Нафаня

Так это не винный погреб, а современный цех с герметичными цистернами, в которых автоматика поддерживает нужный температурный режим, откуда там запах? Этим они и гордятся - что всё чисто, стерильно, герметично, по современным технологиям. Винные погреба - в соседних маленьких частных винодельнях, где вино бродит в закопанных в земляной пол карасах ( не квеври, квеври - это грузинское название сосуда для вина). Там и аромат, и ограниченные партии вина, которого порой даже в ереванских магазинах не купить, и, помимо гранатового, ещё множество фруктовых вин из плодов, растущих в Араратской долине - абрикосов, персиков, ежевики, айвы и пр. В "Ин Арени" самая неинтересная дегустация из всего, что можно найти в селе, наверное. Хотя справедливости ради, и у них есть вина поинтереснее, но на дегустацию они наливают самое простое недорогое вино.

В этом году февраль и снегами, и морозами Кавказ угостил от души:)

С днем рождения, Байконур, открывший людям путь к звёздам! 2 июня 1955 года он был создан как 5-ый научно-исследовательский испытательный полигон, и лишь после полёта первого человека в космос поучил своё нынешнее название. Первым руководителем, на плечи которого свалилось строительство, оборудование, налаживание работы, работы по подготовке запусков первых спутников, стал Алексей Иванович Нестеренко (вот недаром мне сегодня непрочитанная книга-биография на глаза попалась!) Байконур - невероятное место, где творилась великая история о том, как человек способен раздвинуть рамки привычного и возможного, и устремиться навстречу мечте. Место, где сбываются мечты:) Мои, пожалуй, самые яркие туристические воспоминания:

У меня базовый рецепт из инструкции к вафельнице, я только наполнитель а нем меняю:) Грамм 200 сметаны, 1-2 яйца, наполнитель (делаю с бананом, яблоками, кабачками, грибы+чеснок, с сыром, с перетертыми томатами, тыквой... короче, что сезонного есть), чайная ложка разрыхлителя, соль/сахар в зависимости от содержимого, мука до состояния теста как на оладьи. В финале замеса примерно столовая ложка растительного масла - и тесто эластичные, и к вафельнице не липнет, смазывать не приходится. Шпинат я блендером измельчаю. В насадке в виде банки с крышкой, которая отчасти мясорубку заменяет. Есть только сразу, пока тёплые. Они слегка хрустящие тогда, потом становятся просто мягкими, уже не так вкусно)

Со шпинатом) вчера ещё сыр добавляла.

Сезон зелёных вафель:)

Проехали мы совсем немного... за созерцанием восхитительной картины Цей-Лоама за окном показалось, что только загрузились в машину, как пришло время выходить. Очередная наша остановка - Эгикал, крупнейший башенный комплекс Ингушетии, расположенный на южном отроге местного Олимпа - горы Цей-Лоам. Он стал главным моим разочарованием этого дня. Древний город со стройными, устремленными в небо боевыми башнями, а также с толстенькими и приземистыми жилыми, с остатками жилых домов - он был велик и достаточно сохранен, и так манил к себе, но... увы, мы посмотрели на него только со смотровой площадки у дороги. После случившихся за несколько дней до того снегопадов подступы к башенному комплексу надёжно защищали сугробы, дорожки среди которых для туристов никто расчищать и не собирался. Говорю ж, не любят здесь показывать свои сокровища посторонним:) В принципе снег был не так глубок, да и кое-где следы отчаянных туристов виднелись (а может, и не туристов, ибо одна семья в этом городе всё же живёт и сейчас (в современном доме, построенном неподалёку, но иногда принимает гостей, говорят, в отреставрированной древней родовой башне), старший сын в которой является инспектором заповедника Эзри и наблюдает за сохранностью расположенных на его территории башен), я бы пройти рискнула, но никому из нашей мини-группы такая идея даже в голову не стучалась, понятное дело, что меня одну бы ждать никто не стал. Потому я, страдая, пошаталась от машины к смотровой, которую оккупировала более многочисленная группа, приехавшая на туристическом автобусе, сделала несколько кадров и понадеялась в душе, что однажды я все-таки сюда вернусь. Об истории Эгикала сведения небогаты и весьма туманны, чаще рассказываются легенды. Ориентировочно построен он был в эпоху раннего Средневековья, и в 12-17 веках был достаточно крупным и населённым городом на торговых путях, что обеспечивало развитие в нём торговли и ремёсел. Удивительно, но факт - он оставался населённым до 1944-го года, когда местные жители в числе прочих кавказских народов подверглись депортации. Правда, население его к тому времени состояло всего из нескольких семей, но всё же древний город жил. Из стен этих домов и башен вышло немало известных и влиятельных родов, в том числе Аушевых, чей представитель в сложные 1990-ые возглавил молодую Республику Ингушетия, став её первым президентом. Отсюда же родом и известный ингушский писатель Идрис Базоркин, автор романа "Из тьмы веков" (почитать!), здесь же он нашёл и свой последний приют. С сожалением бросив прощальный взгляд на непосещенный древний город, я вслед за попутчиками забираюсь в машину, чтобы ехать дальше. И снова мелькают за окнами башни да полуразрушенные крепостные стены, и восхитительные виды гор по дороге к перевалу Цей-Лоам: Но дорожно-горные виды, пожалуй, займут место в отдельной записи. Продолжение следует...

Поздравляю! Здоровья и благополучия маме, малышке и всей Вашей семье!

В них на любых местах для ног не слишком много места. Да и микроавтобусы по степени комфортности очень разные. Скажем так, не все микроавтобусы, к сожалению, - новый мерсовский "Спринтер":)) Но у микриков при этом есть другие плюсы - мобильность, компактность, которая даёт возможность уместиться там, где не пройдёт большой автобус, небольшой размер тур группы. Нет в мире транспорта идеала:))

Тхаба-Ерды - древний христианский храм, считается одним из старейших сохранившихся на территории России. Впрочем, с датировкой у ученых возникли сложности - больше вопросов, чем ответов. Согласно самой распространенной и наиболее правдоподобной версии, храм основан в 8-9 веках, когда народы, населяющие Вайнахию - земли современной Ингушетии, исповедовали христианство. Затем, вероятно, на рубеже 10-11 веков храм подвергся перестройке и реставрации, находясь в ведении грузинской церкви, о чём свидетельствует надпись на сохранившемся фрагменте старой черепицы, в ней упоминается имя грузинского католикоса Арсения II. Затем пришли монголы, принеся в эти края ислам, храм утратил своё значение, обветшал и частично разрушился. И лишь в 15-ом веке пережил следующую реставрацию. Но, по-видимому, проводили её люди, далёкие от понимания христианской символики, потому что там, где ранее были барельефы со сценами из священных христианских текстов, оказались собраны воедино куски не только с разных изображений, но порой из разных эпох. Да и сами стены храма собраны из того, что оказалось под рукой, вперемешку. Однако, сам факт этой реставрации говорит о том, что и для давно отступившихся от христианства местных жителей храм Тхаба-Ерды был важен. И это, действительно, было так. Гора, на вершине которой стоит храм считался священным местом. Здесь собирался совет старейшин, в его стенах прятали ценности, ибо место считалось неприкосновенным, во дворе его приносили жертвы и молили о дожде в засушливый год. Вероятно, силен был зов далёких предков и языческие ещё традиции... ведь известно, что ранние христианские храмы возводились зачастую на местах древних языческих капищ. Название храма тоже точно перевести не удалось. Что касается его нынешнего состояния, то выглядит он вполне себе крепким, да и не мудрено - первая современная реставрация прошла в 1960-70ые годы, вторая - в 2000-ых, после окончания Чеченский войн и осетино-ингушских конфликтов. Но ингуши как-то не особо расположены показывать посторонним свои святыни - к храму не подойти даже близко. Территория обнесена забором, на калитке висит табличка, предупреждающая о том, что храм находится под видеонаблюдением да и вообще опасен из-за угрозы обрушения. Очень жаль, хотя бы древние камни, что выстроились у его стен, с остатками барельефов, узоров посмотреть бы хотелось. Я пошла было обойти вокруг, вдоль забора, хотя местами пришлось лезть по колено в снегу, но и то до противоположной стены не дошла - попутчикам гулять надоело, Юрий позвал в машину. На склоне у ограждения обнаружились руины небольших домиков - то ли постройки монастыря, что вроде бы был здесь когда-то, то ли просто чьё-то жильё: Чуть ниже видны руины разной степени сохранности нескольких башенных комплексов: Потрясающей красоты горы вокруг: Цей-Лоам за облаками прячется: Ослики пасутся: И тишина... Наслаждаться бы ей... но долго не дали. Едем дальше, продолжение следует...

Всё, лето настало:)

О, неожиданно блоги-то работают в прежнем режиме, без предварительного одобрения. Таки теперь нет причины самой себе оправдать собственную лень, когда взгляд падает на недоразобранные кавказские фото и недописанные заметки:))

Вовнушки - это башенный комплекс ингушского рода Оздоевых, расположенный на склонах гор Кавказа, там, где река Гулойхи, несущая свои воды в Ассу, проложила себе путь среди скал. Вов - это боевая башня, название, собственно, и означает "Место с боевыми башнями". Считается, что первую боевую башню на одном из скальных утёсов построил в 14-ом веке основатель рода Оздоевых Цикким, праправнук легендарного мага и мудреца, пришедшего некогда в эти края из дальней стороны (то ли из Персии, то ли из Грузии, то ли из какой ещё древней страны). Вслед за Циккимом сын его построил рядом с боевой башней жилую, а затем и внук внёс свой вклад - воззвёл еще одну боевую башню на скале напротив, таким образом, надёжно взяв под охрану путь через ущелье. Считается, что путь этот на стыке двух горных ущелий был частью Великих шёлковых путей, дорога отсюда уходила к Большому Кавказскому хребту, у подножия которого располагался Магас - столица легендарного Аланского государства, и дальше, в страны по ту сторону гор. Говорят, некогда от башни к башне над ущельем был натянут подвесной мост, по которому в случае осады одной можно было перебраться в другую, и легенды рассказывают о бесстрашии женщин, переправлявшихся по этой зыбкой дорожке под градом стрел с малыми детьми на руках. Честно говоря, я с трудом могу представить даже сам процесс строительства. Как умудрились сложить эти неприступные мини-крепости на скалах, где ногу-то ровно поставить сложно, да и подняться туда - нужно обладать сноровкой горного козла: Как бы ни живописно смотрелся этот башенный комплекс, а дальние высокие горы всё равно то и дело отвлекают, перетягивая внимание на себя: Ноги сами несут в их сторону, хочется подойти поближе, но оказывается, что нам и в самом деле туда надо. Юрий предлагает прогуляться дальше, потому что парой башен комплекс не заканчивается. Накануне Кавказ завалило свежим снегом, он лежит нетронутыми пушистыми, сверкающими на солнце сугробами, вызывая детские желания. Кто-то из попутчиков не устоял:) Еще на подъездах к Вовнушкам Юрий обещал: "Я вас с местной охраной познакомлю, очень общительная!":) Зная кавказскую "охрану", я посмеялась, что если эта общительная решит познакомиться поближе, на ногах бы устоять, оказалась права - знатных размеров не совсем ещё взрослый алабай, радостно путаясь в лапах, прискакал навстречу и принялся вертеться вокруг, едва не сбивая с ног и толкая в сугробы:)) "Это девочка, любит шоколадки", - уточнил Юрий. Эх, неподготовленными мы оказались, шоколадок ни у кого не нашлось, скормили потом у машины ей бутерброды, но у меня возникло стойкое ощущение, что у собаки скорее дефицит общения, чем недоедание - кормят-то пограничники с базы, расположенной неподалёку, видимо, неплохо:) Сопровождаемые охраной, мы дошли до комплекса захоронений - каменный склепы разных размеров и форм, отдалённо напоминающие осетинские. Выше на склоне горы виднелись также ещё несколько башен: На обратном пути к машине любовались окрестными горами: Гулойхи слегка выглядывает из-под ледяного панциря: На вагончике охраны зацепил солярный символ (знак бесконечного движения, развития, процветания), что красуется на флаге Ингушетии, превращённый в орла: И едем дальше... точнее, обратно, чтобы осмотреть ещё одну достопримечательность, которая до того промелькнула за окном машины. Продолжение следует...

В лесах лучше просто вести себя так, чтобы они после того похода остались ровно такими же, какими были до - без огня, мусора, поломанных веток и пр.подобного. Это вообще изначально удивительный текст:)) у меня при чтении первый вопрос возник: а что, при 1-3 классе пожароопасности всё это можно: костры, горящие спички, фейерверки? Только при 4-ом нельзя?:)

Наши информационно-новостные сайты тоже аномальность покусала... мне прям искренне интересно, с каких это времён ДО (!) +32 для Оренбурга стало аномальной жарой? Разве что аномально слаба?:))

А вот в Эрмитаже как раз обещают то, с чего можно было бы начать - собрание наиболее ярких номеров из разных балетных спектаклей, а заодно в антракте немного Главного штаба посмотреть можно:))

Они всесезонны и вездесущи:)) невероятное какое-то количество в этом году на дачах обитает. Носятся над головой буквально.

Так совпало, что в День славянской письменности и культуры у нас проходил гала-концерт Международного фестиваля художественного творчества соотечественников "С Россией в сердце". Это музыкальный фестиваль, собирающий хореографические, хоровые коллективы, оркестры и вокалистов из стран ближнего и дальнего зарубежья. Т.е. наши соотечественники, проживающие за рубежом, но сохраняющие традиции русской культуры. Фестиваль проводится раз в два года, в 2023-ем его принимал Смоленск. Вместе с нашими областными творческими коллективами, на сцене сменяли друг друга гости из Бельгии, Турции, Беларуси, Казахстана, Киргизии, а также Донецка, Луганска, Запорожья. Было ярко, красиво и душевно:) Белорусские музыканты-виртуозы на народных инструментах. Едва ли не первый раз услышала, как звучат некоторые, виденные только в музеях:) И вот эти задорные ребята-лошкари из казахстанского соседнего нам Уральска очень понравились:

Модный хит наступающего лета:) Шляпа "Две пиалы". Кажется, что что-то идёт не так, утомилась или замучила жажда? Просто присядь, выпей чаю, и пусть весь мир подождет:)) Можно и подругу угостить и приятно провести время за душевными разговорами:)) А если серьезно, это наш хореографический коллектив "Лора-данс", и в пиалах у них в самом деле вода, которую они переливают из пиалы в пиалу в финале танца:)

Весна и лето на одной клумбе:) Вообще у нас уже больше лето, конечно. Хотя сегодня департамент ЧС пугает заморозками, но с завтрашнего дня стабильные +30 на неделю вперёд обещают. Началась жара... Небо наше степное как отдельный вид красоты. Многие гости региона говорят, что оно у нас какое-то особенное, невероятное, огромное и близкое. Не поверите, с этой тучи лило, как из ведра, вперемешку с солнечными лучами:) А с этой - ни капли:))

Кому оттачивать-то, если у нас игроки и тренеры, начинающие показывать мастерство, тут же оказываются либо в Питере, либо в Сочи? Ни более-менее постоянного состава команды, ни тренера больше, чем на один-два сезона не бывает.

Я перестала интересоваться футболом, когда после окончания одного удачного сезона стало понятно, что три футбольные команды для одного спонсора - это многовато, а в Сочи команда нужнее, там ж куча олимпийских спорткомплексов простаивает... не интересен такой спорт, где сплошь всё упирается либо в политику, либо в финансы. Что смотреть и нервы тратить, когда результаты заведомо известны?

Нету:)) даже полыни нет на удивление:)) Это, честно говоря, вообще не мой вариант - цикорий, мёд, имбирь, овсяное молоко, но взяла попробовать, интересный вкус, приятный:) Пойду за щавелевым лимонадом:)

"Вы говорите о записках моих. Не решаюсь на это, не видя в них большой пользы и будучи поставлен в раздумья. Записки могут, главнейше относиться до личности пишущего или до современных ему событий. Первое считаю слишком ничтожным, второе мне не под силу; я не люблю подноготных дрязг, на коих, как на мази, вертится земная ось, и нет у меня памяти на них." Знаете, кто эта "ничтожнаяличность"?:) Владимир Иванович Даль, ответивший таким образом академику Гроту в ответ на предложение последнего пожилому уже автору толкового словаря написать воспоминания о прожитом. Грот же на просьбу написать автобиографическую справку, которую предполагалось приложить к словарю при издании, получил от Даля очень короткий, буквально на печатную страничку, текст и сопровождающее: "Для чего Вам всё это, право не понимаю...Судите дело, а личность откиньте, что Вам до неё?"

Да это понятно, но слышу первый раз про неё :)