kovali

Елена, Вы герой!

Лиза, спасибо! Никогда не делала вареники с виноградом, тем более и мёд у нас свой. 😋 Надо попробовать. Под аватаркой написано Омск.🙂 Зелёный всегда вызревает, в прошлом году начали есть в конце июля, в этом чуть позже. Крупный розовый Шуня (такой приятный аромат) и чёрный Н22-12 - позже. Крупный сорт Чарли сентябрьский в этом году тоже весь дозрел. Пока работала, всё с огорода таскала на работу. У нас начальник уроженец Узбекистана (русский), уплетал за милую душу. Спросила его, как на его избалованный вкус наш виноград, он сказал, что на любой вкус - замечательный. В Омской области выращивается более 300 сортов винограда. В начале августа Володя обрезает все листья, которые затеняют гроздья, так виноград получает больше солнца и питания. Сок делала на соковарке из зелёного винограда Алёша, он сразу льётся в банки и закатывается. Сразу скажу, что получается сладкий безо всяких добавок сахара. По мне так водой можно разбавить, когда пьёшь. Пробовала через соковыжималку, тогда нагреваю почти до кипения, но не кипячу. Но из-за раздавленных косточек он немного вяжет, ну, и с мякотью конечно. Спасибо большое, Елена! Пчёлами и виноградом занимается муж, так что моей заслуги тут нет.🤗 Надо попробовать виноград с цветной капустой, правда, зелёный уже переработала, но можно с розовым.😋

Сажу только два растения и всё равно лежит десятка полтора кабачков. 😲 Тоже всем предлагала, но пристроила мало. Ничего, зима впереди, более покладистые будут, разберут. 😂

У нас варенье, джемы как-то не очень идут, хотя иногда пытаюсь варить что-то... У нас виноград вызревает практически каждый год. Это не весь урожай, конечно. 😄

Ещё и виноград не знаю куда уже пристроить. Вино поставила, сок делала. Нашла рецепт виноград маринованный с перцем, решила попробовать. до заливки маринадом после охлаждения Пробу не снимали. 😄

Из яблок уже не знаешь что делать... Испекла шарлотку. Кстати, взбивала на стареньком комбайне BOCH: 4 яйца со стаканом сахара, затем туда же 200 г муки с 1 ч.л. разрыхлителя. В тесто добавила порезанные кубиком яблоки, аккуратно перемешала лопаткой, вылила в силиконовую форму, сверху выложила дольки яблок.

Ира права! Моя подруга детства, проживающая в Чехии больше сорока лет, тоже говорит, что со вступлением в евросоюз сильно изменилось качество магазинных овощей и фруктов в худшую сторону.

Простите за флуд (снова), но захотела заступиться за помидоры в зоне рискованного земледелия. У нас Сибирь Сибирью (в прошлую субботу было +28 а в понедельник +4 и снег), но помидоры... Я б не сказала, что упахиваюсь, всего 36-40 кустов, больше не сажу.

На Валдберизе такой аппарат стоит 9 тыс., в других местах значительно дороже почему-то. У меня есть комбайн и пользуюсь активно: блины, шарлотки, овощерезка к нему для шинковки овощей на салаты и для корейской морковки. Но вот купила погружной блендер для супов, ягод. Прошло время и захотелось большой чоппер (у блендера чаша мала), присматривалась, а тут Лариса выложила фото своего и мне сразу понравился. Моментально купила и очень довольна! Делала икру из баклажан (Ларисе поклон!) и сырники. Сегодня собираюсь хреновину сварганить.😄😋 Так что техники много не бывает, но это лишь моё мнение. Кто-то вполне обходится ножом, тёркой и венчиком.

Ириш, венчиком безе не пробовала взбивать. Для всяких взбивалок, теста пользуюсь комбайном Bosh, он старенький 97-го года, но пока функционирует нормально.

У меня такой, но пюре делаю вручную. Блендером я ещё ягоды в зиму пробиваю с небольшим добавлением сахара, разливаю по баночкам и в морозилку. Зимой с йогуртом или коктейль м-м-м, а аромат! Делаю пюре из отварной брокколи, в пакет тонким слоем и тоже в морозилку. Кочанчиками она много места занимает, к тому же люблю её пюрешкой. Потом просто в микроволновке разогрел и готово.

Андрей, с днём рождения! Здоровья, радости, настроения, удачи! Пусть каждый новый день будет наполнен энергией и позитивом!

Андрей (TAV), с днём рождения! Желаю здоровья, счастья, оптимизма, достатка, успехов в делах, новых интересных путешествий!

Лариса, с днём рождения! Желаю здоровья, счастья, любви, понимания, тепла, успехов во всём, достатка, ярких впечатлений от новых путешествий и новых рассказов о них!

Лариса, большое Вам спасибо за ссылку!🤗

Сегодня купила такой в ДНС, правда, подороже на сто рублей.

Светик, с днём рождения! Желаю, чтобы при любых обстоятельствах оставался баланс и гармония в душе, здоровье, достаток, мир и любовь в семье!

Танюша (DTN)! С днём рождения! !!! Желаю быть счастливой, радоваться жизни, удивляться неизведанному, мечтать о новых путешествиях, наслаждаться каждой минутой!

Дорогая Лидочка, с днём рождения! Желаю здоровья, счастья, любви, понимания! Пусть в вашем доме всегда царит мир, радость, теплота, благополучие и добро!

Таня (Нафаня), с днём рождения! Желаю здоровья, счастья, любви, понимания, тепла, успехов во всём, достатка, ярких впечатлений от новых путешествий!

Дима, как всегда - восторг,восторг, восторг - просто бездна эмоций от неимоверной красоты фотографий!!! Спасибо огромнейшее за доставленное удовольствие!

Я видела, что есть рецепт, где добавляют миндаль, но я купила уже кедровые орехи, поэтому читать не стала.😄

Я пользовалась блендером. Конечно, сразу все листья не вошли (было 150 г), закладывала партиями раза три. Потом всё соединила, добавила половинку стручка горького перца, поджаренные кедровые орехи, соль, чеснок, сыр Маасдам дорогой твёрдый, потому что Пармезана было чуть-чуть. Всё хорошо проблендерила, в конце добавила масло.

Машенька! С днём рождения! Желаю здоровья и вдохновения, любви и внимания, тепла и солнечного настроения, успехов во всём! Пусть в твоей жизни всегда будут цветы и сюрпризы, улыбки и хорошие события, счастье и радость, удача и везение!

Сделала песто по классическому рецепту, только добавила немного острого перца (не порошок). Правда, там был указан зелёный базилик, а у меня был фиолетовый. Попробовала - очень понравился: на кусочек батона намазала песто, сверху кусочек мяса - м-м-м!!!😋😋😋