 2 ст. л. Для соуса: Чеснок — 3 зубчика Анчоусы — 4-5 шт. Яйцо — 1 шт. Горчица — 1 ч. л. Вустерский соус — 2 ч. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Оливковое масло — 50 мл Майонез — 100 г Соль и перец — по вкусу Шаги: Обжарьте курицу до золотистой корочки, нарежьте. Сделайте гренки: нарежьте хлеб кубиками, обжарьте до хруста. Отварите яйца (3-4 минуты), очистите и разрежьте пополам. Приготовьте соус: смешайте измельченные анчоусы, чеснок, яйцо, горчицу, вустерский соус, лимонный сок, оливковое масло и майонез. Соберите салат: выложите листья салата, курицу, гренки, яйца и черри. Полейте соусом, посыпьте тертым пармезаном. На счет соуса могу ошибаться, потому что официант отнекивался и до конца не говорил. может обманул. Я пыталась готовить, получается не так, но все равно вкусно. В общем, ЕСЛИ БУДЕТЕ В РИМЕ, обязательно посетите этот ресторан, не пожалеете.

Дорогие хозяйки и кулинарные волшебницы! С радостью приветствую вас! Сегодня мы будем творить настоящую кулинарную магию и готовить восхитительный шоколадный торт с Орео и клубникой. Этот десерт станет настоящим шедевром на вашем столе, способным поразить всех гостей и близких своим вкусом и оформлением. Подарите себе и своей семье этот сладкий праздник! Шоколадный торт Орео и клубникой Ингредиенты: Для коржей: Яйца — 5 шт. (белки и желтки разделите) Сахар — 300 г Мука — 220 г Молоко — 250 мл Какао-порошок — 80 г Ванильный сахар — 8 г Сода — 1 ч. л. Сливочное масло — 50 г (растопленное) Растительное масло — 50 г Соль — щепотка Для крема: Сливки (33%) — 150 мл Творожный сыр — 300 г Сахарная пудра — 3 ст. л. Печенье Орео — 12 шт. (половинки) Для украшения: Клубника — 100 г (порезанная на половинки) Печенье Орео — 8 шт. (для декора) Пошаговая инструкция: Приготовление коржей: Начнем с того, что яйца следует тщательно ополоснуть под холодной водой. Затем разделите белки и желтки. В глубокой миске взбейте желтки с сахаром до получения однородной массы. Добавьте ванильный сахар и щепотку соли. Постепенно влейте теплое молоко, продолжая взбивать. Это создаст основу для нашего бисквита. Смешивание ингредиентов: Просейте муку и какао-порошок через сито, чтобы избавиться от комков. Введите их в яичную массу, хорошо перемешивая. Добавьте соду, погашенную уксусом, а затем растительное и растопленное сливочное масло. Перемешивайте до однородной текстуры. Выпечка: Разогрейте духовку до 175°C. Подготовьте форму для выпечки: дно выстелите пергаментом. Вылейте тесто в форму и отправьте в духовку на 20-30 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой: она должна выйти чистой. После выпечки дайте коржам остыть. Приготовление крема: В отдельной миске взбейте сливки до крепких пиков. Затем добавьте творожный сыр и сахарную пудру, аккуратно перемешивая. Поломайте печенье Орео на небольшие кусочки и добавьте в крем. Сборка торта: На первый корж равномерно распределите часть крема, накройте вторым коржом. При желании, добавьте еще крема сверху. Украсить торт клубникой и печеньем Орео, чтобы он выглядел по-настоящему празднично! Подача: Поставьте торт в холодильник на 30 минут для пропитки. После этого аккуратно нарежьте его на порционные кусочки и подавайте к столу! Надеюсь, этот шоколадный торт с Орео и клубникой станет вашим любимым десертом, который будет радовать вашу семью и гостей. Готовьте с любовью, и пусть ваши кулинарные приключения будут полны ярких моментов и сладких воспоминаний! Приятного аппетита!

Дорогие хозяйки и кулинарные волшебницы! С радостью приветствую вас! Сегодня мы будем творить настоящую кулинарную магию и готовить восхитительный шоколадный торт с Орео и клубникой. Этот десерт станет настоящим шедевром на вашем столе, способным поразить всех гостей и близких своим вкусом и оформлением. Подарите себе и своей семье этот сладкий праздник! Шоколадный торт Орео и клубникой Ингредиенты: Для коржей: Яйца — 5 шт. (белки и желтки разделите) Сахар — 300 г Мука — 220 г Молоко — 250 мл Какао-порошок — 80 г Ванильный сахар — 8 г Сода — 1 ч. л. Сливочное масло — 50 г (растопленное) Растительное масло — 50 г Соль — щепотка Для крема: Сливки (33%) — 150 мл Творожный сыр — 300 г Сахарная пудра — 3 ст. л. Печенье Орео — 12 шт. (половинки) Для украшения: Клубника — 100 г (порезанная на половинки) Печенье Орео — 8 шт. (для декора) Пошаговая инструкция: Приготовление коржей: Начнем с того, что яйца следует тщательно ополоснуть под холодной водой. Затем разделите белки и желтки. В глубокой миске взбейте желтки с сахаром до получения однородной массы. Добавьте ванильный сахар и щепотку соли. Постепенно влейте теплое молоко, продолжая взбивать. Это создаст основу для нашего бисквита. Смешивание ингредиентов: Просейте муку и какао-порошок через сито, чтобы избавиться от комков. Введите их в яичную массу, хорошо перемешивая. Добавьте соду, погашенную уксусом, а затем растительное и растопленное сливочное масло. Перемешивайте до однородной текстуры. Выпечка: Разогрейте духовку до 175°C. Подготовьте форму для выпечки: дно выстелите пергаментом. Вылейте тесто в форму и отправьте в духовку на 20-30 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой: она должна выйти чистой. После выпечки дайте коржам остыть. Приготовление крема: В отдельной миске взбейте сливки до крепких пиков. Затем добавьте творожный сыр и сахарную пудру, аккуратно перемешивая. Поломайте печенье Орео на небольшие кусочки и добавьте в крем. Сборка торта: На первый корж равномерно распределите часть крема, накройте вторым коржом. При желании, добавьте еще крема сверху. Украсить торт клубникой и печеньем Орео, чтобы он выглядел по-настоящему празднично! Подача: Поставьте торт в холодильник на 30 минут для пропитки. После этого аккуратно нарежьте его на порционные кусочки и подавайте к столу! Надеюсь, этот шоколадный торт с Орео и клубникой станет вашим любимым десертом, который будет радовать вашу семью и гостей. Готовьте с любовью, и пусть ваши кулинарные приключения будут полны ярких моментов и сладких воспоминаний! Приятного аппетита!

долма супер вкусно получилась, рекомендую!

Долма — это настоящее кулинарное чудо восточной кухни. С одной стороны, блюдо простое, а с другой — изысканное. Представьте себе: богатый вкус, неповторимый аромат, и всё это — из нескольких простых ингредиентов. Да, приготовление долмы требует времени, но результат того стоит. Главное — не бояться экспериментировать. Хотите добавить свои любимые специи? Смело! Это даст вам возможность создать неповторимое вкусовое сочетание, которое сделает долму вашим фирменным блюдом. Она одинаково хороша и для семейного ужина, и для праздничного застолья. Теперь о главном — ингредиенты. Вот они, залог успеха: На 6 порций: Баранина — 180 г Рис — 30 г Лук — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Вода — 10 мл Виноградные листья — 1 пучок Кинза — 1 пучок Соль — по вкусу Перец чили — по вкусу Хмели-сунели — по вкусу Энергетическая ценность на 100 г: Калорийность — 161,7 ккал Белки — 12 г Жиры — 9,8 г Углеводы — 6,6 г Приготовление начинается с баранины. Промойте её в холодной воде, обсушите полотенцем и нарежьте на средние куски. Фарш лучше всего делать самостоятельно: пропустите мясо через мясорубку, выбрав среднюю или мелкую решетку. Так вы получите фарш идеальной текстуры. Дальше — лук и чеснок. Очистите луковицу, измельчите её и добавьте к фаршу. Чеснок лучше всего пропустить через пресс — так он добавит максимум аромата. Всё смешайте. Следующий шаг — рис. Тщательно промойте его в холодной воде, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Варите в соотношении воды и риса 2:1. Доведите до кипения, уменьшите огонь и оставьте на 15 минут. Рис должен быть готов, но не переварен. Охладите его и добавьте в фарш вместе с мелко нарубленной кинзой. Соль, перец чили и хмели-сунели — всё по вкусу. Чтобы фарш был сочным, добавьте немного воды. Теперь — виноградные листья. Они требуют осторожности: промойте их под холодной водой, удалите прожилки. На каждый лист кладем немного начинки и сворачиваем его рулетом, заправляя края. В кастрюлю на дно кладём перевёрнутую тарелку, укладываем долму слоями швом вниз. Заливаем водой, накрываем тарелкой и готовим на медленном огне около часа. Готово! Долма получается невероятно сочной и ароматной. Подавайте с мацони и наслаждайтесь этим блюдом, которое объединяет традиции и уникальный вкус.

хороший рецепт рекомендую

Я бы поездила по городам, жаль нет возможности и денег(