Вязьмичка

Нельзя в Италии худеть, нельзя!🤣Потом по возвращении, будете экономить и худеть.Да и когда много двигаешься этот вес от итальянской вкусной еды как-то не "прилипает".В любом случае ждём репортажа! И фото побольше!!!!

Очень миленькая! Как тут пройдёшь.)))Правильная покупка, душевная.👍

С Днём Рождения, Сергей! Присоединяюсь к пожеланиям.

Хорошо хоть о еде привлекаем какое-то внимание к теме "новых-старых" туров. У меня уже сложилось чёткое представление, что форум тихо-тихо умирает. Вывесили объявление о турах и ни слова больше - раньше хотя бы описание под туром было - строчка почему в этот тур. Сейчас не во всяком она есть. Понятно, что живём мы в очень нестабильное время, в эпоху нескончаемых санкций и что казалось нам - вот точно состоится тур, - может отменится в любой момент. Проходили это с итальянским направлением в 2022. Но хоть какая-то реклама должна быть, не только скупые строчки о добавленных датах. Возродили тур 3SP"Сердце Италии" и более-менее он начал набираться, отзывы по нему есть конечно, но все они 2016-2019 года (то есть доковидного периода) - сравниваю ,- и описание тура не совсем соответсвует, как я поняла заезда на водопады Cascate della Marmoreне будет. 😌Фото из отзыва автора ZHUDDI. Спелло, которое входит в список лучших борго Италии тоже там нет. А такие заезды очень тур украшали. Да и вообще более-менее свежие отзывы только о туре 3 GR Сады и парки. Я конечно понимаю, в плане отзывов ТТВ не при чём, я именно сайт и описание туров имею ввиду. Извините конечно,что возможно глупо критикую, но читаешь и понятно - банальное механическое копирование мероприятий и рекомендаций 40 у.е. на день, подход чисто технический стал,мало того в некоторых турах не соответствует действительности.Те же Сады... А Экскурсии по Милану нет. Сидящие 16 человек в туре возможно надеются😂.Тур на сайте появился ещё в мае, сентябрь заканчивается. Конечно, наверное ещё люди в отпусках,но давайте как-то просыпаться, очень уж чувствуется, что "уходит душа" и наверное стремление привлечь людей в туры, чтобы они набирались. Рекламы бы побольше турам, может быть активнее набирались. Конечно ведётся активность в телеграмме и отвечают достаточно быстро, но не все ведь там есть, да и формат форума привычнее. Очень жаль.Конечно это мнение моё и только моё.

Андрей ( itech ), с Днём рождения! Здоровья, счастья, удачи и много новых путешествий вам с Мариной!

Лариса (Larisa D), поздравляю с Днем рождения! Желаю здоровья, счастья, удачи, не падать духом никогда!

Татьяна (DTN), с днём Рождения! Здоровья, удачи, хорошего настроения, много прекрасных путешествий!

Светлана, спасибо за отзыв! Это просто подвиг, то, как Вы прошли маршрут.После этого отзыва я нашла и более ранние Ваши отзывы- это просто чудо, поэма, песня...Столько полезной информации, такие красочные фото.Это просто какой-то литературный экстаз, честное слово. Очень жаль и очень странно, готовясь к поездке в Италию в 2024, я буквально"перелопатила" итальянские отзывы, а Ваш остался незамеченным(((. Как жаль и как бы они нам помогли в туре! Тоже предпочитаю ходить без группы и как я Вас понимаю- оторвавшись раз, уже в "стаю" под крыло гида вернуться практически невозможно. Удачи Вам и здоровья, чтобы хватило сил на все будущие путешествия.🌹

Думаю у человека есть свои причины- вот и всё.

А я всё время от времени продолжаю разбирать свои прошлогодние архивы. Вначале хотела добавить в свою тему "Ностальгия", но ностальгировать не хочется несмотря ни на что.))) Хотя мечта и возносит ввысь, курс евро тянет назад. Съёмки велись камерой- здесь дочь пробует снимать и смотрит насколько камерой можно увеличить, чтобы при этом качество съёмки не сильно страдало.Снято конечно не так плавно, как хотелось бы. Съёмки на бегу, так сказать. Итак - "Ассизи". Именно этот город оставил очаровательное "послевкусие". Но качество пришлось всё же сильно урезать. Мой фильм Ассизи.mp4

Я захожу с ноута и интернет не мобильный , всё равно пропадает- это не зависит от связи.

Сегодня решила "поколдовать" на кухне. Давно не делала, вообщем из серии "ты пытался"))). Или "А я вовсе не колдунья" 🤣 Подошёл муж, прокомментировал рецепт.))) Ну у мамы конечно же было лучше.Но есть и рациональное зерно в его критике- в фарш лучше бы добавить лук жареный, а потом ещё после смешивания и сам фарш поджарить.))) И прозвучало это так - альденте.🤦‍♀️ Фарш альденте. А потом можно всю продукцию на большую сковороду и не в духовку, а на плите потомить. Блюдо сытное и переделывать я его буду не скоро.🤣

СимпатиШная у вас "мыша".)))

Лена, так и есть - через денёк-другой вернётся.Это к сожалению реальность новая нашего форума.😰

Всегда можно спихнуть на Т9🤣

Озвучу мысли собачки- Подумать только, меня, Барона взвели в новый ранг! Пермяк- солёны уши!😂

не, нам можно без медведя)))?

"Поправила" свою фильму- про создание фотокниги Иришки и начала читать заново.))) Жалко, что классы ещё раз не поставишь.Тур классный, рассказ лёгкий, фото необычайно яркие. Вот сижу и думаю...зачем мне берег турецкий -зачеркнуть не получается- итальянский с этой невотрёпкой ловли слотов, ожиданием визы , количеством денег на счету! 🙄, да и собственно ценой на авиаперелёты и сами туры, а в этом году читаю разные источники и волосы начинают прям седеть с удвоенной силой- люди ожидают ответ от визового центра по 80+ дней, а кто-то и реально не успевает по срокам...😱 Тут же безвиз( по крайней мере пока), море, солнце, красивая природа, вкусная еда и дегустации в придачу... хочется прямо Абдуллу процитировать из всем известного фильма - что ещё надо, чтобы встретить старость? заодно обновить свои впечатления от Черногории- Сербии- Боснии и Герцоговины.... 💖

Надо ещё добавить- адреналин гарантируем))))

Да нет - всё верно, ниоткуда ничего не вырвано....😇 На самом деле конечно шутка глупая, но тоже не верю, что со зла Валерий пошутил.

Леночка, ой как похоже, у нас тоже был такой опыт, я писала в отзыве, во Флоренции на рынке Сан Лоренцо, когда покупала кошелёк, среди обилия сумок и кошельков. Я часто вспоминаю ту женщину.))) Общались же -она по-итальянски, я по русски. Спросили цену, посмотрели мою, сумку купленную в Венеции- оценили, понравилась.Снизили цену на кошелёк- причём довольно много. Напоследок жестами посоветовали сумку держать крепко прижатой к себе.😂 И финал - чао, чао! и вообщем-целом душевно.

Ну и конечно, я не буду оригинальна, самое простое в приготовлении картофеля, это картофель по-деревенски, но выходит вкусно. Его не надо чистить, но нужно тщательно мыть и лучше щёткой , с твёрдой щетиной. Разрезаем на 4 части, добавляем специи - любые, можно добавить специальные,для картофеля, можно прованские или итальянские травы, они есть в продаже, перемешать, сбрызнуть растительным маслом и поставить пропекаться в духовку на 45 минут на 180 градусов. Получается великолепный результат. Из любимых блюд из картофеля у меня ещё пюре. Ностальгия по детскому сады и простите,больницам. (Не именно по больницам, тьфу-тьфу, а я имею ввиду именно картофельное пюре в больничной еде.) Никогда у меня не получается пюрешка, как там. Подозреваю, что они и молоко-то вряд ли добавляют.))) Варим, сливаем воду. Я добавляю молоко (предварительно согрев его в микроволновке, если добавить холодное, пюре будет серого цвета, но это прописные истины) и кусочек сливочного масла, всё блендерю- пюре получается более воздушным. Сейчас конечно можно купить порошок и развести, но это совсем-совсем не то. Кто-то любит с яйцом, вкусно, но как-то останавливает, что оно всё же сырое. Раньше не задумывалась, домашний майонез с сырым яйцом делала, сейчас, как-то начитавшись всего что может быть- не могу. Вот наверное это и вся моя "база" . Делитесь своими премудростями, очень интересно какие ещё могут быть вариации из картофеля.

Ещё одна любимая версия блинов из картофеля конечно драники. Деруны - украинская версия,где -то называют у нас их теруны или тёртики.Смысл один - на мелкой, самой противной стороне тёрки ( противной, потому что мыть потом неприятно) дерут картошку. Добавляют яйцо, соль, муку и один из главных ингридиентов лук, его тоже трут на тёрке, он придаёт блинам неповторимый аромат. Жарим на раскалённой сковородке с добавлением растительного масла, вкусно... Можно со сметанкой, можно запивая молоком, да с чем хочется. Свекровь- белоруска добавляла прямо в картофельное тесто свиной фарш, версия ленивых колдунов получалась.))Причем я молодая "дёргала носом", так как жарила она их на сале.... а у неё вызывала недоумение моя версия- на растительном масле.))) А полная версия колдунов выглядела так- тёртый картофель отжимают и кладут на раскалённую сквородку, сверху отправляют на лепёшку маленькую котлетку из сырого мясного фарша и сверху кладут снова тёртый картофель, тут уже дело техники сформировать лопаточкой на сковороде картофельную котлетку, некоторые хозяйки формируют сразу - опять же повторюсь, картофельный "замес" перед соединением яйца и муки должен быть отжат.Внутрь этого пирожка из сырого картофеля помещается мясной фарш.Конечно в ресторанах готовят наверное с бОльшим количеством растительного масла, если не лень заморочиться, то получается очень вкусно.Но версия с добавлением фарша прямо в тесто тоже мне кажется интересной. Как выглядят драники, думаю знают все. Фото колдунов тоже нашла в интернете.Думаю, их пробовали многие на нашем форуме, кто часто бывал в Беларуси. Можно после жарки колдуны поставить в духовку, чтобы уж пропеклись наверняка.

ну да))) даже по виду похожи)))

Если можно, я потихоньку начну.И начну пожалуй с самого любимого, но наверное самого вредного, но вкусного рецепта.На первый взгляд он хлопотный, но сделав один-два раза, он покажется очень лёгким. Берём картошку, можно мелкую, но её потом чистить долго, (мелкую я мою со щёткой, солю, поливаю растительным маслом и в духовку...)- вообщем варим картошку в мундире до готовности. Дадим немного остыть, чтобы руки не обжечь- чистим, мнём толкушкой, чтобы не было комочков( не блендерим- был неудачный опыт))).Добавляем яйцо, соль и муку -не много, но и не мало, чтобы лепилось тесто. Визуально делю так называемый картофельный фарш на 4 части и выкладываю первую на доску, ( потом по очереди 2, 3, 4) посыпанную мукой-формирую колбаску, режу на котлетки или лепёшки, толщиной 1, 5 см., обваливаю каждую в муке и отправляю на разогретую скороводу с маслом, обжариваю с двух сторон, как станут румяные снимаю и на подготовленное бумажное полотенце, чтобы лишний жир остался . Укладываю потом на тарелку, достаю сметану......и дальше всё как в тумане.😂 Попробуйте! Балуюсь таким не часто,может они и не такие уж калорийные, но жареные всё же. И ещё вариант картофельных пирожков - любую начинку - жареную капусту( любимое!!!), грибы, мясной фарш закладываете в такое картофельное тесто на этапе когда разрезаем картофельную колбаску и жарим. Фото своего нет- нашла немного похожее.