kovali

Как-то странно отправляется сообщение. Нажала "Отправить" - никакой реакции. Думала не ушло и, конечно же, нажала опять - получилось два.

А у нас как-то повелось, что пельмени едим первого. Все отоспятся очухаются, немного проголодаются и где-то в обед горячие пельмешки! К слову, в нашей компании хорошо пьющих нет, так один-два бокала вина, так что пельмени не с похмелья.

Ирочка (Князир)! С днём рождения! ! Желаю здоровья, счастья, любви, понимания, тепла, успехов во всём, благополучия и достатка!

Марина (Вязьмичка), с днём рождения! Желаю здоровья, счастья, любви, понимания, тепла, успехов во всём!

У нас зима, как зима, лето, как лето, даже виноград вызревает.

У нас тоже очень мало снега в этом году, а морозы хорошие. Я с Лизой согласна на все сто! Не понимаю - как люди живут без зимы? Это ж такая красота!

Света Кудрик, с днём рождения! Желаю здоровья, счастья, любви, понимания, тепла, успехов во всём, достатка, ярких впечатлений от новых путешествий!

Нина (балерина), с днем рождения! Желаю здоровья, счастья, любви, понимания, тепла, успехов во всём!

Галя, ты молодец, что не бросила и закончила писать отзыв, хоть и у тебя ещё один пишется! Тем более читателей и почитателей твоих отзывов много и мы с вами прогулялись по всем городам тура. Каждый регион, каждый город имеет свои достопримечательности, свои удивительные и необычные места, свой колорит. И это стоит увидеть, поэтому надо путешествовать пока есть возможность и здоровье. Спасибо большое за отзыв! И успехов вам во всём, достатка, оптимизма, новых путешествий!

Алексей, с днём рождения! Пусть сбываются все мечты и достигаются поставленные цели, успех будет твоим постоянным спутником, а здоровье никогда не подводит!

А мы всегда едим охлаждённую окрошку с горячей отварной картошкой. Не в окрошку, а вприкуску. Может не в тему, но к тому, что так вкуснее. Хотя на вкус и цвет...

Собор настолько хорош. что хочется его фотографировать с разных точек. У меня много разных фотографий Успенского собора после посещения Владимира и ни одну не могу удалить. Галя, извини, что ворвалась в твоё повествование.

Спасибо, Сергей, за прекрасные фотографии!

Людочка (burd), с днём рождения! Желаю здоровья, счастья, любви, понимания! Пусть здоровье никогда не подводит, мечты всегда сбываются, а новые встречи с друзьями принесут много радости, тепла и позитива!

Елена, Вы герой!

Лиза, спасибо! Никогда не делала вареники с виноградом, тем более и мёд у нас свой. Надо попробовать. Под аватаркой написано Омск. Зелёный всегда вызревает, в прошлом году начали есть в конце июля, в этом чуть позже. Крупный розовый Шуня (такой приятный аромат) и чёрный Н22-12 - позже. Крупный сорт Чарли сентябрьский в этом году тоже весь дозрел. Пока работала, всё с огорода таскала на работу. У нас начальник уроженец Узбекистана (русский), уплетал за милую душу. Спросила его, как на его избалованный вкус наш виноград, он сказал, что на любой вкус - замечательный. В Омской области выращивается более 300 сортов винограда. В начале августа Володя обрезает все листья, которые затеняют гроздья, так виноград получает больше солнца и питания. Сок делала на соковарке из зелёного винограда Алёша, он сразу льётся в банки и закатывается. Сразу скажу, что получается сладкий безо всяких добавок сахара. По мне так водой можно разбавить, когда пьёшь. Пробовала через соковыжималку, тогда нагреваю почти до кипения, но не кипячу. Но из-за раздавленных косточек он немного вяжет, ну, и с мякотью конечно. Спасибо большое, Елена! Пчёлами и виноградом занимается муж, так что моей заслуги тут нет. Надо попробовать виноград с цветной капустой, правда, зелёный уже переработала, но можно с розовым.

Сажу только два растения и всё равно лежит десятка полтора кабачков. Тоже всем предлагала, но пристроила мало. Ничего, зима впереди, более покладистые будут, разберут.

У нас варенье, джемы как-то не очень идут, хотя иногда пытаюсь варить что-то... У нас виноград вызревает практически каждый год. Это не весь урожай, конечно.

Ещё и виноград не знаю куда уже пристроить. Вино поставила, сок делала. Нашла рецепт виноград маринованный с перцем, решила попробовать. до заливки маринадом после охлаждения Пробу не снимали.

Из яблок уже не знаешь что делать... Испекла шарлотку. Кстати, взбивала на стареньком комбайне BOCH: 4 яйца со стаканом сахара, затем туда же 200 г муки с 1 ч.л. разрыхлителя. В тесто добавила порезанные кубиком яблоки, аккуратно перемешала лопаткой, вылила в силиконовую форму, сверху выложила дольки яблок.

Ира права! Моя подруга детства, проживающая в Чехии больше сорока лет, тоже говорит, что со вступлением в евросоюз сильно изменилось качество магазинных овощей и фруктов в худшую сторону.

Простите за флуд (снова), но захотела заступиться за помидоры в зоне рискованного земледелия. У нас Сибирь Сибирью (в прошлую субботу было +28 а в понедельник +4 и снег), но помидоры... Я б не сказала, что упахиваюсь, всего 36-40 кустов, больше не сажу.

На Валдберизе такой аппарат стоит 9 тыс., в других местах значительно дороже почему-то. У меня есть комбайн и пользуюсь активно: блины, шарлотки, овощерезка к нему для шинковки овощей на салаты и для корейской морковки. Но вот купила погружной блендер для супов, ягод. Прошло время и захотелось большой чоппер (у блендера чаша мала), присматривалась, а тут Лариса выложила фото своего и мне сразу понравился. Моментально купила и очень довольна! Делала икру из баклажан (Ларисе поклон!) и сырники. Сегодня собираюсь хреновину сварганить. Так что техники много не бывает, но это лишь моё мнение. Кто-то вполне обходится ножом, тёркой и венчиком.

Ириш, венчиком безе не пробовала взбивать. Для всяких взбивалок, теста пользуюсь комбайном Bosh, он старенький 97-го года, но пока функционирует нормально.

У меня такой, но пюре делаю вручную. Блендером я ещё ягоды в зиму пробиваю с небольшим добавлением сахара, разливаю по баночкам и в морозилку. Зимой с йогуртом или коктейль м-м-м, а аромат! Делаю пюре из отварной брокколи, в пакет тонким слоем и тоже в морозилку. Кочанчиками она много места занимает, к тому же люблю её пюрешкой. Потом просто в микроволновке разогрел и готово.