Светлана г.Ковров

Ого!из Краснодара в Тулу?далековато.Хотя там,действительно,много интересных мест.Я ездила в прошлом году,2января.Тула была в тот год Новогодней столицей России и мне очень все понравилось тогда.Но увидела,считаю, мало.Надо бы вернуться.

Светочка!с Днём рождения! пусть Вас всегда окружает красота!Будьте здоровы!

Насколько я помню(сад 8лет как продан и я не садовод от слова совсем)родители на иргу(у нас ее каринкой называют) вешали полоски фольги.Немного отпугивало.

Очень интересная тема!Столько нового узнаешь и многое хочется применить на практике. А у меня сегодня остался творог после приготовления сырников(и без того много сделала)и я решила попробовать приготовить новый для меня пирог с ягодами.Правда,черешни с рынка я не дождалась к моменту отправки пирога в духовку,но вместо ягод использовала три нектарина.Рецепт несложный. Для теста : Яйцо 1шт Сахар 100г Масло 100г Мука 200 г разрыхлитель 1,5ч.л Для начинки: Сахар 100 г Яйцо1шт Творог 500 г ванильный сахар 1,5ч.л Сметана 70г ягоды Приготовление: Просеиваем муку смешиваем с разрыхлителем. Охлаждённые сливочное масло нарезаем мелкими кубиками,и смешиваем с мукой. Растираем до состояния крошкиДобавляем к массе яйцо,сахар и замешиваем мягкое эластичное тесто.Отправляем в холодильник на 30 минут. А пока готовим начинку. В творог добавляем сахар, ванильный сахар, сметану и яйцо.Сбиваем до однородного состояния. Форму смазать сливочным маслом. Охлаждённое тесто распределяем по форме.Делаем бортики приблизительно 4, 5 см.На теста выкладываем творожную массу.Сверху кладем ягоды Выпекать 40 минут. После приготовления делюсь впечатлениями. 1.Получается вкусная ватрушка с ягодами. 2Я,видимо,положила сметаны больше чем надо,да и творог у меня сухим не был,поэтому форму пирог держал неважно.Кто будет делать-не допускайте,чтобы творожная начинка была жидкой.У меня была консистенция густой сметаны,надо ,чтобы была плотнее. 3.Сначала решила,что делать больше не буду по этому рецепту,но вечером попробовала и мнение свое изменила.На фото пирог ещё в сковороде,только из духовки.

Очень красиво!Петуньи на балконе радовали и мою семью последние три лета,но в этом году решили не высаживать из-за ремонта,а значит и заваленного балкона.Жду следующего сезона.Буду равняться на вас)

мясные оладьи с грибами.Если бы я получила"кулинарное задание",то сделала бы жидкий фарш и ложкой положила бы его на гриб,точно так же как блин с припеком.а если бы это был не пласт шампиньона,а грибочки с жареным лучком,было бы еще вкуснее.

Вот это самодеятельность местных властей...Я сама член избирательной комиссии,мы в этот раз даже пригласительных не разносили.Ну а маскхалаты,и пр.атрибутика защиты(?)-как и везде.

1.Блины с припеком.Не делала давно.А раньше готовила так-немного блинного теста на смазанную сковороду,ложку начинки (зелёный лук с яйцом) и снова блинное тесто.Вкусно!Другого припека не пробовала,хотя знаю,что делают и с капустой,припущенной в масле или просто чуть отваренной,с варёным яйцом. 2.Пирог с ревенем.делала и из дрожжевого теста(пирогом и пирожками)а сегодня у меня был знакомый мне давно и уже представленный в описании в этой рубрике как "пирог со свежими ягодами".Только вместо ягод ревень.Предварительно очистила стебли и порезав.засыпала сахаром.Часок он постоял.В пирог он отправился без сиропа. 3.Котлеты с припеком-не знакомы.Если речь о зразах,то могу написать.

Возьму на заметку.Спасибо.

Папа мой говорил"Горячо-сыро не бывает",этим как бы оправдывая слабую степень прожарки.Ну есть,конечно, масса любителей такого мяса.Я-в сторонке))

Все прекрасно,кроме прожарки мяса.Для меня -сыровато,да и муж такое не приемлет.Я бы говядину заменила на свинину или куриное филе.Мнение,естественно,субьективное

У меня детство вообще было"вкусное":обе бабушки были прекрасными хозяйками.Мама только на пенсии стала печь,до этого школа поглощала ее полностью.Консервированием вообще всю жизнь занимался папа,солил вкуснейшие огурчики,капусту. А я умею на кухне практически все,слава Богу.

Прочитала Ваш,Елена,рецепт и вспомнила как в детстве бабушка запекала в тесте свинину.Необыкновенная была вкуснота.Ели мясо,а корочки-нет,но они такие были душистые-ммм )запах из детства.Ни я ,ни сестра не спросили у нее этот рецепт,мама вряд ли знала,да и ее давно нет... Может кто-то из форумчан умеет запекать мясо в тесте? А у меня сегодня дома такой аромат от пирога с ревенем!

Муж,интереса ради,посмотрел гостиницы Ялты,Алушты.Везде свои плюсы и минусы.Поскольку мы в этих городах ориентируемся,смотрели то,что удобно по отношению к морю.По цене-вполне приемлемо,но только проживание,даже без завтраков.Ну и,конечно,городской пляж,который во-первых переполнен в сезон,во вторых,не чист в связи опять же с переполненностью.А то,что предлагают с полным пансионом-неукупаемо и ещё не факт,что несоветский сервис. Другие территории не рассматривали.Южный берег Крыма любим с юности.Да,тогда мы жили в п. Ботанический в частном секторе, и,конечно без полного пансиона(который полный-то и не нужен),но и платили копейки и довольствовались малым, не будучи избалованными заграничными курортами. Вообщем,мы ничего на сентябрь не нашли.Решили вложиться в этом году в ремонт,что и сделали.А дальше посмотрим.

Поделитесь и Вашим рецептом,пожалуйста!

А я в сезон баклажанов делаю сотэ.Сто лет назад научилась по детской кулинарной книжке про Калинку(может,кто-то помнит,такая книжка домоводства для девчонок была).Делаю в толстостенной чугунной кастрюльке.Укладываю слоями:масло(раст.),помидоры колечками,морковь колечками,баклажаны колечками,лук колечками, перец колечками,зелень,помидоры,масло.Воды не добавляю!Ставлю на средний огонь.Закипает-немного утрамбовываю,будет сок.На маленьком огне ещё тушить,не мешая.Следить чтобы не подгорело.Слои можно повторять.Но обязательно-масло и помидоры снизу и сверху. Едим и горячим и холодным.Я, когда летом уезжаю куда-то, муж просит оставить сотэ и котлеты))

И это очень радует!

Всегда слежу за рассказами о Выборге,не так давно поучаствовала в онлайн экскурсии,проведенной силами одной из питерских турфирм.Почему такое внимание именно к этому городу?Он на меня произвел совершенно диаметрально противоположные впечатления,когда я посетила его в 2015г в качестве гида сопровождающего группы туристов.Мы посетили тогда парк Монрепо,пообедали,прошли-проехали по городу с экскурсоводом и самостоятельно пару часов погуляли.Впечатления были такие.1.Удивительный,необычный европейский город в России(в Калининграде не была,не сравниваю) 2.Город,требующий огромных вложений в работы по его реставрации.Очень много не просто обшарпанных зданий,а разрушенных ,причем в самом центре. И вот уже пять лет я дистанционно "слежу"за тем,как он меняется.Слышала,что провели работы в парке Монрепо,увидела ряд изменений к лучшему во время видеоэкскурсии. Поэтому ваш,Алексей,.рассказ о городе жду.

Как классно!Сделаю обязательно,но пока у меня только гладкие пластины лазаньи.Пусть будет не так эффектно,зато,уверена,вкусно!

Спасибо за рецепт.А я на днях делала ещё проще.У меня был один небольшой молоденький кабачок.Я его разрезала вдоль на три части,выложила в форму для запекания.На каждую часть-колечки помидора,что-то мясное(у меня были готовые купаты,один порезала колечками и на каждую полоску кабачков положила).Посолила-поперчила.Немного майонеза (или можно сметаной)добавила и сыром посыпала.Запекается быстро,Вкусно.Нам двоим хватило на ужин.

Про тесты.Только что по вайберу разговаривала с сестрой,она живёт в Ивановской области,поделились и новостями статистики по нашим территориям.Она мне и рассказала,как у них в городе взяли тесты у 24 медработников.Все(!) дали положительный результат.Переполошились,перепроверили.Результат уже другой был. А в статистику попали эти 24.

Меня моя взрослая дочь наставляет:"Мам,зачем тебе следить за цифрами в статистике заразившихся?Будет достаточно одного на тебя чихнувшего (не дай Бог)".Наверное,она права.

Да,у меня тот же вопрос.Ответьте,пожалуйста.Интересует тур в Германию.

Оренбург...далековато,конечно,но торт попробовать -заманчиво!

Я не была в Греции.Поэтому я не из числа тех,кто этот соус хорошо знает. Спасибо.Обязательно попробую.