Елена Аксенова

НЕИЗВЕСТНАЯ ТУРЦИЯ. ТАЙНЫЕ СОКРОВИЩА АНАТОЛИИ. Новый день и новые впечатления в северо-восточном регионе Турции, на этот раз природные.🙂 Провинции, по которым мы с Вами сейчас виртуально путешествуем, изобилуют разнообразными красивыми местечками для осмотров - труднодоступными и вполне обычными, которые Вы и увидите на фото. А я лишь немного дополню их информацией. Потому, как год назад тоже планировала посетить Эрзурум, и пыталась разобраться - как работает тур-индустрия в отдаленных от Стамбула регионах. Оказалось, что рынок экскурсионных предложений турецкой стороны существует лишь на бумаге, в СМИ, а на самом деле туристическую нишу постепенно и с большим удовольствием занимают другие заграничные поставщики услуг. Предлагают эти зарубежные агентства и их сотрудники не трансфер по объектам, в режиме лайт и "а-ля Карадениз", как в Ризе и Трабзоне, а гораздо более качественный экскурсионный продукт, с приемом как мини-групп из Европы, так и туристов-одиночек, с последующим сопровождением гидом, на один или несколько дней. Собранной заблаговременно информации было более чем достаточно, чтобы оценить эти предложения и сопоставить их со своими возможностями. Естественно, все оказалось не так дешево, как казалось первоначально, но и самостоятельно Эрзурум и его привлекательные окрестности, без арендованного транспорта не было потянуть. Вот такая история. Вернемся к путешествию Марии, и посмотрим сегодня на две самые топовые достопримечательности провинции, входящие в предварительный список наследия ЮНЕСКО. Первым из них будет достаточно яркий по своей окраске и похожий на Гранд-каньон в Колорадо, геопарк Турции - Narman Peri Bacaları, или дымоходы Красных Фей. Да, друзья мои, Нарман - это и есть та самая альтернативная "Каппадокия", о существовании которой я уже не раз писала на страницах этой темы. Начало скальных образований состоялось 300 млн. лет назад, когда данные территории были дном мирового океана. Возраст их примерно одинаков на всей территории Турции. Однако, степень воздействия атмосферных явлений разная, потому-то и считается, теоретически, что Каппадокия-Невшехир уже достигла пика природной реконструкции, и по наблюдениям ученых, близка к периоду разрушений. Все остальные гео-парки и скальные территории Турции находятся в состоянии "развития и роста". И никто не знает, какими они будут спустя время. Процесс выветривания и вымывания длится достаточно долго, и в настоящем, мы видим лишь его промежуточный этап, что не менее уникально, по сравнению с Каппадокией, взросление которой произошло в исторический и временной период, который даже представить сейчас невозможно. Центральная, самая зрелищная часть парка перед Вами. Можно пройтись пешком, если позволяет время, а можно заказать и конную прогулку. Но, вряд ли, в любом из этих вариантов, появится возможность увидеть все уголки Нармана. Геопарк простирается на 62 километра. И снова транспорт, время, его расчеты и информация, которой на сегодняшний день по этой уникальной зоне - полное отсутствие. Логическое объяснение только одно - эта зона находится в развитии и останется, как открытие, потомкам. Оставляю ссылку, чтобы у всех была возможность познакомится и узнать о других аналогичных объектах на территории Турции: https://www.kampyerleri.org/turkiyede-peri-bacalarinin-bulundugu-iller/#2-abaci-peri-bacalari-ankara-kizilcahamam-ilcesi А также, другую, которая поможет определится с дальнейшим выбором тем, кто считает, что после гранд-тура по Турции уже видел все.😂 Выбирайте путеводитель, из доступных и планируйте. Поверьте, хватит не на один безвизовый отпуск.😉https://turkeyoutdoor.org/gezi-rehberi/08-artvin-gezi-rehberi/ Следующая остановка - водопад ТОРТУМ, один из самых высоких на территории Турции, с высотой водного каскада в 50 метров. Смотровая площадка, зоны отдыха лишь на мгновение, чтобы отправится дальше, к великолепному бирюзовому горному озеру Тортум, в окружении изрезанных скальных рельефов. А за ним будут новые открытия, о чем Вы узнаете дальше.

Мариш! Все, что касается нашей страны - не просто сложно, а очень сложно. Умеют улыбаться и радоваться, и не только по праздникам, широко и открыто, а не по этикету, как положено в Европе, при приеме гостей. Не приведи, Господи, тебе узнать, что думают эти люди на самом деле. И это тоже, нюанс белозубой улыбки. Пусть каждый остается при своих интересах и на своих позициях, по отношению к бизнесу, так будет честнее. Что в голове - то и на лице, без особых затей и догадок.😉 Нас, как новичков, конечно же, всю дорогу на пути к Европе гид Юлианна Авсиевич "учила" улыбаться - на собственном примере, как высококлассного специалиста туристической кампании, рассказами, исподволь, чтобы не обидеть пятьдесят четыре личности и индивидуальности, и ведь все настроились на позитив, и ничего из себя не выдавливали натужно. И, я тоже начала улыбаться, практически сразу, как в первый раз пересекла границу с Литвой в 2012 году. Сначала, наверное, от счастья, что все получилось. А спустя пару дней просто привыкла, потому, что улыбались вокруг меня все продавцы и прохожие, водители, гид-сопровождающий и попутчики. И с тех самых пор, это счастливое улыбчивое состояние меня не покидает с момента начала сборов в поездку, как некий синоним успеха и благополучия затеянного мероприятия.🙂 Дома гораздо сложней донести окружающим свой позитив, каким бы оптимистом ты ни был по жизни. Требуется особая тактичность в общении. P.S. Кажется, затеянный разговор требует отдельной темы в подвале. Пора определяться😉, пока наш автор Ольга не стала ругаться за использование рассказа не "по назначению".

С днем рождения, Ирина! Примите мои поздравления и наилучшие пожелания!

.

Ничего в этой жизни не меняется, а порой, даже усугубляется, если вовремя не принять меры и не написать на форуме, дабы другим не повадно было. Вы правы, Ростовчанка, что пишете обо всем, что происходило в поездке - был бы для кого это урок))))))), хотя никто же эти наши вирши читать не будет!!! А жаль, очень жаль.. И в следующий раз все начнется сначала. Очереди на границе (неважно - какой) и непонимание происходящего, неправильные действия гида-сопровождающего, нестыковки с проживающими в номерах, а результате - испорченное мнение о поездке, в целом. Лично у меня бы осталось такое впечатление. Простите, что снова вмешиваюсь, но после последнего комментария, я бы явно ночевала на диване у ресепшн. Экстремально, зато не в полиции, на разборках.😔 Единственный шанс обезопасить себя от подобной ситуации - это покупать одноместное размещение, но ведь его никто тебе не сможет пообещать при бронировании поездки? Номерной фонд не безразмерный, а в республиках его и в помине нет, в таком количестве в сезон. Значит, не ехать или все-таки - ехать, и после выносить мозг гиду, который по определению, должен решать все вопросы с размещением по прибытию в отель? Если конфликт был, и задолго до Магаса, то вряд ли она была не в курсе, кто-то из двух постояльцев ей каждый день об этом мог рассказывать. Догадываетесь - кто? Развести туристов по разные стороны баррикад, заблаговременно, желания не было. На кого же тогда надеяться?

Алексей! Вот просветите неразумную, в чем есть это различие. Многие ведь думают, что берегут природу, когда миллионы елок и сосен, выращенных в питомнике, специально для покупателей, свезут потом в утиль после праздника с елочных базаров. Каков разумный баланс в производстве лесных красавиц, ведь растят хозяева их весьма кропотливо, и жаль, что средства вложены практически впустую.. В последнее время все чаще покупают лишь веточки, и я тоже не исключение. Но, вот елку домой хотелось бы, несмотря на ее астрономическую стоимость. Пока думаю, время до Рождества есть. Срочно необходимо ощущение праздника - запах хвои и мандаринов, блеск стеклянных игрушек из прошлого на елке и гирлянд, развешанных по дому.🙂

Выглядит очень лаконично, почти по-скандинавски. Для создания настроения😊. А у меня вот вопрос возник - живые елки и сосны больше никто не покупает? Мы все в рядах экологов?

Комедия - легкое и ни к чему не обязывающее "лекарство" от зимней хандры. Мексика, море, девушки и невероятные приключения друзей. Может быть не видели?😉 И финал, не менее фантастический, как и сама история.🙂 "Подожди, а как мы выберемся из страны? У нас же нет паспортов!!!! - Я знаю!!!!😆 "Это жизнь, и ты просто держись изо всех сил за нее...". 👍

Как обычно - солнечно, вкусно и атмосферно. Спасибо.🙂 Выходные в Европе - это наверное, всегда очень круто. Когда можно оставить все дела на будни, и посвятить два дня ничегонеделанию и праздности. В этом-то и есть отличие наших выходных от ваших, когда за два дня разгребается то, что копилось за неделю, если копилось и не делалось. Вот ни разу не придумываю, это всё взято из жизни.😉 Пысы. Никогда не думала, что свиное копыто можно коптить🤣, хотя, почему же нельзя, если оно востребовано?🙂 Чаще беру их на холодец к праздникам, как обязательное составляющее в приготовлении, нога все же лучше, чем куриные лапы, а затем, этот набор из косточек и шкурки просто выбрасывала. Знаю, что можно и есть, но пока что - не тянет. Копирую фото для всех, кто не разглядел "свиное копыто".🤭 Оно справа, по полторы тыщи форинтов. Есть на фото и кое-что еще, любопытное. Это свиные шкварки в лотке на прилавке!!!!! Бомба замедленного действия. Когда они свежие, и почти весь жир из них вытоплен, то они очень нежно хрустят и приятны на вкус в сочетании с кусочками мяса. К ним так не хватает горяченького борща со свежим хлебушком. Но эти, что лежат, точно бы не купила - мяса нет, одно лишь сало... Пробовала брать такие на ярмарках в Чехии и урчала-урчала вечером от счастья, когда меня никто не видел.😆 В связи с этим фото вопрос. Ольга, пожалуйста, расскажите, откуда такая страсть у граждан Европы к копченым и жареным субпродуктам? Вы там живете постоянно, и лучше знаете вкусы. Ответьте, как будет время. И простите, если помешала.

Хорошо, что вообще дают. А срок действия - это вопрос второй. Если долгосрочные визы постепенно уходят в прошлое, то какая разница - к кому идти? Главное теперь - удачный старт в ВЦ с документами, чтобы не переплачивать ботам и посредникам.

Визовые центры Испании в Москве и Петербурге отменили предварительную запись. https://blsspain-russia.com/moscow/index.php

Не получается по многим причинам - идет нарушение традиций в приготовлении, в закладываемых продуктах. В самом начале этого феерического процесса, это открытый огонь и казан. Какой повар либо знаток приготовления, выдержит 12 часов от начала приготовления и до конца, у казана над костром?🙂 Остальные домашние варианты, приготовленные даже с соблюдением всех правил, уже не будут пловом, а имитацией. Однако, отлИчной, от той рисовой каши с мясом и овощами, что называлась пловом в детстве.

Аналогично. Ощущение праздника появляется, когда сотрудники уезжают на корпоратив. Значит завтра - последний день работы, подарки от шефа, упакованные его собственными руками и - свобода, на целых десять дней🤣 Стоит научится готовить самой. Ничего сложного в этом нет, когда есть время и желание.😉 А потом и моральная устойчивость к потреблению приготовленного, чтобы не съесть дома все и сразу.😋 В этом и есть прелесть приготовленной кем-то пищи. Когда ее привезут по доставке, например, то на обед будет порция, ограниченное количество, а не кастрюлька на плите.🤭

С днем рождения, Маришка! Желаю здоровья, семейного и финансового благополучия, счастья и удачи в жизни. И чтобы все твои самые заветные "хотелки" и задуманные планы исполнились.🌺

Людочка! Зимние туры - это отдельная история. В Европу, в период каникул, с 1 января, ехали за праздничным настроением, ярмарками с глинтвейном, сувенирами, покупками, когда такие путешествия были доступны по цене. К Деду Морозу, в Беловежскую Пущу, в Карелию - понятно. Что еще говорили одногрупники - чем им понравилась зимняя поездка по республикам? Для меня это определенно - не стандарт. Потому и спрашиваю. Очень интересно узнать, почему туристы сделали такой выбор. Да и Вы - тоже.🙂

Люда! Я знаю, что этот вау-эффект картинок в интернете и отчетов на форуме сбивает поначалу многих. Все почему-то стабильно чего-то ждут от поездки, оценивают и взвешивают работу гида, открывшиеся при его содействии страны (или не открывшиеся) и много чего другого, за что оплачено. Но, иногда же случаются чудеса, когда определившиеся в этой суете, вдоволь накатавшиеся по Европе (и не только) в автобусах, находят свое направление и свои страны, а далее сами выставляют приоритеты в поездках?😉 Вот Армения - одна из таких, близлежащих, не зарубежных стран для меня, по нынешним временам. Сколько ни представляли ее в организованных путешествиях, все равно - не было той необходимой детали, черточки, настроения, ради чего можно было сорваться и полететь навстречу открытиям. Не заряжало. Когда поехала сама, увидела - тогда и захотелось большего. И снова в рамках моно путешествия, чтобы не было других стран рядом, была только одна Армения - мощно и монументально, со своей историей, природой, культурой, традициями и неподражаемой кухней. Остальное, не то, чтобы лишнее. Скорее, диссонирует между собой. Не знаю, как объяснить. Это все равно, как объездить несколько республик и государств за одну поездку и решить для себя, что Кавказ - это единое целое, не успев при этом понять и услышать, что все они очень разные.🙂 Опять таки , субъективно. В группе достаточно много туристов, но обязательно найдется один, которому десять дней сольются в один, что я был на Кавказе!!!! и не останется ничего, сколько бы самый суперский гид не старался.

МОНАСТЫРЬ СУМЕЛА. ПЕЩЕРА КАРАДЖА. Монастырь Сумела и пещера Караджа - классика организованных выездов по региону и такая поездка-знакомство состоится в любое время, потому как набор всегда стопроцентный, вне зависимости от погоды. Хотя, на мой субъективный взгляд, она станет намного приятней и зрелищней, если не будет сыро и облачно. Ступеней на территории скального монастыря ох, как много, и они не слишком удобно расположены для быстрой ходьбы по ним, и достаточно скользкие. Более детального знакомства с долиной Алтындере, а также остановок в красивых местах, в этом путешествии не происходит.😉 У меня нет ни малейшего желания руководить процессом осмотра и "наставлять" туристов на путь истинный, но, ежиками в тумане мы уже были, однажды в Швейцарии, за огромные деньги. Поэтому, это лишь взгляд и мнение, которое никому не может помешать в выборе. Взгляните на фото туманной Сумелы из сети - и поймете, что Вас может ждать в горах и долине. Фото нашла случайно, ресурс укажу в самом конце поста. Исключительно для того, чтобы не повторялись ошибки "самостоятельных" и уверенных.🤭 Давайте заглянем в осеннюю Панагия Сумелу при хорошей погоде, а затем отправимся в пещеру Караджа. В этом месте сделаем короткую остановку для очень важной информации. За полгода изменилась не только стоимость посещения монастыря, увеличившись с 300 до 450 лир для нерезидентов, но и место оплаты. Кассу, что была возле входа в скальный комплекс, перенесли гораздо ниже, к парковке долмушей для гостей и ничего бесплатно, до этой лестницы, увидеть не получится. Стоимость долмуша+40 лир в оба конца от базовой парковки. Очень подробный рассказ о нашем посещении уже был, поэтому добавлю только фото Марии. Увы, но после осмотра монастыря, дорога "повернула к югу" и Маше необходимо было возвращаться в Ван. По пути была осмотрена и невероятная по своей красоте пещера Караджа. Знаете, что мне показалось странным на этой достопримечательности? Почему-то, всегда думалось, по незнанию,😂 что пещеры находятся либо на уровне земли, либо много ниже этого уровня. Но, здесь пещера находится где-то посередине, между небом и землей. Если не верите, то Вам обязательно надо увидеть и дорогу на возвышенность, и саму пещеру🙂 Она и правда, очень впечатляет, несмотря на свои миниатюрные формы. Есть и другая, Чал, которая заинтересовала своими возможностями, но она отложена теперь на будущее. https://4traveler.me/travel/trabzon/poezdka-k-monastyryu-panagiya-sumela

Ну, да. Ваш сон, как нельзя кстати, явно намекает, что с фобиями стоит разобраться.🙂 Чтобы сократить расходы и время на переезд за счет перелета.😉

Слишком невероятной кажется история, один случай на миллион, хотя преценденты с разбитым на высоте иллюминаторе, уже были, и это совсем не смешно.😪

Аэрофлот открыл продажу субсидируемых билетов на 2024 год. Направления, условия, а так же, стоимость, можно найти по ссылке. https://www.aeroflot.ru/ru-ru/special_offers/subsidized

Не буду терять время на гастрономические специалитеты. Не та тема. Да вряд ли Вы себе представите сейчас, с домашних диванов и кресел, насколько важно не терять его на пустые разговоры, согласования маршрутов и еду, как таковую. Погода - дама капризная, а на побережье - так в особенности.😉 Для тех, кто умеет ценить каждую минуту из жизни - это очень серьезно. Испытывать судьбу на горных склонах с серпантинам, даже на машине, никому не посоветую. Подтвердят этот факт мои коллеги по путешествию - Света из Минска и Света из Нижнего Тагила. Да и я тоже, в компании с ними соглашусь, что такие поездки не только напряжны по безопасности, когда вроде бы везут, но ты все равно видишь, как все скользит и юзит под колесами разбитой горными ручьями грунтовки, и рядом пропасть, глубиной в километр.😔 Ощущения не из приятных, и они очень далеки от банального созерцания окрестностей, как бы того хотелось в отпуске. Об озере Узунгель и этой поездке в хорошую погоду, мы уже рассказывали весной. Место изумительное и очень атмосферное, с учетом того, что можно остаться с ночевкой и разведать тропы при самостоятельном путешествии. Однако, большая часть туристов и посетителей приезжает всего на пару-тройку часов и возвращается в отели на побережье. Каждому - свое. И это - не только цена на размещение в отелях на озере😂, скорее инертность в планах, отдохнуть от привычной суеты хочется, а ходить по горам - нет. Когда интересу нет, тогда и желания - минимальны. Хотя, сколько интересных пеших маршрутов остается за границами такого желания, боюсь подумать. Поэтому, добавлю немного осенних фотографий Марии озера Узунгель в пасмурную погоду для контраста впечатлений с весенними. На склоне холма - на фото он справа, находится центральная смотровая площадка для посещения, рядом дорога для мини-бусов и машин, а снизу, от озера и туристической парковки, есть лестница для пешеходов, незаметная с этого ракурса. А вот это - уже другой вид, на долину реки с пешими маршрутами. Который остается практически недоступен для всех посетителей Узунгёля, заплативших за организованные выезды в рамках поездки, за исключением свободных, во времени путешественников с авто и инстаграмм-пользователей, охотников за эффектными кадрами для подписчиков. Сердечко, качельки над пропастью и кафе рядом, с потрясным меню и видами на Узунгёль. Разве это не повод, чтобы забыть об банальной экскурсионке, сесть на автобус из города и провести целый день на озере? Для тех, кто не рискнет ехать в плохую, по прогнозам, погоду в горы, есть реальная замена на маршруте. Сходить пошопится на рынке или в больших торговых центрах, посетить музеи или мечети, погулять у моря либо в открывшемся в Трабзоне новом аквариуме. Можно предаться всевозможным гастрономическим соблазнам. И это будет кстати. Когда погода - не айс - самое время найти для себя уютное место, чтобы вкусно поесть и согреться. Это базово, потому что сложно рекомендовать что-то, не зная вкусов каждого из читателей. Не исключается из этого списка осмотров и посещений почтеннейшая Айя-София в Трабзоне, выдающийся памятник поздне-византийского зодчества, крупнейший храм Трапезундской империи, известный своими фресками XIII века.

Сегодня мы с Вами "завтракаем" на берегу Черного моря. На террасе дома было бы куда лучше, но море.. Море ничем заменить нельзя. Как и блюдо, что Вы видите. Внутри сковороды-тава с причудливыми ручками находится мыхлама, "сырное фондю по-турецки", аутентичное региональное блюдо Карадениза. Я глотаю слюнки и только догадываюсь, сквозь расстояние и время, каким же оно было вкусным. Сравнение с фондю, конечно, не совсем корректное, потому, как лишь некоторые ингредиенты совпадают. Так что, не верьте никому на слово, пробуйте и получайте удовольствие от знакомства с новым блюдом, включающим домашний турецкий сыр. Ведь особенность турецкой мыхламы не только в том, что она тянется, когда в горячую массу макаешь свежий кусочек хлеба. Скорее, это консистенция соуса, пластичного и нежного, когда ни единая крупинка кукурузной составляющей, не видна на поверхности.😉 Думаю, те, кто бывал в Турции, знают, как выглядит традиционный завтрак в отеле по типу "шведский буфет" и насколько он отличается от семейного или кафешного, напоминающего количеством и разнообразием блюд, пир на весь мир. Небольшое, очень важное дополнение про свежий кусочек хлеба. По сути, к мыхламе больше ничего и не нужно. И тот, что подадут к столу гостям, по определению, будет свежим и ароматным. Есть на побережье Черного моря свой аутентичный рецепт, которому уже более ста лет. Хлеб из Трабзона, Vakfıkebir ekmeği, доставляют даже в Стамбул, не говоря о других близлежащих провинциях. Хлебный каравай имеет вес от 450 гр до 7 килограмм, подолгу остается свежим и его берут в качестве лакомства все, кто отправляется в долгое путешествие. Лакомство!!! Вы слышали, чтобы хлеб был лакомством?!!! Я - никогда и нигде, но в Турции, хлебу уделяют такое внимание, что он стоит не только во главе любой трапезы, но и подчас заменяет всю ее, если другие продукты отсутствуют.😯 О других специалитетах региона - в следующий раз. Не хочется рассказывать о том, чего попробовать в путешествии не удалось. Мыхлама - исключение, ее мне Маша доверила.😉

В моей жизни за эти годы есть несколько значительных событий, которые ярко запечатлелись в памяти. Первым стало открытие мемориала на Малой Земле в сентябре 1982 года, и я на нем тоже была. Мероприятие было настолько масштабным, что к его началу собралась, как минимум, половина города. Вторым событием стало празднование 45-летия Победы, весной 1990 года. Парад с участием военной техники в центральном районе города - это давняя и незыблемая традиция для города-героя, как и возложение цветов к Вечному огню в центральном сквере, но отдел культуры совместно со школами города тогда провел и еще одну невероятную, по тем временам, акцию памяти к этой дате - "Письма Победы". 9 мая, после военного парада над городом разлетелись сотни тысяч похожих на фронтовые, писем-треугольников. Представляете, каким запоминающимся стал этот праздник Победы для всех, оставшихся в живых, кто его помнил тогда, в мельчайших подробностях, с весны 45-го года? Мемориальную часть "Линии обороны города" на Шесхарисе в восточной части города восстанавливают гораздо чаще, после воздействия норд-оста, который безжалостно ломает и крушит все на своем пути и в любое время года. Поэтому, и расстрелянный вагон, на время попал под реконструкцию, и обязательно вернется на свое место, если его покинул. Такое уже бывало ранее. А для мемориального комплекса на Малой Земле, в этом году реконструкция была первой, за сорок лет, не без вмешательства СК РФ. И слава Богу, что успели отремонтировать вовремя, пока не случилось глобального разрушения, в режиме аварийно-восстановительных работ, хотя проект реконструкции был обозначен 2018 годом. Живу сейчас на Малой Земле, политой кровью тех самых защитников, недалеко от мемориала, и благодарна за то, что они ее отстояли. Память им и вечная слава.

Оля! У меня был к Вам вопрос - куда же Вы так надолго пропали после празднования Нового года в Индии.🙂Но, после серии новых фотографий в отчете и осмотра форта, теперь появился и другой - как Вы садились на слона? Расскажите, будьте так любезны. Пристань-дорожка для высадки пассажиров предусмотрена в строении, это я увидела, а вот посадку на слона что-то не заметила или пропустила.

Боже мой, как Вы правы, в своем мнении.🙂 Изначально, если я все правильно помню😚, это был просто рецепт из кухонь народов мира, который прижился в семьях либо найденный случайно, по счастью, и был удостоен внимания автора. Тема Алексея стала не только способом общения, но и передачи секретов поколений, хранящихся в копилках и кулинарных блокнотах наших форумчан, и разрослась за три года настолько, что теперь друг другу помогаем найти то, что уже улетело в прошлое, за 127 страниц. Вот это популярность🤩. Что касается поваров-профессионалов, то иногда очень интересно посмотреть, как рождаются новые идеи и блюда. И кое-что попробовать приготовить самостоятельно. Первые два из видео - вполне реальны и для обычных гурманов, а осьминог - скорее классика ресторанного жанра. Его потребление и необходимость в разных блюдах, бьет всяческие рекорды в меню ресторанов. О вкусах не спорят, но если приготовить его со всей любовью к своему кулинарному делу, то вряд ли кто откажется от такого соблазнительного блюда. Мне срочно надо в Анкару, на мастер-класс к шефам!!!! Собственный осьминог, даже после избиения, не становится нежным и сочным.😂