Вязьмичка

Сегодня Старый Новый год( а у нас ещё и домашний праздник, так совпало)), я решила приготовить "Медвежью лапу". Не знаю к какой кухне мира отнести это блюдо, скорее к нашей, русской. Готовят её по-разному, кто-то использует бесчисленное количество ингридиентов, я использую их поменьше. Свинина 500 г Лук репчатый - 1 штука. Картофель 500 г Чеснок 1 зубчик Помидоры - 2 штуки. Твердый сыр 120 г Соль по вкусу Куриные яйца - 3 штуки Специи для мяса по вкусу Растительное масло 4 столовые ложки 1. Очистить и помыть картофель. Затем в неглубокую миску наливаем совсем немного холодной воды и начинаем тереть картофель на крупной терке. Вода нужна для того, чтобы картофель не начал чернеть. Оставляем картофель воде еще для того, чтобы вышел весь ненужный нам крахмал. 2. В это время займемся мясом. Хорошо его промываем под холодной проточной водой и нарезаем на широкие, толстые кусочки. После чего хорошо их отбиваем при помощи молоточка. Отбитое мясо необходимо посолить, посыпать специальными приправами и натереть, заранее выдавленным, чесноком. 3. Тертый картофель перекладываем в дуршлаг для того. чтобы стекла лишняя жидкость, а затем отжимаем остатки крахмала руками и перекладываем в миску, добавляем два яйца, немного солим, перчим.Туда же трём лук. И тщательно перемешиваем. 4. Оставшееся одно яйцо взбиваем в неглубокой миске вилочкой . 5. Кусочек мяса опускаем во взбитое яйцо и выкладываем сверху, а на него выкладываем картофель. 6. Ставим на средний огонь разогревать сковороду, наливаем немного растительного масла и аккуратно скатываем с тарелки нашу «лапу». Обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки. Подобным образом готовим все «медвежьи лапки». 7. В это время ставим разогревать духовку до температуры 180 градусов. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем готовые «лапки». Сверху кладём помидорки , порезанные ломтиками и отправляем в духовку на 15 минут (максимум — 20). 8. Достаём и посыпаем тертым сыром , снова в духовку до готовности мяса .Минут на 10 ещё, главное не пересушить.И поэтому помидоры как-то "оживляют" вкус, иногда под сыр ещё добавляют майонез, но тут и так калории просто"зашкаливают", думаю смысла нет. Приятного аппетита! Конечно описание получилось долгим, но самом деле ничего сложного в приготовлении нет.

🎄 Ёлка на Дворцовой площади признана самой красивой ёлка в всей России Она одержала победу во конкурсе «Елки России», набрав 56% голосов.

И у меня. Никогда не было времени писать "с колёс".А к отзыву или скорее к туру я люблю готовиться дома, читаю, собираю материал, понимаю куда я хочу пойти и что увидеть.Часто мои желания с программой тура не совпадают.Поэтому мои туры наполовину с группой, наполовину самостоятельно, если можно так сказать. ТТВ у меня был всегда , как способ попасть в сказку. В автобусе конечно слушаю гида, но иногда ,очень редко информация бывает не совсем проверена, не считайте занудой, так было в моём первом туре, буду без имён, но у каждого гида свои легенды. Ещё и поэтому иногда когда пишешь, допускаешь свои ошибки. Думаю не столь это важно,к критике отношусь позитивно- исправили и поехали дальше. Но отзывы чем лично мне нравятся - чужие люблю читать и смотреть взглядом человека на те страны где ты был, а возможно не был, было много раз, когда после отзыва собиралась в тур. А свои...ну это же продлевание тура, сказки, тех эмоций, которыми ты зарядился. Сейчас к сожалению отзывов стало очень мало, а красивых, умных и того меньше. Конечно, с закрытием нашего путепровода через Польшу у нас меньше осталось возможностей ездить именно в западные туры, но есть наша страна, необьятная и красивая.Думаю туризм будет развиваться и всё же повернётся к нашему брату удобной нам стороной, жаль только что путешествия выходят нам в неприлично большую сумму.

Он художник, он так видел:)).

Оленя что, уже "разрядили"????🤣😢😱

И правильно....есть ещё наш новый старый))) или старый новый? Как правильно сформулировать?🤣 Далее- Крещение, ну а до Китайского Нового года если продержатся, вообще шик.))))

Такого классного собеседника и товарища по приключениям обязательно нужно в Италию свозить! Будет столько монологов!))) Как я поняла, "слово молвить" тебе этот бойкий собакен не даёт!🤣

Да простит меня огнями манящая Москва, но Петербург поистине имперский город!😍

IMG_6266.MP4

Всех с Рождеством!Добавлю свою ёлочку, так как я дома))). с-рождеством-на-канал.mp4

Ждём -ждём))) А зайцев на вокзал Кирова с собой привёз из Ижевска?🤣 Идентичные прямо))) Ижевск: Киров: РЖД видимо их раздавала по вокзалам))) sticker.webm Ладно, не буду приставать)))🤣 Отдыхай, наслаждайся новогодним настроением!

Ну разбаловала дружочка своего плюшевого!🤣 Надо было приструнить))) - Ещё раз "гавнешь", пойдёшь спасть людей из сугробов, на улицу!)))) Классная сеть , с пиццей из печи - в Москве заходим иногда, попадали и по живой очереди, но лучше записываться заранее- всегда много желающих.Вкусно🤷‍♀️

Так уже тяжко!🤣

Женя, надолго ли? 7 января на горизонте)))

Воот! Тоже хотела написать! Дима, твои фото как всегда разглядывая, получаешь эстетическое наслаждение просто.Спасибо огромное! Новых тебе приятных путешествий, ждём красивых отзывов!

Люда! Фото - просто огонь!!! А вот этому аплодирую стоя! Вы классная команда.)))👏👏👏

Синий))). Ох, как красиво!😊

Лена есть непреодлимые причины на 2025... пысы))) мечтаю о 2026)))

Вот да, тоже хотела написать- Лена на фото такая итальянскаааяяя)))🤌👍 Я заметила,Италия вообще как-то на всех очень хорошо влияет...на Гоголя, Горького, на нас ))))🥰 А мне взрустнулось, хотела фильм свой в Ностальгию добавить, но передумала, а зачем? не будем мы ностальгировать, будем мечтать о новой встрече! Воспоминание.mp4

Ну хозяйка, зачем же тааак??? Он сенбернар- спасатель, с бочонком рома.Откапывает закопавшихся в снегу, чтобы спасти, согреть, напоить...))) Как в нашем любимом всей страной новогоднем фильме? - Обобрали- подогрели....? Не.....Подобрали - обогрели))) Ипполит. p/s. Кстати если ещё 6 и 7 января вместе со своим маленьким другом ещё будете в Петербурге, туда едет поезд Деда Мороза.)))

Наш старинный город Вязьма в новогодних огнях- 3 января.

В Москву прибыл поезд Деда Мороза. Новогодний состав стартовал из Великого Устюга 13 ноября и уже побывал на Дальнем Востоке, проехал по Байкало-Амурской магистрали, пересек Сибирь, Урал, Поволжье и минувшей ночью добрался до столицы. Он пронесся по Московскому центральному кольцу, сияя огнями и выпуская клубы пара. А сейчас стоит на Киевском вокзале. Сказочный поезд пробудет в столице сегодня до 19:20, а потом отправится в Псков. 6 и 7 января состав новогоднего волшебника будет находится в Санкт-Петербурге – в Новом Петергофе. поезд 2.mp4

Однозначно отдельную!

Ждём ваших новых приключений!)))

да ладно...размах-то купеческий)))) вон уже вторая путёвка нарисовалась🤣...