Нафаня

Срочно требуется помощь аудитории, недавно вернувшейся из Грузии:)) что входит в начинку баклажанов с орехами (рулетов)?:)

Баклажанового мой:))

Описание удивило:)) теперь пытаюсь представить, как надо повязать платок, чтобы остались открытыми только уши:))

Папа:)

Буратино вырос:))

Горы не могут надоесть!:)

Нормально погода, полосатая, - бесконечный сериал: 5 минут солнца, 10 минут туч, 5 минут льёт сплошной стеной. И так 33 раза за день:)) В одну сторону посмотришь - солнце светит, в другую - "мама дорогая, куда бежать?!" Бежим слушать музыку в музейный дворик, ну, и что, на макушку капает иногда:) 20240817_191805_001.mp4 К вечеру небо показало закат:)

Оджахури - это простое домашнее блюдо, вкусное, универсальное - в плане того, что такое любят, наверное, все, но я к нему как-то спокойно отношусь. А хинкали - это же любовь!:) А только на меня пуэр и зелёный чай оказывают воздействие, прямо противоположное обещанному бодрящему?:))

Эх, вот хинкали и кубдари я бы тоже поела:)) а у маня из всего перечисленного только "Натахтари" дома стоит:)

Да что их возить? Просто есть:))

Приезжайте, в общем, к нам за помидорами;)) 175 руб - выбирай любой:) практически даром!:)

Ну, хоть не за 350 гр -500 руб:)

А у меня на календаре сегодня День сладкого огурца. Не особо понимаю, что это за странный огурец, поэтому ем весь день обычные свежие и маринованные. Орехи понадобились, пришлось по окрестным фруктово-овощным отделам и ларькам пройтись. Взгляд упорно падал на помидоры, хотя они вот совсем не нужны:)) Самые дорогие из найденных: А в основном 60-130 руб.

Не-не, видео плывущих внизу облаков мне как раз местный житель присылал:) мне так не повезло - тучи были, туман был, облака немного вокруг плавали, когда я была, но чтобы прям вот такое облачное море под ногами - не, не видела:) VID-20231004-WA0000.mp4

2-3-этажки в сторону аэропорта - это с большой долей вероятности гостиницы и гостевые дома, там со стороны местных, ограждающих свою частную жизнь, вовсе бояться нечего:)

Зря:) добрейшие люди, хотя внешне суровы, да:) особенно, если начнёшь рассказывать, в каком восторге твоя душа от нахождения в их прекрасном крае:)

Вот и я о чём. Если у нас в магазине у дома они стоят рублей 200, значит, у производителя и подавно 100-150. Это каждый ящик в отдельной машине везти что ли надо, чтобы в Москве из-за логистики он внезапно стал стоить под 1000?:) да, мне кажется, проще куда-нибудь в подмосковные сёла доехать да купить у бабушки с огорода, чем в магазине по такой цене. Дешевле выйдет, наверное:))

Так там сейчас идеальный асфальт:) его даже зимой чистят...ну, почти до конца. А дальше местный бизнес - снегоход, всем же надо денег заработать:) А подниматься туда стоит в любую погоду. Иногда можно застать удивительную картину - когда облака плывут ниже церкви, у тебя под ногами. Фантастическое зрелище и невероятные ощущения:)

У меня два кулинарных таланта (по мнению коллектива) - нечто корейское и кабачковая икра:)) а, ещё рулеты из баклажанов, которые завтра как раз в планах. Сегодня орехи дома не нашла:(

Рецепт:) после успеха моих грибов, по-корейски я теперь делаю всё, что жалко выбросить, - на работе съедают:)) рецепт на всё примерно одинаков, незначительно разница в специях. По такому рецепту в прошлом году я делала зелёные помидоры, в этом году, когда образовался излишек да ещё переростки огурцов, решила попробовать их. На кг огурцов одна большая (или 2-3 небольших) луковица и одна крупная морковь. Специи я всегда на глаз, но примерно 1,5 ст.л сахара и пару соли. Сначала порезать морковь (рекомендуют соломкой, но я колечки больше люблю). Засыпать ложкой сахара и ложкой соли, помять руками. Нарезать огурцы туда же. На них сверху насыпать горкой специи- оставшиеся соль, сахар и молотый кориандр. Затем полукольцами порезать лук, обжарить для прозрачности его на сковороде, налив примерно 8 ст.л подсолнечного масла. Когда лук станет прозрачным, добавить порезанный острый перец и зерна кориандра, обжарить ещё пару минут. Затем масло вместе с луком вылить на горку специй, добавить ещё пару столовых ложек уксуса, мелко нарезанный чеснок и зелень кинзы или петрушки. Сверху накрыть тарелкой, поставить груз и поместить на 10-12 часов в холод. Я обычно утром достаю с холодильник, пробую, чего не хватает, досаливаю и раскладывать по банкам. Говорят, можно и на зиму закатать, если стерилизовать банки. Но я не пробовала, просто скармливаю коллегам:)

Что-то мне все же с трудом верится, что затраты на доставку/реализацию составляют 500-700% от закупочной стоимости. Молоко же наше, доезжая до Москвы, не начинает 300 руб за литр. Или начинает? 🤔

А их что, серьёзно кто-то покупает за 900-1000 руб?! У нас даже зимой узбекские, которые помидорами пахнут, в районе 500. А с ягодой и вареньем в этом году вот тоже печально. Хотя я варенье не ем, мне особо не жаль. Клубника часть вымерзла, на другой части ягода была, но собрать успела раз, на второй залило всё дождями, гнить начала. Малина, правда, была, но не особо много. Яблони, вишню на стадии цветения морозом шарахнуло. И это при том, что у меня дача, которую не залило по весне. А люди многие вообще без огородов остались же. Так что впору варить варенье из кабачков:)) пока вот очередную порцию корейских огурцов поставила мариновать, а то переростков опять скопилось. Так хоть на работе съедят:)

Любые помидоры, включая ташкентские, сейчас максимум 200. До вас они, похоже, сами пешком шли, потому так дороги:) А уж домашние в чатах посёлков пригородных за спасибо и шоколадку уже раздают, потому как они долго не спели, а теперь резко и валом. То же самое было с огурцами- сначала все жаловались, что нет, потом не знали, как от них избавиться:)

На телефоне ж т9) он таких слов не знает)

Вдруг кто будет в тех краях... "В Грозном с 8 по 14 сентября пройдет Всероссийский фестиваль национальных театров «Федерация». Об этом пишет «Интерфакс» со ссылкой на пресс-службу Союза театральных деятелей (СТД). На протяжении семи дней фестиваля зрители смогут увидеть 13 спектаклей от театров из Хакасии, республики Саха (Якутия), Адыгеи, Марий Эл, Дагестана, Башкортостана, Татарстана, Чеченской республики, Оренбурга и Южной Осетии. Эти постановки были отобраны экспертным советом фестиваля. Кроме того, в рамках фестиваля предусмотрена культурно-образовательная программа, включающая мастер-классы, лаборатории для режиссеров национальных театров, круглые столы, творческие встречи и дискуссии."