Новости Италии

[bultatg]

Италия по-русски 

В Чистернино нет ни монументальных церквей Остуни, ни прекрасных трулли Альберобелло, ни неординардных "куммерсе" Локоротондо. Тем не менее, во время короткого тура по долине Итрия, вы не можете пропустить его посещение: потому что Чистернино - одна из самых интересных деревень во всей области, где приятно заблудиться в переулках и на площадях, вдыхая воздух старины (и запах отменного мяса, приготовленного на углях возле лавок мясников).
Чистернино сохранил свое восточное очарование, благодаря той «хаотической архитектуре», которая отличает его исторический центр.
Известняковый холм, на высоте около 400 метров над уровнем моря, уже был выбран древними  мессапами для основания поселения, которое римляне, затем, переименовали в Стурнинум и которое, затем, уничтожили готы. Базилианские монахи занялись восстановлением города в средние века: именно они дали городу название Чис-турнинум или на этой стороне Стурнимума.
Базилианское аббатство было, что очевидно, "сердцем" деревни. После этого, Чистернино знавал анжуйцев, венецианцев и турок.

О Чистернино --> http://italia-ru.com/…/putevye-zametki-ob-italii/apuliya-le…

#италия #апулия #чистернино #мартинафранка #италияпорусски

[bultatg]

Italia.it 

Лучшие треккинговые маршруты Италии.
Давайте вместе откроем для себя несколько самых наводящих маршрутов, разных для типа, трудностей и путешествий, чтобы порадовать всех, экспертов и начинающих.
https://bit.ly/Migliori_percorsi_trekking_in_Italia

Лучшие пешеходные тропы Италии.
Откроем для себя самые наводящие маршруты, разные по типу, сложности и времени в пути, чтобы удовлетворить всех - экспертов и начинающих.
https://bit.ly/the-best-hiking-trails-in-italy

 Гринвей - озеро ди Комо / озеро Комо

#ViaggioinItalia #TraveltoItaly

[bultatg]

Посольство Италии в Москве - Ambasciata d'Italia a Mosca 

В начале июля министерство культурного наследия и культурной деятельности Италии провозгласило города Бергамо и Брешию итальянскими столицами культуры 2023-го года (напомним, что в 2020 году этот статус был присвоен Парме и из-за пандемии продлен и на 2021 год). Выбор единой кандидатуры двух этих красивейших городов северной Италии, долгое время конкурировавших друг с другом на протяжении своей истории, имеет большое символическое значение, ведь именно Ломбардия больше остальных пострадала от коронавируса. Подробнее познакомиться с богатейшим художественным и историческим наследием Бергамо и Брешии вы можете на нашем портале Твоя Италия.

[bultatg]

Сегодня мы cтали лучше понимать важность привычных вещей. Итальянский регион Лигурия #Liguria ждет в гости и сделает все, чтобы вы чувствовали себя здесь как дома.

Лигурия – регион бесконечных возможностей: дышать полной грудью, гулять, кататься на велосипеде, плавать и наслаждаться вкусной едой.

Почувствуйте острые ощущения от похода на канатке, приготовьте на листьях каштана пирог с поцелуями, изучаем морские каяки, погружающиеся в изумрудно-зеленую воду, треккинг в лигурийских Альпах ⛰ #InLiguriaPuoi!  Эти и многие другие впечатления ждут вас➡ www.experienceliguria.it 
#LamiaLiguria  Узнайте больше!

Лигурийская кухня известна во всем мире своей превосходной едой и вином. Мы хотели создать витрину для всех операторов в Лигурийском регионе, которые сочетают в себе вкус традиций, инноваций и аутентичности в своих блюдах. Наши «продовольственные послы» - это производители, рестораны, погреба, винодельни, маслобойни, фермерские дома, которые приняли философию гостеприимства и улучшения типичной еды и вина вместе с нами. Мы хотим, чтобы вы вошли в помещение, где, помимо еды, рассказывается об идентичности места и этой культуре. В 2016 году мы вступили на важный путь развития продукта.

Основываясь на превосходстве типичных продуктов, местной еды и вина, мы сделали это по маршруту знаменитой гонки, которая соединяет Милан с Сан-Ремо, пересекая Пьемонт с проектом «Милано Сан-Ремо-дель-Густо». Сегодня мы делаем еще один шаг в этом процессе повышения лигурийского превосходства в еде и вине и его действующих лиц:  https://experienceliguria.agenziainliguria.com/hmel_food_ambassador/

[bultatg]

Итальянское вино. Vino italiano. 

Сыр азиаго фреско (Asiago Fresco) производится из цельного коровьего молока, и выдерживается не менее 20 дней. Сыр «рождается» на территории, известной как Altopiano di Asiago, расположенной на высоте более 600 метров над уровнем  моря,  в регионах Трентино и Венето. Альпийский мягкий климат создаёт прекрасные условия для произрастания растений, составляющих кормовую базу животных. Продукт получается белым или со слегка «соломенными» оттенками, на срезе видны характерные «дырки» неправильной формы. Чувствуется вкус свежего молока. Азиаго приятно тает во рту, оставляя неотразимую сладко-кислую ноту.
Сыр защищен по географическому наименованию, на каждой головке, которая достигает 30-40 см в диаметре, по всей поверхности видна надпись «ASIAGO», указан код завода-производителя, и собственный идентификационный номер.

Свежие и фруктовые вина Valpolicella DOC производят в Венето из корвины/корвиноне (45-95%), рондинеллы (5-30%), озелеты и молинары. Их часто называют каждодневными. Существует версия Superiore, для которой требуется выдержка не менее года.

[bultatg]

Италия по-русски 

"Капри – царица скал, облаченная в амаранты и белые лилии"

- Пабло Неруда

Божественный остров Капри расположен в крайней южной части Неаполитанского залива, в 5 км к западу от мыса Пунта Кампанелла на Соррентийском полуострове, который простирается отделен от Капри проливом Бокка-Пиккола.

С административной точки зрения, остров разделен на два муниципалитета - Анакапри и Капри - соответствующие двум плато, которые характеризуют морфологию острова.
Капри, расположенный на шельфе между известняковыми скалами Сан-Микеле и Кастильоне, соединен с портом Марина-Гранде фуникулером, а Анакапри расположен на северо-западном плато горы Соларо.

Побережье, обращенное к юго-востоку от знаменитых скал "фаральони", известно своими многочисленными гротами и пещерами (grotte del Bove Marino, della Ricotta, dei Polpi, dell’Arco di Betlemme, Bianca , Rossa, Verde, dei Preti, Tragara, dell’Arco, delle Felci, del Belvedere, dell’Arsenale и др.), среди которых, конечно же, выделяется Голубой грот, Гротта Адзурра, известный с древних времен.

Голубой грот Капри, расположенный недалеко от знаменитых скал Фаральони, считается одним из самых красивых и волшебных мест в мире. Почему это называется "голубым"? Очевидно, из-за цвета воды, которая окрашивается в глубокий голубой цвет из-за солнечного света, который проникает из подводного отверстия в пещеру.

Самый захватывающий путь к этой естественной пещере, длиной 60 метров и шириной 25 метров, - пересечь узкий водный канал на борту лодки, которая затем входит в грот. Сюда можно добраться и по суше из Анакапри.

Как и все необычные места в Италии, Голубой грот также хранит легенду. Говорят, что когда-то он назывался Градола (сегодня пляж Анакапри носит это имя) и что этого места очень боялись моряки и рыбаки, рассказывая истории о духах и демонах, населявших пещеру.

Грот был известен еще древним римлянам, и считается, что во времена Тиберия он использовался в качестве морского нимфея. Фактически, вдоль стен пещеры, соединенной с виллой через проход, который был разрушен, были расположены многочисленные прекрасные статуи, изображающие морских существ. По мнению экспертов, некоторые утерянные скульптуры могут находиться и сегодня на песчаном дне.

Гид по Капри --> http://italia-ru.com/pa…/dostoprimechatelnosti-ostrova-kapri

Лучшие отели на Капри --> https://www.booking.com/city/it/capri.ru.html…

Путеводитель по #Капри --> http://italia-ru.com/pa…/dostoprimechatelnosti-ostrova-kapri

#италия #островкапри #голубойгрот #италияпорусски

[bultatg]

Италия Туризм 

Десятки пляжей, окруженных скалами и пышной растительностью, куда можно добраться только по морю или по тропинкам, а еще множество городков с богатой историей и традициями – добро пожаловать на побережье Ривьера-дель-Конеро Riviera del Conero e Colli dell'Infinito.
http://bit.ly/Poberejye_Konero

#ХочувИталию #ПутешествиевИталию #ViaggioinItalia #TraveltoItaly

Фото: gabrielebreccia
https://www.instagram.com/p/CA7imi0pw8U/

По материалам Marche Tourism En

[bultatg]

Твоя Италия сейчас здесь: La Passeggiata di Nervi. 

Генуя решила не отказываться от проведения ежегодного Международного фестиваля балета и музыки в Нерви.

Фестиваль состоится с 17 июля по 2 августа 2020 года с соблюдением необходимых требований к безопасности как для артистов, как и для зрителей. Об этом сообщает официальный туристический сайт Генуи Visit Genoa.

Подробности у нас на сайте https://bit.ly/3fxqXqv

[bultatg]

Италия Туризм 

Как хочется скрыться от забот и суеты, побаловать себя процедурами и подарить себе полный релакс на красивом термальном курорте!
Кто стремится отдохнуть телом и душой, может выбрать любой из множества термальных курортов Тосканы, например, Сатурнию в Маремме с знаменитым термальным парком, с горячими термальными источниками под открытым небом, выходящими на поверхность в изумительно живописном месте, или исторический термальный курорт Монтекатини, или же Раполано, Сорано, Кьянчано, Сан-Кашано-деи-Баньи и природные термы в Баньи-Сан-Филиппо.

Видео региона Тоскана Visit Tuscany
 www.visittuscany.com

 

[bultatg]

Сыры Италии: все самые известные формы, которые можно попробовать по регионам

    

Передвигаться по Италии, не отходя от стола, возможно. Просто знайте его еду и винное наследие. Обнаружены жилища среди сыров, региональные традиции и ценные территориальные сказки. Антонио Фраккиолла, эксперт и сомелье сыров Онаф, обладатель звания лучшего дегустатора Горгонзола DOP 2019, собрал самые представительные и любопытные ссылки с севера на юг (фото: Pixabay)  Fritture d'Italia: самые известные рецепты региона по регионам. ФОТО

Антонио Фраккиолла, эксперт и сомелье сыров Национальной ассоциации дегустаторов сыров, обладатель звания лучшего дегустатора Горгонзола DOP 2019, составил карту лучших итальянских сыров: https://tg24.sky.it/lifestyle/ricette/formaggi-italia#00

Если кратко, в список попали, кроме Пармиджано, Грана Падано, моццареллы и Пекорино, с которыми мы все знакомы:

    

• Fontina DOP

• Murazzano DOP
• Bruzzo della Valle Arroscia PAT
• Gorgonzola
• il Puzzone di Moena DOP
• Piave DOP
• Asìno PAT
• Caciocavallo di Agnone PAT
• Provolone del Monaco DOP
• Burrata
• il Canestrato di Moliterno
• Vastedda della Valle del Belice DOP
• Fiore Sardo DOP

   

   

    

Изменено 15 июля, 2020 пользователем bultatg

[bultatg]

Итальянское вино. Vino italiano. 

Bitto della Valtellina DOP выпускают в долине Ороби, в провинции Сондрио (большая часть) и некоторых соседних, из цельного свежего коровьего и козьего молока. Последнего допускается не более 10%. Выдерживаются не менее 70 дней, лучшие образцы сохраняют до 10 лет. Сырные плоские головки круглой формы варьируются от 30 см до 50 см, и выпускаются весом от 8 кг до 25 кг. Сыр от белого до соломенно-желтого цвета, с редкими отверстиями. Молодой сыр кажется немного сладковатым, улавливаются ноты альпийских трав. С возрастом ароматы становятся более интенсивными.

Среди известных винодельческих зон Ломбардии можно назвать Valtellina, расположенную в провинции Сондрио, где выращивают неббиоло, и делают лучшее красное вино региона Valtellina Sfursat из подвяленного винограда. Во время процесса апассименто, ягоды теряют до 30% влаги. Вина Sforzato (Sfursat) della Valtellina DOCG выдерживаются в бочках не менее года, затем, в бутылках не менее 8 месяцев. Процесс производства достаточно трудоемкий, отсюда пошло название вина (Sforzato в переводе напряженный).

Изменено 15 июля, 2020 пользователем bultatg

[bultatg]

Итальянское вино. Vino italiano.

Розати – розовые вина Италии

С каждым годом розовые вина набирают популярность и находят всё больше почитателей. В Италии розовые вина называются розати, их производят из красных сортов винограда, смешивать красное вино с белым для получения конечного продукта запрещено на законодательном уровне, исключение составляют игристые розовые вина, также некоторые дисциплины допускают использование белых сортов.

http://www.vinoitaliano.ru/rosato.html

С каждым годом розовые вина набирают популярность и находят всё больше почитателей. В Италии розовые вина называются розати, их производят из красных сортов виног....

VINOITALIANO.RU

Розати – розовые вина Италии

[bultatg]

Ливень в Палермо: спасатели поднимают на поверхность затопленные автомобили, наличие жертв не подтверждено

чт, 16/07/2020 - 09:54 — Италия по-русски

Город на коленях, проспект Regione siciliana, выезды на автодороги в направлении Катания и Трапани закрыты, подземные переходы на Пьяццале Айнстайн, Ротонда Лацио и Ротонда Бельджо затоплены водой.

Пожарные и ныряльщики продолжают работать, проверяя автомобили, затопленные водой, в поисках пропавших без вести - это последствия катастрофы, вызванной проливным дождем, который вчера обрушился на Палермо и шел, примерно, два часа. Согласно тому, что мы читаем в твиттере, опубликованном сегодня городской пожарной командой, «спасатели, работавшие всю ночь в затопленном подземном переходе, не обнаружили жертв; однако, затопленных машин очень много, поэтому присутствие в них погибших не исключено. Водяные насосы работают на полную мощность, чтобы снизить уровень воды".

Город все еще частично затоплен. Из-за сильного наводнения муниципальная полиция сообщает, что центральная проезжая часть главной городской артерии, проспект Сицилийского региона, закрыт в направлении Катании и Трапани, а также, подземные переходы на площадь Эйнштейна, Ротонда Лацио и Ротонда Бельджо закрыты для автомобильного движения. Смесь из воды и грязи покрыла почти весь город. Работают, также, подметальные машины, коммунальная компания по гигиене окружающей среды и патрули городской полиции.

Подробнее: http://italia-ru.com/news/liven-palermo-spasateli-podnimayut-poverkhnost-zatoplennye-avtomobili-nalichie-zhertv-ne-podtve?fbclid=IwAR25RA1F2SNecK2jM1ng0Fi372kMhIaaa1NPz6EpUNVauFHRT6FVpfYXLsE

[bultatg]

Rome with love 

Пантеон в Риме: любопытные факты

Пантеон (Pantheon) – одна из главных достопримечательностей Рима, на сегодняшний день это самое древнее сооружение полностью сохранившее свой облик еще со времен Римской Империи. Пантеон по праву называют архитектурным чудом света https://rome-with-love.ru/panteon-v-rime-istoriya-lyubopytn…

 

[bultatg]

Италия по-русски 

Палаццо Фальконьери - это здание, посещение которого нельзя пропустить во время пребывания в Риме.
Палаццо стоит на руинах древнего речного порта, на левом берегу Тибра, который, вероятнее всего, был разрушен в результате городской перестройки, проводимой папой Юлием II в начале XVI века (в настоящее время руины частично сохранились и видны в подвале здания).

Дворец был построен в 1576 году по заказу семьи Одескальки, которую сменяли многие владельцы, Франческо Ченчи, Сфорца, кардинал Джованни Винченцо Гондзага, но его золотой век начался, когда палаццо приобрела богатейшая флорентийская семья Фальконьери для молодой супружеской пары, Орацио Фальконьери и Оттавии Саккетти. Именно эта пара поручила маэстро Борромини трансформировать старое готическое здание, позволяя необычайному воображению архитектора свободно творить, украшая залы и коридоры прекрасными штукатурками.
Историки искусства сходятся во мнении, что здесь, в Палаццо Фальконьери, гений Борромини полностью раскрыл свой талант.

Выбор Борромини в качестве архитектора носил не исключительно технический или экономический характер. На самом деле, Орацио Фальконьери и Франческо Борромини были связаны крепкой дружбой .
Борромини не подвел своего товарища, предоставив полный проект: в дополнение к архитектурной отделке интерьеров, здание было расширено. Архитектор также подумал об уникальной отделке основного этажа, украсив его лепниной с изображениями, которые объединяют геральдические элементы герба семьи заказчика, ботанические изображения, эмблемы, взятые из древних текстов шестнадцатого века, масонские символы и геометрические фигуры.

Четыре комнаты, украшенные Борромини, демонстрируют множество захватывающих и наводящих на размышления элементов. С помощью полихромной и позолоченной штукатурки архитектор создает один из самых удивительных примеров декоративного римского барокко. Так, в Красном зале Борромини создает три гирлянды в виде совершенных окружностей, пересекающихся в их центрах, символизирующие связь духа с материей и с солнцем, сияющим в точке пересечения. В Синем зале художник представляет Вселенную со всевидящим оком и жезл, символизирующий единение земного и небесного, торжества духовного над материальным (axis mundi, этот символ присутствует во многих религиях). Здесь же мы видим «uroboro», змею, заглатывающую собственный хвост, что символизирует бесконечность, постоянное обновление.

В последних двух комнатах мы наблюдаем более размеренную, почти классическую композицию с листьями, пальмами и другими растительными элементами, которые образуют своего рода непрерывный фриз. Здесь же появляется ястреб, символ семьи. Также на боковых частях фасада Борромини разместил двух соколов, относящихся к Хорусу, древнеегипетскому богу, а также к гербу семьи владельца.

Лоджия, построенная на крыше здания, достойна залов, полных лепных украшений, удивительных по цвету и богатству форм - здесь терраса предлагает головокружительную панораму на весь Рим!

В течение трех лет, с 1815 года, Палаццо Фальконьери был домом матери Наполеона Бонапарта, Марии Летиции Рамолино.
В 1890 году дворец был продан генералу Джакомо Медичи, убежденному борцу Рисорджименто, который за выдающиеся заслуги во время борьбы за объединение Италии был удостоен королем Витторио Эмануэле II титулом Маркиз.

Генерал Медичи подарил Палаццо Фальконьери Луиджи, своему племяннику, а венгерское государство купило его у наследников в 1927 году при личной поддержке премьер-министра Бенито Муссолини.
Учреждения, расположенные там сегодня, - Венгерская академия (Collegium Hungaricum) и Венгерский Папский институт. На самом деле, венгерское государство заботится об этом здании, его обслуживании, необходимой реставрации, и позволяет посещать залы туристам.

Наш путеводитель по Риму --> http://italia-ru.com/page/dostoprimechatelnosti-rima

#италия #лацио #рим #палаццофальконьери #борромини #римнеизвестный #италияпорусски #эзотерика

[bultatg]

Италия по-русски 

Монте-Изола (или Монтизола) - это, как следует из названия, гора на острове, которая разделяет озеро Изео на две части: ту, что относится к провинции Брешиа, и ту, что принадлежит к Бергамо.

Чудо Монте-Изола, крупнейшего естественного озерного острова во всей Европе, который за его красоту прозвали «северным Капри», и первое, что бросается в глаза вместе с захватывающими дух видами, заключается в том, что здесь нет автомобилей.
Без шума, без смога, без стресса. Все ходят пешком или передвигаются на велосипеде (иногда, правда, здесь ходит небольшой коммунальный автобус, без которого местным жителям и туристам не достигнуть двенадцати фракций острова).
Однако, хотелось бы дать совет туристам: забудьте об автобусе и идите пешком, наслаждаясь прогулками по уединенным тропинкам, которые идут вдоль озера или к холмам. Берега острова засажены садами, оливковыми рощами, цветами, виноградными лозами! Это невероятно красиво!

Интересно об озере Изео --> http://italia-ru.com/page/ozero-izeo

#lakeiseo #lagoiseo #озераиталии #lagodiseo #озероизео #италия #брешия #монтеизола #самыекрасивыегородаиталии #италияпорусски

Фото @alberto_b80

[bultatg]

«Флорентийские прогулки»: Флоренция предлагает бесплатные экскурсии по городу с гидом этим летом

чт, 16/07/2020 - 10:19 — Италия по-русски

Инициатива действует с 22 июля по 30 сентября.

«Флорентийские прогулки» - такое название получила инициатива Фонда Касса ди Риспармио ди Фиренце, который предлагает цикл бесплатных экскурсий в великие музеи и исторические сады города этим летом для флорентийцев и жителей провинции.
Инициатива действует с 22 июля по 30 сентября.

Маршруты в программе включают в себя галерею Академии, ботанический сад, сад Боболи и сад Бардини, галереи Уффици и часовни Медичи, именно эти известные на весь мир флорентийские достопримечательности станут главными действующими лицами интерактивных или мультисенсорных маршрутов, полных секретов и курьезов, благодаря сотрудничеству с более чем 30-ю гидами, специализирующимися на истории искусства и культурном посредничестве.

Все жители Флоренции и соседних муниципалитетов (Скандиччи, Фьезоле, Каленцано, Ластра а Синья, Синья, Баньо а Риполи, Сесто Фиорентино, Кампи Бизенцио, Понтассьеве) могут участвовать в бесплатных экскурсиях, а для детей с семьями будут предлагаться специальные детские программы.

Фонд предлагает возможность насладиться сокровищами своего города и, прежде всего, рассказать о них малышам. Экскурсии будут проводиться как по будням, так и по субботам и воскресеньям, при бронировании по телефону или электронной почте (тел. 055 6146853, электронная почта walksfiorentine@cscsigma.it).

Подробнее: http://italia-ru.com/news/florentiiskie-progulki-florentsiya-predlagaet-besplatnye-ekskursii-po-gorodu-gidom-etim-letom-1?fbclid=IwAR17Mv418i8tMlA_UHymSH2FMMtFOaUyjLd2pHJJ28Y5O8-3hhwZPBbPkiQ

[bultatg]

Италия по-русски 

В январе 1818 года Антонио Канова, в то время находящийся на пике своей европейской славы, подписал договор о передаче прав аренды на «студию с использованием для ваяния», расположенную на углу улиц Виа-дель-Бабуино и Виа-деи-Гречи в пользу своего ученика, любимого, многообещающего Адамо Тадолини (именно ему Канова поручил воспроизвести под его строгим наблюдением свои самые известные произведения).
Так началась эра знаменитейшей династии скульпторов: по стопам Адамо последовали сыновья и внуки - Энрико, Сципион, Джулио, унаследовавшие талант. Творческий процесс не прерывался в студии с 1818 по 1967 год. Папы и мадонны, императоры и полководца, ангелы и люди стали здесь полноправными обитателями за полтора столетия. В этих залах сохранилась память о двух столетиях итальянской скульптуры: подготовительные образцы произведений, мраморные и бронзовые скульптуры, анатомические упражнения, инструменты, хранящиеся в увлекательном творческом беспорядке.

После того, как в 1967 году умер Энрико Тадолини, последний из династии скульпторов, эти стены и интерьеры в течение тридцати лет охраняла от посторонних его дочь Джузеппина. В 1997 женщина умерла, но ее дети, к сожалению, не смогли разумно распорядиться наследством.
История могла бы закончиться довольно грустно, если бы сама судьба не решила помочь: Ида Бенуччи, из семьи потомственных римских антикваров, просто не  могла допустить, чтобы коллекция скульптур была распродана частникам.
Она приобрела всю коллекцию из 500 скульптур, а также, рисунки и семейные архивы, а также, смогла отстоять право на продление аренды здания!
Теперь здесь находится один из самых известных римских ресторанов-кафе – Atelier Canova Tadolini, открывшийся для посетителей в 2003 году.
Идея объединить музей и ресторан, также, принадлежит "спасительнице".

Так традиционные рецепты римской кухни были возрождены в стенах бывшей студии; скульптуры, картины, фото и документы заняли свои места!

Обязательно посетите это место, будучи в Риме!

Об интересных местах Рима --> http://italia-ru.com/page/roma

#италия #рим #историческиекафе #канова #этоинтересно #италияпорусски

Фото @ericafirpo

Изменено 17 июля, 2020 пользователем bultatg

[bultatg]

ЮНЕСКО, Кампания выдвинула кандидатуру неаполитанского кофе

пт, 17/07/2020 - 08:33 — Италия по-русски

Губернатор Де Лука подписывает запрос о включении кофе в список нематериального всемирного наследия.

Региональный совет Кампании направил в Итальянскую комиссию по делам ЮНЕСКО кандидатское досье «Культура неаполитанского кофе эспрессо», подписанное президентом Винченцо Де Лука, которое инициирует запрос на регистрацию в списке нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

"Кофе в Италии - это не только напиток, он выражает настоящую культуру, истинно неаполитанский ритуал, породивший повсеместно распространенные традиции, такие, как "подвешенный" кофе, взывающую к чувству гостеприимства, солидарности и дружелюбия. Досье, составленное группой опытных университетских профессоров, антропологов и юристов, рассказывает о значимости культуры кофе для неаполитанцев, жителей Кампании и всех итальянцев".

"После искусства выпечки неаполитанской пиццы, также, культура приготовления неаполитанского кофе эспрессо заслуживает престижного признания ЮНЕСКО ", - заключает записка.

Подробнее: http://italia-ru.com/news/yunesko-kampaniya-vydvinula-kandidaturu-neapolitanskogo-kofe-142118?fbclid=IwAR0INpMJab06WmT8ZNRsbctWkEJCUGkAZaB2Gbq8EMpFDbfu5eJS9jxTpfQ

[bultatg]

Твоя Италия сейчас здесь: Эльба. 

Почему история жизни Наполеона на острове трогает лишь русских туристов, где находятся заброшенные железные шахты и куда делся весь тунец: всё это и многое другое читайте в специальном репортаже Елены Пушкарской.

Почему история жизни Наполеона на острове трогает лишь русских туристов, где находятся заброшенные железные шахты и куда делся весь тунец: всё это и многое другое ....

LATUAITALIA.RU

Встречи на Эльбе. Репортаж Елены Пушкарской |

Изменено 17 июля, 2020 пользователем bultatg

[bultatg]

Международная ярмарка белых трюфелей - главное осеннее событие в городке #Альба и провинции #Кунео - состоится в этом году, несмотря на ситуацию с коронавирусом!

В 2020 году яркий праздник для любителей гастрономии класса "люкс" в юбилейном 90-м издании пройдет с 10 октября по 8 декабря.

Хорошие новости: девяностое издание из Международного Alba White Truffle Fair 2020 было подтверждено!  Запишите даты: обычный рынок будет проходить в течение девяти выходных, с 10 октября по 8 декабря, очевидно, всегда в Альбе.

Официальное объявление было сделано Лилианой Алленой (которая, также, напомнила, что период сбора трюфелей, согласно региональному законодательству, начнется 21 сентября 2020 года и закончится 31 января 2021 года), президент Ярмарки посредством видеоконференции от замка Родди, провинция Кунео.

Это не случайный выбор, так как это место, выбранное для этого цифрового и инновационного издания, которое будет открыто для общественности, но с соблюдением правил антидиффузионной безопасности Coronavirus и предусмотренных протоколов. Благодаря сотрудничеству с Microsoft Italy и облачными командами люди, которые не могут физически посещать их, смогут общаться и участвовать в цифровом формате.

Очевидно, что из-за пандемии мы можем забыть про полчища туристов и любителей трюфелей, которые роились в Альбе каждый год. Ярмарка пройдет, она продлится больше недели, и будет проведено несколько мероприятий, посвященных еде и вину, шеф-поварам, художникам и культуре.

Источник: E' stata confermata la 90esima edizione della Fiera internazionale del Tartufo Biango d'Alba 2020: si terrà durante 9 weekend dal 10 ottobre all'8 dicembre.

[Татьяна из Москвы]

В 04.07.2020 в 11:44, bultatg сказал:

 

 

Как же я люблю вяленые помидоры! В прошлом году делала сама на даче. Дело это оказалось долгим и хлопотным. Выход небольшой: из полутора больших вёдер помидоров получилось всего лишь 380 грамм готового продукта. Но зато какой был божественный вкус, и пахли они Италией.

Теперь понимаю, почему вяленые помидоры так дорого стОят. 

Если в нынешнее дождливое лето у нас в теплице что-то соизволит созреть, снова буду вялить. Уж очень они вкусны))).

[bultatg]

Итальянское вино. Vino italiano. 

Сыр Бра (Bra) производят из свежего или пастеризованного коровьего молока в Пьемонте, в провинции Кунео. Разрешается использовать овечье и козье молоко, но не более 10% от общего объёма. Свое название он получил от пьемонтского города Бра, где раньше находился крупнейший рынок для продажи сыров, производимых в долине Кунео. Местные жители покупали у пастухов молодые сыры, и подвалах их выдерживали. До сих пор в городе сохранились производства, которыми сейчас управляют внуки и правнуки основателей бизнеса. Выпускают два вида: мягкий (tenero) и твёрдый (duro). Независимо от выдержки, сыры выпускаются в круглых, плоских головках, диаметром 30-40 см. Вес варьируется в пределах 5-9 килограмм. Минимальная выдержка мягкого Бра составляет 45 дней, твёрдого - 180 дней. Duro получается соломенных оттенков с редкими «глазками», равномерно распределённых по всей поверхности.
Bra DOP Tenero, Bra DOP и Bra DOP Duro являются наименованиями, защищёнными по географическому происхождению.

Винодельческая зона Dolcetto d’Alba DOC расположена в провинциях Асти и Кунео. Производят вина из стопроцентного сорта дольчетто в двух версиях Dolcetto d’Alba и Dolcetto d’Alba Superiore. Название сорта в переводе с итальянского обозначает «маленький сладкий», что никак не отражает содержание сахара. Вина получаются сухими, танинными, низко кислотными, которые стоит выпивать в течение года.

[bultatg]

Италия Туризм 

Уникальные памятники искусства, наследие Леонардо да Винчи, великолепные ландшафты, первоклассное вино и кухня – это все Италия, это все Пьемонт!
Одних только памятников ЮНЕСКО в этом регионе целых 5: доисторические свайные поселения в Альпах, величественные Королевские резиденции Савойя, винодельческие пейзажи Ланге Роеро и Монферато, Иврея как промышленный центр ХХ века. И не только это. Возьмите на заметку для вашего следующего путешествия  
https://bit.ly/Piemonte_ru

#путешествиевИталию #ViaggioinItalia #TraveltoItaly #visitpiemonte #ХочувИталию

Видео VisitPiemonte - VisitPiemonte - DMO

[bultatg]

Италия Туризм 

6 старинных приморских городков – сокровищниц истории и традиций в регионе Эмилия Романья: откройте для себя побережье Романьи Riviera Romagnola! (англ.) ️ http://bit.ly/2WBxndK

#ХочувИталию #ПутешествиевИталию #RomagnaBeach #inEmiliaRomagna #ViaggioinItalia

 Чезенатико (Cesenatico), порт-канал
Фото: Letizia Carabini

По материалам inEmiliaRomagna