ТатьянаМ

Дежавю...)))

Полезла искать рецепт кабачков и напала на рецепт Ларисы "салат из баклажанов и филе куриной грудки". Ну почему не вчера?))) теперь надо снова все покупать. Чего только нет в этой теме. Просто кладезь. Всё, я замолкаю, а то меня сегодня слишком много. Простите, пжл.) Ещё раз всем спасибо.

Я сегодня вспомнила, что Тамара Федоровна, Царствие ей Небесное, рассказывала о "курице по еврейски". И тоже быстро нашла

А про эти кабачки ты рассказывала, или я пропустила? Овощи порезала, сейчас лук пожарю и усё. Кстати, жидкости от огурцов будет много.

Это я люблю пойду ка я сделаю немного .)

О, Таня, я как твои сослуживцы. Восхищаюсь твоими маринованными шампиньонами, а сама ленюсь.))) если бы такие хорошенькие огурцы не пропадали, я бы и пальцем не пошевельнула. Купила бы готовые.)

Лена, мне показалось интересно. Но у меня нет уксуса, который разумно было бы использовать для этих целей.)

Леночка, посмотрела, этот рецепт хорош, когда есть переросшие огурцы. А у меня все меленькие хорошенькие. ) Их жалко натирать. Но спасибо большое. Буду иметь ввиду. Возможно, когда-нибудь пригодится.

Спасибо, Танюша. Первым способом я уже немного сделала. Часть залила рассолом холодным. А вот твой второй не встречала. Я правильно поняла, что там обжаривается только лук и нет воды. То есть получается как салат?

Девочки, только не сочтите, что я обнаглела. Я, конечно, и читаю в интернете и когда-то делала сама. Но в последнее время покупаю всё готовое. Подумала, может с тех пор, как я занималась заготовками что-то изменилось, появились новые методы. Но вот сейчас купила очень много огурцов. Надо с ними что-то сделать- посолить. Не на зиму, а чтобы съесть в ближайшее время. Скорее всего малосольные. Что посоветуете? Заранее благодарю.

Дорогие друзья, спасибо вам огромное за то, что откликнулись и ответили на мой вопрос. С огромным удовольствием и интересом целый день читала эту тему. Вы самые лучшие, умные и отзывчивые. Успехов вам и открытий во всех ваших делах! И обязательно делитесь своими успехами!

Ой, Светлана, мне жаль, но я Вас разочарую. Это был не рецепт, а вопрос. Я хотела спросить у наших кулинаров, как отварить или потушить филе куриной грудки, чтобы оно не было сухим и жёстким. Потом поискала в интернете, но не нашла ничего нового. Поэтому решила не грузить форумчан. Но раз Вы спросили, я оставлю вопрос.))) Как вы отваривание или тушите филе куриной грудки, чтобы оно получалось мягким и сочным? Иногда оно получается сухое и жёсткое, хотя делаю одинаково. Не понимаю, почему.

Владимир, я Вас поняла. Мне понравилась вся эта "нервотрёпка", с Вашей точки зрения, а для меня увлекательное занятие. Наверно, потому что я сама такая.)))

Владимир, а мне понравилось.))) Света, обожаю ваши отзывы.!!!!

Ну, насколько я помню, очень многие на форуме честно это попробовали. И не помню, чтобы кто-то оценил. Может быть, сейчас у кого-то что-то изменилось хотелось бы узнать.))) Лена,извини,если я тебя неправильно поняла.

.

Мне очень интересно было читать о его работе с Петровым и Канчели. Хочу напомнить вам отрывок о собаке Бульке. " вот пианино у меня не было и поэтому с Андреем Петровым и с Гией Канчели мы работали на «Мосфильме». И каждый раз, записав в студии музыку к фильму, я ее переписывал на кассету и дома прослушивал. Музыку Петрова Булька слушал спокойно, спал себе. А вот музыку Канчели… Пришли мы с Гией как-то раз ко мне после записи музыки, я поставил кассету – Булька поднял морду и тоненько завыл. – Гия, смотри, Бульке не нравится, – сказал я. – Если Бетховена на площади завести, толпе тоже не понравится, – сказал Канчели. – Булька у тебя с детства слушает всякую муру. Воспитал собаку на ширпотребе и примитиве. – Я извиняюсь, но под Чайковского и под Равеля он у меня спит. – Это прошлый век. А ты ему Шнитке поставь – сразу завоет. У меня была пластинка Шнитке. Я поставил – под Шнитке Булька положил морду на лапы и задремал. Канчели достал из кармана кассету: – А вот это поставь. Это была его музыка к «Королю Лиру». Я поставил – Булька немедленно проснулся и завыл. Поведение Бульки задело Канчели за живое. На следующий день он принес запись Губайдуллиной: – Давай это поставь. Поставили. Булька не реагирует. Канчели поставил кассету с записью своей симфонии. Булька немедленно завыл. – Твой Булька такой же садист, как ты, – сказал Канчели и ушел. А вечером позвонил: – Я подумал и понял. Булька не садист, у него просто очень хороший вкус. Моя музыка ему нравится, и он под нее поет. Так что передай Бульке, что я извиняюсь.

Не знаю, Таня, я ощутила её отсутствие совсем недавно. Она только появилась после молчания.)))

А я-то думала, почему Марина молчит. Это выше моего понимания. Как можно блокировать человека, который последние годы буквально поддерживал огонь в очаге форума. Это моя личная оценка.)

Анна, мысленно с вами. Держитесь. Удачи!!!

Я бы все попробовала.) Интересно, как ломоть выглядит. Жаль, нет фото.

Света, писала свой предыдущий пост, не прочитав твой последний. Как жаль, что твой рассказ закончен. Это высший класс!!! И твоё путешествие, и отзыв. Желаю тебе ещё много свиданий и с Римом и с другими частями Италии. Это была прекрасная встреча и с тобой и с Италией! Огромное тебе спасибо!

Света, спасибо тебе огромное . Вот до сих пор читала, столько эмоций, но в основном про тебя, что ты видишь и чувствуешь. А здесь в базилике вдруг нахлынули собственные. Что чувствовала, когда увидела все эти шедевры. Вся Италия вспомнилась. Какое счастье, что я это видела. Ну и присоединюсь к твоей благодарности Ольге Бобровничей. У нас был такой случай во Флоренции. Тогда Ольга порекомендовала посетить монастырь Сан-Марко. Там можно увидеть фрески Фра Анджелико, которые украшают стены монастыря, а также кельи монахов, в том числе и келью Савонаролы. Сами бы тоже не сообразили.)))

"Я такая противоречивая вся ..'