Перейти к публикации
Форум Туртранс-Вояж
  • записей
    60
  • комментариев
    17
  • просмотров
    30 740

Об этом блоге

Впечатления о поездках в турах ТО TTV

Записи в этом блоге

ПРО ДУМЫ ПОТАЕННЫЕ..! (Сергей Никитин: «Губы окаянные, Думы потаённые, Ой, бестолковая любовь, Головка забубенная»)

Летом я вдоволь попутешествовал по Сицилии, давно пристрастившись к бесконечно многообразной Италии, но... еще больше люблю саму дорогу; она - это совсем другая жизнь. Обожаю дорогу, куда бы она ни вела; вздыхаю открывающиеся дали, люблю мысли, думы, даже под вечер, когда приходит тоска. На длинной дороге всё случается, поэтому желаю своим друзьям-коллегам по странствиям побольше удач, благополучия на дорогах и... длинных дорог. К большому сожалению, в силу субъективных обстоятельств, дороги у меня случаются изрядно редко (лишь 1-2 раза в год), но когда я вырываюсь в путь, то ощущаю себя снова «большой» персоной. 
Эх, дороги..! 
Весь мир пролетает мимо нас, ничто не мешает нашим мыслям, которые подобно маленьким светлячкам роятся в голове, вызывая совершенно разные эмоции. 
Дорога формирует наш собственный мир, который отделен от внешнего невидимыми границами. Чем его наполнить - зависит от настроения. Можно - мечтами о будущем, приятными воспоминаниями, красочными фантазиями и радостью. Можно (такое тоже бывает) - беспросветной тоской и болью. В последнем случае дорога наваливается на нас, сжимает со всех сторон и не дает выбраться из этого замкнутого круга безысходности. Мысли могут нас раздавить с такой же легкостью, как молоток раскалывает ореховую скорлупу. 
Несмотря на это, я до безумия люблю дорогу. Ведь она - это всегда путь в неизвестное и таинственное. Особенно, если это дорога туда, где я еще ни разу не был. Мы все время пытаемся догнать горизонт, но, почему-то, никогда его не достигаем. Он ускользает от нас, как ускользает единственная, абсолютная Истина. Что нас ждет за очередным поворотом известно только Судьбе. И мы никогда не сможем ее обмануть, по крайней мере, до тех пор, пока мчимся по дороге под названием «Жизнь»!!!

ГРИГОРЬЕВ Виктор

ГРИГОРЬЕВ Виктор

ИТАЛИЯ, остров Сицилия. Город-курорт Таормина (16 июля 2018 года)

Насладившись красотами Мессины и Летояной, покатавшись по железной дороге вдоль побережья Ионического моря, познакомившись с разбросанными повсюду маленькими симпатичными городишками, переполненными отелями и просто созданными для того, чтобы каждый день нашему брату проводить на пляже, а всякий вечер - в кафе, я направился в Таормину, выделяющуюся на их фоне своей древностью и красотой. Невыносимо захотелось не только загорать и чревоугодничать, но и культурно поразвиваться дальше и далее. 
Существует несколько версий происхождения названия древнего города Тауромениум (или Тавромений), что значит «поселение на горе Тауро». Первые греки, прибывшие на остров Сицилия, высадились на его востоке, и сикулы (древний народ острова), жившие там, были вынуждены покинуть свое обиталище. Многие из приплывших были родом с эгейского острова Наксос (именно поэтому первая колония и была названа Наксос); даже сейчас здесь существует маленький городок и железнодорожная станция - Джардини Наксос. На побережье высилась скала, похожая, как показалось грекам, на гору Тауро в Малой Азии. 
Диодор Сицили́йский (около 90-30 гг до н.э.) - древнегреческий историк и мифограф - считал, что это название городу дали именно сикулы, но есть и другие версии. Например, в те времена на монетах чеканилось изображение Минотавра, давшего имя городу. По другим же источникам, два палестинских принца, Таурус и Мена, основали здесь город, дав ему имя Тауромена. Таким образом, во время греческого владычества город назывался Тауромениум. 
Располагающийся на высоте 200 метров над уровнем моря, город всегда привлекал завоевателей - тираны Сиракуз много раз брали его штурмом. Во время греческого владычества город пережил наибольший расцвет; были построены защитные стены, которые сохранились и по сей день, Греческий Театр, акведуки. С приходом римлян Тауромениум, чтобы избежать участи, постигшей Сиракузы (разрушения), придерживался дружественных отношений с Римом и в 212 году до н.э. подчинился ему. Цезарь Октавиан сделал Тауромениум римской колонией, выгнав из него многих жителей и заселив город римлянами. Уже в те времена римляне поняли, что этот город - просто рай для туризма (конечно, тогда подобного понятия не существовало), и многие великие мужи, устав от службы обществу, удалялись в Тауромениум, чтобы поправить здоровье, насладиться мягким климатом и чистейшим морем. Они построили здесь множество роскошных вилл, и город, избежав разрушения, стал престижным, если можно так выразиться, курортом. 
После падения Римской Империи в V веке, город, как и вся Сицилия, подвергся набегам арабов. Разграбленный арабами в 902 и 962 гг, Тавромений получил арабское имя Муизия (Альмоэзия) в честь арабского эмира аль-Муиза. Арабы отстроили южную часть города, за чертой греко-римской застройки; там были устроены многочисленные фонтаны, сады. Но, в целом, арабы не оставили ничего примечательного в архитектуре, так как использовали уже построенные христианские церкви для своих религиозных нужд, не позволяя христианам исповедовать свою религию. 
Столетие спустя (1078) Таормина была завоёвана норманнами. Барон Рожер I (Руджеро) Боссо при поддержке Понтифика (в Древнем Риме член высшей коллегии жрецов, которая управляла всеми делами религии), взял Альмоэзию осадой (вокруг города были построены стена и 22 крепости, перекрывавшие коммуникации), возвратив её в лоно христианской церкви и возвратил городу его первоначальное название. В XIII веке появилось несколько монастырей, но город остался навсегда небольшим посёлком. О средневековье напоминают соборная церковь и несколько палаццо (итальянский городской дворец-особняк). 
Долгое время Таормина была небольшим захолустным итальянским городком, пока на нее в середине XIX века не обратили внимание богатые европейцы. Одна предприимчивая жительница города приобрела на побережье несколько рыбацких хижин, построила на месте их сноса первый отель для обеспеченных постояльцев и разбила по соседству красивый парк. Так, Таормина превратилась в туристическую знаменитость. Местные жители хвастаются, что в свое время этот городок обожала британская знать, называя его вторым Монте-Карло. К слову, жемчужиной Сицилии Таормину прозвал Ги де Мопассан, а Иоганн Вольфганг фон Гете называл ее райским местом. Побывал там и российский Император Николай II (в честь этого события в городском парке даже установлен бюст монарху). 
Сегодня поразительную по красоте Таормину по праву называют настоящей жемчужиной острова; это - маленький и уютный город, богемный курорт Италии, известный своими живописными закатами, видами на Этну, элитными отелями и кинофестивалем. Днем здесь вовсю идет бойкая торговля сувенирами; здесь очень популярны кружева ручной работы, из которых делают блузки, фартуки, зонтики. Во множестве продаются янтарные и коралловые украшения, а также шкатулки, расписанные вручную. Кстати, самым популярным мотивом для росписи являются лимоны, культуру разведения которых принесли на остров арабы, и та самая Тринакрия (символ Сицилии, представляющий собой голову горгоны Медузы, окруженную змеями, с тремя бегущими ногами и с тремя стеблями). 
Обязательно стоит попробовать знаменитые сицилийские ликеры Лимунедду или Лимончеллу с лимонным вкусом и Аранчиу с ароматом апельсина. Пить их меня учили маленькими глотками из крохотных чашечек, которые часто продаются вместе с бутылкой. Крепость - 30 градусов, но бутылочки маленькие, поэтому сразу не захмелеешь. А вот еще один алкогольный напиток я сразу же прикупил; он называется "Огонь Этны" - крепкий (50 градусов!), и мне хватило глоточка, чтобы слегка запьянеть. Кстати, во многих магазинах, продающих алкогольные напитки, проводятся дегустации, которые совершенно не обязывают дегустатора, то есть ВАС, что-нибудь там покупать. Можно перепробовать весь магазин и уйти довольным. Во как! 
Особенно приятно в Таормине вечером, когда на каждой улочке расставляются столики из близлежащих кафе; на каждом столике стоит свечка в глиняном подсвечнике. Мне посчастливилось побывать в совершенно волшебном ресторане «St. George Restaurant» («Святой Георгий»), некоторые столики которого располагаются во дворике, огражденном низким каменным забором. Столики стояли под пальмами, кругом были развешаны бумажные фонарики, которые распространяли мягкий свет. И таких ресторанчиков, кафе я видел в городе великое множество. Кухня в Таормине - самая разнообразная: можно попробовать как все сорта традиционной пиццы, так и изысканные, чисто сицилийские блюда (например, из морепродуктов; я заказывал прекрасный Zuppa di cozze alla napoletana (суп из мидий по-неаполитански) и не менее великолепные Vongole alla pescatora (морские гребешки по-рыбацки), Seppie ripiene (фаршированные каракатицы), Involtini di pesce spada (рулет из рыбы-меч). Крепких напитков у меня на этот раз не было - «вместе с жабой» разорился на 16 евро и понаслаждался бокалом 14,4% белого сладкого вина «BEN RYE», Passito di Pantelleria DOC («БЕН РИЕ», Пассито ди Пантеллерия), 2015 года с острова Пантелерия в Сицилийском (или Туни́сском) проливе. На десерт же мне весьма пришлась по душе кофейная гранита (ледяной напиток, очень освежает в летний зной), клубника со сливками и сладкая булочка «Бриошь»). 
Чтобы посмотреть на город с высоты почти птичьего полета, можно покататься на канатной дороге, из кабинки которой открывается поистине сказочный вид - нескончаемые пляжи, небольшие островки, разбросанные неподалеку от берега, Греческий Театр, вулкан Этна, и, конечно, панорама всего города, который сверху кажется таким маленьким! С обзорных площадок открываются потрясающие виды на Этну, тихие пляжи у подножия города и небольшой островок неподалеку. На самом верху города любителей старины ожидает Греческий театр, построенный еще в III веке до нашей эры. Вниз от него спускается главная улица - Корсо Умберто, на нее, словно жемчужины на нитку, нанизаны живописные площади. Однако особенной из них называют крохотную улочку Стретто. Она настолько узкая, что туристы обожают здесь фотографироваться, широко расставив руки и почти упираясь в противоположные стены домов. 
Сложив воедино сицилийскую мозаику, признаюсь, что она оказалась на редкость красочной. В ней встречаются лазурный цвет моря, черный цвет - цвет вулканов и лавы, белый - цвет бесподобных пляжей, зеленый - ее кактусы, пальмы и каприсы, бордовый - цвет знаменитых вин  

ИТАЛИЯ, ОСТРОВ СИЦИЛИЯ. ГОРОД-КУРОРТ ТАОРМИНА, АНТИЧНЫЙ ГРЕЧЕСКИЙ ТЕАТР

Ярчайшей достопримечательностью и самым атмосферным местом сицилийской Таормины безусловно является широко известный античный Греческий театр, вырубленный в скалах древними греками в III веке до н.э. От греческой постройки в последствии остались только стены и фрагменты стен. Позже, в 1 веке н.э., когда власть на Сицилии находилась в руках римлян, театр был значительно перестроен и переоборудован для проведения любимых зрелищ жителей Римской империи - кровавых гладиаторских боев. Отличная акустика, некогда позволявшая слышать голоса актеров даже на последних рядах, теперь многократно усиливала крики поверженных гладиаторов и возбужденных зрителей. 
Безусловно, это место привлекло мое внимание своим историческим значением, но особый шик также придает его расположение. Это древнее сооружение находится в самом центре Таормины на высоте 200 метров над уровнем моря. Так что, ВЫ можете представить мое состояние, когда я любовался открывающимися с него видами! Зрительские места обращены на юго-восток, в сторону моря. С верхних рядов амфитеатра открывается удивительный вид на бухту Ионического моря и величественный вулкан Этна. Благодаря расположению театра на живописной горе, я не мог оторваться от великолепнейшей панорамы на море через колонны с арками... При этом я все время вспоминал, что во время его строительства пришлось выравнивать гору, переместив 100.000 кубических метров известнякового камня. 
Прошедшие тысячелетия не пощадили грандиозную постройку. Тем не менее, сохранившиеся фрагменты театра позволяют нам самостоятельно оценить размах древних строителей. Так, диаметр открытого театра составлял 109 метров, трибуны вмещали до 10.000 зрителей (кстати, изначально театр был рассчитан на 20.000 зрителей). Он является вторым по размерам во всей Сицилии после театра в Сиракузах (его диаметр равен 120 метрам). Кроме того, это одни из самых хорошо сохранившихся древних руин острова. В противовес греческой громадине, Римский Одеон (открытый театр) имеет очень скромные размеры. Он был рассчитан на 200 человек и, скорее всего, использовался для заседаний городского совета. 
Греческий театр в Таормине построен из кирпича. К сожалению, большая часть зрительских мест не сохранилась до наших дней. Однако все еще можно увидеть стену, окружавшую кавею театра, и авансцену с задней стеной главной сцены и служебными пристройками. [Внутри амфитеатр состоял из платеи и кавеи. Платея - это места для зрителей, расположенные перед сценой. Кавея - это места в амфитеатре, то есть на лестнице. Туда можно было попасть через специальные проходы, называемые «вомиториями»] От декораций остались только фрагменты, которые, правда, позволяют предположить, что театр был украшен коринфскими колоннами и богатым орнаментом. Дошли до наших дней и некоторые части стоявшего неподалеку храма, который позднее был превращен в церковь Сан Пакрацио. 
В XIX веке древнегреческий театр было решено отреставрировать (кстати, в работе принимали участие и русские архитекторы Максимилиан Егорович Месмахер и Виктор Александрович Коссов, которые выполнили фасады). Античная арена с трибунами, несмотря на свой почтенный возраст, прекрасно сохранилась до наших дней. И сцена с замечательной акустикой, и ряды колонн, и скамьи... Сегодня эта популярная туристическая достопримечательность является еще и символом Таормины. Греческий театр города до сих пор используется по назначению - здесь регулярно проводятся многочисленные, самые различные культурные, художественные мероприятия и кинофестивали (в частности, международный фестиваль искусств «Taormina arte»), устраиваются концерты и ставятся пьесы. 
Так что, если ВЫ еще не были на Сицилии, то это стоит срочно исправить. К тому же, в Таормине нет высокого или низкого сезона, туристы  -  круглый год. А значит, мои дорогие друзья, планируйте свои отпуска или каникулы уже сегодня  

ИНОЙ РАЗ СТРАННИЧАЮ И ВОСТОРГАЮСЬ ЭТИМ ДИКОВИННЫМ ДЕЛОМ 

Sapienti sat - «разумному достаточно», «понимающий поймет» 
(Тит Макций Плавт, 254-184 гг до н.э.) 
ИНОЙ РАЗ СТРАННИЧАЮ И ВОСТОРГАЮСЬ ЭТИМ ДИКОВИННЫМ ДЕЛОМ 
Активная жизнь, к сожалению, далеко позади. В моем житье, так уж случалось, завсегда и повсюду доводилось быть самым молодым, ранним и зеленым (в военном училище, в военной Академии, в Адъюнктуре, в Докторантуре.., в должностях и званиях). Теперь же очень болезненно приходится переживать ушедшую активность, осознавая что многолетняя, полная отдачи сил и желаний служба любимой стране далеко позади. С военной службой - смыслом моей жизни - покончено уже почти 20 лет назад. Но..., ведь хочется активно еще пожить и чем-то интересным еще позаниматься. Помятую древнюю мудрость: кто путешествует - тот живет дважды! Вот и реализую, по-возможности, эту мудрость - путешествую!! Летом настоящего года мне довелось совершить одно из самых интересных своих путешествий. Это была Сицилия и ее большая знаменитость - вулкан ЭТНА (высота над уровнем моря - 3.350 метров). 
Сицилийская Этна имеет пару отсылок в мифологии Древней Греции. По одной из них, воительница Афина замуровала в горный массив гиганта Энкелада. И моменты, когда пленник хотел освободиться, его вздохи сильными волнами выходили из под горы. Название гора получила от нимфы Этны, которая жила у ее подножья. Узнал еще одну версию. По преданиям, в огромную гору посадили мятежников гигантов, которые пошли против жителей Олимпа. Поэтому считается, что гнев этих заключенных, приводит к таким извержениям. Кроме того, древние греки называли жерло вулкана Этна местом обитания бога кузнечного мастерства - Гефеста. Помимо имени, которое дала история, вулкан получил и сицилийскую версию - Muncibeddu. Итальянцы Этну знают под названием - Mongibello. Это название соединяет слово «гора» в итальянском и арабском происхождении. 
Этна является представителем категории «стратовулканов». С латинского это переводиться, как «слой», что подтверждает структура Этны. Корпус горы содержит большое количество слоев, состоящих из лавы, уже окаменевшего пепла, и других веществ, которые воспроизводит вулкан. Частые выбросы сформировали у Этны коническую форму, и приводят к нестабильным отметкам высоты. Сформировался данный вулкан 500.000 лет тому назад. За неспокойный характер Этну назвали вулканом десятилетия (по версии ООН). Две громадные тектонические плиты, которые сталкиваются, стали причиной того, что на Этне постоянно происходят извержения. Эти плиты Африканская и Евразийская, одна из них все время заходит под край другой (причина - всемирный закон природы). Этот процесс не прекращается веками, и привел к тому, что Сицилия отличается рельефным горным хребтом, и вулканом, который не успокаивается ни на минуту. 
За всю довольно длительную историю, вулкан Этна много раз менял свои параметры. За этот период насчитывается около 200 сильных извержений. К примеру, последний довольно сильный выброс произошел в октябре 2013 года. Так же отмечается извержение, которое было в августе 2014 года; тогда вечерний покой лета расстроил не очень значительный, но зрелищный выброс. Он происходил под световые и звуковые эффекты. 
На протяжении XX столетия вулкан много раз извергал огромные реки огня, и в Италии из-за этого по несколько дней подряд не могли видеть Солнце. В 2011 году из-за «неспокойствия» вулкана, два раза закрывали аэропорт в Катании. Но... крутой характер вулкана, относят к преимуществам. Благодаря Этне земля в окрестности получает нужные микроэлементы и минералы. Поэтому склоны Этны стали местом, где успешно развивается садоводство. На этой земле очень комфортно культурам, которые любят тепло: оливам, гранатовым, цитрусовым и фруктовым, лавру. И поразительно, эти места известны вкуснейшими сортами винограда. Лоза превосходно приживается и растет на склонах, которые обильно удобрены пеплом и лавой. Я все испробовал сам - вкус у этого винограда неповторимый. 
На высоте до 1.300 метров на террасах расположились аграрные угодья. Выше 2.200 метров идет район лесов. И здесь растут дубы, лиственница, березы и другие деревья. Далее растительность очень слабая (там-то я изрядно и полазил). Это из-за разрушительного влияния неспокойного вулкана, и из-за нехватки влаги. Этот последний пояс считается пустынным. 
Вулкан Этна может похвастаться местами, которые безумно завораживают. В них следы черной лавы, которая застыла, сочетаются с яркой зеленью лесов и футуристическим кратером. Вокруг Этны проложена специальная узкоколейная железная дорога. На необычном паровозе есть возможность объехать вокруг самого известного Итальянского вулкана. Красота здешней местности привлекает много туристов, которые хотят увидеть «чудо» Италии (я их встретил тысячи-тысячи!) Неповторимые виды - это самая важная достопримечательность Этны. Увидеть эту красоту можно с высот нескольких километров. Тогда Катания выкладывается, как будто бы на ладони. Согнутая линия берега, яркая зелень лесов, верхушки крыш - все сменяет друг дружку, как в кольце калейдоскопа. И любуясь этой красотой, я смог дышать чистейшим воздухом гор. 
P.S1. Вернусь к эпиграфу. Это латинское выражение, как я узнал, впервые встречается в произведении выдающегося древнеримского комедиографа Тита Макция Плавта (написал около 130 комедий, из которых сохранилось 20-ть) «Перс», пьесе о жизни рабов. Звучит оно как «Dictum sapienti sat est». Переводится фраза как «сказанного умному достаточно» («Сюда в сторону отойди и тихо стой. А как увидишь, что у нас уже спор прошел, тогда вмешайся». «Сказанного умному достаточно».) 
Позднее в комедии Публия Теренция Афра (195-159 гг до н.э.) «Формион» это выражение встречается в более короткой форме «Sapienti sat»: 
«- Что я должен сделать? 
- Денег отыскать. 
- Всё так! Но где? 
- Здесь отец. 
- Я знаю. Что же? 
- Умному достаточно». 
В этой усеченной форме выражение чаще всего сегодня и употребляется. Переводится латинское выражение «Sapienti sat», как мне представляется - «разумному достаточно», «понимающий поймет». В русском языке я чаще встречал, когда употреблялись его аналоги: «разумный поймёт с полуслова», либо «разумному хватит одного слова» 
P.S2. Итак, кто еще меня не понял, говорю уже без инсинуаций: 
«Если ВЫ не были, а имеет такую возможность, обязательно должны познать что такое Сицилия и ее прелести... И не забудьте потом сказать мне СПАСИБО!»  

ВСПОМИНАЯ ИНДИЮ И ЕЕ «ИНДИЙСКИЙ ЧАЙ»  (наброски - по возможности, кратенько о его любопытной истории) 

Летом этого года, отдыхая на Сицилии, во время завтрака в отеле Летояне, неожиданно для себя услышал как из-за соседнего столика прозвучала просьба принести чай Масалу (Bring tea to Massala, please). Я был удивлен и поражен тем, как далеко стал известен в мире этот индийский напиток. Кстати, о его существовании впервые в жизни я узнал лишь в январе этого года, путешествуя по Индии. Он мне сразу же необыкновенно понравился, и при каждом удобном случае я старался его непременно заказывать по пути следования. 
Чай Масала - бодрящий напиток, приготовленный на основе молока, чая, большого количества пряностей и специй. В Индии я узнал несколько версий возникновения этого напитка, и теперь делюсь своими познаниями с ВАМИ. По одним, его придумали бедняки в индийских провинциях, по другим - при дворе азиатских царей. Некоторые доказывали, что родиной чая Масала является Индия, другие с сожалением отмечали - Таиланд. Но все «эксперты» сходились в одном - это самый-самый полезный тонизирующий и очищающий напиток, используемый издавна в аюрведической практике (в альтернативной медицине). 
Вернувшись домой и прочитав в Интернете массу весьма противоречивых материалов про чай Массалу, я пришел к выводу, что лучше верить тем рассказам, которые я слышал в Индии. Итак, существует одна особенность: древние рецепты приготовления напитка состоят только из молока и пряностей. Черный же чай в них нигде не упоминается(!) Это объясняется тем, что черный чай в Индии стал популярен только в конце XIX века. В настоящее время рецептов приготовления чая со специями столько, сколько людей, которые любят Масалу. Каждый добавляет в этот чай свои любимые специи, получая новые напитки. Как правило, в настой чая добавляются: кардамон, куркума, гвоздика, имбирь, мускатный орех. Пьют его чаще всего горячим, чтобы сохранить аромат специй. Обязательно добавляется в чай подсластитель (мед, сахар) и молоко высокой жирности. 
Пожалуй, как и все мы, я был абсолютно уверен, что чай является традиционно индийским напитком c тысячелетней историей, пока не побывал в Индии и не узнал истинную историю индийского чая. Как известно, самые популярные сорта черного чая поступают к нам в большом количестве из Индии. С детства я хорошо усвоил и запомним, что «Чай со слоном» - самый «настоящий». А что получается на деле..? Совсем не так! Только в Индии я познал сногсшибательную новость, что до прихода британских колонистов индийцы чай ВООБЩЕ не пили, а листья дикорастущего чайного дерева заваривали исключительно в лекарственных целях. И чайные традиции в Индии зародились только во время колонизации. Кстати, эти традиции серьезно отличаются от английских. 
Так откуда же в Индии взялся чай? Англичане в начале XIX века сначала завезли в Индию семена чайного дерева из Китая, но вскоре открыли там дикорастущую разновидность ассамского чая. На протяжении всего колониального периода они усердно культивировали растение и одновременно приучали местное население к непривычному для них напитку. 
Чай британские колонисты пили слабо заваренным, с нежирным молоком и сахаром. Индийцам же он казался безвкусным, поэтому они стали добавлять в него свои традиционные специи и приправы, класть больше сахара и заменили разбавленное молоко жирным. И еще.., чай индийцы варят в кастрюлях, как суп(!) 
Что такое индийский chai? Насколько мне известно, в английском языке существуют два слова для чая: tea - чай обычный и chai - чай, заваренный «по-индийски». Chai готовят из хорошо знакомых нам сортов гранулированного индийского черного чая - преимущественно из сорта ассам, но он отличается компонентами и способом заварки. Готовый chai в пакетиках или банках я встречал практически в любом европейском супермаркете, он так и называется - chai или, если брать самый популярный вид, masala chai. В российских магазинах такие смеси продаются как под широко известными брендами, так и в чайных магазинах - смеси на развес. 
Как же готовить чай Масалу? Я уже говорил, что единого рецепта заварки «настоящего чая по-индийски» не существует - слишком большая страна Индия, и в каждом регионе свои кулинарные традиции и вкусы. Где-то он похож на привычный нам чай с молоком, где-то это настоящий «чифирь» - три ложки заварки на чашку кипятка, а где-то даже не напиток, а еда - например, распространенный в Гималаях чай буддийских монахов, сваренный на жирном буйволином или ячьем молоке с солью. 
В северной Индии в чай Масалу добавляют соль, гвоздику и мускатный орех. Чтобы Масала получился крепче, в него кладут черный перец, семена фенхеля, анис и имбирь. Состав чая Масала может также отличаться в разное время года: зимой индийцы кладут имбирь, корицу, гвоздику, к тому же, молоко пожирнее. Считается, что в жару молоко лучше разбавлять, а в качестве приправ отлично подойдут кардамон, цедра цитрусовых, анис и фенхель. 
Итак, самый известный в Индии и за ее пределами чай - Масала, гибрид традиционного индийского напитка карха (горячее молоко с травами и специями) и черного чая. Много путешествуя по Европе, я часто имел возможность купить развесную чайную смесь для Масала в любой индийской лавочке. Правда, порой удивлялся странному цвету, привкусу и даже запаху пыли - можно только догадываться, как долго все это хранилось в деревянной коробке. Правильнее будет купить чай ассам, смешать его со специями и вскипятить смесь в молоке с сахаром. В списке приправ для чая Масала может быть: зеленый кардамон, имбирь, корица, кориандр, ваниль, шафран, цедра лайма и кумин (зира). 
Классический чай Масала - это питательный, бодрящий и очень ароматный напиток. Стоит отметить не только вкусовые качества пряного напитка, но и его целебные свойства. Индийский чай Масала с молоком и специями активизирует защитные функции организма, что крайне важно в период холодов и простудных заболеваний. Предлагаю - приготовьте экзотический ароматный напиток по моему рецепту и он ВАМ непременно придется по вкусу. У себя дома чай Массалу я готовлю следующим образом: 
Ингредиенты - 
* молоко - 0,5 л; 
* вода - 0,25 л; 
* черный чай - 15 г; 
* кардамон - 3 коробочки; 
* гвоздика - 4 шт; 
* душистый перец - 2шт; 
* корица - 1 ч. л; 
* черный перец горошек - 3 шт; 
* анис - 0,25 ч. л; 
* фенхель - 1 щепотка; 
* сахар - 1 ст. л; 
* мед - 1 ч. л. 
Набор специй ВЫ можете подбирать самостоятельно, исходя из собственных вкусовых предпочтений. Жирность молока и его соотношение с водой также можно корректировать по своему вкусу. Для измельчения и смешивания специй можно использовать специальную ступку. Но если у ВАС на кухне таковой не имеется, специи можно раздавить плоской частью ножа или скалкой. 
Теперь как следует заварить чай Масала с молоком и специями: 
1. Достаньте семена из коробочек кориандра и измельчите их. Раздавите горошинки душистого перца и разрежьте на несколько частей зонтики гвоздики; 
2. Остальные специи можно оставить в целом виде, так как их зернышки обладают насыщенным вкусом. Смешайте все приправы; 
3. Соедините в сотейнике молоко и воду и поставьте на конфорку. Когда молоко закипит, добавьте специи, перемешайте; 
4. Добавьте черный чай и прокипятите напиток на медленном огне в течении 5 минут. Дайте чаю настояться на протяжении 10-15 минут под закрытой крышкой; 
5. Процедите молочный чай через ситечко или марлю. Добавьте сахар и мед по вкусу; 
6. Подавайте полезный и ароматный чай Масала в теплом виде как самостоятельный напиток или к выпечке. 
Вот и все! Это если совсем кратенько-кратенько!! 
Друзья, приятного ВАМ всем чая!!!

ИЗНЫВАЯ О ВКУСНЕНЬКОМ (ДЕЛИКАТЕСНОМ, АППЕТИТНОМ, ЛАКОМОМ, СМАЧНОМ, ОБЪЕДИТЕЛЬНОМ...) ЗЕЛЬЕ: токмо три фрагмента спорадического благолепия

Непревзойденные цитаты из романа
М.А.Булгакова «Мастер и Маргарита»: 
- Что бы ни говорили пессимисты, земля все же совершенно прекрасна, а под луною и просто неповторима; 
- Недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих; 
- Вино какой страны вы предпочитаете в это время дня; 
- Помилуйте... Разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт! 
- Тот, кто любит, должен разделять участь того, кого он любит; 
- Трудный народ эти женщины! 
- Правду говорить легко и приятно 
ИЗНЫВАЯ О ВКУСНЕНЬКОМ (ДЕЛИКАТЕСНОМ, АППЕТИТНОМ, 
ЛАКОМОМ, СМАЧНОМ, ОБЪЕДИТЕЛЬНОМ...) ЗЕЛЬЕ: 
токмо три фрагмента спорадического благолепия 
С давних времен человечество выслеживало аксиому в вине. Понятное занятие, распознавать неоспоримый смак самого вина завсегда лучше на его родной стороне. Сегодня выбрать туристический маршрут в какой угодно винодельческий регион не составляет внушительного подвига. Но попробовать молоденькие вина начавшегося сезона и принять участие в звучном восторге народных гуляний достижимо, лишь посетив весьма яркие торжества виноделия. 
Всю осень по всей Европе виноделы соревнуются промеж собой и мы имеем великолепную возможность ликовать совместно с ними. Я хорошо полазил по каталогу ТО ТурТранс-Вояжа на грядущий год и нашел для себя множество занимательных моментов по данной теме. Еще пообщался с коллегами-туристами, охотниками гастрономических туров... К тому же, на мою память нахлынули сопряженные лирические воспоминания... - и вот что из этого получилось. 
Более 6.000 лет на Кипре производят вино. Естественно, что киприоты великолепно знают, как проводить закоренелый царский день вина. Поэтому, в сентябре-октябре рецензентов вина всегда поджидают в городских скверах Лимассола на Кипрском винном фестивале. Каждый вечер фестиваль собирает около 15.000 посетителей. Здесь представлены лучшие образцы вин с виноградников Пафоса и Лимассола. Многие вина приготовлены по древним технологиям, нюансы которых местные виноделы держат в секрете до сих пор. Хороши кипрские вина «Афродита» и «Отелло», белый и красный мускаты. 
Деревенские и монастырские вина, приготовленные по собственным местным рецептам, ничуть им не уступают. Лучше всех - древнее вино «Коммандария». Общеизвестно, что знакомству с этим вином лучше уделить больше внимания и отправиться на дегустацию в горы Троодоса, в монастырь Киккос, основанный в XI веке, рядом с высочайшей точкой острова горой Олимп (1952 метра). 
Теперь я быстренько перенесусь в мою любимую испанскую Андалусию. С окончанием лета и наступлением сентября-октября в андалусском городке Херес-де-ла-Фронтера ежегодно проводится Festival del OtoЎo (Осенний фестиваль хереса). Расположение Андалусии на юге Иберийского полуострова делает ее чуть ли не самым жарким регионом Европы, поэтому время проведения фестиваля удачно совпадает с бархатным сезоном этой местности. 
Это - самое важное событие в жизни города, традиции которого связаны с древнейшим праздником урожая. Жителям города Херес-де-ла-Фронтера действительно есть чем гордиться. Их город славен своими лошадьми (именно там находится Королевская академия верховой езды). Во-вторых, Херес-де-ла-Фронтера это родина фламенко, танца, ставшего визитной карточкой страны. Кроме того, само вино херес было впервые произведено именно здесь, о чем и свидетельствует его название. 
По-испански название вина произносится как «херс». Все символы города и Испании в целом представлены на традиционном празднике, посвященном сбору урожая винограда. Херес известен еще с 1000 года до Рождества Христова, когда финикийцы завоевали Юго-Восточную Андалусию и основали здесь города Кадис и Херес. Финикийцы завезли лозу в благоприятный для вызревания винограда климат, а неизвестный винодел решил не сбрасывать с забродившего вина образовавшуюся махровую пленку. Два этих обстоятельства и подарили миру херес. Херес вырабатывается из белого винограда различных сортов. Сегодня при производстве используются специально выведенные чистые культуры особых хересных дрожжей. Именно они и придают специфический хересный тон, напоминающий вкус миндаля или грецкого ореха. 
И как же обойтись без моей несравненной Италии. Остановлюсь лишь на фестивале винограда в городке Марино, недалеко от Рима - осеннем празднике, посвященном сбору урожая винограда в Италии. Этот яркий и насыщенный древними традициями день старейший из праздников урожая в стране. Каждый год для празднования сбора урожая из 150 тонн винограда готовят 3.000 литров местного белого вина. 
Фестиваль, ставший сегодня светским праздником, имеет религиозные истоки. В этот день католическая церковь отмечает день Мадонны дель Розарио, или Мадонны Победы. Местные жители считают, что изображение Мадонны XII века оберегает урожай, защищая его от ненастий. Традиционный фестиваль в честь сбора урожая проводится ежегодно с 1925 года в первое воскресенье октября. 
Хотя официальное открытие виноградных торжеств происходит в воскресенье, но готовиться к нему люди начинают заранее. Все собираются на центральной площади Марино, где происходит кульминация всего праздника; именно - у потока вина, льющегося из фонтана четырех мавров (символа рода Колонна, сооруженного в XVII веке). В день празднования из фонтана бьет настоящее белое Marino DOC из мальвазии! Правда, вино из фонтана льется всего один час, но если взяться за дело с умом, то и за это время многое можно успеть... В рамках фестиваля открываются двери всех винных погребов, где отведать вина может каждый желающий. А заканчивается день карнавальной процессией в честь Мадонны дель Розарио и красочным фейерверком. 
И еще. Никак не могу умолчать о другом разительном итальянском городке. Фестиваль вина в Марино предвосхищает Праздник винограда и вина в Бардолино, который проходит с 29 сентября по 2 октября. Городок раскинулся недалеко от Вероны на берегах озера Гарда. Дегустация вин сопровождается концертами и театральными представлениями. Завершается фестиваль фейерверком. Мало кто знает об этом фестивале, поэтому там почти не бывает туристических толп. 
P.S. Теперь немного шутки! 
Инструкция от бывалого - СХЕМА РАСПИТИЯ СПИРТНЫХ НАПИТКОВ: 
- Мексиканская текила: лизнул, выпил, куснул; 
- Дагестанский коньяк: купил, открыл, нюхнул, вылил в унитаз; 
- Грузинское молодое вино: открыл, выпил, побежал, не успел..; 
- Немецкий шнапс: привёз, открыл, попробовал, быстро закрыл, подарил; 
- Французское дорогое вино: купил, осторожно принёс, поставил, любуюсь; 
- Русская водка: выпил, захотел, соблазнил, опозорился, уснул..; 
- Жигулевское пиво: выпил, сходил, выпил, сходил, выпил, выпил, уснул, сходил...

ГРИГОРЬЕВ Виктор

ГРИГОРЬЕВ Виктор

НИ С ТОГО НИ С СЕГО ОПЯТЬ ЗАХОТЕЛОСЬ  ПОЛАКОМИТЬСЯ ИСПАНСКИМ ХЕРЕСОМ 

А. и Б.Стругацкие, Понедельник начинается в субботу: 
«С-слушай, не надо шампанского! 
Амонтильядо! У т-тебя еще осталось от т-толедских запасов?» 
А.П.Чехов, Чайка: 
«Вы сыты и равнодушны, и потому имеете наклонность к философии, 
я же хочу жить и потому пью за обедом херес» 
Народное творчество: 
«Вино, рожденное залитым солнцем склоном, 
Его бы пил! Еще! Еще!! Еще!!! 
Любимое десятком миллионов.... 
(Но названо оно нехорошо)» 
НИ С ТОГО НИ С СЕГО ОПЯТЬ ЗАХОТЕЛОСЬ 
ПОЛАКОМИТЬСЯ ИСПАНСКИМ ХЕРЕСОМ 
(разумеется под впечатлением от былых приключений 
с замечательным гидом ДВОРКИНОЙ Катюшей) 
Всем здоровья и отличного настроения, дорогие друзья! 
Общеизвестно, что грусть оттеняет шероховатости нашей жизни. Когда у нас огулом получается и мы живем на этапе эйфории, то все приедается. Еще хуже становится, когда наступает череда неблагоприятных событий. Совсем никуда не годится, когда сам не можешь понять что это и откуда оно «узялося». Мы отмечаем в памяти лишь те моменты, которые выделяются в положительную или отрицательную сторону. Как раз эта эмоция и помогает лучше видеть и ощущать радостные моменты. Но и третий вариант встречается нередко. 
Так, у кого-то из Великих немецких философов я встречал, что грусть помогает нам «быть счастливыми», или тоска - «то, что надо человеку думающему». К большому сожалению, грустить-тосковать по жизни мне приходилось не так уж и редко, но ничего сходного я нииииикогда на себе не ведал. Поэтому уподоблюсь словам тоже великого персонажа А.Ф.Булгакова из «Собачьего сердца». В беседе с профессором, на вопрос, что он думает по поводу прочитанного, П.П.Шариков говаривал: 
«- Да не согласен я. 
- С кем? Энгельсом или Каутским? 
- С обоими, - ответил Шариков. 
- Это замечательно, клянусь Богом... А что бы вы со своей стороны могли предложить? 
- Да что тут предлагать..? А то пишут, пишут... конгресс, немцы какие-то... Голова пухнет». 
А вот в другом аспекте такого явления как грусть, я уверен - считаю, что во время небольшого спада мы получаем возможность оглянуться, сориентироваться «на местности» и наметить новый маршрут движения. 
Сейчас на меня что-то совсем накатило и я загрустил, повспоминав о великолепной групповой поездке по Андалусии с туроператором ТТВ в 2013 году, и о том как замечательно «наша» Катюша Дворкина организовала прекрасный вечер с хересом. Херес родом из Андалусии - региона на юге Испании, который знаменит арабскими крепостями, фламенко, боями быков и верховой ездой. Остается загадкой, как темпераментным южанам хватает терпения, чтобы выпускать одно из самых «медленных», сложносочиненных и трудоемких вин. Херес назван по имени города, заложенного еще финикийцами и точно существующего с римских времен. Традиция виноделия здесь старше, чем в Шампани. Города Херес-де-ла-Фронтера, Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Баррамеда составляют классический треугольник, внутри которого лучшие виноградники растут на белых меловых почвах. 
Поехать еще раз в Испанию немедля никак не получается, а делать что-то надо! Пришлось только повспоминать севильское неподражаемое фламенко с хересом, которое до сих пор не могу забыть! Общепризнано, что в Севилье - одно из лучших фламенко в Испании (правда, нужно правильно выбрать заведение для того, чтобы посмотреть это шоу). Местные жители говорят, что Андалусия это единственный регион Испании, где фламенко не стоит на месте, а постоянно развивается. Мне очень понравилось 1,5-часовое представление в «El Patio Sevillano» (основано в 1952 году). Тем более, что оно находилось недалеко от отеля, в самом центре города, на набережной Пасео-де-Кристобаль Колон. Зал был на 410 человек, исполнителей - порядка 10-15 человек. Питание: ужин и тапас (закуска, подаваемая к вину - орешки, чипсы, маслины и самостоятельные блюда). Разумеется, херес был замечательный! (Подробнее: ВСПОМИНАЯ ОБ АНДАЛУСИИ - ДУШЕ ИСПАНИИ (Севилья и Кордова) - http://forum.tourtrans.ru/blogs/entry/1544-o-ture-9xl..–-zamechatelnomu-gidu-i-oduhotvorennomu-intelligentnomu-cheloveku/). 
Но одних воспоминаний мне оказалось слишком мало. С давних времен человечество искало истину в вине, а распознавать истинный вкус самого вина всегда лучше на его родине, но... Вот и решил пойти, найти и купить по месту пребывания в городе Кисловодске тот самый божественный напиток, которым я понаслаждался в столице Андалусии Севилье, и «залить им тоску-злодейку». То был шикарных сладкий 18-градусный херес Aecovi-Jerez, «Alexandro» Cream (Аекови-Херес, «Алехандро» Крим); марка Aecovi производится с 2008 года; нам же достался херес 2010 года - бутылка объемом 0,75 литра обошлась где-то в районе 17 евро). 
Но Кисловодск - город небольшой, магазинов с элитным алкоголем не более 7-8-ми. То, что искал, я не нашел, но мне «попался» восхитительный и... дороговатый сладкий, цвета красного дерева, крепостью 17.5% херес Barbadillo, «La Cilla» Pedro Ximenez («Ла Сийя», сорт винограда Педро Хименес, производитель Барбадийо) стоимостью 2.505 рублей за 0,75 литра. 
Пришел домой и обогрел душу сложным, мягким, сочным, хорошо сбалансированным вкусом с долгим послевкусием. По всей квартире сразу же распространился аромат сливы и ириса, карамели и шоколада. Не хватало десертов и, желательно бы - иберийской тушеной свинины с горьким апельсином и... даже французской фуа-гра (простите меня испанцы!), но как-то обошелся туапсинским инжиром и бакинским сладким коричневым гранатом. Как понимаете, стол накрыл, чем пришлось: «Заметьте.., холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими» и «...покорнейше прошу, пива Шарикову не предлагать» (по словам героя Е.Евстигнеева из к/ф «Собачье сердце» - профессора Ф.Ф.Преображенского) 
«Ла Сийя» считается изысканным, экзотическим хересом. Он изготавливается из заизюмленного на солнце винограда, который придает вину исключительно душистый аромат (чем-то ооооочень отдаленно напоминающий эгерское «Ледяное вино»). Во вкусе этого хереса на первый план выходят ноты кишмиша, а сладость удачно сбалансирована и не доминирует в сложной палитре смака. Фактура у вина бархатистая и плотная, вкус, естественно, сладкий, а послевкусие - побуждающее к дальнейшему потреблению. «Ла Сийя» Педро Хименес - титулованное вино; только в последнее время оно завоевало четыре золотых медали. 
А душа продолжала болеть... Почему-то вспомнился совет «знающего» человека: «- Что у тебя болит? - Совесть. - Возьми валидол и положи под язык» (по словам героя Е.Евстигнеева из к/ф «Старики-разбойники» - неугомонного пенсионера Валентина Воробьева). Посидел, понаслаждался и повспоминал еще об одном чудо-хересе, который я купил в Кордове, привез домой, и как-то под плохое настрой испил его в полном одиночестве. Это был великолепный сладкий крепостью 17% «Argueso» Cream , Jerez DO («Аргуэсо» Крим, Херес), стоимостью 22 евро за 750 мл. Все было прекрасно - не хватало только театра «El Patio Sevillano», зажигательного фламенко и замечательной нашей прошлой компании... 
О вкусах, ароматах хереса я отчетливо рассказал, и полагаю, что заинтересовал ВАС. Теперь хочу немного и популярно рассказать об истории хереса (как я ее усвоил от Катюши Дворкиной). Анналы хереса примерно такие. Некогда в испанской Андалусии хозяйничали финикийцы, возделывавшие виноградники. Но, если верить историкам, их вина были далеки от совершенства и, чтобы хоть как-то исправить положение, финикийцы (как и греки) щедро разбавляли их водой и пытались забить вкус всевозможными специями, добавками. Поскольку конечный продукт, как правило, требовал манипуляций по исправлению вкуса, никто особенно не контролировал процесс ферментации виноградного сусла и выдержки его в дубовых бочках. Но однажды один из горе-виноделов оказался совсем безразличным к винограду - он не доверху заполнил бочку вином, между напитком и бочкой оставил воздушное пространство. Он халатно проигнорировал и тот факт, что над вином появилась органическая пленка, которую вряд ли видел раньше. Только по счастливой случайности под пленкой стали происходить полезные для вина химические процессы, которые сделали из него настоящий херес, а не какое-нибудь уксусное пойло. 
Вскоре в истории хереса начался смутный период, когда в Андалусию пришли богомольные мусульмане. Поскольку Коран и культура пития - вещи несовместимые, виноградники стали безжалостно выкорчевываться. До полного исчезновения дело не дошло. Мусульмане готовы были полакомиться свежим виноградом и изюмом, а местные жители, в крови которых текла финикийская и мавританская кровь, продолжали небольшими партиями делать свой излюбленный напиток. 
Затем владычицей Андалусии стала старушка Англия и случился ренессанс хереса. У.Шекспир и его современники были без ума от напитка, посвящали ему стихотворения, упоминали в литературных творениях. Несколько поколений английских королей и королев считали херес одним из величайших благ, окрыляющим, согревающим и избавляющим от мрачности. Даже ушлые пираты, которым не было дела ни до чего, кроме драгоценностей и золота, могли запросто вывезти из Андалусии заветные бочонки со столь притягательным напитком. 
Таким образом, херес известен еще с 1000 года до Рождества Христова, когда развитые во всех отношениях (в том числе знатоки виноделия) финикийцы завоевали Юго-Восточную Андалусию и основали здесь города Кадис и Херес (впоследствии Херес-де-ла-Фронтера, давшие название напитку). Искусство финикийцев, завезенная ими виноградная лоза, благоприятный для вызpевания виногpада климат и отвага неизвестного винодела, решившего не сбрасывать с бродившего вина образовавшуюся махровую пленку, дали миру тот напиток, что получил название херес (по-английски - sherry, не путать с cherry - вишневой наливкой; по-немецки - jeres; по-испански - xeres). 
Когда из Севильи отправился в свою первую экспедицию Христофор Колумб, Андалусией овладели мавры. Именно они привнесли в технологию производства хереса спиртование. Добавление спирта в молодое вино перед выдержкой способствовало остановке брожения. После мавров херес стал крепким и не кислым. Однако в 1492 году Андалусию вместе с Кадисом и Хересом завоевали испанские евреи, затем англичане (которым и сейчас принадлежит 90% торговли хересом в мире). О маврах же совсем забыли, отняв у них самое дорогое, что у них было - херес. После этого легко понять патриотические чувства мавра Отелло, охватывавшие его при виде Дездемоны, этого плода воображения господина У.Шекспира - англичанина, потреблявшего херес в свое удовольствие, и раздававшего маврам столь злодейские роли. 
Без сомнения У.Шекспир знал о роли мавров в эволюции хереса, впрочем, как и о роли англичан, захвативших монопольное право на торговлю хересом в мире. В 1588 году, когда У.Шекспиру исполнилось 22 года, английский флот разгромил испанскую армаду. В порту Хереса вице-адмирал Фрэнсис Дрейк откупорил 2900 бочек хереса для жаждущих англичан (каждая победа англичан над испанцами сопровождалась распитием местных напитков). У.Шекспир, отведав вина, привезенного в Англию лордом Эссексом после осады испанского порта Кадис в 1597 году, писал: "Ваш херес согревает кровь, которая была прежде холодна и находилась в застое, оставляя печень белой, признак малодушия, но Херес заставляет течь кровь от сердца во все конечности". 
И последнее, совсем немного о производстве хереса. Для изготовления хереса нужен виноград белых сортов, таких как «педро хименес», «мускатель» или «паломино». Иногда, для повышения концентрации сахара в ягодах, его раскладывают на соломенные маты под солнце, а уж затем только прессуют и начинают ферментировать сусло. Во время ферментации в напиток обязательно добавляют специальную культуру дрожжей, которая создает поверх вина пленку (или флер, как называют ее профессионалы). Спиртуют херес не просто абы чем, а бренди - дистиллятом, полученным из винограда. 
Затем уже вино можно разливать в неполные бочки, в которых оно «отдыхает» от полугода до года. «Отдых» в этом случае не означает выдержку. Выдержка начинается после «отдыха» по методу «солера»: бочки нагромождаются друг на друга пирамидой, нижний ярус - вина самого раннего года урожая, которые уже давно выдерживаются, верхний ярус - самые молодые вина, которые еще вчера «отдыхали». Когда дело доходит до розлива хереса в бутылки, бутылка заполняется на одну треть хересом с нижнего яруса, а все остальное доливается из оставшихся пяти-шести ярусов. 
Вот почти и все, чем я желал поделиться с ВАМИ, мои дорогие друзья. Дал Вам советы, высказал пожелания, произнес напутственные слова. Но поверите ли ВЫ мне: «Я сам-то уж немолодой, малопривлекательный. Вот живот растет, а на голове все наоборот… Так что мы с тобой - два сапога пара» (по словам героя Е.Евстигнеева из к/ф «Зигзаг удачи» - директора автобазы Калачева - бесцеремонного и самоуверенного жениха некрасивой скромной работницы фотоателье Алевтины)? 
(Продолжение следует)

ГРИГОРЬЕВ Виктор

ГРИГОРЬЕВ Виктор

НИ С ТОГО НИ С СЕГО ОПЯТЬ ЗАХОТЕЛОСЬ  ПОЛАКОМИТЬСЯ ИСПАНСКИМ ХЕРЕСОМ  (продолжение) 

P.S1. Еще хотел малость поведать о воспоминаниях, связанных с дегустацией португальского портвейна в гПорту в 2013 году. Но об этом я уже писал, а кто не читал, может заскочить на «ПОРТУГАЛИЯ, однако..! (ч. 3)» - http://forum.tourtrans.ru/blogs/entry/1557-portugaliy.. 
P.S2. Прямодушно выражаясь, по моему невзыскательному воззрению и, не стремясь обидеть никого в комментах, чьё мнение отличается от моего, но все же, рассматривая этот вопрос с другой точки зрения, в тоже время, не опротестовывая ничью позицию и, стараясь быть объективным, а также, принимая во внимание все без исключения аргументы, других участников обсуждения, искренне полагаю, что я целиком и полностью... - забыл «к черту», что планировал непомерно мудрого смолвить... Ах, да... - про «Вильяма, понимаете ли, м-м, нашего Шекспира» (спасибо несравненному герою Е.Евстигнеева из к/ф «Берегись автомобиля» - режиссеру любительского театра). 
Трактовать на свой лад Уильяма Шекспира - занятие для меня весьма многотрудное, и я подхожу к этому или с великой опаской, или.., вообще, такового не делаю. Но исступление его трудами, которые я открыл для себя во всей полноте не так уж давнешенько, не дает умолчать по данной теме. Поэтому, ничего не меняя, дословно приведу его суждение по нашей теме в одной из лучших «исторических хроник». 
Итак, Уильям Шекспир, Генрих IV: 
«Его ни за что на свете не рассмешишь; да это и не удивительно: ведь он не пьёт вина. Из таких благонравных юношей никогда не получается толку. Легкие напитки и пристрастие к рыбным блюдам до того охлаждают им кровь, что они впадают в какую-то мужскую бледную немочь, а когда женятся, то производят на свет одних девчонок. Большей частью они дураки и трусы. 
Пожалуй, некоторые из нас недалеко бы от них ушли, если бы не прибегали к горячительным напиткам. Добрый херес производит двоякое действие: 
- во-первых, он ударяет вам в голову и разгоняет все скопившиеся в мозгу пары глупости, мрачности и грубости, делает ум восприимчивым, живым, изобретательным, полным легких, пылких, игривых образов, которые передаются языку, от чего рождаются великолепные шутки; 
- второе действие славного хереса состоит в том, что он согревает кровь; ведь если она холодная и неподвижная, то печень становится бледной, почти белой, что всегда служит признаком малодушия и трусости; но херес горячит кровь и гонит ее по всему телу. Она воспламеняет лицо, которое, как сигнальный огонь, призывает к оружию все силы человека, этого крохотного королевства; и вот полчища жизненных сил и маленькие духи собираются вокруг своего предводителя - сердца, и оно, раззадорившись и гордясь такой свитой, отваживается на любой подвиг, - и все это от хереса. 
Таким образом, военное искусство - ничто без хереса, ибо он приводит его в действие, а ученость - не более как золотой клад, оберегаемый дьяволом, пока херес не выведет ее на свет и не пустит в ход и оборот... Будь у меня хоть тысяча сыновей, я первым долгом внушил бы им следующее жизненное правило: избегать легких напитков и пить как можно больше хересу». 
Вот так-то, друзья! Хотя: «Прекратите нести отсебятину! Во времена Шекспира не было сигарет «Друг»!» (по словам героя Е.Евстигнеева из к/ф «Берегись автомобиля» - режиссера любительского театра); 
P.S3. Нежданно-негадано позвонил сослуживец Георгий Эшба, и сказал, что он с женой приехал поправлять здоровье в наш кисловодский санаторий «Жемчужина Кавказа». Встретились, помянули всех наших ребят... Из пятнадцати моих однокашников по Академии имени М.В.Фрунзе (со спецфакультета) погибли: в Афганистане - Борис СИВИЦКИЙ (под Гератом), Александр ПАРФЕНОВ (под Кандагаром), Валерий ШПИЛЕВСКИЙ (в Панджшерском ущелье); пятеро - в Таджикистане, Мозамбике, Хорватии, Чечне, Карабахе. Пятеро имеют боевые ранения, а двое - до самой отставки прошли «без царапин». У Георгия - он намного моложе меня - тоже немало однокашников забрали супостаты. 
На встречу хотелось явиться с чем-то интересным и нерядовым. Из «нашего» с ним Таджикистана ничего таджикского в баре не нашлось. Был за-ме-ча-тель-ный коньяк «TOSHKENT XO EXCLUSIVE»: упаковка приятная, красивая и шикарно выглядит, как подарочная; маркирован ХО (for Extra Old), что гласит о пятнадцатилетней выдержке. Имеет характерный для узбекских коньяков ванильно-ореховый вкус. Аналогичный аромат, который достаточно стоек. Бутылка из под коньяка тоже довольно оригинальная и симпатичная. Текст на бутылке написан золотыми буквами, что придает ей богатый и солидный вид. Еще нашел настоящую жемчужину - бальзам «Самаркандский», который также называют «мужской Виагрой». Волшебный напиток черного цвета, его настаивают на 28 травах. Но Георгий в Узбекистане пока не успел побывать... 
Вспомнил, что его скитальческая судьба летом 1993 года завела в Боснию, под Сараево, где и царапануло осколками 120-мм мины. Под рукой ничего дезинфецирующего не было, пришлось всю грудь обрабатывать 43-градусной «Мастикой». Обрадовался и достал из бара литровую «Strumicka MACTICA» (Струмичка Мастика или Струмка), приобретенную 16 июня 20017 года в Македонии. Это был ресторан «Canyon Matka» (ну, очень дорогой!) в живописном каньоне, созданом рекой Треской, проложившей свой путь через горный массив Матка, в 15 км от их столицы Скопье. И пошел на встречу. Подарок произвел фурор! 
Немного о «Мастике» тем, кто не знает что это такое. Этот тип спиртных напитков относится к водке, ооооочень анисовой (сразу же на память приходит несравненный диалог двух героев из фильма «Иван Васильевич меняет профессию»: "- Вы водку пьете? - О горе мне! Анисовую. - Нет анисовой у меня - выпейте "Столичную"... - Ключница водку делала?") Ее ближайшие родственники - турецкая раки и греческая узо. Эти напитки в туре по Балканам меня как-то не зацепили, а вот мастика - это да! 
О ней узнал, когда слегка простыл. Сербы посоветовали мне выбить клин клином - выпить ледяной мастики. Купил маленькую 200-граммовую бутылочку, в отеле положил на несколько часов в морозилку. Через время вынул и был очень удивлён, когда увидел, что по всему объему она закристаллизовалась. Наливалась она гуще, чем водка из морозилки; кристаллики, казалось, позвякивали о стенки рюмки. Это не было оптическим обманом - они были вполне осязаемыми, при питье чувствовались. Выпил рюмку залпом - как будто в голове прочистилось. Вкус (ну, анис!) - он и в Гондурасе анис (чем-то похожий на знакомый с детства пектусин). Просветление на меня довольно быстро снизошло (в том лекарстве было 47 градусов!) - помогло, горло прошло. Одну привезенную «Мастику» я во дни оны уже использовал «по прямому назначению», и она стала для одного из моих друзей любимым сувениром. Разумеется, этому способствовала полная неизвестность напитка у нас в России, ну и вкус, конечно! 
Далеко не все бывшие югославы признают целебную силу мастики. И вообще, есть у них разногласия по способам её употребления. Кто-то пьёт её залпом, как водку (считают, что закусывать ее нет смысла), кто-то - «как водку пьют буржуи», глоточками. Кто-то делает коктейль «Облака» (поровну мастики и менты - 25-градусной мятной настойки), причём делают дома - в барах я его не встречал. Название коктейля чётко ассоциируется с состоянием неподготовленного организма после его употребления. Кто-то (вот это я не решусь пробовать на трезвую голову!) делает коктейли с молоком и сливками!! 
Мастика колоритна и вкусна в любом виде. Делается на нескольких заводах и, в зависимости от места изготовления, слегка меняет своё название. Самая распространённая - «Мастика Пещера» (произносится как «пештера»), есть ещё, как минимум, «Мастика Карнобатска» и «Сливенска Мастика». И, напоследок, мой совет: «Если ВЫ будете её пробовать - делайте это дома или под присмотром опытных товарищей. Она как-то чрезвычайно ловко отключает нашего брата!» 
Вот и все - ограничусь пока такими отступлениями-послесловиями. И, конечно: «Хороший вы народ, мужики, только облику не теряйте!» (по словам героя Е.Евстигнеева из к/ф «Старый Новый год» - Ивана Адамыча, который, по его же словам «завсегда с народом»)  

ГРИГОРЬЕВ Виктор

ГРИГОРЬЕВ Виктор

НЕКИЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ ОТ ПОЕЗДКИ В МОНРЕАЛЕ (ИТАЛИЯ, ОСТРОВ СИЦИЛИЯ)

НЕКИЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ ОТ ПОЕЗДКИ В МОНРЕАЛЕ
(ИТАЛИЯ, ОСТРОВ СИЦИЛИЯ)
С большим интересом я «облазил» живописный городок, расположенный на склонах горы Капуто в 7 км от Палермо. Разумеется, посетил одну из самых прославленных достопримечательностей Сицилии - собор Санта-Мария Нуова, великолепный образец арабо-норманнской архитектуры, которому местные жители дали ласковое прозвище «Ла Матриче» - «Мать».
Собор, построенный в XII веке, впечатлил меня своими размерами. Его главный фасад украшают бронзовые двери с сюжетами из Ветхого и Нового завета. Но главное сокровище собора - позолоченные мозаики, покрывающие все его стены. И это не просто отдельные картины - это гигантские мозаичные полотна на самые разные библейские темы. Их общая площадь - более 100.000 кв.м., что делает собор одним из крупнейших в мире собраний мозаики.
В правом крыле собора нашел небольшой монастырский дворик, сохранившийся от старинного бенедиктинского монастыря. Он окружен колоннами, каждая из которых декорирована неповторимой резьбой и увенчана искусными капителями с фигурками сирен, животных и святых.
Зашел и посмотрел как при Соборе работает уникальная школа византийского мозаичного искусства, открытая еще в XII веке. Здесь проходят обучение будущие мастера, а нам - туристам - предлагали мастер-классы с познанием основ старинной мозаичной техники. Двое из нас пытались на мастер-классе под руководством профессора самостоятельно изготовить картину из мозаики и увезти ее с собой в качестве сувенира, но... не получилось - талантов не хватило.
К сожалению, не успел подняться на гору Капуто, где находится еще один памятник старины - говорят великолепно сохранившаяся крепость Кастеллачио, откуда открываются чудесные виды на сицилийское побережье. По соседству - действующее бенедиктинское аббатство, основанное в VI веке.
Удалось отведать местную кухню. Начитавшись узнал и зашел в очень посещаемый ресторан Bricco & Bacco. Испробовал прекрасное мясо, приготовленное на раскаленной соляной плите. В ресторане была широко представлена сицилийская кухня, основу которой составляли морепродукты, рыба, паста, нежное мясо ягненка и свежие овощи. Вспомнил как в Греции наслаждался колечками кальмаров, приготовленных в чуднЫх фритюрницах и обваленных в каких-то потрясающе вкусных крошках со специями. Заказал - принесли через 30 минут примерно такие же кальмары, но на местный лад с изысканным соусом. Большое удовольствие доставили сицилийские десерты. Это были трубочки с кремообразной начинкой (канноли) и бисквит, пропитанный ликером и покрытый миндальной пастой (кассата).
Но для начала, в качестве аперитива я «познакомился» с прекрасной энотекой (удалось пристроиться к китайской группе и поглазеть на коллекцию вин, разлитых по бутылкам, в подвальном помещении ресторана) лучших вин на родине Архимеда, отведав одно из них. Это было итальянское красное сухое вино из провинции Рагуз на Сицилии «Черасуоло ди Виттория» урожая 2013 года, крепостью 13° (процент сахара не помню, но он был очень мал) - единственный представитель лучшей категории вина DOCG (Деноминация Контролируемого и Гарантируемого Происхождения). Вино имело очень характерный и узнаваемый щедрый аромат с оттенками земляники, смородины и голубых фиалок. Бутылочка объемом 0,75 мл мне обошлась почти в 25 евро.
Вино "Cerrasuolo di Vittoria" родилось в 2001 году в живописной сельской местности Дорилли. Название "Черассуоло" происходит от слова "чераса", что на сицилийском диалекте означает "вишня". Производится из купажа коренных сортов винограда - Неро д'Авола и Фраппато. Виноградник расположен на небольшой высоте в 60 метров над уровнем моря. Почвы в этом районе имеют песчаную текстуру и в основном состоят из красных песков, происходящих из, так называемых, морских террас, богатых известняком. Урожайность ограничена 1,5 кг винограда с одной лозы. Сбор урожая начинается с 20 сентября (можно успеть помочь). После сбора ягоды тщательно отбираются, проходят 8-дневную мацерацию (взаимодействие бродящего сусла с мезгой) и яблочно-молочное брожение в резервуарах из нержавеющей стали при температуре +25°C. Вино бутилируют в апреле. Потенциал его хранения составляет 3-4 года. Созревает «Черасуоло ди Виттория» от 6 месяцев до года (однако четких правил нет). Срок хранения вина значителен - 30 лет и более не редкость!
"Cerrasuolo di Vittoria" достаточно универсально в своих гастрономических сочетаниях. Оно подойдет к основным блюдам из рыбы и мяса, вареному мясу, белому мясу, сырам средней зрелости, острой пище, к таким сицилийским блюдам, как кус-кус с овощами, аранчини (рисовые шарики, фаршированные мясом, ветчиной и сыром), жареная скумбрия, ризотто. Также вино сочетается с пиццей с различными начинками и мясными рулетами.
Так что, поезжайте, посмотрите, попробуйте, и познав все это лично, ВЫ обязательно со мной согласитесь...

ГРИГОРЬЕВ Виктор

ГРИГОРЬЕВ Виктор

ДЕЛЮСЬ ИСКРЕННЕ СВОИМИ АВТОРСКИМИ КАЗУСАМИ И ОПЛОШНОСТЯМИ

Ошибки - обычный мост между опытом и мудростью
(Филлис Терос, более известная как Пи Ди Джеймс -
автор популярных детективов; Великобритания)
Каждый раз, когда ты совершаешь ошибку, начинается
приключение (Лабаф Шайба - великий актёр; США)
Вы - живы, когда надежды на завтра значат больше,
чем вчерашние ошибки (Цюань Чжунли - один из
основателей Школы Совершенной Истины; Китай)
ДЕЛЮСЬ ИСКРЕННЕ СВОИМИ АВТОРСКИМИ КАЗУСАМИ
И ОПЛОШНОСТЯМИ: ОТКРОВЕНИЯ И ОЧИЩЕНИЕ
(изложение без комментариев)
^ E.V.A. от 12 сентября 2018
Уважаемый Григорьев Виктор, не стыдно вам использовать чужое творчество в своем блоге? "Однообразный пейзаж с лысыми невысокими горами совсем не впечатлял. Сплошь пересохшие речки (июль, жара - надо понимать!) Позднее я разглядел-распробовал виденное и удивился - да, здесь нет буйной пышной зелени, везде сушь, жара, но при этом, есть внушительное количество цветущих деревьев и кустарников (например, олеандры, бугенвиллии, гибискусы). Конечно, был поражен тем, как они в таких жестких условиях выживают(?) А кактусы-опунции стали для меня открытием - их плоды, оказывается, съедобные, очень вкусные и в них - кладезь витаминов. Это - настоящая визитная карточка Сицилии! До чего же эффектно они смотрятся на фоне лысых гор! Само собой разумеется, поражали меня и фикусовые деревья с их воздушными корнями; они встречались повсеместно, и это было чем-то потрясающим - скульптурные произведения, созданные природой!" - полностью скопировано из моего отчета, размещенного здесь же на форуме. Август заменен на июль и еще по мелочи. То есть, далеко не ходили? "Мне очень нравится это вино. Оно - крепленое десертное, по моим ассоциациям напоминающее португальский портвейн. Но самым приятным для меня открытием оказалось такое миндальное вино, которое я позже купил в Таормине (говорят, что оно еще лучше в Кастельмоле, совсем рядом, но, думаю, что это не так - ведь это один регион)" - и это тоже из моего отчета. И фотография верхняя, в заставке тоже моя. Я требую, чтобы вы убрали из вашего отчета чужие мысли, эмоции, чужой труд... Все остальное по тексту - банальная интернетная информация. А были ли вы вообще, уважаемый, в Мессине?
= Мой ответ E.V.A. от 13 сентября 2018
Уважаемая E.V.A.! ВЫ правы!!
В этом эссе в отдельных фрагментах представлен компилированный материал (в частности, заимствованный из ВАШЕГО сочинения «Другая Италия. Сицилийские зарисовки: от Мессины до Ното»). Никакого злоупотребления ВАШИМ трудом в этом нет, иначе статья публиковалась бы только в сооооовсем далеких от ВАС местах. Тем не менее, ВАШЕ возмущение я понимаю и принимаю! Моя определенная причина и известная вина в этом, само собой разумеется, есть, так как в спешке я не указал на источник компиляции.
Прошу меня за это помиловать! Ошибку свою я исправил, поэтому, если ВЫ не будете в дальнейшем настаивать на требовании "убрать... чужие мысли, эмоции, чужой труд..", то я ее оставлю(?!)
P.S1. Конечно, в описанных местах я побывал. Читая ВАШ отзыв, испытал те же самые чувства, что и ВЫ. А ВАШ слог меня на столько захватил и понравился, что я никак не мог его даже пытаться менять... Еще раз простите меня за нелепую погрешность!
P.S2. Текст эссе дополнен фразой: «При написании статьи использован чудесный материал E.V.A. из «Другая Италия. Сицилийские зарисовки: от Мессины до Ното» (см. http://forum.tourtrans.ru/…/21038-drugaya-italiya-sitsiliy…/). Приношу автору за его увлекательные мысли, яркие эмоции, внушительный труд и проникновенный слог самую большую признательность, благодарность!»
^ E.V.A. от 13 сентября 2018
Ну, то что вы "в спешке не успели дать ссылку" - это от лукавого. Мой август на свой июль, однако вы заменить успели. И, подозреваю, если бы я не прочитала ваш блог (захотелось свериться со своими впечатлениями), и не высказала свое возмущение, все бы осталось в первоначальном виде. Извините, если не права. Что касается чужого труда, то для меня составление отзыва - это реальный труд, хоть и приятный. На страницу текста я трачу в среднем 3 часа, чтобы, как вы выразились, слог был приятным. А потому копирование мимоходом того, что добыто серьезным трудом, не может не возмущать.
Ваши извинения принимаются. Если вам угодно оставить ваш в текст в нынешнем виде, я не возражаю. Ссылки на автора сделаны, фото заменено - и ладно. Хотя было бы интереснее почитать именно о ваших эмоциях и чувствах. Они не могут быть абсолютно одинаковыми у совершенно разных людей.
Удачи вам на писательском поприще! Если вы посчитаете, что данную переписку надо удалить, я это сделаю.
= Мой ответ E.V.A. от 14 сентября 2018
УВАЖАЕМАЯ E.V.A.!
Благодарю ВАС за отклик, понимание, искренние и добрые пожелания. Считаю, что нашу переписку ВАМ удалять не стоит. Зачем? Пусть коллеги читают - ее суть выглядит достаточно явственно, иначе мы писали бы друг другу в личку.
Теперь позвольте высказать несколько суждений по ВАШИМ любопытным воззрениям:
- «Мой август на свой июль, однако вы заменить успели». Мое право авторства позволяет излагать свои мысли с определенной интерпретацией ВАШЕГО взгляда на событие (безусловно, оставляя существо изложенного без изменений). Например, некоторое видоизменение ВАШЕГО текста было предварительно весьма корректно оговорено. Исполнено таковое следующим образом: «Выглядит это примерно так:» и «с некоторыми изменениями это выглядит так:» (возможно ВЫ не обратили на это внимание!) Поэтому у меня по тексту мог быть не только июль, но даже и январь - простите, но бесчинства в этом не наблюдается;
- «...подозреваю, если бы я не прочитала ваш блог.., и не высказала свое возмущение, все бы осталось в первоначальном виде». Я уже писал, что ранее своей ошибки не заметил, поэтому, скорее всего, написанное осталось бы без правки. Именно так! ВЫ подсказали - я исправил и извинился перед ВАМИ. Так что, вполне понятно, если бы я не узнал о ВАШЕМ «возмущении» (разумеется было лучше, если бы ВЫ для начала мне «по-дружески» об этом сообщили в личку, а не вынесли на общий суд!), то изменения по тексту не последовало. Еще раз спасибо ВАМ за помощь!
- «...было бы интереснее почитать именно о ваших эмоциях и чувствах». Мы писали сообщения в разных литературных жанрах. А это значит, что есть определенные правила их исполнения. Поэтому в одном случае эмоциям есть достаточное место, а где-то они излишни (в существенной части). ВЫ излагали сочинение в форме отчета, который предоставляет собой информацию с описанием сути изведанного применительно к определенной ситуации. Его целью является, прежде всего, информационный аспект, который может содержать рекомендации, мотивационные предложения (в том числе, изложенные с эмоциональным предпочтением) и т.п. Формат отчета может включать рисунки, фотографии, приложения (в них так же могут присутствовать ярко выраженные чувства) и пр.
Я же излагал свои мысли в жанре эссе - соображений по конкретному поводу и заведомо не претендуя на определяющую или исчерпывающую трактовку (разве при этом есть необходимость что-то усиливать эмоциями!?) своего визита в Мессину. Тем не менее, сдержанное выражение чувств я все-таки в эссе допустил (говорю справедливости ради!) - посмотрите хоть бы начало статьи. Но их могло бы и не быть - ведь это не отчет! Излагать свои эмоции (чувства) в эссе не очень-то принято, т.к. это более «сухой» литературный жанр;
- «Извините, если не права». По сути, ВЫ почти во всем правы! (Форму первоначального комментария я выношу за скобки...) Подлинно так, что «копирование мимоходом того, что добыто серьезным трудом, не может не возмущать». Согласен с ВАМИ на 100%. Поэтому, считаю, что извиняться ВАМ не за что - у нас был откровенный и уважительный диалог; я ВАМ и за это благодарен.
P.S1. Еще и еще много раз готов ВАМ выражать понимание и признание за ВАШ «реальный труд, хоть и приятный» и множество «вкусных» ощущений, которые подарили мне при прочтении ВАШЕЙ статьи. Спа-си-бо!
P.S2. И последнее. Если где-то мои ответы ВАМ не пришлись в довольство, то я готов засвидетельствовать свое уважение и еще раз совершенно без «лукавства» (хоть об этой категории сложно не пристрастно судить - уж.., очень субъективное основание; тем не менее, прошу поверить!) объясниться с ВАМИ за любые свои действия.
С почтением - В.Григорьев
^ E.V.A. от 14 сентября 2018
Спасибо (Нравится)
P.S. Рассказал, поделился и стало легче на душе...
МОЖНО ЛИ ПРОЖИТЬ ЖИЗНЬ, НЕ СОВЕРШИВ ОШИБОК?
(GURU, 1 февраля 2017; https://literaguru.ru/mozhno-li-prozhit-zhizn-ne-sovershiv…/)
Человек за всю свою жизнь совершает множество ошибок. Но, рефлексируя, мы превращаем их в опыт, хоть иногда и горький. Да, плата за обучение слишком высока, однако с жизнью нельзя торговаться, она не приемлет бытового мещанского расчета. Все мы ошибаемся, и это естественно и неизбежно. Надо понимать, что человеческая природа не идеальна, а опыт, действительно, самый лучший учитель и помогает ее исправить. Поэтому я считаю, что нельзя прожить, не совершив ошибок.
Многие писатели также задумывались на эту тему. Например, Федор Михайлович Достоевский в романе «Преступление и наказание» затронул проблему опыта и ошибок. Главный герой произведения Родион Раскольников, убив старуху-процентщицу и ее беременную сестру, намного осознает, что совершил самую большую ошибку всей своей жизни. Он понимает, насколько неверны были его убеждения, его теория. Родион сознается в содеянном, осознавая, что он - самый обычный человек. Но при этом он получает бесценный жизненный опыт, который не мог бы получить без своих ошибок. Зато, оступившись, он находит любовь, истину и гармонию в себе. Если бы он этого не нашел, его жизнь не могла бы даже считаться жизнью. Это лишь прозябание на земле.
Можно привести и другой пример. Также непоправимую ошибку совершила Настя - главная героиня рассказа К.Г.Паустовского «Телеграмма». Девушка оставила свою пожилую мать совсем одну. Катерина Ивановна была очень одинока и больна. Три года дочь не навещала бедную старушку. Конечно, Настя очень любила свою маму, но работа не отпускала ее. Так получилось, что ее мать умерла. Приехав в деревню, Настя осознает, что уже слишком поздно. Катерина Петровна так и не увидела перед смертью единственного родного человека. Разумеется, эту ошибку не исправить, зато Настя выстрадала единственно верную жизненную истину: любовь прежде всего. Больше она не совершит такой ошибки и сбережет родных, отдавая работе должное, но, не забывая и о семье - единственной настоящей ценности человека.
Иногда человеку нужно пройти множество испытаний, совершить множество ошибок, чтобы обрести опыт, который позволит ему очиститься и сделаться лучше, умнее и добрее. Неслучайно зрелые люди отдают предпочтение не карьере, а семейным ценностям, не видимости, а сути, не амбициям, а мечтам, причем, мечтам близких и дорогих людей. Это и есть жизнь, а не то убогое существование, которое было бы у нас без ошибок

ГРИГОРЬЕВ Виктор

ГРИГОРЬЕВ Виктор

ИТАЛИЯ, ОСТРОВ СИЦИЛИЯ. КРАЙНЕ КРАТКО О МОЕЙ ПОЕЗДКЕ В МЕССИНУ

14 июля 2018 года в 9.00 я прибыл в древний портовый город у подножия действующего вулкана Этна Катанию, и сразу же перебрался в более безмятежное место для размеренного отдохновения. В часе езды от аэропорта меня принял замечательный городишко-курорт Летояне. Была суббота; принимающая сторона дала мне два дня на самостоятельное освоение нового места бытия (как я понял, по субботам и воскресеньям там не любят работать с туристами). Но меня мало устраивали банальные подходы к многозначащему мероприятию: только «беспрОбудное полоскание» себя в море, лишь «нЕженое лежание» мертвым телом на пляже, токмо «тупое вкУшание унутрь» очередного бокала пива в изнуряюще душном кафе... 
Проворно разобравшись с возможностями весьма удачного расположения Летояне, я определился в занятных для меня экскурсиях вне программы тура, в увлекательных шествиях на электропоезде, катерах и автобусах в более дальние города и просторы. Для початия решил смотаться в Мессину, которая присутствует всего-навсего в 100 километрах от моего приюта. Как сколько-нибудь, то есть до поры до времени, безукоризненный странник, я позвонил своему гиду Елене (связь установил со страданием; была она откровенно дрянной и драгоценной - за 4 минуты диалога у меня «вылетело» 614 рублей; лучше всего было бы говорить по сотовому телефону хозяйки отеля на ресепшне - потом я так и делал!) 
Сообщил гиду Елене о своем намерении не «просиживать малопритязательно» воскресный день, а выехать к берегам Тирренского моря и Мессинского пролива (он отделяет Сицилию от материковой Италии), побродить по очень колоритной Мессине, полюбоваться дорогой к ней вдоль берега Ионического моря и др. В ответ получил: «Ни в коем случае! В воскресенье там - жуткие пробки!! ВЫ пропадете в этом сложном городе и никто ВАС уже не найдет!!!» Звучало все это необыкновенно любопытно, подозревающе и привлекательно; я враз понял, что меня не хотят отправлять в «свободное плавание», тут же во мне взыграл «бес противоречия» и я принял капитальное решение: «Фиг ВАМ внушительных размеров! Поеду всенепременно!! Попробую изведать, как дозволительно сгинуть навсегда!!!» 
На следующий день, с трудом разобравшись с местным автоматом по продаже билетов на дизель-поезд (иначе билетов не приобрести; к тому же, никого кроме меня на станции не было), я «добыл» необходимую бумаженцию. Прибыв в Мессину я с удовлетворением обнаружил, что город в полном понимании этого слова ПУСТ: машины почти не встречались, людей за все время пребывания встретил единицы, собак и кошек не было ни одной, а была жуткая жара под 40 градусов. Я всему этому искренне обрадовался и излазил весь город вдоль и поперек. Удовольствие получил преогромное; даже местное пекло на меня мало действовало. Вот как, оказывается, бывает-случается у туристов со стажем и 37-ю странами за спиной... 
Немного о Мессине. Она была основана греческими колонистами в VIII веке до нашей эры в стратегически важном месте - на берегу узкого пролива, разделяющего Сицилию и Апеннинский полуостров. По легенде, именно здесь обитали два ужасных чудовища - Сцилла и Харибда, которые охраняли пролив. Греки называли город Занкла - «серп» - по форме естественной гавани. В V веке до н.э. Мессина уже была крупным торговым портом, и получила свое нынешнее название по имени греческого поселения Мессена на юге Пелопоннеса. Несколько раз за свою античную историю город был захвачен и разорен, но каждый раз отстраивался заново. После греков им владели римляне, затем готы, византийцы, сарацины и норманны. Второй расцвет Мессины пришелся на времена крестовых походов, но в XVII столетии начался период упадка - страшная эпидемия чумы, частые землетрясения, наводнения и революции сделали свое дело. В XVIII веке город находился под властью Савойского дома и Австрийской династии, затем перешел к Бурбонам, а в 1860-м году вместе с остальной Сицилией был присоединен к Италии. 
Мое первое впечатление, пока ехал в Мессину, было: «Ой-ой-ой». Бесконечно близкими по этому поводу мне представляются мысли и суждения e.v.a, поэтому, солидаризируясь с ней, я с большим удовольствием трактую их на свой лад. Выглядит это примерно так: «Однообразный пейзаж с лысыми невысокими горами совсем не впечатлял. Сплошь пересохшие речки (июль, жара - надо понимать!) Позднее я разглядел-распробовал виденное и удивился - да, здесь нет буйной пышной зелени, везде сушь, жара, но при этом, есть внушительное количество цветущих деревьев и кустарников (например, олеандры, бугенвиллии, гибискусы). Конечно, был поражен тем, как они в таких жестких условиях выживают(?) А кактусы-опунции стали для меня открытием - их плоды, оказывается, съедобные, очень вкусные и в них - кладезь витаминов. Это - настоящая визитная карточка Сицилии! До чего же эффектно они смотрятся на фоне лысых гор! Само собой разумеется, поражали меня и фикусовые деревья с их воздушными корнями; они встречались повсеместно, и это было чем-то потрясающим - скульптурные произведения, созданные природой!"
Наконец-таки, нашел неплохой ресторан и отведал местной кухни. Не сказал бы, что мне там оказались рады - люди спали, а я им мешал в этом мероприятии. Подходили лениво, спрашивали полусонным голосом, моих безграмотных ответов на «всемирной сечке» не понимали. Узрев куда я тыкал в меню, уходили и вновь возвращались, переспрашивали и пожимали плечами. Я слегка выругался, само собой разумеется, по-матерному на родном языке и мой официант оживился: «Russia? Ciao a Putin. Lui è un gigante. Quando verrà da noi? Tutto sarà veloce!» Удивительно, но я как-то сумел понять его восторженную аллокуцию (мыслю, что исключительно конченный кретин не смог бы этого понять): «Россия? Приветствую Путина. Он великан. Когда он придет к нам? Все будет быстро!» Дальше дело пошло гораздо лучше и уже без слов - на столе проворно появились хорошо известная мне Марсала (за счет заведения - вот так-то!) и пару неплохих салатов (забыл их название), еще - Польпе'ттэ (маленькие пирожки с мясом), Скалоппи'не (телячий шницель очень сочетался вином Марсала), красная кефаль, мороженное Джела'то (смесь из фруктов, миндаля, фисташек и шелковици). 
В западной Сицилии издавна производят отличное вино Марсалу, но оно стало популярным сравнительно недавно. Согласно легенде, в 1773 году английский торговец Джон Вудхаус пережидал сильную бурю на своей бригантине в порту Марсала. Именно здесь он и его моряки впервые попробовали местное вино - крепкое, солнечное, отлично хранящееся. Его долго выдерживали в больших дубовых бочках, после чего сливали определённую часть на продажу, а освободившееся место заполняли молодым вином. Постоянство этого процесса на протяжении долгих лет гарантировало неизменность вкуса вина вне зависимости от конкретного урожая. 
Д.Вудхаус сразу полюбил это вино и осознал, что у него хороший потенциал. Закупил несколько десятков бочек местного вина, а чтобы оно не испортилось по дороге, добавил в него 2% спирта. Он знал, что англичане любят крепкие вина (такие как Мадера и Порто), поэтому в Англии его вино ждал оглушительный успех. Вернувшись в Марсалу он наладил его производство в промышленном объёме. 
Опять полностью согласен с e.v.a.; с некоторыми изменениями (истолкованиями) это выглядит так: "Мне очень нравится это вино. Оно - крепленое десертное, по моим ассоциациям напоминающее португальский портвейн. Но самым приятным для меня открытием оказалось такое миндальное вино, которое я позже купил в Таормине (говорят, что оно еще лучше в Кастельмоле, совсем рядом, но, думаю, что это не так - ведь это один регион)". Бутылочка 0,75 литра Марсалы мне обошлась в районе 10 евро. 
Сладостно отобедав, я пошел бродить дальше по городу. Полюбовался настоящей архитектурной жемчужиной - церковью Санта Мария Аннунциата дей Каталани, возведенной в XII веке на месте античного языческого храма. Затем был Норманнский кафедральный собор, построенный в тот же период, считающийся самой древней церковью Сицилии и своеобразным символом всех бед, обрушившихся на город. Он же выражает собой неистребимое желание жителей Мессины жить дальше и не сдаваться. В соборе похоронен король Конрад, правивший Сицилией в XIII веке. Фасад собора примечателен тремя готическими порталами и скульптурными декорациями, а внутри сохранились старинные фрески и мозаики. На соборной колокольне посмотрел на одни из самых больших в мире астрономических часов - они были сооружены в 1933-м году. Отдельного внимания заслужили развалины церкви Санта Мария дельи Алеманни - единственного памятника сицилийской готики. Она была построена в XIII веке для рыцарей Тевтонского ордена, но в XIX веке была полностью заброшена. 
В самой высокой части Мессины нашел монастырь Сан Грегорио с острой колокольней - с его террасы открывается восхитительный вид на море и лежащий внизу город. Не менее красивые виды могли бы открыться и с отрогов Пелоританских гор, где стоят древние замки Гонзаго, Гриффон и Сан Сальвадор (но там мне не довелось побывать - время отъезда поджимало). По той же причине не ухитрился насладиться чудесной панорамой у маяка Сан Раньери - оттуда видны берега Калабрии, Липарские острова (на них я успел позднее побывать!) и темно-голубое Ионическое море. Ой, придется еще раз заглянуть сюда! 
Изюминкой Мессины являются городские фонтаны: расположенный рядом с собором Фонтан Ориона XVI века, Фонтан Нептуна того же периода, Сенаторский Фонтан и Кватро Фонтане (Четыре Фонтана), от которого, правда, сохранились только два элемента. 
Из других достопримечательностей, которые хотелось бы повидать, назову Палаццо Калапай, образец мессинской архитектуры XVIII века, ворота Порта Грация XVI века, Пилон, построенный в 1957-м году как часть установки для передачи электроэнергии с материка (ныне не использующийся) и ботанический сад «Пьетро Кастелли». 
Надо, обязательно надо сюда вернуться еще пару раз!! 
Я ТАК ДУМАЮ!!! P.S. При написании статьи дважды был использован чудесный материал e.v.a из "Другая Италия. Сицилийские зарисовки: от Мессины до Ното". Приношу автору за его увлекательные мысли, яркие эмоции, внушительный труд и проникновенный слог самую большую признательность, благодарность!       

ГРИГОРЬЕВ Виктор

ГРИГОРЬЕВ Виктор

ИТАЛИЯ, ОСТРОВ СИЦИЛИЯ. ГОРОД ПАЛЕРМО (20 июля 2018 года)

Наконец-таки я добрался до Палермо - главного города острова Сицилия, очень богатого природными и историческими достопримечательностями. Первое поселение на месте современного Палермо основали в VIII веке до нашей эры финикийские мореходы. Они основали город и назвали его Зиз, что в переводе означало «цветок». При греках город был переименован в Панорм (всепогодный порт), а при мусульманах в Баларм. Современное название города появилось при норманнах. Именно при норманнах появились два самых значимых в историческом отношении памятника Палермо. Норманнский дворец был перестроен из мусульманской крепости в 1072 году. К замку пристроили четыре башни, одна из которых, Пизанская (но-но-но - это совсем не та, которая падает), сохранилась до наших дней; в этой башне была обустроена Комната сокровищ. Тогда же была оборудована Палатинская капелла, сверху донизу расписанная византийскими фресками, до сих пор производящая неизгладимое впечатление на посетителей, включая и меня. В XVI-XVII веках дворец был значительно расширен: появился парадный фасад, зал короля Рожера II, Фонтанный двор и Красная, Зеленая, Желтая парадные залы. В Геркулесовом зале сегодня заседает Сицилийская региональная ассамблея. Так же я смог познакомиться с огромным количеством церквей города. Кафедральный собор Палермо, посвященный Успению Пресвятой Девы Марии, был построен в 1185 году. С тех пор главная церковь города неоднократно достраивалась и перестраивалась. Внутри собора находятся саркофаги Фридриха II, Рожера II и Генриха IV. Отлично сохранились деревянные хоры 1466 года, мраморная статуя Мадонны с Младенцем (1469) и Мадонны-делла-Скалла (1503). Изрядно побродив по городу, я нашел время ознакомиться с оригинальной кухней региона. Самое известное фирменное блюдо Палермо - «пани ка меуза». Это - булочки, фаршированные свежей селезенкой. Оригинальными показались «спьедини алла палермитана» - рулетики из телятины, фаршированные изюмом, орешками пиний, обжаренными хлебными крошками, луком и лавром. Повсеместно на улицах я встречал «панелле» - хлеб, фаршированный обжаренным в тесте турецким горохом

ГРИГОРЬЕВ Виктор

ГРИГОРЬЕВ Виктор

ПОВСПОМИНАЛ СИЦИЛИЮ, И ПРО ВЕНЕТО НЕ ЗАБЫЛ...

ЭМИЛЬ ЗОЛЯ:
- «Нет ничего печальнее и безмолвнее осенних сумерек».
- «В наше время найдется всего-навсего два-три человека,
которые могут прочесть книгу, понять ее и вынести о ней суждение».
- «Весь смысл жизни заключается в бесконечном завоевании неизвестного, в вечном усилии познать больше» В июле т.г. я блаженствовал в Италии; теперь печалюсь былым
Что-то резко грусть накатила. Решил «развеяться» - вспомнить что-нибудь приятное и достал COL VETORAZ VALDOBBIADENE MILLESIMATO 2013 года, персики, смоковницу, виноград, ежевику... Налил в бокал волшебного питья, порезал, высыпал на великолепное блюдо фрукты и ягоды, посмотрел на прекрасный натюрморт и на душе стало несравненно лучше. Общеизвестно, что итальянское вино занимает одно из ведущих мест в мировом производстве. Многие сорта памятны во всем мире, другие - знакомы лишь местным ценителям и знатокам. Для меня же одним из наиболее желанных вин является ряд Просекко.
Это - роза в цветнике итальянских вин; высочайшее качество и репутация напитка подчёркнуты огромнейшей популярностью. Его больше всех других вин экспортируют за пределы Италии. Кроме того, в 2014 году Просекко превзошло французское шампанское по количеству проданных бутылок в мире. Мне не раз приходилось разительно слышать от многих наших туристов ложное суждение, что Просекко представлено лишь в игристом варианте. На самом же деле их существует несколько видов. А мне по душе тот, который я достал из бара!
Не так давно мне было интересно узнать, что Просекко начало свою жизнь совсем под другим именем. В городе Триесте в начале XVI века местное вино «Риболла» отождествляли с античным напитком Пучино, не только описанным римским ученым-энциклопедистом Гаем Плинием Старшим в «Естественной истории», но и получившим высокую оценку лечебных свойств от жены Императора Августа. Необходимость выделить «Риболлу» из Триеста от вин с аналогичным названием из других регионов Италии привела в итоге к изменению его имени. Напиток окрестили в честь предполагаемого места его производства в древности - деревни Prosecco. Первое известное упоминание о вине с названием «Просекко» приписывается англичанину Файнсу Морисону, который, посетив север Италии в 1593 году, подробно описал напиток и поставил его в один ряд со знаменитыми винами республики.
Друзья мои, если ВАС заинтересовала тема очередного эссе, то я готов ВАМ немного рассказать и о винодельческих регионах Италии, классификации итальянских вин, что поможет ВАМ ориентироваться при покупки вина в Италии. Делюсь с ВАМИ информацией проверенной на личном опыте (пять раз бывал в Италии); хочу сделать качественней и приятней ВАШ отпуск.
Италия обладает идеальными возможностями дарить винному миру огромное количество неповторимых шедевров. В растянутом на тысячу километров «сапоге» можно найти любую комбинацию высоты над уровнем моря, широты и экспозиции склонов. Вся территория Италии прекрасно подходит для производства вина, а потому 20 винодельческих регионов страны совпадают с 20-ю административными регионами. Другими словами, виноградники в Италии повсюду!
Каждая винодельческая зона Италии отличается уникальным т-е-р-р-у-а-р-о-м, подходом к производству вина и разнообразностью сортов винограда. Часто встречается почва вулканического происхождения, также много известняка или туфа и мелкокаменистых глиноземов, что придает характерные особенности выращенному здесь винограду.
В Италии огромное количество редких автохтонных сортов (появившийся и выращиваемый в строго определенной зоне), что делает итальянские вина уникальными и неповторимыми. Их количество превышает 400. Конечно, такие винодельческие регионы Италии, как Тоскана и Пьемонте являются, пожалуй, самыми известными для ВАС. По своим особенностям их можно сравнить с французскими регионами Бордо и Бургундия. Но, пожалуйста, друзья, не ограничивайтесь винами только из этих итальянских регионов. Мой ВАМ совет: в какой бы регион Италии ВЫ не приехали, старайтесь пробовать местные вина, чтобы расширить свои познания и дополнить ВАШЕ путешествие.
Италия получила богатое наследие от Римской Империи, в том числе и вековые секреты производства вина. Ведь Древний Рим славился своими винами на весь мир; искусство виноделия там было развито до фантастического по тем временам уровня. Так что, могу сказать, что итальянскому виноделию уже свыше 3000 лет. Но известными итальянские вина стали относительно недавно, ведь еще в начале XX века их не разливали по бутылкам, а привозили в бочках и пили без церемоний, как воду. В то время, как французские вина уже заняли ведущее место в мире. В 1960-е годы правительство Италии только приступило к созданию системы сертификации и классификации вин, образцом чему послужила старейшая в мире французская классификация, существующая уже с середины XIX века.
Сегодня все итальянские вина разделены на четыре категории, которые ВЫ можете найти на этикетке:
1. VdT (Vino da Тavola). Наиболее распространенная в Италии категория столовых вин. Для вин этой категории не определяется область происхождения винограда и четкий сортовой состав. Эти вина могут быть разлиты в бутылки, но их производство не контролируется.
2. IGT (Indicazione Geografica Tipica). Местные вина из определенного региона происхождения. На этикетке должны быть указаны урожай, наименование местности, цвет или сорт винограда, или тип вина. Подлинность и тип вина не проверяются, но категория основана на репутации производителя. Довольно часто можно встретить итальянские вина этой категории, которые, я считаю, вполне могут переплюнуть по своим свойствам и характеристике даже высшую категорию.
3. DOC (Denominazione di Origine Controllata). Это категория вин, производимых в конкретных регионах согласно местным нормам. С 1990 года в некоторых регионах DOC установлены стандарты для основных характеристик вина - цвета, аромата, вкуса. Соблюдение этих стандартов контролируется специальной дегустационной комиссией.
4. DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Вино DOCG Кьянти - самая высшая категория вин, происхождение которых контролируется, а также гарантируется их качество. К этой категории принадлежат такие дорогие вина, как Barolo, Barbaresco, Brunello di Montalcino, Chianti Classico и другие.
Хорошее итальянское вино отличаются и «хорошей» ценой. Конечно, если знать производителей, можно приобрести столовое вино хорошего качества уже в бутылках или на разлив всего за 2-3 евро за литр. В целом же, бутылочка хорошего итальянского вина обойдется ВАМ минимум в 10 евро. Как нам не будет странно, но для итальянских вин работает правило: «Чем дороже, тем лучше». Хотя, сказать по правде, исключения все же бывают. Лучший вариант - это просто попросить гида и заехать прямо на винодельню (в Италии это делается легко!), пообщаться с производителем, который с радостью организует для ВАС дегустацию своих произведений, и купить понравившееся вино по самой выгодной цене. Такой мой опыт не оставит ВАС равнодушным: экономия + масса впечатлений.
Теперь немного скажу о другой важнейшей стороне нашей темы. Всем известно, что существует большое количество разных форм бокалов для вин Италии, каждый бокал для своего сорта. Для чего все это? Лишь для того, чтобы было чем показать свою грамотность изысканным ценителям? Оказывается, это не просто возможность пощеголять своей осведомленностью, но это - необходимость для правильного восприятия напитка.
От формы бокала, его толщины, края и других факторов зависит, какое представление ВЫ получите о вине, ВАШЕ восприятие данного напитка в целом. Вот к примеру, бокал для красного вина в основном является широким у основания чаши и сужающимся к краю; таким образом сначала букет напитка раскрывается в широкой чаше, а затем концентрируется в верхней сужающейся части.
Знаете ли ВЫ, что есть прямая связь между формой бокала и тем, как устроен ВАШ (и мой, и всех остальных) язык? «ВАШ» язык представляет собой набор вкусовых рецепторов: сладость ощущаете кончиком языка, горечь - задней его частью, максимальную кислотность можно ощутить по бокам языка, а соленый вкус чувствуется одинаково по всей поверхности языка. Именно поэтому очень важно, на какую зону языка попадет вино! От того, с какой точкой вино проконтактирует, в первую очередь, зависит наше восприятие.
Правильно подобранный бокал подчеркнет вкус и аромат вина, а неправильный - наоборот убьет его. Конечно, изменяется не сам вкус вина, а только его восприятие. Поэтому для кислых вин нужно подбирать бокал с зауженным краем; тогда вино попадет в центр ВАШЕГО рта, а не на боковые области, которые отреагируют на кислоту очень сильно. А вот Шардоне, например, наоборот - должно попасть именно на боковые зоны, чтобы выявить кислоту, а не ослабить ее. Поэтому для Шардоне нужно выбирать бокалы с широким краем. Кстати-кстати, бокал для вина никак нельзя держать за чашу, это оставит следы пальцев на бокале и может повлиять на температуру вина. Правильнее и эстетичнее держать бокал тремя пальцами за ножку.
Испил свой бокальчик и захотел вернуться к тому с чего я начал. Вина Col Vetoraz - настоящие тузы в рукаве! У них - Оскар в номинации «Дойя д'Ор» в 2015 году, два Fascette d'Oro на 2-м конкурсе вин в контексте Весны Prosecco... У них свои собственные позиции и привилегированное положение в сборе национальных наград. Суперзвездой, несомненно, является настоятель сухого DOCG Cartizze, который выиграл Оскар в Национальной премии Douja d'Or 2015 в Асти (приписывается только 45-ти винам из 500). В рамках того же Конкурса игристые вина Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut и Extra Dry соответственно получили Дипломы за заслуги в своей категории.
Происхождение моего роскошного вина - Италия, Венето, Вальдобьядене (11,5% ABV). Винный погреб компании Col Vetoraz находится в самом сердце района, где выращивают виноград Просекко - в Санто Стефано ди Вальдобьядене. Этот район в провинции Тревизо (я всю ее «излазил» в мае-июне 2016) на севере Италии знаменит производством неизменного итальянского аперитива Prosecco, имеющего репутацию превосходного вина для незамысловатого застолья (улыбнитесь, выстрелите пробкой и наслаждайтесь!)
Prosecco - одно из итальянских вин, получивших название от сорта винограда. В действительности вино Prosecco часто смешивается с другими сортами в конечном продукте. Наиболее часто его спутником является Verdiso, а также Регега и Boschera. Небольшие количества Pino Blanc и Chardonnay также могут присутствовать в смеси. Вторая ферментация производится методом шармат (брожение проходит в больших закрытых металлических баках). Это значительно сокращает время между производством и продажей вина. Главное здесь - сохранить первоначальный аромат, соответствующий вкусу винограда Просекко. Эта сверхсухая версия Соl Vetoraz (мне кажется, чуть более сладкая, чем можно было бы ожидать от игристого вина) предлагает тонкую свежесть груш и персиков, оттенок сладких зрелых фруктов. Она слегка суховата на нёбе и имеет густой мусс.
Хотелось бы многое еще и еще сказать... Но лучше - покупайте, пробуйте сами и наслаждайтесь!
P.S. Закончил писать - стало радостнее и приятнее на душе. Грусть и тоска ушли!!  

ГРИГОРЬЕВ Виктор

ГРИГОРЬЕВ Виктор

По следам тура GXL Грузия-Азербайджан-Армения. Гранд тур по Кавказу

Светлана, Саша, добрый день! 
Недавно ВЫ хорошо поездили по Закавказью. Я там не находился уже много лет, т.к. был в свое время включен М.Саакашвили в санкционный «Список 2000» - злейших врагов «его Грузии» - за участие в выводе «обманным путем» нашей(!) собственной(!!) военной техники в Россию. Поэтому очень хотелось бы услышать от ВАС ответы на возникшие у меня вопросы по современной Грузии... Думаю, что они будут на злобу дня, интересны нашим друзьям-странникам. Именно поэтому я решил таким образом обратиться к ВАМ. 
Сегодня в ЖЖ на страничке Александра Афанасьева (werewolf0001) я прочел весьма удивившую своей критичностью статью «львовского телеведущего про грузинский свинарник» от 19 августа т.г. Первоисточник - https://werewolf0001.livejournal.com/4155564.html. У меня к ВАМ вопрос: «Насколько объективной она ВАМ представляется». 
P.S. Статью привожу дословно: 
«ВАТНАЯ ГРУЗИЯ 
Остап Дроздов: Грузия мне показалась ватной. 
Итак, Грузия. 
В целом: страна дико аутентичная, пестрая и контрастная. Есть что смотреть архитектурно и туристически (настоятельно рекомендую). 
Кухня - не самая любимая моя, очень вкусная, порции щедрые. По умолчанию в каждом чеке + 10-15% надбавки за обслуживание, которое редко тянет на такие чаевые. Зато теперь я (человек, который не мог употреблять кинзу), стал фанатом кинзы. Ну и хинкали, конечно (ел бы каждый день и еще бы ел). 
Наряду с этим - нищета, попрошайничество, катастрофическое состояние жилого фонда, обшарпанные Старувки (Старувка - старый город), аварийные балконы и трущобы, как в фильмах о странах третьего мира. 
Советую нетуристические улочки вглубь города, чтобы воочию увидеть масштабы разрухи. 
Я думал, что трущобы, где полузаваленные дома завешаны свежевыстиранным бельем, а рядом играют дети посреди руин, уже в прошлом. 
Грузины имеют колоссальную проблему со спасением старого города, и я даже не представляю, сколько миллиардов на это нужно, потому что в апокалиптическом состоянии не квартал и не два, а сотни-сотни домов, где все трещит, стоит без окон и дверей, подпертое опорами, облезлое и жалкое. Это нельзя не увидеть и не ужаснуться. 
Реформы - это красивая витринная вещь. Да, регистрация бизнеса за 15 минут. Но какого бизнеса? Все торгуют всем подряд стихийно, по-азиатски, на собственноручно сбитых досках и переделанных детских колясках. 
Сувенирные магазинчики очень милые, но сложилось впечатление, что все наперебой продают одно и то же. Продажа идет количественно и вообще не качественно. Бизнес за 15 минут идет полным ходом, и он, по-моему, не эстетичный и не контролируемый. Условия торговли таковы, что Европой здесь даже и не пахнет. Пожалуй, это нечто традиционное. Опять же, в этом тоже есть свой шарм. 
Еще одно наблюдение: бизнес за 15 минут - но чей бизнес? Магазины завалены российской продукцией. Украинских производителей тоже тьма (соки, молочка, алкоголь, кетчупы, сладости). В супермаркетах я искал местного производителя - его крайне мало. Даже товары ежедневного потребления - привозные (особенно россия). 
Отдельно относительно магазинчиков а-ля начало 90-х: я уже и забыл, что такие существуют: в подвальчиках, набросано все в кучу, с тусклой лампочкой и продавец, погруженный в кроссворды и подвесной телевизор, беспорядок, давка, темень - полный колорит и возвращение машиной времени назад лет на 25. 
Тема возвращения оккупированной Южной Осетии отсутствует вообще и начисто. Прошло 10 лет. Это уже история. То, что я увидел в общественном сознании вообще нет тренда на возвращение утраченных территорий. Отрезали и забыли. Эта тема осталась чисто риторической для политиков и не более. Народ вообще об этом не думает и, такое впечатление, даже рад, что вся грузинская вата на аннексированной территории. 
При этом - зашкал руссо туристо. Визы для руских отменил еще Саакашвили. Русский язык повсюду. Похоже, что грузины простили русским войну 2008 года. Я утверждаю, что все стереотипы о грузинской принципиальности, твердости и неуступчивости - это миф. Не прослеживается никак и ни в чем. Российскому туристу готовы залезть не говорю куда, и это довольно типичная ситуация для бедных стран, в которых все решают деньги приезжих. Я подчеркиваю именно русских, потому что это русские грузин бомбили. Забыли, значит. 
Еще один феномен: непостижимая любовь грузин к блатному шансону типа Михаил Круг, Ефим Амирамов и другие зэковские певцы. Без вдавания в детали: в какой-то момент Грузия мне показалась очень даже ватной. Образ гордых генецвале куда-то испарился. 
Имел возможность за 6 часов проехать почти всю Грузию из Батуми в Тбилиси. И хочу сказать, что грузинская провинция в ужасном состоянии. Запущено, серо, неухоженно. Люди живут ниже среднего уровня, очень ниже. 
Социально Украина - на три головы выше (во всем). Как и положено для кавказцев, ездят, как хотят. Их полиция специализируется на том, что нон-стоп ездит по городу и в микрофон делает замечания водителям (микрофон горячий). Их маршрутки, даже междугородные - это жесть: переделанные грузовые бусики, в которых овец возить, а не людей. О нищих я уже говорил. Очень неприятно. 
Ну все-равно в памяти останется та историческая роскошь, которую Грузия показывает туристам. Ходить - не переходить. Смотреть - не пересмотреть. Однозначно стоит ехать, - чтобы убедиться, что в пример Грузию не надо себе ставить. Наша страна - это лялечка во многих бытовых, низовых вопросах. 
Мой вердикт: нет той образцовой, распиаренной Грузии, которую нам рисуют чуть ли не как самую успешную страну в мире. Есть замечательная Грузия, которая покоряет своим колоритом, наследием, горным ландшафтом, морем и солнцем - но одновременно которая живет намного хуже нас, намного! Поэтому советую ехать и собственными субъективными глазами изучать эту контрастную и незабываемую страну. 
Остап Дроздов»    

ГРИГОРЬЕВ Виктор

ГРИГОРЬЕВ Виктор

НЕВЕСТЬ КАКОЙ ЦЕННИК ДЛЯ СОБРАВШИХСЯ ПОЗНАТЬ ИНДИЮ:  беглые метки по результатам моего блицтурне в Индию  (29.12.17-8.01.2018)

Осенью прошлого года посмотрел на свою «Карту странствий» и погрустнел: столько же еще на глобусе белых пятен для меня? Решил «изменить» Европе и поездить по новым местам. Тут как раз подвернулся недорогой тур и билеты до Нью-Дели. Так в моих планах на Новый 2018 год появился долгожданный пункт - ИНДИЯ с Джайпуром, Агрой.., Варанаси. Ведь мысли о подобном маршруте уже давно созрели. Купил шикарный путеводитель по Индии и стал его изучать беззастенчиво подчеркивая страницы с понравившимися местами... А затем воочию узрел следующие места: 
1). ИНДИЯ. Нью-Дели, Храм Лотоса. Дели - настоящая восточная сказка для странствующих людей. Он богат своей историей и архитектурой, его называют «столицей семи империй». В Дели находится 60.000 памятников, которые имеют мировую значимость и были построены несколько тысячелетий тому назад. История города полна загадок. До сих пор среди ученых нет определенного мнения о том, сколько было поселений на территории Дели. Считается, что существовало три главных центра заселения, а вокруг в разные времена - до 16 поселений и крепостных сооружений. 
Храм Лотоса - главный храм религии Бахаи в Индии и в граничащих с ней государствах. Он возведен из белоснежного мрамора в форме распускающегося цветка лотоса. Храм Лотоса был готов к посещению в 1986 году. В роли архитектора выступил творец иранского происхождения Фариборз Сахба. Центральный зал храма в диаметре достигает 75 метров, в высоту 31 метр. Такие размеры зала позволяют вместить 1.300 человек. 
В храме нигде нет скульптур, фресок, лепнины; нет никаких символических изображений, связанных с религией. В нем нет ничего такого, что я привык наблюдать в других храмах. Разве что, только огромный золотой знак бахаев под самым куполом. Есть одна интересная архитектурная деталь: удивительное сооружение не имеет в своей конструкции ни единой прямой линии, только плавные изгибы! А в его естественной вентиляционной системе воплощены принципы, использовавшиеся при строительстве древних храмов. Холодный воздух поступает снизу, проходя через систему бассейнов и фундамент, нагревается внутри здания и выходит через отверстие в куполе. Температура внутри храма благодаря этому мне показалась вполне комфортной, хотя и прохладной. 
2). Нью-Дели, Правительственный квартал и Храм Акшардхам. Название Нью-Дели появилось в 1911 году, когда британцы решили перенести столицу Индии из Калькутты в Дели. Место для строительства было выбрано к югу от старого города (отсюда и название). 
Правительственный квартал Нью-Дели строили вплоть до 1930 года. Он состоит из Президентского дворца Раштрапати-Бхаван, Секретариата - комплекса правительственных зданий и проспекта Раджпат с Воротами Индии, где по праздникам проводятся военные парады. Правительственные здания смотрятся потрясающе благолепно (умели же раньше красиво строить!) Вокруг широкие проспекты, величественные здания; нигде нет нищебродов, не ходят коровы и не возвышаются горы мусора. 
Храм Акшардхам внесён в Книгу Рекордов Гиннеса как самый грандиозный индуистский храм в мире. Он был открыт для всех желающих в 2005 году. Акшардхам отличается от других подобных сооружений в Индии тем, что представляет собой целый комплекс, включающий в себя сам храм, кинотеатр, музей, светомузыкальный фонтан, великолепный сад, искусственные крытые каналы, множество скульптур, кафе и сувенирные магазинчики. Над его возведением в течение 5 лет трудились 7.000 мастеров и 3.000 рабочих со всей страны. В результате у них получилось великолепное сооружение высотой 42 метра, шириной 94 метра и длиной 106 метров. Храм украшают 234 колонны, 9 сияющих на солнце куполов, 20 четырехгранных башен и порядка 20.000 фигур, где изображены всевозможные сюжеты из индийской мифологии. Только одних фигур слонов я насчитал более 140 штук! 
3). Нью-Дели, Архитектурный комплекс Кутб-Минар (Башня Победы). Это - самый высокий (72,6 метров) минарет в мире, построенный из кирпичей красного песчаника. Сооружение - объект всемирного наследия и защищается ЮНЕСКО - представляет собой памятник, относящийся к средневековой индо-исламской архитектуре. 
Его строительство осуществляло несколько поколений правителей Делийского султаната на протяжении 175 лет (1193-1368). Идея создания принадлежала Кутб-уд-дин Аибаку, первому исламскому властителю Индии (1193). Он специально разрушил 27 индуистских и джайнских храмов, чтобы получить материалы для строительства. Но при его жизни было заложено лишь основание башни, диаметр которого составил около 14 метров. Завершен проект был лишь в 1368 году при правителе Фируз-шах Туглаке. 
На территории комплекса Кутаб-Минар стоит знаменитая железная колонна высотой 7 метров и весом в 6 тонн. Колонна была воздвигнута царём Кумарагупта I династии Гупта, правившей в Северной Индии (320-540). Первоначально колонна находилась в храме Вишну города Матхура и затем она была перенесена на это место и вошла в состав индуистского храма. Все остальные постройки храма были разрушены и использованы как стройматериалы для минарета Кутб-минар и для мечети Кувват-ул-ислам. 
Существует старинное поверье: у того, кто станет спиной к колонне и сведет за ней руки, исполнится самое заветное желание. Все каноны в этом действе я исполнил безукоризненно и с воодушевлением, но... пока что, загаданное блаженство так и не осуществляется. 
За 1.600 лет колонна практически не подвергалась коррозии, о причине чего ведутся споры. Существовала теория, что колонна сделана из метеоритного железа. По другим представлениям, в колонне использовался особый сплав, изобретённый индийскими металлургами. Некоторые ученые считают Железную колонну редчайшим свидетельством материальной культуры давно исчезнувшей древней цивилизации. Другие - склонны видеть в ней «завещание звездных пришельцев», зашифрованное послание неведомых существ, некогда посетивших землю и оставивших эту колонну как «воспоминание о будущем». 
4). Джайпур, Дворцы Ветров, Джайпура, Джал-Махал. Джайпур - столица индийского штата Раджастхан. Его центральная историческая часть - Старый город, квадратной планировки, разделенный на девять частей. Город основан в 1727 году махараджей Дхунхара Савай Джай Сингхом II (годы правления 1699-1744), который впоследствии переехал сюда из резиденции в форте Амбер. Старый город по периметру окружен стеной; здания в красно-розовом цвете, за что получил название «Розового города». 
В этом городе я повстречал Новый 2018 год. До утра бродил по столице Раджастхана с населением почти в 4 миллиона жителей, которая является одним из наиболее процветающих городов Индии, среди потрясающих памятников ушедшей эпохи. Да.., это был для меня необычный Новый год! 
Комплекс «Городской Дворец Джайпура» - это тончайшее переплетение архитектурных образов Империи Моголов с раджпутской, индийской и европейской архитектурными школами. Основал Дворец правитель Джайпура Джай Сингхом II (1732), затем Комплекс дополнялся его последователями вплоть до середины XX века. 
Дворцовый комплекс располагается в историческом квартале Пинк Сити и включает в себя такие крупные объекты как Храм Шри Говинд Дэв, Дворцы Мубарак Махал, Чандра Махал, музей «Сити Пэлес»... Все здания соединены между собой различными переходами, террасами и коридорами, а весь Комплекс обнесён высоким забором, в котором обустроены богато украшенные резьбой и барельефами кованые ворота. 
«Дворец Ветров» (Хава-Махал) находится в самом городе Джайпур. Он был построен в 1799 году в качестве гаремного крыла Дворцового комплекса махараджи Савай Пратап Сикха. Этот Дворец отличается сложностью архитектуры - здесь очень много окон, чтобы женщины могли спокойно смотреть на оживленные рыночные улицы и в то же время оставаться невидимыми для жителей города. Это - наиболее удивительный памятник архитектуры в Джайпуре и главная достопримечательность города. Потрясающее пятиярусное сооружение имеет 953 крохотных окна, каждое из которых является шедевром. 
«Водный Дворец» (Дворцовый комплекс Джал-Махал) расположен в 11 км от Джайпура на озере Ман Сагар. Построил его младший сын махараджи Джай Сингха II, правитель государства Савай Мадхо Сингх I (1750-1768). Это - охотничий домик для раджи и его приближенных. 
В 1596 году для спасения жителей от жары и нехватки продовольствия правитель распорядился создать здесь искусственное озеро, пожертвовав загородной резиденцией ради помощи своему народу. В результате - четыре этажа постройки скрылись под водой. Раджа мне показался мудрым дядькой, а не гнусным типом. 
5). Джайпур, Резиденция раджи Амбер-форт (ч.1). Крепость-дворец вместе с фортами Читторгарх, Кумбхалгарх, Рантхамбор, Гаргон и Джайсалмер входит в комплекс оборонительных сооружений Раджастхана. Крепость расположена в 11 км севернее Джайпура и являлась столицей королевства в 12-17 веках. Строительство форта Амбер начал в 1592 году раджа Ман Сингх I, который командовал раджпутскими частями императорской армии Акбара. Довольно часто форт Амбер называют «янтарным», поскольку слово «amber» с английского языка переводится, как «янтарь» (кроме того, крепостные стены имеют насыщенный жёлтый цвет). 
За суровым фасадом - великолепные интерьеры королевских палат: зал публичных аудиенций, Зал победы (Джай Мандир) и дворец Удовольствий (Сукх Нивас). Дворец Амбер славится своей системой кондиционирования воздуха 17 века, спроектированной архитекторами того времени так, чтобы потоки воздуха проходили через каскады воды. 
Отдельная достопримечательность форта Амбер - элегантный дворец Джаи Нивас, построенный из белоснежного мрамора. В нем стоят Зеркальный дворец Шиш Махал и Комната славы Яш Мандир. Зеркальный дворец Шиш Махал производит наиболее сильное впечатление. Его стены и сводчатые потолки покрыты инкрустацией с использованием маленьких зеркал, стекла и позолоченных плиток. Причём узор выложен таким образом, что свет даже от одной зажжённой свечи создаёт потрясающий эффект звёздного неба и может осветить всё помещение. 
В форт можно было бы добраться на джипе или пешком. Но я избрал для себя необыкновенно экзотический способ аллюра - на слоне. Поездка на спине Джамбо - подобно королевским персонам индийского прошлого - помогала мне подняться на вершину холма, где расположен форт, размеренно и важно, с ощущением солидного собственного достоинства и вальяжной гаммой получаемых смаков и настроя. Правда, слон мне достался какой-то дураковатый: все время пытался меня сдуть хоботом из кресла, при этом, вальсируя по очереди в разные стороны. Ну, это - уже пустяковина, так как с цитадели для меня открылись захватывающие картины на город и горы 
(Продолжение следует)

НЕВЕСТЬ КАКОЙ ЦЕННИК ДЛЯ СОБРАВШИХСЯ ПОЗНАТЬ ИНДИЮ:  беглые метки по результатам моего блицтурне в Индию (Продолжение 1) 

6). Джайпур, Резиденция раджи Амбер-форт (ч.2). Амберская крепость, или форт Амбер, окружена прочной стеной, которая тянется на много километров. Местность вокруг холмистая и покрыта достаточно густой растительностью, что было дополнительным плюсом при обороне. 
Это сооружение сочетает в себе силу и неприступность крепости с тонкостью и очарованием настоящего архитектурного шедевра, в котором явно просматривается влияние мусульманской культуры. Форт Амбер разделен на 4 главные части, каждая из которых имеет свой отдельный вход и внутренний двор. Главным является вход, находящийся в восточной части крепости, за что он получил название «Ворота Солнца». Он предназначался для самого правителя и знати. Вход ведет во двор, в котором раджа проводил смотр своей личной охраны. Тут также было место для лошадей, комнаты телохранителей находились этажом выше. С этого двора можно попасть в храм Сила Деви, в котором вплоть до 1980 года приносились жертвы богине Кали. 
Второй внутренний двор представляет собой большой зал с двойным рядом колонн. Он предназначался для собраний, на которых люди могли обратиться с просьбами или заявлениями к радже. 
Третья часть крепости, наиболее поразившая меня своей изысканностью, была отведена под царские покои, в которые можно попасть через «Ворота Ганеши». Это место наиболее изобилует всякими диковинками, привлекающими туристов. Тут можно увидеть Зал тысячи зеркал, «волшебный цветок» и множество других достопримечательностей. Четвертая часть (она мне тоже ооооочень понравилась!) полностью принадлежала женщинам раджи, его женам и наложницам. 
7). Джайпур, Обсерватория Джанта́р-Манта́р. Это - одна из жемчужин многоликой Индии, которая была построена махараджей Савай Джай Сингхом II (1727-1734). Большой астрономический комплекс был сооружен в год основания самого города Джайпур, ставшего столицей Раджастана. Всего этот махараджа построил в Индии пять обсерваторий (Джантар-Мантар является самой большой из них). 
В отличие от остальных астрономических комплексов джайпурская обсерватория дошла до наших дней в самом наилучшем виде. В дословном переводе название Джантар-Мантар означает «инструмент вычисления». Всего в состав обсерватории входит 14 построек, которые, по сути, представляют собой измерительные инструменты гигантских размеров. Это древнее «оборудование» использовалось для определения времени и расстояния до разных космических объектов, для предсказаний погоды, вычисления времени наступления солнечных и лунных затмений. 
Гигантские размеры измерительных инструментов были не случайны - в древние времена ученые считали, что чем больше будет размер используемых вычислительных инструментов, тем точнее будут их показания. В этой связи стоит отметить, что именно в обсерватории Джантар-Мантар находятся самые большие часы в мире, диаметр которых составляет 27 метров. Расположенные здесь гигантские часы по-прежнему находятся в отличном состоянии и до сих пор показывают точное время. 
Обсерватория Джанта-Мантар является не только одной из популярных туристических достопримечательностей Джайпура, но и всей Индии. В 1948 году она была объявлена национальным памятником страны. В 2010 году уникальный астрономический комплекс вошел и в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Это - очень интересное сооружение; с первого взгляда оно поражает своей геометрией; я узнал о предназначении каждого объекта, понял, как следить за календарем, звездами и Солнцем, знаками Зодиака, то есть прикоснулся к вековой мудрости индийского народа. 
8). Джайпур, ковровая фабрика. Здесь мне предлагали большую коллекцию ковров из более 500 моделей(!) Индийские ковры ручной работы - одни из самых востребованных товаров на мировом рынке. Они ткутся по традиционной технологии только из натуральных материалов высокого качества: шерсти высшей категории и нежнейшего кашмирского шелка. Их отличает высокая узелковая плотность, прочность, яркость цветов. Среди наиболее популярных мотивов индийских ковров: абстракция, природные и религиозные сюжеты, сложные геометрические фигуры. 
Серьезное влияние на искусство ковроделия в Индии оказали времена династии персидских сефевидов (1501-1722). Позже ковры из Индии начали приобретать собственные черты и стилистические особенности. 
Мощный подъем ковроткачество в Индии пережило во времена колониальной зависимости от Великобритании. Разрастались существующие центры ковроткачества, к ним добавлялись новые. Все они ориентировались тогда (также и сейчас), в первую очередь, на экспорт. К числу этих центров относится наиболее важный на данный момент (с точки зрения объема производства) регион вокруг Бадои/Варанаси (прежде всего, Бенарес), а также провинции Джайпур (джайпурские ковры), Амритсаре, Агра (известные ковры «Агра») и штат Кашмир (кашмирские шелковые ковры, которые продаются также под именем «Шринагара» - столицы Кашмира). Кашмирские ковры ткутся из шерсти, шелка, как в чистом виде, так и в различных пропорциональных соотношениях. 
Как же здесь было интересно! Вот тебе клубочница вручную формирует из огромных мотков нитей клубки. Вот целые горы таких клубков, и здесь же ткацкие станки (что-то ткут), и, конечно же, создатели ковров ручной работы. По-моему, это настоящие волшебники. Я даже немного попробовал сделать пару узелков на шерстяном шедевре. Оказывается, это невероятно неприятно (в смысле тактильных ощущений) вязать ковровые узлы, для меня, во всяком случае. Подушечки пальцев мгновенно режутся вертикально натянутыми нитями и узлы никак не хотят правильно оборачиваться, все время норовят выскользнуть куда-то не туда. Работка не для слабонервных! 
9). Фатехпур-Сикри, Дворец Джодхи (Джодха Бая). Выдающийся памятник архитектуры - Древняя столица Империи Великих Моголов («город-призрак») - находится в 40 км от Агры. В XVI веке легендарный правитель Империи шах Акбар I решил построить новую столицу, дав ей звучное имя - Город Победы (так переводится Фатехпур-Сикри). 
Фатехпур-Сикри был выстроен из красного песчаника на пустынной возвышенности, где жил пророк - святой шейх Салим Чишти. Был составлен проект с планировкой широких улиц и площадей, непохожих ни на что известное ранее в Индии; приглашены лучшие мастера и архитекторы из Персии и разных регионов страны, создавшие прекрасные здания Дворцов, павильонов и храмов. Впоследствии, именно эти образы, доработанные и доведённые до совершенства, стали характерным отличительным стилем архитектуры Великих Моголов. 
14 лет индийские рабочие возводили столицу империи. Инженеры средневековья применили интересную технологию строительства зданий: материалом служили цельные блоки камня-песчаника, но работали с ним как с деревом - обтёсывали и вырубали прямо в глыбе окна, двери и внутреннее пространство. Затем блоки скрепляли и плотно подгоняли друг к другу. Сооружения города - результат смешения нескольких направлений архитектуры, характерных для моголов и раджпутов. 
Дворец Джоха Бая являлся частью императорского гарема. Несмотря на архитектурный стиль, присущий мусульманству, в интерьере использованы индуистские мотивы. Это - большой дворец, который отличается от дворцов других жен наличием внушительного внутреннего двора; построен для любимой жены императора Акбара, индуистской раджпутской принцессы из Амбера (ее сын Селим стал впоследствии императором Джахангиром). Девушка носила титул принцессы Раджпутской и по словам историков, имела множество имен, которые запомнились в истории, как Хира Кунвари, Джодха Бай (или Джодбай). Принцесса происходила из знатного армянского рода, что подтверждают многие свидетельства, оставленные индийскими армянами, переселившимися в Индию в 16-17 веках (во времена османского владычества, армяне массово эмигрировали с исторической родины в Индию). 
Фатехпур-Сикри делил свои столичные функции с Агрой, в Красном форте которой располагались часть складов оружия, сокровищницы и другие резервы. Менее двадцати лет процветал Фатехпур-Сикри, после чего стал опустевшим городом-призраком. Он потерял данный статус в связи с переездом Императора в Агру и потом в Лахор из-за нехватки воды в округе. 
В Фатехпур-Сикри я ходил с зияющим ртом: меня поражала своей необычностью, оригинальностью эта фантастически красивая территория. Но.., почему-то меня непомерно поразили именно дети - они здесь не попрошайничали, а трудились. Сбывали различную мелочь (примитивные поделки, какие-то карточки, бусы) просто «за копейки». Причем, когда я говорил, что мне не нужны их вещицы, тем более бусы, и предлагал им деньги (те же самые монеты), они презрительно отказывались. Приходилось совершать покупку - а что делать?! Так у меня появилась различная индийская дребедень по 10 рупий ($ 0,17), с которой я легко расставался в дальнейшем путешествии. 
10). Агра, Культурный центр Калакрити. В КЦ Калакрити («театре») каждый день идет музыкальный спектакль «Мохаббат-тадж: Сага о любви» по мотивам известной драматической истории любви (билеты на хорошие места 50-100$). У каждого кресла имеются наушники - идет перевод на разные языки, включая русский. В конце представления на сцене появляется самый большой мраморный макет Мавзолея. За дополнительную плату можно сделать фото с актерами. 
В целом, представление мне показалось слишком местечковым, на уровне самодеятельности. Хотя были представлены некоторые занятные видеоэффекты, много красочных костюмов, и, на любителя - сплошь песни и танцы 
(Продолжение следует)

НЕВЕСТЬ КАКОЙ ЦЕННИК ДЛЯ СОБРАВШИХСЯ ПОЗНАТЬ ИНДИЮ:  беглые метки по результатам моего блицтурне в Индию (Продолжение 2) 

11) Агра, Дворец или Мавзолей-мечетьТадж-Махал. Описать великолепие и красоту этой мечети словами невозможно - поистине сказочное и прекрасное архитектурное сооружение, которое сочетает в себе элементы исламского, персидского и индийского архитектурного стиля. Самый известный компонент Дворца - белый мраморный купол, который из-за внешнего вида называют луковым. Его высота 35 метров; венец выполнен в исламском стиле (рожки месяца направлены вверх) и изначально был из золота, но в 19 веке его заменили бронзовой копией. 
Возникновение Тадж-Махала - это история нежной любви Шах-Джахана, короля Великих Моголов к своей жене Мумтаз Махал. Ещё принцем Шах-Джахан взял себе в жены 19-летнюю девушку, и его любовь к ней была безгранична. Несмотря на владение большим гаремом, всю свою нежность и внимание он отдавал лишь одной Мумтаз. Она родила ему 14 детей, шесть девочек и восемь мальчиков. Но во время последних родов жена Джахана умерла. Горе Шах-Джахана было настолько велико, что он потерял смысл жизни, поседел, объявил 2-летний траур и даже хотел покончить с собой. 
До сих пор с трепетом вспоминаю свое знакомство с этим чудом-чудесным. Как только я его увидел, сразу же мою порядком наэкзальтированную голову изо всех мощей тряхнуло. Конечно, все это надо видеть воочию (самолично); никакой фотоаппарат не сможет передать видимую цветовую гамму, так как все неуловимо перетекает из одного в другое, меняется почти незаметно, да еще и в утренней дымке как будто подвисает. Сияние! Это я высказываюсь об оттенках. Само же сооружение безусловно великолепное, но меня поразила именно эта цветовая нежность. Нет там ничего яркого, но как же все это завораживает! Безусловно, эта загадка не меньшая, чем улыбка Джоконды итальянского гения Леонардо да Винчи. 
Один рассудительный человек мне на почту только что прислал: «На разное время суток и каждое атмосферное явление у Тадж-Махала есть свой неповторимый цвет и оттенок, от мягкой задумчивости на рассвете и ослепительной белизны в полдень до холодного блеска в полночь, когда кажется, что он парит между небом и землей как великолепная жемчужина». К тому же, в какой-то из галерей в Агре, просматривая исполненный на русском языке альбом, я нашел, что самый потрясающий цвет на несколько мгновений Тадж-Махал приобретает на закате - это оттенок нежной розы. Очень-преочень сожалею, что не довелось этого увидеть на рассвете и закате, но поверю не задумываясь в достоверность фактов. Даже за те несколько часов, что я был у Тадж-Махала он значительно менялся в цветовой гамме. Более того, с одной стороны он мог выглядеть нежно-бежевым, с другой бледно-розовым или бело-серым... 
Завороженным я походил по территории комплекса, где есть мавзолеи еще двух жен Шах Джахана (Сирхинди Бегум и Фатехпури Бегам), но все это было уже как во сне. Они тоже были построены по приказу императора, но более скромны. После возвращения, мои близкие в один голос сказали, что тоже хотят увидеть Тадж-Махал, но их аргументация была весьма оригинальной: «Хотим себе такое же лицо, как у тебя на фотографиях у Тадж-Махала». Да уж, там не только лицо изумленным и одухотворенным становится, но и внутри тоже какие-то положительные процессы происходят. 
12). Агра, Красный форт. Это - крепостное сооружение, служившее в эпоху Империи Великих Моголов резиденцией правителей. Строительство форта началось в 1565 году по инициативе Акбара I Великого, который перенёс столицу из Дели в Агру. Преемник Императора Шах-Джахан расширил форт в начале XVII века. 
Удобное расположение на высоком берегу реки Ямуны позволяет любоваться с высоты стен крепости ландшафтом речной долины и находящимся в 2,5 км поодаль Тадж-Махалом. Я наяву представил себе старого Шах-Джахана, отстраненного от власти своим сыном, сидящим на своем троне и с тоской глядящим на дело своей жизни - Тадж-Махал, и вспоминающим свою любимую жену Мумтаз-Махал, родившую ему тринадцать детей (в том числе - неблагодарного и коварного сына). Этот сюжет являлся лейтмотивом моего посещения Красного форта, на фоне которого меркли прекрасные дворцы и неприступные стены. Лишь вездесущие обезьяны и яркие попугаи, которых в крепости великое множество, иногда отвлекали меня от грустных размышлений. 
С любопытством и печалью я проследовал дальше к Дивани-Кхасу - месту, где Император советовался со своими чиновниками или с иностранными посланниками. Осмотрел просторный внутренний двор с мраморным полом и потолком из серебра, который поддерживается 32-мя колоннами, украшенными прекрасной резьбой и инкрустированными самоцветами. Прошел к изумительному творению сына и преемника Шах-Джахана, Аурангзеба - необыкновенной красоты мечети Моти-Масджид (Жемчужной мечети). Она и ее дворы относительно невелики, но их пространственное решение обладает особым обаянием. 
13). Агра, Красный форт и Дворец Джахангира. Второй по важности монумент Агры (после Таджа) - Форт Агры. Это - замок и основная резиденция хозяев одной из самых значительных империй в мировой истории - Империи Великих Моголов, во время её расцвета. Форт представляет собой скорее укрепленный город, чем просто цитадель. Фортов и дворцов в Индии сохранилось много, есть более впечатляющие, лучше сохранившиеся и более роскошные, чем этот, но мало какие имеют такую историческую значимость для истории страны и всего мира. 
Дворец Джахангир Махал - один из самых красивых дворцов Красного форта Агры. Его построил на холме Великий Акбар для своей королевы Джодхабаи; из его окон открывается прекрасный пейзаж. Это - один из первых дворцов Великих Моголов, который перестал служить укреплением, а был возведен для приятного времяпровождения и роскоши. Через изысканные ворота со статуями слонов я проник во внутренний двор, окруженный великолепными залами с покрытыми изящной резьбой колоннами, кронштейнами, перекладинами, и увидел очень стильный дворец с отличительной архитектурой. 
Он состоит из трех этажей; на крыше разместилось много башен разных размеров с куполами. Внутреннее убранство очень обильное, насыщенное разнообразными художественными элементами и искусными поделками. Некоторые стены расписаны сценами из жизни и истории императора. Много во дворце и мозаики, изображающей красивые растения и животных. 
Вообще, меня беспрестанно одолевало ощущение изумления, как, несмотря на способность индийской культуры поглощать и абсорбировать любые пришлые культуры, всевозможных захватчиков и соседей, культурное влияние Империи Моголов не растворилось среди древней индийской цивилизации, а до сих пор выделяется отдельным значительным пластом, особенно заметным в архитектуре, кухне (среднеазиатские мясные блюда, тандыр, шашлыки, пловы), традициях изобразительного искусства (могольские миниатюры) и повседневной жизни, в основном среди мусульман, обитателей больших городов. 
14). Агра, Итимад-уд-Даула. Это - изысканная, компактная, со своей оригинальной задумкой, гробница. Мавзолей своему отцу Мирзе Гийас-Бегу - первому министру и казначею Четвертого Падишаха (Царя) Империи Великих Моголов - создала любимая жена Правителя Джахангира (Покорителя мира) Нур-Джахан (Свет Мира). По арабски имя её отца означает «Опора государства». Вместе с отцом, в гробнице покоится и прах матери Императрицы. 
Здание возводилась 6 лет; использовался белый и жёлтый мрамор, песчаник и вкрапления других камней, в том числе драгоценных, и обязательно золото. Четыре башни символизируют стороны света, а внутри них есть павильон в форме балдахина. Конечно, Бэби Тадж (так иногда называют Мавзолей) не столь ошеломляющий, как его «большой брат», хотя выполнен на 20 лет раньше. Но в нём чувствуется женская рука - настолько аккуратно он выполнен. 
Эта постройка является одной из первых в исламской архитектурной традиции, что выполнена практически полностью из мрамора. Здесь находится и парковая зона, в которой можно увидеть диких животных. Вокруг сооружена стена, а берег реки Ямуны предлагает живописные пейзажи, что дополняет утончённый образ строения. Внутри павильона есть арабески, мозаики, ажурные панели. Маленькие детали постоянно цепляют взгляд, много цветочных узоров. 
Мне весьма по душе пришлась обстановка вокруг этого памятника истории: повсеместно было тихо, спокойно и безмятежно, так как здесь в помине нет неизменных толп туристов. Итимад-уд-Даула туристы посещают не так часто, поэтому я шествовал и вкушал радость существом размеренно, без спешки. Мне очень понравилось это красивое сооружение на большой территории. Ассоциации же с Тадж-Махалом, разумеется, не возникло, хотя об этом все упорно пишут и говорят. Могольская архитектура, естественно, имеет свои особенности, поэтому стиль сходный. И что из этого - тогда можно сказать, что и Индия однообразна? А ведь это решительно НЕ ТАК! 
15). Агра, Мавзолей «Акбара». Мемориальный комплекс великого и почитаемого мусульманского правителя страны Акбара I Великого расположен на территории большого парка, окруженного высокой стеной с четырьмя воротами. Попасть в парк можно только через южные ворота («Великолепия») из красного песчаника. Это - основная достопримечательность священного комплекса, настоящий шедевр архитектуры, украшенный разноцветной плиткой с растительным и географическим орнаментом с арабской вязью. 
Усыпальницу Великого Императора (то есть свою), он начал строить при жизни, а до завершения довел его сын. Гробница построена в традиционном стиле, без излишеств: пирамидальная форма, пять ярусов, верхний из которых выложен мрамором, и шесть остроконечных башенок. В середине Мавзолея расположен саркофаг, в котором останков правителя нет - он захоронен под усыпальницей. 
Я насмотрелся на множество непохожих гробниц, но эта мне показалась самой необычной усыпальницей из ранее виденных. На первый взгляд, она простая, но если присмотреться, то в ней можно обнаружить символы трех религий: ислама, индуизма и христианства. Как известно, Акбар был самым религиозно терпимым из всех Могольских правителей. Он уважал все религии и в своей гробнице отразил это. Правитель хотел, чтобы данная гробница была едина для всей его семьи, но этому не суждено было сбыться. В итоге имеется всего 3 могилы, а я видел там 10 помещений... 
У Акбара было три жены: христианка, индуистка и мусульманка. Любимой женой была раджпурская принцесса Мариам Замани; ее усыпальница находится недалеко от гробницы правителя. В зале рядом с саркофагом Акбара находятся могилы его двух дочерей Арам Бано и Ниши Бегам. 
Меня также порядком удивили несколько моментов при посещении мавзолея. Например, на его стенах можно увидеть рисунки, сохранившиеся с 1495 года. Я был поражен невероятной акустикой в центре монумента, где находится «лже-саркофаг»; лично убедился в этом на демонстрации. К тому же, на стенах гробницы был виден огромный улей диких пчел(!) Также мне очень необычно было наблюдать на территории гуляющих по парку прирученных оленей и антилоп. В окрестный садах любовался огромным количеством другой всевозможной живности: обезьянами, аистами, павлинами, бурундуками. Место очень красивое с приятными неожиданностями - советую там побывать! 
(Продолжение следует)

НЕВЕСТЬ КАКОЙ ЦЕННИК ДЛЯ СОБРАВШИХСЯ ПОЗНАТЬ ИНДИЮ:  беглые метки по результатам моего блицтурне в Индию (Продолжение 3)

16). Агра, павильон мраморной таушеровки Jagdamba Marble Handicrafts, Company. В Индии этот город считается самым крупным центром искусства мраморной инкрустации. Процесс создания орнамента начинается с подготовки рабочей поверхности, которая покрывается медной «патиной». Терракотовый бархатистый фон позволяет мастеру нанести резцом эскиз будущей декоративной композиции и наметить области для высечения и последующей инкрустации. 
Затем подготавливаются и тщательно подгоняются один к другому мельчайшие цветные фрагменты - тончайшие пластины из полудрагоценных камней (бирюзы, яшмы, агата, малахита, сердолика и так далее), которые фиксируются на мраморе с помощью традиционного клея из натуральных ингредиентов. Завершающий этап - полировка инкрустированной поверхности до блеска. 
Мне понравилось это довольно интересное место, где наглядно показали как обрабатывали камни при строительстве Тадж-Махала. Любопытно было понаблюдать за процессом создания орнамента на мраморной поверхности. Это очень трудоёмкое занятие: кто-то высекает мрамор, другие вытачивают из камней лепестки, части цветов, листьев; и все вручную. Потом идет кропотливая подгонка размера к размеру. Показали отличную коллекцию работ из мрамора и поделочных камней. Обстановка была гостеприимной: угощали вкусным чаем с кардамоном, молоком и фирменным индийским виски «OLD MONK» (Олд Монк или Старый Монах). 
Изделия, понятное дело, очень красивые, но довольно дорогие. Стоимость не зависит от размера изделия; чем больше деталей из камней, тем дороже. Даже маленький слоник с большим количеством полудрагоценных камней стоил от 200$. Все можно было приобрести, что, конечно, необязательно. Цены изначально сильно завышены; не умеете и не любите торговаться, тогда лучше проходите мимо, иначе потом изведетесь страданиями обманутого человека. Разумеется, меня всячески уговаривали совершить хоть какую-нибудь сомнительную покупку, но я проявил стойкость и на обман не поддался. Недавно в своем городе я увидел выездную продажа индийских товаров. Многое, что мне было знакомо по Индии я увидел в этом магазине. Только «наши» цены от самых дешевых в Агре были в два-пять раз меньше. 
17). Орчха, Дворец Радж-Махал. Это - средневековый город, в котором сохранилось несколько дворцов и индуистских храмов XVI-XVIII веков. Комплекс форта состоит из нескольких построек и руин; главная его достопримечательность - Дворец Радж-Махал. Он состоит из женской половины и покоев правителя, полностью расписанных узорами, надписями. На его стенах можно встретить сюжеты из индуистской мифологии. 
В увлекательной архитектуре этого Дворца основой считается индо-сарацинский стиль. Дворец многоярусный, с причудливыми башенками. В центре - внутренний дворик, вокруг которого анфилады комнат, балконов, террас. Дворец расположен на холме, откуда открывается изумительный вид на другой Дворец - Джахангир-Махал с его темплом (храмом) и усыпальницами правителей. 
Дворец Джахангир-Махал - классический образец средневековой исламской архитектуры; его построили в 17 веке для могольского Императора Джахангира, с которым раджа Бир Сингх Део был в дружественных отношениях. Говорят, что тот для кого построили эту громадину, останавливался во дворце всего на одну ночь; такой вот дворец-однодневка. 
Затрудняюсь ответить, в оригинальные ворота или нет я прошел, но выглядят они явно старше, чем сам дворец. Войдя во дворец, я оказался в просторном внутреннем дворе с бассейном в самом центре и множеством дверей по периметру. На второй этаж ведет всего одна узкая лестница, все остальные проходы на второй этаж скрывают многочисленные двери. Поднявшись по единственной доступной лестнице на второй этаж, я оказался в настоящем лабиринте из всяческих неожиданных переходов, галерей, узких потайных лестниц, аккуратно скрытых в толще стен и прочих прелестях архитектурной мысли тех времен. По всему периметру встречались маленькие зарешеченные балкончики, в которых гулял ветер. 
Галереи с зарешеченными балконами, возможно выполняли несколько функций: во-первых, находясь за ними, я мог наблюдать за тем что происходит снаружи, а сам, при этом, оставался невидимыми; во-вторых, ветер сквозь каменные решетки балконов, чудесным образом создавал прохладу в полуденную жару, так что наблюдать за окружающими можно достаточно долго. Особый колорит добавляли индийские туристы, которые ходили по Дворцу в национальных одеждах, создавая полное впечатление аутентичности места. 
18). Кхаджурахо, Комплекс из Храмов. Кхаджурахо - удивительный мир из двух десятков храмов (в 930-1050 гг по приказу династии Чандела было построено 85 храмов), воплотивших в себе страсть и раскрепощенность, духовность и изящество, сексуальные сцены из камасутры, сцены группового секса и зоофилии. Эти храмы подобны неким головоломкам. Невозможно выстроить цельное повествование, приходится довольствоваться лишь отдельными его фрагментами. Каждый интерпретирует эти головоломки по-своему, и это делает их еще более загадочными. 
Внешне роскошные снаружи, внутри храмы гораздо более скромны. Здесь полагается двигаться по часовой стрелке в узком проходе вокруг главной статуи. Как раз в этот момент, во время нахождения в храме и общения с богом, можно и нужно загадывать свои сокровенные желания (что я не преминул сделать!) Кстати, отполированные до блеска, отдельные части женского тела выдавали тайну многих желаний. 
Например, Храм Лакшмана. Своим внешним видом сооружение символизирует мифическую гору Меру. Центральная фигура святилища - мраморная статуя Шивы. На консолях святилища в древности было восемь статуй небесных танцовщиц - апсар, из которых сейчас сохранилась лишь одна. Меня поразила удивительная реалистичность, с которой выполнены фигуры. Внешний декор храма исполнен ярко и динамично, а все элементы словно облегчают массивность всего здания. Всего в храме находится более 800 скульптур, поражающих своим величием и даже некоторой суровостью. 
Тысячелетние стены храма имеют особый оттенок, который сформировался за счет игры теней на светло-желтом песчанике. В углублениях и нишах цвет яркий и насыщенный, а на выступающих частях стен он потемнел от времени. Мусульманские набеги не смогли разрушить храм, потому что сама природа защитила его, окружив непроходимыми джунглями. Однако нет ничего вечного, и в XIII веке он пришел в запустение и простоял заброшенным почти 700 лет. Только в XX веке здесь начались реставрационные работы. 
Мне набили оскомину храмы, где можно восхищаться только оригинальностью куполов, красочностью фресок и внутреннего убранства. Поэтому непременно захотелось посетить Кхаджурахо. Правда, оценить всю прелесть местных храмов можно, если ВЫ не ханжа и цените красоту человеческого тела. Представьте себе этакую сельскую местность: поля, островки деревьев, изредка какие-то хибарки, и добавьте сюда древние храмы любви и секса. Красиво получается, да? 
Я вырос в довольно ханжеском обществе, и поэтому не привык открыто ценить красоту человеческого тела и человеческих страстей. А вот индусы, исповедующие тантру, это умели. Думаю в любовных отношениях, ни как у меня, у них никогда проблем не было... 
19). Дорога из Кхаджурахо в Варанаси. Мне предстояло преодолеть 415 километров за 9 часов езды. Ехал по разным дорогам, среди которых были вполне приличные, но платные, и грунтовые бесплатные - с ямами и ухабами. Когда садился в автобус, водитель сразу же выключил музыку, а мы замахали на него руками, мол, оставь. Конечно, это были индийские песни, и первые часы езды они скрашивали нам путь неплохо. 
За время переезда мы трижды выходили из машины, останавливаясь размять ноги и попить вкусного местного чая с кардамоном и молоком. Качество дорог, конечно, меня удивляло, но не думаю, что это «шоссе» было чем-то хуже наших троп, например, из отдалённого райцентра в славную деревню Простоквашино (здесь мы сто очков наперёд дадим кому угодно!) Описание дороги порой совпадало с кадрами документальных фильмов, где пассажиры гроздьями свешивались с выступающих частей встречного транспорта. 
Любая дорога на первых порах развлекает, так и мы увлеклись съемками индийских грузовиков всех мастей и размеров. Потом потихоньку нас начало укачивать, и дремота охватила поголовно. Начинало темнеть, когда мы попали на какой-то холмистый отрезок пути. Дорога серпантином крутилась вокруг холма, то спускаясь вниз, то поднимаясь вверх. Особенно было неприятно, когда навстречу на всех порах неслись грузовики. Только тогда, когда за окнами начали мелькать бесконечные вязанки хвороста и поленницы дров, я понял, что прибыл в штат Uttar Pradesh, в город Варанаси. 
Когда Индия была колонией Англии, этот город носил название Бенарес, а в древности он именовался Каши - «город света». Варанаси - самый древний живой город на Земле. Он современник Вавилона, от величия которого остались только древние руины, а Варанаси жив-здоров до сих пор. Говорят, что этот город настолько наполнен духовной силой, что даже камни, валяющиеся там под ногами, считаются святыми. 
В «Каши Пуране» (священном тексте индуизма на санскрите - литературном языке Древней Индии - в одном из 18-ти основных пуран, то есть древних былин, называемых «махапуранами») написано, что человек, который хочет попасть в Каши, избавляется от грехов трех жизней; человек, идущий в Каши - и того больше, а уж пришедший в Каши - и говорить нечего. Просто спать в Каши равнозначно медитации, и даже просто находиться там - значит уже быть на пути к просветлению. Неудивительно, что многие индусы считают Варанаси центром Вселенной. 
В индийской мифологии считается, что Варанаси освобождает человеческую душу от уз тела. Тот, кому повезло умереть в Варанаси, достигает немедленного освобождения от цикла рождений и смертей. Воды же реки Ганги в Варанаси смывают грехи с любого смертного. Кстати, Ганга, текущая на юго-восток, вопреки всем законам логики в Варанаси течет в противоположную сторону - на север 
(Продолжение следует)

НЕВЕСТЬ КАКОЙ ЦЕННИК ДЛЯ СОБРАВШИХСЯ ПОЗНАТЬ ИНДИЮ:  беглые метки по результатам моего блицтурне в Индию (Продолжение 4)

20). Сарнатх (12 км от Варанаси), Ступа Дхамек и Храм Мулагандхакути Вихара. Среди правителей Древней Индии большой честью считалось после их смерти хоронить останки в большой круглой структуре, известной как «СТУПА». Старейшей из них в стране является Дхамек, расположенная в непосредственной близости от города Сарнатх. 
Название места является сокращением от Саранганатх - Повелитель оленей. Город очень уютный и чистый; на территории комплекса много старинных буддийских святынь. Будда (буквально - «пробудившийся», «просветлённый») в буддизме - наиболее высокое «состояние духовного совершенствования». Одно из самых старых и значимых сооружений Сарнатха - основание Ступы Дхармараджика. Считается, что эта ступа сооружена императором Ашокой на месте Первой проповеди Будды Гаутамы после просветления. Наиболее уцелевшей среди руин на территории зоны Сарнатха является мощная Ступа Дхамек, высотой 32 метра. По преданиям считается, что ступа была воздвигнута Императором Ашокой на месте Второй Проповеди Будды. 
Монастырь Мулагандхакути Вихара был построен в 1931 году Обществом Махабодхи - международной организацией буддистов, созданной в конце XIX века (новое здание Храма построено в 1922 году). На месте раскопок прежнего здания были обнаружены каменная плита с высеченным на ней названием храма и статуя бодхисатвы - в буддизме этим словом именуют человека, который принял решение стать буддой для блага всех существ. Считается, что на месте, где был возведен Храм, Будда медитировал в свой первый сезон дождей. 
После возведения нового здания Храма в нем в серебряной шкатулке были размещены реликвии, принадлежавшие Будде. Внутренние интерьеры в тридцатых годах прошлого века оформил настенными росписями японский художник Косетцу Носу. Установленная в Храме позолоченная статуя Будды символизирует совершенный им первый поворот Колеса учения. Здесь Будда произнес проповедь (Колесо Дхармы), установив принципы своего учения. 200 лет спустя Император Ашока, распространявший учение Будды о любви и сострадании по всей своей обширной Империи, построил здесь массивные ступы, вихары и монастыри, сделав Сарнатх центром буддийского мира. 
Сарнатх мне очень понравился; здесь было тихо, светло, по особенному уютно и благоговейно. В отличие от шиваитских храмов не было шумного и мрачного «облачения» (словно был «глоток света»). Прекрасное место! 
21). Варанаси, шелковая фабрика «Мехротра». Город славится и гордится своим шелком. В нем расположено множество различных мастерских. Именно здесь можно купить шелковые ткани и сари с рисунком, нанесенным вручную. Низких цен на шелк нет; ручная работа стоит дорого. Поэтому цена шелкового сари начинается от 100 USD. Если же ВЫ взяли рикшу для экскурсий, то будьте уверены, что ВАС обязательно завезут в магазин шелка. 
Владелец «Мехротра» был очень приятный мужчина, который говорил с нами о шелке и истории магазина. Он старался изо всех сил: предложил нам чай, виски, закуски; не оказывая излишнего напора на покупку, без устали показывал шелковые изделия. Также была представлена потрясающая коллекция Sari. Мы купили несколько шарфов и других вещиц из его магазина. Насмотревшись вдоволь на первоначально запрашиваемые индусами «безумные» цены, я могу сказать точно, что это было определенно лучшее место для покупок с хорошим соотношением цены и качества настоящих шелковых продуктов. У большинства других продавцов не примечал такого чистейшего шелка, в отличие от этой семьи, занимающейся бизнесом больше 200 лет. Вот ТАК-то! Мотайте на ус, мои дорогие друзья! 
Затем я удрал... Как обычно, я сбегаю от группы, и занимаюсь любимым делом - блуждаю по городу. Одного-двух дней на осмотр города однозначно мало. ВЫ просто не успеет проникнуться его духом и атмосферой. Я бы вообще не советовал делать в Варанаси насыщенную экскурсионную программу, лучше наслаждаться городом как я - не спеша, прогуливаться по его старинным узким улочкам. 
22). Варанаси, Вечерняя служба - Огненная пуджа. Гхаты (каменные ступени) Варанаси - жизнь и смерть у священного Ганга. Каждый вечер на разных гхатах происходит красочное огненное действие. На подходах к Мэйн гхату натыкаюсь на множество заманчивых предложений посмотреть на ритуал с водной глади; культурно отказываюсь и продолжаю движение к цели... 
Гхаты Варанаси - одна из главных достопримечательностей города. Здесь находится 87 гхатов, вдоль которых тянутся индуистские храмы и дворцы. Большинство построек не слишком старые - им не более 100-200 лет. Длинная набережная Варанаси идет от реки Варуны на Севере до реки Асси на Юге. Пересекает Ганг лишь один мост - Радж Гхат. 
Дашашвамедх-гхат - главный гхат Варанаси, именно здесь проходит красочная ежевечерняя пуджа (служба) Ганга аарти. Маникарника-гхат - самый знаменитый и зловещий гхат Варанаси. На Маникарник находятся именно те самые погребальные костры, которые горят на берегу Ганга тысячелетиями. По преданию, главный огонь, от которого поджигают костры, горит здесь уже несколько тысяч лет. Маникарника не самый живописный гхат и не самый большой, но это определенно самый известный открытый крематорий в мире. Здесь всегда много туристов, которые приезжают посмотреть на шокирующее европейцев зрелище. Местные живут всего в нескольких метрах от крематория; для них - это часть повседневной жизни. Фотографировать запрещено. За кострами можно смотреть с лодки или же подойти поближе по самому гхату. Ежегодно здесь сжигаются около 32 тысяч тел. Процесс идет безостановочно. Я так и не решился сходить посмотреть на это действо! 
Такого количества неиндийских туристов я не встречал больше нигде. Оно и неудивительно, Варанаси - один из самых фотогеничных городов мира. Все эти места не потрясают воображение туриста своими масштабами или красками, они имеют богатую историю и отражают дух этого места, но в целом город довольно скромен. Здесь не встретить ни дворцов, ни сказочных замков махараджей. Здесь передо мной предстала настоящая Индия, скромная и загадочная. Сам город дышит историей и духовностью; здесь я просто гулял два вечера и впитывал его атмосферу. 
23). Варанаси, рассвет на Ганге. Общеизвестно выражение «Кто не был на китайской стене, тот не был в Китае». Есть подобное речение и в Индии: «Кто не был на Ганге, тот не был в Индии», «Кто не был в Варанаси, тот не был в Индии». Увидеть, как просыпается Индия, сделать это на Ганге в Варанаси.., что может быть лучшим ощущением, что ВЫ в Индии. Нужна только лодка! 
Принимающая сторона (Caper travel или «Путешествие в грезы») предлагала нам лодку на полтора часа за 20$ (это, где-то, тысяча рупий). В отеле «New temple town» («Новый храм») в Варанаси портье рекомендовал ту же самую усладу за 600 рупий. Но накануне вечером мы на набережной сторговались с неким Харишем (в переводе - Лорд обезьян) на 200 рупий за два часа. 
Проснулся я в 4.30 и вышел с группой на улицы Варанаси, прямо в холодную утреннюю дымку. Скоро втянулся в лабиринт узких проходов и на несколько минут погрузил свое внимание в самое актуальное занятие - искал обходы дурно пахнущим лужам и одновременно думал как не вляпаться в навозные лепешки, которые здесь сушили, прикрепляя к стенам домов. Утренний Варанаси был не похож на вечерний, который мы обследовали вчера. Жители священного города еще не оккупировали набережные и гхаты, коровы спали где-то в переулках. Ночной ветерок на время разогнал запах мочи и гашиша, коровьего навоза и горящих человеческих тел. Легкая дымка как слой-маска скрывала грязь и мусор. Впереди была поэтическая прогулка по утреннему Гангу. 
Достаточно познав необязательность индусов, мы допускали, что утром придется искать нового лодочника. Однако наш Лорд ждал в месте, где узкая лесенка, продолжавшая переулок, превращалась в широкий гхат, спускавшийся к желто-синему Гангу. Перебросившись парой слов, мы залезли в просторную посудину и под легкий рык мотора поплыли вдоль берега. Зимой здесь по ночам прохладно; настоящий холод держится до восьми утра, а потом быстро превращается в легкую теплынь или жару. Но было начало седьмого, мы сидели, подняв воротники и опустив капюшоны, как семерка наемных душегубов, а челн легко скользил по воде, доставляя к месту нашей миссии. 
Впереди и позади по течению дымка концентрировалась, превращаясь в кисельные берега. Казалось, что лодки выплывают из серого тумана, из ниоткуда и уплывают в никуда, в ничто, в вечность, в забвение. Красные стены дворцов, такие жалкие днем, утром, при дрожащем свете фонарей казались величественными. И тут я ощутил, что проплываю мимо храмов и дворцов одного из древнейших городов мира. Археологи уверены, что три тысячи лет этот город существует на этом месте. Ригведа, Рамаяна и Махабхарата упоминают Варанаси на своих страницах. Будда достиг просветления под деревом в окрестностях города и тут же произнес свою первую проповедь. Все это забывается, когда приехав в город, ВЫ идете по городу под какофонию гудков и пытаетесь найти свой отель, поднимаясь по грязным лестницам. И вспоминается снова, когда плывешь по Гангу в почти абсолютной тишине. 
Между тем лодок становилось все больше. Где-то сидели один-два человека, а некоторые баркасы были набиты людьми, как лодки африканских беженцев в Европу. Кто-то молчал, впадая в транс, кто-то тихо шептал мантры и пускал по воде цветы, отщипывая их от гирлянды. Я разбрасывал стаям чаек специально купленную для них еду, и лодка плыла, окруженная рваным птичьим облаком. Постепенно мир становился разноцветнее и шумнее, а мы плыли и плыли мимо набережных древнего Бенареса. Хотя прошло меньше часа, но город уже просыпался и мы видели совсем другие картинки. Не до конца проснувшееся солнце выглядывало из густой пелены одеяла горизонта, и лодок с туристами становилось всё больше... 
(Продолжение следует)

НЕВЕСТЬ КАКОЙ ЦЕННИК ДЛЯ СОБРАВШИХСЯ ПОЗНАТЬ ИНДИЮ:  беглые метки по результатам моего блицтурне в Индию (Продолжение 5)

24). Варанаси. Храм Каши Вишванатх. Это - главный индуистский храм Варанаси, посвящённый богу Шиве, на западном берегу священной реки Ганг. Шива «Vishwanath» переводится как Властелин Вселенной, а «Kashi» - древнее название Варанаси. За 15,5-метровый золотой шпиль храм называют Золотым; он широко известен как важное место индуистского культа, и многие индуистские святые посетили это место. Визит в храм и купание в Ганге считаются одними из путей достижения «освобождения». 
Храмовый комплекс Каши Вишванатх состоит из серии небольших святилищ, расположенных в узком переулке под названием Вишванатх Гали. Кстати, Вишванатх Гали также известен тем, что здесь можно найти и приобрести все, что только ни пожелаешь, начиная от тысячи видов сари и заканчивая традиционными сладостями. Сам главный темпл Каши Вишванатх представляет собой четырехугольное по форме сооружение, вокруг которого находятся храмы, посвященные другим божествам индуизма (Ганеша, Аннапурна Маа, КалБхайрав и т.д.) Во времена вторжения мусульманских захватчиков главный священник храма прыгнул в колодец вместе с джйотир-лингамом (символами Шивы) в руках, чтобы спасти его от врагов. Ежедневно Каши Вишванатх посещают около 3.000 паломников со всей Индии, а в дни важных праздников и фестивалей индуизма их число достигает миллиона. 
Здесь я нежданно-негаданно услышал подтверждение тому, что наш поезд опаздывает более, чем на 10 часов (для Индии это обычное явление), и мы не успеваем к нашему рейсу на Москву. Пришлось здорово повозиться с переоформлением поезда на самолет и дополнительный отель в Нью-Дели. Опять нам заломили несусветные цены, но мы терялись не долго - подняли на ноги сразу двух туроператорор, в результате порядком надергавшись сошлись на доплате в 30$ (чуть ли не в 10 раз уменьшили первоначальные требования индийских хапуг). Кстати, хочу обратить ВАШЕ внимание еще на один индийский нюанс: в Индии часто задерживаются и самолеты (например, в Дели это происходит по причине частых туманов), поэтому при стыковочных рейсах делайте временной зазор побольше, чтобы не опоздать на последующий перелет. 
25). РОССИЯ, Подмосковье. Сохраняю воспоминания о туре в виде фотографий и забавных сувениров. Когда на душе становится уныло, окидываю их взглядом и сразу чувствую себя лучше. Тешу себя мыслью, что в следующий раз сделаю что-то, чтобы воспоминание о путешествии было таким же приятным. «Отдыхая от отдыха», обычно расслабленно нежусь в ванне с благоухающей пеной. На этот раз «выгорела» шикарная баня с чудесной парной... 
26). РОССИЯ, везде-везде, всем-всем: 
Без удачи жить нельзя! 
С Новым Годом ВАС, Друзья! 
Радости, добра, подарков, 
Жизни новой, лучшей, яркой! 
***************************** 
C каждым годом ВАС все меньше. 
Вот такая жизнь сейчас. 
И поэтому ребята 
Так ценю друзей я в ВАС!! 
P.S1. Чтобы дополнить описание маршрута «живыми» историями, публикую некоторые свои sms-ки из тура: 
30 декабря 2017: 
- Долетел хорошо. Аэропорт сложный. Получил багаж, нашел гида. Еду в отель. T+11^С, туман; 
- Шастаю по Дели. Посетил шикарный храм Лотоса. Впереди еще два храма, затем еду в Джайпур 
31 декабря 2017: 
- 0.20 по Дели. Добрался до Раджастхана. Сейчас - в одной из столиц Империи Великих Моголов. Ноги уже бузят; 
- Умотался. В шоке от красоты исторического зодчества в Джайпуре. Слон шел на вершину холма в крепость Амбер, если чесал его за ухом; 
- Коровы - святые! Трогать их нельзя. Заполонили гады все города. Постоянно отмываемся; 
- Поздравляю всех с наступающим Новым годом из Индии. Желаю, чтобы он начался для ВАС также интересно и счастливо, как у меня. Целую! 
1 января 2018: 
- Еду уже 3 часа. На полпути Агра. Завтра полюбуюсь Тадж-Махалом. Ночью бродил по Раджпуру; 
- Дороги ужасные. Нашего водителя кинулись бить. Разнимали придурков. Мы победили в драке. Ура!!! 
- Обезьяны учат нас выживать. Стащили нашу обувь у входа в храм. Гады! Хожу босиком. Соседку укусили; 
(Ответка от сестры: «А мы лежим - балдеем. Обезьянам привет. Босиком полезно ходить») 
- Успел в театр на балет-шоу «Тадж-Махал» за 50$. Ноги натер, с сердцем нормально 
2 января 2018: 
- Я стою у Тадж-Махала. Туман вредит. Наступил даме на сари. Назвала грязным саксом (типа, dirty Anglo-Saxon). Настрой отличный; 
- Ссорюсь с макакой. Вырвала из рук папайю и хот-дог с луком. Сидит и жрет. Корчит рожу, местная скотина. Много мух; 
- Подлезал ближе к павлину. Разбил «мыльницу»; симка цела. Спасибо за запасной фотоаппарат 
3 января 2018: 
- 7.00 по Дели. Поездом уехал в Джанси. Затем на авто прикатил в Орчху. Ночь пытался заснуть в Кхаджурахо. До утра в буреломе орал мерзкий попугай; 
- Тяжелый день. Из 5 мест посетили только одно. Еще в пути. Дорога сложная. До отеля - далеко; 
- Побродил по сказочному Храму Любви. Еду 400 км до Варанаси. Погода отличная, а был жуткий колотун; 
- Опять вляпались в дерьмо (5-ть человек из 7-ми)! Отмываемся в фонтане: мы, 3 вороны и орел. Макаки следят. Чувствую - что-то задумали 
5 января 2018: 
- Стукнулись в бок грузовика. Был пристегнут и мне обошлось. У других - 2 шишки и синяк; 
- Наш завтрашний поезд на Дели опаздывает уже на 11 часов. Значит на свой самолет в Москву мы не попадаем; 
- Наш поезд вообще отменили. Деньги не возвращают. Заломили за самолет и гостиницу в Дели по 150 и 220$. Скандалим разом на нескольких языках мира; 
(Ответка от сестры: «Ничего себе! Приключения - однако (или не дай бог)!!») 
- Бьемся в одиночестве. У гида плохой рус.язык. Давим на московский «ВАНД». Там пытаются сделать нам самолет в Дели в 3 раза дешевле. Победа! Успеваем!! 
- Учите инглиш. Выбили самолет и сутки в гостинице в Дели всего за 30$ на каждого. Я - герой; скандалил с Москвой и Дели больше и громче всех! ALL NORMAL!! 
(Ответка от сестры: «Настенька сказала, что надо громче кричать. Молодец ты. Когда прилет в Москву?») 
- Настя-котенок права. Я вопил на индусов безупречной армейской матой. Они все хорошо поняли. В Москву прилетаю 8 января в 4.00, если... 
6 января 2018: 
- Рассвет встретил в лодке на Ганге. Очистился... У меня грехов больше нет. Посетил 4 потрясающих храма; 
- За 2 часа хорошо долетел до Дели. Заселился в нормальный отель и номер. Устал, как бобик Басик. Завтра 4 мероприятия; 
- Взаимно поздравляю с Рождеством. Мои лучшие пожелания! Завтра поздно ночью беру курс на Белокаменную. Восторг от индийской истории необычайный 
7 января 2018: 
- Стоим в безнадежной пробке уже 2 часа. До отеля 22 км. Всем программам - конец. Надо срочно собирать вещи и гнать в аэропорт. Но... у нас глухая пробка! 
- Рикша выручил. Добрались в аэропорт вовремя. Гид зол, как черт. Бросил нас перед входом в аэровокзал. Мало выклянчил бакшиша; 
- Таможенники шерстили страшенно. Гады! Отобрали Настин кокос - вывозить нельзя(!?) Опять пришлось скандалить. Потом придрались к перевесу в 0,5 кг. Обещал им фейс разукрасить. Попрошайки достали; 
- Дальше все прошло нормально. Пили всей группой 12-летний дорогой купажированный шотландский(!?) виски «CHIVAS REGAL». Идем на посадку 
(Ответка от сестры: «Неужели все заканчивается? Счастливого полета! Дай Бог, чтобы Москва принимала. Сильный снег») 
P.S2. Этими заметками я заканчиваю излагать свое понимание Индии. Фотографии по следам моего тура выложены в альбомах социальных сетей. Например, в Facebook - https://www.facebook.com/victor.alexandrovich.3/photo.. и в Одноклассниках - https://www.ok.ru/profile/435501408888/photos Прошу любить и жаловать!

ДВА ЭТЮДА МОИХ НЕВЕСТЬ КАКИХ  ЛИЦЕЗРЕНИЙ НА НЫНЕШНИЕ СТРАНСТВИЯ 

«Жизнь во время путешествия - это мечта в чистом виде» (Агата Кристи) 
«Человек, отправляющийся в путешествие в страну, языка которой не знает, собственно, отправляется в школу, а не в путешествие» (Фрэнсис Бэкон) 
«Путешествие как самая великая наука и серьезная наука помогает нам вновь обрести себя» (Альбер Камю) 
ДВА ЭТЮДА МОИХ НЕВЕСТЬ КАКИХ 
ЛИЦЕЗРЕНИЙ НА НЫНЕШНИЕ СТРАНСТВИЯ 
(Зачем мы странничаем? Лучше всего кочевать с близким человеком!) 
1. Зачем мы странничаем? 
Волшебные слова для завзятого туриста звучат именно так: ехать, лететь, плыть, взбираться, проникать, спускаться... Одни из нас хорошо знают, что конкретно ищут в путешествии, у других - лишь расплывчатое представление о том, куда их заведет дорога. Мы можем отправиться в путь как туристы, оказаться в другой стране у друзей или уехать в поисках нового духовного опыта. Нас, как правило, всегда ждут долгая и обычно утомительная дорога, стресс, неизбежные денежные траты, да еще и вполне вероятные форс-мажоры. Почему же мы считаем, что путешествие - лучший способ отдохнуть?! 
По этому поводу я вдоволь наслышался множества самых разных суждений о своих путешествиях. Например, дома (в России), «возмущенное воззрение» от завидующих мне непритязательно живущих соседей: «Путешествовать? Глупости! Просто мода, вот все и едут куда-то!» Или, как-то по случаю, сидел я с сослуживцем в московском ресторане и слышал как развлекалась сидящая за мной большая и шумная компания. До меня иногда доносились отдельные их реплики; навострив уши я услышал: «И что хорошего в поездках? Неприютный поезд, днем душно, ночью колотун (только волков морозить) или душно и холодно зараз, обязательно вопит какой-нибудь киндер, проводник куда-то испаряется, чая не дождешься…» Что да, то да; мысленно я с ними почти согласился. 
В то же время вспомнил недавнее свое приключение, когда по дороге из Агры в Джанси (Индия) проводник запросил у меня 20 долларов за стакан чая. При этом «уточнил», что кипятка у него нет, а воду может нагреть только на своей личной газовой горелке («А газ-то, простите, дорог!») Затем некто за спиной с нескрываемой усладой в мой адрес проголосил южнорусским (хуторским) говорком противное контральто (самый низкий женский голос) понятное каждому на Руси: «Дивак, а ти літай літаком». Другой глас мне был более любезен: «Вот спасибо! Буфетец втридорога. Курить можно только в мелком загоне, где не продохнуть. Куда идти, не разберешься. В момент, когда объявляют посадку, понимаешь, что умрешь, если не сходишь в Мэ и Жо. Совершенно неизвестно, где сейчас твой паспорт. В аэропорту находишь свой чемодан, который в полете плясал джигу и потерял колесо, так что теперь он крив и хром, и приходится волочить его на себе, как раненого сотоварища». 
Затем, словно по мановению волшебной палочки, «даровито» проследовала порядком туманная гипотеза от бесшабашной златокудрой милашки, сидящей насупротив меня: «Ну, да, ладно тебе. Зато когда ты доберешься, уж там…» В отповедь ей огрубелым женским басом раздалоссссся: «Фууууу! (от авт. - лица пропевшей экземплярши мне видно не было, но по интонации нетрудно было представить, как она отметилась презрительной гримасой). Тесный номер, вид на стену с мусоркой. Если есть завтрак, то еды слишком мало, а надобавляешь, то объедаешься и полдня придерживаешь живот. Если завтрака нет, еще хуже…» 
Вникать в «почему, где и как» я не стал. Мне хорошо известен такой подвид людей (когда-то их называли «кайфоломами»), которые любую радость обращают в прах и на корню губят любой благоразумный меморандум. Тем не менее, зерно истины во всех этих рассуждениях, несомненно, было. Практически всякое путешествие сопряжено с какими-то неудобствами (если ты, вестимо, не принц Саудовской Аравии, путешествующий в компании своего мажордома - дворецкого, старшего лакея - и сорока четырех секьюрити). То в пункте назначения можешь обгореть на пляже, то дождь пойдет не ко времени, то другие разные досадные обстоятельства навалятся (например, из-за которых, по писателю Сергею Довлатову, «многие девушки уезжают, так и не отдохнув»). Итак, зачем нам все это? 
В поисках ответа я набрел на одну известную мне индийскую параллель: некоторые люди любят такие острые приправы, что из-за них вкуса пищи разобрать уже невозможно. Насолят, наперчат, съедят все это, утирая слезы, и давай перчить следующую порцию. Другие люди жить не могут без черного кофе (горького, между прочим!) Может, человек так устроен, что ему нравится что-то преодолевать - неважно что: вкус, температуру, неудобства. В общем, даже неважно, ради чего; значимо только, чтобы это «ради» было наяву. Про альпинистов я уже не говорю, но может и в путешествиях есть (иногда в значительной степени) эта странная радость: вот мы все это свершили, преодолели и… заслужили возвращения домой (кстати, дом, который казался ранее скучным и унылым, уже встречает нас совсем другим, родным и уютным). 
Когда мы долго живем на одном месте, то начинаем воспринимать себя как фон для каких-то внешних событий: работа, домашние занятия, встречи, чьи-то высказывания и тому подобное. Мы постепенно утрачиваем ощущение «самого себя» (получается, как в старом анекдоте: «Доктор, я себя чувствую, но плохо»). Мы чувствуем себя мало, недостаточно, как будто теряем собственное значение. Отправляясь в путешествие, мы вновь собираемся в «фигуру», обретаем четкий контур на фоне проходящих мимо пейзажей, сосредоточиваемся на своих ощущениях и действиях. В результате - заново обретаем самих себя!! Так что, не оспаривая истинность высказывания «от себя не убежишь», добавлю лишь, что прибежать к себе, по-видимому, как раз вполне возможно. Для этого я и отправляюсь на очередной маршрут («в путь дорогу дальнюю скворчонке лететь»!) 
II-1 (Intermediate inference - промежуточный вывод). Смешливое и неутомимое любопытство, необычайно зоркий глаз, цепкое внимание, неукротимое воображение и охота к перемене мест - отличный дорожный набор путешественника. Я стал уже почти свободно перемещаться по странам и городам (за спиной - 37 государств и свыше 150 иноземный городов), успевая при этом не только заносить в блокнот увлекательные наблюдения, но и делать фотозарисовки с натуры (затем они благополучно перекочевывают в альбомы и на собственные страницы в социальных сетях). Разумеется, мои рассказы о поездках не ограничиваются страноведческими сведениями и заметками о быте и нравах небывалых для меня людей. Попутно я стараюсь размышлять о разных исторических фактах и необычных впечатлениях, предметах жизни и искусства, материи театра и живописи (само собой разумеется, по мере возможностей)... 
2. Лучше всего путешествовать с близким человеком! 
В своих европейских путешествиях, по большей части, я пользуюсь общественным транспортом, будь то трамваи, паромы, электрички, поезда или междугородние автобусы. Именно последний вид транспорта меня особенно привлекает. Люблю путешествовать на автобусе: он позволяет увидеть окружающую жизнь разных городов через окно, посетить много мест за короткий промежуток времени, да и к тому же - это один из самых дешевых способов странничать. И лучше всего, несомненно, когда рядом сидит дорогой ВАМ человек (к сожалению, личного испытания у меня на этот счет покамест в помине нет). 
В тургруппах я крайне скудно «натыкаюсь» на мужчин (тем более, одиноких); как правило, в такой общине женщин набирается до 80-90%. В качестве причины часто слышу, что мужчины в этом деле ленивы, новыми событиями интересуются мало, что общение с себе подобными для них важнее (поэтому в группах их с собой возят жены!) А как же с женщинами? Мои наблюдения подсказывают, что некоторым женщинам поездки заменяют отношения с мужчиной. Любопытно, почему так происходит, и как совмещать это увлечение с личной жизнью? 
Путешествия дарят яркие впечатления и воспоминания. Каждому стоит хотя бы раз в жизни пережить этот захватывающий и вдохновляющий опыт. Но есть невесть какая проблема: такие путешествия вызывают при-вы-ка-ни-е. ВЫ сами решаете все проблемы, знакомитесь с новыми людьми, ни перед кем не отчитываетесь; это затягивает. Не успев вернуться домой, ВЫ начинаете думать о следующем путешествии. Все мысли в голове только об этом: как туда добраться, где жить, как добыть денег на поездку. Все меркнет на фоне нового путешествия; отношения и карьерные достижения отходят на второй план. 
Затейливо убедить себя выбрать кого-то одного в качестве партнера, если ВЫ повстречали много интересных людей. ВЫ допускаете, что в некоторых из них могли бы «врезаться». ВЫ убеждаете себя продолжать путешествовать, ведь встреча с потенциальной второй половиной может состояться в любой точке мира. Понятно, если ВЫ постоянно в дороге, то трудно найти время, чтобы по-настоящему узнать человека. Положим, ВЫ влюбляетесь в попутчика (попутчицу) во время поездки в Андалусию и Португалию, но знаете: ВАШЕ время ограничено. Это лишь скоротечный роман; в дороге непросто сохранить зарождающиеся отношения. А что же дальше? Это уж как у кого получится..! 
Можно знакомиться с мужчинами и ходить на свидания, пока ВЫ на родине. Но ВЫ постоянно заняты делами, используете каждую возможность, чтобы обеспечить следующее путешествие. Первоклассная подруга хочет познакомить ВАС с интересным человеком, но ужину при свечах ВЫ предпочитаете отправиться в короткую поездку на выходные к старым знакомым. Провести ночь в клубе в окружении незнакомых нетрезвых людей - звучит не очень заманчиво. Интереснее путешествовать по Европе, Южной Азии, Африке.., наслаждаясь бескрайними просторами и красотой дикой природы. Лучше ВЫ потратите деньги на поездку в новое далекое место, чем на вечерние наряды для походов по клубам и на бесконечные коктейли. 
Путешествие - празднично-карнавальный период временного снятия социальных табу, потакания себе и исполнения желаний. В шествии многие не только с легкостью завязывают «курортные романы», но и отказываются от многих финансовых ограничений. Недаром принято считать, что на отдыхе нельзя экономить, как нельзя экономить на свадьбах, похоронах и других сакральных событиях в жизни человека. 
Я отношусь к этому «времени праздника» с иными мерками, чем к обыденному событию. Готов рисковать здоровьем и даже жизнью, доверяя себя самолетам или круизным теплоходам. Само путешествие для меня сродни ритуальному испытанию героя, которое в традиционных культурах составляет суть любого праздника. Я возвращаюсь из поездки вовсе не «отдохнувшим» и «полным сил», а другим, примерившим на себя иную жизнь, отвыкшим от повседневных обязанностей. Если бы не это чувство легкого отчуждения, которое я испытываю по возвращении, то в путешествиях вообще не было бы никакого смысла. 
II-2. Отправляясь в дальние страны, мы испытываем на прочность нашу любовь к дому, к своей культуре и в конечном счете нашу верность самим себе. Считаю главной целью путешествий укрепление собственной идентичности: «Отъезд из дома, расставание с привычным кругом друзей, знакомых и последующее возвращение в качестве той же самой личности - это, пожалуй, лучший тест, который эго изобрело для измерения моей мощи». Если, несмотря на все приключения, пережитые истории, мы находим в себе силы в понедельник выйти на работу, значит, с нашим эго все в порядке. Можно жить дальше! 
FC (The final conclusion - окончательный вывод). 
Несомненно, странствия воспитывают и развивают человека: путешественнику жизнь представляется гораздо более объемной, чем тому, кто сидит на месте. Поездки и приключения - это постижение того, как устроен мир, что такое красота, как должны жить люди, в том числе и у себя дома. Человек, который попробовал разные кухни мира, способен оценить блюдо лучше того, кто всю жизнь ест одно и то же. 
Меня очень давно занимает, как количество увиденного и пережитого переходит в качество. Никак не могу зафиксировать этот щелчок, переключение на следующий уровень. Недавно сформулировал для себя такой «собственный афоризм»: «Число исследованных стран, как и прочитанных книг, необязательно прибавляет ума. Но.., все-таки, количество увиденного каким-то образом потихонечку наполняет мой сосуд познания, открываются новые смыслы». 
ВОТ ТАК !

НЕКИЕ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ВОСПОМИНАНИЯ О ХОЖДЕНИИ В ИНДИЮ (личные впечатления и мнения моих коллег-пилигримов)

Индия - это хаос, но хаос осмысленный
(Салман Рушди, «Клоун Шалимар»)
НЕКИЕ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ВОСПОМИНАНИЯ О ХОЖДЕНИИ В ИНДИЮ (личные впечатления и мнения моих коллег-пилигримов)
Мои отношения с Индией с самого начала складывались ооооочень замысловато. Пора первой влюбленности миновала сразу же после выезда из Нью-Дели. Сквозь частично придуманный (как я сейчас понимаю) лучезарный образ стали проступать нынешние изъяны этой земли. Так, уже через пару часов поездки по стране у меня затеял дергаться глаз: навязчивость попрошаек на остановках возбуждала не присущую мне готовность причинить нездоровье беспокойному существу; липкие взгляды по всем фронтам придавали новую окраску словам «взял бы и голову оторвал».
Теперь, как у любого человека прошедшего через этап первой влюбленности, у меня в отношениях с Индией наметились два пути: понять и принять ее со всеми достоинствами и недостатками или расстаться навсегда. Я уже четвертый месяц ради сохранения моих некогда радужных отношений изо всех сил пытаюсь понять и принять эту страну. Собираюсь в дальнейшем «двинуться» дальше на восток, и я готов буду признать свою... «капитуляцию». Все это потому, что покамест я никак не могу понять Индию...
Необыкновенно диким в шествии для меня оказалось отношение индийцев к собственным святыням. Например, набросать мусор или помочиться рядом с древним храмом, выкинуть какую-нибудь скверну в Гангу-мать религия, похоже, им позволяет. Никак не могу вразуметь, почему покрытый грязью шедевр архитектуры может выситься посреди помойки, а священная река стать больше похожей на сточную канаву. Возьмем Варанаси, один из семи святейших городов Индии. Сюда съезжаются паломники со всей страны (да и мира тоже!), чтобы возложить на гаты для омовения упаковку от чипсов и пустить по священной Ганге ритуальный полиэтиленовый пакет...
Наверно, я уже никогда не пойму, почему страна, подарившая миру буддизм, йогу, шахматы и прекрасные музыкальные традиции, а себе - сонм забавных божеств и праздников, Махатму Ганди и Болливуд, изнывает от скуки. Целыми днями львиная доля населения (особенно мужчин) слоняется по улицам в поисках хоть чего-нибудь интересного, часами треплется с соседями непосредственно или по телефону(!), или весь день «пялится в телевизор». Мне сложно представить, как жили бедные индийцы в до телевизионную эпоху, потому что телевизор - это их основное развлечение. В одиночку или группами, везде, где есть это чудо техники, они сидят с раскрытыми ртами и «гипнотизируют» экран. Вывести их из этого состояния бывало крайне сложно.
Там же, где телевизор был недоступен, роль экрана выполняли мы - белые туристы, созерцанию которых индийцы предавались также долго и самозабвенно. Особенно это утомляло в поезде, так как от глаз десятков зрителей не было спрятаться никакой возможности. Причем, выглядело это как коллективный просмотр фильма: рты открыты, глаза вытаращены, на особо интересных сценах пробегал шепоток, а некоторые из них тянулись к «экрану» поближе. Совершенно не важно было, чем я при этом занимался: читал ли книгу, слушал музыку, старался не замечать прилипших к себе взглядов, или пытался отрешиться и заснуть - попутчикам все это казалось чрезвычайно интересным.
О том, что в дороге можно занять себя чем-нибудь иным, индийцы, похоже, и не подозревают. За все время пребывания в Индии и большое количество переездов я ни разу не встретил местного жителя с книгой в руках; лишь пару раз видел мужичков с газетами. Даже в карты на моей памяти (где именно - не сохранил в голове) играли всего один раз, и то - подозрительно светлые на лик, неплохо одетые, внешне не совсем коренные персоны. Молодые же индийцы в своем большинстве развлекались с помощью мобильных телефонов. Правда, тоже не самым приятным образом - включая на полную громкость музыку; в подавляющем большинстве такую, что лучше бы пялились.
Этот зашкаливающий интерес к белым людям, при всем том, оказался на поверку весьма ограниченным. Индийцам любопытно было узнать две вещи - как меня зовут (чтобы забыть уже в процессе произнесения имени) и есть ли у меня дети (чтобы снисходительно ухмыльнуться), а услышав «нет» от одного из моих молодых попутчиков - озвучить количество собственных отпрысков. Еще спрашивали откуда я здесь появился, но почти никто не поинтересовался, что это за страна такая - Россия, о которой они большей частью впервые слышали, а чем мы живем, во что верим - для них являлось дальним космосом. При этом, непременно расспрашивали нас о том, что мы видели в Индии (кстати, совершенно не внимали, в каких еще странах мы побывали). Иногда мне казалось, что за пределами Индии, по мнению местных жителей, ничего не присутствует. Разве что - Пакистан, потому что, надо же кого-то ненавидеть!
Я так и не смог понять, как можно нормально существовать, не зная таких понятий как «приватность» или «личное пространство». Привыкшие жить огромными семьями на небольшой площади индийцы не понимали, зачем мне нужно закрывать двери в номере отеля на ключ (приходилось неизменно изгонять надоедливых служащих, и с натугой прикрывать двери перед их носом). Не разумеют они, почему «этот белый мужчина» не рад нежданно усаженному ему на колени маленькому индусику (к слову, весьма-весьма неопрятному). Не сознают они, что нельзя полной компанией выстраиваться вокруг нашего столика в кафе и заглядывать каждому в рот.
Скорее всего, я никогда не пойму, почему миллиард индийцев (за редким исключением) живет одинаковой жизнью - носит одинаковую одежду, ест одинаковую еду, смотрит одинаковые фильмы с одинаковыми актерами и слушает одинаковую музыку. В кино и музыке - сплошная попса; конечно, попса - она везде и есть попса, разве что, в Индии она достигла максимальной степени попсовости (больше об этом выговаривать не хочу - думаю, все и так понятно). С одеждой тоже все более-менее ясно: если смотреть болливудские фильмы, то можно видеть, что босоножки на шпильке н-и-к-а-к(!) не сочетаются с махровыми носками в слониках, а бородатому плейбою розовая маечка с люрексом не совсем прилична к лицу. Правда, на такие эксперименты идет молодое поколение; люди старше 30-ти (в Индии это уже возраст!) в одежде крайне консервативны. Консервативная женская одежда, выражающаяся в ярких сари и пенджаби, как-то еще может радовать глаз, но мужская - вызывает лишь жалость и недоумение. Причина в таком странном одеянии одна - 10-15 лет назад большая часть населения в едином порыве затарилась одинаковыми штанишками невнятного фасона, цвета и такими же рубашками; вот и ходят мужчины поныне в них - засаленных и застиранных до дыр.
С едой у меня все как-то странно сложилось. Местные блюда оказались на один вкус - чувство смеси специй, которую жменями кладут в мясо, в овощи, в супы (везде!) Конечно, такая индийская кухня может быть и хороша, и интересна, но разве только единожды в месяц, не чаще. Иначе она приедается, и очень быстро начинаешь чувствовать, что другие блюда становятся безвкусными - рецепторы не выдерживают такой острой атаки и отказывают в снисхождении. Теперь я начинаю понимать, почему индийцы не могут ничего есть без специй (посыпают ими даже ананасы), почему тамошние сладости приторные до безобразия - просто люди, с детства питающиеся смесью чили с имбирем, слабо выраженных вкусов никак не чувствуют(!)
Как любое блюдо для индийца немыслимо без чили, так невозможна нормальная трапеза и без риса. Так, индийский мужчина может съедать в день по кастрюле риса; иногда - с жидким блюдом (отдаленно напоминающим наш борщ) в качестве... подливы(!?) «Фокусы-покусы», которые здесь умудряются делать с мясом, просто уму непостижимы: я так и не узнал способов, с помощью которых можно было доводить курицу до консистенции сухих волокон с вкраплениями мелких костей, а баранину - превращать в кусок вонючей резиновой подошвы. Свинину и говядину в Индии не едят, баранина же - очень не доступная вещица (в ресторане за порцию из трех небольших хорошо пожаренных ребрышек я заплатил свыше 3.000 рублей; далее питался более приемлемым пловом). Кругом присутствовала одна курица, курица, курица... - задолбала! Мне пояснили, что индийцы мясо не едят по двум причинам - религиозным и финансовым, но я добавлю от себя третью, самую верную - то, что они готовят из мяса, зачастую просто несъедобно.
Хуже, чем с мясом, там обращаются только с животными. Их откровенно не любят и не считают достойными заботы и уважения. Это не относится к коровам, святости которых никто не отменял. Их подкармливают, не обижают, но питаются они в большинстве своем на помойках и чистотой, красотой не блещут. Кошек в Индии очень мало, встреченный мной единственный экземпляр был тощей запуганной тварью с безумными глазами. Собаки - это вообще неприкасаемые животного мира, а лошади и ослики - дармовая рабочая сила, которую кормить и мыть вовсе не обязательно (авось год-другой попашет)
(Продолжение следует)

НЕКИЕ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ВОСПОМИНАНИЯ О ХОЖДЕНИИ В ИНДИЮ (Продолжение)

НЕКИЕ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ВОСПОМИНАНИЯ О ХОЖДЕНИИ В ИНДИЮ (Продолжение)
Также я, по-видимому, никогда не смогу понять особенностей индийской морали. Разнополым парам здесь не принято даже держаться за руки на людях, не говоря уже о более откровенных проявлениях чувств вроде объятий и поцелуев. В транслирующихся по телевизору западных фильмах затирают все более-менее откровенные сцены и «запикивают» все слова, обозначающие половой акт или половые органы. Даже «сисек» и «попы», по мнению индийской цензуры, не существует.
При этом то, что происходит на улицах повсеместно и ежесекундно, на мой взгляд, покруче порнухи будет. Мужчины без всякого стеснения мочатся, где нужда застала, на глазах у женщин и детей; увлеченно чешут и мнут гениталии, оглушительно отрыгивают и поганят атмосферу посреди дружеского диалога. Мне никак не понять, как вписываются эти «культурные особенности» в общество, считающее себя высокоморальным.
Кстати, в стране, придумавшей и проиллюстрировавшей Кама-сутру, нет ни секса, ни любви. Добрачные отношения строго порицаются, а с самим браком и того хуже поступают. Родители женят своих детей, как мы собак спариваем: изучили родословную, сравнили гороскопы, дали разок обнюхаться и айда свершать таинство под венец.
По любви в Индии заключается ничтожно маленький процент браков, поскольку в традициях ни слова о любви нет, а соблюдаются они здесь неукоснительно. Тем же немногим, кто решился пойти наперекор традициям и родительской воле, грозит самое меньшее - изгнание из дома и несмываемый позор. Если же какая-то отчаянная девушка решится выйти замуж за представителя из низшей касты - и вовсе могут убить (хотя официально деление людей на касты запрещено! в южных же штатах на этот запрет совершенно не реагируют!!) Мне показывали индийские газеты, которые пестрят заголовками о многочисленных «убийствах чести» и номерами горячих линий для влюбленных пар, скрывающихся от разъяренных родственников.
Массовая культура, тем временем, делает все, чтобы подтолкнуть неокрепшие умы к опрометчивым чувствам и поступкам. В кино и музыке, с небольшими вариациями обсасывается один и тот же популярный сюжет - девушка не хочет выходить замуж за богатого уродливого жениха, потому что любит бедного соседского парня. Уверен, что все выловленные в индийских реках жертвы «убийств чести», насмотревшись таких фильмов, рассчитывали на традиционный индийский хэппи-энд с примирением семей, песнями и танцами. Однако..!
При этом, индийские мужчины нередко женятся на белых женщинах, которые, разумеется, находятся вне кастовой системы. Например, мой гид Дэви женат на польке католической веры, которая является гражданкой Белоруссии, и постоянно проживает в Минске с двумя его детьми (во как!) Но тут ситуация другая, в таком союзе ему и семье - очевидный профит. Где счет - в банке? какой паспорт у жены - иностранный? что еще - полезненькое..? В таком «приключении» многие семьи готовы глаза прикрыть на традиции, потому что деньги давно уже вошли в пантеон главных индуистских богов.
Трепетное отношение к денежным знакам проскальзывает там во всем, начиная с патологического интереса к стоимости твоих вещей и заканчивая навязчивыми попытками нажиться на всем, чем только можно. В основном этим «всем» выступают туристы, которые считаются богатыми и... глупыми по определению. Нажиться на «белых» местные жильцы пытаются по-разному, но в целом - не очень изобретательно. Самыми популярными способами являются банальное попрошайничество (просящий не всегда нищий - в этом деле зачастую он является профессионалом) и завышение цен (я четырежды встречал продавцов, которые заламывали стоимость товара более, чем в 10 раз, затем навязчиво подолгу гонялись за мной, и снижали первоначальные запросы в 5 раз). 
Вообще, наивность - часть индийского менталитета. Например, как ВЫ думаете, о чем мечтает среднестатистический молодой индиец? Стать Болливуд-стар и жениться на белой! Каждый из них расскажет, что у него есть друг-брат-сват, которого прямо с помойки увезли на лимузине к съемочной площадке или на самолете - в Лондон. Расскажет все это много раз и с такими подробностями, что сам потом поверит в надуманное и станет ждать, когда мимо его помойки пройдет прекрасный продюсер или богатая принцесса. Само собой разумеется, что ногти постричь или грязь с одежды отковырять, чтобы красоту свою неземную разглядеть было легче, он никогда не додумается.
О чем мечтают индийские девушки, я так и не узнал. Иногда подолгу смотрел им прямо в глаза, и мне казалось, что они ни о чем не думают. У них-то все с рождения предопределено, а на мечты между учебой-замужеством-детьми-внуками времени не отведено.
Вроде собирался столько всего еще пообругать, а перечитал написанное и задумался - так ли все плохо у них на самом деле и надо ли мне это разуметь-понимать? Индуизм я принимать не собираюсь, жениться на исконной индианке - тоже (со своими-то давнехонько ничто не случается!) Телевизор я почти не смотрю, а от всяких попрошаек-разводил иммунитет исстари выработался. Да, категорическое неприятие некоторых аспектов тамошней жизни мне не позволит с Индией стать счастливой супружеской парой... Но нет ничего, что помешало бы нам остаться хорошими друзьями!!!
P.S1. Ко всем вышеописанным индийским «ужасам» я стараюсь относиться по возможности спокойно. Настолько смиренно, что у меня больше нет никакого желания писать по этому поводу. Как же быть по-другому - не знаю... Ограничусь лишь нежданно пришедшей в голову странной ремаркой: «Лучше вслед за героем Джека Николсона из «Anger management» (Управление гневом) я коряво прохриплю «I feel pretty, oh, so pretty (Я чувствую себя довольно, о, так красиво)…» Ведь встречал же я в обслуге индийских отелей вполне современных и красивых индийских женщин, были же такие в супермаркетах и специализированных фирменных магазинах, а какие умницы-красавицы были стюардессами... Ведь попался же мне водитель - умнейший, неповторимо интересный и милый человек, которого я буду помнить очень долго...
А память никак не отпускает. Припоминаю, как больше часа на холодной январской платформе я ожидал безнадежно опаздывающий поезд Агра-Джанси. Ко мне подошел бедолага-индиец, не говоря ни слова, расстелил грязную тряпочку и улегся спать прямо у моих ног. Я оглядел почти забитый лежащими нищими людьми голый асфальт перрона, пожал плечами и продолжал ежиться от пронизывающего ветра. Потом мой «близкий сосед» начал весело с переливами бурно храпеть, со временем его «напевы» стали поумереннее, впоследствии он затих совсем (как оказалось, насовсем!) Несколько человек подходили к его мертвому телу, и потолкав слегка ногой уходили по своим делам (невесть каким)...
P.S2. В завершение статьи уделю внимание некоторым искренним и точным характеристикам Индии и ее народа, которые дали авторитетнейшие люди:
- «Я обручён с Индией, я обязан ей всем. Я не могу яснее выразить своего чувства к Индии, чем отождествив его с чувством к своей жене. Она волнует меня, как ни одна женщина на свете. Не потому, что она совершенна. Я смею сказать, что у неё гораздо больше недостатков, чем я вижу. Но здесь есть ощущение нерасторжимости. То же и по отношению к индуизму, со всеми его ошибками и ограниченностью» (Махатма Ганди);
- «Индия примерно в шесть раз больше Франции. А населения здесь в двадцать раз больше. В двадцать! Можешь мне поверить, если бы миллиард французов жил в такой скученности, то текли бы реки крови. Низвергались бы водопады! А между тем французы, как всем известно - самая цивилизованная нация в Европе. И даже во всем мире. Так что, будь уверен, без любви Индия прекратила бы существование» (Грегори Дэвид Робертс, «Шантарам»);
- «Индия, я купался в твоих теплых водах и бегал, счастливый, по твоим высокогорным лугам. Ну почему все, что я говорю, рано или поздно начинает звучать как филми-гана - пошлая песенка из болливудского фильма. Ладно: я бродил по твоим грязным улицам, Индия, я переболел всеми болезнями, какие могут вызвать твои микробы. Я ел горький хлеб твоей независимости и пил тошнотворно сладкий чай в придорожных чайных. Долгие годы потом твои малярийные комары продолжали кусать меня, где бы я ни оказался, и во всех пустынях, во всех полуденных странах этой земли меня безбожно жалили кашмирские пчелы.
Индия - моя terra infirma, мой водоворот, мой рог изобилия, мой народ. Индия - мое чересчур, мое все разом, моя сказка, моя мать, мой отец и моя первая правда. Возможно, я недостоин тебя, ведь я сам не без греха, я это признаю. Возможно, мне не постичь того, что с тобой происходит, что, быть может, уже произошло. Но я достаточно стар, чтобы сказать: эту новую твою ипостась у меня уже нет охоты - и потребности – понимать. 
Индия, источник моего воображения и моей ярости, земля, разбившая мне сердце» (Салман Рушди, «Земля под ее ногами»)

ОТКУДА ВЗЯЛИСЬ ВЕЛИКИЕ МОГОЛЫ: деяния былых времен надо знать - иначе в жизни ничего не понять 

अ Найди цель, ресурсы найдутся; 
आ Открытое разногласие - часто - признак движения вперёд; 
इ Ценность идеала в том, что он удаляется, по мере приближения к нему; 
ई Без труда золото, серебро и медь были бы бесполезной пустой породой; 
उ Свобода ничего не стоит, если она не включает в себя свободу ошибаться 
(Махатма Ганди - индийский политический и общественный деятель) 
ОТКУДА ВЗЯЛИСЬ ВЕЛИКИЕ МОГОЛЫ: деяния былых времен надо знать - иначе в жизни ничего не понять 
В моей новогодней поездке по Индии было много шокирующего, обильно удивляющего, мало ожидаемого и сверх неожиданного. Не существовало, пожалуй, только одного - скуки. 
ПОБОЧНАЯ ФАБУЛА. Дорога токмо чего стоила! Движение на маршрутах было такое, что находясь на заднем сиденье, многим хотелось закрыть глаза. Думаю ВАМ сложно представить мое состояние, изнеженное европейскими магистралями, сидящего возле водителя, ночью, когда по «встречке» (даже на скоростном платном шоссе) мчалась гряда безумных водил. Да еще, кроме машин, полоумно сновали страшенные тук-туки, мопеды, верблюды, слоны, коровы, люди... 
Для меня было горьким досадное отношение нынешних индийцев к собственным святыням. Им нисколько не стоит набросать мусор, помочиться рядом с многовековым храмом, выкинуть какое-нибудь, прошу прощения, дерьмо в Гангу-маму (религия, похоже, позволяет!) Так, покрытые грязью шедевры архитектуры, зачастую высятся посреди помойки, а священная река больше похожа на сточную канаву, в которой «очищается» люд. 
Я так и не смог понять, почему страна, подарившая миру буддизм, йогу, шахматы и прекрасные музыкальные традиции, а себе - сонм забавных божеств и праздников, Махатму Ганди и Болливуд, изнывает от скуки. Целыми днями львиная доля населения слоняется по улицам в поисках чего-нибудь интересного. Почему весь миллиард индийцев (за очень редким исключением) живет одинаковой жизнью - носит одинаковую одежду, ест одинаковую еду, смотрит одинаковые фильмы с одинаковыми актерами и слушает одинаковую музыку? 
Как понимаете, начальные отношения с Индией у меня складывались намного сложнее, чем я поджидал. Стали памятными слова, которые однажды молвил мой спутник, вполне интеллигентный и благой человек: «Навязчивость попрошаек вызывала не свойственное желание причинить боль живому существу, а липкие взгляды по всем фронтам придавали новую окраску словам «не люди», «убил бы» и т.п.» Мда, впечатления, од-на-ко! 
Сейчас, после возвращения в родные пенаты, я уже три месяца пытаюсь разложить по полочкам все то, что повидал, попереживал, попередумал. Стараюсь как-то понять и принять Индию со всеми ее достоинствами и недостатками, потому, что уже никогда не смогу с ней расстаться. Все отвратительные впечатления постепенно отходят на самый задний план. Я меняю свои первичные отношения к Индии в гораздо лучшую сторону, вникнув в ее неповторимые хроники, потрясающую культуру, незабываемую архитектуру, разноплановые религии, уникальные возможности выживать в изобилии противоречий и конфликтов, а главное - невообразимую и неистощимую историю. 
Хочу свои впечатления оставить не только в памяти, но и в записях, которыми рад поделиться со всеми, кто найдет силы и желания их почитать. Одно из важнейших нравоучений моей поездки гласит о том, что следует необычно глубоко и конкретно готовиться к подобному странствию: изучать историю страны и ее традиции, достопримечательности по пути следования, безопасность, связь и проживание, покупки, развлечения, отдых и питание, природу, климат и погоду, отзывы и советы туристов... 
Для меня одной из первостепенных потребностей всегда являлось предварительное изучение истории страны (желательно глубже и во временных отрезках). Я не очень пристрастен фигурировать в лике истукана под боком у гида - мне интересно и гида слушать (чтобы не пропустить множества неведанных мне интересностей), и убегать от него по возможности (это когда его повествование мне известно заранее). Я всегда старался и стараюсь так делать! 
В канун Нового 2018 года я впервые решил попутешествовать по восточной стране. Поэтому к вояжу в Индию я горрррраздо лучше и бооооольше готовился, чем к поездкам по Европе. Но... всего этого мне наяву оказалось совсем недостаточно. Я постоянно путался в огромнейших несопоставимых одной с другой династиях, царствованиях, сражениях и культурах. Вернувшись домой, я заново начал изучать безмерную историю этой неповторимой страны. В данной статье я остановлюсь только на одной странице ее истории - величайшей Империи Великих Моголов. Полагаю, что моими друзьями при поездке в Индию это знание будет крайне востребовано. 
ГЛАВНАЯ ФАБУЛА. Сегодня я еще раз просмотрел свои фотоальбомы после поездки в Индию, и считают, что теперь изрядно знаю об истории этой страны. Тем не менее, если честно, то эта история настолько обширна по времени, событиям и династиям, что сами индийцы вряд ли ее знают хотя бы на 5-10 процентов. Но про Великих Моголов я начитался и наслушался вполне достаточно, чтобы ответить на некоторые пытливые ВАШИ вопросы: 
- почему Моголы? чем они Великие? 
- как образовалась Империя Великих Моголов? почему так называлась? что в ней было монгольского? 
- имеют ли к ней отношение жестокие кочевники татаро-монголы? какое? 
- чем примечательна судьба «индо-мусульманского» союза Великого Могола Акбара (дважды великого - само имя Акбар в переводе с арабского означает Великий)? 
- на самом ли деле он желал создать уникальное для того времени политкорректное государство? 
- какую новую религию придумал Император Акбар? зачем? 
- почему был заброшен город Фатехпур-Сикри Императора Акбара? 
Итак, насколько мне позволяют познания, постараюсь популярно (то есть доходчиво) ответить на эти вопросы. 
Великий Император Шах-Джахан оставил потомкам прекраснейший памятник вечной любви Тадж-Махал с множеством вопросов для нас. Только ли о бессмертной страсти повествует эта жемчужина? Что «зашифровано» в мемориальном комплексе? Существует легенда, что Шах-Джахан посмел соревноваться с самим Аллахом и построил модель рая на земле; а кто занимал трон Творца в этом раю? Впрочем, Шах-Джахан оставил сокровища, не только вырезанные в камне, но и более «мобильные» (они, к сожалению, исчезли с падением великого государства). Например, как выглядел и куда пропал Павлиний трон, сокровища Агры и другие легендарные произведения ювелирного искусства? Великое множество тайн, загадок и странных совпадений хранит летопись великой династии. Есть ли надежда приподнять покров тайны? 
(Продолжение следует)

ОТКУДА ВЗЯЛИСЬ ВЕЛИКИЕ МОГОЛЫ:  деяния былых времен надо знать -  иначе в жизни ничего не понять  (Продолжение) 

ОТКУДА ВЗЯЛИСЬ ВЕЛИКИЕ МОГОЛЫ: деяния былых времен надо знать - иначе в жизни ничего не понять (Продолжение) 
Великими Моголами называют династию властителей Империи, созданной тюрками(!) после завоевания ими в XVI веке Индии и прилегающих к ней земель. Это была богатейшая держава, падишахи которой буквально купались в золоте, драгоценных камнях, шедеврах ювелирного искусства (при этом были пленниками амбиций, гордости, дворцового этикета). 
Как же возник этот рай? Индия с ее огромными природными богатствами в течение более двух тысяч лет многократно подвергалась нападениям чужеземных завоевателей, пользовавшихся экономической, политической и племенной раздробленностью многочисленного населения страны, ослабленного религиозными распрями. 
Первые цивилизации в долине Инда, возникли более чем за два тысячелетия до появления Древней Эллады. Колыбели всей индийской цивилизации (долины Ганга), как предполагают ученые с мировым именем, в то время не существовало: там было мелководное море. Загадочное племя ариев принесло в Индию то, что во многом определило дальнейший ход развития цивилизации - это Веды, касты, учения о карме и язык санскрит. Сей период в истории Индии называют арийским, или ведическим. Именно в эту эпоху были созданы величайшие памятники индийской и мировой культуры - поэтические эпосы «Махабхарата» и «Рамаяна». Между вторжением ариев в долину Инда и эпохой, которую впоследствии стали называть эпохой Будды, прошло около пяти столетий. 
В эпоху Будды центр индийской цивилизации смещается на восток. Здесь возникли и достигли расцвета четыре царства (но и они оказались не вечными). Около 326 года до н.э. Александр Македонский, после покорения персидской(!) Империи Ахеменидов и похода в Бактрию, преодолевает Гиндукуш и вторгается в Индию. Великий завоеватель Александр разбивает войска пенджабского царя Пора и начинает наступление вглубь страны. Однако под угрозой мятежа в своих войсках он был вынужден повернуть назад. 
Примерно в 269 году до н.э. императором становится Ашока (впоследствии один из величайших правителей Индии). Согласно буддийским источникам, Ашока незаконно захватил трон, убил всех возможных соперников и начал правление как тиран. Однако, через восемь лет после восшествия на престол, Царь по каким-то причинам нравственно и духовно стал совершенно иным человеком и начал проводить новую политику. Он отказался от обычной территориальной экспансии; также была существенно смягчена внутренняя политика. Он запретил жертвоприношение животных, даже заменил традиционную забаву индийских царей охоту на паломничество к буддийским святыням. Император Ашока умер около 232 года до н.э., по-видимому, уже утратив к этому времени власть. Тем не менее, наследники Ашоки еще около 50 лет правили Индией. 
В 183 году до н.э. власть в результате дворцового переворота захватил Пушьямитра Шунга. Новый царь возвращается к старой индуистской религии. В это время на северо-западных границах Индии в результате распада Империи Селевкидов образуются независимые эллинистические государства Бактрия и Парфия. Бактрийские греки(!) начинают экспансию северо-западной Индии. 
В том же II веке до н.э. орды кочевников(!) из Центральной Азии (известные из китайских источников под именем юэч-жей) двинулись на запад, тесня скифов. Скифы под давлением с севера напали на Бактрию и захватили ее, а впоследствии, теснимые теми же кочевниками, разгромили Парфию и греческие царства Северо-Западной Индии. 
В 320 году н.э. в истории Индии появляется Чандрагупта, потомки которого в значительной мере восстановили могущество страны. В Индии возникает великая империя, простирающаяся от Ассама до границ Пенджаба. Потом снова менялись правители, династии, сменяли друг друга буддизм, индуизм и ислам… 
С начала XIII века и до XVIII века в Северной Индии господствовали мусульманские завоеватели(!) За время существования Делийского султаната сменилось несколько династий. И Великие Моголы были одной из самых значительных, во всяком случае, уж точно, одной из самых впечатляющих династий. 
Вот как это происходило. В 1398 году на Делийский султанат обрушилось нашествие знаменитого Тамерлана, правителя Самарканда(!) Султанат начал распадаться на отдельные части, и к концу XVI века в него входил только Дели с ближайшими окрестностями. В XV-XVI веках в Южной Индии существовали индусская Виджая - нагарская империя и мусульманская(!) Империя Бахманидов. 
В 1498 году у берегов Индии впервые появляются португальцы и начинают закрепляться на ее западном побережье. В 1498 году португальская эскадра Васко да Гамы, обойдя вокруг Африки, прибыла в порт Калькутта, открыв морской путь в Индию. Вскоре португальцы нанесли поражение соединенному индийскому флоту и их союзникам, а также турецкому флоту(!) и утвердили свое господство на морях, омывающих Индию. В 1510 году португальский гарнизон обосновался в Гоа, в следующем году - в Малакке, а в 1515-м - в Ормузе. Так в Индии появились европейские колонизаторы. 
В начале XVI века на обломках Делийского султаната начинает складываться новое могущественное государство. Это можно считать первым шагом, с которого, собственно, и начинается эпоха Великих Моголов. Основателем Империи Великих Моголов стал Захир-ад-дин Мухаммад Бабу́р (1483–1530). 
Претензии Бабура на власть были вполне оправданны - он был(!) потомком Чингисхана по материнской линии и Тамерлана по отцовской (впоследствии Великий Могол Шах-Джахан официально объявит себя потомком Чингисхана и наследником титула Царя Мира). Начав свой жизненный путь правителем небольшого удела в Средней Азии, правитель Ферганы(!) Бабур не посрамил своих великих предков: в 1526-1527 гг Бабур предпринял поход на Делийский султанат и сходу завоевал большую часть Северной Индии. В 1504 году войска Бабура вышли из Средней Азии(!) и вскоре захватили огромные территории. 
Войско насчитывало всего около 20 тысяч человек. Лучшая по тому времени артиллерия и заграждения из связанных цепями повозок, прикрывавшие пехоту и артиллерию, оказались серьезными техническими преимуществами этого немногочисленного войска. В 1526 году в бою при Панипате войско Бабура разбило армию Делийского султаната, а в следующем году нанесло поражение объединенным силам раджпутов. Бабур занял Делийский престол. 
Так, собственно, и была основана Империя Моголов. Пришедших с Бабуром завоевателей местное население именовало мухгалами, или мугулами. Так называли жителей Моголистана, включавшего территорию Северной Индии и юга Центральной и Средней Азии (отсюда и название династии). Границы многонационального государства Бабура в период его расцвета простирались от Кабула до Бенгалии. 
Великими же Моголами назвали эту династию европейские путешественники XVII века. Именно это название прочно вошло в историческую литературу (до сих пор, кстати, в Афганистане живет небольшая, всего 2000 человек, народность, говорящая на архаическом диалекте монгольского языка и называемая «моголами»; это - потомки армии завоевателей, то есть армии Великих Моголов). 
Итак, Великие Моголы царствовали в Индии с XVI по XVIII век; их власть распространялась на огромную территорию, включающую большую часть современных Индии и Афганистана. Всего к этой династии принадлежало пятнадцать царей. Не все они оставили о себе память. Были среди них и совершенно проходные фигуры, и бесспорно незаурядные личности. Пока все; думаю, это - минимум достаточного для поездки в Индию. 
P.S1. Россия - очень сложное государство, существующее более тысячи лет. В связи с этим, мне памятно пророческое выражение видного российского государственного деятеля, генерал-фельдмаршала немецкого происхождения (вел инженерные дела, задуманные Петром I) Миниха Христофора Антоновича (Бурхарда Кристофа фон Мюнниха, 1683-1767): «Русское государство имеет то преимущество перед другими, что оно управляется непосредственно самим Господом Богом. Иначе невозможно объяснить, как оно существует!» 
Индия, как мне представляется, не менее замысловатое государственное образование. Может быть поэтому, им правят и удерживают земное существование на протяжении более 40-ка веков тысячи только индуистских богов!? (Общее их количество неизвестно, но самых почитаемых - тридцать три. Кроме главных богов в Индии существует гигантское количество жен и детей богов - полубогов, духов, малых богов и прочих демонов. В основном они возникли как олицетворение природных стихий - ветра, грозы, моря и так далее, далее). 
Индия - удивительная страна; я убеждаюсь в этом снова и снова. Она меняет мои планы и мысли, ведет и подталкивает, учит и дает ответы. Я покинул Индию, и два противоположных чувства грозят разорвать меня на части. С одной стороны я испытываю облегчение - ни одной стране еще не удавалось выводить меня из равновесия с таким постоянством. С другой - грусть; потому что, черт дери, мне было там по-настоящему хорошо! 
P.S2. Со скорбью вынужден допустить нижеследующую вольность. 
Немало человек мне постоянно и настойчиво пытаются внушить (надоели уже до межи!), что в наименованиях представленных мной фотоальбомов и опубликованных эссе я допускаю «кричащую неграмотность» в наименовании Империи Великих Моголов (они совершенно уверены, что писать мне следовало бы Монголов). В ответах я пытался корректно обратить их внимание на знание истории вопроса (хотя бы, заглянуть в приснопамятную Википедию), не являться прямодушными невеждами. Тщетно! В череде схожих возражений на мою отповедь следует даже такое: «Ты сплошной безграмотный человек... В русском языке у середины слова «невежда» нет «д» буквы». 
Да.., сложно говорить с законченными невежДами и мужиковатыми невежами, которые пытаются «вразумлять» людей, не подозревая о правомерном существовании в родном им языке двух примерно схожих по написанию слов всецело с различными смысловыми нагрузками
×