Нафаня

Я тоже несколько лет назад завела себе традицию - парочке лучших своих подруг на новый год среди прочего дарю бумажную книгу. Выбираю на свой вкус - что-нибудь хорошее, доброе, как сам новогодний праздник. Вроде всегда бывали довольны, угадывала. Однажды коллеги по бывшей работе подарили мне на день рождения несколько томов Толкина с чудесными к тому же иллюстрациями. Я до сих пор считаю, что это один из лучших полученных мной подарков. А по поводу книг и путешествий. Вы знаете, при всей моей любви к "Трем мушкетерам" у меня никогда не возникало и мысли захотеть поехать во Францию под влиянием прочитанного. Быть может, потому, что мушкетеры у меня стойко ассоциировались не только с книгой, но и с нашим замечательным фильмом, где знакомые, родные лица Боярского, Смехова, Смирнитского, Старыгина. Ну, какие французы и Франция, когда перед глазами стоит наш изысканный красавец Арамис или благородный Атос-Смехов?:) А вот из того, что вызывало желание поехать и увидеть своими глазами - так это серия книг поляка Альфреда Шклярского про Томека. Я читала и перечитывала их взахлёб, со всеми их подробными и длинными описаниями континентов, ландшафтов, флоры, фауны. Тогда они казались мне захватывающе-интересными. Не поверите, вспомнив детские впечатления, однажды я достала те книги с полки и решила перечитать во взрослом возрасте. И удивилась. Мне показалось, что текст невыразимо скучный, как с учебника биологии, которую я никогда не любила особо. Как это было интересно ребенку, не знаю, но ведь было же! Я их пересказывала потом еще друзьям-подружкам, внушая желание почитать, потому книжки сейчас весьма потрепаны, по рукам походили не мало:) Ну, и были, конечно, любимые книги-путешествия в совсем фантастические миры. Я выросла на Алисе Селезневой, капитане Немо, научной фантастике Г.Адамова с его подводными приключениями и путешествием к земному ядру. А вот Льва Кассиля совсем не помню. Читала что-то в школе, конечно, но особых впечатлений-воспоминаний не осталось. Из советской детской литературы, пожалуй, самый мощный след оставили в моей памяти "Два капитана" Вениамина Каверина. По сей день одна из любимых книг детства.

Мне повезло, у нас в семье все могли зависнуть с книжкой на полночи, поэтому мои меня более-менее понимали, читать с фонариком не приходилось. Я читала легально, вызывая зависть друзей, просто утром встать в школу было глубоко и исключительно моей проблемой, поблажек не было:))

Мой календарь сегодня выдал чудесный праздник - День вспоминания любимых книжек! Тут волны ностальгии просто сразу унесли:)) А ещё из необычного - День необычных музыкальных инструментов. Тоже простор для воспоминаний... Так что рассказывайте, что интересного читали, слышали/видели:) Моя любимая книга из детства - "Три мушкетера", которую знала едва ли не наизусть, перечитав раз пятнадцать. Мой приятель смеялся, говоря, что наше поколение легко опознаётся по ответу на вопрос: "А ты в детстве под одеялом с фонариком "Мушкетёров" читал (а)?" Если понимающе отвечают: "О да!" - наши люди, если смотрят недоумённо - молодежь:)) Дальше из юности - "Мастер и Маргарита", из приобретённого в любимые недавно - "Кошмар на цыпочках". А про музыкальные инструменты... самое необычное из того, что доводилось слышать, наверное - уд, варган, кобыз. Из менее необычного, но любимого - дудук и курай.

Или оставаться ночевать. Тоже народу немало, но всё же не столько, сколько туристов, едущих одним днем. К вечеру становится более-менее тихо. И туманы ранним утром на рассвете хороши:) Ну, и зимой народу поменьше, чем летом.

Я вообще тоже сладкое стараюсь не пить, но иногда же хочется:)) грузинские тем и нравятся, что сахара в них не так, чтобы много. Лидеры в этом плане, говорят, лимонады от "Казбеги", те вообще без сахара, на каком-то заменителе, стевии, кажется. Но они до нас вряд ли доходят, у них объем выпуска небольшой, это в первую очередь пивовары.

На отдыхе - не спорю, хотя если отдых предполагается активным, я и вовсе без вина обхожусь, бывает:) самый здоровый образ жизни в этом плане получился в Узбекистане - там пока винный магазин найдёшь, пить расхочешь. Это, кажется был мой первый отпуск вообще без единой капли алкоголя:)) Просто обсуждали вроде местные торговые сети и магазины у дома, или я уже нить беседы потеряла, тогда прошу простить:))

Так я не призываю любить исключительно чужое, на вкус и цвет, как говорится... Но я всегда за то, чтобы была возможность выбора. И вообще я там про торговые сети и лимонад - меня спросили, я ответила:)) к слову, о своём... кроме "Натахтари", я ещё люблю наш местный, выпускаемый городской частной пивоварней, он у них весьма не плох, но разнообразием вкусов не отличается. И минералочку "Ессентуки " наряду с "Боржоми". Вот честно, я не часто пью вино, поэтому если уж хочется выпить, так чтобы с удовольствием. Поэтому нет желания перебирать весь этот десяток заводов, пока методом проб и ошибок вычислится хорошее. Мне проще сразу пойти и взять какое-нибудь условное французское бордо или грузинское саперави, среди которых вероятность встретить откровенный "шмурдяк" будет всё же существенно ниже.

Не я, чесслово:))

В сетях не продают, там тоже исключительно отечественного производителя поддерживают, наверное, как в буфете ГД:)) у нас на рынке и в мелких точках/киосках с овощами/фруктами, которые, к счастью, пока ещё есть.

Не, глядя на цены на вино, я поняла, что и пить не дёшево уже:)) зашла как-то купить маленькую бутылку, чтобы в мясо налить (в Пятёрках у нас продают южноафриканское в бутылках по 0,3 л, я раньше его всегда брала) и поняла, что за такие деньги в мясо лить его жаба душит:))

Вот "Зандукели" не пробовала никогда, кстати. Дома "Натахтари" покупаю, в Грузии - что в кафе налили (там вообще часто свой) или из "Вод Лагидзе":))

Мой любимый:) А так из цветных ещё красиво виноградный (саперави) выглядит. Да и на вкус хорош:)

Не могу удержаться от очередного цитирования Валентины Семилет, ибо истинная правда ведь, точнее не скажешь:)) "Гастро заблуждения туристические Несерьезное летнее. ...Заблуждение #2 "В Грузии очень жирная еда." Враки. Мы требуем пересмотра дела! Знаете почему вы толстеете как не в себя за 4 дня пребывания в Грузии? А потому что вы неправильно потребляете. И то, что вы подумали, и продукты питания. Мои аргументы: Во-первых, вы видели сколько у нас овощей во всех проявлениях? Печёные, тушёные, завернутые во что-то и даже сырые? Вы же тоже удивлялись, зачем грузины ставят на стол чуть ли не корзину с зеленью, а овец за столом, как бы, не наблюдалось. Так вот эта корзина с пудом сырого редиса, петрушки, укропа, кинзы, тархуна, шпината, базилика - мы её съедаем. Всю. Некоторые местные конечно грешат на хозяев, типа выложили тут пол кахетинской грядки специально, чтобы меньше хинкали залезло в одного Гиоргия, но большинство трезво смотрят на свои шестистраничные диагнозы и адекватно реагируют на завет предков, который гласил "ешь больше овощей, а то лопнешь от 27 кусков шашлыка, потомок". А с острым перцем какая история? Этот товарищ снижает усвояемость жира. А сколько счастья - алкалоид капсаицин, содержащийся в острых перцах, обманывает наш мозг - тело не может различить остроту и боль, думает, что с вами ожог, вам больно и мозг выделяет эндорфины, а это чистое счастье. Съел ложку аджики, а эйфории как на Олимпийских Играх призовое место занял. Пиперин, основной компонент черного перца - помогает улучшить работу мозга и снизить симптомы депрессии. Бинго. Во-вторых, в Грузии едят медленно. Не торопясь. Сколько часов готовили женщины села все эти 80-литровые чаны еды? Минимум 16. Вот хотя бы 17 часов ты должен высидеть. А то нехорошо, неуважение. И получается, что это не плотный обед застрелите меня, а то разорвет, а лёгкий завтрак, сытный обед и полезный ужин в одном принятии. Какие вопросы. В-третьих, вы сидите. А как надо? Надо ходить! Вот, к примеру, подняли тост за родителей. А кто ещё в подъезде/деревне родитель? Троюродный брат свата Анзор! А он знает, что мы сейчас за него косвенно выпили? Не знает. Нехорошо, надо сообщить. Встаете всем коллективом и идете/едете/плывете к Анзору, стучитесь, обнимаетесь, сообщаете важную информацию, трепите по щекам выбежавшее на звук потомство. 6000 калорий как корова языком слизала. Потом Анзор стучит Мамуке и Мерабу, они тоже отцы, как не уважить и в новом усиленном составе вы уже плывете обратно за стол и продолжаете мероприятие. А когда за старшее поколение вспомните, неужели к бабушке Гугули не заглянете, не порадуете старушку, изверги? Вот вам ещё минус 5000 калорий пока вернулись. Ну и последний аргумент - вино. Вы читали про ресвератрол, антиоксидант, содержащийся с красном и белом вине, который ускоряет метаболизм и жиросжигание? Вы думаете почему грузины так часто употребляют? Они просто хорошо делают логические выводы. Один небольшой день рождения на 90 человек с объёмом в 400 литров, способен так разогнать общий обмен веществ по селу, что с утра все ходят стройные, как Клаудиа Шифер в 97-м, и сельский кардиолог увольняется к чёртовой матери, потому что какая здесь ишемия, если вчера за ночь нагуляли 37 километров по соседям без единой отдышки на брата. И обмен веществ образцовый, опять таки. Так что, дорогие, если правильно действовать, то и ремень на брюках будет застегиваться как в выпускном классе. У нас много странного и сложного, но если вы спросите, мы с удовольствием положим вас на лопатки не одним десятком прекрасных аргументов и нальём саперави. Ваше здоровье 🍷❤️"

Не, у них переработанный собственный рецепт, весьма более питательный:))

Хотя мне кажется, каждая грузинская хозяйка умеет печь вкусный "Наполеон":)

Что-то задумалась... а ведь правда же нету:) Гозинаки - это орехи с мёдом, чурчхела - орехи с фруктовым соком, пеламуши - нечто вроде фруктового пудинга или киселя. Назуки разве что - хлеб сладкий, про который Светлана пишет. Из вредно-калорийного:) у них ведь даже лимонада на основе натуральных сиропом, почти без сахара.

Чебуреки шикарные! Загляденье просто!:)

Недавно делала запеканку - нечто похожее на лазанью, где вместо теста тонкими пластинками нарезанный кабачок. Ну, урожай же надо куда-то девать:)) повторить в весть праздника что ли?)

Мой армянский гид всегда отвечал: "Чуть больше километра", а "чуть" у каждого своё же:)) Парень в группе, незадолго до того вернувшийся с похода на плато Путорана, рассказывал, что у их инструктора был всегда ответ "от 3 до 6 км"...когда бы ни спросили: хоть в обед, хоть вечером, когда смеркаться начинало:))

На 600 шагов 1,9 км скорее всего она короткая. А первый я даже не знаю, просто 32 км за 4-5 часов однозначно по горным тропам не пройти. Эх, красива осень на Таганае:) хочется повторить:)

Я извиняюсь, но что-то в этих маршрутах с цифрами не так:)

Вот у меня было примерно также. Я увидела однажды фото башен на фоне заснеженных гор и решила, что мне туда надо. Появилась мечта, которая снилась ночами и звала к себе:) Как и откуда берутся такие мечты, кто ж знает? Почему на одни фото смотришь, объективно оцениваешь как красивое и спокойно листаешь дальше, а над другими замираешь, хватаешься за сердце, голову и понимаешь, что не будет тебе покоя, пока не увидишь собственными глазами? Непонятны пути человеческих мыслей, желаний и чувств. Одно знаю: если я начинаю с холодной головой прорабатывать маршруты, просчитывать, сравнивать с другими местами, - я не поеду. Даже при том, что маршрут разработан и готов. Просто потому что однажды случайно попадётся на глаза другое фото, одно единственное, от которого щёлкнет что-то в голове и забьётся быстрее сердце. Не ради красивого слова, из практики: просто лежит в запасе немало почти готовых и проработанных маршрутов, ждущих своего часа.

Так это совсем другой вопрос и другая тема:) возвращаюсь-то я в Грузию в целом, где несмотря на несколько поездок для меня ещё много неизвестного, а не на одни и те же дорожки. Да и в целом вопрос возвращения в любое место - это не про уникальность его, места, в общем, а про нечто зацепившее за душу, что сугубо индивидуально и субъективно. Зачем Вы ждёте, чтобы Вас убедили поехать, если для себя уже приняли противоположное решение?:) Нет, не ездите. Если смотрите фото/видео, и не возникает желания ехать, зачем пытаться убедить себя в обратном? Мир велик, езжайте в те места, которые привлекают и вызывают желание увидеть. Чисто в природном плане Вы вряд ли сможете увидеть что-то уникальное. Да, Сванетия, как и район Военно-Грузинской дороги, как и Тушетия - это прекрасные Кавказские горы, похожие в конечном счёте на все другие горы - на наш Кавказ, на Алтай, на Тянь-Шань и пр.. А другая страна - это все-таки не только про природу, но про обычаи, историю, культуру, кухню и прочее. Только ради природных красот я бы поехала, наверное, разве что в Патагонию, да и то по дороге захотела бы ещё что-то узнать/повидать.

Просто уровень воды не всегда позволяет этот "доп". Когда есть возможность, в кассе есть вариант билета (чуть дороже), предусматривающий выезд из пещеры на лодке, по реке. Но это только в случае, когда сравнительно давно нет дождя, и уровень воды низок. Чтобы головами своды пещеры не собрать:) соответственно, узнать заранее о возможности водной прогулки невозможно, только перед началом экскурсии, при покупке билета.

Ну, а как объять необъятное-то? Все равно всем нам приходится что-то откладывать на потом:) Невозможно же оказаться одновременно во всех местах, что хочется увидеть, сразу. Вот и расставляем приоритеты и акценты.