Моя любимая пицца это Кальцоне (calzone) - закрытая пицца типа пирога. Внутри обязательно есть томатный соус и моцарелла, а остальные ингредиенты посмотрите в меню. Обычно это грибы (funghi) и ветчина (prosciutto cotto), иногда есть вариант с артишоками (carciofi) или курицей. На фото пицца Кальцоне и рядом обычная открытая. Первое фото сделано на отдыхе в Генуе, второе - в Губбио.