Ароматы и вкусы Нормандии, Бургундии и Бретани от Натальи Луари. Благодарность гиду.

[Данута 301]

Мне Амьен тоже очень понравился

 

 

 

[Данута 301]

И к дому Жюля Верна мы успели сбегать, и в квартале Сен Лё прогуляться. А от разнообразия "запрещёнки" в местной сырной лавке у меня чуть не случился разрыв сердца!

 

 

 

 

 

 

[джуромская нина 43,595]

Да, уж, Данута, выбор в этой сырной лавке был очень большой!

[джуромская нина 43,595]

Небольшое отступление от темы "Ароматы и вкусы от Натальи Луари", но не от темы "Ароматы и вкусы Франции".

Сегодня я опять попала на обед к моим "клинским" французам. Мадам Жизель опять была на высоте, и обед прошел с соблюдением всех французских обеденных канонов.

Итак, сначала был аперитив с уже знакомыми холодными закусочками - анчоусы в оливковом масле с чесноком, перцы в оливковом масле и опять же с чесноком и баклажанная икра по-провансальски. К этому было подано очень приличное французское шампанское.

 

 

 

 

 

 

Потом нам были предложены закуски (entrées). Их было две, и обе были горячие, и уже ими можно было наесться. Сначала было изобретение мадам Жизель - горячий пирог с камамбером по типу "фондю". Блюдо было очень красивое, похожее на ромашку, лепестками которой были мини-пирожки с начинкой из картофельного пюре с чесноком. Пирожки эти надо было макать в горячий камамбер. Необыкновенно вкусное блюдо!

 

 

 

 

 

 

Второй горячей закуской был также горячий пирог с начинкой из козьего сыра. Очень вкусно!

 

 

К горячим закускам нам подали очень приличное красное вино, которое хозяева распробовали в одном из французских ресторанчиков и купили потом для дома.

 

 

Мы уже были сыты, но это была только прелюдия. Наступил черед основного блюда, и это была говядина по-бургундски, тушеная в красном вине. Причем это было не просто какое-то мясо, это были говяжьи щёчки, которые, по мнению мадам Жизель, являются самым вкусным и нежным мясом. Гарниром была морковь, мадам Жизель готовит это блюдо с морковью и без картофеля. Мясо было очень вкусное и просто таяло во рту.

 

 

 

Потом была сырная тарелка из 4-х видов сыра - козьего, рокфора, камамбера и мягкого овечьего.

 

 

 

А потом был десерт, и к нему 5 видов ликера, 4 самодельных - малиновый, клубничный, лимонный, карамельный, и один покупной - черничный. Я попробовала понемногу все 5, все вкусные.

 

 

 

Завершилась наша вкусная и обильная трапеза хорошо охлажденным французским розовым игристым и кофе.

 

 

[ТатьянаМ 19,990]

Это просто невыносимо…   :cray: Прости, Нина, минутная слабость… Нина, огромное тебе спасибо, что делишься с нами такой вкуснотой и красотой. К мадам Жизель уже идём в гости как к хорошо знакомой и хлебосольной хозяйке. :smile:   Всё великолепно. Но, её изобретение… Хочу пирожок…. :blush2:

Завтра сделаю говядину по-бургундски. Правда, вино будет не бургундское ... :sad:

Edited June 26, 2017 by ТатьянаМ

[KrEN 6,080]

А мне сегодня снилась вот эта яркая картинка! :derisive:

У любителей сыра действительно сносит "крышу"!  :dance4:  :search2:

 

И к дому Жюля Верна мы успели сбегать, и в квартале Сен Лё прогуляться. А от разнообразия "запрещёнки" в местной сырной лавке у меня чуть не случился разрыв сердца!

 

 

 

[джуромская нина 43,595]

Это просто невыносимо…   :cray: Прости, Нина, минутная слабость… Нина, огромное тебе спасибо, что делишься с нами такой вкуснотой и красотой. К мадам Жизель уже идём в гости как к хорошо знакомой и хлебосольной хозяйке. :smile:   Всё великолепно. Но, её изобретение… Хочу пирожок…. :blush2:

Завтра сделаю говядину по-бургундски. Правда, вино будет не бургундское ... :sad:

Татьяна! Как я тебя понимаю! И как ты права насчет хорошо знакомой и хлебосольной хозяйки, она такая и есть, мадам Жизель! В следующий раз обязательно сделаю фото мадам Жизель, и ты увидишь, насколько она симпатична, а уж гостеприимство ее вне всяких похвал! Ну и все ее блюда очень и очень красивые и вкусные!

[джуромская нина 43,595]

А мне сегодня снилась вот эта яркая картинка! :derisive:

У любителей сыра действительно сносит "крышу"!  :dance4:  :search2:

Лена! Как я тебя понимаю, картинка великолепна, но ведь кроме картинки был еще и аромат и вкус! И это было супер!

[ТатьянаМ 19,990]

 В следующий раз обязательно сделаю фото мадам Жизель, и ты увидишь, насколько она симпатична, а уж гостеприимство ее вне всяких похвал! 

Спасибо большое, Нина! С нетерпением буду ждать твоего следующего визита к гостеприимной хозяйке!

 

Лена! Как я тебя понимаю, картинка великолепна, но ведь кроме картинки был еще и аромат и вкус! И это было супер!

Нина, ты не поверишь. Когда я читаю твой отзыв и рассматриваю фотографии, мне кажется, я чувствую и вкус и аромат! :smile:

[джуромская нина 43,595]

Итак, после очень интересного и вкусного города Амьена мы едем в знаменитый Живерни. Этот городок стал известен во всем мире с тех пор, когда в нем в 1883 году поселился и жил до самой своей смерти (1926 год) знаменитый Клод Моне, создатель импрессионизма. Именно здесь он создавал свои многие картины, ставшие всемирно известными шедеврами. Клод Моне разбил в Живерни прекрасный сад с прудом с водными лилиями, с мостиками в японском стиле. Именно в этом саду Моне нарисовал многие свои картины из серии "Кувшинки". 

Я очень люблю импрессионистов. Каждый раз, когда я бываю в Париже, я стараюсь попасть в музей Орсе на 5-й этаж к импрессионистам, чтобы полюбоваться в очередной раз их прекрасными работами. Очень люблю также бывать в музее Оранжери в саду Тюильри, где находятся знаменитые "Кувшинки" Моне. Была я и в доме-музее Моне в Париже в Мармоттане. А вот в Живерни, про который я столько слышала, я не была ни разу. И вот мы приехали в эту знаменитую усадьбу. Моросил дождь, но это не помешало нам погулять по знаменитому саду, святому для нас месту, где великий Моне создавал свои шедевры.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сады Моне настолько красивы своей какой-то дикой красотой, что хочется фотографировать каждый куст и каждый цветок, что мы и делаем и продолжаем свою прогулку по чудо-саду.

 

[джуромская нина 43,595]

Спасибо большое, Нина! С нетерпением буду ждать твоего следующего визита к гостеприимной хозяйке!

 

Нина, ты не поверишь. Когда я читаю твой отзыв и рассматриваю фотографии, мне кажется, я чувствую и вкус и аромат! :smile:

К сожалению, теперь очередной визит будет где-то осенью, сегодня у меня было последнее занятие русским языком с мужем мадам Жизель, и мы с ним распрощались до осени.

Ну а что касается вкуса и аромата блюд при рассматривании фотографий, здесь я с тобой полностью согласна, сама, когда на них смотрю, исхожу слюной от желания снова все это попробовать.

[джуромская нина 43,595]

Моне очень любил свой сад и гордился им. Посещать сад можно с апреля по октябрь, хотя парижские турбюро начинают возить туристов туда уже в конце марта в зависимости ,конечно, от погоды. Самыми лучшими месяцами для посещения считаются май и июнь. Вот мы и попали сюда в мае месяце, и вместе с нами, не взирая на моросящий дождь, по саду ходило огромное количество туристов. Но в саду было тихо, хорошо, воздух пропах весенней свежестью, и настроение у нас было просто волшебное - ведь мы находились в таком замечательном , одном из самых вдохновляющих мест на свете. Водный сад Моне необыкновенно красив и гармоничен.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

После осмотра водного сада мы переходим в сад, который расположен перед домом художника.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мы приближаемся к дому Клода Моне.

Edited June 27, 2017 by джуромская нина

[джуромская нина 43,595]

Красивая зеленая арка ведет к дому Клода Моне. Сам дом розовый, а ставни выкрашены в зеленый цвет.

 

 

Дом оказался довольно скромным, комнат было немного, обстановка также очень скромная. Но дом Моне мне показался очень симпатичным и уютным.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мне очень понравилась светлая просторная мастерская художника.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Очень симпатичная столовая и кухня с изразцовыми плитками и красивой медной посудой.

 

 

 

 

 

В доме на стенах было очень много японских гравюр. Моне очень любил японскую живопись и всю жизнь собирал эти картины, хотя в Японии не был ни разу.

 

 

 

 

И прекрасные виды из окна.

 

 

 

 

Посещение садов и дома Моне в Живерни мне очень понравилось. Великолепное место, и стало понятно, откуда гениальный художник черпал свое вдохновение.

 

 

 

И мне уже очень хочется вернуться сюда еще раз, чтобы насладиться этой необыкновенной красотой и "прикоснуться" к этому волшебному месту, где гениальный Моне создавал свои шедевры.

 

[Larisa D 27,121]

Нина! Мне в твоих фотографиях из Живерни повсюду мерещатся великие полотна импрессионистов). Удивительное место! Спасибо за увлекательную. экскурсию!
А я только что из Питера приехала и привезла тебе привет от нашего любимого Клода Моне..

 

(Клод Моне "Дама в саду")

Ну, и без музыки-то в данном случае как? Да вообще - никак! Конечно же, это будет тандем Моне и Дебюсси.
На мой взгляд, он великолепен!

 

https://youtu.be/48gZVszlY_I

 

[джуромская нина 43,595]

Лариса! Живерни - это на самом деле место удивительное, волшебное. Какая там атмосфера! Там все пропитано духом импрессионизма.

Спасибо за привет от нашего любимого Моне! Супер, как и все его картины!

Ну а твой музыкальный ролик как всегда великолепен! Умеешь же ты находить такие классные симпатичные вещи!

[джуромская нина 43,595]

Мы уезжаем из Живерни. Недалеко, на берегу Сены,  находится небольшой городок Вернон. Одним из символов города стало самое красивое и старинное сооружение Вернона - Старая мельница (Le Vieux Moulin), расположенная на правом берегу Сены около замка Турель (Château des Tourelles). Вид на эту мельницу очень живописен и вдохновил в свое время многих художников. Мельница расположена на двух пролетах уже давно не существующего моста. Она считается одной из самых необычных построек на свете. Сам мост был разрушен в 1861 году. Мельница - это уникальное фахверковое сооружение XII-XVI веков. Во время последней войны она была частично разрушена, но потом отреставрирована. Наташа дает нам время, чтобы посмотреть и сфотографировать этот интересный памятник.

 

 

 

 

 

Полюбовавшись уникальным сооружением, мы едем в Руан. В Руане у нас предусмотрен небольшой осмотр города и собора, немного свободного времени и нормандский ужин. Я в Руане была уже много раз, но каждый раз с удовольствием посещаю этот интересный старинный город. С погодой нам в этот день не очень везет, и в Руане мы гуляем под дождем, к счастью, не очень сильным. Вот мы уже перед знаменитым Руанским собором, который стал особенно известен и популярен после того, как Клод Моне создал целую серию картин, посвященных этому готическому красавцу.

 

 

 

 

 

Мы отправляемся к еще одной достопримечательности Руана - башне с часами.

 

 

 

 

 

 

[джуромская нина 43,595]

Во время нашей прогулки по Руану мы решаем устроить себе небольшой аперитив и заходим в маленькое уютное кафе.

 

 

 

 

Судя по общению в кафе сидят завсегдатаи, и одна из них - очень симпатичная девушка - начинает прислушиваться к нашему "необычному" языку.

 

 

Мы признаемся с гордостью, что мы из России, а она с такой же гордостью сообщает, что она девушка-ржик с севера Франции, откуда мы только что приехали. Делаем фото на память.

 

 

А потом мы выдвигаемся на знаменитую руанскую площадь, на которой в свое время была сожжена Жанна Д'Арк. На ней находится не совсем обычная церковь, и работает симпатичный рынок с отличным выбором продуктов.

Вот, например, мои любимые гребешки и вкусная барабулька.

 

 

 

 

 

Да и все остальное на этом рынке очень интересное и вкусное.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

И как обычно великолепен был сырный отдел!

 

 

 

 

 

 

 

[KrEN 6,080]

И как обычно великолепен был сырный отдел!

 

 

 

 

Оё-ёй! Хочется, как тому мышонку, зарыться в сырную дырочку и развалиться там в блаженстве, закинув нога на ногу и, покачивая ею от удовольствия, думать: "жизнь удалась"!....

 

[джуромская нина 43,595]

Итак, на площади Старого рынка находится церковь Жанны Д'Арк. Во время последней войны эта церковь была полностью разрушена, и в 1970 году на этом месте была построена новая церковь в очень оригинальном стиле. Церковь эта похожа на перевернутый вверх днищем корабль или на какую-то диковинную рыбу. При строительстве новой церкви использовали остатки старой церкви, часть этих остатков можно видеть до сих пор на площади.

 

 

 

На месте сожжения Жанны высится огромная стела, а рядом находится памятник Орлеанской Деве.

 

 

 

Ресторанчик, в котором мы будем ужинать, также находится на площади Старого рынка в одном их фахверковых зданий, окружающих площадь.

 

 

 

 

 

Сегодня у нас был первый "организованный" ужин. В туре я хожу на все "организованные" обеды и ужины, особенно если это тур с Натальей Луари. Это дает возможность сэкономить время, вкусно поесть и пообщаться с группой. Вот и на этот раз все было интересно, вкусно и очень сытно. На аперитив нам дали разные мини-бутербродики и какие-то вкусные слоеные штучки. В качестве горячей закуски (entrée) был подан слоеный пирожок с козьим сыром, помидорами и кабачками. Ну и просто великолепным было основное блюдо (plat) - горшочек рыбы и морепродуктов в сливках по-нормандски. Блюдо это напоминало очень густую вкусную уху, и наесться можно было одним этим блюдом. А был еще и десерт - шоколадный тортик и кофе.

 

 

 

 

 

 

 

 

Мне наш ужин очень понравился, особенно основное блюдо.

На этом наш второй день заканчивается, мы едем на ночевку в Гавр.

 

[Данута 301]

Ужин в Руане был великолепен! К моему большому сожалению, шоколадный муале целиком в меня уже не влез. После таких вкусностей, да в таком количестве, я боялась, что и в дверь не пройду, и застряну как тот Винни-Пух

 

 

 

 

[джуромская нина 43,595]

Ужин в Руане был великолепен! К моему большому сожалению, шоколадный муале целиком в меня уже не влез. После таких вкусностей, да в таком количестве, я боялась, что и в дверь не пройду, и застряну как тот Винни-Пух

 

Тот факт, что сладкоежка Данута не смогла съесть шоколадный десерт, является лишним подтверждением того, что ужин наш был очень вкусен и обилен!

 

 

 

 

 

 

[джуромская нина 43,595]

Утром мы едем в Этрету, эту жемчужину нормандского побережья, которая вдохновила многих художников, писателей и поэтов своей необычной красотой. Были среди знаменитый Клод Моне и не менее известный французский писатель Ги де Мопассан. Жаль, что погода пасмурная, но радует, что нет дождя и не ожидается. От парковки до побережья надо идти по  центральной улице Этреты. По дороге проходим мимо дома-музея известного французского писателя Мориса Леблана, автора более 20 книг о знаменитом грабителе Арсене Люпене. Даже в шоу "Феерия", которое с таким успехом уже много лет идет в парижском Мулен Руж, главный солист поет ариозо этого героя.

 

 

 

 

Нам встречается много симпатичных местных магазинчиков, ресторанчиков и гостиниц.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вот мы на площади Маршала Фоша, это считается старым центром города. На площади стоит деревянное здание крытого рынка (1926 год). Во время обеих войн здесь находился военный госпиталь. На площади можно увидеть 2 флага - французский и американский, а в центре находится небольшая стела в память о высадке союзников летом 1944 года.

 

 

А вот и набережная Этреты, и сразу перед нами самый знаменитый пейзаж Этреты - океан и белоснежные скалы "Хобот слона" и "Игла"(считается, что именно в "Игле" Арсен Люпен прятал сокровища).

 

 

 

 

В прошлом году в туре с Натальей Луари мы с ребятами уже были в Этрете и поднимались на Скалы Д'Аваль, где находятся "Хобот слона" и "Игла". Поэтому в этом году мы решаем пойти направо и подняться на Скалы Д'Амон, где находится маленькая часовня Нотр-Дам де ля Гард (Chapelle Notre-Dame de la Garde). 

 

 

 

 

 

 

[джуромская нина 43,595]

Итак, мы начинаем подъем на Скалу Д'Амон (La Falaise d'Amon) в Этрете.

 

 

 

Сверху хорошо видны набережная и пляж Этреты и Скала Д'Аваль со своими "Хоботом слона" и "Иглой".

 

 

 

 

 

 

Скала Д'Амон довольно крутая, и там тоже есть свой "Хоботенок слона".

 

 

 

 

 

 

И абсолютно бесстрашные чайки!

 

 

 

 

 

Вот мы и добрались до часовни Нотр-Дам де ла Гард (Chapelle Notre-Dame de la Garde). Она теперь закрыта.Часовня эта была построена в 1954 году, и в ее строительстве принимали участие практически все жители Этреты, которые на руках носили на гору тяжелые камни. В августе 1942 года немцы разрушили часовню, и только в 1950 году часовня была построена заново. Фасад часовни украшен каменными дельфинами.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

От часовни хорошо просматривается Скала Д'Аваль. Фотографируемся на фоне "Хобота слона" и "Иглы" и начинаем спуск вниз. 

 

 

 

 

 

[bolataeva.rita 25,854]

Нормандию люблю. Даже не знаю, ЧТО люблю больше: Нормандию, Прованс или Париж...Отлично помню тематическую экскурсию в Руане о Жанне ДАрк. Вела её Елена - один из самых эрудированных гидов по Франции. Сейчас могу сказать, что, пожалуй, эта экскурсия была самая "сильная"... Впечатлены были даже дети и мужчины. Помню, как после экскурсии к кафе все шли в полной тишине.

  Нина, замечательный  у вас тур получился!

[джуромская нина 43,595]

Нормандию люблю. Даже не знаю, ЧТО люблю больше: Нормандию, Прованс или Париж...Отлично помню тематическую экскурсию в Руане о Жанне ДАрк. Вела её Елена - один из самых эрудированных гидов по Франции. Сейчас могу сказать, что, пожалуй, эта экскурсия была самая "сильная"... Впечатлены были даже дети и мужчины. Помню, как после экскурсии к кафе все шли в полной тишине.

  Нина, замечательный  у вас тур получился!

Ритуля! Привет! Для меня вне конкуренции Париж, конечно, а потом по убывающей Альпы, Нормандия, Бретань, Прованс. Да и вообще, вся Франция - это супер!

Тур у нас получился отличный!