Светик Семицветик

У нас из-за коронавируса все садово-огородные ярмарки в городе отменили, рассаду купить негде...Садовых центров в нашем городе нет, маленькие лавочки не в счет. Петунию выращиваю сама, а вот остальные, такие как лобелия, вербена, калибрахоа и прочие - покупала на ярмарках. В этом году даже бархатцы купить негде, бабушек с рассадой тоже нет...Надеюсь, что после 8 июня, губернатор снимет ограничения на торговлю, у нас наконец разрешат провести ярмарки и навезут нам много разной красоты! Лобелию очень люблю. Раньше сама выращивала, но вот последние пару лет бросила - ни места на окнах, ни сил уже не хватает...Все окна заставлены рассадой помидоров и перца... У вас красиво будет летом, и сейчас очень хорошо, ярко на балконе!

А цветочки, мне кажется, все же не сами вырастили, ну может не все, некоторые на вид выглядят прям как из садового центра...Вербена и кашпо подвесное с белой петунией - точно не сами...

Наткнулась в сетях на фоточку, не смогла "пройти" мимо! Фото: ahihela

Ежегодно 28 мая отмечается День брюнеток – неофициальный праздник всех темноволосых женщин, которые обладают особым шармом, элегантностью, умом, обаянием и даже неким колдовством. Говорят, он посвящен мировым знаменитостям Коко Шанель, Монике Беллуччи, Одри Хепберн, Жаклин Кеннеди, Элизабет Тейлор, Пенелопе Круз и всем обычным женщинам. К тому же подсознательно темный цвет волос ассоциируется с практичностью, сдержанностью и мудростью, в то время как обладательниц светлой шевелюры многие считают беспечными и даже глупыми. И хотя на самом деле такие стереотипы беспочвенны, но традиция разделять женщин на брюнеток и блондинок прочно укоренилась в обществе. Ученые установили, что темноволосые представительницы прекрасного пола имеют более ранимую душу. Они, как правило, зависимы от мнения окружающих. Депрессии и стрессы чаще появляются у брюнеток. Тем не менее, 85% мужчин выбирают для брака брюнеток, что свидетельствует о популярности темного цвета волос и их обладательниц, умеющих удивлять, восхищать и завораживать. Считается, что дамы с темными волосами быстрее продвигаются по карьерной лестнице и достигают поставленных целей. А почему? да потому, что они умеют отлично маскировать свои чувства и переживания за маской строгой холодности ?. А вы как думаете?

Проба снята - повар доволен! И сыт! На мой вкус, любителя томатного соуса - очень вкусно, мужу явно не придется по вкусу - ему надо сливочный соус готовить...Но грибы ему нельзя...В следующий раз приготовлю трубочки с мясом под соусом Бешамель. Не прощаюсь...

Доброе утро всем гурманам! В продолжение темы фаршированных каннеллони... Вчера вечером листая в тоске и грусти ленту одной из соц.сетей, наткнулась на рекламу теста с пастой песто от итальянской фирмы Barilla. Заинтересовавшись, провалилась на официальный сайт, а там! Мама дорогая! Каких рецептов только нет! А какие красивые картинки блюд! В общем, вытащила я из морозилки фарш, провела ревизию запасов в холодильнике, благо в выходные по случаю прикупила пару разных сыров. В общем, утром рано, засучив рукава, я принялась второй раз готовить каннеллони. На сайте изучила три разных варианта приготовления данной пасты, в результате у меня получилось нечто среднее. Короче, на сковороде слегка обжарила до прозрачности репчатый лук со сладким перцем со своего огорода, замороженным с осени, и ожидающим своего часа. Затем добавила томатную пасту Кухмастер, примерно чуть больше половины банки 400 г. Параллельно в другой сковороде разогрела растительное масло с зубчиком чеснока. Добавила предварительно посоленный и приправленный приправой, какая нашлась в яшичке со специями, куриный фарш( в рецепте была телятина, но это недопустимая роскошь для меня). Примерно минут 20 у меня тушился фарш, в рецепте- до золотистого цвета рекомендовали довести телятину. Затем выложила фарш в емкость, добавив в нее рикотту и одно яйцо, всю смесь насколько было возможно, взбила миксером и оставила остывать. На противень выложила томатную пасту, распределив по всей поверхности тонким слоем. Остывшую начинку переложила в обычный чистый пакет для заморозки и принялась начинять каннеллони. В этот раз все прошло удачно, ни одна штука не треснула. Выложила каннеллони на противень, оставшуюся томатную пасту развела в банке водой и добавила в блюдо. Жидкости показалось маловато, добавила на глаз из чайника, чтобы скрыть все трубочки. Сверху добавила нарезанную моццареллу и поставила в духовку, разогретую до 180 гр. на 30 минут, как указано в рецепте. По истечению необходимого для приготовления блюда времени, отключив духовку, оставила блюдо в ней. Мне показалось, что некоторые части трубочек, выступающие над поверхеостью соуса, были не совсем готовы, надеюсь они дошли за это время до нужной кондиции. Пробовать буду на обеде. Фотоотчет прилагаю.

В регионах время отличается от московского, и у нас уже бвло 12-30! "Война-войной, а обед по расписанию"!

Ура! Обед! Всем приятного аппетита! Но лучше есть сразу после приготовления, тогда сочность филе ощущается в полной мере. Муж думал я булочек напекла, и только откусив понял свою ошибку?

Пришло время и мне испробовать данный рецепт. Блюдо я назвала "грудка в бинтах"? Готовила утром перед уходом на работу. Пробовать буду на обеде-хожу домой обедать-прелести маленьких городов, работа в шаговой доступности. Но не буду отвлекаться от главного - блюда дня. Фотоотчет прилагаю. До После Сыр немного вытек Резюме: на пять штук филе одной упаковки"бинтов" мало, блюдо не совсем бюджетное, чуть более кг филе по 215,00 руб + упаковка бекона по акции 99,00 руб. Одной упаковки явно маловато было, еле забинтовала грудь?. Думаю, будет вкусно, запах одуряющий. Соседи проснулись явно с полнвм ртом слюны в 7:30 ? На гарнир- отварная брокколи. Эх, скорее бы обеденный перерыв (эта мысль свербит уже на 13 минуте рабочего времени).

Безумно люблю все желейное - мармелад, зефир, птичье молоко, суфле, студни всех мастей, особенно "дрожжалку", и наверняка эти облака мне придутся по вкусу...спасибо, Лариса, за рецепт. Как то так повелось, клубнику у нас в семье употребляли всегда главным образом в свежем виде, на зиму, конечно, варенье варили, компоты закатывали клубничные с белой, правильнее сказать, с золотистой смородиной, сочетание сладкого с кислым - мое любимое. Но у меня давно зреет вопрос ко всем знатокам и гурманам - кто-нибудь каннеллони в домашних условиях готовил? А с какой начинкой? У меня первый опыт не очень удачный - не думала, что они такие хрупкие. Я готовила начинку из пассерованных овощей - лук репчатый, помидоры, перец сладкий. Затем в эту смесь добавила тертый сыр и сосиски - ничего другого под рукой во время изоляции не было...Конечно, с ветчиной было бы вкуснее. Моя ошибка состояла в нетерпеливости - я не дождалась, когда вся начинка остынет, начиняла теплой, и некоторые каннеллони лопнули?. Заливала я их сливками и сверху добавляла тертый сыр. Получилось вкусно, но как-то по вкусу пустовато. Хочу в следующий раз попробовать с мясным фаршем и залить все томатным соусом, лучше конечно взять помидоры в собственном соку. Если у кого-то есть опыт - поделитесь, пожалуйста.

В предверии замечательного 75-летия со Дня Победы в тяжелой и страшной войне изучаю перечень городов из Приказов об объявлении благодарностей моему отцу. Названия взяла из Приказов. Возможны некоторые неточности. Секешфехервар, Мор, Зирез, Веспрем, Эльинг... Сомбатель, Кашувар, Кесег... Винер-Нойштадт, Эйзенштадт, Неункирхен, Глогниц... Очень хочется побывать в них...

Одно в этом мире земном замечательно, Что все в нем изменчиво, не окончательно... Лариса Миллер

Конфетку можно взять вам с чаем И этим чаем же запить. А можно — просто так, скучая, Чтоб грусть свою расшевелить. А можно у телеэкрана, Пока реклама там идет, — Не поднимаяся с дивана, Взять, развернуть и сунуть в рот. Кто любит сладкое, конфету Всегда найдет возможность съесть. И также этот факт поэту Всегда возможность есть воспеть. Но прежде чем возьмет он лиру И песню петь свою начнет, Он вам, как музе и кумиру, Набор конфет преподнесет!

Яичница в хлебе, яичница в сосиске...А как вам яичница в ярком и сочном перчике? срочно бегу в магазин за перчиком...и салатом...и огурчиком... Всем приятного яркого вкусного утра!

Панкейки, чизкейки...тьфу! ? Блины - блинчики, оладьи - оладушки - вот это я понимаю! Американизм надоел! Неужели, если наши блины с вареньем назвать "панкейками", они в сто раз вкуснее станут или менее калорийными??

После изоляции и следования всем рецептам нашего форума единственное применение джинсов - в огороде. Не благодарите...?

Не хватило места наверное, он в следующей строчке после праздника блондинок?, без химиков было бы гораздо меньше блондинок...

Тамаре Федоровне в помощь - перечень майских праздников для своевременного анонса?

А мне, Марина, очень тунец в салате Нисуаз нравится. Вроде бы верно название написала. В Ницце с подругой заказывали потом дома делали по приезду, правда рукколу заменили пекинской капустой, которую я в огороде вырастила, тоже ничего, вкусно показалось.

Да, иваси когда то было навалом, а сейчас цена на нее пугает, ну примерно так же, как пугает цена на лимоны... Купила намедни три штуки на 182 рубля, резала и ужасалась стоисости ломтика...чай с лимоносм, однако, на вес золота...

Родители очень любили селедочное масло, часто его делали, а на мой детский взгляд эта масса не вызывала аппетит. Селедочное масло всегда было в Диетке...А сейчас, во взрослой жизни, очень люблю бутерброды с маслом и селедочкой

Я поняла, что я не гурман - я не люблю яблоки в сочетании ни с какими овощами, мясами, рыбою...я яблоки люблю умеренно в свежем виде и очень в шарлотке, и все...

Сложные блюда, многокомпанентные меня утомляют...То ли дело - отварить спагетти, желательно итальянской марки, добавить к ним мелко порезанную ветчину куриную, сдобрить ложкой майонеза "провансаль" и присыпать все это мелко порубленными ядрами грецкого ореха...МММ, вкуснота! А потом сидеть и мечтать! Примерно так:

Это ее мастер класс по картине Итальянскго художника Луиджи Бенедиченти (Luigi Benedicenti, который рисует еду в стиле фотореализм. У него потрясающие работы. Я просто влюбилась в эти грейпфруты, когда их увидела. Не думала, что смогу это волшебство передать.