Светик Семицветик

А у нас сегодня был день кормления оленей и других копытных на ближайшей ферме. Внуки скормили им целое ведро мелкой 🥕 🥕 🥕 Сто гигов милоты вам в ленту

Марина, это действительно безвременник, или колхикум. Есть и махровые и белые. А у меня есть вот такой, колхикум уотерлили. И хризантемы вчера порадовали, хотя и не так обильно цветут, как у Татьяны на фото.

У нас на все просто один вид свеклы - винно-вишневого цвета. И борщ я предпочитаю именно темного цвета, не оранжевого. Говорят, чтобы цвет борща сохранился насыщенным, после добавления в него тушеной свеклы нельзя накрывать крышкой кастрюлю. Так я и делаю, и мой борщ всегда насыщенного темного цвета, как я люблю. А такую полосатую у нас кормовой и называют, и если такая попадается - выбрасывают...

Света, это ж наверное холодный борщ, или свекольник. В нем по сути, те же ингредиенты, что и в окрошке. Но список ингредиентов, которые могут входить в это блюдо, очень широк. Например, можно добавить в свекольник отварную морковь, редис или щавель. Сметану заменить сливками, а колбасу - вареным мясом. Я так очень его люблю за легкую остроту маринованной свеклы.

22.07.2024 Озеро Наконец тропа спускается к моей цели-минимум - нарзанному озеру Стыр-Суар. Это так Осетины называют это озеро. Стыр суар - бурлящее нарзанное озеро. Это и есть моя цель на сегодня - одна из главных достопримечательностей долины Трусо – бездонное озеро с газированной водой. Оно совсем небольшое, длина его 20 м, а ширина 10 м. Вода в озере лазурно-голубого цвета, а вытекает из него большой ручей с красно-рыжим от железистых отложений дном. Вода в нем как бы кипит и клокочет благодаря поднимающимся из воды мощным струям газа - это стремится к поверхности концентрированный углекислый газ. Практически это целое озеро шипучей пенящейся минералки! Купаться в озере нельзя (на его берегу установлен предупреждающий щит) из-за отсутствия плавного входа в водоем: у кромки земли озеро резко обрывается вниз. К тому же говорят вода ледяная. Хвича сказал, что никто не знает его глубину, но интернет знает - до дна около 40 метров, правда это или нет не знаю. VID_20240722_151316.mp4 Возле озера встретила двух парней 25-28 лет на вид. Они резвились около озера как дети - прыгали по очереди через кроваво-ржавый ручей, снимая друг друга. Перепрыгнула и я этот ручей. Они были любезны и сфоткали и меня. В огненно-рыжем русле есть даже что-то типа водопадика, скорее переката. Разговорились. Я выяснила, что они приехали в долину с противоположной стороны откуда прибежала я. Попрощалась, и побежала обратно. Реально, побежала вприпрыжку - ведь меня ж просили: -Умоляю, только недолго! А тропа то медленно, но верно шла вверх. А справа склон, тропа идет по самому краю - нужно быть острожной, но быстроногой ланью...А еще и фото ужасно хочется сделать - такая красота вокруг! Все фото долины я практически снимала на обратном пути, когда уже достигла цели и не боялась задержаться долго. Пересчитав снова все ступени и снова сбившись, и не запомнив сколько их я спустилась вниз. - Ты уже вернулась?! - услышала я от удивленного Хвича. - Ты же умолял - только недолго, вот я и старалась. - Ты до озера то дошла? - Конечно! - А воды попила? - А что можно было ее пить? - удивилась я. - Ну вот, была на нарзанном озере и воды не попробовала! Даже не представляю, как я могла это сделать - мне и зачерпнуть то ее нечем было...Может пошутил он? Оказывается, действительно воду из озера можно пить. Благодаря наличию в ее составе сероводорода она имеет характерный привкус и легко различимый яркий запах. Но я не помню запаха сероводорода возле него. Итак, мы двинулись в обратный путь, на этот раз обгоняя туристов идущих из долины по каньону, пытаясь со спины узнать его туристов. Вскоре мы их нагнали и они уставшие, но довольные сели в машину. Молодой человек немного понимал и говорил по-русски. Девушка нет, ей переводил он разговор. Они негромко переговаривались, я прислушивалась к их речи и понимала, что говорят они совсем не на английском языке. Хвича спросил откуда они, сказали - голландцы. В ответ узнали, что я из России. Повисла пауза, потом они нас с Хвичей угостили конфетами жевательными, кисленькими ирисками - у нас их тоже продавали. Может и сейчас тоже есть, не знаю. Я сидела впереди и иногда снимала виды по дороге. Это завод по розливу нарзанов в бутылки под название Коби. Название вам знакомо? Да, да, да – на полках наших магазинов встречаются бутылочки с этой минеральной водой. Бренд "Коби" появился лишь в 2018 году. Теперь каждый раз попивая эту воду буду вспоминать долину Трусо. По дороге увидела водопады, Хвича сказал, что это Девичьи косы (справа внизу на фото) и Мужская борода (слева вверху). Это Аршинские водопады, что возле села Арша. Дойти до них можно из самого села вдоль извилистой тропы протяженностью около двух километров. Взяла эту информацию себе на заметку на будущее - а вдруг! Также как и другие интересные места в долине Трусо, которые остались мною не осмотренные сегодня в силу сложившихся обстоятельств: Кетриси - очень атмосферное место: заброшенные каменные дома и извилистые улочки будто переносят в атмосферу прошлого. которое до начала XX века было обитаемым. Тут и остатки стен каменных строений и хорошо сохранившиеся высокие башни, где местные жители могли укрыться в случае набегов неприятелей; Крепость Абано, которую можно увидеть вдалеке на моих фото. Останки этой древней крепости – не только историко-архитектурный памятник, но и отличная туристическая фотозона. В небольшом селении Абано можно посетить два красивейших монастыря: мужской и женский. В женском есть старинное кладбище с аутентичными надгробиями, древний отреставрированный храм и средневековая башня; Крепость Закагори, где можно увидеть руины башен 17 века и крепости Закагори 14 века.

22.07.2024 Долина Трусо Это одно из красивейших мест на границе Грузии с Россией на высоте 2093-2200 метров, самое высокое и холодное из ущелий Грузии. Из-за богатства минеральными источниками часто называют «Долиной нарзанов». В долине находятся более 60 крупных источников минеральных вод, некоторые из которых дают свыше 1 миллиона литров в сутки. У источников разные составы: есть газированные, железистые, серные и т.д. Но при этом в долине нет ни единого горячего источника. Ущелье уходит от военно-грузинской дороги на 30 километров до перевала Трусо и состоит из двух долин, разделённых каньоном по имени Касара. Нижняя долина тянется на 4 километра до каньона и вся просматривается от села Коби на Военно-грузинской дороге. Потом ещё 4 километра каньона и за ним верхняя долина, длиной километров пять. Интересна в основном верхняя, в которой и находятся нарзаны, травертины и нарзанное озеро. На всей территории долин практически не встречаются деревья или иная растительность, а местность вокруг покрывают альпийское и субальпийское разнотравье. Происхождение ущелья – вулканическое, поэтому весь рельеф Трусо сформирован потоками застывшей лавы, осадочными породами и минеральными источниками. В древние времена ущелье считалось самым труднодоступным местом во всём северном Кавказе. Каньон был основным фактором изоляции Трусовского ущелья. В те времена были только тропы, которые зимой перекрывались лавинами, а летом обвалами. И сейчас проехать по дороге через каньон можно лишь на внедорожниках. Грунтовая дорога не очень хороша. На протяжение всего пути слева и справа попадается много сел на склонах гор, но все они в настоящее время заброшены, потому что жители ушли из них. Еще в советские времена практически все осетины, проживающие здесь, покинули свои жилища и переселились во Владикавказ. Хвича, показывая на склоны гор заросшие уже то тут, то там лесом, рассказал, что когда-то лесов на склонах совсем не было, его практически весь выжигали, была лишь одна трава. Жители появлялись здесь в своих домах только в летний сезон, чтобы заготовить сено, а затем продать его во Владикавказе. И это продолжалось до 2006 года, но потом осетинам запретили продажу сена в России и проживание и нахождение в Трусовских селах стало бессмысленным. А после закрытия границы и вовсе попасть жителям в родные края стало невозможно...Граница была закрыта до 2012 года и за это время сёла стали совсем непригодными для проживания. И в конце концов, местность Трусо опустела полностью. Когда мы пробирались по грунтовой дороге в каньоне мы не разговаривали - дорога не легкая, и я не отвлекала водителя. Он начинал волноваться - почему ему не позвонили его туристы...Он пристально всматривался в лица идущих нам навстречу людей, пытаясь узнать в них своих клиентов. Наконец преодолев каньон, мы попали в широкую и светлую долину, залитую ярким солнцем, настолько ярким, что даже приходилось щуриться, практически зажмуриваться полностью... Туристов, идущих навстречу становилось все меньше, волнение его все больше. Наконец мы встретили его туристов - молодую пару, оба рыжеволосые. Видно было, что он облегченно выдохнул, найдя их - ведь на кону была приличная сумма денег. Знаете, что меня поразило - он с ними говорил на русском языке, не на английском, и парень отчего то понимал по-русски. Они отказались садиться к нам в машину, сказав, что пойдут дальше пешком. Хвича пообещал им, что заберет их на обратном пути и мы поехали дальше. Довез он меня до самых травертинов - застывшие «кружева» отложений цвета слоновой кости. Травертины - это отложения известняковой горной породы, представляющие собой что-то среднее между известняком и мрамором. Их видно издалека – они создают причудливый фон из пятен разных цветов: красного, серого, зеленого. Говорят, колонны Казанского Собора в Петербурге изготовлены из того самого, травертина залежи которого можно увидеть в Трусо. Богатый минеральными водами известняк, образуется, когда карбонатные минералы выпадают в осадок из воды с температурой окружающей среды. Травертин местами покрыт тонким слоем прозрачной воды на светлой поверхности склонов, где еще идет интенсивный процесс развития. Они были чудесны - вода тонким слоем практически невидимым стекала с них, слегка вибрируя абсолютно беззвучно и это так завораживало...Всё это – на фоне зеленых гор и ярко-голубого неба в облаках! Шедевр, созданный самой природой, приводил в восторг! Но он не дал мне зависнуть тут надолго, буквально пару минут. Сделав буквально несколько кадров, мы снова сели в машину и далее он довез меня до моста через Терек. Перейдя через мост, на другом берегу обнаружилась рощица с заброшенной турбазой. Там мой водитель остался, показав мне лестницу наверх, из вкопанных покрышек. Она выведет на тропу, по которой можно дойти до озера. - Умоляю, только не долго! - напутствовал меня Хвича. - Беги, Форест Света, беги! - сказала себе я и ринулась покорять эти ступени. Пыталась сосчитать сколько их, но сбилась - ступени были достаточно высокими и вскоре я запыхалась, уже не до счету было. Тропа шла по склону сначала чуть поднимаясь вверх, но в основном, все же шла на понижение. Я все шла и шла, и думала- ну где же оно, то озеро? Кругом ровная долина, изрезанная рекой, цветными ручьями- это выходы минеральной воды на поверхности долины... Мне показалось я шла долго, но на самом деле часы показали, что прошло лишь минут двадцать и наконец я увидела озеро, которое было пока скрыто из виду большим валуном...

Таня, на фото на тропе видна женская фигура, это та самая тропа, по которой можно спуститься и подняться из Степанцминды?

С высоты обзорной площадки, что вокруг церкви вся Степанцминда и Гергети видны как на ладони. Можно рассмотреть и главную площадь с множеством машин - выбирай любую и поезжай любоваться природной красотой местных окрестностей. Даже мой гостевой домик хороша виден. Забралась на соседний холм напротив церкви. С этой стороны синее небо и белые облака, а Казбек весь в черных грозовых тучах А над головой кружил огромный орел Уходить не хотелось...Но время, отпущенное мне, истекло... И я поспешила в машину. Почему не осталась там и не стала спускаться вниз ногами? Потому что Хвича по дороге сюда спросил меня, хочу ли я еще куда-нибудь поехать сегодня. А я конечно же очень хотела еще что-нибудь посмотреть - не возвращаться же в гэст так рано... - А куда еще можно успеть съездить? - в свою очередь задала я ему вопрос. И тут он признался, что увез утром туристов в Трусо и ему нужно будет забрать их в до 17-00 оттуда. А так как я туристка дисциплинированная, тайминг осмотра достопримечательностей не нарушающая, и у нас в запасе есть часа полтора свободных, он предложил мне ехать с ним и немного посмотреть на ущелье Трусо. То есть вы понимаете, обещание свое он частично выполнил...И у меня будет возможность увидеть это чудо природы.

Возвращаемся назад в Степанцминду, чтобы подняться на высоту 2170 метров горы Гергети к Троицкой церкви, которая стоит среди горных вершин, как раз напротив Казбека. На мосту попали в толпу коров, спасающихся от мух. На мосту всегда ветер дует и сгоняет мух, коровам облегчает жизнь...но усложняет автомобилистам. Да и пешеходам, я бы побоялась идти мимо, вечером их не было на мосту и я спокойно по нему прошлась, и даже задержалась немного на фото. Наверху над Казбеком было черно, по прогнозу должен быть дождь и гроза. Но как то обошлось без них, пока мы там были. Хвича высадил меня и дал мне 40 минут на осмотр церкви и окрестностей. Плюшевые холмы прекрасны, но нужно успеть и в Троицкую церковь, по-грузински Цминда Самеба, сходить, посмотреть. Сначала погуляла вокруг нее, любуясь на виды вокруг, и ее стенами, затем нашла вход в нее. Об этом храме мало что известно, кроме того, что построен в 14 веке и славится он тем, что тут в 18 веке прятали святыни не только привезенные из древней столицы Мцхеты, но и всей Грузии. Много вражеских нашествий претерпевала Грузия, и церковные реликвии надо было сохранять. Из-за труднодоступного пути во время персидских нашествий в Грузии, в этот храм переносили разные святости, среди них и крест Святой Нино. Стены церкви украшены барельефами с различными орнаментами. Храм ещё называют Гергетис Цминда Самеба по названию горы, на которой он стоит. Внутри очень темно и много народу. Читала, что снимать внутри нельзя, но посмотрев, как все делают снимки на свои смартфоны, я тоже попыталась поснимать...

Таня, ты же на оба водопада в тот раз сходила? Я за два часа к обоим точно не успела бы сходить.

И не говори! В итоге у меня ушло около 1,5 часов. И это я практически не сидела у водопада, и не залезала наверх на скалу, что справа, практически над ним. Дети скакали там с легкостью.

Гвелетcкий водопад Далее повернув назад по ВГД мы поехали в Гвелети, чтобы посмотреть "один из самых красивых водопадов в Грузии". На самом деле там два водопада, малый и большой. Я хотела сходить к обоим, но мой суровый водитель дал мне всего один час времени и сказал, что на большой Гвелетский водопад достаточно этого времени и я успею сходить к нему. Я заикнулась о малом водопаде, на что он сказал - Не, не надо, неинтересно, сходишь до большого - он лучше. Посмотришь его и поедем к церкви. Спорить не стала. Высадил он меня возле указателя, сам остался здесь в машине. Взяв палки пошла через мостик искать тропу к водопаду. Сначала я была совсем одна и опять почему то ушла вправо. Потом, поняв свою ошибку, вернулась, нашла тропу и пошла по ней, сверяясь иногда с картой в смартфоне. И теперь за мной следовала семья иностранцев, с двумя детьми лет 7-9. Тропа все время поднимается вверх, хорошо, что я взяла с собой палки, без них было бы труднее подниматься. В какой то момент уступила тропу семье и пошла чуть медленнее, останавливаясь на фото. Вокруг было очень красиво, очень много можжевельников. В одном месте прямо над тропой нависает огромный кусок скалы, плоский сверху как стол. Дойдя до этого места, передохнула в тени. Водопад еще не видно, но уже слышно. Можно было даже освежиться холодной водичкой из реки, было очень жарко от подъема. Отдохнув, пошла дальше. Шла я, шла и Аленушку нашла . Затем следовал очень крутой участок тропы, огибающий утес. Когда я поднялась, мои попутчики, обогнавшие меня, уже были у водопада. Увидев меня заулыбались. Кроме них было еще несколько людей. Кое-кто смелый подходил вплотную к струящемуся и гремящему потоку, шириной метра четыре,который обрушивается с высоты 25 метров и орошает все вокруг своими брызгами. Я попыталась спуститься вниз, чтобы поснимать его снизу, но брызг было так много, летели они так далеко, что я была вся мокрая, и фотоаппарат весь был мокрый и смартфон...В такой теплый день ледяная вода освежала, но в другое время, если прохладно, то можно серьезно промокнуть возле него... Попыталась сделать несколько селфи, потом попросила иностранцев сделать фото. Они оказались американцами. Спросили откуда я. Ответила: - I'm from Russia. На этом диалог и закончился. По улыбались друг другу и я отправилась назад. По дороге обсохла. За час я конечно не обернулась, немного опоздала, торопилась в конце уже. Но похоже, что мой Хвича и не ожидал от меня такой быстроты - лежал в машине,отдыхал от вчерашнего дня. По дороге он мне рассказывал, что весь день провел в Трусо, качал головой и говорил: - Ой, как я вчера устал! Как они меня ушатали! Вернулся в девять вечера... Устал он...А утром не сказав мне ни слова, пока я ждала его, снова смотался туда и опять не взял меня...

Дарьяльское ущелье и монастырский комплекс Погода была отличная, и я наконец насладилась красивыми видами ВГД. По дороге Хвича поведал мне, почему задержался. Оказывается он отвез туристов в Трусо! Опять меня продинамил - не сказал вчера, когда договаривались с ним о сегодняшнем дне. А ведь обещал взять, если найдет кого... Довез он меня до так называемого в народе Дарьяльского храма. Мужской монастырский комплекс святых Архангелов Михаила и Гавриила символизирует единство между Россией и Грузией, так как стоит практически на границе двух стран. Это новодел. Началось его строительство в 2005, а первая служба прошла в 2011. Комплекс расположен на высоте 1300 метров над уровнем моря и всего в километре от грузино-российской границы. Фото из интернета. На осмотр его мой водитель дал мне минут сорок. Я гуляла по верхнему ярусу, который выглядит здесь как балкон с балюстрадой. В это раннее буднее утро ( это был вторник) никого вокруг не было, гуляла я по комплексу совсем одна, только в самом храме были две женщины - что то покупали в церковной лавке. На входе стоит как всегда коробка с платками и коробка с фартуками - прикрыть непокрытые головы и ноги в брюках. Внутри просторно, даже как то пустовато. Несмотря на то, что за мной никто не присматривал пристально, делать снимки не хотелось. Я прошла в лавку, купила пару свечей, хотела поставить их Святому Николаю, но не получилось. Поэтому поставила у другой иконы. Территория вокруг собора очень нарядная, прибранная как и у всех церквей и соборов. Напротив по другую сторону ВГД на склоне виднеется комплекс женского монастыря, если верить моему водителю. Дарьяльский монастырь Архангелов Михаила и Гавриила находится в самом узком месте Дарьяльского ущелья. Над ним возвышается скала, на которой в древние времена была построена крепость, которую в 19 веке Михаил Лермонтов назвал Замок Царицы Тамары.

22.07.2024 Дарьяльское ущелье, Гвелетский водопад, Троицкая церковь - Самеба Гергети Утро второго моего дня порадовало абсолютно ясной погодой, подарив мне восхитительные виды и дав возможность сделать эти потрясающие кадры. Вы только посмотрите на этого красавца залитого рассветными лучами солнца! В очертаниях горы мне мерещилась голова бородатого старца, слегка запрокинутая назад, греющаяся на солнце...в то время как все Гергети еще полностью погружено в тень Эти кадры были сделаны мною в 07:02 - 07:10 утра. Настроение было радостное, ведь после неудавшейся накануне моей попытки подняться к собору у меня сегодня была надежда рассмотреть его подробно, так как на этот день я еще вечером по телефону договорилась с Хвича о поездке к Самеба Гергети - Троицкой церкви (она как и долина пока была в полной тени) и в Дарьяльское ущелье... Я позавтракала и отправилась на прогулку, так как встреча назначена была в 09:00, и у меня есть немного времени прогуляться по местным магазинам, купить что-нибудь из местных продуктов домой. Около девяти часов утра вокруг бело главой вершины стали появляться первые облака, я с тревогой следила за ситуацией, ожидая своего водителя. 10 минут прошли, 15 - его нигде не видно...Связь у нас с ним только по вотсапу, а интернет у меня только в гэсте доступен, возможно он мне звонил...На центральной площади есть офис туристический и прокат снаряжения, держат поляки. На стене написано Wi-Fi, решаюсь зайти, попросить доступ в интернет, чтобы посмотреть сообщения в вотсапе... Но где там! В офисе застала злобную полячку, которая услыхав русскую речь даже не стала скрывать свою неприязнь и конечно же отказала мне. Вышла снова на площадь, машин много, все наперебой предлагают подняться к церкви, всем вежливо отказываю и жду своего Хвича. Постояла, подождала еще минут десять , и решила уйти в гэст, чтобы позвонить ему. - Вы Хвича ждете? - вдруг слышу я - ко мне подошел степенный грузин, где-то 55+, статный, с добрым лицом. Онемев от неожиданности я только кивнула. - Он передал, что Вы можете выпить чашечку кофе в соседнем кафе, он очень извиняется и будет через минут пятнадцать. - Спасибо, я тогда, схожу в гэст пока. - А какой адрес, я ему передам, он за вами заедет туда. - Чавчавадзе, 25. Буду его ждать там, спасибо. Пришла к себе и стала ждать, глядя в окно...Облака и тучи сгущались над Казбеком, в 12 часов по прогнозу был дождь с грозой, и мои шансы на красивый безоблачный вид на Казбек от церкви таяли...Время приближалось к 10 часам утра. Прошло то всего каких-то три часа с момента моего первого фото...Три часа - и все... - Все пропало, Лелик, все пропало! Вы только посмотрите, какие облака и тучи набежали и скрыли полностью из виду Казбек... В общем, надо было успевать с утра по раньше ехать к церкви, пока ясное небо и Казбек полностью открыт. Совет мой все на будущее - не тяните, видите Он открыт - берите машину и гоните наверх! Желающих вас отвезти туда полно с самого раннего утра - когда ходила в магазин трое предлагали, но уговор дороже денег для меня. В начале одиннадцатого наконец мой водитель приехал за мной и мы погнали сначала в Дарьяльское ущелье.

Ну да, дорого, но когда закончатся запасы, буду знать, что можно поискать их в Перекрестке. Ну что сказать, котлеты удались, аромат и вкус достаточно выражены. На полкило фарша из индейки я добавила чуть менее половины чайной ложки приправы. Для меня достаточно, вдруг внукам не понравятся такие котлеты, не готовить же снова...Они у меня все выходные живут.

21.07.2024 Казбек Вернувшись к себе, поднялась на второй этаж, на балкончик и сидя в кресле-качалке любовалась видами, вечернее солнце согревало своим теплом, здесь было намного теплее, чем в моей комнатке. Ко мне поднялась девушка, они с мамой остановились в моем гэсте на одну ночь. Она тоже вышла погреться и полюбоваться на Казбек, постепенно открывавшийся нам во всей своей красе. Они с мамой молодцы - нашли нужную тропу и поднялись к Троицкой церкви. Знала бы, что они заселились и пойдут наверх, может скорректировала бы свои планы и с ними сходила... Сначала солнце беспощадно било в глаза, постепенно садилось за Казбек, а он в это время, когда воздух становился холодным, сбрасывал с себя покрывало облаков, давая возможность разглядывать его подробно. Эх, сейчас бы подняться наверх, поближе к этому красавцу и любоваться им оттуда... Казбек находится на границе Грузии и Северной Осетии. Южная его часть находится на территории грузинского региона Мцхета-Мтианети, а северная часть – с российской стороны – в Северной Осетии. Вершина входит в состав Хохского хребта, входящего в состав Бокового Кавказского хребта. Он является самым восточным пятитысячником Кавказа. Грузины называют гору Мкинварцвери – «Ледяная вершина», а Осетины также обратили внимание на белую вершину горы и назвали ее Урсхох – «белая гора». Это далеко не единственные названия. Каждые народы проживающие в окрестностях горы называли его по своему. Например, ингуши называют гору Боаш-Лоам, что в переводе означает «тающий лед». Ледники спускаются с него во все стороны: Гергетский – на юго-востоке, Чач – на севере, Девдоракский – на северо-востоке, Абано – на востоке, Майли – на северо-западе. Девдоракский ледник периодически обрушивается в Дарьяльскую теснину, на недели перекрывая Военно-Грузинскую дорогу и оставляя колоссальные валуны. В другую сторону с окрестных гор порою падает ледник Колка - тот самый, что убил в 2002 году съемочную группу Сергея Бодрова. Ненадёжность его ледников от того, что этот наименьший и самый одинокий пятитысячник Кавказа вполне себе вулкан, склоны которого и теперь порой глухо дрожат и греются. Множество легенд и преданий рассказывают о величественном Казбеке...Вот одна из них, про двух друзей - Казбеке и Эльбрусе. Когда-то давно Казбек и Эльбрус были неразлучными друзьями и защищали они отважно свою деревню от врагов. Друзья были сильны по отдельности и непобедимы вместе. Враг прибегнул к хитрости и воспользовался вспыльчивым нравом Казбека, посеяв слух о том, что Эльбрус в тайне посмеивается над ним. Казбек попался на уловку врага поверив в распущенный слух. Между друзьями состоялась дуэль, в которой победителем вышел Эльбрус. Будучи тяжело раненым Казбек еле дополз до бурлящего Терека и стал горько плакать. Не потому что проиграл, а потому что сожалел. Но было уже поздно и он умер. Так Эльбрус и Казбек, казалось бы, стоят рядом, но в то же время между ними огромная пропасть. О Прометее, который украл огонь у богов и подарил его людям, вы и так знаете. Влас нам тоже рассказывал эту легенду... А местные жители рассказывают про духов которые окутывают их земли. Духи приходят на помощь в виде животных, но приходят они только к тому кто чист душой и сердцем. Зачастую духи помогают заблудившим путникам, выводя их на правильный путь. Этот кадр я делала уже из открытого окна своей комнаты. Замерзнув окончательно, закрыла окно и улеглась спать, пытаясь согреться, но это плохо получалось. После адской жары Тбилиси и Кутаиси даже не верилось, что я так замерзну...Но это горы, и высота 1750 м.н.у.м., к тому же, Казбек и Хохский хребет закрывает от солнечного закатного тепла Степанцминду полностью, а по утрам на восходе ее закрывают от солнца скалистые склоны одного из восточно-кавказских хребтов, вот эти. А сейчас они залиты закатным солнцем и выглядят очень красиво. За то время, что я провела в Степанцминде, каждый вечер, ближе к ночи, Казбек открывался полностью и грозно следил за всем, что происходит в долине...

Возвращаюсь к теме грузинских специй и соли... Недавно была в Перекрестке и на глаза попались приправы. Купила три вида на пробу. Сегодня открыла соль-по виду и аромату очень близко к той, что покупала в Грузии. Добавила в котлеты, всегда добавляла сванскую соль в котлеты. Эти ещё не пробовала, до обеда ещё долго. Картофель по имеретенски у меня только в планах, как и соус Шкмерули...

С днём рождения, Сергей (Викингур)!

Вот в Зугдиди и были те самые острые купаты. А остальные блюда вполне норм. Как вкусно было! Эх, сейчас бы мне тот обед на ужин...

Вот и мне казалось, что нужно идти левее, а органик мэпс упорно выстраивал мне тропы, уводящие вправо - видимо самый короткий путь, и в Джуте та тропа, что мне досталась, была самым коротким путем к гостинице, но правее, нормальной дороги. Может тот путь и привел бы меня к Самеба, но через кладбище я не готова была идти ни вечером, в 6 часов, ни утром ни за что бы не пошла...Надо было поверить японкам-кореянкам или китаянкам, и пойти по указанной ими дороге. Но, видимо, не судьба была в этот раз мне подняться пешком.

21.07.2024 Степанцминда - Гергети (неудачная попытка) Вернувшись в свой холодный "дом" первым делом сняла с себя мокрые кроссы и натолкала в них газет, которые взяла с собой из дома специально на всякий случай, как известно - газеты отлично впитывают влагу из обуви. Штаны до колена были тоже насквозь сырые - мокрая трава на узкой "козьей" тропе, что вела меня в органик мэпс сделала свое мокрое дело. Но у меня были с собой запасные штаны. Развесила сушить на стулья, хотя понимала, что в таком холоде ничего не высохнет до самого утра. Но пока светило солнце - поставила стул к окну. У меня была с собой электросушилка, я воспользуюсь ею позже, вечером, а пока мне не терпится еще погулять. У меня были планы подняться в Гергети, и потом дойти до Гергети Самебы - Троицкой церкви, той самой, что отлично видна из моего окна на фоне красавца Казбека. По дороге к моему "дому" совсем рядом с главной площадью есть пекарня, где с утра до вечера трудятся пекари и пекут вкусные "пироги" с различной начинкой. Там я купила горячий хачапури и с удовольствие его и поела с горячим чаем, надо подкрепиться перед прогулкой. Мокрые газеты выбросила, но, конечно, кроссовки не высохли за час. Я сложила в несколько слоев газету поверх стелек, и обулась. По дороге, когда поднималась, сбившуюся бумагу, напитавшуюся влагой, вытащила, стельки были почти сухие, и было вполне комфортно идти. Отдохнув, посмотрев карту в органик мэпс, я направилась в Гергети. Сначала тропа шла вдоль автодороги, и все время в гору. Я шла уверенно, периодически останавливаясь на фотопаузы. Попутчиков не было, в основном люди шли мне навстречу, видимо спускаясь сверху. Я благополучно и уверенно шла по карте...Пройдя все Гергети тропа на карте вдруг повела меня совсем в другую сторону от того, куда шли туристы. Ну мало ли кто куда идет - решила я и пошла дальше по своей карте. Вдруг она меня завела в такую глушь - кругом одни заброшки, свободно шатающийся скот, куры и собаки, которых я жутко боюсь...И ни одной живой души. Остановилась свериться со своей картой в проклятом органик мэпс - да все верно, я иду по направлению, что рисует мне "органик"...Но уж больно заброшенно выглядит этот путь...И я возвращаюсь назад до широкой грунтовой дороги, по сути это конец Гергети, Таня говорила мне, что надо пройти все село, затем идти по тропе. Но где эта чертова тропа?! Навстречу попались девушки, то ли японки, то ли кореянки - спросила их: - Троицкая церковь там, - и махнула рукой на ту тропу, по которой они пришли. Переглянусь и вопросительно уставились на меня. Я написала по-русски название - они его отсканировали своими смартфонами, перевели и радостно закивали мне утвердительно. Поблагодарила и пошла в ту сторону. Тропа вела через небольшой лесок. Время было уже послеобеденное, в том лесу было как-то темно и неуютно. Народу никого..., и я зачем-то снова принялась строить путь в своем смартфоне до Самебы. Проклятый органик мэпс уверенно показывал мне направление в другую сторону, откуда я только что сюда пришла. Плюнула и решила уйти на автомобильную дорогу - та уж точно туда идет, не заблужусь... Так я дошла до участка, где начинался серпантин. Справа от автодороги была станция зиплайна. Посмотрела, как отважные ребята катаются на нем.…Не, не поеду, не хочу вниз - мне нужно наверх. Отдышалась - подъем все же достаточно крутой. Решила снова посмотреть, что там мой затейник органик мэпс предложит, вдруг какая понятная тропа будет... Но нет, коварный органик мэпс проложил тропу вправо и наверх, прямо через местное кладбище...Ну, на кладбище мне, думаю рановато, и оставив надежду подняться до Самебы, я повернула назад. Спускаться было намного легче, но я была расстроена...Что за шутки шутит со мной органик мэпс, предлагая мне какие-то ну совсем экстремальные тропы, что в Джуте, что сейчас... Мрачные тучи, что оставались над Степанцминдой, когда я отправилась в Гергети куда-то бесследно исчезли и вся Степанцминда была залита солнцем. Кто-нибудь знает, почему лошади любят так стоять - голова к чужой попе? Ответ жду. Оставалось лишь любоваться видом и наблюдать, как "застенчивый" Казбек постепенно к ночи сбрасывал с себя оковы туч и облаков, открывая все свои "трещинки"...

Таня, я что-то совсем не заметила остроты, вполне нормальный пирог с мясом, просто я люблю острую пищу, по которой скучаю на домашних харчах- мужу нельзя острое ничего есть. Пресная ежедневная еда видимо так надоела, что я вот честно скажу, мне в туре в Сванетии ничего слишком острое не попадалось, разве что купаты...

Обалдеть, виноград в Сибири! И урожай отменный, а у меня на Урале в этом сезоне урожай обычной моркови скромнее, морковь и та не выросла, а тут ВИНОГРАД!

Всю дорогу на обратном пути мой водитель сетовал, что начал забывать русский язык, а когда-то ведь говорил на нем очень хорошо. Всю дорогу уговаривал меня - надумаешь куда ехать - звони мне: увезу-привезу, буду ждать сколько захочешь... Слушая его увещевания я снимала виды с дороги, вызывающие телячий восторг у меня На этих уступах в древности стояли жилища - чтобы ни один враг не мог до них добраться... Вскоре он притормозил у огромной поляны, на которой были произвольно разбросаны огромные валуны...Это и была та самая Поляна Лиц (а не каменные головы, про которые говорила я ему). У входа на Поляну Лиц установлен небольшой ящик для пожертвований, Ромико попросил меня положить в него 5 лари, это пожертвования мастеру - он собирает средства на то,чтобы нанять машину и перевезти какое-то свое новое изваяния в Дарьяльское ущелье. Власти отказали автору в своей помощи, и вот таким образом ведется сбор средств на осуществление его мечты. Автор этих каменных лиц - Мераб Пиранашвили был тут же, разговаривал с другими грузинами. Когда то давно он уехал из этих гор в Тбилиси учиться на скульптора. А с конца 1980-х, выйдя на пенсию, он воздаёт дань малой родине, устроив на въезде в Сно целую Поляну Лиц. Всего автор задумалвытесать около 500 портретов, которые должны раскрыть всю историю Грузии, но даже то, что уже лежит на берегу Сноцкали, впечатляет. За затылками поэтов и царей находится небольшой сельский алтарь: у таких горцы от Хевии до Тушетии молились испокон веков, где-то 1500 лет назад увенчав их крестами. И я отправилась на осмотр этого чуда. В центре Шота Руставелли, правее Ваша Пшавела Александр Казбеги Где чья голова мне не разобраться, кое что нашла в интернете, Хотелось бы с автором пообщаться но мой Ромико очень торопился, а я робела пообщаться - мужчин было несколько, а я одна...Но даже такая краткая экскурсия по поляне мне очень понравилась.

Иду я такая по тропе среди иностранцев, вдруг слышу родную русскую речь - компания молодых ребят и девушек поднималась под рюкзаками навстречу. Заговорила с ними - оказались земляки с Урала. Идут на перевал. Попросили сфоткать их всех вместе. Не помню, когда еще так радовалась встрече с соотечественниками...Пожелав им легкой дороги, пошла дальше. Навстречу попались даже индусы - их неожиданно много здесь, в Грузии. Спустилась я в Джуту раньше условленного времени, хотела осмотреть здесь все, подняться на противоположный склон, но возле мостика с удивлением увидела скучающего в своей машине Ромико, который повеселел, увидев меня - видно было ему надоело ожидание. Оказалось, высадив меня он рванул обратно в Степанцминду - ему позвонили и заказали машину, и он хотел успеть еще куда-то смотаться, чтобы заработать еще денег, пока я там наверху наслаждалась прекрасной природой. Но его продинамили, и он был очень расстроен, обрадовался, что я так быстро вернулась - впереди еще пол дня и у него возможно будет еще возможность подзаработать. Я напомнила ему, что он обещал мне показать каменные головы. Он не совсем понимал, что я хочу, тут на мое счастье он увидел какого-то своего знакомого и попросил меня сказать ему, о чем я его прошу. И когда он наконец понял, заулыбался: -Конечно покажу! Обязательно покажу!