RClay

Ха! Я тоже, когда прошу кофе, всегда приходится еще и ломтик лимона выпрашивать, т.к. лимон дают обычно с чаем. Иногда "реквизирую" дольку лимона у своего начальника экспедиции (ей все равно нельзя). Но на внутренних линиях разжиться лимоном гораздо легче, это да, это верно.

Там внизу приписочка голубенькими буковками, на эту голубизну я мгновенно и клюнул - если есть возможность выбрать, то выбираю классическую моцареллу, а маскарпоне можно тоже для другого рецепта приберечь (вместе с ликером).

А пьет ли кто-нибудь кофе, извиняюсь, с лимоном? Вот и я поначалу скривился. А потом ничего, вошел во вкус.

Если это действительно клуб любителей моцареллы, тогда мне, пожалуйста, порежьте отдельно тонкими ломтиками эту самую моцареллу, еще тоньше ломтики манго, сделайте бело-желто-белые бутербродики, украсьте их ежевикой. Подавайте в большом количестве. Вина я себе сам налью. Все остальные ингредиенты можете оставить для следующего рецепта. Спасибо, Викторыч!

Не, надо прямо прямо признать, парнишка молодец, стрижет купоны, ловко ухватив жар-птицу за хвост, а то скоро все закончится. Кто сейчас помнит двух русских девчушек, поставивших вся Японию на уши песенкой "Нас не догонят", и где они сейчас! Да много таких аналогий.

А чего с этим корейцем и его клипом носятся по всему миру, как с писаной торбой! Я ровно половину выдержал посмотреть. Народ, а есть, кому нравится?

Таких примеров и в самом ЕС предостаточно. Вон, французы по сию пору с цыганами и их детьми) справится не могут, не говоря уж о Магрибе. А у более близлежащих к нам финнов непрерывно случаются "недоразуменя" с детьми, рожденными бывшими советско-российскими гражданками - Шарапову было бы где развернуться.

В новостях такие подробности не указывают, увы, а сам я сочинять даже не буду пытаться. Полагаю, что если даже до 12-14 лет послабления сделают и то хлеб.

Вроде бы Баррозу с Путиным договорились, что дети будут освобождены от уплаты визового сбора (кроме всяких прочих послаблений). Так что после внесения поправок Еврокомиссией (а у них там бюрократии "буквы закона" хватает) детей возить станет немного дешевле.

Да, похоже. Картинку с аналогичным изделием еще увидел в парке "Италия в миниатюре".

То-то смотрю, что-то не так в этой картинке... Но пытливый взгляд сразу отличит эту талантливую реплику от оригинала. Правда, я не знаю, где сделан этот снимок.

Если технолухи придумают способ, как избежать потерь энергии при передаче, допустим, от движения самого человека (от подошв) до прибора, то проблема беспрерывной зарядки будет решена.

А на тележке за собой возить, не? Полагаю, придумают самоподзаряжающиеся, хоть от дневного света, хоть химические, хоть химио-биологические...

А мы, однажды попав в Италию и попробовав тамошнее лакомство, потом не раздумывая покупали всякого разного только из того соображения, что увидели торговую точку с данным наслаждением. В любом городе, в любое время суток, хоть сытые, хоть голодные. Кусно, как нерпа кусно, однако...

Семеныч, Вам бы разок плюнуть на все подозрения и подколки, да и дело с концом. Это народ от нечего делать просто "развлекается". Главное то, что Вы сами про себя знаете, и этого вполне достаточно, чтобы никому ничего не объяснять и не доказывать. Вот иной раз почитаешь некоторые посты и сразу начинаешь верить шутливой аксиоме м-ра Коула, что общий интеллект на планете остается неизменным, однако население продолжает расти. Так что, перефразируя ее (аксиому) применительно к форуму, можно сказать, мол, общий интеллект здесь остается неизменным, однако количество членов форума все время увеличивается.

Вот тут в самом начале я уже делал оговорку, что есть классический вариант (кстати, можно и с целой луковицей варить изначально, кому нравится) холодца, а можно и с различными добавками в виде веточек зелени (петрушки, к примеру), кусочков различной колбасы, моркови, вареного разрезанного яйца и т.д.. даже буквы выкладывают и осторожно заливают. И большинство таких всевозможных добавок пришло из ресторанных образцов, где для очень быстрого приготовления "холодцов" давным-давно пользуются пакетиками с сухим желатином (пластинками или порошком). Конечно, разные составы холодцов (студней) бывают. Есть и смешанные с добавкой к вареву свиной рульки, да и вообще из свинины делают холодцы, но уж больно они пряные получаются - у нас в семье такие не любят. Кстати, жир с застывшего говяжьего холодца элементарно и легко убирается ложкой (если кто не любит с жирком), а вот с холодца из свинины убрать застывший сверху жир не так-то просто.

Согласен. Но в таком случае лучше делать не рублено-резаный, а давленый чеснок (или в ручной "давилке", или в ступочке) - отдает весь запах напрочь, поэтому давленого чеснока надо гораздо меньше, иначе весь холодец можно испортить.

Я давно заметил разницу: для женщины - чем вычурнее (красивее в ее понятии), чем сложнее и причудливее приготовлено, намешано, уложено, украшено, тем Новый Год новогоднее, ага. А для мужика - чем больше перемен простейших в приготовлении блюд (горка разваристой картохи, нашинкованная на тарелках вареная, полукопченая, сырокопченая колбасы, окорока, буженина, порезаная на куски и присыпаная луком копченая скумбрия в "селедочнице", холодец в судках, домашняя квашеная капуста, огурцы-помидоры без счета, отдельно в пиале выложенный из банки зеленый горошек с воткнутой туда ложечкой, отдельно ядреный хрен в закрытой баночке и т.д. ...., а потом пошли запеченая в духовке рыба, потом курица, потом горячий гуляш, потом небольшой "перекур" и можно подавать пельмени (вариант: голубцы, котлеты), тем ему, мужику, богаче, питательнее, вкуснее и лучше.

Насчет холодца. Предпочитаю из говядины. Лучше всего подходят коленные суставы или нижние бабки, только без самих копыт, разумеется, лучше с передних ног. Можно дополнить мясом, лучше всего на костях. Варить на "медленном" огне, чтобы бульон не активно кипел, а лениво булькал, тогда он будет прозрачным. Варить долго. Кости тщательно очищать ножом, особенно от желеобразной соединительной разварившейся ткани. Отделенное мясо и прочее мы обычно мелко рубим с старом деревянном корытце специальным топориком - сечкой. Прокрученное вареное мясо на мясорубке не люблю, лучше уж тогда постараться как можно мельче порезать его в тарелке. Раскладываем мясо по отдельным тарелкам, чашкам, формам... По запросу можно добавлять туда мелко порезанный чеснок. Заливаем бульоном. Выносим на холод. Классика. Иногда к слою мяса добавляем порезанную соломкой копченую колбасу, потом также заливаем бульоном. ну, это от избытка чувств. А без холодца праздника нету. Оно конечно, в конце застолья можно мордой и в салат, но в холодец куда как лучше...

Насчет экономистов не знаю, а вот ежели Вас или любого, кто отвергает хлеб, посадить на, допустим, одну только рыбу, то уже через неделю взвоете, да и организм откажется ее принимать. А если только хлебом питаться и ничем больше, то вполне себе ничего будете. Вспомните фильм "Белое солнце пустыни" и фразу "опять икра!".

А я почему про этот майонез вспомнил давеча... как вижу такие "праздничные салаты на столах, где тарелка по самый планширь залита майонезом, в котором плавает все остальное содержимое, так сразу вспоминается фильм (не помню названия), в котором гостю подают крошечную чашечку кофе и вопросительно глядят, сколько ему сахара туда положить, а тот не останавливается ни на втором куске, ни на третьем...тогда официант попросту опрокидывает эту чашечку кофе в большущую сахарницу (авось, не слипнется).

Ну, тогда у нас счет один - один, Татьяна. Прикалываемся дальше. А, случаем, строймех. у Вас был такой предмет... "метод Кани" и все прочее? (Это просто ради интересу вопрос.)

А мне манная каша и сейчас хорошо идет, особенно если сварена как следует и к ней прилагается такая же по объему плошка с вареньем. С удовольствием буду причмокивать и запивать горячим чаем.

Татьяна, дык, я ж со всем же ж тут же ж соглашаюся сразу и безоговорочно, но Вы, полагаю, и сами не считаете, что мужчина не может напечь стопку блинов, горку ржаных оладьев с ванилью или приготовить настоящий бульон (настоящий, а не из кубиков!) из говяжьих хвостов, и он не знает, что в картофельное пюре положено вливать подогретое молоко. Мы же тут просто прикалываетсяч друг над другом. Вы, женщины - над нами, мол, мы ... ну...туповаты малость на кухне. А мы - над женской половиной. Вот у меня дед шеф-поваром служил в ресторации. И что, он дома снова должен был стоять у плиты?

Ха! А я хочу Элусик`у ответить - конечно, в виде шутки это сойдет, хорошо написано. Но Boogie меня опередил. Просто посчитайте, сколько среди обладателей звезд Мишлен женщин? Ко всему тому и из форумчан профессионалов-кулинаров знаю лишь мужчин. А уж что касается четвертого пункта "до щелчка", то тут Вы сами улыбнетесь, так как знаете, что любое механическое приспособление на кухне работает в руках женщины лишь после того, как с этим разберется и все подробно ей пояснит мужчина.