Лянка Минская

А мне,начитавшись прекрасных рецептов, захотелось что-нибудь "старенькое" ностальгическое приготовить.?. Навертела хвороста . В выходные буду печь пирожки из СССР . Помните такие ? За 5 копеек. С повидлом или капустой. Жутко калорийные,вредные, но такие вкусные!

Гульфира, поздравляю Вас с Днем Рождения! Желаю Вам много-много удивительных путешествий!

Некоторые и со здоровой спиной так не сделают? Тут сначала причину надо выяснить.К сожалению,при некоторых заболеваниях спины наклоны такого плана делать не рекомендуют. По йоге полностью с Вами согласна.

Ира (milupa), поздравляю Вас с Днем рождения! Пусть в Вашей жизни будет много удачи, счастья и путешествий!

Я пекла по рецепту,в котором тоже не было миндальной муки.Видимо "русифицированная" версия.? А без апельсинов тоже прекрасно обхожусь... И все-равно получается очень вкусно!

Мариночка, вместе с тобой ждем новых путешествий! И, давайте пробовать наслаждаться и сегодняшним днем. Минутки жизни тикают и тикают,и никогда уже не повторятся, а мы все время ждем чего-то прекрасного. Давайте мечтать о будущем и наслаждаться сегодняшним днем одновременно!

Оооо,простите! Конечно,наполеон.

Не плюшками, а тортиком. Для меня испечь тортик- очень хорошее средство для поднятия настроения и иммунитета ! Вот внезапно захотелось сладкого. Это я думала,что внезапно. Оказывается,мой организм знал про праздник заварного крема ! Крем. . Коржи. Готово! Делала по рецепту Александра Селезнева. Думаю перепИсывать его нет смысла. Он есть свободно в интернете. Приятного, сладкого и вкусного Вам вечера!

Отмечала день труда трудовым десантом на даче. Заодно мамусечку поздравляли с Днем рождения. Ей очень тяжело в "ссылке" на даче с ее энергией! Поэтому стараемся радовать почаще нашими приездами. Как ? Опять драники? У нас обещают теплую погоду. Может холодник или мороженое? Говорят,мороженое на завтрак очень полезно!!!? А мороженое у нас вкусное.

Марин, ну ты даешь! Молодец какая! И шустрая- и по Парижу бегает,и форшмак готовит. А я вот ,к сожалению, ни рыбу, ни селедку не готовлю. Есть очень люблю, а готовить нет. Приходится мужу этим заниматься.

А почему Вы расстроились? Я тоже все люблю, особенно ,если кто-то другой приготовит?

Я подозревала,что Марина (Вязьмичка) с Машей все-таки тоже в туре!!!! Так красиво и с удовольствием все описывает. Но фотографии же придумывать не умеют? Марина! А как хорошо шифровалась!!!

Алексей,спасибо большое за рецепт! А у меня есть " непреодолимое "желание готовить раз в неделю?.Чем дольше работаю дома,тем непреодолимее желание!

Алексей,что Вы , не обижайтесь! Ваши рецепты-прекрасны! Я про то, что мои рецепты и рецептами трудно назвать. Так, обычные будничные блюда.

Да,это они. Сметанники тоже иногда пеку. Вкуснотища!!!

Неленивые -это когда маленькие драники и их много. А тут -пару картофелин и готово.Поэтому -ленивый.

Ой,мне кажется мои рецепты не очень вписываются в название темы. Уж очень они простые и обычные. И я так давно это готовлю , что все делаю на глаз. Поэтому рецепт такой, домашний. Картошка- много, примерно кг 1,5. Мы готовим их не на один раз поэтому делаем много. 1 яйцо. 1 столовая ложка муки. Соль. Фарш- 600 гр. Луковица -1 большая. Можно и без лука.Можно добавить зелень. Трем картошку на мелкой терке. У меня комбайн ,поэтому делается быстро. Отжимаем . Для этих целей всегда есть несколько пар новых капроновых гольф.Понимаете? Картошку натерли и перекладываем в гольф. И отжимаем. В отжатую картошку добавляем 1 яйцо ,муку и соль по вкусу. Натираем лук ,добавляем в фарш соль и специи и вымешиваем. Дальше можно действовать двумя способами. Первый . Взяли в ладошку картофельную массу , разровняли по ладошке,положили лепешечку фарша,сверху опять картофель. В общем,слепили картофельный пирожок с мясной начинкой. Второй способ,упрощенный. На сковороду сразу выкладываю ложкой картошку сверху фарш и опять картошку. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки и в духовку минут на 15. Подаем со сметаной. Приятного аппетита.

Нет, не отжимаем. Прямо так из мисочки,куда натирали. Отжимаем только ,когда колдуны делаем.

А нас в школе кормили вкусно. До сих пор люблю "столовские" котлеты. Даже рецепт искала. Удивилась,что делали эти котлеты ,добавляя черный хлеб,а не батон,как мы привыкли. У нас в школе был строгий директор и булочек в буфете не приветствовал. Поэтому на большой перемене мы в одной школьной форме бегали в ближайшую кулинарию за булочками. С изюмом за 8 копеек,с повидлом за 7 и сметанники. Уж и не помню ,сколько они стоили.?

Да у нас рецепт очень простой-базовый! Несколько картофелин натереть на крупную терку,добавить соль,перец по желанию и выкладываем на сковороду ровным, не очень толстым слоем. Жарим минут 5-6 на подсолнечном масле и переворачиваем. Выкладываем на тарелку , рядом ставим сметанку и стаканчик томатного сока. Говорю ж - "ленивый драник"!?

Век живи-век учись! Всю жизнь думала,что это "ленивый драник"! Готовлю из сырого картофеля на бурачной терке. Обожаю просто!

Конечно,раньше экология и продукты были другие. Но мой дедушка жил в деревне и очень любил жареное сало,блины,картошку.В четвертый раз женился в 86 лет. Долго выбирал жену,чтобы помоложе была.И рюмки не чурался.Правда, курение не приветствовал.Так что не терзайтесь,главное,получать удовольствие и радость.

Это точно!

Вот читаю отзыв о туре и поражаюсь. Какая в этом году погода все-таки непредсказуемая! Люди то в шортах, то в пуховиках ?

Сколько времени в Варшаве! Вот повезло!