Вязьмичка

Режу баклажаны полосочками вдоль ,полежат, пустят сок, потом их обваливаю в муке с неб.количеством соли, поджариваю с 2 -х сторон.Готовлю начинку- мелко порезанный чеснок, грецкие орехи( можно просто в полиэтиленовый мешок и побить молотком,для отбивания мяса), можно зелень туда(укроп мелко, но без него тоже нормально) и творожный сыр, смешиваем.Поджаренные полосочки на потолотенце бумажное.И потом начинку немного положить вначале баклажана и закрутить.Блаженство, даже холодные ещё вкуснее....но на них не похудеешь, это точно- проверено на себе.(((

рулетики из баклажанов самое любимое...😋 и кстати сытное...навряд ли с ними похудеешь...но очень вкусно! и всё равно, то ли потому что лично для меня баклажаны это экзотика, люблю их больше кабачков.Хотя....оладьи из кабачков очень вкусная вещь.

Прямо гречка по-купечески,только без сыра! Очень вкусно, а главное возиться долго не нужно! Надо и с сыром попробовать,спасибо!

Татьяна, думаю Света (The Snow Queen) немного другое хотела сказать-путешественник это даже не самостоятельный турист, который всё же на поездах и автобусах,хоть и самостоятельно, а именно типа ну....на осликах и пешком по миру.)))Я тоже любила читать рассказы? как это назвать - ну для романов они маловаты всё же Паоло Коэльо.Его ведь в 17 лет поместили в психиатрическую клинику,лечили шизофрению электрическим током-он несколько раз сбегал из неё- мотался по миру,был и в Мексике,Боливии, Перу,Чили и в Европе.Тут уж думаю точно не фига не боялся- ни тёмных переулков,куда не пойдёт турист,ни пьяных в баре.И вряд ли на билеты деньги были- автостоп явно .Я думаю именно это она и хотела сказать,что он писал о себе и для себя эти его "must see" .Как говорится- хочешь понять человек- надень его ботинки и пройди его путь.

Вот и написала бы, чтобы мы так не думали)))

Людмила, может отзыв написать? Ведь жалко, если тут затеряется, это всё же тема- болталка, что называется в подвале форума. А так зайдут люди, почитают, в том числе и ТТВ приятно будет спасибо увидеть. Смотри - у тебя уже два дня написалось, а возможно чем-то ещё захочется поделиться. Создавай тему! Может модератора попросить перенести потом в неё эти странички твои. p.s, Удачного отдыха!🥰

Татьяна, а вот интересно, крыжовник можно использовать из морозилки для соуса?Для пирога использовала- нормально пошло.А такой соус помню давно-давно делала моя свекровь, вспомнилось, слюнки потекли.)))

Разочарована скорее,чем очарована.Но тут дело видимо в грушах- сироп....мммм...мечта, лимончик,корица... но груши осенние,да ещё и недозрелые- жёсткие.Пока нарезала,ножом мозоль на пальце образовался! 🤣 Сиропа дали мало,мякоти почти и не было, но жёсткая кожица сама. Поэтому попробовала порцию, вышло 2 баночки 750-граммовых. Короче вывод- рецепт хороший, если варить из более спелых груш, то имеет место быть. Да скорее всего и это варенье зимою будет волшебным... 🥰 Но груши скорее всего либо пойдут в компост, либо отдохну- порежу- посушу на компот, как и советовала Валентина kovali.Мне кажется этот вариант больше для них подходит.

Светлана, сказочные фото!!!😍 Море,закаты......не передать словами!

Тоже думала об этом, ну не знаю - там их столько(груш) -хватит на все варианты.)))

Нашла рецепт из зелёных груш. Завтра опробую.)) Рецепт грушевого варенья из зеленых груш с лимоном и корицей Грушевый десерт хорошо комбинируется с различными вкусовыми добавками. Хозяйки наловчились даже пускать в ход орехи. Но в этом рецепте главную особенность придает корица, пряная и ароматная специя, которая несмотря на небольшие объемы пропитывает собой каждый кусочек фрукта. Не последнюю роль играет и лимон, добавляющий варенью легкую кислинку. Ингредиенты Груши — 1 кг; Корица молотая — 1 ч. л.; Сахар — 1 кг; Лимон крупный — 1 шт. Время приготовления: 15 часов. Приготовление Груши вымыть, удалить все изъяны, сердцевины и хвостики. Нарезать произвольными кусочками: дольками, брусочками, кубиками. Переложить в алюминиевый таз или другую пригодную для огня тару. Засыпать сахаром и оставить на 12 часов в прохладном месте, чтобы фрукты пустили сок. Лучше провести процедуру засыпания сахаром с вечера, чтобы утром приступить к дальнейшим этапам. По прошествии времени добавить корицу, поставить на огонь и хорошо разогреть до кипения, пусть кипит 5 минут, после чего дать остыть. Повторить процедуру трижды. В последний раз в момент, закинуть мелко нарубленный лимон. Его изначально нужно обдать кипятком и избавиться от кожуры. Также можно перекрутить его на мясорубке. Прокипятить все вместе 15 минут и можно закатывать. Простерилизованные банки для хранения наполнить доверху готовым вареньем, закрутить крышками, кипячеными в воде в течение 10 минут. Лимон добавляется не сразу, а в самом конце, чтобы сохранить максимум пользы от него. Переборщив с корицей, можно получить несъедобный продукт, в котором абсолютно пропадет вкус груш. Яркое, ароматное, пряное лакомство не особо нуждается в каком-либо дополнении. Его можно есть ложкой в прикуску к чаю или добавить немного прямо в напиток, чтобы безумный запах распространился на большое расстояние. Чтож, потом напишу ,думаю должно получится неплохо.

Да,завтра буду возиться- реально жаль- купила сегодня лимонки и лимон.))) Что-то пойдёт в компот, что-то в варенье. Точно! Даже делала когда-то давно,но из "нормальных" груш,добавляла лимонки немного, чтобы не взорвалось и что-то помню про ванилин...))) давно было уже, всё забывается.Помню,что было вкусно.))) Да,интересно!

А теперь можно просьбу к форуму? У нас в субботу ночью прошёл сильный ливень с ураганом.Поэтому вот.(((😭 Сломало сильную грушу,столько плодов недозрелых- просто ужас! Груша осенняя,причём созревала где -то к октябрю,так что ей ещё зреть и зреть.Мой вопрос- кто-то варил варенье из зелёных груш? Стоит ли заморачиваться?

Алексей, ну прям" банкир"!!! Супер!😂 Я вчера между прочим перечитывала твой отзыв про лаванду,где вы Лене покупали жёлтое платье.Любовалась фотографиями и восхищалась 54-мя вашими банками варенья!😋

да-да,так думала и я до 2012 года, хотя в Европе(ну громко сказано- в Югославии...) была и до этого.Но съездила в июне 2012 в первый свой тур с ТТВ и понеслось...так и жду сейчас, как в меня полетят тапки🤣, ну да ладно, как рыбов покажут,но не продадут...Пишите - я с вами!😂 Вот короче снимаю кокошник и гирлянду баранок с шеи- и вступаю в ваши ряды,путешествующих по Европе, жаждущих красот заморских,укушенных короче пресловутым жуком-путешественником. Надеюсь на продолжение банкета.))) Готова пробираться партизанскими тропами, аки тать... p.s.Прошу не делать из этого серьёзных выводов, я предполагаю сейчас начнут писать они нас в дверь,а мы в окно.Они нас унижают - а мы им деньги.Никогда, бывая за рубежом я не чувствовала какого-то плохого отношения к себе, простые люди всюду одинковы- любят свои семьи,работу, свой дом и Родину. Я люблю и по России красоты смотреть, но иногда хочется вздохнуть парижский несвежий воздух, заблудиться в Венеции и пройти по улочкам Барселоны..

Разрешите присосединиться! (Tusya) Наталия, поздравляю! Всегда с удовольствием читаю Вас. Счастья,здоровья,исполнения желаний!

Вы неповерите,но о Смоленской области расскажут в «Непутевых заметках»! 7 августа в 9 часов 25 минут на Первом канале выйдет в эфир программа «Непутевые заметки» с Дмитрием Крыловым, посвященная Смоленской области. Так, телезрителей ожидает целый цикл передач, две из которых расскажут о Смоленской области, в том числе и городе-герое Смоленске. Еще один выпуск будет посвящен городу воинской славы Вязьме. В программе можно будет увидеть реконструкцию боя, мастер-класс по стрельбе из лука, узнать секреты приготовления ухи в древнеславянской таверне и увидеть, как выпекается гнездовский медовый хлеб по воссозданному рецепту. Также в программе – посещение деревни Новоспасское, где расположен музей-усадьба имени М.И. Глинки. Кроме того, зрителям расскажут про эко-комплекс «Екатеринки», про уникальность Вяземского пряника, а также покажут мастер-класс по изготовлению «Вяземской стеки». Фото: 1tv.ru https://smolgazeta.ru/daylynews/103031-o-smolenskoy-oblasti-rasskajut-v.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Мариночка,здравствуй! Очень рада за тебя!!!👏👏👏 Даст бог и у нас всё сложится.😊

Людочка! (LNM)От всей души поздравляю с Днём Рождения! Желаю счастья, удачи,добра,здоровья, карьерного роста и море улыбок!!! Пусть все путешествия будут в радость!!! P.S. НЕ поздравляю, а поздравляем! Маша присоединяется ко всем поздравлениям.Надеемся на новые встречи в турах.🥰🎂🥂🥳

Париж,1920, сто лет назад,такое ощущение,что машина времени существует.)))

Жарю морковь и лук на растительном масле, добавляю резанные кусочками кабачки,тушу. Потом туда вбиваю сырое яйцо и размешиваю его в кабачках и немного погодя сверху горсть манки.При поджарки даёт приятную корочку и блюдо сытнее.Так же можно и грибы делать, очень лисички так жарить люблю.😋

Татьяна, но до поздней осени и в светлой шкурке хорошо дотягивают.Просто кожица затвердевает- чистить их потом....не совсем удобно.Я обычно мужа напрягаю этим- как железная становится.

Ахаха..Анна, не дай бог, не дай бог!Понять реально можно по разному.))))Нам ещё тоже поехать хочется в сторону Европы.🤣

И я люблю- кабачковые оладьи делаю, рагу- добавляю к ним баклажаны, прованские травы- тушу, а потом сверху сыр и в духовку,обьеденье! Но уже приедается.)))Просто можно поджарить кубиками с морковью и луком, а если сверху яйцо и немного манной купы - то уже сытным блюдо становиться.Самое любимое,но немного более трудозатратное- колечками обжарить,предварительно обваляв в муке- и собирать маленькие "пироженки"- сверху начинку кто что любит- мне морковь с чесноком и небольшим количеством майонеза нравится.Хотя майонез уже давно не ем,поджелудочная болит от него.(((Кто-то делает и с фаршем, не знаю почему-то именно с мясным я их не воспринимаю.Ну и в конце концов на зиму икры "заморской" наварить можно!🤣