Самаркандские розы прекрасны

Размер изюма на самаркандском рынке потрясает воображение! Примерно с ноготь указательного пальца!

И наш первый и единственный доп, которого нет в программе: экскурсия  «Вечный город + производство самаркандской бумаги». Цена вопроса около 1000 руб. Сначала заехали  на одну агроферму, чтобы посмотреть древнейшую технологию производства самаркандской бумаги из дерева тутовника.

Сначала кору дерева варят

 

Изменено 21 мая, 20232 г. пользователем t_olechka

Потом измельчают

Потом процеживают и формируют лист

Лист разглаживают и шлифуют

Из готовых листов бумаги изготавливают разные сувениры. Есть даже одежда !

Историко-этнографический парк «Вечный Город» - это Узбекистан в миниатюре. Он был построен в прошлом году к саммиту ШОС

Шоу поющих фонтанов впечатляет! Были и русские народные песни, и Муслим Магомаев!

06.05.23 день 7. По дороге в Бухару заезжаем в Гиждуван - город, который известен с Х века и знаменит своим пловом, лепешками, шашлыками и керамикой. Но шашлыки нам там покушать не удалось … 😐 потому что мы кушали плов! 😀

Мастер-класс по приготовлению плова, на котором я выясняю свои 3 главные ошибки. 1. Кладу очень мало моркови, нужно класть столько же, сколько и риса. 2. Кладу барбарис вместо кишмиша. 3. Режу мясо маленькими кусочками, а нужно класть большими.

Гиждуванский плов оказался самым вкусным из всех пловов, которые мы ели: ташкентский, свадебный, бухарский и гиждуванский. А чесночок сверху вообще супер!

Посмотрели также на процесс приготовления лепешек.

Лепешки прямо из тандыра невероятно вкусные !

Побывали в мастерской по производству керамики. Посмотрели все стадии производства изделий

Гиждуванская керамика тоже очень красивая, но мои фавориты по-прежнему остаются риштанская керамика и самаркандская с пупырцой! 😀

И очередное медресе Улугбека, мазара Абд-ал Халфакер Гиждувани.

Гиждуванские гуси и их массовое бегство 😀

Было атмосферно …

В Бухаре нас ждал прекрасный номер с прекрасной кроваткой

Бухара - столица Исламской культуры, а также столица великого царства Саманидов, ни солидностью возраста превышающего 2500 лет, ни значимостью сохранившихся достопримечательностей не уступает Самарканду. Центр Бухары очень атмосферный, напоминает средневековую крепость .

В Бухаре также есть памятник Ходже Насреддину, так как бухарцы считают его своим земляком.

И снова прекрасные медресе Нодир - Диван - Беги, надеюсь ничего не перепутала …