Liizza

Птицы совсем ручные. А еще в прошлом году на зимовку остались мандаринки, да так и прижились.

Сегодня гуляла по парку и не смогла удержаться от того, чтобы не сделать несколько фотографий. Осень:

Может быть, кого-то заинтересует: https://artnight.culture.ru/#affiche

Возможно, для путешествующих по России будет интересно: https://russiantastes.ru

А варенье не пробовали? Я когда-то делала с апельсинами. Не плохо для разнообразия. Достаточно просто: на 1 кг кабачков - 1-2 апельсина и 700-800г сахара.

А хранить, залив маслом, не пробовали?

Я подобным образом делаю с яблоками. Мелко порезанные яблоки кладу на угол полоски лаваша, посыпаю сахаром и заворачиваю конвертом. Обжариваю на растительном масле на сковороде, на маленьком огне под крышкой. Работы - 10 мин., а получается довольно вкусно.

Интересных для кого: для администраторов или пользователей? А может быть стоит заранее обсудить эти планируемые нововведения, дабы не получилось по известному афоризму: "Хотели как лучше, а получилось как всегда"?

Из моих постов можно понять следующее: пасту Амосова я потребляю регулярно в зимние месяцы, по утрам. А виноград и клубнику - в сезон, периодически, где-то раз в неделю. Понятное дело, что все индивидуально. У кого-то могут быть аллергические реакции, кто-то имеет проблемы с теми или иными органами... Я лишь рассказала как делаю я.

Почему кислоты? Я же не зеленые фрукты употребляю. Сезон винограда для меня вообще большое испытание. Уж очень я его люблю. А много винограда - много килограммов.

В Крыму. Я же не постоянно все это делаю. Пасту Амосова заготавливаю на зиму. А клубника и виноград - с рынка бесполезно это делать. У меня дачи нет. Но у подружки частный дом, там я все эти рекомендации и вспоминаю.

Нет. И не надо постоянно. Равно как и виноград. Периодически, на даче. Все хорошо в меру.

Еще с молодости усвоила, так же свекровь приучила: - съедать на голодный желудок приличную гроздь винограда. Главное, чтобы именно с куста, в течение получаса. Говорила, что это заменяет укол глюкозы для сердца; - с грядки за раз съедать пол кг клубники, т.к. это вроде открывает желчные протоки и способствует отходу желчи. Сама я не медик, в этом не разбираюсь. Но уроки усвоила хорошо и всю жизнь на себе применяю.

Каждой составляющей по 500г. Но этой порции мне хватает на всю зиму. Правда я беру свежий инжир и больше, чем по рецепту. Думаю, можно и сушеный.

Уже много лет каждую осень делаю так называемую пасту академика Амосова ( когда-то свекровь научила, была врач ) по 500 грамм изюм, курага, инжир, чернослив + 500г меда, 2 стакана грецких орехов и 1 лимон с кожурой. Все пропускаю через мясорубку, раскладываю по банкам и храню в холодильнике. Полагается употреблять по 1 ст.л. 3р/день за 30 мин. до еды. Но у меня так не получается. Стараюсь не забывать и начинать с этого утро. А потом традиционный кофе. И еще зимой всегда завариваю в термосе мелко порезанный корень имбиря, кусочками без кожуры лимон и корицу. А перед употреблением в чашку добавляю еще немного меда. Хорошая вещь для согрева организма и повышения иммунитета.

Прижился. Популярен. Расположился напротив Йошкина кота - подарка Йошкар-Олы, который был первым.

Есть еще один аспект. Если путешествуешь один в определенном возрасте начинаешь бояться непредвиденных ситуаций со здоровьем. И как бы ни страховался, какую страховку не приобретал бы, нужен кто-то рядом чтобы хотя бы связаться с медицинским учреждением в случае чего.

Еще забыли про крымско-татарские юфахаш – крошечные пельмени с бараниной, которые едят вместе с бульоном. Они настолько малы, что в ложку должно помещаться до 15 пельменей. По крымско-татарской традиции, молодая супруга кормит этим блюдом своего мужа на следующий день после свадебного торжества. Считается, что таким образом она показывает ему свою терпеливость, внимание и любовь. Я пару раз пыталась делать юфахаш и поняла, что на такие подвиги не способна. Помимо того, что уж очень они маленькие и лепить их кропотливо, так еще и тесто таково ( только мука и яйца ), что надо делать партиями: слепил и сразу сварил. Но в Крыму во многих ресторанах крымско-татарской кухни их можно заказать. Вкусно, мне нравится.

Цветут, и не только розы. А как же хочется снега и в такую красоту, как на фотографиях у ирина конка. Вот уж воистину всегда хочется того, чего нет.

Всех с наступающим Новым годом! Новый год – это всегда надежда на что-то хорошее. Это мечты о счастье. Это трепетное ожидание, что наступающий год непременно будет лучше предыдущего, а все беды, разочарования и горести останутся в прошлом. Именно в канун Нового года, как никогда хочется верить, что все самые сокровенные и безумные желания обязательно сбудутся. Мне кажется, что смысл Нового года – получить еще один шанс. Шанс простить. Сделать лучше, сделать больше, дать больше, сильнее любить и не волноваться о том, что было бы, а воспринимать жизнь такой, как она есть. Я желаю всем здорового оптимизма и веры в лучшее. И чтобы желание, загаданное в новогоднюю полночь, непременно исполнилось.

Правительство Крыма определилось с рекомендациями и требованиями относительно функционирования хозяйствующих субъектов и поведения граждан в период новогодних праздников с 20 декабря по 15 января. Рекомендации – они есть рекомендации, хотя, конечно, соблюдаться будут. Но в них ничего страшного. Что касается запретов, то тоже ничего критичного. Тем более, что есть законные формы обойти существующий запрет на новогодние банкеты, и этим, насколько знаю, уже пользуются. Федеральное законодательство за оставшиеся дни для этого никто не изменит, а по нему есть варианты. https://rk.gov.ru/ru/article/show/9808

Задумалась: а какие картины так точно, типично отражают бытовые привычки и предпочтения других стран?

Крым так же включен в список субсидируемых направлений. В 2021г. перелеты по льготным ценам можно будет осуществить из 12 городов России: а/к «S7 Airlines» - 2 раза в неделю – из Иваново, Пскова, Кургана и Липецка; а/к «Ямал» - еженедельно - из Ноябрьска, Надыма и Нового Уренгоя; 2 раза в неделю – из Салехарда; а/к «Азимут» - с. 01.05 по 31.12 - 2 раза в неделю – из Калуги; а/к «Северсталь» - с 15.05 по 15.10 – из Петрозаводска; а/к «ИрАэро» - с 01.06 по 30.09 – 1 раз в неделю – из Брянска; с 24.05 по 30.06 и с 01.09 по 30.09 – из Саранска.

Когда нет путешествий разве плохо, что жизнь на форуме как-то поддерживается, даже если это не совсем соответствует чьим-то персональным интересам?

Насчет всего юга не скажу, а вот в отношении крымской хамсы нынешнего года попробую немного прояснить ситуацию. Месяц – полтора назад в крымских СМИ активно обсуждался вопрос о том, что в этом году полуостров рискует вообще остаться без свежей хамсы. Сезон ее вылова на тот момент еще не стартовал, хотя уже должен был. В то же время в продаже рыба появилась, хотя в основном и у стихийных торговцев. Оказалось, что она прошлогодняя. Недобросовестные коммерсанты замороженную хамсу прошлых уловов засаливали прямо в морской воде, а потом продавали как «свежую, рыбацкого посола, прямо с корабля». Стоил такой «свежачок» по 150-200 руб. за кг, при том, что оптовая цена замороженной хамсы была 60 руб. за кг. В этом году с хамсой вообще будут проблемы. Во-первых, море еще теплое. Во-вторых, ее вылавливает только один колхоз. Но даже если рыбаки выйдут ее ловить, то они сразу будут продавать хамсу малосоленой, поэтому цена на нее будет высокой. В декабре должны начать вылов и большие корабли, но эта хамса, возможно, на прилавки вовсе не попадет. Скорее всего, ее будут вылавливать для консервации. Вобщем, в этом году ожидается дефицит этого лакомства. Так что если вам будут продавать хамсу с юга и рассказывать, что она свежая, обращайте внимание на цвет рассола: слишком темный цвет указывает на то, что хамса, скорее всего, подвергалась заморозке. У такой рыбы будет более темное мясо, в то время как у свежей оно должно быть розового цвета.