Тур 3GT Италия Grand Turismo: Классика+Юг+Сицилия с 5.09.2013г.

[Владислав]

После восхождения на Везувий мы пообедали в одном из уютных кафе города. Говоря о Неаполе нельзя не сказать о пицце ( от латинского пита - хлеб) - национальном итальянском блюде. Прародительницу пиццы делали этруски за 1000 лет до н.э., запекавшие на камнях раскатанное тесто и клавшие на него оливки. Близким  праобразом пиццы считаются итальянские деревенские лепёшки фокаччо. В 1522 году из Мексики в Европу испанец Кортес привез помидоры, что способствовало появлению современных видов пицц. Считается , что первую пиццу всё-таки приготовили в Неаполе. Сейчас их более 2 тысяч наименований. Среди наиболее известных - Маргарита (1889 г.) - в честь жены и двоюродной сестры итальянского короля Умберто I, сделанная в цвет итальянского флага, Четыре сезона (1660 г.) и пицца Маринара (1800г.). Настоящую пиццу выпекают в дровяных печах, называемых помпейскими и готовится она 90 секунд (на фото с подгорелыми корочками). Есть так называемая "пицца на метры" - ширина 40 см, длина до 1 метра, причём она может включать разные виды пицц одновременно. Укладывается в коробку. Кстати, итальянский рекорд длины пиццы в 240 м вошёл в Книгу рекордов Гиннеса. В Неаполе проводятся Чемпионаты Мира по приготовлению пиццы среди пиццайоло.

Изменено 4 апреля, 2014 пользователем Владислав

[Владислав]

После 240-километрового переезда прибываем в город Бари - столицу региона Апулия, явившийся результатом сплетения разных цивилизаций и культур. Старый город заключён между старым и новым портами и имеет площадь 1 квадратный километр. В нём более 40 церквей и 120 святынь. Самая высокая башня на набережной  у  здания городского художественного музея с большой коллекцией произведений XI-XX веков. Стены замка 12 века, окружающие старый город, ещё помнят своего строителя норманского короля Роджера II и разрушителя Вильгельма I Злого. Сейчас  в замке  исторический музей.

Изменено 2 апреля, 2014 пользователем Владислав

[Владислав]

Наибольший интерес для нас представляет, конечно же, базилика (храм) Святого Николая Чудотворца. На площади перед храмом нас радушно встречают два его изображения - итальянский и наш, изготовленный Церетели. Наш мне понравился больше. :) Итальянский, кстати, является праобразом Санта Клауса (Sint Ncolaas) , дарящим рождественские подарки в епископском красном облачении. Правда в Италии зовут его Баббо Натале (рождественский Дед), а вместо Снегурочки у него в помощницах фея - ведьма Бефана, летающая на метёлке... В магазинчике по соседству можно приобрести сувениры, купить мирру.

Изменено 14 апреля, 2016 пользователем Владислав

[Владислав]

Святой Николай родился в Восточной Римской империи, нынешней территории Турции.Принял епископство в провинции Демре (район турецкой Анталии).Жил не для себя, а для других, всё своё состояние отдал благотворительности. Прожил 72 года. И сейчас в соборе ведутся списки девушек из небогатых семей, которым и выдают весьма существенное приданное. Входим в католический доминиканский собор с фресками 17 века и попадаем на свадебное венчание.

Изменено 8 апреля, 2014 пользователем Владислав

[Владислав]

По четвергам в крипте собора ведутся православные богослужения на русском языке, после которых открывают решётки, закрывающие проход к мощам Св.Николая. Мощи после захвата города турками были вывезены в Бари в 1087 году моряком Матвеем с 47 помощниками. По этому поводу 22 мая (9 мая по старому стилю) в городе проводится большой праздник с парадами, концертами, гуляниями и инсценировкой привоза мощей.Николай Чудотворец является покровителем моряков,купцов и детей, защитником оклеветанных. На реставрацию крипты выделялись большие средства и последним русским царём Николаем II. Кстати, записки с заветными желаниями можно оставить у мраморной колонны, исцеляющей болезни.

Изменено 2 апреля, 2014 пользователем Владислав

[Владислав]

В 200 метрах нас ожидает следующая достопримечательность - Кафедральный собор Св.Сабина, выполненный в том же стиле, что и базилика Св.Николая, - апулийско-романском. Собор построен в 12-13 веках на месте храма Византийской империи, разрушенного всё тем же Вильгельмом I Злым. В крипте хранятся мощи самого епископа Сабина и непорочной девушки Коломбо(Голубки). И в этом соборе проходит венчание.

Изменено 6 апреля, 2014 пользователем Владислав

[Владислав]

Пройдёмся теперь по улицам старого города. Лучше не отставать от гида, так как улочки застраивались таким образом, чтобы осаждавшие город завоеватели путались в этих лабиринтах. На улочках можно увидеть хозяек, готовящих домашние "ореккьетте" - вид местной пасты.На площадях увлечённо смотрят футбол местные тифози (болельщики). Их возраст от 2-3 лет до 90, причём каждый знает всех членов местных футбольных команд. Стул у телевизора можно забронировать на год за 10 евро.

Изменено 2 апреля, 2014 пользователем Владислав

[Владислав]

Домашнее производство пасты в городе, вероятно, имеет глубокие традиции. Ведь морякам, отправляющимся в далёкое плавание от последнего крупного порта, необходимы были долгохранящиеся без потери качеств продукты, которые можно было бы быстро приготовить. Сегодня порт города связан постоянным морским сообщением с Черноргорией, Албанией,Хорватией,Грецией, но паста, вернее 50-сантиметровая лапша, приехала в Италию всё-таки из Китая, где её начали производить при династии Шан до 11 века до н.э. Возможно, "переносчиками" рецепта оказались арабы, разрезавшие раскатанное тесто уже не из смеси пшеничной и рисовой муки, а из муки пшеницы твёрдых сортов и сушившие его нарезанные полоски на камнях . Кстати, при приготовлении и употреблении спагетти (от ит. spago - шпагат) , стандартная длина которых составляет 25 см, соблюдайте правила 4 "не": не ломать, не промывать после приготовления, не подогревать второй раз, не есть одной вилкой (помогают обычно ложкой).

Изменено 8 апреля, 2014 пользователем Владислав

[Владислав]

Как бы то ни было, Италия сегодня производит почти три миллиона тонн макаронных изделий в год  более 600 форм. Разница форм в способе производства: прессование через бронзовые или тефлоновые матрицы, резание, штампование. Пасты делаются только из твёрдых сортов пшеницы, не содержат холестирина и ,практически, не имеют жира. Но лучше не вдаваться в теорию, лучше их попробовать.Например, с чернилами каракатицы или с мидиями. Кстати, паста (говорят так её назвали, чтобы ушло обидное название "макаронники") является первым обеденным блюдом, супы - вторым. Из закусок стоит попробовать салат с моцареллой - сыром из буйволиного молока (правда, буйволов я так нигде и не увидел) и  дыню с ветчиной.

Изменено 6 апреля, 2014 пользователем Владислав

[Владислав]

Извините, отвлеклись. Продолжим нашу экскурсию по городу. На одной из площадей обнаруживаем позорный столб для должников, Колонну Правосудия или Позора. К ней приковывали должников на три дня, после которых, если долг не был отдан, должник отправлялся в тюрьму. На центральной улице города можно увидеть памятник "Конь с чепраком"(чепрак - подстилка под седло). Это конь Фридриха II Гогенштауфена - талантливого и высокообразованного правителя. Наездника нет, но согласно легенде он вернётся , чтобы установить царство всеобщего мира и благоденствия. В городе много театров, в их числе самый старый - Театр Пиччинни, композитора, уроженца Бари.

[Владислав]

День десятый.15 сентября.Альберобелло - Матера.

Наш путь лежит в Альберобелло, город в провинции Бари, где по рассказам находятся странные сооружения - трулли. Безусловные ассоциации подталкивают к тому, что жителями этих домиков должны быть загадочные маленькие тролли, которые не выносят холода и к октябрю строят дома. "Тогда мы вовремя" ,- подумал я  в ожидании воплощения  сказок финской писательницы. Как оказалось, "сказку сделали былью" местные крестьяне, которым распоряжением испанского короля запрещалось что-либо  строить без его разрешения. Таких домов по Италии было великое множество, а осталось 20000, из них 1400 в Альберобелло.    

Изменено 6 апреля, 2014 пользователем Владислав

[Владислав]

Строительство дома начиналось с рытья ямы три метра в диаметре и пять метров в глубину. Ничего не поделать, такова реальность - только дождевой водосбор давал возможность выживать в знойное время (летом 28-33 по Цельсию).  Далее возводились двухметровые стены и крыша. Всё это делалось из обработанных блоков известняка, причём методом сухой кладки, то есть без связующего раствора. Но главный секрет был в том, что коническую крышу свода держал один центральный камень, вырвав который можно было превратить весь дом в груду камней. Так и делали, когда ждали приезда королевского чиновника. Да, кстати, местные жители оказались весьма гостеприимны. 

Изменено 8 апреля, 2014 пользователем Владислав

[Владислав]

В стиле "трулло" (от латинского "купол") строились не только крестьянские дома, но и церкви. В одну из них мы и зайдём. Это церковь Святого Антония - уроженца Египта, входившего в Римскую империю. Антоний - покровитель крестьян, основатель христианского отшельнического монашества, проживший 105 лет, из них 70 лет уединённо в молитве, посте и трудах.

Изменено 6 апреля, 2014 пользователем Владислав

[Татьяна из Москвы]

Как жаль, что именно на последнее сообщение не хватило благодарностей, лимит исчерпан. Читала не отрываясь, очень интересно.

Жду продолжение.

[Владислав]

Спасибо,Татьяна! За благодарности всем тоже. Рад, что кому-то интересно. Последнее сообщение не дописано - лимит по интернету.

[Владислав]

Домики трулли строились с 1635 года по 1925 год, когда их строительство было запрещено.Однако и сейчас под них строители трулларо строят гостинницы, ресторанчики, магазины. Под эти же цели переделывают свои дачные домики и владельцы настоящих трулли. Пожелав доброго дня хозяевам ("buon giorno") и расположив их на скидки :), пройдём по магазинчикам. Сувениры никого не оставят равнодушными.

[Владислав]

Очень интересно каким образом сюда попала кировская игрушка. Её особенности узнаются в некоторых произведениях последователей. Для кировчан, желающих  разобраться с авторскими правами :) или заняться тем же в далёких трулли, а так же для самостоятельных  туристов сообщу, что номер в гостинице стоит  50 - 90 евро в сутки, а домик трулло от 50 тысяч евро...

Изменено 6 апреля, 2014 пользователем Владислав

[Владислав]

При посещении магазинов замечаешь, что многое из продаваемого продавцы делают сами. В этом, наверное, заслуга прикладного обучения по системе Монтессори, которая с детских лет знакомит с прикладными видам деятельности.  Для понятного общения вам потребуется как минимум знание счёта до десяти. Составляя цифры вместе можно как-то поговорить о цене с продавцом, а в дальнейшем назвать ваш номер в гостиннице или порядиться о цене с таксистом... :)

0 zero дзэ'ро
1 uno у'но
2 due ду'э
3 tre трэ
4 quattro куа'ттро
5 cinque чи'нкуэ
6 sei сэй
7 sette сэ'ттэ
8 otto о'тто
9 nove но'вэ
10 dieci дье'чи
ударение- Уно, дУэ

Независимо от полученного результата, благодарим продавцов за внимание, оказанное нам (grazie). 

Изменено 6 апреля, 2014 пользователем Владислав

[Татьяна из Москвы]

Спасибо,Татьяна! За благодарности всем тоже. Рад, что кому-то интересно.

Ещё как интересно, пишете великолепно. Отличная шпаргалка для итальянских туров. Много полезной информации, отличные фотографии.

[Владислав]

В городе буквально на каждом шагу вас ожидает История. Вот, например, обычный канализационный люк, но изображения на нём говорят о многом. Слева герб города , принятый в 1797 году и изображающий могучий дуб, которых было множество в этой местности, и рыцаря, борющегося со львом - символом феодализма.Именно в этом году было узаконено название города и он получил статус свободного. Крестьян избавили от надобности разбирать и собирать дома, стало можно их цементировать. Справа топорик с короткими прутьями - фашина, являющаяся символом Итальянского фашизма. Такие же, наверняка, лежат и на городской улице Победы над фашизмом. Парадокс... 

Изменено 15 апреля, 2014 пользователем Владислав

[Владислав]

Уже при подходе к автобусу наше внимание привлекает портик этрусской архитектуры , которую использовали при строительстве позднейших римских храмов. Сооружение с гладкими колоннами и простыми тосканскими капителиями переносят нас в эпоху императора Тита Флавия Веспасиана, чьё решение на налогообложение 144 подобных римских городских сооружений позволило начать строительство Колизея. Высказанное им в связи с этим налогооблажением выражение "деньги не пахнут" прославило его на многие века. Желающие скажут спасибо Веспасиану :)  и двинемся в путь дальше.   (шучу - на фото платный туалет)

Изменено 12 апреля, 2014 пользователем Владислав

[Владислав]

Район Апулии, находящийся на "каблучке" итальянского сапога, поспорит со всеми другими районами по продолжительности береговой линии. Оливковое же масло из Апулии с ярким ароматом считается одним из лучших и составляет 40 % его производства в Италии, поэтому пейзажи с оливковыми деревьями здесь не случайны.  

[Владислав]

Мы едем  по региону Базиликата, 47% территории которой покрыты горами и лишь 8 % равнинами.  Наша цель - город  Матера (в переводе Моя Земля). Матеру называют по-разному: кто-то самым старым городом Земли, кто-то столицей пещерного строительства, кто-то итальянской Палестиной, кто-то просто термитником. Но как бы её не называли она притягивает своей первозданностью.

Изменено 14 апреля, 2014 пользователем Владислав

[Владислав]

Историки утверждают, что первыми "жильцами" этой местности были похожие на современного человека кроманьонцы, нашедшие пещеры в скале из туфа, созданные протекающей мимо речкой. В пещерах было комфортно в жаркую погоду и безопасно в ночное время. Самым старым дошедшим до нас древним домам-пещерам 7000 лет.  Настоящим же пещерным царством город стал в 8 веке, когда сюда стали массово переселяться монахи бенедектинцы и последователи греческой православной церкви. С собой они привезли восточные архитектурные традиции (Сирии, Анатолии, Антиохии) по строительству пещерных церквей.Одна из таких церквей - церковь Богоматери Одигитрии. Таких пещерных церквей в городе около 60, а с окрестностями все 150.  

Изменено 13 апреля, 2014 пользователем Владислав

[Владислав]

Пройдёмся же по городу. Первое здание, открывшееся перед нами - Дворец Ланфранки, построенный в 1672 году по решению архиепископа города Винченцо Ланфранки как семинария. С 1964 года во дворце проходят занятия местного лицея и колледжа. Здесь же проводятся выставки Национального музея средневекового и современного искусства.    

Изменено 12 апреля, 2014 пользователем Владислав