Елена Аксенова

Светик! Не иначе, как фотозагадка для знатоков из нашей популярной темы.😉 Самый большой на фото - это явно коврик для мышки. Совпадений по фото несколько, но они никак не направляют в Грузию, скорее в Азербайджан, Туркмению и в уйгурскую область Китая. Очень интересно - для чего такие вещи создают мастера. Как образец орнамента, для большого экземпляра или это ковровые сувениры для туристов?

В Дубровнике начнут штрафовать за чемоданы на колесиках. https://www.euromag.ru/lifestyle/v-dubrovnike-nachnut-shtrafovat-za-chemodany-na-kolesikah/?utm_campaign=subscription&utm_medium=email&utm_source=2023.06.30_16.57

ТБИЛИСИ. БЕРЕГ ПРАВЫЙ. Любителям городского туризма гулять по Тбилиси - одно удовольствие. Отметил на карте в телефоне точки пересечения Мтквари - ходи себе по атмосферным кварталам меж двух берегов столько, сколько выдержат ноги. Вот чистая правда - никакой сити-тур на двухэтажном бусе не даст представления - насколько интересна столица Грузии. Достала фото из интернета, чтобы показать следующий, небольшой отрезок нашего пешеходного маршрута. На первый взгляд кажется, что главной доминантой этого снимка является Дворец Юстиции, в виде каменного цветка на набережной, однако, это не так. Внимательным он позволяет увидеть гораздо больше. Например, то, что вдоль реки нет набережной и никогда не было, со времен образования города. Возможно, раньше Мтквари использовалась как транспортная артерия для подвозки грузов к татарскому рынку на Мейдани? Все эти исторические загадки со временем помогут расшифровать археологи, которые уже обнаружили подземные каналы-рукава, ведущие от реки в сторону современной площади и нас ждут невероятные открытия из жизни подземного Тбилиси. От загадок верну всех к реальности. Более просторный пешеходный участок от моста Галактиона Табидзе до Саарбрюкенского моста, что на фото, вдоль набережной по правой стороне мы исследовали в 2021 году, прошли под мостом и нашли, к большому счастью, наземный пешеходный переход через автостраду к парковке дворца Юстиции, что в этих местах - большая редкость, далее за этим мостом тротуар у реки занимают деревья и он не шире пятидесяти сантиметров. Словом, идти там очень некомфортно. В этот раз Светлана нашла более удобный вариант перехода автострады - через Сухой мост и знаменитую барахолку с выходом в парк Дэдаэни. Немного полюбопытствовали - что и по чем продают. Отдохнули на скамеечке и прогулялись по парку, перед следующим получасовым забегом в сторону площади Свободы. В настоящее время такой переход единственно удобный и очень хотелось бы надеяться на похожие проекты над транспортной магистралью на набережной появятся в дальнейшем.🙂 Дворец Юстиции впечатляет только с высоты птичьего полета своей футуристичной крышей из одиннадцати лепестков, но вот со стороны надземного пешеходного перехода не производит никакого впечатления. Обычное административное здание. Гораздо лучше просматривается Президентский дворец. Спускаемся на улицу Мтквари. Подожду Светлану и тогда мы с Вами отправимся дальше. Продолжение следует.

Светик! Как же вкусно выглядят твои кёфте!😋 Самое универсальное блюдо для семейного ужина - и первое, и второе, в одной кастрюльке.

Маленькие дворики Чугурети. "Ты обязательно увидишь этот невероятный город на холмах с высоты" - писала я в письмах Семицветику, до конца не осознавая, что до отъезда все может сто раз измениться - и время, и место проживания, и даже погода. Впоследствии все так и произошло. Сначала мы поменяли отель, а первого мая к вечеру объявили штормовое предупреждение, и канатка на Нарикалу закрылась задолго до окончания работы, вывозя последних посетителей. Те, что не успели в кабинки - пошли пешком вниз, преодолевая ступени и крутые спуски. И эту пеструю вереницу туристов, спускающихся по ступеням с горы было видно невооруженным взглядом. Так и остался для Светика Тбилиси "одноэтажным", более близким и доступным по восприятию и очень атмосферным. Ведь с высоты Сололакского хребта вряд ли можно почувствовать энергетику старых тбилисских кварталов, что бьет невероятно мощным ключом из каждого двора, помогая живущим в них людям выжить в разваливающихся на глазах, но таких горячо любимых домах, связывающих их с прошлым. Здесь прошло детство и юность, пекли лепешки бабушки и собирались на праздники все соседи, да и знает ли вообще кто-то, сколько всего произошло в этих неприметных, но милых сердцу дворах? Память обо всех этих событиях держит настолько крепко, что не всегда позволяет сорваться и изменить жизнь раз и навсегда. Многое меняется в облике города, но только бельевые веревки с колесиком остаются прежними. Вешание и сушка белья - это отдельная глава из жизни тбилисского двора. Раньше длинные и тяжелые веревки, чтобы они не провисали, подпирали толстыми и основательными палками и длинные белоснежные простыни, как флаги, летали по всему двору, а теперь практически все веревочки для сушки белья переехали на уровень второго этажа. Сохранились и правила развешивания, которых придерживаются все грузинские хозяйки - самое крупное вешается вначале, что поменьше закрепляется шпильками-прищепками на следующей веревке, а нижнее белье вешается в последнюю очередь. Да, и главное!!! не забыть про цвета. Кажется, на этой веревочке - все по правилам - белое, черное и нижнее. По старому тбилисскому уставу, каждая горожанка должна была усвоить эту нехитрую науку, пока не выйдет замуж. После замужества она тоже может познать бытовые премудрости, но тут есть риск того, что свекровь заметит эту брешь раньше, чем она усвоит уроки. В общем, с бельем в Грузии все очень сложно, особенно если жить в таких маленьких коммунальных двориках. Слишком много премудростей. Что главное в прогулках по Тбилиси? Наверное, ходить по этим улицам с широко распахнутой душой и настежь открытыми глазами. Внимательно присматриваться к деталям и тогда обязательно поймешь язык, на котором с тобой разговаривает город.

Так это же доп, на который вряд ли 40 человек будут согласны. Так и получится мини-группа, под руководством местного гида, который сможет провести их своими тайными тропами от Метехи хотя бы !!! по Авлабару. А парадные... Определенно, не в первый раз. Слишком много придется ходить и долго собирать, даже 16 человек. Права, однако.😔

Танюш)))) Я знаю об этих предложениях, но имела ввиду организованные туры с нашей кампанией и расширение их формата по городу. Остальное - настолько кликабельно, что находится с первой попытки для тех, кто хочет идти дальше.🙂

ТБИЛИСИ. ЧУГУРЕТИ. Продолжение. Площадь Марджанишивили - некий раздел, и далее оживленный проспект Давида Строителя превращается в узкую уютную улочку, дома на которой не так заметны и помпезны с виду и прячутся среди деревьев. Так же, как и сад Ильи или парк Роз, небольшой зеленый сквер с прогулочными дорожками, скамеечками, беседками и Гарден Холлом, для фестивалей и свадебных церемоний. С фонтаном не повезло и он оказался на реконструкции, но в целом место мне показалось очень располагающим к отдыху и созерцанию. Светлана чуть ниже представит Вам фото-подборку красивых уголков парка Роз. Бывший Дом Политпросвещения (1978-1980 гг.) на проспекте Давида Агмашенебели, 61. Главный фасад украшен ярким рельефным мозаичным панно Зураба Церетели. Эта работа так же, как, например, панно на тбилисском автовокзале или ДК профсоюзов, не только элемент декора отдельно взятого здания, но самостоятельное произведение советского монументального искусства. Да и мозаики, пожалуй, лучшее в творчестве Церетели. Визуальный осмотр и прогулка по проспекту - программа-минимум, но всегда же хочется пойти дальше и увидеть больше. Когда мы пришли на пешеходный грузинский Арбат, то первое что сделали - спросили у местных жителей и продавцов - можно ли заходить во дворы и когда получили на это разрешение, тогда немножко осмелели и стали нырять в подворотни и открывать потихоньку не запертые на кодовый замок, двери парадных. Да, рассчитывали, что повезет и шли на удачу, а она не всегда сопутствует тем, кто надеется на нее. Почему-то я совсем забыла о красивой ромбовидной лестнице, которую когда-то собиралась увидеть в новой прогулке по Чугурети. Записать название улицы в блокнот не догадалась, а после старалась заглянуть в каждый дворик, где только можно было найти двух-трехэтажные строения, скрытые за фасадами, может, именно там прятался от нас очередной исторический лестничный шедевр Чугурети? Но, лестница не нашлась, значит, в следующий раз мы обязательно сюда вернемся. Она жива, и существует до сих пор только благодаря владельцам, хоть и дышит уже на ладан. Остановитесь на минутку, присмотритесь к фасаду одного из самых красивых домов проспекта - Дому с орлом, по адресу проспект Агмашенебели, 36. Дом мецената и купца первой гильдии Эраста Чавчанидзе был построен в 1903 году. Разве он не достоин внимания? Это трехэтажное сооружение соответствовало всем стандартам архитектурной моды того времени. Парадная дома Чавчанидзе была необычна и интересна своим художественным оформлением - ее украшали реалистичные пейзажи, рисунки в псевдо-классическом стиле и стиле рококо, сцены из "Рыцаря в тигровой шкуре" и восточные мотивы. Как полагают специалисты, принадлежат эти работы мастерам из Флоренции. Некоторые элементы потолочного оформления комнат - ласточек и бабочек, после реконструкции восстановить так и не удалось. Немного больше повезло орлу, украшающему фасад здания. Эраст Чавчанидзе водрузил этот символ свободы уже после окончания строительства и во время советизации Грузии и конфискации дома в пользу государства, его просто удалили с фасада, как воспоминание об империи, отправив на свалку, которая, по счастью, не разбиралась на чердаке около ста лет. Во время реконструкции здания, эту птицу на чердаке нашел Леван Дзнеладзе, один из сотрудников правления Чугурети, который живет в том же районе и слышал историю дома в детстве. Так и вернулся орел на свое законное место. В этом доме до сих пор живет внучка Эраста - Тамар Чавчанидзе и эта история - не столько о здании и его о деталях. Скорее всего, о тех неравнодушных людях, пытающихся сохранить историю города любой ценой. Их в Тбилиси очень много, и многим из них повезло намного меньше, чем потомкам Чавчанидзе. P.S. Есть у этого дома и еще одна деталь, которая ускользает от взгляда неопытного туриста. Это гениальное изобретение из прошлого - окно Люксфера. Металлическая решетка со стеклянными призмами, преломляющими лучи света внутрь комнаты. Такие окна ставили в подвальные помещения, и благодаря этим призмам, в них было светло без использования электричества. Если не ошибаюсь, то именно об этих "хрустальных окнах" на Мтацминде, рассказывала нам Светлана из Минска в прошлый раз. Естественный свет в конце девятнадцатого века был очень необходим домам и квартирам Тбилиси. Что мы увидели? Да по сути, мало чего, когда об этом не рассказывают более компетентные гиды. Только они по Чугурети организованные группы не водят.😉

Оля! Спасибо тебе большое за начало! Очень интересны все подробности путешествия и я с большим нетерпением жду продолжения рассказа об этой поездке по Казахстану. Она стоит в планах на будущее.

ТБИЛИСИ. РАЙОН ЧУГУРЕТИ. Более опытные путешественники говорят, что левобережные районы Тбилиси - не для новичков, а для более продвинутых и опытных туристов, прошедших вдоль и поперек кварталы Сололаки и витиеватые улочки Мтацминды. Но сегодня мы снова бьем свои же рекорды и идем дальше, по не туристическому району Тбилиси Чугурети, более того - ведем за собой новичка Светика, у которой при виде тбилисских контрастов, то и дело возникает путаница в восприятии. Сначала Дезертирка, рынок из эпохи 90-х, а следом за ней - отреставрированный, блистающий на солнце модерн проспекта Агмашенебели. Целых два километра домов, за воротами и парадными которых все так же находятся истории и тайны владельцев, словно портал в прошлое, и мы, как самые любознательные в мире туристы, скачем с одной стороны проспекта на другую, чтобы успеть сделать фото фасадов с маскаронами и мозаику, балкончики - кованные и деревянные, поглядываем в сторону небольших подворотен-проходов, чтобы запечатлеть обычную, не парадную жизнь жителей Тбилиси в небольших по размерам двориках. Первым и самым заметным для меня зданием на проспекте, протянувшемся от площади Тамар до Саарбрюкенской площади (если идти от вокзала) всегда будет особняк Аветиса Гукасяна - дом со львами, построенный архитектором Паулем Штерном в конце XIX века. Проспект Агмашенебели, 149. За полтора года в этом дворе мало, что изменилось. Во дворе у дома с кружевными деревянными наличниками никого нет и входные ворота на замке, а открыть защелку калитки в частную собственность не позволяют нормы приличия. Может быть, в следующий раз все-таки получится подойти поближе? Каждый из домов, на мой субъективный взгляд, не только достоин внимания и остановки на фото - его стоит изучать в компании с местным гидом, это история города, и доступ к ней, как пропуск на приватную территорию, получают только те, кому она интересна.😉 На всем протяжении улицы невероятное количество бездомных собак. Они просто дремлют на солнышке и не причиняют никакого беспокойства прохожим. Не лают и не попрошайничают. Кроме собак, есть и еще одна особенность на уровне взгляда на первые этажи - здесь очень много турецких, арабских, а не грузинских заведений - кафе, кондитерских и ресторанов, кальянных и даже тайских массажных салонов в комплекте с бутиками. Для меня, в самом центре Тбилиси, это более чем странно. Остановлюсь на площади Марджанишвили, у Мак Дональдса - подожду Светиков, и дальше мы все вместе отправимся к грузинскому Арбату и маленькому зеленому оазису - парку Роз, а после, обязательно посмотрим на настоящий район Чугурети, скрывающийся за нереально красивыми домами проспекта Давида Строителя. Пишут, что после реконструкции он похож на театральные декорации... Впрочем, у каждого на этот счет есть свое, собственное мнение. Продолжение следует.

Танюш! Так ведь основная канва путешествия уже озвучена ТТВ. Значит, сейчас осталось время для предварительного согласования маршрута по городам и выбора дат поездки на следующий сезон. Естественно, так же необходим интерес со стороны потенциальных клиентов. Не будет его - и зависнет все на начальной стадии. Я же уже написала выше, что подобный маршрут предлагался кампанией😉, только по причине низкого спроса его изъяли из продаж, и не добавили на следующий год. Тогда была Европа, во всем ее разнообразии, а сейчас таких предложений нет. Тем не менее, группу на выезд все равно придется собирать, не рассчитывая на воздействие рекламы. Кто-то поведет за собой, откроет тему по новому направлению? Боюсь, что нет. Некого звать в Турцию, в которой не будет моря и отдыха. В моем понимании это целиком и полностью экскурсионно-познавательный тур (пока его не озвучили), и подтверждение этому мнению есть в блоге у Виктора Григорьева, который подробнейшим образом описал свое путешествие в заметках по Восточной Турции и посещении упомянутых городов, доехав до сирийской границы и Харрана. Кто-то читает, открывает блоги, которые систематически пополняются авторами? Снова нет. Не популярно это. Скорее, отчеты с колес - быстрые, динамичные, яркие и красочные. Где поесть, на что посмотреть и уютно поспать и что купить в сувенирных лавках. Кто-то, кроме Вас, Таня, предполагает, что там можно увидеть и ради чего он туда отправится? Снова - нет?🤔 На нет - и суда - нет, автобусная суета и переезды порой не оставляют ничего в памяти, кроме мелькания городов и харизмы гидов. Только кто же это замечает в отпускной череде дней? Так для кого же снова все эти старания и верстки программы с переговорами?

Огромнейшее спасибо за комментарии и за то, что находите время читать наш рассказ.🙂 Со времени публикования первой новости о возобновлении паромного сообщения Россия-Турция прошло довольно много времени и ничего к лучшему пока что не изменилось. К парому от турецких СМИ за последние несколько дней прибавилась и еще одна "новость", теперь уже от Грузии, не менее фантастичная, чем прежняя - о возобновлении железнодорожного сообщения Абхазия-Аджария.🤣 Грузия словно приняла эстафету от Турции,чтобы привлечь к отдыху на побережье, как можно больше потенциальных туристов. Ну что ж, поживем-увидим - чем для нас эта история возобновления туристических отношений закончится. А для тех туристов, кто не привык откладывать путешествия на будущее, рекомендую посмотреть по направлению круизные рейсы "Астории Гранде".😉 Если Вам интересна Турция, то ТТВ озвучил в соседней теме свои планы по восточным регионам страны на следующий год. На мой взгляд, это очень интересное предложение, прозвучавшее для организованных туристов уже во второй!!!! раз за последние шесть лет. Действительно надежно и реально, в отличии от ожидания парома, который то ли будет возить автобусы, то ли не будет, и все зависит от погоды - то не пришвартуешься, то не отправишься вовремя. Ловите момент, когда предложат новую программу на 2024 год в осеннем каталоге. https://forum.tourtrans.ru/topic/25489-снова-турецкое-настроение/?do=findComment&comment=892768

1 МАЯ. ТБИЛИСИ. Берег левый, берег правый. Выбор объекта размещения на правом берегу Куры-Мтквари и во второй раз был безошибочно верным. 😍 Совсем рядом находятся знаменитые серные бани, крепость Нарикала, Ботанический сад, кварталы Сололаки и Мтацминда, и очень много других значимых городских достопримечательностей Тбилиси. Гораздо ближе и удобнее добираться на автовокзал Ортачала и аэропорт.😉 И мы обязательно вернемся чуть позже к кварталам Сололаки и посмотрим не туристический Тбилиси более внимательно. Но, ключевой точкой для туристов, тем не менее, был и будет оставаться железнодорожный вокзал Тбилиси, находящийся на левобережье, как центральный транспортный узел. С автобусной станции на улице Нико Пиросмани отправляются маршруты по разным городским районам, рядом с вокзалом находится станция метрополитена Садгурис Моэдани I (Station Square), небольшой рынок, обменники и точки питания. Есть только одно "но", вокзал в Тбилиси не круглосуточный, и закрывается на ночь, с 12 ночи до 6 утра. Для припозднившихся туристов самый верный выход - бронировать отель на вокзале либо подбирать гостевые дома в окрестностях. Эти варианты будут намного дешевле тех, что предлагаются в Старом городе и других районах правого берега. И гораздо ближе, чтобы дойти - не потребуется вызывать такси и ждать общественный транспорт. Итак, первомайское утро в Тбилиси, совсем нетипичное для этого традиционно праздничного в России дня с демонстрациями-парадами, прогулками и пикниками в кругу семьи. В Тбилиси таких мероприятий нынче нет и все заняты своими сугубо житейскими делами в этот выходной день. Собираемся к отъезду, сдаем вещи в багажную комнату отеля и отправляемся за покупками на знаменитый рынок Тбилиси - Дезертирку, на левый берег Куры, и сегодня мы снова начнем нашу прогулку с района Чугурети. Не спрашивайте - почему Чугурети, а не Мтацминда, до которой было значительно ближе. Похоже, такой маршрут уже становится традицией и ноги сами туда бегут.🙂 Площадь Свободы, старые добрые знакомые местные собаченьки, машем и водителю автобуса, который убирается в ожидании туристов. Сколько времени прошло, а инфоцентр в Пушкинском сквере на площади так и не открылся. И бежим дальше, к станции метро, вход в которую находится на проспекте Руставели рядом со входом в ТЦ "Галерея". Пролетаем турникет с транспортной картой Метромани, и спускаемся в метро от которого за неделю уже успели отвыкнуть. Всего две остановки и мы у вокзала Новые, "молодые и привлекательные лица" на улицах Чугурети и ряды, бесконечные торговые ряды с турецко-китайским ширпотребом эпохи 90-х. И старая Дезертирка, на смену которой пришел новый двухэтажный торговый комплекс, была когда-то такой же - с самодельными палатками, столиками и лотками, торговлей на ящиках и в коробках. В настоящее время остался небольшой фрагмент того старого базара из которого не выветрился дух прошлого. Там нет ни капли старины - скорее расхристанность и неухоженность. Единственный плюс - что среди этого обилия и разнообразия овощей и фруктов можно приобрести свежие продукты и ягоды, приготовленные руками фермеров и выращенные овощеводами, свежую зелень, восточные сладости и разнообразные специи. Внешнюю галерею на подходе к овощной и оптовой части базара занимают мясники. Зрелище не для слабонервных эстетов - торчащие лапки, ушки-ножки и головы животных. Ну, а как еще их продать и предложить покупателям, когда ни магазины, ни торговые центры такие субпродукты не предлагают в своем ассортименте, а кому-то они безусловно нужны - и берут же, прицениваются, торгуются и покупают, чтобы не помереть с голоду при цене продуктовой корзины. Рыба в Грузии - это отдельная история. Быть может, на побережье в Аджарии она и занимает значительное место в рационе питания жителей, но мы находимся сейчас достаточно далеко от Черного моря и здесь любая рыба непопулярна. В аквариуме плавало немало живых рыбешек, но все они не доросли до своих привычных размеров и форельки, и амуры. Лишь сомики были достойны покупки, но и за ними не стояла очередь. А вот это виноградная лоза. Та самая, без которой не приготовить шашлык. Где взять ее в городе? Нигде. Только купить на рынке. Значит, продуктовый рынок на Дезертирке с его предложениями будет жить вечно. Немного больше о Дезертирском рынке: цены на продукты и продавцы. Я, конечно, понимаю, что все ждут красивых картинок и великолепных столичных пейзажей, но ведь Дезертирка - это тоже страница из жизни в Тбилиси? Без которой любой обзор был бы неполным. Не могу сказать, что понравился, но и жить без этого нельзя. Подправить бы чуть-чуть к лучшему условия для продавцов, добавить благоустройства и все бы пошло на лад. Да только не скоро все это состоится.... Быстренько делаем покупки специй, чернослива и спешим дальше по маршруту.

Ну, что ж, друзья, на этой красивой, романтически-сладкой ноте, мы прощаемся с Батуми и возвращаемся в Тбилиси на скоростном поезде Штадлер, так же, как и приехали в Аджарию неделю назад. Отпуск близится к концу и у нас остался всего один день в столице Грузии. Не переключайтесь. Мы приглашаем всех Вас на большую прогулку по Тбилиси.🙂 Приятного просмотра, замечательного настроения, хорошей погоды и удачи!!! 🙂

Вот это - по нашему.🙂 Ирочка, тогда я добавлю еще одну "гастрономическую" точку на карту Батуми. Может, кому и пригодится? О кафе-кондитерской "Дона" мы узнали от нашего водителя Автандила по дороге из Сарпи. Глядя на нас, печальных и мокрых, сообщил: "А знаете, знаете? У нас есть такая чудесная кондитерская!!! Которую можно найти по запаху за километр!!!" И стал мечтательно принюхиваться к воздуху улицы, по которой мы ехали. Мой нос к сожалению, простыл, потек и ничего не чуял, а он-таки увидел кафе и воскликнул: "Да Вы же рядом с ним живете! Повезло!!".😍 Давайте посмотрим - с чем же нам так повезло.😋 Вот здесь и находится та сама Дона, о которой нам так живописно рассказывал Автандил. Внутри цокольного этажа - маленькое кафе на три столика, такой же прилавок в три витрины с торговым залом и холодильниками. И, огромное количество посетителей. Ну, кто бы мог подумать, что в Аджарии живет столько сладкоежек? Протиснулись, успели что-то сфотографировать на память и побежали за чемоданами в отель. Где взять столько времени, чтобы успеть все? Наверное, только приехать в отпуск в Батуми на месяц, и ни в чем себе не отказывать, невзирая на прогнозы синоптиков.🙂 "Дона" на улице царя Парнаваза, 121, не единственная, есть и еще одна кондитерская Dona Bakeshop & Cafe на карте Батуми - на улице Вахтанга Горгасали, 41. Загляните, если будет возможность. С большим нетерпением жду Светика-Семицветика, ей удалось добраться поближе и рассмотреть витрины.

ГРУЗИНСКИЕ ХАЧАПУРИ. Хачапури - это "грузинский сырный хлеб". Для Грузии этот вид выпечки стал не только визитной карточкой, но и достоянием страны. Существует более десятка разновидностей и у каждого региона есть свой любимый вкус и фирменный рецепт. С мясом и сыром, открытые либо закрытые, горячие и холодные, пироги. Именно они, а не рульки и крылышки с электрошашлычницы, покорили наше со Светой из Минска воображение и разнообразили палитру вкусов, когда мы путешествовали по Грузии в 2021 году. Это было очень вкусно. Поэтому и рекомендуем всем попробовать их, невзирая на калории и диеты. В Сванетии эта разновидность хачапури называется - Svanuri kubdari. Кубдари готовят из сдобного или дрожжевого теста с начинкой из сыра и фарша, смешанного с луком, чесноком, пряностями, травами и томатной пастой. В Имеретии и Кутаиси готовят другую разновидность хачапури - имерули. Тесто замешивают на мацони либо йогурте без добавок, а для начинки используют региональный имеретинский сыр Чкинти. Весьма популярна в Имерети и ачма, сырный пирог из десятка пропитанных маслом листов воздушного теста. В этот раз мы пробовали новую версию - аджарский хачапури - ачарули, отличающийся от всех других собственной технологией приготовления и оригинальной формой. Тесто - дрожжевое, а начинка из двух видов сыров - адыгейского и сулугуни, яйца и домашнего сливочного масла. Аджарцы и лазы, проживающие на берегу Черного моря, придали своему ачарули форму лодки, а яичный желток, символизирует закат, солнце, которое опускается в море. Очень необычно и немного напоминает швейцарское фондю или турецкую мыхламу, которую мы так и не попробовали. Перед подачей сырную начинку перемешивают с яйцом и маслом и кушают руками, отламывая хрустящие кусочки теста и макая их в начинку. В кафе и ресторанах хачапури пекут разных размеров и можно заказать один маленький, чтобы перекусить либо большой семейный вариант, когда этот хачапурик станет одной общей тарелкой для всех гостей за небольшим столом. Мы взяли один большой и это был настоящий пир, возможность насладится и почувствовать тот самый непревзойденный вкус Аджарии. Попросила аджику - и в этом не отказали, а потом упаковали в коробочку с собой. Обед получился не только красивым, но и очень сытным, и его вполне хватило до позднего ужина в Тбилиси. Перед поездкой заведение не выбирали, потому как не знали - где именно окажемся - на прогулке по городу или в Ботаническом саду. И нашли Дом Аджарского Хачапури совершенно случайно. Адрес Дома Аджарского хачапури: ул. 26-го мая, 39 (26 May St)

ПТИЧИЙ ЗООПАРК. На мой взгляд, это единственная локация Батуми, которая не потребует к себе никаких комментариев, кроме эмоций. Большая часть птичьего сообщества у пруда этого контактного зооуголка приручено к взаимодействию с людьми, и они не боятся их, ждут угощения и согласны их принимать в любом количестве, когда на это есть не только аппетит, но и настроение. Все так же, как и в жизни - идеального варианта не бывает... Повернулся задом павлин - не значит, судьбаааа, и всем планам по Аджарии конец)))🤣 Павлину видней, кому в первую очередь раскрывать свой великолепный хвост. Отчасти это хорошо, что он не подходит близко к низенькой ограде. Перья из него, на "память о Батуми", ободрали бы все желающие.😔 Очень жестоко, но ведь и это правда. На территории у пруда очень много цесарок, которых я никогда не видела и сразу начинаю путать павлиний гарем с цесарками. Света, как опытный наставник, меня поправляет, и картинка приобретает новые краски. Вполне очевидно, что нигде этих особей на площадке нет... Где же подевались павлинки с хохлками? Не только я, но и павлин, похоже, в этой жизни и своих связях запутался...😚 Хотя, даже по виду и всем передвижениям, ему абсолютно все равно, что думают о нем окружающие Захотел - сложил свой дивный хвост, захотел - разложил, как веер. Любимцем публики за много лет стал пеликан, и его фото облетели страницы интернет-пользователей не одну сотню раз. С пеликаном в этот день мы были на одной волне, и я совсем не удивлялась его хмурому настроению. Почти все время он был какой-то нахохлившийся, и оживал только тогда, когда мы его чем-то приманивали на фото, листочками или травкой - протягивал свой длинный клюв в сторону кормильца и надо было уворачиваться, чтобы не получить резкий удар. Несмотря на внешнюю вялость, реакция и хватка у птички была молниеносной. Возможно у Светланы остались еще фото, где мы кормили пеликана? У меня осталось только несколько фото из роскошной древесно-цветочной коллекции парка Приморского бульвара.

Тут я целиком и полностью согласна со Светой, как бы погода нас не пыталась изгнать, как чужаков, мы на эти происки не поддались, и в этот раз стояли до конца.🙂 Вроде бы и шутка, но погода такая штука, что с ней в Караденизе и на побережье Черного моря не очень-то и пошутишь, особенно летом, когда возникает разница температур в атмосферных слоях. Появляются смерчи на море, поднимающие огромные количества морской воды и перетаскивающие ее с побережья в долинные районы. Всё более чем серьезно, и не думать об этом нельзя. Поверьте на слово. Потенциально дождливый регион периодически переживает достаточно драматические последствия после ливней и циклонов - и когда это произойдет никто не знает. Эффект внезапности лишает многих и часто всего нажитого, включая самое драгоценное - жизнь. Оползни и камнепады нарушают движение на черноморской трассе Хопа - Стамбул. Мы такой тоже видели после ночного ливня в Трабзоне на трассе, хорошо, что обошлось без пострадавших, в зоне стоял рано утром регулировщик движения. Режим ЧС, как вариант выезда из Турции, должен быть всегда, какой бы солнечной и многообещающей ни была погода. Не хочу никого пугать, в этом случае просто стоит вспомнить старинное правило - "кто предупрежден - тот вооружен", чтобы не поддаться панической атаке и не потерять драгоценное время для спасения. Спасибо огромное всем, кто понял, о чем я написала.

Меня так же, как и раньше, тянет больше в Норвегию. Наверное, это "зов предков".🙂 Что касается "чувства недоосмотренности" то оно было, есть и будет у меня ко всем странам, посещенным за десять лет. И Турция с Грузией в текущем году - не исключение из правил, а скорее, подтверждение тому что мало что успеваешь увидеть за несколько дней отпуска, с каждым разом его хочется увеличить примерно в три раза. А может, и вообще - перейти в режим нон-стоп, и отправится в кругосветку.😆 Я не могу выбрать единственную, потому что нежно люблю их все.

СТАРЫЙ ПАРК. БАМБУКОВАЯ РОЩА. Нам привычней, когда заросли дикорастущего либо окультуренного бамбука называют лесом или рощей, но это не так, бамбук - это трава, и специалисты считают такие посадки лугом. Хотя, как его ни назови - он все равно выглядит лесом и макушки выросших из побегов молоденьких бамбуков скоро стремительно взлетят к небу. Бамбук на территории Приморского бульвара был высажен в начале семидесятых годов, и в настоящее время насчитывает 2500 стволов. Разновидность высаженного в парке бамбука - bambusa moso, относится к морозоустойчивым и вырастает в благоприятном климате до 12-24 метров в высоту. Так что нашим побегам есть к чему стремится, и 12 метров - не предел, была бы зима без похолоданий. В субтропики она тоже иногда заглядывает, как это ни странно звучит в регионе вечного лета. И даже минимальное понижение температуры может привести к неминуемой гибели все этой красоты. С каждым шагом по парку впечатлений и эмоций было все больше и больше, словно душа изголодалась за зиму по весне, запахам и цветам. Пишут, что аллей в парке пять, но вот мы кажется прошли и увидели совсем немного. За бамбуком была аллея с цветущими кустами рододендронов, за ней - фонтан со скульптурами, а потом был птичий ЗОО, из которого меня, большого ребенка, было трудно вытащить. Я не переставала радоваться увиденному и постоянно удивлялась новым открытиям и тому, сколько всего интересного может вместить в себя небольшая прогулка. Радовалась и тому, что все это видят мои Светики, влюбленные в сады и парки, и не дополучающие такой красоты и гармонии в живой природе в своих северных широтах, воплощающие свои красивые мечты на клумбах и дачах, сетуя, что не хватает тепла, которое так любят цветочки. А тут их было столько - что не перенюхать и не пересмотреть. Кусты, если что - разные, а не вид одного - со всех сторон.😉 Розарий не повстречали, наверное для цветения было немного рановато и холодно. Местами, парк напоминает романтические уголки Европы. Не правда ли? А теперь пойдемте в птичий зоопарк. Комментариев будет мало, а фото много. Как и обычно. Наблюдать за пернатыми у пруда можно было бесконечно. В последний раз я так радовалась цветению, пальмам и деревьям летом, 2014 года в Норвегии. Для северных широт парк цветов на Sør-Hidle был настоящим открытием и невероятным зрелищем. Парк тогда произвел колоссальное впечатление, особенно бамбук и пальмы невероятных размеров посреди фьорда в Северного моря... Бамбуковая роща — одна из достопримечательностей батумского Приморского парка. Высокие стволы огорожены от вандалов небольшим забором и живой изгородью из цветущих и просто декоративных кустарников. Бамбук популярен среди местных умельцев. Из него делают мебель, декоративные изделия, хозяйственную утварь. Иллюстрация к тому — соседнее кафе, где стулья и столики сделаны из бамбука. © «Экстрагид»: https://extraguide.ru/georgia/batumi/sights/ Бамбуковая роща — одна из достопримечательностей батумского Приморского парка. Высокие стволы огорожены от вандалов небольшим забором и живой изгородью из цветущих и просто декоративных кустарников. Бамбук популярен среди местных умельцев. Из него делают мебель, декоративные изделия, хозяйственную утварь. Иллюстрация к тому — соседнее кафе, где стулья и столики сделаны из бамбука. © «Экстрагид»: https://extraguide.ru/georgia/batumi/sights/

Коли поступил вопрос - готов ответ, Светик. На двух панельных домах установлен блок-ролик, который держит веревку для сушки белья. Вполне вероятно, что есть квартиры с балкончиками - напротив, и есть без них. Под окном устанавливается ролик, из окна можно вешать белье и подтягивать к себе, когда просохнет. Вся эта бельевая "система для малоимущих", безотказно работала раньше и работает до сих пор, без прошлого не бывает будущего.😉 Но, и этот подход в социуме, где нет балкончиков, уже давно прошлый век🤣, этакая отсталость от европейского развития. Для этого давным-давно придумали общественные прачечные, где все желающие могут привести в порядок личные вещи и постельное белье, не покупая, при этом домой, стиральную машину. Работает эта система на европейских просторах безотказно, и такие прачечные имеют многие вновь построенные дома в Скандинавии, и я это знаю точно. Редко когда открываются двери в эту обычную европейскую жизнь, далекую от нашей, но такая информация есть. Никуда ходить не надо - она находится в многоэтажном доме на нулевом этаже. По такому же принципу была устроена бытовая комната в моем гостевом двухэтажном доме в Лунде, и хозяева показали при заселении ее с особой гордостью, что его жильцы ни в чем не будут нуждаться. Вот это и есть тот уровень, к которому должны стремится все частные владельцы гостевых домов и мини-отелей. Никто не просит кормить три раза в сутки, но ведь этот социальный минимум, хоть как-то, надо обеспечить жителям, когда белье не сохнет из-за влажности, даже летом?😔 Отели Батуми, даже супер-дизайнерские по внешнему виду башни дорастут, но со временем, а пока будет так, как есть. В нашем отеле и номере было все необходимое для проживания, включая сушку для белья. Остальным туристам, как показывает практика и отзывы об отдыхе и размещении - стоит присмотреться к районам. Даже центр города, с его феерическими предложениями, бывает очень разным по качеству. Дом с глазами, на Руставели, 17. Жилье на лето, построенное для приема туристов. Долетели подобные новшества и до нашего города - увидела вывеску прачечной неожиданно на одном из домов района, но пока не дошла посмотреть - что же там придумали хозяева.🙂

Снова согласна, на такую позицию и ориентированы все наши организованные поездки, остальное, в плане городского туризма - лишь по возможности. И об этом тоже надо рассказывать, если поездка по окрестностям не состоится из-за погоды, например. Чтобы было куда податься туристам под зонтиками. 😉

Безусловно эти поводы есть, Танюш. В реальности город оказался намного интересней, чем я ожидала. Даже разностильные здания Батуми к лицу, как это ни странно звучит. Сталинский ампир и особняки 19 века, новейшие креативные по дизайну жилые дома 21 века и все те же колоритные, несравнимые ни с чем, грузинские дворики. На променаде мы случайно пропустили Пьер Батуми - пирс, полюбившийся горожанам и гостям города, пострадавший несколько лет назад от шторма. Судьба его наконец-таки определилась, решили восстанавливать собственными силами, "без привлечения" турецкой стороны, чтобы не повторять произошедшую прежде историю со строительством в пределах пешеходной зоны легких торговых палаток и точек питания, загородивших от посетителей бульвара и променада, море. Вход в старую часть парка с променада мы пропустили, быть может, и к счастью, иначе не увидели бы проспект РУСТАВЕЛИ с огромными пальмами на улице и знаменитый фонтан Нептуна😉, реплику на болонский, появившийся на Театральной площади в 2010 году. Есть ли в наших городах Дворец Бракосочетания посреди Танцующих фонтанов? Нет. А в Батуми он есть. Место это действительно, очень необычное, учитывая количество посетителей. Как получился безлюдным этот кадр - даже не знаю, спустя минуту, там было столько гостей-туристов с экскурсиями, местных жителей и даже вторая на нашем пути, грузинская свадьба, что вспоминаются фонтаны как калейдоскоп эмоций и впечатлений. Приморский бульвар, старый парк и променад красивы и привлекательны, но в городе есть и другие районы, требующие повышенного внимания и денежных вливаний на благоустройство. Однако снова, эти взгляды в будущее не на них - на новый проект Амбассадор, обещающий в скором времени на черноморском побережье создание искусственного пальмового острова. Мечта для всех или очередная игрушка для богатых? Вернемся к нашему старому доброму батумскому парку. Реальности - роскошных цветов, деревьев и птиц там было намного больше, чем иллюзий. С нетерпением жду подключения Светланы.🙂

Танюш, наверное, нам просто повезло. И никакого языкового барьера не возникло - ни в магазинах, ни в гэсте, ни на рынке Местии, где бабушек было пять и все понимали по русски. Не только купили фрукты, но и пообщались, они расспрашивали откуда мы приехали.🙂 Из Сванетии я привезла только приятные воспоминания и желание вернуться вновь, так как фактически, кроме поездки Ушгули, ничего не состоялось.

Да это понятно, что они есть, только по сложившейся годами традиции, его начинают понимать даже те, кто никогда особой любви к России не испытывал, чтобы как то двигаться и жить дальше - продавать на рынке и в магазинах товары, выслушивать просьбы и пожелания об еде и размещении, продвигаться и предлагать трансфер по окрестностям - и как и прежде экономить накопленные летом деньги, на выживание зимой. На одном растениеводстве в Сванетии и не выживешь, и это ясно всем, даже не особо разбирающимся в бизнесе и языках. В Местии и Ушгули, более отдаленном от цивилизации населенном пункте, мы таких не встретили. К английскому пока привыкают.🙂