Сванская соль (груз. სვანური მარილი — Svanuri marili) или смесь из Сванетии — сухая смесь специй, традиционно используемая в грузинской кухне. Смесь является универсальной приправой и используется для приготовления супов, соусов, мясных и рыбных блюд, овощных салатов, маринадов и при засолке

объясни, что такое СВАНУРИ МАРИЛИ.

 

Спроси у местных гидов - они с огромнейшим удовольствием расскажут )

А в двух словах - это сванская соль, смесь соли с пряностями...Кстати, уцхо-сунели туда входит как один из ингредиентов...

Первым пунктом нашей программы стало посещение Джвари. Ах, какое это место! Оно связано не только с грузинской историей, но и с Михаилом Юрьевичем Лермонтовым, посещавшим Джвари. Какие там пейзажи! А вид, где Арагви впадает в Куру, просто завораживает.

Местных гидов по Грузии у нас нет, все рассказывает Алексей. Он столько знает!

Сванскую соль видела, даже попробовала. Очень приятная на вкус специя. Теперь буду знать и другое ее название.

P.S. Вот как хорошо иметь таких продвинутых друзей, как Дима и Света. Спасибо вам! Я вас люблю, вы умнички!)))

P.S.S. Эх, жаль, что вас нет в этом туре...Кавказ мог открыться ещё шире...

Это в Джвари.

Фотографии перестали загружаться, оставляю продолжение до завтра.(

В Джвади очень красивые виды, с высоты любовались, как Арагви впадает в Куру.

Дальше едем в Мцхету, бывшую столицу Грузии.

В Мцхете все сделали покупки, тут очень приятные цены и большой выбор грузинских специалитетов.

Моя соседка по номеру и месту в автобусе Светлана 6 лет в школьные годы прожила в Тбилиси. Ее отец здесь служил в армии. Очень много теплых воспоминаний о тех годах. С удовольствием общается с местными жителями.

Кстати, Светлана читает наш форум, она поклонница отзывов Оли Новиковой.

Возвращаемся в Тбилиси. Обзорную экскурсию проводит Алексей Шапран. Слушая его поражаемся, как хорошо он знает город, историю Грузии. Рассказы Алексея слушать легко и интересно, грамотное построение фраз, информация воспринимается легко и интересно. Молодец!

Теперь мы знаем, что большие навесные балконы в Тбилиси называются айвани.

Подарком от ТТВ стал подъём на канатке. Какие сверху открываются виды на Тбилиси!

Отлично! Ждем продолжения с огромным предвкушением! :i-m_so_h:

Татьяна, с большим интересом и удовольствием читаю Ваш отзыв, спасибо Вам большое. Не понимаю только, когда Вы все успеваете :). Мне посчастливилось побывать с Алексеем Шапраном в Рождественской Европе, вот это человек на своем месте. В настоящее время по качеству подбора и донесения экскурсионного материала это для меня гид №1 в ТТВ. Планирую этот тур на майские праздники, очень надеюсь,  что гидом будет именно Алексей Шапран.

Сегодня день насыщен оказался

Надолго в сердце Тани он остался

Сначала у туристов было Джвари

Здесь храм они красивый посещали

Арагва здесь сливается с Курою

Не для кого секрет я не открою

А далее автобус едет в Мцхету

Здесь красота,в природе снова лето

Большой здесь рынок:фрукты ,cувениры

На лари ,на рубли, и даже лиры

Тут хочешь иль не хочешь покупаешь

Но а в цене ты здесь не проиграешь

А завершался день опять в Столице

На фото Тани есть родные лица

Здесь гид Шапран ,Антон здесь и Марина

Их захватила Грузии пучина

А в завершеньи экскурс по канатке

С давленьем все должно быть здесь в порядке

Но виды здесь ,ну просто обалдеешь

Посмотришь и сюда ты в тур приедешь

Спасибо большое всем за внимание, за то, что следите за нашим туром. Мы как-будто вместе путешествуем, поэтому мне хочется всем поделиться с вами. Сейчас закончу рассказ о вчерашнем дне в Тбилиси, а потом уже буду рассказывать о дне сегодняшнем, насыщенном, ярком и очень солнечном.

Галия из Казани очень доброжелательная и у нас сложилась отличная компания. Но мне её почему-то постоянно хочется назвать Олей. Слишком она напоминает мне одну нашу форумчанку.)))

Галия в одном из туров была вместе с форумчанкой из Самары Витой, тепло о ней отзывается. Научилась многому от неё в фотоделе и теперь применяет это на практике, фотографируя попутчиков по путешествию и нас с Татьяной Dirolka.

 Но мне её почему-то постоянно хочется назвать Олей. Слишком она напоминает мне одну нашу форумчанку.)))

 

Да я бы тоже пыталась назвать ее Олей  :biggrin:  :biggrin:  :biggrin:  Очень уж на нашу Вегу похожа!

В Тбилиси вчера у нас было больше трех часов свободного времени. Выполнили многие планы, нагулялись, сделали покупки. Когда что-то не знали, обращались к местным жителям с вопросами. Старшее поколение хорошо говорит по-русски. Люди очень доброжелательные, всегда стремятся помочь, объяснить, довести до места. Молодежь русского языка уже не знает, но относится хорошо и по возможности тоже помогает.

Да я бы тоже пыталась назвать ее Олей :biggrin: :biggrin: :biggrin: Очень уж на нашу Вегу похожа!

Иннусь, так и я про то!))Я даже пошутила и спросила, не один ли у них папа.Мне кажется, что даже характером они очень похожи.

Многие из нашей группы провели вчерашний вечер в ресторане на коллективном ужине. Выступал ансамбль Иверия. Какое же удовольствие мы получили! А когда они запели "Расцветай под солнцем Грузия моя...", все сразу же зааплодировали. Очень трогательно.

Когда нас пригласили поддержать выступавших в танцах, а было это уже в конце вечера, многие не удержались и показали задорный русский характер.

Про еду рассказать невозможно. Сейчас даже не смогу вспомнить всё, что нам подавали. Блюда сменяли друг друга, очень вкусные. Грузинская кухня превосходная, а люди отзывчивые и доброжелательные.

Сегодняшний день часть группы провела в Тбилиси, выполняя собственные планы, но большинство поехало по программе тура.

Первым посетили город-курорт Боржоми. Ухоженный, спокойный, красивый. Воздух чистейший. Он довольно небольшой, всего лишь одна улица, но всё продумано для отдыха и лечения. В некоторых местах очень напоминал Карловы Вары.

Следующий пункт программы - уникальный скальный город Вардзиа.

Ещё до поездки мы с форумчане Валентина))) обсуждали это место. Она сказала, что он ей понравился больше, чем иорданская Петра. Лично я Петрой была очарована и не представляла, что её может что-то затмить. Но действительность оказалась великолепной. Хотя эти два места абсолютно разные и интересно посмотреть оба, Вардзиа как и Петра восхищает, зачаровывает, задаёт много вопросов.

По дороге Алексей нам подробно рассказывал про историю возникновения Вардзиа, времена царицы Тамар (Тамары).

Группу двумя заездами микроавтобус поднимает вверх, Алексей передает нас местному гиду Маргарите, которая начинает знакомить с грандиозными постройками XII века, долгое время бывшими скрытыми от людей.

Много древних ступений вверх-вниз-вверх-вниз одолели мы здесь. Есть места, сложные для прохода людям с проблемами со здоровьем. Экскурсия интересная и очень познавательная, но выбирать ее нужно внимательно, рассчитав свои силы и возможности.

В Вардзиа сохранились старинные фрески. На месте древней церкви сейчас действующая, но внутри фотографировать строго запрещается.

В настоящее время в кельях живет 5 монахов.