Елена Аксенова

Дима! Возможно, и он похож на Сулакский. В моей истории путешествий каньонов не было, чтобы оценить эту красоту и сравнить один с другим.😉 Хотя, все остальные туристы, путешествующие по миру, почему-то его сравнивают с увиденной ранее Аризоной. Хотя, на мой субъективный взгляд, ничего общего у долины реки Ботан с ландшафтами Америки нет. Разве что - цветовые ассоциации. Да и турки, в пропаганде отечественного туризма, настроены весьма патриотично - наш лучший, и такого как у нас, в Аризоне нет. Само собой, 29 км аутентичного скального ландшафта Турции неповторимы, но это явно - не каньон Антилопы.🙂 Я - не за лучший и худший, скорее, за посещение всего природного, что каким-то образом, достойно внимания туристической общественности мира и вписывается в маршруты наших будущих программ. Чтобы случайно не забыли, при составлении нового гранд-тура по стране.

"НЕИЗВЕСТНАЯ ТУРЦИЯ". Продолжение. Утро, 2 октября 2023 года, и мы с Вами находимся на территории национального парка Тилло и его самой живописной локации - Долине каньона реки Ботан. Накануне Мария разведала обстановку, запечатлела закат и сегодня отправилась на смотровую площадку повторно - позавтракать в кафе на краю пропасти и полюбоваться на окружающие красоты при свете дня. Кафе с террасой и видом на каньон - мечта любого гурмана))) и гастрономического, и туристического. Когда адреналин от увиденного зашкаливает - его срочно надо заесть, запить и сделать еще что-либо, чтобы запомнилось эта фантастическая достопримечательность надолго. По-турецки это местечко именуется Rasıl Hacar Ve Botan Kanyonu. Я совсем недаром упомянула про адреналин. Кому-то его хватает и на дорожке, представляя - какая высота на краю, а другие-то, шагают дальше - навстречу "приключениям" и умопомрачительным по смелости фото. Чего стоит перешагнуть через заборчик и сходить на арочный мостик.😯 Именно такие фото, на грани реальности, я и увидела в сети, когда предложила Маше эту смотровую к заезду. Это общий план. А вот это - фото из интернета, на котором отчетливо видно плоский круглый камень с дыркой посередине над обрывом, на котором стремятся себя запечатлеть безумцы всех национальностей и возрастов. Слава Богу, что никаких безумств Мария не планировала. Позавтракала в кафе и отправилась дальше, по маршруту. Вот как встречают гостей за завтраком в Турции. Я испросила разрешение на два личных фото - из Узунгеля и каньона, и надеюсь, что Мария простит мне такую вольность, чтобы представить традиционный турецкий завтрак, а не отельный шведский стол, во все красе. Что ж, перекусили и пора отправляться дальше. Мост Малабади (тур. Malabadi Köprüsü, курд. Pira Malabadê) - каменный арочный мост через реку Батман недалеко от города Сильван, один из многочисленных старинных мостов Турции, на расстоянии 95 км, от каньона. Самое время размять ноги и устроить фотостоп. Следующим местом, к которому отправилась Мария, стало кратерное озеро Немрут недалеко от города Татван. С набором высоты до 2600 м резко падает температура - от комфортных 24 градусов до +6. Низкая облачность не скрывает окружающей красоты и наступившую осень с ее золотыми красками. По пути, то тут то там, встречается бронетехника, большое количество блок-постов и идет проверка документов, практически до штампа о въезде. Так что, расслабится до конца не удается. Да и косолапый КПП на этой трассе из брусчатки тоже имеется. Сидит лохматое семейство на развилке и попрошайничает у туристов вкусненькое. Мишки не такие спокойные и безобидные, какими кажутся на фото. И счастье, что все фото сделаны из машины, как и видео, которое стало доказательством, что эти милашки могут бросится в пару секунд на желающих покормить, и их ничто не остановит. Очень опасно такое знакомство.

Не нам с Вами это решать, Танечка))) - где размещаться группам в Тбилиси.🤣 Лично я остаюсь при своих интересах, меня, на будущее, интересует размещение рядом с вокзалом, на Авлабаре или в исторических кварталах центра Тбилиси, где по счастью, удалось ранее удалось найти подходящие места для жительства в столице. Никогда не напрягут ни грибы Юстиции, ни пробки. Потому как большую часть времени занимают пешие прогулки. Хотелось бы взлететь на ежедневной суетой, но похоже, что другой возможности, кроме шара на набережной, никогда не будет. Разве что - виды с высоток/кафе и ресторанов в отелях, до которых еще добраться надо.😉

НЕИЗВЕСТНАЯ ТУРЦИЯ. Продолжение. Утро следующего дня было запланировано к посещению самой знаковой достопримечательности озера Ван - церкви святого Креста на острове Ахтамар. По дороге удалось сделать только один фотостоп. Чувствуете, насколько ценна каждая минута светового дня осенью? Маша максимально четко рассчитывала время на дорогу, чтобы увидеть не очертания гор, спрятанные в темноте, а закат и предзакатное время, в супер-красивых местах, которые так любят наши туристы в поездках. И это заметно по последнему пейзажу прошлого поста из Ванадокии. Виды с дороги на южном побережье озера Ван открываются восхитительные, но когда есть цель - к ней стремишься что есть сил, не тормозя на поворотах. Остров Ахтамар, где расположена церковь - один из четырех островов на озере. К нему ходит катер от причала, расположенного в 40 км от Вана. Цена вопроса на осень 2023-го - 380 лир, с учетом весеннего подорожания посещения объектов культурного наследия и поездки на катере. Добавлю немного об истории возникновения церкви. Церковь святого Креста была построена в период расцвета Васпураканского царства в 915-921 гг. армянским зодчим Манвелом в правление царя Гагика Арцруни и дошла до наших дней практически в первозданном состоянии. В X веке на острове располагалась резиденция армянских царей династии Арцрунидов, а позднее, он стал резиденцией патриархата Армении. После трагедии, произошедшей в 1895 году, церковь была забыта на сто лет. Сохранилось немного фресок, расположенных на внутренних стенах и куполе, и барельефы, с ветхозаветными сценами на фасаде, не менее уникальные, чем фрески внутри. Сейчас церковь не действующая, но по счастью, существует возможность поставить свечи. Также, на острове Ахтамар сохранились руины порта X века. Я никогда не углублялась в своих путешествиях в историю, но от задокументированных фактов никуда не спрячешься. Довольно обширная территория нынешней Турции некогда принадлежала Армении. И отошла к стране, после политических игрищ, на фоне текущих событий. Не правда ли, что эта далекая от нас по времени ситуация, что-то напоминает? Это больно и страшно, сколько бы лет ни прошло. Давайте ненадолго вернемся к церкви и ее внешнему и внутреннему оформлению. Без дальнейших комментариев. Далее был длительный переезд - 235 км в Сиирт и первая попытка Маши увидеть на каньон реки Botan и плотину на закате. Почему первая? Да, иногда так получается после переездов за рулем, когда хочется большего, но сама судьба велит остановится и не искать приключений на больную местами туристическую голову.🙂 Будет и вторая попытка, более успешная и зрелищная, но об этом я расскажу завтра.

Доброго времени суток, уважаемые читатели! Почти год прошел со времени моего последнего поста в этой теме и почти три года минуло с того момента, как я начала рассказывать в ней про самые красивые природные места Турции, малоизвестные россиянам. Каждая картинка из заповедных турецких регионов была настолько заманчивой, что хотелось забить на работу, купить билет в Стамбул и улететь за новыми впечатлениями навстречу приключениям. Всем этим планам на тот момент помешала сбыться мировая борьба с коронавирусом. Затем началась спецоперация, которая окончательно разделила нашу туристическую жизнь на до - и после. В какой-то момент Турция неожиданно напомнила о себе, и те планы, что были сверстаны в 2020-м, пригодились и стали основой для путешествия и знакомства с восточными провинциями Трабзон и Ризе в 2023 году. Я была счастлива, что поехала не одна и все мои восторги смогли разделить друзья по поездкам и форуму Светланы. Первый шаг по изучению неизвестных ранее для массового туризма регионов был сделан. Впечатления после знакомства остались приятными, однако очень печалил факт, что без аренды транспорта не обойтись - большинство красивых природных местечек находятся очень далеко от городов и поселков и добраться к ним пешком весьма проблематично и долго - то есть либо организованно с группой и автобусом, либо вообще - никак. Впрочем, из любой ситуации есть выход, и вскоре после возвращения, решился и этот вопрос на будущее.🙂 Я познакомилась с замечательным и очень увлеченным Турцией человеком - Марией из Выборга, которая с 2014 года путешествует по стране на машине, изучает ее самостоятельно и всегда рада, когда находятся попутчики, разделяющие ее интересы. К величайшему сожалению, составить ей компанию в этом году не получилось. Тем не менее, ее запланированная задолго до нашего знакомства двухнедельная поездка состоялась. Об этом мне сегодня и хотелось рассказать всем тем, кому нравится Турция, кто мечтает увидеть не только большие города, старинные мечети и мощные крепости, вкусить восточные сладости, но и познакомится природными красотами страны.. С разрешения автора добавляю в эту тему ее фотографии из путешествия по Восточной Анатолии и приглашаю на короткую виртуальную прогулку по неизвестной Турции. Сделаю несколько постов, чтобы они легко открывались и немного расскажу о каждом из этих мест, которые она посетила, потому как на самом старте составления маршрута рекомендовала обратить внимание на некоторые места.😉 В остальном - она прекрасно справилась с реальностью, отыскала как следопыт, самое интересное для остановок и осмотров, и далее, как более опытный знаток страны, её традиций и укладов, обошлась без моего содействия. Начало и окончание этого путешествия было в небольшом восточном городке Ван, на берегу одноименного озера. Правда, попав за руль, Маша сразу же отправилась изучать окрестности, реализовывать намеченные планы, отложив озеро и прогулку по нему, на другие дни. Посетила руины крепости Чавуш-тепе и водохранилище Zernek Baraji. А затем поехала взглянуть на древнюю крепость Хошап (Hoşap Castle). Весь следующий день был отдан для прогулки по Ванадокии (Vanadoky Fairy Chimneys). И она того стоила. Многие наши туристы познакомившись с уникальным геологическим заповедником Каппадокии считают его единственным и неповторимым, но это не так. Песчаники Турции с их необыкновенными по красоте скалами, над которыми веками трудится природа, вытачивая затейливые фигуры, есть в нескольких провинциях и открыты к осмотру для всех желающих. Ванадокия - одна из них, и здесь в будущем возникнет такой же "лес" из подросших со временем скал. Судя по возрасту и высоте - это песчаники в "подростковом периоде" жизни. Продолжение следует....

Знаете, к транспортной логистике Тбилиси очень быстро привыкаешь. Потому, что понимаешь - по- другому и быть не может. Здание Юстиции всегда будет на пути у следующих с севера на юг,потому, что там рядом - транспортная развязка, мосты, соединяющие многонаселенный левый берег Куры с правым, где находятся основные достопримечательности города. Так уж географически сложилось, что железнодорожная ветка и вокзал находятся слева, а построенная автомагистраль с выездом из города вдоль Куры - справа. Для Тбилиси - это практически "дорога жизни", не считая метро, которое соединяет с центром города отдаленные новые районы и мега-моллы на севере и автовокзал и аэропорт на юге столицы Грузии. А большая и значительная часть города расположена не у речной долины, а на его крутых склонах, и ездить по этим косогорам - еще тот квест для автобусов. Поэтому, большинство горожан предпочитают ходить пешком - и для здоровья полезно, и кошелек не опустеет. Да и ждать автобус, застрявший в постоянных пробках иногда совсем не хочется. На своих двоих - быстрее.😉

Превью-рассказ, конечно, похож на путеводитель, но, это и есть интрига, Танечка. Дальше будет то, что никто и никогда не видел. Например, долина Сно с грузинскими Доломитами или каньон Дашбаши, в который редко кто заглядывает, пленившись соблазнами видов и кафе в алмазе на подвесном мосту, но зачастую, по недостатку времени в организованных поездках😉 Очень интересно, что будет дальше и я с большим нетерпением жду продолжения по Степанцминде. Ведь и правда - дальше осмотра Гергети, вряд ли кому удалось пройти. Мы ездили с грузинской группой, и долину Сно, которую я очень хотела увидеть, в программе заменили на водопад и пеший поход к нему. 🙂 Я не в претензии, таким образом просто появились новые планы на будущие поездки, которые обязательно состоятся, как когда-то - Сванетия. Вам повезет туда вернутся, ведь удача любит не только новичков, но всех тех, кто стремится к своим целям.

Танечка! Спасибо за начало и за настроение, присущее всем твоим рассказам,которое с первых слов темы, снова тянет в дорогу.😍 Вся правда о путешествии в Грузию самостоятельно как раз таки и состоит в том, что абсолютно ничего не стоит планировать, только присматриваться к направлениям и владеть информацией, накопленной во время сборов. В который раз попыталась что-то сделать и - поняла, что ошиблась в своих расчетах. Не та это страна. Любого из туристов, кто пытается осуществить какие-то задумки, поначалу, шокирует происходящее, но со временем понимаешь, что ничего в происходящем изменить не можешь и соглашаешься со всеми сюрпризами, что преподносит судьба. В каком-то смысле, это плата за все наши бега. Невольное напоминание, что надо остановится, осмотреться, чтобы понять - кто ты, и где ты. Перелеты на Кавказ - это отдельная тема для переживаний. Пока она меня не коснулась, но очень сильно и больно ударила по моим друзьям. Когда-то, любые переносы/отмены рейсов казались исключением из правил и случались достаточно редко, но теперь это норм. И очень странно, если все будет идеально - от порога до Беслана и Ларса либо Тбилиси и обратно.😔 Как можно оставаться равнодушным и безучастным, когда приходит смс-сюрприз об отмене рейса, а ты не за монитором и дома, а фиг знает где, за границей? Где никому твои российские карты не интересны? Купить новый, состыковать с автобусным сообщением и не пролететь на нервяках, а как сдать старый? И не опоздать при этом с объявленным сроком возврата? Все это происходило на моих глазах, в Трабзоне, и я седела от ужаса, представляя себя в такой же ситуации и финансовые потери. Светлана справилась, потому как смогла связаться с домом и запросить помощь родных. Билет купили, переслали, но это же были еще не все приключения. Перевозчик внес изменения в отправление из Тбилиси, о которых уведомил часа за три до отправления маршрутки, время сдвинулось на полтора часа, не в нашу пользу. Как хорошо, что мы были в этот момент в городе, а не по пути к нему. Ехали и молили Бога, чтобы не застрять в праздники на границе, когда переход похож на коллапс, по количеству возвращающихся с выходных граждан. Время рассчитывала с запасом, не менее 12 часов на дорогу из Тбилиси, и это пожалуй, главное что можно посоветовать всем, кто отправится сухопутным путем. Лучше, если это будут сутки, с запасом и с остановкой во Владикавказе. И, уже не важно - повезут куда-то на осмотры далее или нет. Так будет надежней и спокойнее. Такая логистика для организованных туров по Грузии мне очень нравится. И, если рассматривать поездку по стране, то естественно, со значительным запасом времени в начале и окончании, чтобы можно было прилететь и улететь без проблем, по регионам РФ.

Валерий! Вопрос автора поста изначально был адресован не ко всем посетителям и читателям, а лишь к тем, кто путешествовал в рамках форумских туров. Если я правильно поняла автора.🙂 Елена из Мурманска довольно четко и правильно обозначила эту границу - между теми, кто ездил и ездит до сих пор, малыми группами по стране, и всеми остальными. Пусть будет так, как есть. Каждый волен выбирать из того, что предлагают и формат по интересам. И это - главное. Форумские туры были уникальными по своей специфике, с момента начала этой эпопеи в 2011 году, на мой субъективный взгляд. И всё запланированное состоялось. Благодаря ТТВ и тем лидерам, что были в самом начале этой затеи. Никто и никогда из туристов, до 2012 года, не мог внести изменения в маршрут, попросить о дополнениях на нем. Все же садились в автобусы и ехали? Нравилось это или нет? Кушали все готовое, не спрашивали - где и с кем жить будут, на каком отдалении от центра будут отели, что подадут в меню на Новогодний ужин и прочее? На основании этого, впоследствии, родилась весьма распространенная практика. Глядя на обласканную вниманием компании группу, окружающие не только хотели попасть в топовый тур, в котором свободных мест не было с осени, но и примеривали к своим традиционным отпускным поездкам подобный подход. И никто, при этом, не замечал, что за такими просьбами стоит банальная каждодневная работа. На которую ни один из пассажиров автобуса, никогда не будет способен. Само собой, попытка - не пытка, и народ изо всех сил старался донести свои мысли и чаяния до ТТВ. Услышали ли кого-то? Большой вопрос. Остальные ведь не собирались на Новый Год с форумчанами.😉 Те, кто хотел лучшего, в результате и "пострадали", от тех кого "приручили". За десять прошедших лет они были разными - от восторженных до диаметрально противоположных. И дело даже не в маршруте - к нему, как раз таки, было меньше всего вопросов. Дело в личностных отношениях. Поэтому, и не будет возврата прошлому. Время ушло.😉 Хотя, очень царапает, временами, это прошлое, и самый крайний, организованный тур с ТТВ в "Сады и парки Скандинавии" в 2018 году, где было 20 форумчан, теперь уже близких и знакомых, который никогда не повторится.😔

Танечка! Ну, правда - изумруд каньона Дашбаши не кошмар, а "гений инженерной мысли".😚 Мы тоже планировали поездку по региону с посещением каньона, но коллективно решили задержаться в этот день у моря, в Батуми. Смотрю сейчас, и понимаю, что решение было верным. На мой взгляд, фрески невероятные. Спасибо за фото.

Элусик! Если Вам кажется симпатичной цена кафе, то почему бы себе не наметить их посещение? Тем более на выбор их три "по 200 рублей", и судя по отзывам о каждом, заведения довольно популярны. А когда попробуете, расскажете и нам. Добавлю наглядное пособие, и считаю, что не стоит ждать отзывов от форумчан из Москвы - невозможно успеть везде и посетить всё, пользующееся спросом. Так что решать только Вам - идти или нет, и куда. Когда есть не только отзывы, но реальные блюда из меню.🙂 № 1. №2 - https://dzen.ru/a/ZJ2JEgED2gukvsm3

Так то - Москва, собрались с силами да расчистили, коли надобно.🤣 А Верхний Ларс - отдельная тема. Если засыплет, то стоять будут в оба конца трое суток, пока не начнутся "уборочные работы". Правда по сезону, вроде как рановато для коллапса, но Тане придется возвращаться, так же, как и заехала. Тбилиси и Батуми "включило" полетную программу для России только на днях, в зимнее расписание. Слишком долго вопрос висел на рассмотрении. * Любое путешествие, и не только в Закавказье, замечательно тем, что оно движется безо всяких природных сюрпризов. Дождь и ливень, вроде как не противоречат приморскому региону, а снег, вот ни в какие ворота не вписывается.😉

Спасибо огромное за рассказ, Валерий! Путешествие было очень увлекательным, и я надеюсь, что в следующем году обязательно найдется интересный маршрут, достойный внимания. Очень интересно - каким он будет? Понадобится время, чтобы определится, но в том, что эта поездка состоится - я не сомневаюсь. Как и с утверждением, что путешествовать всегда познавательно. Куда бы там нас любопытных, веселых и находчивых не занесло. Желаю тебе только удачи, исполнения желаний и свершения всего задуманного.🙂

Летящий на шариках Олимпийский Мишка?🤣 Леш! Возраст в 12 лет не позволял сопоставить такое резонансное событие с происходящим в вагоне пиршеством, особенно когда впереди было первое знакомство с Киевом.😍

Валер, упаковка, как и содержимое коробки, с годами практически не изменилась, но главным дивом была не сама фольга, а способ упаковки - при вскрытии крышки холодной коробки еда становилась горячей. Более опытные пассажиры намекали на космические технологии в пищевом производстве, но как было на самом деле - история умалчивает. Период был действительно очень коротким - примерно 1980-1983 год. Достаточно часто ездила и после, но ничего подобного более не предлагали пассажирам.

Много чего хорошего, Свет, было в нашем детстве.😉 Ты вспомнила термосы с вкусными горячими блюдами из вагона-ресторана, но это была еще та история, когда навьюченная пирамидками из первых и вторых блюд в термосах, официантка пыталась по ходу движения перенести еду и накормить страждущих.😚 А я помню, что на обед в поездах, в те давние времена,🤣 нам приносили фольгированные термоупаковки со вторыми блюдами. Понимаю, что все это было очень давно, но может кто вспомнит - по какому случаю такие невиданные по тем временам технологии стали доступны простым пассажирам ж-д транспорта? Вкусная горячая еда в коробке из фольги исчезла из предложений так же быстро, как и появилась.😯

Ну что, ж. Очень полезный обмен информацией состоялся. Лично я, и правда не знала - о том, что и где еще можно найти в Степанцминде (Казбеги). Выезд из Тбилиси по ВГД в 2021 году был однодневный, и этому, чисто техническому и обыденному вопросу, наш сопровождающий отвел минимум времени, а дальше была посадка в другой транспорт, с выездом на Гергети. Самое печальное, что других остановок автобус больше не сделает в переезде до Тбилиси за 4 часа, и эта будет первой и последней на трассе. Так что всем желающим придется терпеть и ждать.😉

Спасибо за потрясающие виды.🙂 Подписалась и буду с большим удовольствием ждать продолжения.😍 Вы пишете, что гид должен ориентировать туристов и, абсолютно правы. Если автобус большой, а остановка всего несколько минут, и не на еду, то желательно знать точно, а не метаться в поисках с вопросами. Ваше фото с центральной площади с красивым видом на горы в цитате оставила не случайно. На этой остановке-парковке тоже есть туалет, правда он не бесплатный (1 или 2 лари, точно не помню). Находится он в самом конце площади за металлическими воротами, между рестораном и обменником. И на другой стороне улицы делать совершенно нечего, если нет цели - покушать.😉

Это они случайно, не туда угодили - по "недосмотру" вожаков. Цель была другой, поверьте на слово. Не может беззаконие долго продолжаться - природа протестует.😉

В доковидные времена много чего было. И линейка туров, и их продолжительность, и способы присоединения на маршруте по желанию туриста, однако обо всем этом, кроме хорошего в наших былых путешествиях, сегодня следует забыть. И жить новыми реалиями. Приведенный Вами пример "авиа-присоединения к основной ж-д группе" пользовался популярностью сезонно, в дни отдыха, совмещенные с каникулами, преимущественно зимними. Граница была открыта и вопросов не возникало. Так выезжали форумские группы, базовая стоимость поездок которых была около 400 евро (без стоимости проезда/перелета и праздничного Новогоднего ужина. В любое другое время короткие авиатуры и ж-д поездки повышенным спросом не пользовались. Не спорю - летали😉, но скорее всего, как и теперь - те, у кого на это были средства. В основном, большая часть туристов ТТВ ездили сухопутно. Согласитесь, и почитайте форумский архив, если есть на это время и желание - увидеть количество таких выездов. Попробуйте оценить шансы такой группы на выезд в 2024 году. Ах, да, совсем забыла про визу. Это отдельный квест, доступный только самым настойчивым туристам, желающим провести отпуск в Европе. Сколько времени, нервов и финансов потребуется на стартовый этап - история умалчивает. Ни один регионал не написал (пока что) - во сколько обошлись покатушки за визой в Москву либо другие краевые и областные визовые центры из городов России. И во что выльется, в итоге, короткая недельная поездка в Европу? На мой субъективный взгляд, по цене она станет такой же как и 13 дней, за небольшим исключением. Понимаю, что для некоторых 50 тысяч туда-сюда, уже не деньги. Но есть и другие, которые даже собирая деньги, позволить такой вояж себе не смогут. Потому, что считают, что лучше сразу - на две недели, на месяц, но никак не на 4 дня. Даже с учетом близости и доступности объектов осмотра к мировым столицам, время на дорогу все-таки тратится. Что касается Болгарии, то здесь я могу только согласится с автором темы, что эта будущая поездка, даже если состоится, должна вместить в себя максимум - море, праздники, природные объекты и города. То есть это лето, и никак иначе. Четыре дня на осмотры - это никак не под Балканы, и не под Европу, тем более, за большие деньги. Вы ценник на 2024 год видели? Незачем даже мечтать о коротких путешествиях.

Светочка! Огромное тебе спасибо, что рассказала о парке "Лога". По дороге на юг, для тех едет своим ходом, это прекрасное место для отдыха семьей, а может и ночевки, если позволяют условия размещения. Хотя, сказать хотелось не только об этом. Идея обустройства парка в Ростовской области замечательна, ведь ничего подобного жители маленьких шахтерских городков никогда не видели. Степь да степь кругом, и это в буквальном смысле слова. Градообразующие предприятия - шахты, в некоторых городках и окрестностях закрылись очень давно. И жизнь остановилась в своем развитии, где-то на уровне конца восьмидесятых. Школа, больница, продуктовый и вещевой базары, магазины со всем необходимым на маленьких прилавках, и - практически никаких развлечений для семей с маленькими детьми и молодежи. Когда бывала там, до 2011 года, всякий раз в голове крутился один и тот же вопрос - как здесь живут люди? Полтора часа от Ростова на Дону, а такая глухомань, что даже света на улицах в городах нет!!! Асфальт заканчивается в аккурат после городского центра, а дальше вместо тротуаров и дорог только грязь, перемешанная со столетней черной угольной пылью и отработкой из терриконов. Есть ли выход из этой безнадеги или хорошо жили и будут жить только те, кто финансово обеспечен и власть имеет? Оказывается - есть, и я очень рада тому, что хоть один человек в Ростовской области тратит деньги не на себя, любимого, а на благо живущих жителей. Кажется, жизнь потихоньку налаживается.🙂

Танечка! Я с тобой согласна. Порой думаешь, ну почему, почему эта "очередная идея" не пришла в голову раньше? Всему свое время или наша вечная занятость, не позволяющая включать фантазию? Нет ответа. Из последних экспериментов был и еще один, довольно забавный опыт с рыбой. Я уже много рассказывала о том, что проживая на берегу Черного моря, отыскать живую свежевыловленную рыбу - большая проблема. Люди радуются прудовым карпам и сазанам, за милую душу уплетают хамсу, которая появляется по сезону, но никакого другого рыбного ассортимента/ разнообразия на прилавках не имеется. Даже барабулька - и та, зачастую, в ледяном панцире. Готовить замороженную, неизвестно сколько пролежавшую не хочется, поэтому, выбор чаще всего падает на те сорта, которые долго не хранятся, даже при заморозке, стоят недорого, а не на краснорыбиц с убийственными ценами. Разговор о балтийской салаке, которая довольно редкий гость на прилавках наших магазинов. Рыбка очень вкусная, как жареная, так и копченая, и в первый раз я ее пробовала в далеком 1989 году на отдыхе в Эстонии. Доходит до потребителя в хорошем состоянии, не требует чистки, поэтому дальше можно попробовать ее приготовить несколько иначе, чем это было ранее. Бамбуковые шампура разных размеров на нашей кухне - это классика жанра. Размораживаем, добавляем немного соли и белого перца и оставляем минут на 15. Затем насаживаем на деревянные шампура, предварительно вымоченные в воде (30 мин) и запекаем в духовке (5 минут). Гарнир для рыбы простейший - запеченные в духовке овощи - картофель, капуста, кабачки, морковь, на которые за пять минут до готовности, можно выложить шампура с рыбой. В духовке уже достаточно жара, чтобы появилась румяная корочка. Один раз перевернуть, и все готово. Разница с обычной жаркой налицо - не используется подсолнечное масло, и кухня практически идеальна без рыбных запахов. Осталось сообщить последнюю деталь. Есть у меня "помогайка" - тефлоновый коврик для противня и форм для запекания, так что это и еще один плюс, уборки после приготовления значительно меньше.😉

Вы всё о кофе? Перекусить не желаете?😉 Сегодня у меня курочка в арбузе.😋 Ловлю последнее дыхание уходящего лета. Рецепт уже опробован в текущем сезоне и я смело могу его рекомендовать всем желающим. Много времени приготовление не занимает, а удовольствие в результате получите несказанное. На первый взгляд кажется что помидорки с овощами малосолятся в арбузе.😆 Собственно и такой вариант возможен, при желании. По интернету гуляет рецепт малосольных огурчиков в арбузе, но время терпит, арбузы, как и огурцы с полей, пока продаются, и малосолка может подождать Ловите пропорции. Арбуз - 3-5 кг. Куриные бедрышки - 4 шт. Помидоры - 5 шт. Перец болгарский - 3 шт Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Соль, перец, специи - минимально, и по желанию. 1. Для приготовления курицы подойдет как целый арбуз, так и его половинка (при большом весе). Серединка и вкусная мякоть может быть съедена семьей заблаговременно, а оболочка может пригодится и послужит кастрюлькой для будущего вкусного блюда. 2. Лук режем полукольцами и укладываем на дно, затем куриные бедрышки, добавив немного соли и специй, болгарский перец - лепестками, морковь и половинки помидор сверху. Накрываем половинку фольгой, или если арбуз был целым, то родной крышечкой. 3. Устанавливаем арбуз в подходящую миску или чашу из жаропрочного стекла и отправляем в духовку на 2 часа при температуре 200 градусов, периодически наблюдая за процессом внутри арбуза. Курица, без единого грамма масла или воды тушится в собственном соку и дополнительно получает жидкость из арбуза и его мякоти, и помидоры так же добавляют сочности, не теряя при этом своей природной формы. Пробуйте, и приятного всем аппетита!

Ничего особенного, Алексей! Очередное региональное турагентство "ZABLOUDIL.cz", отправляющее из Моравии туристов по разным направлениям. Об этом написано в верхней строке вывески. Название, конечно, очень оригинальное, почти что супер-креативное🤣 для новичков Моравии в туризме, но боюсь, что продаж оно никак не добавит. Заблудиться и потеряться в родной стране они вряд ли смогут, а на чужбине - сам Бог велит включать мозг или смартфон. Третьего - не дано. Смартфон, а не агентство и гиды, теперь путеводная звезда, я это видела!!! Там, на карте в телефоне есть волшебная стрелочка-указатель - по ней и идут туристы по городам😆. Очень удобно, наверное, но я привыкла по другому, ходить другими маршрутами и нехоженными тропами, которых нет на карте. Думала, что помогут мне добрые люди заблудится в Европе, но снова пролет. Леш, вот как мне жить дальше?!!!!🤔

Мариш! Изменила ты с турками или нет другим любимым кофейным производителям - вопрос открытый. Быть может, и вернется, когда-нибудь, всё на круги своя😉, как и вкусы, привычные и запомнившиеся с незапамятных времен. Вкус и обоняние - ощущения особые, для каждого из продуктов, вне зависимости кофе это, чай или что-либо другое, и их, по сути, ничем заменить нельзя. Слишком очевидной становится подмена, когда рецепторы не чувствуют, того самого, знакомого и необходимого ощущения для драйва и прилива сил.😋 На каждом пакетике или баночке есть много всякой информации - от помола до страны-производителя. За десять лет я угадала лишь дважды, делая подарки по приезду, от золотой Лаваццы. Не гурман я, однако.🤣 Знаешь, какая LAVAZZA Qualita Oro подошла? Из Скандинавии!!! Последняя попытка реабилитировать себя, как "поставщика кофе", была в 2019 году, когда я отправилась в флагманский кофейный дом Лавацца в Милане. Поход закончился оригинальной покупкой кофе Лавацца - и полным провалом - она не пришлась по вкусу гурману.🙂 Вывод? Гурманы будут выбирать кофе сами. А я остаюсь при своих собственных интересах и вкусовых пристрастиях, и Мехмед Эфенди мне нравится. Как дома - по-простецки, так и в Турции, где его готовят посетителям кафе на песке.