AlexP

Хочу поделиться рецептом неожиданной вкуснятины, которым, в свою очередь поделилась с Леной её коллега-армянка. Берем качан цветной капусты (у нас получился на 2 кг), режем на соцветия, режем одну большую морковь и 2-3 стебля сельдерея, складываем в кастрюлю (у нас кастрюля вроде на 10 литров), добавляем черный перец горошком, 1 перец чили (очистить от семян и порезать), полголовки чеснока, лавровый лист (штук 5), зонтики укропа (можно сушеные) . Залить всё кипятком чтоб почти покрыл овощи, предварительно в кипятке размешать каменную соль из расчёта 1-1,5 столовые ложки на литр. Накрыть всё гнётом, мы использовали тяжелую крышку меньшего диаметра. Подержать 1 день и потом убрать в прохладное место на 10 дней на просолку (но не на мороз, капуста почернеет). Дальше можно хранить в холодильнике. Понравится тем, кто любит солёные (не маринованные, а именно солёные) огурцы.

Так это и есть главная цель - надо убрать пудинг подальше, чтоб не сорваться и не съесть))) а уж прохладность и влажность места вторичны))) главное - труднодоступность)))

Может, конечно, но там есть вероятность, что пудинг пропитается запахами другой еды. Вообще главное не столько холодность места (мы убираем его на кухне в шкаф на дальнюю верхнюю полку), сколько отсутствие повышенной влажности

Спасибо!

Ну должна же быть в мире хоть какая-то стабильность)))

А тем временем приближается очередное Рождество

Наташа, спасибо!

Спасибо!

Спасибо!

Спасибо!

Огромное всем спасибо за поздравления! Это очень приятно - услышать столько тёплых слов от стольких замечательных людей!

Ничего вы не понимаете, это самый модный нынче дизайн, минимализм называется ☝️

Ааа, а я-то подумал, учитывая специфику места, что это та лампа, хоторую потрёшь и оттуда вылетает Хоттабыч )))

Ого, 3 года назад в магазинах вода была поллиры, на уличных прилавках - 1 лира

Специально убрали, мы тут, на форуме, в основном в возрасте, так чтоб не напоминать лишний раз)))

Ничего, вот остались открытыми для автобусного туризма в Европе только Балканы да Болгария с Румынией, и народ поедет с ТТВ))) А будет спрос, будет и предложение. Появятся трекинги в Карпаты, винные туры в Болгарию, гастрономические туры в Румынию (с мастер-классами по приготовлению мамалыги) и тд))))

Ирина, поздравляю!

Это ж не администратор, это, судя по внимательному взгляду и картинке на мониторе начальник охраны!

Я бы тоже хотел увеличения продолжительности тура на пару дней. Вылет 20 мая, это суббота, завершение тура во вторник, 30 мая. Ни туда, ни сюда. Из Стамбула улетать на пару дней дополнительно? Слишком мало. Лететь домой? До конца недели ещё 5 дней. Оставаться в Стамбуле? Ну если только...

А мы в него уже в прошлую пятницу сели )))

Ура! С возвращением, прекрасной поездкой и началом отличного отзыва!

Конечно добавил, да ещё и свёклу взял не отварную, а запекал её три часа в духовке. И кефир нашел повышенной жирности. В общем, замах на рубль, удар на копейку))

Попробовал сделать литовский холодный свекольник, но это даже близко не то, что я ел в Литве. Ну что ж, в очередной раз убедился, что приготовление жидкой еды это не моё. Зато в магазине увидел москатель - моё любимое ликерное вино! Его в Россию почти не поставляют, я увидел на полке впервые за несколько лет.

Светлана, поздравляю!

Туристы как правило не снимают часами военные объекты, поэтому бояться обычному туристу нечего))))