Нафаня
Пользователи
-
Зарегистрирован
-
Посещение
Весь контент Нафаня
-
Помидоры в икру - на тёрке, кожура вся в руках остается, выбрасываю. Если много надо (хреновина-аджика) - через мясорубку. Яблоки для пюре варю, потом блендером, потом через сито. В перце... аж как-то задумалась: это у какого перца такая шкурка суровая? Я её обычно вообще не вижу и не замечаю:) -
я обычно помидоры кидаю. Всё равно пока полная сковорода кабачков дожарится до состояния мягкости, чтобы блендер в пасту перемолол, они испарятся:)
-
Я:) Обжариваю вместе с луком, морковкой, потом блендером перекручиваю, добавляю специи и немного уксуса, и потом ставлю на плиту, чтобы закипела +минут 5. Получается как магазинная в банках. Но если на зиму, то надо закатывать, долго под закручивающейся крышкой не стоит даже в холодильнике. Я обычно делаю, чтобы сразу поесть, ну, плюс-минус месяц.
-
А у нас горрду - 282. А праздника цветов тоже не было:)) Но и без него было интересно - древние ремесла и старинные игры, реконструкторы в костюмах разных эпох, чай с пирогами/блинами/баранками и песни/танцы от национальных подворий, фолк-музыка, представление детского цирка, парад и выступления оркестров. Тонну фото разобрать не успела, несколько штук для подруги только выбрала вот: И ирландская полька для настроения:) 20250830_202557.mp4
-
Восхитительные фото вечерней Казани у Вас, спасибо!
-
-
-
-
-
-
-
А по запросу "Туры в Европу"?:)) зачем тогда вообще пытаться что-то создать на туристическом рынке?:))
-
-
Харчо - это отварная говядина в орехово-чесночном соусе. По типу сациви, только это всё-таки второе блюдо, поэтому горячим подают и едят. Суп-харчо - соответственно более жидкий вариант с рисом, помидорами и прочими добавками (сколько хозяек, столько и рецептов). Короче, примерно как плов и мастава у узбеков:)
-
-
-
Да это понятно:)) а если планируешь ехать, минуя Москву, в условную Тверскую или Вологодскую область, например? Про туры же местных туроператоров вроде разговор шел:)
-
Но так это для москвичей удобно:) а для тех, кто едет издалека? Скомпоновать такие туры в один большой нереально, потому что они только по выходным, оставшиеся пять дней в неделю самостоятельную программу как-то подбирать? У нас примерно та же ситуация с башкирским направлением. Меня лично, например, вряд ли заинтересует тур по Оренбуржью-Башкирии на неделю-полторы, потому что большую часть проехала уже в турах выходного дня. Но попытка подобрать что-то от местных туроператоров для желающих приехать к нам в регион самостоятельно показала, что сложно подобрать что-то, чтобы было по максимуму интересного и, как минимум, на неделю. Все привязано к выходным.
-
Ага, я тоже его перечитала:))
-
Были ещё по-алжирски: Я в шоке, но поиск в теме сработал:)
-
Как ими можно восхищаться на расстоянии без дегустации?:)) а если серьёзно, они же быстро делаются, так то я тоже ленивая, на длительное и трудоёмкое приготовление не способна:)) Мне, кстати, коллеги не верят... на днях, глядя на стоящие на столе тарелки с кабачками по-грузински и аджапсандали, сказали: "20 минут, говоришь?.. ну-ну":)) а между тем, истинная правда, самые быстрые рецепты в моём кулинарном репертуаре, яичницу жарю дольше:))
-
Да, верно. Всевозможные овощи по-корейски напоминает, я примерно с таким набором продуктов шампиньоны мариную, только без пресса. А в случае огурцов под прессом жидкость выделяется, не так много, конечно, но рассол какой-никакой есть.
-
Так соль, перец, зерна кориандра и семена укропа, чеснок - всё в пакет и в холодильник. Через 3 часа малосольные:) у меня даже папа прямо на даче так засаливает:) Я ещё делаю в банки ненадолго (хранятся в холодильнике), когда переросшие огурцы девать некуда: нарезаю тонкими полукольцами, также морковь и лук. Потом половину лука обжариваю на подсолнечном масле, складываю всё в кастрюлю, добавляю соль, перец (молотый или стрючковый порезанный - без разницы), кориандр, немного уксуса, иногда зелень ещё свежую (петрушку обычно), перемешиваю, накрываю сверху тарелкой и ставлю груз. Ночь стоит и готово, получается нечто среднее между маринованными и малосольными, хрустят слегка:)
-
Кто Вам это сказал? Москитная сетка устанавливается для защиты от насекомых, и немного спасает от пыли. На том всё! Она не способна удержать вес даже крупного кота, не то, что ребёнка, и уж тем более взрослого человека. Извините, Светлана, за это вторжение в тему, просто душевной болью отозвалось... из-за этого мифического ощущения безопасности, обеспечиваемого москитками, ни одно лето у нас не проходит без падений из окон - кажется, что надёжно, облокачиваются и летят. Спасибо за очередной прекрасный рассказ, за то, что делитесь красотой. О поездке в Чебоксары как-то не задумывалась даже никогда, а какой красивый, интересный город!
-
Белые как-то пробовала сажать, не понравились совсем:( я за классику:))
