Елена Аксенова
Пользователи
-
Зарегистрирован
-
Посещение
Весь контент Елена Аксенова
-
Люба! Судя по заявленному туру - Венгрия. Причем, случай годовой мультивизы далеко не единичный.
-
Да и меня - тоже. Видела такую уже на витрине. Если Нижний на нее удивляется, то что тогда говорить Краснодарскому краю? Смех, да и только.😚 Вопрос - кто и зачем приобретает тонны импортного перца круглогодично, торгует им, если у нас его даже поштучно зимой редко кто покупает? На фоне полевых урожаев на рынках цена упала до 100 рублей, чтобы отбить хотя бы покупку и аренду места. Тогда и стало ясно - сколько же реально стоит килограмм в настоящее время. Закупочная цена 50 рублей!!!! За столько мне его продали в овощной лавке. Вот такое у нас ценообразование.
-
В том-то все и дело. И это касается не только вина - абсолютно всех товаров попадающих на витрины магазинов и рынков. Пеняют на производителей, дескать с них все начинается, но ведь все при этом деликатно умалчивают, что покупают мешок картошки за три копейки, а продают кило за "триста рублей"? Создается впечатление, что оставив в списке социально значимых только десять подконтрольных продуктов питания, государство решило, что этого достаточно для ежедневного существования. Остальные есть вредно. Булка хлеба весом до килограмма, стала за один день дороже на 10 рублей, а новые поставки в магазин полукопченой колбасы за 900 рублей далеко не премиального качества, типа краковской и казачьей, заставили задуматься - что же будет дальше? Ведь ни зарплата ни пенсия с такой скоростью не растут, как цены на коммунальные услуги и питание?. Что называется, дожили до светлого будущего. Вчера региональная новость промелькнула, ну просто феерическая. Была у нас вода по часам - два утром и два вечером. А теперь и тепло собираются подавать в дома по такому же графику. Мы ж на юге живем, морозы не донимают.🤣
-
Тань, нынешние формы посуды действительно разрушают всю реальность. Тыква, помидор,поросята и много чего еще. Я, помнится, спросила недавно про форму-бутылку для запекания... Не нашлось тогда даже сопреживателей, коллеги подумали, что мол, совсем съехал чердак на фоне кулинарии.😆 Решила не отчаиваться и купить себе взамен эмалированным, кастрюльку на индукцию. Для созерцания. Однажды была уже такая, на газовой плите с диском-рассекателем, но теперь другие технологии производства посуды, и смотрится она более чем, феерично.
-
Слушайте, и не говорите потом, что не слышали!!!🤣 Рецепт прилетел из интернета, и я не потратила на его поиски ни минуты времени. Светик. Всё верно. Одна ножка в половинке тыквы. Выбираем самую дешевую по цене, и самую легкую по весу, до одного килограмма. В зависимости от количества членов семьи!!!! И, затем, увеличиваем количество тыкв, по желанию. Половинка - это порция для взрослого человека. На фото их было две, т.е на двух, с дополнением других блюд.😉 Кому-то много, а кому-то и мало, как обычно. Куриные голени можно мариновать перед запеканием, но мне достаточно было и специй с соевым соусом. Время запекания в духовке - 40 минут при температуре не более 220 градусов, иначе под грилем ножка очень быстро засохнет. Да, можно накрыть фольгой и после снять ее, за 10 минут до окончания, чтобы слегка позолотить курицу, либо добавить тертого сыра сверху. Кому как нравится. Рецепт - супер-эконом. Можно все, когда есть желание. Даже заменить куриную голень на индюшиную, добавив время приготовления, и подобрав большую, по размеру и весу, тыкву. Главное, чтобы каждый день, даже будничный был как праздник. Иногда для этого практически ничего и не надо. Танечка. Ей-Богу, всё чистая правда, по поводу запахов и лично мне не до смеха. И даже коронавирус, с его отсутствием контроля за обонянием, ничем не спас ситуацию. Стало даже хуже, чем это было раньше. Появилась нетерпимость. Ко всему и ко всем окружающим, дурно пахнущим, чихающим и прочим. Когда пассажиры демонстративно надевают маски, то лучше все-таки не усугублять лишний раз.
-
Почитала твой пост Оля, облизнулась и поехала на рынок, хотя на тот момент дома было практически всё из необходимого. Кроме чеснока, по цене килограмма мяса🤣. Конечно, за ним можно было метнуться в ближайшую овощную лавку, но ведь надобно купить про запас. Короче, появилась ты сегодня с рецептом жижик-галныш вовремя. Иначе я бы никогда так и не узнала об очередном чуде природы. На рынке был куплен совершенно фантастический по размерам и диковинный экземпляр. Эксклюзив по вкусу и весу - лук-чеснок рокамболь. Моя луковичка, судя по массе в 300 грамм - двухлетка, а более взрослые достигают и 450 гр, и они не помещаются в натруженных мужских руках. В сравнении с обычной головкой чеснока она выглядит примерно так, как на фото из интернета. Количество зубочков аналогичное, 6-8, но по весу они в два раза больше. Что касается вкуса, то меня похоже, завтра ждут большие открытия. Овощной гибрид вобрал в себя максимально вкус лука!!! но почему-то по чесночному, очень жгуч. Так его описали те, кто пробовал. Я - только нюхала и облизывала срез. Иначе, не доехала бы в маршрутке и шла пешком 7 км.😆 Сегодня, по упрощенной программе, только тыква с куриными ножками. Блюдо-объедение.😋
-
Музей в программе, как и мероприятие в доме Гамзатовых, возник не просто так, Валер.🙂 В этом году республика отмечает столетний юбилей со дня рождения Расула Гамзатова, и по этому случаю было очень много культурных мероприятий, в том числе и в Хунзахском районе, проводившихся в сентябре-октябре. Школьники добровольно, а не принудительно, как это бывает у нас, знакомились с творчеством поэта и выбирали на свое усмотрение два стихотворения, чтобы подготовить их к мероприятиям. Уважение к старшим, почти старейшинам, к культуре и традициям горских народов у младших в семействах воспитывается с детства. Их не надо "вырывать", как Вы сказали, из домов - они придут сами, потому что чтят законы. И вряд ли надо приобщать почти взрослых детей к тому, что в них заложено с рождения - к музыке, танцам и творчеству.😉 Так что, вам наверняка стоит еще раз вернутся в Дагестан, чтобы познакомится немного поближе, не только с кухней, которой было очень много, но и с укладом жизни горских народов.
-
-
Дима! Присоединяюсь к прозвучавшим мнениям и поздравляю с дебютом в теме. Восток - дело тонкое, деликатное, и за четыре года никто из нас не отважился повторить опыт азиатских поваров.🙂 Наверное потому, что этот вкусный супчик уводит значительное количество финансов из бюджета.🤣 Ведь не однажды звучало от коллег - "быстро и вкусно". И еще недорого, учитывая, что кормить семьи приходится три раза в день, и любые эксперименты на кухне с рецептами разных народов отнимают драгоценное время для отдыха после работы. Редко кому из женщин удается сохранить позитив после многолетнего стояния на кухне. Это в ресторациях шеф-повара-мужчины, а дома - как раз наоборот, посетители домашнего ресторана. Собственно, возникла я сегодня не случайно. После воплощения в жизнь рецептов из армянской кухни в этом году, появился интерес к истории её возникновения, к тем исконным блюдам, что готовили в разных регионах страны в разные периоды. Только представьте, что одно из тех блюд, сохраненных в старинных книгах и рукописях сокровищницы Матенадаран, случайно окажется на Вашем столе и понравится. Тут вряд ли маркетплейс пригодится. Ведь ингредиенты, даже в переводе, поисковик иногда не узнает. Пусть ссылка будет в этой гастрономической теме, как напоминание - сколько еще интересного существует в мире, о чем мы даже не догадываемся. https://www.houshamadyan.org/mapottomanempire/vilayetdiyarbekir/palu/local-characteristics/cuisine.html
-
А мы-то постоянно сетуем, что времени мало дается на осмотр в городах.🙂 Я и правда, никогда не думала - как организуется отдых китайских граждан в Европе, и практически не пересекалась с группами в больших городах. В массе других туристов они становятся незаметными. А стандартные маршруты и время пребывания на некоторых из них, разводят нас на значительные расстояния. Как и разница в интересах, которая никак не может быть одинаковой. За исключением, пожалуй, островной Венеции, где со всеми туристами приходится смотреть основные достопримечательности бок о бок и ходить по одним и тем же туристическим тропам.
-
Танечка! Цивилизованно - это так, как объяснил Валерий. А если все представить в реальности, на шведском пароме за завтраком, то недалеко и до поедания столов😆. Вы же были хоть раз на паромах в Скандинавии, когда в большом количестве они принимают путешествующих граждан из Китая? Если нет, то кратко расскажу суть происходящего. Очень раннее утро, почти ночь. Подданные королевства всю ночь занимаются нарезкой и готовкой, чтобы покормить многочисленных гостей парома. Комплектуют подносы, жарят бекон и омлеты, лепят шведские фрикадельки, нарезают дольками свежие фрукты. Час икс наступает в 5 утра, когда в шведский ресторан залетает толпа не евших всю ночь пассажиров. Те, кто пил всю ночь на палубе, не считаются и кушать будут дома.😂 Это отдельная история, будоражащая умы всех присутствующих. Пить без закуски - занятие мало приятное, особенно когда зимой знатно укачивает на переходах.😆 Тем, кто не успел к пяти утра, в полседьмого кушать практически нечего, потому как продуктовые ресурсы на рейс были загружены все и сразу. Остаются только столешницы от шведского стола и недоуменные лица официантов - куда девалась вся еда? Ведь повара всю ночь старались. А еда ушла, вместе с жителями Поднебесной🤣. Кто не успел - тот опоздал. Не любитель завтракать, но ради такого аттракциона всегда хочется встать пораньше. Да и места на таком вип-завтраке, с видами на шхеры, хочется занять лучшие.
-
С днем рождения, Алексей! Желаю здоровья, благополучия и исполнения задуманных планов.✈️
-
Иришка! Ведь это же просто мнение, на которое Вы имеете полное право😍? Хотя справедливости ради, должна заметить - что все эти рейтинги со странами-фаворитами такая условность... Нет безликих, неинтересных и не запоминающихся, "транзитных". Каждая оставляет определенный отпечаток в воспоминаниях о путешествиях. Есть вероятность, что назначая лидера в личном топе, нам никогда не выпадет шанс узнать и открыть для себя что-то новое. Будет безвозвратно упущено время. Когда-то это случилось с Польшей, мимо которой мы ездили много лет. А когда попробовали предложить и раскрутить, то оказалось, что мало кому она интересна. Да и к чему было париться, когда раньше можно было слегка обновить старые программы по Италии, Франции и Испании - и дело сделано? Ведь туристы ехали по одному и тому же маршруту не два, а пять и десять раз!!!! Балканы в этот топ не входили, лишь постковидные времена стали резко набирать популярность. Совсем не потому, что туристы распиарили и вознесли на пьедестал почета - благодаря безвизу. Такова реальность. Может, и субъективно, но это же правда?
-
Когда есть магазины, рынки и масса всяческих вкусностей вокруг, не хватает самой малости - красивой посуды для подачи и запекания. Очень захотелось купить керамическую форму. Такую, как на фото. В интернете даже немного похожей на бутылку нет. Судя по технике, это изделие закавказских самодеятельных керамистов-умельцев. Может, кто видел на рынках случайно? Подскажите направление - куда ехать? Армения, Грузия или Азербайджан?🙂
-
Рада, что наконец-то удалось попробовать правильно приготовленную форель.😋 В обзоре представлены теперь все места питания, завтраки и обеды. И эти заведения, на мой субъективный взгляд, отличные. Есть что взять на заметку нашим организаторам, да просит меня ТТВ. Ничего, кроме Главрыбы не припоминается. Несколько выбивается из этого великолепного списка кофейня в горах у Карадахской теснины, но быть может, со временем и они обустроятся и раскрутятся, как это получилось у других? Судя по фото, окрестные пейзажи там будут даже покруче, чем у ресторанного комплекса "На Рахате". Но, в любом случае, Рахат, что переводе с арабского значит - "спокойствие, отдых", побеждает с большим отрывом. Своим гостеприимством, пледами и чудесным кофе. Читала сегодня описание услуг ресторанно-гостиничного комплекса и была поражена тем, что это не окрестности Махачкалы, но есть все для приема гостей и их дальнейших развлечений - катера, квадроциклы, экскурсионные выезды и даже вертолетная площадка. Про еду же Вы уже рассказали? Осталось только забросить текущие цены в меню - остальное активные и любознательные туристы найдут и сами. Хотя, нет, один вопрос все-таки остается. На сайте Рахата есть вкладка - "каскад смотровых до Языка Тролля". Я подозревала!!! что Орлиных полок не только три на точке посещения, как было сказано, а намного больше в Дагестане, но получается, что они предлагаются за баснословные деньги только для тех випов, кто платит за такие покатушки?😂 В организованных турах, с большим количеством туристов, о таком роскошестве, как каскад смотровых и мечтать не стоит, когда регламентировано время. А мини-группы в таком выборе свободны. Значит, только погода имеет значение? И личная инициатива туристов, когда они знают куда и предлагают это, обсуждая дневные планы с организаторами поездки? Что скажете?🤔
-
Спасибо тебе огромное за внимание. Не горит - когда найдешь время. Интересна техника исполнения.🙂 Пусть повторят единицы, но это история и традиции чеченской национальной кухни, к которой в любом случае следует относится бережно. Как и к любому другому наследию народов. И, не стоит обращать внимание, что в настоящее время никто и ничего готовить и лепить вручную не будет, основываясь на том, что дескать, очень заняты. Как-то же к тебе пришло это знание и получилось сохранить его в качестве блюда за семейным столом?
-
Вы правы. Заинтриговала, и очень давно, пару лет назад, судя по фото-информации, которую нашла Светлана. Просим Ольгу разместить авторский рецепт приготовления жижик-галнаш в соответствующей теме.👍
-
Танечка! Пожалуйста, добавьте подробностей. Каким был сегодняшний день в Грузии и где же находится этот оригинал к книге?
-
Оль! Я, конечно, понимаю, что гурманы и завсегдатаи кухни веселятся и в будни, и в праздники.😚 Но вот галушки по-чеченски - это как? И чем они отличаются от всех остальных галушек мира? Только лишь крученой формой? Или есть еще какие секреты?😋 Перенеси, пожалуйста, когда будет время, свой рецепт в нашу любимую тему. Под галушками и курицей заметно красивое блюдо, напоминающее виноградный лист. Просто супер!!!😍 В этом году у меня этот компонент в блюдах в тренде. Привезла из Еревана с запасом, и готовила-пробовала всё, что только можно - и мясо, и рыбу. И под финал сезона закаток, обзавелась еще одним необычным рецептом - помидор на зиму с виноградным листом, замещающим уксус. Свежие искать поздновато, а вот консервированные дождалась - их снова доставили из Еревана в магазин. Закатаю, хоть пару баночек, очень любопытно узнать, насколько отличается помидор с виноградным листом от обычного🙂
-
Валер! Вернулась почитать программу этого дня и возник вопрос - не показалось ли, что где-то было мало времени, что туман помешал обозревать окрестности? Спрашиваю не случайно - очень хотелось бы знать мнение новичка, а не опытного туриста, которому ничто в этой жизни не мешает. Очевидно из этих соображений, и пришла в голову мысль - приехать посмотреть Дагестан в другой сезон?😉 Или все-таки, гид по республике, поведал вам еще какие-то заповедные места, о которых никто из нас не догадывается? Спасибо за дагестанский язык тролля. Прогулка получилась очень атмосферной и теперь у вас есть туман и фото на память, а у нас - ценное знание, что орлиных полок на этой точке три, не так, как в Норвегии, где у каждой такой памятной природной достопримечательности надо выстоять очередь, а после успеть вернуться к автобусу по бездорожью😙. Так что, какой-то из трех, обязательно будет свободным для фотографирования. Что касается сезона, то пожалуй, по опыту в Грузии, выбрала бы летние месяцы. С осенью и правда - не угадаешь. А в горах - так особенно, когда погода меняется стремительно. Если не ошибаюсь, то большинство из присутствующих в турах природных достопримечательностей Дагестана, именно там и находятся. Все больше и больше прихожу к мысли, что интересно было бы включение в одно путешествие всех возможных предложений по Дагестану, а не только самых топовых, на два-три дня в горах. Регион позволяет это сделать, было бы предложение да погода комфортная для такой поездки. Ловите еще один скальный выступ, кабардино-балкарский, на будущее. Может, и не такой великолепный, как дагестанские, но заслуживающий внимания. Жду с нетерпением Карадахскую теснину.
-
С днем рождения, Олечка! Желаю тебе благополучия, любви и удачи в жизни, а также очень много красивых путешествий и открытий.
-
-
Дырка, может и есть, но это лишний раз было напоминание о публичности. Мы же не видим и не знаем всех тех, кто зарегистрировался на форуме в последнее время и пристально наблюдает за нашими движениями. Ну, и в других сетях соответственно, в качестве подписчиков. Любая активность привлекает к себе мошенников. В момент чтения темы и вопроса от Натусика было присоединение новичка anabell li. Не она ли стала причиной беспокойства для нашего постоянного автора в Телеграмме?😉
-
Что значит - с другой стороны? Та, что не видна для обзора? Или это все таки световой эффект делает кристаллы породы таким необычными?
-
Танечка! Это те самые полосатые горы? И как этот необычный природный феномен выглядит вблизи? Столь же ярко, как на фото из интернета?😉
