Ольга Ннн

А когда им ещё работать как не на праздничной неделе Так в итоге как?? Мы делегируем Валерия представителем от Форума? 🤗Или я что пропустила…, Дело ответственное; ведь потом ему отчет держать! ✊

А нас , вот такие ,,балдежные’’ деды Морозы, возле спорт комплекса развлекаются. Иду с работы поздно, глядя на них, всякий раз повеселюсь.

Лена, спасибо огромное за твой не запланированный тур. Он был прекрасен. Но когда дело дошло до Вены, количество видов…, у меня реально защемило сердце… Вглядываюсь, рассматриваю, вот оно, такое знакомое, руку протяни…, даже самой себе не верится что я это всё видела и не раз! И вечерний концерт у Ратуши…, мы тоже гуляли до темноты и возвращались сами в отель…, ммм, спасибо Вселенной что это было и тебе за погружение в прекрасное… и счастливое…

Мариночка! От всей души поздравляю с днём рождения!!! Будь всегда здорова, весела, оптимистична! Желаю чтобы всё задуманное исполнилось, а сегодня…, пусть приснится…Италия… 🥰

Валерий, с днём рождения!!! Пусть твои дороги будут гладкими и комфортными, а путешествия веселыми и счастливыми. 🤗🎁🌳💥💥

Вот уж кто понял жизнь! И его герои. После прочтения,,по молоду’’, открыла для себя его заново.

Не получается смотреть у нас классику… Вчера дети, в Анталии, смотрели именно Щелкунчика. / Такое необычное совпадение что именно об этом балете здесь разговор./В восторге! Младшие и старшие школьники и их родители. dd5cd9f6-7340-4403-bf72-223fb9b50c27.mov

Татьяна, с днём рождения!!! Желаю Всего только самого наилучшего!!! Гармонии, Весны в душе и конечно, увлекательных путешествий!

Я вчера была у сестры…, они каждую зиму делают гирлянды. Для настроения. В темноте уезжают на работу и возвращаются уже в 6 вечера, а их встречают огоньки и верный пёс . d8fcbf8e-51a8-4ccb-8db8-f644b1c68564.mov

Лена! С днём рождения!!! Пусть будет всегда желание и настроение на самые непредсказуемые путешествия!!! Солнца, моря, улыбок близких и родных людей.

Оригинально. Лена, рассказывай! 😊

Мариш, галушки - тесто. Мясо отдельно. 😁. За видео - хорошо, позаботилась! 👍

Друзья, субботний день! Блюдо, которое у меня упоминалось и почти было описано, сегодня дополняю подробностями и выполняю просьбу Елены. Акцентирую день недели, потому как очень уж оно идёт на семейные и вообще коллективные ужины. Итак. Жижиг Галныш, в переводе жижиг - мясо. Блюдо жителей Чечни; при этом не обязательно быть чеченцем 😁; за всю очень долгую историю моей готовки этого блюда - только один человек сказал - ну, тесто и тесто. 😁😁, обычно его поедание вызывает восторг и сытость надолго. Восторг от простоты ингредиентов и очень важный фактор - не отторжение потребления чеснока. Мясо берется в зависимости от количества едоков. Баранина, говядина или курица. У нас - чаще курица; одна из причин выбора - с раннего детства это блюдо с огромным удовольствием едят дети. Варится, солится, тем временем готовится тесто по консистенции как на пельмени, но без яйца. Да-да, вот так просто - мука и вода, промешивается, даже лучше дать ему полежать с полчасика, затем раскатать галушки, вынуть мясо из бульона и именно в нём варить эти сформированные кусочки теста. Так как это не макароны и не пельмени, варятся они минут 20…, подцепить на вилочку, проверить готовность. Чеснок предварительно почистить-раздавить, посолить и чуточку воды холодной, так чеснок выдаст весь сок. На стол - мясо, галушки, каждому персонально пиалку-миску-кисушку с чесноком, залитым в итоге бульоном. В руки вилку, всё это поочередно макаем в чесночный соус. По окончании - запивается бульоном, именно запивается 😀 из кружки. По завершении трапезы, конечно, чай или чай вместо бульона. Соус можно усложнить, особенно это понравится детям. Отвариваем картофель, тщательно разминаем и заливаем, опять же, бульоном из кастрюли, а потом туда же чесночный соус. В идеале ещё в картофель можно добавить лук жареный. В итоге - сытное, ароматное!!! 😁 блюдо для всех. P.S. Была у сестрёнки и, в процессе, вам показываю как получается именно такая форма галушек. Для ,,закрепления’’ материала 😁, попалось видео от дочери, как она кормит свою семью. IMG_5444.mov IMG_5447.mov aa33f0c0-ed34-498b-a014-2fcb80ce00b9.mov

😁😁😁 Ага! Не пойми что отмечаем, а тут реальные люди. 😉

Женя, конечно один 😁. Это вышло по обстоятельствам. И забавно что пёсик выглядел настоящим, вот народ навстречу и улыбался. Всё-таки Сочи! Люди отдыхать приехали , а не бежать деловито, не глядя по сторонам.

Летом мне пришлось вылетать из Анталии в Сочи на пару дней. Долго гуляла по набережной и купила младшему внуку собачку. Очень уж она глянулась мне своей живостью. Может фото это не передает…, но в этом я убедилась, продолжая прогулку дальше. Голова Тузика торчала из сумки, при этом ухо так и задумано производителем…По возвращении в отель зашла в супермаркет, аналогичная реакция у кассира. 😅. Фото сумки случайно сохранилось; можно представить.

Танечка! Ты как всегда на высоте! В прямом и переносном смысле. Твои рассказы, планы-не-планы, это уже интересно!!! Набирайся сил после дороги и делись с нами такими сладкими эмоциями!

Вау! Это реально геройство, приготовить такой сложный по ингредиентам суп, сделать при этом несколько попыток, разобраться что к чему?!!! Аплодирую стоя! Правда, сама не являюсь поклонницей этого блюда; ела дважды в Таиланде и хотя очень люблю морепродукты, как-то отнеслась к нему более чем спокойно…Но приготовить здесь , в России, такая головоломка; упорство достичь предполагаемой цели, потому - браво, браво!👏

Алексей, поздравляю тебя с днём рождения! Пусть всё задуманное сбудется. Удачи 🍀

Олечка, с Днём Рождения, от всей души! Желаю никогда не терять оптимизма, открытости к людям и жажды путешествий! Будь здорова и счастлива!

Ира, поздравляю с Днём Рождения! Желаю прекрасных теплых дней, независимо от погоды, благополучия и радости в семье, удачи и незабываемых путешествий.

Хорошо, Лена. Рецепт настолько прост, что и размещать-то особо больше нечего, …, но я постараюсь. Чуть позже. 🤝

Леночка, сдаётся мне, я ровно два года назад писала этот рецепт в Теме. Посмотри, пожалуйста ☺️. Я, кроме украинских галушек, других не знаю. Ну и вот, чеченские. Блюдо Жижиг Галныш. Оно самое-самое национальное там. Типа пиццы в Италии и т д и т п….. Они его могу есть хоть 3 раза в день, ну уж на каждый ужин точно! Все наши группы ТТВ , будучи в Грозном, знакомы с этим блюдом. А различаются они в самой Чечне на пшеничные и из кукурузной муки. Форма такая , как у меня, классическая. Есть немного другие варианты. И соус - чеснок в бульоне. Бывает насыщенней - очень жидкое картофельное поре, лук пережаренный и самое главное - опять же чеснок. Оййй, Лена-Леночка! Прости! И все простите, я написала здесь, а не в спец теме. Хотела только два предложения и перенестись …. Да, можно , конечно , бульон на баранине или говядине.

Сегодня перехожу на диету. За летоосень набралаааа…. Пришла из магазина, сделала фото чтобы отправить дочери. Может не всё четко видно. Но ,, берусь за ум’’ 😜 Хлеб низкокалорийный и не особо вкусный. Слайсы-хлебцы очень даже съедобные; творог нежирный. Буду, конечно, курицу варить и говядину.

Татьяна, слева или справа? ☺️😁. Если стряпня - то это из слоеного дрожжевого теста. Две начинки. Фарш мясной. И рыбка во втором. И приготовила курицу типа чахохбили; не совсем по-грузинскому рецепту, больше, по южно-осетинскому. С протертым грецким орехом. И к нему булгур. Галушки по-чеченски. Кальмары фаршированные. Ну и торт с фруктами. Я его называю - Лялин.