Нафаня

Ну, хоть не за 350 гр -500 руб:)

А у меня на календаре сегодня День сладкого огурца. Не особо понимаю, что это за странный огурец, поэтому ем весь день обычные свежие и маринованные. Орехи понадобились, пришлось по окрестным фруктово-овощным отделам и ларькам пройтись. Взгляд упорно падал на помидоры, хотя они вот совсем не нужны:)) Самые дорогие из найденных: А в основном 60-130 руб.

Не-не, видео плывущих внизу облаков мне как раз местный житель присылал:) мне так не повезло - тучи были, туман был, облака немного вокруг плавали, когда я была, но чтобы прям вот такое облачное море под ногами - не, не видела:) VID-20231004-WA0000.mp4

2-3-этажки в сторону аэропорта - это с большой долей вероятности гостиницы и гостевые дома, там со стороны местных, ограждающих свою частную жизнь, вовсе бояться нечего:)

Зря:) добрейшие люди, хотя внешне суровы, да:) особенно, если начнёшь рассказывать, в каком восторге твоя душа от нахождения в их прекрасном крае:)

Вот и я о чём. Если у нас в магазине у дома они стоят рублей 200, значит, у производителя и подавно 100-150. Это каждый ящик в отдельной машине везти что ли надо, чтобы в Москве из-за логистики он внезапно стал стоить под 1000?:) да, мне кажется, проще куда-нибудь в подмосковные сёла доехать да купить у бабушки с огорода, чем в магазине по такой цене. Дешевле выйдет, наверное:))

Так там сейчас идеальный асфальт:) его даже зимой чистят...ну, почти до конца. А дальше местный бизнес - снегоход, всем же надо денег заработать:) А подниматься туда стоит в любую погоду. Иногда можно застать удивительную картину - когда облака плывут ниже церкви, у тебя под ногами. Фантастическое зрелище и невероятные ощущения:)

У меня два кулинарных таланта (по мнению коллектива) - нечто корейское и кабачковая икра:)) а, ещё рулеты из баклажанов, которые завтра как раз в планах. Сегодня орехи дома не нашла:(

Рецепт:) после успеха моих грибов, по-корейски я теперь делаю всё, что жалко выбросить, - на работе съедают:)) рецепт на всё примерно одинаков, незначительно разница в специях. По такому рецепту в прошлом году я делала зелёные помидоры, в этом году, когда образовался излишек да ещё переростки огурцов, решила попробовать их. На кг огурцов одна большая (или 2-3 небольших) луковица и одна крупная морковь. Специи я всегда на глаз, но примерно 1,5 ст.л сахара и пару соли. Сначала порезать морковь (рекомендуют соломкой, но я колечки больше люблю). Засыпать ложкой сахара и ложкой соли, помять руками. Нарезать огурцы туда же. На них сверху насыпать горкой специи- оставшиеся соль, сахар и молотый кориандр. Затем полукольцами порезать лук, обжарить для прозрачности его на сковороде, налив примерно 8 ст.л подсолнечного масла. Когда лук станет прозрачным, добавить порезанный острый перец и зерна кориандра, обжарить ещё пару минут. Затем масло вместе с луком вылить на горку специй, добавить ещё пару столовых ложек уксуса, мелко нарезанный чеснок и зелень кинзы или петрушки. Сверху накрыть тарелкой, поставить груз и поместить на 10-12 часов в холод. Я обычно утром достаю с холодильник, пробую, чего не хватает, досаливаю и раскладывать по банкам. Говорят, можно и на зиму закатать, если стерилизовать банки. Но я не пробовала, просто скармливаю коллегам:)

Что-то мне все же с трудом верится, что затраты на доставку/реализацию составляют 500-700% от закупочной стоимости. Молоко же наше, доезжая до Москвы, не начинает 300 руб за литр. Или начинает? 🤔

А их что, серьёзно кто-то покупает за 900-1000 руб?! У нас даже зимой узбекские, которые помидорами пахнут, в районе 500. А с ягодой и вареньем в этом году вот тоже печально. Хотя я варенье не ем, мне особо не жаль. Клубника часть вымерзла, на другой части ягода была, но собрать успела раз, на второй залило всё дождями, гнить начала. Малина, правда, была, но не особо много. Яблони, вишню на стадии цветения морозом шарахнуло. И это при том, что у меня дача, которую не залило по весне. А люди многие вообще без огородов остались же. Так что впору варить варенье из кабачков:)) пока вот очередную порцию корейских огурцов поставила мариновать, а то переростков опять скопилось. Так хоть на работе съедят:)

Любые помидоры, включая ташкентские, сейчас максимум 200. До вас они, похоже, сами пешком шли, потому так дороги:) А уж домашние в чатах посёлков пригородных за спасибо и шоколадку уже раздают, потому как они долго не спели, а теперь резко и валом. То же самое было с огурцами- сначала все жаловались, что нет, потом не знали, как от них избавиться:)

На телефоне ж т9) он таких слов не знает)

Вдруг кто будет в тех краях... "В Грозном с 8 по 14 сентября пройдет Всероссийский фестиваль национальных театров «Федерация». Об этом пишет «Интерфакс» со ссылкой на пресс-службу Союза театральных деятелей (СТД). На протяжении семи дней фестиваля зрители смогут увидеть 13 спектаклей от театров из Хакасии, республики Саха (Якутия), Адыгеи, Марий Эл, Дагестана, Башкортостана, Татарстана, Чеченской республики, Оренбурга и Южной Осетии. Эти постановки были отобраны экспертным советом фестиваля. Кроме того, в рамках фестиваля предусмотрена культурно-образовательная программа, включающая мастер-классы, лаборатории для режиссеров национальных театров, круглые столы, творческие встречи и дискуссии."

Помню, в давние уже времена на моей бывшей работе на предновогодние коллективные посиделки наш охранник принёс трехлитровую банку чачи, презентованную родственниками. Как ни просили, женской части коллектива наливать её даже пробовать категорически отказались - была она добротная, для себя сделанная...градусов 60:) Я вообще крепкие напитки не пью, но вот с прошлого отпуска привезенная в шкафу стоит графинчик редкостной чачи - из виноградного сока (обычно делают из мезги, что остаётся после отжима виноградного сока), так вот она, зараза, так пахнет вкусно, что иной раз выпить хочется:))

У Михаила Хергиани (Мишей его, к слову, прозвали в альп.школе, настоящее его имя Чхумлиан) был двоюродный брат Мирон, который написал о нём книгу "Тигр скал". Когда в 2019-ом году я подписалась на авантюру, предложенную мне незнакомым таксистом на площади Местии и оказалась в Бечо, он показал мне камень, который установили на том месте на берегу реки, где Михаил любил отдыхать после спуска с Ушбы. Ну, и заговорили по дороге. Я упомянула про книгу, и он неожиданно сказала: "А знаешь, Мирон-то ещё жив, дальним родственником мне приходится, потому знаю". Книга не бог весть как идеально написана в плане формы и стиля, но от души, потому интересна. Удивительный человек был Миша. Невероятный. Очень смелый, гениальный альпинист, почти самоучка с невероятным чутьем и интуицией, при этом очень скромный, добрый, готовый помочь всем и каждому. Любил родную Сванетию до дрожи, и сваны отвечали ему тем же. Жаль, в музей я тоже не попала, просто времени не хватило дойти.

Моё любимое, у нас, к сожалению, редко стало встречаться:) Почти из тех краёв, где Вы были, кстати - из соседней Рачи и Мегрелии. Производство Оджалеши в Мегрелии возродил зять Екатерины Дадиани, муж её дочери Саломэ. Тот самый, что был родственником Мюрата и привёз в Грузию посмертную маску Наполеона. Так что удачно взяли:)

Я не знаю, что из этого надо отметить, у меня просто стресс от процесса получения посылки заедается содержимым той самой посылки. Они мой копчёный сулугуни чуть обратно не отправили! Я вообще не люблю ругаться и настаивать на своём, но сулугуни же, елки-палки! Пришлось постараться быть убедительной:))

От старых дворцовых построек там, кстати, ничего не осталось, к сожалению. Вот это красивое здание, напоминающее нечто псевдоготическое, строила уже Екатерина Дадиани в 1870-ые годы. Старый дворец был очень сильно поврежден турками в ходе осады в 1860-ые, потому решили снести и построить заново. Ну, что ей стоило, если уж она во главе войска против турок сама скакала? Фантастическая женщина была:) Не даром, ей М.Ю.Лермонтов и Нико Бараташвили стихи посвящали ж:) А то розово-жёлтое здание, что правее, - это дворец, который предназначался для Нико, последнего мегрельского князя, сына Екатерины и Давида.

Вот ради икон я бы заглянула. Я такое люблю. Меня чеканка эта с не слишком идеальными ликами завораживает:)

А у моего календаря сегодня День боулинга. Моё первое знакомство с боулингом ознаменовалось разбитым фотоаппаратом. Фотоаппарат, кстати, тоже был первый цифровой в моей жизни, и жил он у меня тогда всего неделю. После боулинга поехал в ремонт:))

Я особо не фотографировала, священник у алтаря молился, боялась помешать, затвор фота-то щёлкает, а в храме тишина... несколько фото на телефон только сделала, вот для примера. Не все фрески хорошо сохранились, но в храме уже несколько лет идет постепенная реставрация: Саят-Нова - поэт-ашуг, которого любят и считают своим представители, как минимум, трех народов. По одной из версий, он погиб на ступенях этой церкви во время нападения персов.

Есть такое дело, как ни странно, чаще всего у меня неуверенность и робость возникает на пороге православных храмов. Видимо, память хранит наших прихрамовых бабушек, которые при каждом неверном жесте на тебя шикают и косо смотрят. Там просто весьма нетипичный армянский храм. Они обычно очень аскетичные, почти без украшений. Но тут кафедральный собор, поэтому красиво расписан. И не привычной храмовой живописью, а фактически картины с реалистичными пейзажами на стенах и сводах. Автор (точнее, один из них, чьё имя известно точно) - Геворг Башинджагян, известный армянский художник. Он и похоронен там же, у стен храма. Как и Саят-Нова, и брат Айвазовского Габриэл. Красивый храм очень.

В церковь не заглядывали?

Знаете, мне кажется, это из того же цикла историй, что про театр и кино. Когда появились кабельное ТВ, интернет и прочие блага цивилизации, говорили, что кинотеатры, а уж тем более театры скоро исчезнут, кому они будут нужны, когда можно, сидя на диване, зайти в интернет и посмотреть что угодно... прошли десятилетия, в купить билеты в театр порой стало только сложнее - раскупают за месяц до спектакля. Потому что да, я тоже оценила возможность через интернет или ТВ смотреть спектакли театров со всего мира, но ведь все равно, когда смотришь из зрительного зала - это совсем другие эмоции и накал чувств. Так и с книгами - никакая электронная читалка не заменит шелеста и запаха книжных страниц. Потому рано бумажные книги хоронить.