Елена Аксенова

Новость конечно, не изобилует подробностями, но по этой ссылке https://iz.ru/1017656/2020-05-30/rospotrebnadzor-rasskazal-kogo-mogut-kosnutsia-shtrafy-za-otkaz-ot-vaktcinatcii стало понятно, что новый проект касается прежде всего, работников/видов работ выполнение которых связано с высоким риском инфицирования и требует обязательных профилактических прививок, значится работа с кровью и биологическими жидкостями человека, работа по уходу за животными и пр. Вполне вероятно, что указанные в проекте нового Кодекса об административных правонарушениях пункты сделают обязательной для выезжающих за рубеж, не только справку об отсутствии коронавируса, но и упомянутую прививку, от него же. И, если ранее это условие касалось только туристов - посетителей африканских стран, то теперь распространяется и на все остальные. И штрафовать будут за их отсутствие. Других выводов и не напрашивается после подобных публикаций.

В нашем городе тоже есть очень похожая естественная парковая зона отдыха "Пионерская роща" - единственная в городе, на которую регулярно покушаются застройщики, слишком лакомыми кажутся территории с видом на море. Раньше лесной массив рощи был намного больше, и этот небольшой, сохранившийся кусочек теперь регулярно отстаивают на митингах и собраниях жители близлежащих районов. Продать можно всё. Правда гулять потом будет негде. Только разве это хоть как-то волнует городскую администрацию? Это моя дорога на работу.

13 тревел-видео, снятых животными. https://story.tutu.ru/13-trevel-video-snjatyh-zhivotnymi/?utm_source=mail&dagent=mail&utm_medium=Email&utm_campaign=12978_all_tutu_0523_2

Миша! Да куда они, родимые, денутся!! Вернутся на работу, как и все, незакрывшиеся. Сдадут тест на ковид, и выйдут на работу с новыми силами. Нет ничего страшней, по нынешним временам, потерять работу, без возможности устроится на новую, когда малые предприятия вымирают пачками, как класс. Относительно дезсредств, масок и перчаток, скажу следующее. Их купили для наших работников еще 27 марта и благополучно раздали всем желающим, однако, каждый воспользовался ими по своему усмотрению перед глобальным карантином. В нашем офисе за два месяца самоизоляции от работы (считай, точечных контактов по телефону с клиентами) их не надевал никто из сотрудников. На переднем фронте оставалось трое - директор и два технолога производства. И, после официального выхода, 23 мая, никакого напряга и обязательного теста на коронавирус, от руководства тоже не было. Затея это небесплатная, мазок из носоглотки стоит 1900 рублей и такие тесты у нас в городе сейчас делает только одна лаборатория. Когда зарплата просела на 50%, как-то слабо думается о коронавирусе.

Как Вы там, вечно неунывающие коллеги по путешествиям? Чем сегодня ужинать собираетесь? У меня - ностальгический ужин, с воспоминаниями о Стамбуле. Господь Бог, в лице моего православного коллеги по работе, послал к ужину свежевыловленной поутру ставридки. Давненько такого счастия не было у меня на кухне. С тех самых пор, как подали её однажды к столу на Принцевых островах в Стамбуле, со свежей зеленью салата и рюмочкой ракы. Эхх! Какое же это было время!!! Тогда, я даже успела добежать на турецкую кухню в кафе, чтобы взглянуть, как она жарится - на больших чугунных сковородах, шкворча на пузырящемся масле. И, сегодня процесс был таким же - свежая рыба, очищенная и чуточку присоленная, немножко панировки из муки и кипящее на сковороде масло. Привычный листовой салат и немного картофеля на гарнир. Не было только необходимого запаха моря, сопутствовавшего ставридку в прошлый раз. На улице сегодня дождь, напрочь убивающий морскую составляющую, и пахнут окрестности только сыростью. В любом случае - рыба очень вкусная!!! Кому-то, быть может, добавляют уверенности в жизни благородные сорта рыб и икра на столе, а я ко всему отношусь более чем спокойно. Для меня любая рыба вкусная - хоть речная, хоть морская. Обожаю вареного толстолобика. Не в только ухе - в качестве горячего второго блюда, особенно, когда рыбка весит 5-10 кг, и есть из чего выбирать. Разницу во вкусах чувствую, но для меня это - не принципиально. Потому, что очень люблю всякую - вяленую, жареную и пареную. Копченую и маринованную. Нууу, это же любовь, её не объяснишь!!!

Так и я не удержалась!!! Генсек уже тогда наслаждался вкусами, а я - кроме яичницы с помидорами, за все годы ничего такого и не попробовала.

Света! Эта тема, с момента создания, целиком и полностью посвящена происходящему - статистике, текущей информации из регионов и нашего в том числе. По-моему, уже никто у нас теперь не ищет "логику" в действиях и приказах краевой администрации и не будет её искать далее - все вокруг пытаются забыть два прошедших месяца изоляции и приступить "в нормальном режиме" к работе. Ни в одном из регионов России такого беспредела не было. Неужели больных было больше, чем в других краях и областях? Совершенно верно. Отсидев на изоляции два месяца, велик шанс если не коронавирус "словить" в поликлинике, так банально заболеть ОРВИ по дороге в маршрутке, с повышением температуры. Неужели для Вас не работает "чудесное бесплатное предложение" по Москве о сдаче тестов на коронавирус? У нас в крае ничего бесплатного нет, к сожалению. Платные тестовые результаты (для не болевших и не контактных) в Новороссийске стали возможны только после 17 мая в единственной лаборатории. Бесплатны - только переболевшие и плановые больные на операции по ОМС. А санаторно-курортные отдыхающие в этот списочек не входят. Лишний раз подумаешь - куда податься в такое смутное время, и какие сюрпризы тебя ждут, по дороге в санаторий.

Нечто подобное я впервые услышала в 1987 году, в Москве. Моя соседка по общежитию, Вита из Вильнюса, давала мастер-класс по литовским блюдам. Кажется, готовили тогда невиданные цеппелины, и разговаривали о кухне в целом. Помню, что не один раз за эти годы я пыталась остановится, но ничего-то у меня не получилось. Подсела капитально. Желаю Вам только удачи и творческого энтузиазма на кухне! Как будет время - пишите и радуйте всем, что приготовили. Список на ближайшее время я тоже "набросала" - салат "Фиалка", турецкий плов "под вуалью" и тоталитарная хряпа. Многонационально и не избито. Есть и другие идеи, но теперь все автоматически переносится на выходные. Там и увидимся!

Часто задаваемые вопросы про Фонд персональной ответственности: https://www.russiatourism.ru/urgent/16658/

Светик! Каннелони-трубочки готовила дважды, с мясным фаршем, залитые сливками и с тертым сыром сверху - и сырые, и предварительно отваренные. Но, впечатление осталось прежним - эта паста в любом случае требует изначально - хорошего качества для состояния "аль денте" и достаточно большое количество начинки. Чтобы не получилось в итоге по вкусу "пустовато" (я так же с этим столкнулась и поняла о чем Вы пишете). Третий раз был более продуктивным - я начиняла большие ракушки - конкильони или лумакони. Они хорошо держат форму не проседают при запекании и выглядят намного привлекательней трубочек в результате. По ссылке есть советы по разнообразным начинкам: http://amamam.ru/makarony-konkilioni-rakushki/ Возможно, в следующий раз, когда нафаршируете и съедите пасту, расскажете нам - как это было вкусно?

Лена! Очень понравился девиз выходного дня - "ваулежимдомачтотоготовим"! Но, со штруделем у меня так ничего и не получилось на выходные. А вот скромные попытки разнообразить ежедневное меню за неделю состоялись - удачные и не очень. С курицей, капустой, соусами и завтраками, винегретом, и, всем тем вкусным, что предлагалось в теме. Удачным стартовым экспериментом оказались булочки-косички и розочки с беконом. Минимум продуктов - максимум удовольствия. Свежий бекон, дрожжевое тесто и выпечка в течение получаса. Двухпорционно, но кто мешает сделать больше, по количеству гостей? Выглядит немного странно "на фоне", но я постоянно ищу свет, на кухне его маловато, потому и бегаю между ней и балконом! Да, и вот еще подробность. Рекомендуемой для приготовления "розоочек" формы для кексов в хозяйстве нет. Поэтому, спокойно обошлась бумажными тарталетками. Так что, пробуйте, экспериментируйте и кушайте на здоровье! Спасибо огромнейшее не только автору - Алексею, за создание темы, но и всем форумчанам, принимавшим в ней активное участие. Но, душа теперь просит не виртуального, а реального праздника - с посиделками и друзьями, прогулками на природе, шашлыками, которые сейчас остаются только в мечтах для многих. Охх! Очень боюсь, что заклюют меня сейчас модераторы за самовольство и отступление от темы. https://zatusim.com/prazdnichnoe-menyu/top-15-receptov-shashly.html http://handf.mirtesen.ru/blog/43587987764/Retsept-shashlyika-pletenyiy.-Gotovim-po-novomu http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2007-04-04-463284.html Шашлычные мотивы не покидали меня с самого начала этой неожиданной самоизоляции, и не далее, чем вчера, я обнаружила очень любопытный итальянский ресурс, который окончательно примирил меня с этой противоречивой короновирусной действительностью. Там нашлось все необходимое - не только рецепты, но и новые туристические точки в неизвестной Италии. Начиналось все как обычно и очень просто - с антипасти. Закуски Италии представлять не стоит. Память их сохраняет такими, какими они были в первый раз - к бокалу вина. Дальше импровизация может быть какой угодно. Хотя, кому я это рассказываю!!! Когда вокруг одни знатоки!!! Нажала кнопку - и пропала. Там оказался закусочный шашлык из винограда и бекона. Минутный на гриле. Но, где же взять этот гриль на балконе многоэтажки? Господи! Дай же мне сил пережить последний этап карантина до предстоящего лета! Когда вернется привычный круговорот событий, отпусков, шашлыков и моря. Встреч и расставаний. Вкусов и потрясающих запахов моря вперемешку с криками чаек. Так, как это было раньше....

С учетом того, как как будут открывать европейские пляжи для отдыха для своих жителей и граждан ЕС, с предварительным бронированием зонтиков в отелях и здравницах, попасть на российские пляжи в этом году - не судьба. Опыт, похоже, не только берется на карандаш, внимательно исследуется Роспотребнадзором, но и внедряется в жизнь, как бы мы ни были против подобных перемен. Успеть бы себе хоть пару абонементов на сезон выписать на природный солярий. Рукоположенный "запретный блок" с пляжа, как и ограждения с набережной, пока никто не убирает. Посмотрим, что будет дальше.

Кстати, вопрос о свекле от меня был не случайным. Узнать все секреты приготовления от знатоков никогда не помешает. Действительно, я использую её в приготовлении блюд крайне редко. Кроме упомянутого сегодня именинника - винегрета, много лет готовлю говядину под розовым соусом по-итальянски. Рецепт нашла совершенно случайно, лет двадцать пять назад в белорусской книге "Блюда итальянской кухни". Это издание стало постоянным жителем и советчиком на моей кухне в до-интернетовские времена. Простой и вкусный салат прижился в семье, полюбился, и практически, все это время, я постоянно готовлю его к праздничному столу, для фаворитов-любителей. Сложность - одна звезда, для новичков. Оригинальный рецепт смотрите по ссылке - https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=16471 Он единственный в поиске, а дальше идут абсолютно другие, не менее интересные рецепты и сочетания продуктов. Не знаю, почему, но в один прекрасный момент, ломтики отварной говядины захотелось разобрать на отдельные волокна-кусочки. С тех пор по-другому и не пробовала. Приятного аппетита!

Наташа! Эта рекомендация касается только салата "винегрет" и его компонентов или "будет работать" и в отношении других продуктов в сочетании со свеклой?

И снова - в этом предложении-рекламе нет ни единого слова о пляжах. Ограничения по спа-комплексу, как доп.предложению понятны А как же быть со всем остальным привычным "набором развлечений для отдыхающего" в санатории - поездками по окрестностям, например? Подлечить заболевания и успокоить нервную систему, расшатанную последними событиями, не так уж и плохо. В пяти минутах от этого комплекса пляж "Бархатные сезоны". Очень символичное название. Вероятно, откроется ближе к сентябрю?