AlexP

Давненько тему не обновляли, поэтому напишу новое блюдо, которое сделал на днях и нам понравилось. Это домлама (вообще её как только не называют - домляма, дымляма, думляма, дамлама), простое блюдо узбекской кухни, требующее минимум усилий и не требующее гарнира. Фоток не делал, поэтому только описание. Что потребуется: - говядина 700-800 гр (хорошая, без жил) - лук 2 шт - чеснок 5-6 зубчиков - морковь 2-3 средних морковки - болгарский перец 2 шт - помидоры 2-3 шт - картошка 6-7 штук - капуста - соль, перец, зира, петрушка, кинза 1. Режем говядину на крупные куски, солим, перчим, откладываем чуть полежать 2. Лук режем полукольцами 3. Чеснок режем крупно 4. Морковь чистим и режем брусочками или кругляшами толциной в 1-1,5 см. Тут важно, чтобы все овощи не были порезаны мелко 5. Перец чистим от семян и режем на 4 части, помидоры режем четвертинками 6. Картошку, если мелкая, чистим и режем пополам, если крупная, четвертинками 7. Капусту режем пополам и отрезаем полный круг толщиной в 2-3 см. Его режем пополам. Остальная капуста не нужна Берем казан или большую толстостенную кастрюлю, выкладываем вниз половину лука. Сверху выкладываем мясо. Морковь смешиваем с оставшимся луком и чесноком, поливаем маслом, солим, добавляем 1-2 чайные ложки зиры, выкладываем сверху на мясо. Солим болгарский перец, выкладываем слоем сверху Солим картошку, тоже выкладываем слоем Помидоры выкладываем верхним слоем Всё обильно посыпаем порезанными петрушкой и кинзой. Сверху кладём куски капусты, добавляем чуть-чуть воды, совсем немножко, закрываем крышкой и ставим на плиту на медленный огонь (я ставил на 3 из 9) на 3 часа. Через три часа достаем, посыпаем свежей зеленью и с аппетитом едим.

Это более нежный вариант хинкали деревенского)))

Хорошо, что я написал про курс, узнал много нового про себя - и что я виноват в падении рубля, и что вожу минигруппы, и что из-за меня ТТВ не может набрать свои группы и вообще я отвратительно жизнерадостен 😂😂😂

Можно рыдать, можно хохотать - это уж каждый сам для себя решает, на курс это никак не повлияет. Но на мой взгляд, лучше всё же смеяться, чем плакать. Сейчас мы с завистью и ностальгией вспоминаем о том, какой же дешевый был евро десять лет назад, всего по 40 рублей. Пройдет 10 лет и мы в 2033 году будем с завистью и ностальгией вспоминать, какой же дешевый был евро десять лет назад, всего по 100 рублей. И это тоже вызывает у меня улыбку.

Нина, поздравления и наилучшие пожелания!

Курс евро почти дошел до 100. Теперь всё стало очень просто пересчитывать из евро в рубли и обратно)))

Так их можно перенести только отменив январские праздники

Майские праздники в следующем году будут идеальными, между ними можно взять ровно неделю отпуска с 2 по 8 и в итоге получить целых 15 дней. Я именно так и сделаю

Владимир, поздравляю!

Конечно, за последние полтора года в Грузию приехало и осталось около ста тысяч россиян и они сидят вовсе не по горным деревушкам )))

Там вообще много замечательных табличек)))

К этому не придираются, так что нормально Такие правила действовали больше 10 лет назад, с тех пор загранпаспорта с истекшим сроком действия просто "гасят" - на первой или второй странице вырезают ножницами номер и отдают обратно. А на получение нового загранпаспорта можно подаваться в любой момент, можно иметь вообще два загранпаспорта действующих.

Да закат точно не пропустите, после него хоть попрохладнее станет )))

Если вести себя адекватно, то совершенно нормально и спокойно. То есть так же, как и раньше. Были в Италии в мае 22 и январе 23

У властей охлаждение по отношению к Католической церкви, много разного за последние пару лет произошло.

Ну сибиряки будут себя чувствовать как дома)))

Извините )))

Ну какие дешёвые билеты, когда спрос превышает предложение))) Да и предложение чахленькое, без возможности сильно расшириться

Ну так эти суперджеты с какого-то направления сняли, где они зарабатывали деньги. Так что они должны приносить минимум столько же)))

Да уже выходить пора, май скоро заканчивается))) У нас вот тоже что-то расцвело

Тем, кто собирается ехать в Болгарию. Насколько я понимаю, с 21 апреля Болгария прекратила пускать иностранцев с НЕОТКРЫТЫМИ Шенгенскими визами. Это же правило теперь действует и для румынских и кипрских виз.

Наташа, поздравляю! Много путешествий не желаю, потому что куда уж больше, пусть у тебя просто будет всё отлично! )))

Анна, поздравления и наилучшие пожелания!

Дегустация местных белорусских вин?)))

А у нас маки зацвели