Елена Аксенова

ТБИЛИСИ. ЗАМЕТКИ ДЛЯ ЛЮБОПЫТНЫХ. Добавлю немного информации к необычным местам в Тбилиси, исключая экстремальные заброшки в отдаленных районах, памятники, которые имеются на подъезде к городу со стороны аэропорта и известные исторические места, о которых давно и много написано. Хотела бы заметить, что в поиске и подготовке использую все возможные ресурсы, и они не только на русском языке🙂 В прошлом году в поле зрения случайно попались две точки на карте Тбилиси, скажем так, на любителя. И обе они в приятной близости к центру. №1. Секретный тоннель к реке Кура из Инжирного ущелья. Источник информации здесь: https://sputnik-georgia.ru/20230620/sekretnyy-podzemnyy-tonnel-k-reke-kura-v-samom-tsentre-tbilisi---foto-278744859.html №2. Авлабарская подпольная типография. Гуглится/ищется легко, и для желающих описаны доступные маршруты. Подробности по осмотру от колумниста Екатерины Микаридзе по ссылке. https://sputnik-georgia.ru/20170713/Tajny-rassekrechennoj-Avlabarskoj-podpolnoj-tipografii-236615403.html И, по окончании, одна минутка видео, которая станет отличным дополнением к пешим прогулкам по городу. Это центр. https://vkvideo.ru/video-212783184_456242217

23-24 мая 2025 года. ТБИЛИСИ. По прибытии в аэропорт Шота Руставели пришлось немного задержаться - чтобы поменять деньги по драконовскому курсу, положить их на транспортную карту Грузии Метромани и купить грузинскую карту для связи с домом. Все эти лишние движения не нужны при наличии приложения Яндекс-Гоу с вызовом такси до места обитания, но у меня таких планов на въезде в страну не было. Ходил автобус, который за 1 лари спокойно довозил до места проживания. Обменяв деньги, я положила их на Метромани в терминале, естественно, не без помощи сотрудников инфоцентра. Признавать меня за опытного грузина банкомат отказался даже со второй попытки. Также позабавило общение с продавцами услуг связи. Снизошли до контакта на русском, но было очень заметно, что друг друга мы не совсем точно понимаем. Им хотелось продать номер сроком действия на две недели, а мне выяснить - смогу ли я звонить с этого номера из Италии. Старалась, как могла, однако все усилия оказались напрасными. В последствии оказалось, что оператор работает только по Грузии, и звонить куда угодно, а также пользоваться интернетом в рамках лимита можно только из этой страны. Ни о каких звонках из Италии по этому номеру в Грузию и Россию и речи быть не могло. Цена карты в 49 лари была очень дорогой, их я отдала, совершенно не задумываясь о том, что будет дальше. Возможность связи на любом этапе путешествия гораздо важнее ее стоимости. И этот факт впоследствии сыграл немалую роль для связи с Яндексом, чтобы вызвать такси в аэропорт, когда городские автобусы туда не ходили. Когда я добралась в центр, на проспект Агмашенебели, где находился хостел, время приближалось к половине одиннадцатого. Самое время для похода в ресторан "Мапшалия" через дорогу на ужин. Его я присмотрела для себя задолго до приезда в Тбилиси и очень хотелось сходить. И тут произошел новый облом. Обменники вокруг квартала благополучно закрылись до утра, и их услуги были недоступны. Оставшихся в кошеле лари хватило только на пачку сосисок в супермаркете за углом и оплату хостела. Кстати, о хостеле. Это отдельная песнь, которую я не могу "не пропеть".🤣 Друзья меня теперь считают экстремалкой, но на старости лет это должно было произойти. Не все ж райствовать в отдельных европейских апартаментах и душевных грузинских гэстах. Кому-то быть может и не по нраву такие условия, словно переспал в помойке, но как и прежде, в старые добрые времена, для некоторых путешествующих по миру это единственный шанс переночевать за небольшую плату. Именно такой вариант случайно я забронировала в Тбилиси на Букинге, по действительной до 2026 года российской Мастер-кард, но с оплатой наличными - 20 лари. Реклама для экстремалов только в личке.😉 Безусловно, там не было лоска тбилисского отеля Центральный с видами на Мтацминду, шампуня, халата и тапочек. Все было куда скромней и непритязательней. Управляющая-афроамериканка Энджи с сопровождающим пришли через полчаса, общение было недолгим, через переводчик на телефоне она предупредила следить за своими вещами, документами и деньгами. Конфиденциально. Показала кроватку для сна в девятиместной комнате, забрала деньги и исчезла в темноте грузинского дворика. Много страхов крутилось в голове после ее ухода. Слишком необычным казалось обитание с незнакомыми людьми на одной территории. Кто они? Почему оказались здесь? Здоровы или больны? К счастью, все эти страхи оказались лишь бредом воспаленного мозга, не евшего и не спавшего уже двое суток. Жильцов в комнате было всего трое - один русский и двое грузинов, работающих в Тбилиси. Никого моя женская сущность не интересовала, и грабить никто из них планов не имел. Интересно было только общение, желание узнать - откуда и куда еду, не более, затем рассказать немного о себе. Коллективно посокрушались, что угостить меня нечем, потому, что все что было, съели за ужином, а после разошлись по своим спальным местам. Я засела на кухне за путевыми заметками, попивая горячий кофе и дожидаясь, пока все постояльцы этого дома уснут. На всякий случай, надеясь на удачу, которая ни при каких обстоятельствах меня не покидала. А после забылась на время в коротком сне, забив на все непонятки этого дня. Утро принесло не только ясность уму, но и новую притчу-рассказ от постояльцев за кофе. Просто так, к слову пришлось. Дети и внуки спрашивают о здоровье свою столетнюю бабушку - как ты себя чувствуешь? Знаете, что ответила? "Представьте себе спелый арбуз, который падает на дорогу с тележки". Ловлю на лету эту народную мудрость, успевая сфотографировать перед побегом из этого грустного места проживания маленький грузинский дворик, который прячется за историческим фасадом Агмашенебели. Внутри дома нет сказочных парадных, да и сам он, кажется, достаточно нетипичным для Тбилиси, есть веревки для сушки белья, но самого белья нет. Пространство внутри ограничено деревьями и лестницами на верхние этажи, лишь немного свободного места остается для машин владельцев. Мимолет? Да. Но сколько нового и необычного для себя я узнала об истинном лице Грузии за короткий визит, который пополнил копилку знаний и впечатлений. Такое общение дорогого стоит. Его ни в одном туре не получишь. Снова надо бежать, чтобы успеть до отъезда по делам. Найти обменник, чтобы запасти немного лари на такси. Миссия невыполнима. С утра в Тбилиси практически итальянская "дольче вита" и оживает спозоранку только район базара Дезертирка. Далековато топать, но выхода нет. Поиск превращается в очередной квест. Обменники есть, но мелких евро на сдачу в них нет. Можно обменять большую деньгу, но для чего мне куча лари, когда к вечеру снова понадобятся евро? Обмен состоялся, и я бегу дальше, на конечную остановку автобусного маршрута 337 у центрального железнодорожного вокзала Тбилиси. Несколько фотостопов на проспекте Агмашенебели. Порадовалась за жителей Чугурети, что за время моего отсутствия открылся весьма солидный, по отзывам посетителей, торговый центр One price, где можно купить все необходимое для жизни, не колеся по многочисленным торговым точкам в разных концах района. Система микро-торговли до сих пор не изжила себя в Грузии. Если кто понимает, о чем я пишу сейчас, то согласится, что до конца этой истории из 90-х в стране еще очень далеко. Павильон для организованной торговли продуктами на Дезертирке так и остался в нулевом уровне, за три года изменений не произошло. Зато тяга в Евросоюз многократно увеличилась🤭 Посмотрите на фото. Знакомая картинка? Это организованный маршрут выходного дня. И туристы собираются в поездку по отдаленным уголкам страны, загружая чемоданы и продуктовые корзинки для обедов и перекусов, чтобы не тратить лишние деньги на кафе и рестораны. Жизнь в Грузии течет своим чередом, ничем не отличаясь от нашей с Вами. Осталось упомянуть лишь о небольших находках по Тбилиси, найденных в процессе подготовки, но об этом я напишу дальше, по дороге в аэропорт. Сезон организованных туров ТТВ по стране только начинается и я надеюсь, что кто-нибудь из читателей их все-таки обнаружит.

Спасибо огромное вам за комментарии, Ольга и Ирина, нам пора отправляться в путь😊. 22-23 МАЯ 2025 года. НОВОРОССИЙСК-СОЧИ. ВМЕСТО ПРЕДИСЛОВИЯ. Это путешествие, в отличии от всех предыдущих, началось для меня на восемь часов раньше намеченного времени. День был рабочим, достаточно загруженным делами, и, в суматохе дня, некогда было отсматривать почту и поступившие сообщения. Ближе к вечеру удалось отпросится пораньше и появились те самые свободные минутки полистать их. В народе говорят - писец подкрался незаметно😆 Это как раз про такую ситуацию, когда тебе трансферный перевозчик меньше чем за сутки до выезда сообщает, что машина сломалась и выехать на ней в аэропорт Адлера не получится. Положение практически фатальное для нашего региона, когда билеты на все средства передвижения в курортный сезон разлетаются как горячие пирожки. Одной надежды на провидение было мало. К ней требовалась еще и удача по жизни. Мне повезло - я успела купить последний билет на последний автобус до Краснодара, с отправлением через два часа, и последнюю нижнюю плацкарту на проходящий поезд Пермь-Имеретинская Бухта. Закинув впопыхах вещи из шкафа в чемодан и проверив папку с документами, прыгнула в такси, которое помчало меня на вокзал, навстречу новым приключениям. Путешествие началось, и я поверила в это только тогда, когда увидела вокзал в Адлере и поняла, что свершилось невозможное. Времени до регистрации и вылета оставалось достаточно, и я у большим удовольствием прогулялась по открытой смотровой террасе вокзала, радуясь солнцу ветру и тому, что таки наступил долгожданный отпуск Вылет Азимута из Сочи в Тбилиси задержали на час. Казалось бы - мелочь, но ведь по другую сторону границы, в Грузии, в хостеле меня тоже ждали к определенному времени, и заселять среди ночи постояльцев в их планах не было? Взглянула на часы с тихим вздохом, и подумала - не чужие они нам, и обстоятельства могут быть разными. Простят и поймут. Не останусь на улице. До встречи в Милане со Светой оставался один день. Продолжение следует...

Доброго всем времени суток, уважаемые читатели! Рада сообщить, что вчера благополучно завершилось наше новое самостоятельное путешествие по Италии со Светланой. Поездка получилась весьма необычной и очень интересной, в многом отличающейся от других наших совместных трипов по Европе. По моему субъективному мнению, регион Пьемонт, настолько прекрасен и разнообразен, как виртуально, так и реально, что при всех возможностях рассказать о нем все и сразу не получится ни у кого. При создании маршрута мы наметили лишь несколько из них, о чем Вы и узнаете дальше. Первая часть фото из распечатанной карты памяти относится к Лигурии. И о ней я вспоминаю теперь с особой любовью. Цветочная Ривьера и морское побережье покорили воображение. Столько вкусов и запахов, эмоций и впечатлений одновременно, не было ни в одном из ранее виденных городов Италии. Опыт небольшой, но это факт. Как мы попали в Лигурию, затем в Монако и Францию, вы обязательно узнаете, поэтому - не переключайтесь. Продолжение следует..

🙂

Так ведь попробовала, не так ли?🤭 Чего больше в этом вкусе - пользы или раскрученности в соцетях? Ваш взгляд.

Доброго всем вечера, уважаемые читатели!😉 Новые рецепты мира на моей кухне появятся только после отпуска, а сегодня небольшая кулинарная разминочка перед предстоящим летним сезоном и дружескими посиделками у моря с гостями. Основой для моего творчества стал рецепт ананасовых тартров в форме лотоса, прилетевший с солнечного острова Сингапур от Фаиз. Для тех, кто творит кулинарные шедевры на кухне и любит сладости, он не покажется сложным. http://fuzzymazing.blogspot.com/2011/08/lotus-shaped-pineapple-tarts.html Я же хочу предложить Вам свою, более простую версию выпечки, адаптированную к нашим реалиям и возможностям, без претензий на высокое искусство, аплодисменты и пошаговых фото. Возможно, кому-нибудь и она придется по вкусу. Ингредиенты: Готовое слоеное дрожжевое тесто - 0.5 кг Фарш (любой, какой любим у чад и домочадцев) для изготовления миниатюрных фрикаделек с добавлением овощей, соли и специй по вкусу - 300 гр Для изготовления лотосов понадобится формочка в виде цветка, например такая, как на фото, Магнолия от Homeclub. Далее готовим из фарша мини-фрикадельки и отправляем их в морозильную камеру на час, чтобы они при формировании цветка, хорошо держали форму Раскатываем немного наше слоеное тесто с добавлением муки в одном направлении и вырезаем формочкой из теста цветы. Так, как это было показано в рецепте выше. Затем каждый из пяти лепестков подрезаем ножницами, укладываем фрикадельку в центр и поднимаем лепестки кверху, прикрывая фрикадельку. Сделала фото крупнее, чтобы стало заметно - как это выглядит в готовом виде. Запекаем в режиме конвекции при температуре 180-200 градусов 25 минут. Угощайтесь!😋

Не обремкался, говорите?😉 Тоже верно, хотя пармиджано вряд ли такая судьба постигнет. В силу своей природной твердости и выдержки, вне зависимости от упаковки (пленки или вакуума) всегда благополучно доезжал до дома. Главное - найти!!! Такой продукции намного меньше, чем кусочков, тем не менее, уверенность в том, что обнаружу появилась. Да и цена не заоблачная - всего 10-20 евро. Как же ласкает слух название - Cuore di Parmigiano Reggiano, сердце Пармиджано, короля сыров.😊

Ни разу не придумала и вполне серьезно. Представляешь? Круглосуточно пополняю багаж знаний и очень хочу всем найденным делится, как это принято среди друзей. В Италии наверняка, есть еще очень много секретов, про которые мы не знаем-не ведаем. Пока не начинаем собираться😍.

Доброго всем вечера, уважаемые читатели. Готовлюсь к новому путешествию и изучаю внимательно его гастрономическую часть. Неожиданно возник вопрос, по поводу которого требуется помощь знатоков и любителей итальянских сыров. Подскажите, если знаете (быть может встречали на прилавках) - где можно купить самый вкусный кусочек из сырной головки Parmigiano Reggiano - серединку?😋 Сырных ярмарок не предвидится, поэтому единственная надежда на сырные лавки.

Свет, я согласна, что умозаключение спорно, и надежность туроператора безоговорочна. Но как быть с желаниями и запланированным временем отпуска, который никак не сдвинется, если тур отменится? Раньше хоть можно было что-то подобрать в линейке предложений, а теперь куда эти деньги перебросят? Куда мне совсем не хочется или снова зависнут, как в 2020? Люда!!! Очень многие наши постоянные посетители писали о своих поездках и делились впечатлениями - кратко и объемно, объективно и субъективно, со всеми подробностями. Не только для того, чтобы запостить серию фотографий, как это теперь происходит в Инстаграмме и Телеграмме. Эффект от этого действа был просто поразительный - ТТВ можно было даже не публиковать рекламу в соцсетях о новых предложениях - группы каким-то волшебным образом набирались, благодаря сарафанному радио и форуму, и тех самых недоборов в сезон было не больше 4-5 на 365 различных предложений. А сейчас что? Вот ты и написала ответ, который я имела ввиду, когда отвечала Ирине. Туры летние по Италии убрали. Это как, когда для многих это единственная возможность соединить экскурсионку и отдых на море? Прошу прощения за вторжение, удаляюсь. Похоже, это никому не интересно.🤔

Судя по-всему, Ириш, времена более подробных отчетов о поездках ушли в прошлое. Навсегда. Всё бы ничего - принимается любое решение, но по факту получается, что рассказы с впечатлениями влияли на сборы группы? А теперь, когда их нет, - и поездок, как таковых тоже нет. И планировать, даже загодя, очень большой риск. Надежда минимальна, ведь никто не скажет, даже с 50% вероятностью - состоится ли заявленный тур либо его снимут с продаж, по недобору.

Вам не понравилось в Марокко? И ожидания были другими?🙂

Секундочку, Мариш. Дай сосредоточится "на Европе", дабы не возникло путаницы с Россией😉. Теперь смотри дальше. Мы же всё и всегда под себя меряем, не так ли? А наш автор живет в Лейпциге, где возможно, не продаются мини-версии известных косметических производителей, и край, как нужно было забрать с собой пустые колбочки из отеля, чтобы их заполнить шампунем из дома, на следующую поездку. Чего здесь не понятного было? Вес этого добра 15 грамм, а польза, после повтора, двойная. И снова - пролет. Причем настолько душевный, с воспоминанием о тюбике с шампунем, что дальше и бодаться неохота😘. Его тоже нет, как и того давно забытого прошлого, когда "Желтковый" стал первым, после туалетного мыла, средством для мытья головы в стране. Или это был тайный намек на шоппинг в Оренбурге, а я не догадалась😂? Супер-идея. Куда круче, чем пустые колбочки. Айда за чепчиками в Европу!!!! В хозяйстве все пригодится.😆

Черкните, пожалуйста, сетевой адресок. В магазине которого можно купить хорошие гели и шампуни любого объема🤣Вроде бы и не в деревне живу, но у нас такого товара на прилавках никогда не было и не ожидается в ближайшее время. Всё в стандарте. Разве что, товары-почтой.🤭 Владельцы гостиничного (ресторанного) бизнеса не в счет - у них другие поставщики, которые редко пересекаются с торговыми сети города.

Идея в целом неплоха, для кратковременных выездов - на три-четыре дня. А если уезжать из дома на две недели - никак не катит. Да, и если актуальна мини-дозировка - ею можно наполнить микро-дозаторы для путешественников в прозрачном пакете со слипом. Мне такой наборчик подарили по случаю. И теперь с ним ездить будет очень удобно. Все свое ношу с собой, а разлитое в литровые бутыли (хоть где) не всегда оказывается подходящим. Об этом уже не раз писали за время существования форума. Та же песнь и об микро дозах от сетевиков. Что там внутри - жидкое мыло для рук или всё-таки шампунь?😗 Кто его знает?

Людочка! Ощущения Вас не обманывают. Нравится новый музейный комплекс жителям или нет - мы никогда не узнаем. Может, проект был реализован вообще без их согласия? Лиза уже описала свои взгляды на новый Херсонес. В чем-то, они похожи на мои, из той прошлой жизни. Я была в Херсонесе 30 лет назад. Мне было удивительно, что столь впечатляющее древнее поселение обходится небольшим музеем с античной посудой под открытым небом. Я не искала их - и так было понятно, что показали, все что смогли разместить после раскопок. Античные камни и правда завораживали, представлялось - какие здесь были здания тысячи лет назад. Собор тоже представлял собой печальное зрелище - реконструкция только началась, и обозревать можно было только стены, сохранившиеся на территории раскопок. Дорога до архео от остановки общественного транспорта в отдаленном микрорайоне Севастополя показалась очень долгой. Это был реально пустырь, невостребованный долгое время, облагороженный только бетонной тропой. Выжженный по обе стороны южным солнцем. Тогда мечталось о парке - с тенью и скамеечками. Застроили пустырь, спустя 25 лет. Реализовали государственные дотации. Но, как-то абсолютно не греет это новшество. Думаю, что найдется окружной путь, чтоб пройти от трассы мимо нового к старому Херсонесу. Хорошо, что древности не пострадали от чьей-то чрезмерной активности.

И чего так переживать? Главное ведь всё необходимое есть)))) Могло же быть и по другому?😉 Я вот приглядываю ближайший супермаркет в окрестностях жилья, чтобы запасти туалетную бумагу на время проживания, которая в месте размещения не предусмотрена и об этом владелец честно написал😆. Ни разу не удивилась. О том, что было раньше, теперь следует забыть. Времена другие пришли. За последнюю пятилетку таким стандартным набором для проживающего - тапочками, шапочками, шампунями и зубной пастой, порадовал только отель в Тбилиси.

Бытиё определяет многое, но только не гастрономические вкусы. Пусть его едят те, кто привез в Россию и раскручивает.😊

Не огорчайтесь, Нина. Не получается у того, кто ничего не делает.😉 Ловите утешительный приз - сферический круассан, который сейчас в европейском тренде. Невероятную популярность выпечка разных форм приобрела благодаря Инстаграмму. Как думаете - стоит попробовать постоять в очереди или следует посвятить время более полезным занятиям?😋

Сто процентов про наш юг. По утрам +8, к обеду и правда - можно даже в шортах на улицу, до 30-ти.😊 Солнечно, но тепла и жары нет. Очень холодный ветер основательно сдул всю цветущую красоту с деревьев.🙂

Такое же решение позднее приняла и Венгрия. К подаче принимаются только биометрические паспорта.

Люда! Картинка всегда отличается от реальности - как в лучшую, так и в худшую сторону😉. Меню - лишь отражение цен, в остальном все зависит от мастерства шефа и поставщика продуктов для заведения. Поначалу подумала, что курица без косточки в чихиртме - это просто блажь гурмана))) но классический рецепт блюда всё расставил по своим местам. Нет в этом супе никаких костей, и никогда не было.😋 Только рубленое куриное мясо и загущенный бульон на основе из домашней курочки. Остальные ингредиенты (зелень, перец) добавляются самостоятельно перед едой и по желанию. Рецепт настолько прост, что вполне реально приготовить и дома. Когда есть время. Очень вкусным, даже на фото, показался хурджин с аджапсандали. Впечатлил, и достоин повторения. Спасибо.

Свет! Ты пишешь про платный вход в крымский Японский сад, а у меня всё никак не идет из головы краснодарский парк Галицкого, бьющий все возможные рекорды по посещаемости. Специально сходила и перечитала условия бронирования мест в ресторане, и поняла, что обычной семье такое роскошество в выходной день не потянуть. 2000 рублей - это депозит за каждого человека!!!! при бронировании места. И 2000 рэ надо множить на два и так далее, чтобы получить куар-код без очереди. Один на всех. Потому, что радость созерцания и впечатления всегда хочется разделить с близкими. Так что не про нас с тобой пока такие эксклюзивы. Очень печально.😥