bultatg Опубликовано 14 августа, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 14 августа, 2018 1 минуту назад, MAK сказал: Татьяна, спасибо за вопрос! Правда, СПАСИБО, т.к. темы знакомств в нашей группе не было ... Прямо и хочется ответить словами из одной из песен, про которую я писал в прошлый раз: От людей на деревне не спрятаться, Нет секретов в деревне у нас. Не сойтись, разойтись, не сосвататься В стороне от придирчивых глаз. Ночью в роще такая акустика, Уж такая у нас тишина: Скажешь слово любимой у кустика — Речь твоя всей округе слышна. Но не бойся, тебя не обидим мы, Не пугайся земляк земляка. Здесь держать можно двери открытыми Что надежней любого замка. За полями, садами, за пасекой Не уйти от придирчивых глаз: Всем, кто держит свой камень запазухой — Ох и трудно в деревне у нас. Мы едем в тур 4AS-avia c 18.08.2018, места 2cd. Будем рады, если кто-то откликнется, т.к. мы с женой любим компании! Да уж, извилистой дорогой идете вы к Испании... Разброс интересов в этом году у вас с женой весьма обширен. Но есть и связующее звено: вы едете отдыхать с Епишиной Мариной, любимым гидом наших Адмиралов. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 14 августа, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 14 августа, 2018 Итак, соборы, церкви и музеи мы с вами уже посетили (виртуально). А давайте прогуляемся в Энсанче - новый район, объединяющий столетия. Энсанче Площадь Вирхен-Бланка находится в самом центре города Витория-Гастейс. Именно на нее прибывает Селедон, главный персонаж праздника, который проходит 4 августа: он повисает над башней Сан-Мигель. Бронзовую скульптуру Селедона вы увидите на балюстраде этой церкви и сможете около нее сфотографироваться. Рядом нaходится площадь Пласа-де-Эспанья, где стоит здание мэрии. Это место с террасами и крытыми галереями пользуется особой популярностью. От площади начинается Дато — главная улица города, пешеходная и торговая зона, на которой выделяется фигура «Путника». Здесь же находятся и два магазина знаменитой кондитерской Goya, неотъемлемая часть истории города. Вряд ли вам удастся устоять перед их гошуа, чучитос, тортом Гастейс, шоколадными трюфелями, баскитами и нескитами. Кондитерская Confituras Goya была открыта в 1886 году в столице Страны Басков – городе Витория-Гастейс – сеньором Мануэлем Гойя. На сегодняшний день этой сетью кондитерских – 8 в Витории и одна в Памплоне– владеет уже пятое поколение семьи Гойя. Самые знаменитые конфеты Vasquitos и Nesquitas, можно узнать по старинной железной коробке – символу верности традициям, в которой они продаются до сих пор. Безусловно, полуторавековая история кондитерской отразилась на качестве: например, сладкий стол на свадьбе от кондитерской Гойя для многих жителей региона – признак хорошего тона. Не во всех точках сети можно остановиться и выпить кофе, но там, где можно, нет обедов, завтраков или особых меню. Только чай, кофе и сладости с витрины. Многоярусный торт стоит около 30 евро, пирог – 20 евро, коробка конфет так же. Сайт: www.confiturasgoya.es Идеальный подарок из Витории - Гастейс. Ну, или: https://www.confiturasgoya.es/tentaciones/bombones-vasquitos-y-nesquitas Поблизости расположен Новый Кафедральный собор XIX века, Баскский парламент рядом с парком Флорида, здание Почтамта в баскско-французском стиле и Дворец Депутации. Зеленое кольцо (Anilo Verde) Гордостью Витории является Зеленое кольцо, почти неразрывно опоясывающее город. На сегодняшний день Зеленое кольцо составляют шесть парков: Armentia, Olarizu, Salburua, Zabalgana, Zadorra y Errekaleor. Это 30 км зеленой зоны, полностью восстановленных природных территорий. Проект, начатый в 1993 году, близится к завершению, и тогда «кольцо» сомкнется и весь город окажется в окружении природной зоны. Если вы любите горы, то неподалеку от Витория-Гастейс находятся горные массивы Виктория, Бадайа, Эльхеа и Аррато, к которым легко добраться пешком. Несмотря на то, что город удален от моря, все прелести пляжного отдыха, вы сможете ощутить при посещении местных водохранилищ Санта-Энграсия и Ульибарри-Ганбоа и таких живописных мест как Легутьяно, Эрпидеа, Гарайо, Ланда и Мариета, где можно загорать, купаться и даже заниматься виндсерфингом. Особенно это "актуально" для нас, зимой... А ещё через Виторию-Гастейс проходит путь к мощам Святого Иакова - Камино де Сантьяго. Путь к мощам святого Иакова проходит через самый центр города Витория-Гастейс. Направляясь от Святилища Эстибалис через Старый город и церковь Святого Петра к базилике Арментия, современные паломники знакомятся со средневековым городом. На улицах и площадях для них есть специальные указатели. Источник: https://the-spain.ru/blog/vitoriya-gasteys-gorod-sozdannyy-dlya-zhizni Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 14 августа, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 14 августа, 2018 Гастрономия Витории - Гастейс. Что попробовать Витория, как и вся Страна Басков, имеет гастрономические традиции, уходящие корнями в далекую историю. Уровень кухни здесь настолько высок, что может являться основной целью поездки. Великолепная еда сопровождается не менее именитыми винами Rioja Alavesa. Очень хорош овечий сыр Idiazabal. Пинчос-бары предлагают попробовать свои миниатюрные произведения искусства, которые и на вкус таковыми являются. Из типичных блюд провинции рекомендую попробовать эти: - Patatas con chorizo (Картофель с чорисо) - Pencas de acelgas rellenas (фаршированные хамоном и сыром жареные листья мангольда, листовой свеклы) Revuelto de perretxikos (омлет, или, скорее, болтунья с грибами perretxikos, не знаю их русского аналога, но продукт этот сезонный, а сезон – весной) Cangrejos de río en salsa (это раки, здесь их тоже любят) Великолепные стейки (Chuletón) Честно говоря, местная кухня настолько хороша, что готовить самостоятельно именно здесь не рекомендую. Конечно, любители рынков не могут пропустить рынок Абастoc, расположенный на одноименной площади в самом центре города, кстати, здесь расположено множество гастробаров. В городе есть и супермаркеты и небольшие лавочки, где можно купить недорогие и очень качественные продукты. Бюджетные: Restaurante Garaio, Paseo Salvador Azpiazu, 12 La Casa de Napoleón, Portal de Castilla, 54 Escuela de Mendizorrotza, Plaza Amadeo García de Salazar, 2 - menu del dia 13,5, ужинов нет. Настоящая высокая кухня за ... 13,5 EUR или, отказавшись от одного из двух блюд, вы пообедаете всего за 8,8 EUR. Вино, десерт и хлеб включены. Среднего уровня: Sukalki, Florida Kalea, 37 Meson Los Reyes Tragoska, Reyes Catolicos, 19 Erdizka Taberna, Cuchilleria, 11 (вегетарианский) Taberna Tximiso, Calle Manuel Irradier, 8 Дорогие: Zaldiarán, Avenida Gasteiz, 21 Restaurante El Clarete, Calle Cercas Bajas, 18 Источник: http://travelask.ru/spain/vitoria-gasteys Испанцы при упоминании о Стране Басков обычно в первую очередь говорят о гастрономии: «se come tan bien!». Самый знаменитый «телеповар» Испании Аргиньяно, а также такой мэтр кухни, как Арзак, – уроженцы Страны Басков. Да и кто не слышал о знаменитых баскских «тапас» – маленьких бутербродиках со всякой всячиной или мини-порциях салатов, рыбы или других горячих или холодных закусок. В Стране Басков практически в любом баре вы найдете «тапас», приготовленные порой как произведения искусства. Каждый уважающий себя баскский бар или ресторан ежегодно участвует в конкурсах на лучшие «тапас» года. Полученные дипломы с гордостью вывешиваются на самых видных местах, например, за стойкой бара, обычно выполненной из темного дерева. Регион справедливо заслужил славу автономии, где «так хорошо естся», по выражению самих же испанцев («se come tan bien!»). Витория-Гастейс, названная Гюго «совершенным готическим городом», получила звание «гастрономическая столица Испании 2014», поэтому приглашаем Вас отобедать в одном из ресторанов традиционной кухни этого города. Бары. Куда сходить Витория Гастейс так же, как и вся Страна Басков, очень сильна своими кулинарными традициями. Поход по пинчос-барам города можно рассматривать как часть культурной программы. Чтобы не растеряться от изобилия предложений, возьмите в туристическом офисе карту маршрутов. Да-да, здесь вам предложат целых 20 (!) маршрутов пинчос. Зачем? Во-первых, наверняка есть такие бары, попасть в которые можно лишь, немного свернув с главной туристической дороги. Это любопытно. Во-вторых, в буклете указаны специалитеты того либо иного бара. А в-третьих, в буклете, эдаком маршрутном листе, будет указано, в каких барах в какой день недели вы сможете найти "pintxo-pote". Pintxo-pote – замечательная идея виторианцев, подхваченная сегодня в других городах не только Страны Басков, но и всей Испании. В определенный день недели в дневное время бары предлагают комплект, состоящий из напитка (обычно бокал вина или небольшой стакан пива) и пинчо за фиксированную цену. Цена, как правило, ниже обычной раза в два. В Витории есть маршруты с ценой pintxo-pote от 1 до 2 EUR. Один из баров премиального уровня – Toloño (Cuesta de San Francisco, 3), здесь наливают отличную Rioja alavesa и можно найти все виды пинчос, от традиционных gilda (перец, анчоусы и оливки) до самых изысканных. Asador Sidreria Sagartoki (Prado, 18) – маленькие элегантные пинчос рассортированы по коллекциям, одна из них для любителей жареного, с хрустящими корочками. DAZZ, Cuchillería, 60 – этот еще совсем молодой бар радует посетителей вкусной едой, попробуйте тако из лосося – восхитительно. Saburdi, Dato, 32 – очень известный бар на главной улице, здесь можно и пообедать. Источник: http://travelask.ru/spain/vitoria-gasteys Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 15 августа, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 15 августа, 2018 Не проходи мимо вывески Sidreria (Сидрерия). Сидр — слабоалкогольный шипучий напиток, который делают из яблок или груш. Но в Стране Басков он отличается от английского или французского варианта. Здесь сидр суше, кислее и не такой газированный. В сидрериях увидишь, как его готовят и разливают. Коронное блюдо местных кулинаров — свиная колбаска, сваренная в сидре, — хорошая альтернатива пинчос. Что попробовать и привезти с собой: Морепродукты: треску, анчоусы, скумбрию, белого тунца, краба, морского черта Идиасабаль — копченый сыр из овечьего молока Жареные зеленые перцы Колбасу «чоризо» Пирог басков с вишневым джемом Пирог «Русский» с меренгой Домашнюю карамель Азы кухни басков - местные продукты, естественный вкус ингредиентов, простота приготовления. Но главный секрет — страстное сердце и хорошее настроение. Тогда каждое блюдо станет особенно вкусным. Источник:https://www.s7.ru/ru/blog/strana-baskov/ Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 16 августа, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 16 августа, 2018 Туризм, гастрономические магазины Витории: https://www.vitoria-gasteiz.org/we001/was/we001Action.do?aplicacion=wb021&tabla=contenido&idioma=en&uid=u_7bd88264_14c973d0dd6__7f78 Например, вот такой магазин: http://www.victofer.com/ Здесь можно приобрести памятные гастрономические сувениры из Витории. А здесь можно найти подходящий ресторанчик для вкусного ужина, ведь мы с вами ночуем в этом славном городе: http://victofer.com/category/exquisito/ Лучшие пинтосы Витории Гастейс: https://www.guiaestrellavitoria.com/es/pintxos Туризм в Витории-Гастейзе - На рынках: средневековый, алмендра, продовольственный рынок ... В последние выходные в сентябре город напоминает свой средневековый рынок . Более того, в первую субботу в каждом месяце есть рынок, в котором принимают участие лавочники улиц старого квартала. Эта ярмарка, известная в народе как рынок «Альмендры» из-за формы средневекового квартала, увиденного сверху, объединяет жителей города и мастеров и женщин, которые имеют свои мастерские в средневековом квартале Витория-Гастейз. Средневековый рынок . Рынок Альмендры . Сельскохозяйственный рождественский рынок . Ремесла Рождественский рынок . Рынки Хокинга . Рынок фермеров , расположенный в центре города, вы можете найти большой ассортимент скоропортящихся пищевых продуктов, предлагаемый более чем 40 специализированными розничными торговцами. Кондитеры города пользуются хорошей репутацией в Испании и в Америке с 18-го века, главным образом, благодаря своим конфетам, пирогам и мармеладам. В центре города вы найдете несколько кондитерскиж магазинов, которым более 100 лет, таких как: Сосоага, открыт с 1868 года, Гойя и Ла Пенья Дульсе. В дополнение к кондитерским магазинам, другие заведения с долгой историей включают: Victofer (высококачественные консервы) и Cafés Eguía.- http://www.vitoria-gasteiz.org/we001/was/we001Action.do?aplicacion=wb021&tabla=contenido&idioma=en&uid=u_7c6947fb_1296d58049b__7fa9 Нет лучшего способа насладиться едой и вином, чем посещать винные погреба, где специалист предоставит консультации, по которым вино лучше всего адаптируется к нашим вкусам, и предоставит нам абсолютную гарантию сохранения и обслуживания: https://www.vitoria-gasteiz.org/we001/was/we001Action.do?aplicacion=wb021&tabla=contenido&idioma=en&uid=u_7c6947fb_1296d58049b__7f9e Шоппинг в Витории-Гастейзе и Алаве - это, поверьте нам, удовольствие. Город объединяет ремесленные магазины, книжные магазины и антикварных торговцев - в старых кварталах - со специализированными магазинами и универмагами. Vitoria-Gasteiz - уникальный и уникальный город во многих аспектах, город, в котором современность и традиция сосуществуют гармонично. Торговля центра - динамичный и живой показатель этого, область, в которой разнообразие коммерческих форматов делает его привлекательным и разнообразным коммерческим пространством. На пешеходных улицах Postas, Даты, Сан - Пруденсио, Юрисдикция, независимость и Совет являются идеальным местом для покупок городской ткани и отсутствие трафика обеспечивает спокойный, дружелюбный и спокойный визит. Другие близлежащие улицы, такие как генерал Álava, являются основой торгового района первого класса, где расположены крупнейшие магазины модной одежды и другие специализированные магазины в городе: http://www.vitoria-gasteiz.org/we001/was/we001Action.do?idioma=en&aplicacion=wb021&tabla=contenido&uid=u509b06e0_12e0e0916fe__7fa7#oferta Этот город является чрезвычайно коммерческим городом. Некоторые исторические данные: в восемнадцатом веке и в первые десятилетия девятнадцатого века от 40 до 60 процентов жителей Витории были ремесленниками, сгруппированными в гильдиях (отсюда и названия многих улиц: Эррериа (Блэкшит), Сапатера (Cobblers), Cuchillería (Столовые приборы) ...). Вы обнаружите, что эта традиция все еще существует и что у многих местных мастеров есть свои мастерские в центре города. Вы также столкнетесь со столетними традициями (такими как традиционные пекарни и консервы) и небольшими магазинами, полными очарования. Мы рекомендуем, чтобы перед отъездом из Витории-Гастейза вы добавили в свой багаж конфеты, пачку карт Фурнье:http://www.nhfournier.es/en/products/ и баскскую керамику; и не забудьте взять хорошее вино Rioja Alavesa и бутылку нашего txakoli. Сайт города:http://www.vitoria-gasteiz.org/we001/was/we001Action.do?idioma=en&aplicacion=wb021&tabla=contenido&uid=u509b06e0_12e0e0916fe__7fa7#oferta Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 16 августа, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 16 августа, 2018 В общем, с сувенирами из Страны Басков всё понятно. Можно ещё добавить знаменитую местную соль, но это уже будет явный перебор, т.е., перевес... Не забываем о максимальных 23 кг багажа, входящих в стоимость билета плюс 10 кг ручной клади. Можно и больше, но уже за отдельную плату:https://www.aeroflot.ru/ru-ru/information/preparation/luggage Не забываем, что от площади Вирхен Бланка начинается Дато, пешеходная и торговая зона, главная улица города, которая является отличным местом для шопинга. Старый город изобилует шумными барами и тавернами, не говоря уже об изобилии превосходных баскских ресторанов, что делает его популярным и у гурманов. Стоит отметить, что местная кухня занимает второе место среди достопримечательностей, привлекающих туристов в Страну Басков. Здесь действует более 1500 частных гастрономических обществ и проводится более 350 праздников и других мероприятий, посвященных кулинарии, пишет BuenaEspana. Советуем любителям гастрономического туризма пригласить своих попутчиков на ужин в ресторан испанской кухни Zaldiaran. Кроме эскалатора в старом городе, практически у подножья памятник там же на Virgen Blanca Plaza можно встретить туристический паровозик, регулярно совершающий рейсы по городу; они уходят в 11, 12, 14 часов и потом каждый час в период с 17 до 20. Прогулка много денег не отнимет, так как билеты стоят всего четыре евро, и лично для меня осталось загадкой, почему аттракцион не пользуется большим спросом: обилетиться оказалось можно прямо перед отправлением, и свободных мест было навалом. Добавлю, что всё мероприятие занимает примерно три четверти часа плюс-минус несколько минут, и за это время двуязычный гид на английском и испанском повествует о достопримечательностях, мимо которых проезжают туристы - маршрут охватывает наиболее интересные для путешественников места. И ещё: Витория-Гастейс со всех сторон окаймлена природными парками и лидирует по количеству музеев – оружия, карт, археологии, естествознания, современных искусств и др. Здесь повсюду витает атмосфера средневекового города – крепостная стена и величественные готические храмы. Кстати, для желающих, довольно информативный рассказ путешественника о Виктории Гастейс:http://www.vazlav.info/spain/rasskaz-pro-poezdku-v-vitoriju.htm Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 17 августа, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 17 августа, 2018 А вот такой Виторию Гастейс, скорее всего, увидим мы. Ну, или как проходят рождественско - новогодние праздники в Витории Гастейс. Улицы, украшенные праздничными огнями, рождественские сказки в витринах магазинов, люди, совершающие праздничные покупки или спокойно наслаждающиеся своим кофе в барах, создают особую, неповторимую атмосферу рождественской Витории. Каждый год на площади Девы Марии Бланка заливают большой каток на радость всем любителям. В Витории-Гастейс самым знаменитым является Рождественский Вертеп, который устанавливают в Парке Флорида. Он имеет 50-летнюю историю и является самым большим в Испании. Также красивые Вертепы вы можете увидеть в базилике Сан Пруденсио из Арментии и в Приходе Богоматери Надежды. Вечером 24 декабря к городской Ратуше Витории-Гастейс приходит Оленцеро и сам лично собирает письма у местной детворы. В 6 часов вечера Оленцеро, вместе со своей свитой из пастухов, лесорубов и других персонажей, проходят праздничным шествием по улицам города, одаривая детишек конфетами и собирая их пожелания. Заканчивается эта процессия у мэрии города, где во всю в это время жарят каштаны и поют песни, посвященные доброму угольщику. В этот же вечер многие бары Витории-Гастейс предлагают глинтвейн в качестве аперитива перед ужином в Сочельник. 5 января на поезде в Виторию-Гастейс прибывают Магические Короли. Они останавливаются во Дворце Вильясусо, где принимают письма с пожеланиями от всех желающих. Похоже, что мы пролетаем с участием в традиционном зимнем празднике, поскольку, 5 января утром мы уже уезжаем из Витории. Хотя, можно наверстать упущенное в следующем городке. 5 января католики и евангелисты отмечают праздник Богоявления. В Испании и Латинской Америке этот праздник носит название Трех Королей (Трех волхвов). По библейской традиции волхвы или маги Гаспар, Мельхиор и Бальтасар пришли с востока в Вифлеем с дарами, чтобы поклониться младенцу Иисусу. Празднование этого события проходит в форме карнавального шествия, а у детей именно этот праздник самый любимый. Именно в эту ночь, а не в Рождество, они получают подарки от Королей, многочисленных родственников и родителей. Возможно, этим вечером в Бургосе мы сможем насладиться необычайной атмосферой праздника и поучаствовать в незабываемом праздничном шествии Волхвов по улицам города... А вечером отправляются в праздничное традиционное шествие по городу от площади Бильбао и заканчивают свой карнавал на Проспекте Гастейс. Все праздничные дни в столице Страны Басков проходят концерты, спектакли и другие детские мероприятия. Рождественские ярмарки в Витории-Гастейс С 14 декабря по 6 января на площади Иисуса Гуридии проходит Ярмарка Ремесленников. На Провинциальной площади проходит традиционная Рождественская Ярмарка, а 19 декабря на Новой Площади пройдет Рождественская сельскохозяйственная ярмарка. Любителям спорта Витория-Гастейс предлагает традиционные забеги в праздничные дни: Полумарафон, который состоится 21 декабря и Сан Сильвестер, который проходит вечером 31 декабря. Совершите праздничный шоппинг в Стране Басков Уникальность и красота пешеходной и торговой зоны вдоль улицы Дато в столице Страны Басков Витории-Гастейс, обусловлены прежде всего особой архитектурой этого района, моделью города, созданного для жизни и неповторимой атмосферой. Это зона торговли высокого качества, где гармонично сосуществуют как известные брэнды, так и маленькие традиционные магазинчики. В старой части города Витория-Гастейс вы найдете кварталы ремесленников, пошедшие до наших дней из средневековья. Вплоть до 19 века 60% виторианцев были ремесленниками. Их жизнь концентрировалась на улицах средневековых гильдий, которые сохранили свои имена: улица Кузнецов, улица Обувщиков и другие. Сегодня город свято хранит свои традиции и многие местные ремесленники живут и работают в этой зоне. В квартале ремесленников вы также найдете маленькие традиционные магазинчики, антикварные лавки, бутики и магазины модных брэндов. Источник: https://the-spain.ru/blog/rozhdestvo-v-strane-baskov Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 21 августа, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 21 августа, 2018 Маленькие долины среди гор, - вот одно из лучших определений Страны Басков, данное ей великим писателем и философом Мигелем де Унамуно. К сказанному он добавил: "В Стране Басков все находится на расстоянии вытянутой руки, все словно сделано специально для людей, которые ее населяют и вдыхают в нее жизнь; это домашний, семейный пейзаж, а котором земля важнее неба; это воплощение домашнего очага". Алава/Арава Эта провинция более других богата местной растительностью, особенно буковыми и дубовыми рощами. В северной ее части часто идут дожди, а южная, так называемая Риоха Алавеса - более сухая область с огромным количеством виноградных полей для производства вина. В отличие от двух других провиний, Алава была романизирована, свидетельством чему служат до сих пор сохранившиеся мосты. Ее столица Витория-Гастейс была основана в конце XII века наваррским королем Санчо, а теперь она является столицей всей Страны Басков. Это один из самых чистых городов всей Испании. На юго-западе находятся соляные копи Салинас де Аньяна, римское поселение и место добычи соли. Интересно, что в этом производстве до сих пор используется та же технология, что и сотни лет назад. Незабываем летний вид на промышленные террасы города, белые от соли. По другую сторону от столицы расположен Монастырь Нуэстра Сеньора де Эстибалитс, в котором в Средние Века проходили ассамблеи правителей Алавы. На берегах реки Нервион стоят промышленные города Амуррио и Льодио. Восточнее находится горная цепь Сьерра де Горбеа и водохранилища - очень интересные природные зоны, которые привлекают огромное число любителей водных видов спорта. Пейзажи необыкновенной красоты можно увидеть в долине Арамайона. Ближе к Наварре расположены Горы Витория и горная цепь Сьерра де Энтсиа. К югу на землях Алавы находится город Кондадо де Тревиньо, принадлежащий провинции Бургос. За горами Сьерра Кантабрика открывается так называемый "балкон Риохи", откуда видна равнина, омываемая рекой Эбро, и пять провинций. Белая жемчужина Страны Басков — Салинас де Аньяна К югу от Алавы находятся соляные копи Салинас де Аньяна, открытые когда-то римлянами. До сих пор соль здесь добывают почти тем же способом, что и много лет назад. Это ступенчатая долина с террасами, стоящими на старых деревянных балках, покрытых кристаллами соли. Из пяти тысяч террас долины почти половина действующих. Каждый год, с мая по сентябрь, пока стоит хорошая погода, жители Аньяна день за днем собирают "урожай" соли со своих террас. Сочетание долины, террас и города так необычно, что это место было объявлено «Белой жемчужиной Алавы» — Соляной Долиной Salinas de Añana, которая признана историко-художественным памятником национального масштаба, и недавно получила премию Europa Nostra. Источник:http://www.ice-nut.ru/spain/spain05204.htm Salinas de Añana Соляные террасы, соединенные сетью деревянных каналов, по которым течет соленая вода, производят соль традиционным способом еще со времен Римской Империи. В настоящее время это одна из наиболее выдающихся и хорошо сохранившихся в Европе соляных разработок с неповторимым пейзажем из 5 000 соляных террас, половина из которых — действующие. Это место можно посетить по следующей программе: "Во время экскурсии вы узнаете, что было на этом месте миллионы лет назад, посмотрите как добывают соль, и сможете попробовать себя в этом деле, а также продегустировать различные виды соли. А в заключение экскурсии сможете принять благотворные соляные ванны в соляном СПА под открытым небом. После осмотра соляных террас мы можем прогуляться по поселку Салинас де Аньяна, в котором сохранилась средневековая застройка и особняки эпохи барокко. По завершении экскурсии по желанию — обед в ресторане в историческом здании 16 века. Меню традиционной баскской кухни с использованием соли из Салинас де Аньяна." Сайт:https://experience.tripster.ru/experience/7027/ Наверное, стоит посмотреть эти места... Но, как обычно, в сутках - 24 часа, а в году только 365 дней...Почему - то никогда не хватает времени на всё интересное и загадочное. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 23 августа, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 23 августа, 2018 Ну, что это мы всё время о прекрасном?! Давайте спустимся на землю. Вот, например, некоторые бытовые нюансы Витории Гастейс. Виторианские мусорные баки похожи на роботов Оказывается, у них не только футуристический вид, но и начинка: они являются наземным элементом подземной пневматической системы автоматического сбора мусора, обустроенной компанией Envac (на сайте компании, правда, сказано, что они такие системы аж с 1961 года делают). Идея в том, что такая система позволяет не гонять мусоровозы по узким центральным улицам старого города, что очень удобно. Эта система запущена в 2002 году, включает в себя 4.3 километра труб, позволяющих собирать до 8 тонн мусора в день со 190 точек в городе, с разделением на органику и прочий мусор. Меня это очень впечатлило (я вообще до этого никогда не слышал про такие системы), а сейчас я поражён ещё больше, ибо наткнулся вот на эту заметку от 2009 года: с вводом пятой пневматической системы автоматического сбора мусора в Витории, общая протяжённость сети автоматического сбора мусора в городе составит 22 километра, и охватит 30% населения города. Площадь Мачете. Это очень важные камни на ней лежат: раньше (а может быть и до сих пор, кто знает), владельцы волов соревновались, чей вол круче, цепляя к волам такие глыбы и заставляя их таскать по площади наперегонки. Стационарный уличный писуар на площади Мачете. Крутая вещь, только немного грязный. Ну, как обычно, о мальчиках баски позаботились, а вот что делать девочкам, которых в нашей группе большинство?!!! И ещё вот такая деталь: Новый собор сзади, а перед ним…Честно говоря, я вначале подумала, что крокодил живой... Мало ли - сбежал из зоопарка. Желающие подробнее ознакомиться с туристическими впечатлениями от Витории могут это сделать здесь: http://birdofprey.ru/2012/08/basque-country-two/ Ну, и на закуску рецепт моего пока самого любимого испано - галисийского блюда, повсеместно распространенного по стране: Экспериментируйте, если найдете такого осьминога в своих краях... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 24 августа, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 24 августа, 2018 А давайте попробуем пинчос в Витории Гастейс?! Возможно, одной из причин вашей поездки в Страну Басков станет именно ее гастрономия... Здесь в каждом доме, гастрономическом обществе, баре или ресторане слова Гастрономия и Кулинария предстают перед нами с большой буквы. Вино является частью жизни и культуры этой местности. Чикитео — это традиция ходить по барам всей компанией, дегустируя вино. И не забудьте обязательно взять к вину закуску пинчо! В Бюро туристической информации вам предложат «карту пинчос» по очень невысокой цене. Эта карта позволяет дегустировать в пяти барах по одному пинчо и одному бокалу вина Риоха Алавеса. А если ваше пребывание придется на Неделю закусок пинчос, Неделю касуэлиты (блюда, при - готовленного в глиняной посуде) или Неделю вина для гурманов, то это будет просто здорово. Ну, очень вкусно!!! Витория-Гастейс расположена очень близко от Риоха-Алавеса — пространства, заполненного виноградниками площадью двенадцать тысяч гектаров. Здесь можно совершить интересную экскурсию на винодельню. Вы сможете увидеть как авангардные предприятия, здания для которых спроектировали Гери, Масьерес, Аспьясу, Калатрава, так и традиционные, которые здесь называют «пещерами». Перед посещением Риоха-Алавеса зайдите в какую-нибудь энотеку в Витория-Гастейс, чтобы поближе познакомиться с винами. Воспользуйтесь также возможностью принять участие в дегустации. А ещё в главном городе провинции Алава в течение десятилетий существует традиция изготовления фирменных кондитерских изделий. Вряд ли вам удастся устоять перед гошуа, чучитос, тортом Гастейс, шоколадными трюфелями, баскитами и нескитами . Ведь хотя территория Страны Басков и небольшая, на ней вас ждет множество разнообразных сюрпризов. Среди них — гастрономия и энотуризм, которые славятся по всему миру. Однако чтобы оценить их по достоинству, надо обязательно попробовать все лично. Вы сможете убедиться в том, что здесь в каждом небольшом ресторане создана весьма привлекательная гастрономическая панорама. В гриль-ресторанах (эрретегиак) предлагаются меню, основанные на блюдах из мяса или рыбы, приготовленных на гриле. В Гетарии, Орио, Толосе, Сукаррьете, Ларрабецу, Арментии есть очень известные рестораны. В сидрерии (сагардотегиак) вам предложат такие же кушанья с гриля, а в дополнение к ним — живописную обстановку с бочками сидра, которые называются здесь купелас. Другой вариант хорошего и не совсем обычного обеда ждет вас в винных погребах Риоха Алавеса. В нашем мире время от времени все еще совершаются поздние географические открытия, и вы также сможете открыть для себя новую форму питания в Стране Басков: закуски пинчос. Все началось когда-то со скромных закусок «Гильдас» с острым перцем и анчоусом, а также «Пелес», или вареных яиц. Просто нужно было закусить чем-то бокал вина, а потом еще один... И вот теперь каждая такая закуска тщательно готовится профессионалами и выставляется на всеобщее обозрение на стойке бара. Это целая сложная наука о нано-гастрономии. ЗАКУСКИ ПИНЧО Увидев эти кушанья, вы вряд ли сможете устоять: рыбные паштеты на площади Пласа-де-ла-Конститусьон в Сан-Себастьяне, изысканное свиное конфи в масле со специями в музее Гуггенхайма в Бильбао, или рулет с омлетом из грибов рядовок, которые здесь называют перречикос, на улице Прадо в Витория-Гастейс. В Стране Басков вас ждет восхитительный мир вкуснейших закусок пинчос! В Витория-Гастейс и Сан-Себастьяне в вашем распоряжении будут специальная карта пинчос и услуги гидов, которые помогут вам познакомиться с этими кулинарными творениями. Источник: http://www.tourismus.euskadi.eus/contenidos/informacion/aa30_folletos_issuu/ru_def/adjuntos/2016/euskadi_general_ru.pdf Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 24 августа, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 24 августа, 2018 Сегодня ТТВ опубликовал новый каталог, в котором фигурирует тур по мотивам нашего нг, который называется: 9FT авиа Испанская фиеста http://www.tourtrans.ru/catalog/Osen-2018_Vesna-2019/html/index.html#162/z (новинка!). Молодец, Танюха! Придумала знатный маршрут, есть, с чего брать пример! Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 25 августа, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 25 августа, 2018 Ну что, друзья, будем продолжать изучение испанской литературы?! Мадрид. История города Элизабет Нэш Год издания: 2007 Издательство: Эксмо, Мидгард Серия: Биографии великих городов Язык: Русский Мадрид удивительным образом является одновременно и символом былой имперской мощи, и воплощением испанской идентичности, и современной европейской столицей. Напряженность контрастов - главная черта города, находящегося в самом сердце Испании и, как гласит испанская поговорка, "приближенного к небу". Книга Элизабет Нэш - живая история Мадрида, одновременно векового и современного, парадного и неприукрашенного, истомленного солнцем и бурлящего энергией. Приятных прогулок по городу Лопе де Веги и Франсиско де Кеведо, Диего Веласкеса и Франсиско Гойи, Хосе Ортеги-и-Гассета, Джорджа Сантаяны и Хулио Иглесиаса! Источник: https://www.livelib.ru/book/1000237448/about-madrid-istoriya-goroda-elizabet-nesh Георг Борн - Изабелла, или Тайны Мадридского двора. Тайны Мадридского двора, или Изабелла (комплект из 3 книг) Георг Борн (1837-1902) - известный немецкий писатель, автор историко-авантюрных романов, среди которых "Евгения, или Тайны французского двора", "Железный граф", "Дон Карлос" и другие произведения. Предлагаемый читателю роман рассказывает о событиях, происходивших в Испании в середине XIX века во время правления королевы Изабеллы II. Следуя в строгих традициях родственных браков испанских Бурбонов, а также в политических целях шестнадцатилетней девушкой Изабелла вышла замуж за нелюбимого кузена Франсиско де Ассизи. Но их тлеющий брак постоянно создавал предпосылки для удивительных хитросплетений, роковых страстей и конфликтов как в личной, так и в жизни испанского общества. И все эти события происходят на фоне междоусобных войн, борьбы за власть, дворцовых интриг, злодеяний инквизиции, любовных историй, тайных обществ и веселых карнавалов. Неожиданные повороты в судьбе королевы Изабеллы II нашли отражение в этом живом и увлекательном романе, который на всем протяжении держит читателя в постоянном напряжении. Долина павших Карлос Рохас Год издания: 1983 Издательство: Радуга Язык: Русский Действие романа одного из ведущих испанских писателей развивается в двух временных планах: в начале прошлого века и в 1975 г. в дни, когда умирал Франко. Герой пишет книгу о Гойе, работа над которой подводит его к осмыслению закономерностей национальной истории, заставляет серьезно задуматься о переломных моментах в истории Испании о возможных путях демократизации страны. Ка́рлос Ро́хас Ви́ла (Carlos Rojas Vila; род. 12 августа 1928, Барселона, Испания) — известный испанский писатель, автор почти двадцати книг, многие из которых издавались за рубежом, в том числе и в нашей стране. Родился в Барселоне в 1928 году, получил учёную степень по философии и литературе в 1960. Сын колумбийского врача Карлоса Рохаса Пинильи и, в свою очередь, брат генерала Густаво Рохаса Пинильи, президента Колумбии в 1953—1957 годах. Его любимый жанр — беллетризованные биографии политических деятелей (последний президент Испанской Республики Асанья, основатель франкистской фаланги Примо де Ривера), поэтов (Гарсия Лорка), художников (Гойя, Пикассо, Дали). Сочинения: Грязь и надежды / De barro y esperanza (1957) Долина павших / El valle de los caídos Итак, друзья, погружаемся в Испанию! Приятного погружения! Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 26 августа, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 26 августа, 2018 Что -то мы с вами почти не уделили внимания вину провинции Алава. А ведь оно весьма достойное. Вот и восполним этот пробел. Вино Риоха из провинции Алава Испания - страна садов и виноградников. Едва ли можно найти провинцию, где бы не выращивали виноград. И не производили вино. Одна из самых известных винодельческих зон - это, конечно, Ла Риоха. Вина её продаются по всему миру и являются визитной карточкой Испании. Ла Риоха– первый регион Испании, которому в 1991 году был присвоен статус DOC (Denominacion de Origen Calificada/Признанное Наименование по Происхождению). Вино этого региона насчитывает историю длиной уже в две тысячи лет! У Риохи из провинции Алава есть даже собственная винодельческая ассоциация. Она была основана в 1990 году, и на данный момент в нее входит 126 виноделен с общим производством более 30 млн. литров вина в год. На сайте ассоциации есть подробная информация по винодельням региона и варианты туристических маршрутов: riojalavesa.com. Чем же отличается вино Риоха из провинции Алава? В первую очередь, на вкус и качество вина влияют местные природные условия. Климат здесь сухой и солнечный. Почва не очень урожайная, поэтому корни винограда погружают глубоко в землю, чтобы обеспечить его доступ к нужным питательным веществам, а урожай снимают рано, получая молодой виноград сорта tempranillo. Винодельческие технологии здесь отличаются от технологий производства Риохи за территорией Страны Басков, и это едва ли не самый важный пункт, ведь от таланта винодела во многом зависит конечный результат. Зону же производства вин оригинального происхождения "Риоха" (Denominación de Origen Calificada Rioja) составляют три основных района: Ла Риоха - La Rioja (43.885 га), Алава - Álava (12.934 га) и Наварра - Navarra (6.774 га). Многие виноградники раскинулись в долине реки Эбро. Близость Атлантического океана и Средиземного моря, а также, двух горных хребтов на севере и юге Автономии, рельеф и особенности почвы - всё это вместе создают самые благоприятнейшие условия для произрастания виноградной лозы. Бесспорно, Риоха (Rioja) - самый знаменитый винодельческий регион Испании; более того, для многих людей во всем мире слово «Риоха» является синонимом испанского вина как такового. Лишь регион Риоха был удостоен в 1991 году статуса DOC (Denominacion de Origen Calificada), высшей категории по классификации, принятой в Испании. Буквально это означает «Заслуженное наименование по происхождению». Риоха – это самый знаменитый винодельческий регион Испании, первым в 1991 году получивший статус DOC. Своим названием регион обязан слиянию двух слов: «река» («rio» - рио) и «Оха» («Oja»). Речка Оха, приток реки Эбро, действительно пересекает большую часть территории региона. Основная часть винодельческих предприятий сосредоточена на северо-востоке региона. Центром Риохи является город Логроньо. История виноделия этого региона уходит корнями в далекое прошлое, а особенно бурное развитие началось в XIX веке, когда большая часть виноградников соседней Франции была уничтожена филлоксерой и многие виноделы пытались спасти виноград, высаживая его в Риохе. С этого времени экспорт местного вина значительно вырос, и об испанских винах узнала вся Европа. Риоха делится на три региона, зачастую вина этих трех районов купажируют и выпускают под общим названием DOC Риоха. Риоха Альта (Rioja Alta) – самая северная и самая обширная зона - находится под влиянием Атлантического океана: лето здесь жаркое, осадков выпадает немного, однако ранней весной случаются заморозки. Почвы разнообразны - известняк и глина встречаются здесь с одинаковой частотой; также есть довольно большие аллювиальные участки. Здесь делают мощные, терпкие, сбалансированные вина, способные к выдержке. Риоха Алавеса (Rioja Alavesa) – это самая маленькая зона; она расположена на северном берегу реки Эбро и как бы вклинивается в зону Риоха Альта. Климат здесь ближе к средиземноморскому типу (теплее, чем в Альта), почвы преимущественно известковые. Как белые, так и красные вина, рождающиеся в Алавеса, обладают необыкновенно свежим, чистым и ярким ароматом. Их чаще употребляют молодыми, тем не менее эти вина отличаются превосходным качеством. Риоха Баха (Rioja Baja) – зона занимает юго-восточную часть региона. Климат здесь средиземноморский, довольно сухой, подверженный теплым ветрам; перепады температур и заморозки почти исключены. Летом порой случается засуха. Почвы в основном аллювиальные. Вина, производимые здесь, весьма экстрактивны, обладают выраженным фруктовым ароматом и характеризуются высоким содержанием алкоголя. http://benetakoa.com/bodega Большая часть производимого в регионе вина (85%) – красное. Основной сорт винограда – Темпранильо. Его название переводится как «скороспелка» и это соответствует истине. Темпранильо убирают задолго до осенних холодов и дождей – сухим, здоровым, с высоким содержанием сахара. Темпранильо дает вину насыщенную окраску, яркий ягодный аромат и характеризуется относительно низкой кислотностью; вместе с тем он не слишком богат танинами, что в Риохе компенсируется купажированием с другими сортами. Чаще всего для придания танинности добавляют виноград Гарнача (во Франции этот сорт называется Гренаш). Также частым компонентом смесей является сорт Грасиано, придающий вину свежесть и тонкость. Сорт же Масуэло, также известный как Кариньян, сообщает напитку и танинность, и кислотность. Из белых сортов в Риохе возделывают три. Основной – это Виура, известный также под именем Макабео. Он возделывается в Испании с незапамятных времен и считается, что именно в Риохе его качества раскрываются в полной мере. Этот сорт дает вина легкие и живые, характеризующиеся высокой кислотностью. С ним часто купажируют очень ароматный сорт Мальвазия, сообщающий вину отличный потенциал к выдержке. И, наконец, Гарнача Бланка (или Гренаш Блан, как его именуют во Франции), дает вина хорошего качества, с высоким содержанием алкоголя. Rioja Alta располагается на западной возвышенности к югу от реки Еbrо, а также к северу от нее до Страны басков, в окрестностях San Vicente de la Sonsierra. Зона Rioja Alavesa находится в провинции Alava. Здесь, в частности, субсидируются новые винодельческие хозяйства на северном берегу Ebro. Rioja Baja - это восточная зона с очень жарким климатом. Состав почв здесь более разнообразен, чем в Rioja Alta, и плотность посадки виноградной лозы совсем невелика. Темпранильо (Tempranillo) – самый распространенный сорт винограда для красных вин в Испании и Португалии, считается аборигенным сортом региона Риоха. Свое имя этот виноград получил от слова temprano («ранний») и уменьшительно-ласкательного суффикса –illo, что указывает на одну из особенностей этого сорта: он созревает рано и дает обильный урожай. До XVIII века Темпранильо был распространен в северной и центральной Испании, затем был завезен в Португалию. И только с 1990-х начался заметный рост интереса к этому сорту в мире. Сегодня он выращивается не только в Европе, но и в Северной Америке, Аргентине, Австралии, чему способствует высокая адаптируемость Темпранильо к разным почвам и климату. Виноградный сорт Темпранильо может расти в умеренном климате и на равнине, но лучше всего чувствует себя на большой высоте над уровнем моря. В прохладном климате виноград Темпранильо проявляет кислотность и некоторую элегантность, которая и снискала ему большую часть славы. Чтобы виноград Темпранильо дал большое количество сахара и толстую кожу благодаря которой он получает интенсивный цвет, ему нужно тепло. Именно эти условия прекрасно сочетаются в климатических условиях регионов Риоха и Вальдепеньяс. Виноградный сорт Темпранильо из той редкой породы, которая может переносить и, более того, процветать в континентальном средиземноморском климате. Из винограда Темпранильо изготавливают замечательные марочные вина, обладающие специфичным насыщенным рубиновым цветом. Специалисты виноделия утверждают, что вино из этого сорта винограда готово к употреблению сразу после изготовления, но вина, в течение нескольких лет выдержанные в бочках, приобретают роскошный аромат и зрелый богатый танинный вкус, насыщенный оттенками сливы, ягод, табака, кожи, травы и ванили. В бархатистом букете благородных вин из Темпранильо раскрываются ароматы чернослива, гаванского табака, с медово-кофейным привкусом. Красные вина из Темпранильо подают с выдержанными сырами, а также блюдами из дичи и красного мяса. Винодельни предлагают интересные экскурсии, дегустацию вин, там же вы можете еще и попробовать местную кухню. Есть, также, "Энобус" - автобус, специально организованный для экскурсий по винодельням Риохской Алавы. Помимо виноделен вам покажут еще и красивые поселения, интересные места и предложат попробовать местные продукты и блюда. Привожу здесь ссылку на сайт, где вы можете получить информацию об экскурсиях на "Энобусе". https://bodegasestraunza.com/en/ Винодельни Алавы: http://www.riojalavesa.com/en/visits-to-bodegas Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 27 августа, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 27 августа, 2018 Рождество в Стране Басков: https://the-spain.ru/blog/rozhdestvo-v-strane-baskov Рождество - это время для встреч людей, укрепления человеческих отношений и обмена хорошими временами с сообществом. Коммерческие площади являются посредниками пространств этих встреч и поэтому украшены особым образом на Рождество, через рождественские огни. Это освещение создает приятные, вызывающие воспоминания городские пространства, которые передают радость и добрые пожелания. Ежегодно Городской совет Витории-Гастейза прилагает большие усилия, чтобы выбрать те предложения, которые сочетают привлекательность уникального украшения на самом большом количестве торговых улиц с устойчивостью и энергосбережением . Таким образом, в течение нескольких лет была внедрена светодиодная технология , которая снижает как экономическую стоимость, так и выбросы CO2, не жертвуя светоотдачей. https://www.flickr.com/photos/vgturismo/sets/72157677196750803 Рождество 2017: Во время этого рождественского сезона 266 арки распределены по 46 улицам , что на два больше, чем в последнем издании. К этим элементам добавлено 139 светящихся фигур, установленных на уличных фонарях, и специальное освещение 3 зданий и 60 деревьев . В качестве новинки, кроме того, на площади дель Арка была установлена гигантская свеча, состоящая из 30 000 лампочек . Это уникальная конструкция, десять метров в высоту и четыре в диаметре, что позволяет проехать внутри. Будем надеяться, что Рождество 2018 пройдет ещё более нарядно и мы увидим всю эту красоту. Пока на сайте об этом нет информации. А давайте погуляем по рождественским рынкам Витории Гастейс. Рождественский рынок: Плаза-де-лос-Фуэрос Когда: С 12/15/2018 в 12:00 до 06/01/2019 в 22:00 Во время Рождества на Пласа-де-лос-Фуэрос находится палатка с 40 местными киосками и за пределами города. Это возможность купить самые специальные подарки среди широкого ассортимента изделий из дерева, керамики, ювелирных изделий из серебра, шелка, стекла, кожи, натуральной косметики и т. д. Кроме того, в назначенные дни будет надувная лодка (друзья, у меня не хватает фантазии трактовать перевод гугла... придумайте сами), а 24 и 31 декабря и 5 января будут проводиться детские семинары, как на баскском, так и на испанском языках, с различными видами деятельности: изготовление ключей, музыкальных инструментов с переработанным материалом и т. д. Обычный график продаж будет с 11:00 до 14:30 и с 17:00 до 22:00, за исключением: 24 и 31 декабря закрываются в 9:00. 1 января, не откроется утром. 5 января не будет закрываться в полдень. Место: Пласа-де-лос-Фуэрос. Проконсультируйтесь с картой более подробно в GEOVitoria-Gasteiz Рынки и ярмарки Витории: https://www.vitoria-gasteiz.org/we001/was/we001Action.do?aplicacion=wb021&tabla=contenido&idioma=es&uid=u632f49fb_1485dc60194__7feb Примерно так будет проходить праздник Трех Королей 5 января. И мы с вами имеем очень большой шанс в нем поучаствовать. Полезная информация: https://www.vitoria-gasteiz.org/we001/was/we001Action.do?idioma=es&aplicacion=wb021&tabla=contenido&uid=u3f3c9065_1262623c5ab__7fdd Пространства бесплатной сети Wi-Fi «wifi-vitoria-gasteiz»: https://www.vitoria-gasteiz.org/we001/was/we001Action.do?aplicacion=wb021&tabla=contenido&idioma=es&uid=3955c3d7_11b2a1c140e__7fd0 Погода в Витории Гастейс: Температуры мягкие в течение года, с более частыми дождями весной и осенью, с некоторыми снегопадами зимой и не слишком жарким летом. Средняя температура летом составляет +20 ºC, а зимой +8 ºC. Временные интервалы: В рабочее время более распространены в офисах: ежедневно с 9:00 до 13: 00/14: 00 и во второй половине дня с 15:00 или 16:00 до 19:00 ч. По субботам большинство компаний и офисов закрыты. Официальные центры, в общем, открыты для публики только по утрам (с 8:00 до 2:00). Во время приема пищи распространенными являются: Завтрак: с 8 утра до 10 утра Питание: с 1:30 до 3:30. Обеды: с 9 до 11 вечера. В магазине часы работы, как правило , с 10 утра до 13:30 и с 17h до 20h. По субботам многие магазины остаются открытыми. У универмагов и торговых центров есть, как правило, непрерывный график (без закрытия в полдень) с 10:00 до 22:00, включая субботу. Официальное время, как и в остальной части Испании, выглядит следующим образом : В осенне-зимний период (GMT + 1) В весенне-летний период (GMT + 2) Витория-Гастейс очарование доступного города Если вы хотите поехать в Euskadi, загрузите нашу брошюру, где вы найдете всю информацию. Доступный туризм: шесть праздничных предложений для Euskadi В Баскской столице вас ждет почти тысячелетний город, который по-прежнему сохраняет большую часть своей средневековой планировки с его любопытной формой миндаля и остатками стены. Чтобы добраться до Исторического центра, у нас есть механические пандусы и внешний лифт. См. На карте. Здесь вы можете загрузить карту доступных маршрутов Мы убеждены, что вы будете приятно удивлены большим количеством садов и зеленых зон столицы Басков. Это природное богатство было награждено премией «Европейская зеленая столица 2012», в которой признается, что столица Эускади является одним из городов, наиболее приверженных окружающей среде Европейского Союза. В Vitoria-Gasteiz (награжденном как столица гастрономии 2014 года) не уходите, пожалуйста, попробовать наши пинтосы или лучшие блюда в традиционных ресторанах или звездах Michelin. Мы рекомендуем сопровождать их винами txakoli (белое вино) или Rioja Alavesa. Вы увидите, что есть здесь искусство. Иконы и брошюры Руководство по доступности Значки доступности и значения Практическая информация Все туристические ресурсы и учреждения, которые представлены в следующих списках, а также где-либо еще в этом документе, имеют туристическую печать правительства Басков. Музеи и Интерпретационные центры размещение Бары и рестораны Туристические офисы Алавы Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 28 августа, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 28 августа, 2018 Итак, после волшебного вечера в Витории нас ожидает насыщенный и интересный денёк. 8 день 05.01.2019г., сб. Ла Риоха - Бургос - Завтрак в отеле. - Утром переезд (100 км) в винодельческий реион Ла Риоха. - Посещение города Логроньo – самобытную столицу области. В средние века город являлся сборным пунктом паломников на Пути Св.Иакова. Прогулка по средневековым улицам. - Посещение деревушки виноделов, колоритной Лагуардии, где можно погулять по старинным улочкам и попробовать* знаменитое вино Риоха в одной из бодег. Некоторые винодельческие усадьбы в Ла Риохе стали шедеврами современной архитектуры (внешний осмотр) – например, Бодегас Исиос, построенная знаменитым Сантьяго Калатрава, и Бодегаса Маркес де Рискаль, спроектированная Франком Герри – автором Музея Гуггенхайм в Бильбао. Прогулка и обед с дегустацией* (от €25). Поездка в Риоху. Прогулка по Логроньо Вино в Испании заменяет воду. Когда в летний день отдыхающему в Логроньо захочется выпить стаканчик прохладной минералки, турист заходит в классический испанский бар, но далеко не всегда в его руке окажется бутылочка воды. Дело в том, что внутри бара при мимолетном взгляде на завсегдатаев заведения он не увидит людей употребляющих безалкогольные напитки. Летом в Испании, сидя в баре, мужчины балуют себя стопочкой охлажденного красного вина, ледяного шампанского или, в крайнем случае, чашкой кофе с коньяком, вылитой в фужер со льдом. Немудрено, что турист жадно сглотнет слюну и закажет себе тоже самое. А минеральная вода подождет его до утреннего похмелья в гостиничном номере. Сколько бы раз вы не посетили Испанию, но если до сих пор так и не побывали в Риохе и лично не выпили там красного вина – считайте, что аутентичной страны вы не видели. Это приравнивается к попытке назвать поездкой в Москву двое суток проведенных вами в зале ожидания Домодедово, с последующим перемещением на метро до Ярославского вокзала. Вино из провинции Риоха это артериальная кровь Испании, алая, клокочущая, полная страсти и способная подарить ее в избытке каждому желающему. Вино в Риоха надо пробовать «из первоисточника», то есть на винокурнях, посвящая возлияниям не менее двух дней кряду. Желательно разыскивать истину в многочисленных прекрасных винах с помощью своих друзей, которые с удовольствием составят вам компанию в этом путешествии и помогут не ошибиться при определении лучшего из отведанных напитков. Провинция Риоха, хоть и является самой крохотной во всей Испании, но производит огромное количество красного вина высочайшего качества, завоевавшего глубокое уважение у всех виночерпиев мира. Логроньо это относительно небольшой городок, уютно разместившийся на огромном межгорном плато. У Логроньо интересная история, здесь было много войн, населенный пункт неоднократно разрушали. Из древних памятников архитектуры почти ничего не уцелело. Но есть впечатляющий собор в центре города, где старина прямо таки дышит вам в лицо из-за гигантской кованой ржавой решетки, за которую цеплялись руки тысяч мирных жителей в последней надежде спастись от различных захватчиков несколько веков подряд. Пешеходная прогулка по центральной части Логроньо дело неспешное и приятное. Люди здесь живут тихие, но веселые. Если уж в Барселоне, морской столице Испании, никто никуда не торопится, то здесь, в провинциальном гнездышке, вообще жизнь ползет со скоростью улитки. Пожилые горожане в Логроньо могут бесцельно просидеть на лавочке несколько часов, обронив за это время друг другу не больше трех фраз о погоде или непослушной соседской дочке. А потом отправиться перекусить любимую сосиску и хамон с хрустящей булочкой в ближайшую кафетерию. Безусловно, в Логроньо есть бизнес жизнь, есть свои предприниматели, но состояние общего беспечного времяпрепровождения распространяется и на них. Руководящее звено коммерческих фирм необременяет себя пунктуальностью и обязательностью. А груз физического труда в Риохе и вовсе несут на своих неприхотливых плечах, в подавляющем количестве, лишь малообеспеченные иностранцы. Это выходцы из Марокко, Пакистана, Африки и Восточной Европы. В этот регион Испании охотно эмигрирует плохо образованная масса переселенцев с расчетом на простой примитивный труд, не требующий никакого специального образования. Местные власти относительно лояльно реагируют на поток невежественных гастарбайтеров, в надежде угодить виноделам и колбасным королям. Ведь именно с помощью дешевой полу-легальной рабочей силы предприятия Логроньо смогут пережить экономический кризис, тянущийся уже не первый год. Город окружен десятками крохотных поселков с аграрными и промышленными предприятиями. Типично, когда в таком селе есть одна крупная фабрика по производству, например, прославленных копченых колбасок из свиных загривков. На ней и работает девяносто процентов местного населения. Весь смысл существования трудящихся заключается в выработке этих самых колбасок 6 дней в неделю с утра до вечера. А ближе к ночи уставшие работники собираются на миниатюрных площадях своего поселка, вальяжно пьют там пиво из горлышка, открыто курят самокрутки с гашишем, громко рассказывая пошлые сплетни о наиболее симпатичных парочках из числа общих знакомых, при этом сально посмеиваясь и обильно жестикулируя. Уровень культуры тут близок к нулю, на иностранцев смотрят как на диковинку, но без признаков агрессии. Это своего рода пикантная нотка в вашем путешествии за настоящим вином в недра Испании. Потому что именно в этих поселках и располагаются винокурни, где в темных замшелых подвалах ждет путников прохладное вкусное вино. Особенных развлечений кроме винных возлияний, поедания местных копчёностей, пешеходных прогулок и свежего воздуха вам не грозит, поэтому и потратиться не получиться. Интересный и вкусный ресторан в Логроньо на наш взгляд это www.restaurantelagaleria.com . Из достопримечательностей рекомендуем посетить центральную площадь, продуктовый рынок и прогуляться по старому городу. Вокруг города Логроньо множество винодельческих хозяйств, на чьих винных складах вы сможете побывать лично, если закажите эту экскурсию заранее. В любом случае постарайтесь заглянуть в винный погреб марки «200 монахов», расположенный недалеко от Логроньо. Это потрясающее вино, которое вы сможете приобрести прямо на винокурне в любом количестве с 50% скидкой от цены, к примеру, в магазинах Барселоны. Непосредственно на винокурне расположен небольшой отель (www.lacasadelcofrade.com). Ориентируясь на него, вы найдете, как добраться и до погребов. Источник: https://espanarusa.com/ru/pedia/article/108977 Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 29 августа, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 29 августа, 2018 Культурно-исторический ландшафт Риохи и Путь Сантьяго, пролегающий через долину Риохи, выдвинуты в качестве кандидатов на объекты ЮНЕСКО. Риоха — завораживающий симбиоз холмистого ландшафта, сплошь засаженного виноградниками, старинных поселков, будто застывших во времени, и современной архитектуры 21 века. Регион, где традиции и передовые технологии создают одно из самых знаменитых вин в мире. Риоха (Ла Риоха) – это самая миниатюрная автономия северной Испании со столицей Логроньо. На юге провинция граничит с Кастилией и Леоном, на севере с Наваррой и Басконией. Название Риоха связано с рекой Оха (приток главной реки Эбро). Риоха – уникальный винодельческий регион с прекрасным климатом. Несмотря на то, что это самый маленький по площади край Испании, в нем сочетаются бесконечный виноградники со средневековыми замками и городами. Здесь сохранилось множество достопримечательностей из прошлых веков. Благодаря полноводным рекам тут сложился особый микроклимат и неповторимый ландшафт. Помимо прославленных винных погребов здесь в свое время наследили и динозавры. Эти самые следы бережно хранятся в палеонтологическом музее, наряду и с другими окаменелостями из доисторических времен. Любителям настоящей природы удастся побродить по территории национальных парков и заповедников, которых в Риохе тоже предостаточно. Распространение Христианства сыграло свою роль в развитии региона – по его территории идет знаменитый путь Святого Иакова, ставший одним из излюбленных маршрутов у паломников со всего мира. Благодаря им стали активно развиваться многие города, включая столицу региона – Логроньо. Риоха – это семь долин со множеством рек, которые засажены виноградниками. Природа создала здесь условия, которые подходят для виноградарства – горы защищают от холодного ветра, а реки формируют идеальный микроклимат. Несмотря на скромные размеры в Риохе имеется несколько национальных парков. Наиболее интересным из них является Талампайа – это восхитительный национальный парк в центральной и западной части провинции. Особый восторг вызывает каньон Талампайа с грандиозными терракотовыми стенами в высоту более 140 метров. Здесь же обустроен ботанический сад с местными растениями и уникальными животными: гуанако (лама), патагонский заяц, лисы и андоррский кондор – самый большой представитель пернатых Западного полушария. Любители палеонтологии оценят маршрут «Путь динозавров триасового периода» с копиями древних ящеров в их реальную величину. Ла Риоха – это уникальная возможность побывать в винодельческом раю, отведать риохских вин, сыров и колбас. Здесь можно недорого пожить в каменном доме с антиквариатом, увидеть следы динозавра и пройтись тропой пилигримов. Риоха – это всемирно известный центр испанского виноделия, поэтому большая ее часть – это виноградники. Край знаком с виноделием уже около 2000 лет еще со времен римских завоевателей. Вино с ее виноделен (bodegas) затмевает продукцию других регионов Испании, а всемирная слава пришла во второй половине 19-го века. Здесь туристов встретят винные музеи и дегустации, а также вина в многочисленных ресторанах, кафе и барах. Ла Риоха привлекает туристов своими замечательными деревнями в долине реки Эбро и на холмах неподалеку, выросшими вокруг монастырей. Многие из них стоят на паломническом пути Святого Иакова в Сантяго-де-Компостелу, который пролегает и через столицу Риохи – Логроньо. Логроньо – это столица и культурно-духовный центр Ла Риохи, имеющий богатую историю. В средние века на развитие города повлиял тот факт, что через Логроньо проходит знаменитый паломнический путь Св. Иакова. Пилигримы оставили на улочках города символы – раковины. Красивый каменный мост Puente Piedra также был сооружен для паломнических целей, а слева от реки вырублены пещеры-жилища в Кантабрийских горах, в которых пилигримы могли укрыться от зноя. Достопримечательности и развлечения в Логроньо Музей вина династии Виванко Столица региона Логроньо привлекает узенькими старыми улочками, мощенными камнем, и атмосферой средневекового города. Главные достопримечательности города – это соборы Сантьяго-эль-Реаль и Санта-Мария-Редонда. Ла Риоха – это, прежде всего, винный туризм с остановкой в музее вина династии Виванко (el Museo del Vino Dinastía Vivanco) в Брионес, который находится рядом с винодельней Виванко. В Риохе есть настоящий подарок для палеонтологов – окаменелые следы динозавров мелового периода на границе с Кастилией и Леоном. Следы динозавров можно увидеть в центре палеонтологии Энкисо. Риоха – небольшая провинция, но это не значит, что здесь нечего делать, некуда сходить и придется маяться от скуки. Совсем наоборот! Выбрать топ-10 самых важных дел было нелегко, так как здесь можно путешествовать и два, и три месяца, и все равно всего не объять. Что обязательно нужно сделать в Риохе: Прогуляться по великолепному Ботаническому Саду Ла Риоха и насладиться тропическими ароматами от дивных растений со всего мира. Не каждому человеку удается посетить все страны их обитания, а тут они собраны в одном месте – в природе практически невозможное соседство. Сходить на настоящий бой быков на Арене быков в Логроньо. Несмотря на оживленную дискуссию о гуманности этого мероприятия, все-таки это часть культурного кода Испании и полностью отказаться от него невозможно. Съездить к собору Калаорры на берегу реки и восхититься удивительными видами на окружающую природу. Это место обладает большой силой – недаром паломники со всего света сюда приезжают испокон веков. Посетить церковь Святого Иакова в Логронью и приобщиться к древнему пути Святого Иакова, который отчасти помог развитию этих испанских регионов. Перейти реку Эбро по самому старому в Логроньо железному мосту. Это прекрасное архитектурное сооружение продолжает выполнять функцию переправы. Забраться на Сокафедральный собор Девы Марии де Родонда в Логроньо и окинуть взглядом окружающие районы старого города. Когда-то это было одно из самых высоких зданий в этой местности. Пройтись по знаменитому бульвару Эль Эсполон между оригинальных скульптур и изваяний. Вечерами сюда приходят многие местные жители, поэтому можно насладиться настоящей атмосферой города. Сходить в Дом Наук в Логроньо – теперь сложно представить, что до совсем недавнего времени это здание было скотобойней. Впоследствии его сильно перестроили и превратили в прекрасный музей, в котором собраны тысячи удивительных экспонатов. Съездить в музей вина возле города Брионес, недалеко от Логроньо – не съездить в этот дом в одном из самых «винных» регионов Испании – настоящее преступление! Здесь подробно расскажут о премудростях винодельческого искусства. Побродить среди многочисленных древнеримских руин в Логроньо. Даже несмотря на многочисленные разрушения, которым подвергся город, до наших дней сохранилось множество следов этой великой цивилизации, которая оказала огромное влияние на развитие всей Европы. Отведать вареный картофель с колбасой по-риохски, запивая вкуснейшим вином в местном ресторане уютного Логроньо. Попасть под винный обстрел на «винной битве» фестиваля в Харо, который проходит в июле. Почувствовать себя пилигримом, пройдя по каменному мосту и посетив дома-пещеры Логроньо. Своими глазами увидеть следы динозавра в Энкисо. Нанести визит в винный погреб «200 монахов» неподалеку от Логроньо, чтобы купить дешевое и вкусное вино прямо на винокурне. Из Риохи можно привезти массу интересных и необычных сувениров как для себя, так и для своих близких. Мы подобрали топ-5 самых оригинальных подарков из Риохи: Традиционная бота – это особый бурдюк для хранения вина. Не самый дешевый предмет, но он станет прекрасным украшением дома даже в качестве предмета интерьера. Керамические изделия – их тут огромное множество на любой цвет, вкус, размер и кошелек. Можно выбрать все что угодно. Вино – тут уже дело вкуса и возможностей. Можно выбрать марку попроще, а можно привезти бутылку действительно дорогого вина для особого случая. Миндальное печенье фарделехос – вкусное местное печенье, которое подают к кофе или чаю. Приятно потом вспомнить поездку, наслаждаясь испанским угощением. Сыр Камерано – практически в каждом регионе есть свой особенный сыр, и Риоха не исключение. Здесь знают и умеют делать вкусный и ароматный сыр. Источник: https://ispaniainfo.ru/putevoditel-po-riohe-kak-dobratsya-kakie-dostoprimechatelnosti-posmotret-shopping-eda-i-oteli.html Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 29 августа, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 29 августа, 2018 Продолжаем прогулку по Логроньо. Попробуем изучить более детально местные достопримечательности. Не все в Риохе открывается путешественникам сразу. Многие детали и истории скрыты от посторонних глаз, и только профессиональный гид подскажет и расскажет легенды, которые позволят посмотреть на этот край другими глазами. Будем, как обычно, надеяться на своего гида -сопровождающего, Екатерину Дворкину, на её любовь к Испании и отличные организаторские способности, благодаря которым мы с вами увидим, узнаем и попробуем всё самое лучшее. И не только в данном регионе, но и везде, где мы побываем в нашем новогоднем путешествии. Катя, на вас вся надежда!!! Варианты прогулок по Логроньо: Вариант1: Логроньо. Сокафедральный собор Девы Марии де Родонда. Сокафедральный собор Девы Марии де Родонда в Логроньо – на него открывается прекрасный вид с Рыночной площади в центре города. Когда-то тут был монастырь, основанный бежавшими от мавров христианами. К сожалению, время и баталии разрушили его полностью. На его месте появилась церковь. Сокафедральный собор Девы Марии де Родонда в Логроньо Plaza Del Juego De La Oca. Церковь Святого Иакова. Галерея Sala Smos Salvador. Церковь Святого Иакова в Логроньо – считается самым старым зданием в городе. Является обязательным местом для посещения всех паломников по пути Святого Иакова. Церковь Святого Иакова в Логроньо Прогуляться по улице Бретон де лос Эррерос, на которой расположены десятки баров и ресторанов на любой вкус и цвет. Поужинать можно в любом из них. Вариант 2: Арена для боя быков Арена боя быков в Логроньо – это новая арена, которая построена в нескольких метрах от места старой, существовавшей еще с начала 12 века. Здесь устраивают не только бои с быками, но и проводят различные массовые мероприятия и концерты. Прогулка по прекрасному большому парку. Церковь Богородицы. Отличительной чертой другой старой церкви Логроньо - дворцовой императорской церкви Богородицы (Iglesia Imperial de Santa Maria de Palacio) является наличие двух башен: остроконечной "иглы" (её так и прозвали - la aguja), сооружённой ещё в 13 веке, правда, впоследствии претерпевшей многочисленные реформы, и квадратной колокольни середины 15 столетия. Небольшой фрагмент интерьера церкви После насыщенной программы можно рискнуть попытать удачу в казино. Для тех, кто верит в фортуну. Вариант 3: Ботанический сад Ла Риоха. Советуем посвятить этому месту первую половину дня, так как это увлекательный парк. Ботанический сад недалеко от Логроньо – один из лучших подобных садов на планете. В нем собраны тропические цветы и редкие растения из самых разных уголков мира. Сад разделен на несколько тематических зон, в которых сгруппированы деревья, кустарники и низкорослые растения. Как известно, в Европе не осталось ни одного дерева, которое не было бы посажено человеком – все могучие леса были полностью уничтожены и распаханы под поля. Ну а сегодня европейцы осознали свои ошибки и делают все, чтобы исправить их. Именно так и появился великолепный ботанический сад Ла Риоха. Его площадь действительно солидна – целых двадцать тысяч квадратных метров! Здесь можно увидеть цветы, деревья и кустарники, привезенные практически со всей Земли. Основан парк Ла Риоха был ещё в 1980 году любителем живой природы Антонио Бартоломе, однако официально он был открыт лишь к 2005 году. При устройстве этого парка была проделана действительно фантастическая работа – ведь многие из привезенных растений привыкли к совершенно другой почве и климату, которые можно было предоставить в этом парке. Однако профессионализм работников позволил сделать невозможное – растения не только принялись, но и стали успешно произрастать и размножаться, придавая парку все большую красоту, изящность и естественность. Сегодня здесь можно увидеть такие растения, как турецкий орех, сакуру, эвкалипт и многие другие растения, которые никогда не росли на территории Испании. Специалисты утверждают, что сегодня в ботаническом саду Ла Риоха можно увидеть до 600 видов растений, разбитых на соответствующие зоны – оранжерею, аллею, оливковую рощу, лагуну, яблоневый сад и розарий. Здесь же находится хранилище, в котором хранятся замороженные растения. Оно было создано для того, чтобы иметь возможность восстановить популяцию растений, если на всей планете произойдет страшная экологическая катастрофа. Вполне понятно, что посетителей в это хранилище не пускают. Зато прогуливаясь по парку Ла Риоха можно увидеть огромное количество животных и птиц. Здесь живут голуби и лягушки, улитки и ящерицы, кроты и белки. Особенно везучим посетителям может даже удастся полюбоваться на самое крупное животное, которое обитает в парке – представителя небольшой популяции диких лесных кабанов, которые нашли здесь свой новый дом и вполне довольны этим фактом. Монастырь святого Мильяна. Монастырь святого Мильяна в муниципалитете Сан-Мильян-Коголла – на этом месте были монастыри, начиная еще с 5 века нашей эры. На территории монастыря расположены пещеры, в которых, по преданию, жил святой Мильян со своими учениками. Рекомендуем поужинать после такой поездки в ресторане Asador San Millán (Calle Prestiño, S/N, 26326 San Millan de la Cogolla), где за 15 евро подают комплексное меню. Вариант 4: Музей вина возле Брионес. За один день вы узнаете все премудрости виноделия и попробуете лучшие марки местного вина, которое прославилось на весь мир. Нашла вот такой отзыв: Замечательный музей вина Посещение музея культуры вина династии Виванко произвело огромное впечатление. Экскурсия включала в себя посещение собственно музея, винных подвалов и дегустацию вин Виванко. В музее представлено все, что связано с вином и виноделием. Замечательно оформленные залы отражают как историю виноделия с древних времен, так технологию производства вин, пробки, дубовых бочек и т.д. В каждом зале на экранах демонстрируются видео соответствующих тематических залов. Например, созревание и сбор винограда, производство вина, производство дубовых бочек и т.д. Представлена крупнейшая коллекция штопоров (более 3000). И мини музей живописи, скульптуры и т.п. с подлинниками начиная с Древней Греции и картин Пикассо, Дали и т.д. Это надо видеть! https://www.tripadvisor.ru/ShowUserReviews-g1809063-d1534102-r507144905-Vivanco-Briones_La_Rioja.html# Вариант 5: Логроньо. Музей Риохи. В нем собрана обширная коллекция различных экспонатов. Музей Ла-Риохи в Логроньо Музей Ла-Риохи с 1971 года расположен в красивейшем историческом особняке Эспартеро в Логроньо. Это барочный дворец XVIII века, в котором жил генерал Эспартеро после того, как ушел из политики и женился на Хасинте Мартинес де Сицилия, владелице этого особняка. Здание расположено в историческом центре города. Оно построено в неоклассическом стиле в 1752 году. Его украшает центральная башня с винтовой лестницей. В 1881-1886 годах во дворце размещался штаб военного правительства страны. После этого особняк приобрело государство. Его отремонтировали под руководством архитектора Луиса Баррона. В 1900 году особняк был превращен в штаб-квартиру Торговой палаты, затем здесь разместились муниципальный архив и суд. В 1962 году роскошный дворец объявили историко-художественным памятником. Музей Ла-Риохи был создан в 1963 году, но открылся для широкой публики только в 1971. Основу коллекции музея составляют художественные полотна и скульптуры XII-XIX веков. Есть в музее и зал, где демонстрируется этнографическое собрание. Гордостью музея считается историческая мебель, которую удалось сохранить до нашего времени. Здесь можно увидеть ценнейшие резные столы, изготовленные в XIV столетии и привезенные из монастыря Сан-Миллан де Сусо. Они декорированы рисунками со сценами из жизни Богородицы и Иисуса Христа. Особенного внимания заслуживает резное изображение Коронации Девы Марии, созданное в готической манере. В музее также представлена большая археологическая коллекция. Культурный центр региона Риоха, в котором приобщают к искусству виноделия. Вариант 6: Дом наук Логроньо. Сто лет назад это массивное здание выполняло функции скотобойни и являло собой пример современной промышленной архитектуры. Годы спустя сооружение было реконструировано и превратилось в Дом наук. В четырех выставочных залах размещаются временные экспозиции, а на втором этаже располагаются мастерские, аудитории и конференц-зал на 100 мест. Здесь же имеются библиотека с книгами и видеоматериалами и небольшой сад, где взрослых и детей в игровой форме знакомят с основами физики, палеонтологии, геологии и метеорологии. Пешеходная улица Сан Хуан с магазинами и сувенирными лавками. А еще в Логроньо, не испорченной туристами столицы Риохи, можно пройти по улицам Сан Хуан и Лаурель в Casco Viejo, старом городе. Этот маршрут из заведения в заведения называется здесь "тропой слонов" - многие вываливались на улицу из здешних баров с распухшим носом и на четырех конечностях...Логроньо был признан столицей испанской гастрономии в 2013 году. Это такой вполне официальный титул, признание заслуг и наложение обязательств. Заранее привожу ссылку на путеводитель для тех, кто захочет повторить маршрут. Это самая гедонистическая дорожная карта в мире. Вот она, улица Лаурель с отростками — сердце (нет, желудок) гастрономии Логроньо. Более 50 баров плотно забиты в ее тесное ущелье: Самым ценным на улице тапас для ее постоянных обитателей является атмосфера: радостное воодушевление, подогретое винными парами. Все двести метров улицы Лаурель отражают концептуальное различие между нами в подходах к еде. Пиренейский способ угощения и потребления требует некоторой привычки. Тут, пробираясь в бар или таверну, нужно стоически и безо всяких вопросов переносить тычки локтем, топот и крики соседей. Ваш индивидуализм поначалу еще пытается метить свою территорию, но запуганный и оглохший, тонет в бокале риохи или стакане сидра... Вступая на "Тропу слонов", надо сразу приготовиться ко скученности и некоторой разнузданности нравов. Логроньо - это город, который живет под солнцем, на брусчатке. Все выходят на улицу, к старым бочкам вместо столиков — мало кто остается внутри бара. В дни ферии, в выходные и в вечер пятницы число обитателей улицы Лаурель увеличивается лавинообразно. Логроньо - это модно. Пройти пятьдесят баров — это не кот начхал. С таким количеством баров на таком маленьком пространстве можно было бы ожидать жесткой конкуренции между заведениями, но в Логроньо нашли простое решение - каждый бар специализируется на двух-трех закусках. Большинство из них предлагает набор начинающего элефанта: тапа + бокал риохи = 2 евро. Исторически тапас — это небольшая закуска, которую можно поклевать с любимым напитком. Ломтик хамона или чорисо, горсть оливок. Но есть места, где эта нехитрая закуска превратилась в нечто креативное, а процесс "тапеар" - в любимое развлечение дружеских компаний, предпочитающих разделить за вечер множество мелких блюд вместо одного, но масштабного ужина. Bar Lorenzo, где многие начинают разминку перед затяжным марш-броском по барам, предлагает chistorra (острые колбаски чорисо со сладким перцем и чесноком), сочные шашлычки из барашка под секретным остро-сладким соусом. Лурдес, хозяйке бара, рецепт соуса достался от бабушки мужа: вместо денег. Именно соус стал их вложением в процветание.Соседний бар Bar Soriano специализируется на pincho champiñon con gamba, шляпках шампиньонов, приготовленных в чесночном масле, с нанизанными на шпажку креветками. La Aldea, бар напротив — рай для фанатов моллюсков: сочные navajas и almejas под ледяной сухой Barbadillo. В La Tasca del Pato под низкими дубовыми балками разложены тапас из белой спаржи на гриле, обернутой риоханским сыром и txangurrito - котлетка из крабов и моллюсков, притопленная в соусе бешамель .И так и быть, мои фавориты: пульперия La Universidad на Travesía del Laurel, где делают выдающееся пульпо гальего — осьминога по галисийски.И таверна Volapié, андалусский остров в риоханском море, только там сочетают заветное: тортильяс де камаронес, оладушки из нутовой муки с нано-креветками и и правильно охлажденный херес.Вечерами все это колыхающееся море прямо как есть, кто с бокалом, а кто и с бурдючком вина перемещается в сторону арены для боя быков. После корриды многочисленные пеньяс - группы поклонников - устраивают импровизированное соревнование: кто кого перекричит и перетанцует, и кто кого передудит и перестучит. Источник: https://mccuntz.livejournal.com/153689.html Бульвар Эль Эсполон: Эль Эсполон – бульвар Принца Вергарского, Логроньо – прекрасный променад для жителей города и для его гостей. Его несколько раз расширяли и благоустраивали. Сейчас это любимое место для прогулок после жаркого дня в тени раскидистых деревьев и среди искусно выполненных скульптур и памятников. Одно из «мест силы» в Логроньо — бульвар Принца Вергарского (или Эль Эсполон) с возвышающимся в центре памятником генералу Эспартер (отлитым из переплавленных пушек), местом встречи местного бомонда. Здесь часто устраиваются различные художественные выставки, раскидываются цветочные и книжные рынки, а на площадке открытого павильона La Concha в виде морской раковины проходят бесплатные шоу и летние концерты. Вдоль бульвара — множество кафе, ресторанов, магазинчиков (бульвар еще называют улицей ста магазинов). К Эль Эсполон прилегает красивый парк Пасео де ла Роза, разбитый в начале 40-х годов, с металлическими арками, увитыми розами, и фонтаном, который украшен забавными фигурками маленьких лягушат. Источник: https://ispaniainfo.ru/putevoditel-po-riohe-kak-dobratsya-kakie-dostoprimechatelnosti-posmotret-shopping-eda-i-oteli.html Надеюсь, что каждый из вас подобрал подходящий для него вариант времяпрепровождения в Логроньо. И всегда присутствует вариант, предложенный гидом... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 30 августа, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 30 августа, 2018 Можно с уверенностью сказать, что на севере Испании существует настоящий культ еды. Например, даже обычный перекус баски сумели превратить в увлекательнейший процесс, а закуску тапас – в маленький гастрономический шедевр под названием «пинчо». Так в чём же разница между тапой и пинчо? Изначально первая является бесплатным приложением к вину или пиву, а пинчос – хотя и миниатюрное, но самостоятельное блюдо. Но в последнее время употребление слов «тапа» и «пинчо» смешалось и даже платные закуски за пределами Страны Басков и Наварры называют «тапас». По мере продвижения с юга на север, количество баров с бесплатными закусками уменьшается. А чем ближе к Стране Басков, тем больше употребляется название «пинчо». Небольшой городок Логроньо славится не только своим вином (он является столицей усыпанного виноградниками региона Ла‑Риоха), но и вкуснейшими тапас, которые здесь принято поедать прямо на улице, из маленьких керамических тарелочек, переходя из одного бара в другой. Главная гастрономическая улица Логроньо — Лаурель — это испанский «шведский стол» с тающими во рту бутербродами «пинчос», пикантными снэками‑тапас и благоухающими винами из виноделен Риохи. Эта пешеходная зона, переполненная барами, ресторанами и маленькими кафе, ежедневно пропускает через себя сотни туристов: после 9 часов вечера по улице снуют толпы гурманов. Попробовать сочное мясо на вертеле с бокалом душистого вина можно в тапас‑баре Páganos, за фантастическими пинчос с лесными грибами стоит заглянуть в Bar Angel, а за закусками с испанским хамоном — в Jamonero Pata Negra. Остаток ночи можно провести в стильном и страшно популярном тапас‑баре Torrecilla с большим выбором местных вин и региональных блюд. Логроньо, гастрономическая столица: тропой слонов "У Логроньо есть всё: столичный статус, винная слава, собор, немного модерна и три строчки в путеводителе в его честь. Но лучшее, что есть в Логроньо - это улица Лаурель. Именно она оказалась тем ключиком, который столица Риохи подобрала к моему сердцу. Да-да, коварный Логроньо пробрался к моему сердцу единственно верным путём - через желудок и печень:)) Говорят, что в Логроньо прекрасно во время ферии. Возможно... Но улица Лаурель - это и так каждодневный непрекращающийся кипучий праздник от заката и до полуночи. Одним словом, кто не бывал на calle Laurel - тот не видел Логроньо.:) Здесь каждая дверь - это бар. Бар особенный с историей и уникальной специализацией.Что здесь пьют - очевидно) Никто никогда не скажет vino tinto. Зато повсеместно слышно - para mí una Rioja. И если не уточнять, то наливают vino joven - молодое вино. Хотите иного - просите crianza или reserva. Хотите белого или розового, уточните какого именно, ибо Риоха сильна в красном, но прочее ей удаётся не очень, на мой субъективный взгляд...Для желающих, конечно, найдётся и пиво. Маленький стаканчик на 200 мл, как и везде - una caña, а если хочется совсем уж напёрсточек, то можно попросить un corto - это вдвое меньше.)Куда податься, с чего начать, ступив на этот непростой путь?" Вот и мы с вами попробуем пойти тем же путем... надеюсь, что мы с вами заглянем на вечернее «тапео» на улицы Сан Хуан и Лаурель, известной в народе как «тропа слонов», со множеством баров и ресторанов — настоящий рай для истинных гурманов. Тапас на основе колбасок чорисо и морсилья, лучше всего запивать выдержанной в дубовых бочках Риохой, что способствует лучшему усвоению. А если вы хотите остаться в Логроньо на ужин, попробуйте типичное блюдо Риохи: картошка по риохански и кордеро а ля сармьенто (ягненок, запеченный на виноградной лозе). В районе Калле Сан-Агустин расположены многочисленные бары и рестораны, где можно насладиться винами Риохи и попробовать тапас. На Калле Лаурель можно попробовать восхитительные пинчос и тапас, запивая их превосходным местным вином. Но в полночь бары начинают закрываться один за другим, а утром о тропе слонов напоминает только замысловатый узор на тротуаре, столь похожий на траекторию движения тех, кто поддался искушению Calle Laurel да сиротливо стоящие бочки... Город Логроньо, являющийся административным центром автономного сообщества Риоха, стал обладателем пышного титула «Гастрономическая Столица Испании- 2012». Этот статус учрежден федерацией испанских рестораторов. А в наши дни и регион, и его центр известны тем, что активно развивают гастрономический и экологический туризм. Как на национальном, так и на международном уровне. Сайт: https://lariojaturismo.com/comunidad/larioja/recurso/de-pinchos-por-la-rioja-gran-gastronomia-en-pequeo/b96474eb-cb01-44b8-ae7f-2e2501dc1b24 Логроньо – замечательный город, который окутает Вас своим жизнерадостным настроением. Если Вы ценитель гастрономических тонкостей, то столица Испании – Логроньо порадует Вас довольно частыми дегустациями на улице Лаурель (calle Laurel). Тут Вы можете попробовать восхитительные винные снеки тапас (tapas), само вино или же ну очень вкусные бутерброды пинчос (pinchos). Вы влюбитесь в кухню Риохи, когда попробуете очень вкусный фаршированный перец, потрясающие баклажаны, разнообразные блюда из алубии (это фасоль), спаржи, капусты, артишока и многое другое. Любители сладости могут насладиться также восхитительным айвовым мармеладом с козьим сыром, также на Ваш выбор будут представлены всевозможные виды туррона. Классический туррон – это риоханская миндальная халва. Ее считают культовой рождественской сладостью испанцев. Он стал очень популярен (на ровне с хамон), поэтому как результат стал производится весь год. Отведайте прекрасную кухню Риоха и почувствуйте настоящее удовольствие. Кухня Риохи может похвастаться свои разнообразием блюд и сочетаний ингредиентов. Мы выбрали топ-5 самых вкусных, которые обязательно стоит попробовать: Цыпленок «по-риохски» — ну чем еще может удивить блюдо из цыпленка? Соусами! К этому блюду обязательно подает миндальный или виноградный соус. Можно попробовать в Риохе и птицу, например, маринованных куропаток, а также знаменитого риохского цыпленка с виноградным или миндальным соусом, подаваемого с картофелем, овощами и грибами (шампиньоны, трюфеля). Жареная на сковороде или даже на гриле форель – приправленная местными травами и специями, она не оставит никого равнодушным. Вареная картошка с колбасками чоризу – простое, но тем не менее вкуснейшее блюдо. Можно представить себя охотником, остановившемся на привале после удачного дня. Но главным овощем, безусловно, является картофель, а самое знаменитое местное блюдо из него — «риохский картофель» (Patatas a la riojana). Как следует из названия — это картофель, тушенный в масле с копченой колбасой «чоризо», зеленым и острым красным перцем, чесноком и луком. По существующей традиции во время варки рекомендуется двигать кастрюлю, чтобы бульон был более наваристым. Patatas a la riojana 4. Миндальное печенье фарделехос – это практически обязательный десерт в каждом доме этого региона. Фарделехос имеют арабское происхождение и типичны в местечке Арнедо, где их начали производить ещё в 9-10 веке. Это пироженные из слоенного теста с начинкой из молотого миндаля, сахара и яиц. 5. Чесночный суп – в него добавляют хлеб и оливковое масло. Оригинальное блюдо с неповторимым вкусом. Риоха далека от кулинарных изысков соседней Наварры, но и здесь любят покушать чорисо (пикантные колбаски из свинины). Любимое блюдо риохцев – отварной картофель с чорисо. Просто, но зато не помешает дегустации вина, на которую и стоит сделать основную ставку. Лучшие праздники желудка проходят на улице Лаурель в Логроньо, где частенько проводятся дегустации вкуснейших бутербродов пинчос, тапас и, конечно, вина. На десерт Риоха побалует изумительными местными сладостями – марципан из Сото. Марципаны «Soto Segura» Классические марципаны «Sоtо» производится в местечке Сото-де-Камерос (Ла-Риоха). Помимо миндаля и сахара, в их состав входят лимонная эссенция и горький миндаль, а основа печется в виде просвиры. Цена 400-граммовой упаковки — € 9. Сайт — www.mazapanesdesotosegura.es А для любителей морепродуктов и галисийской кухни рекомендовано к посещению заведение La Lonja. La Lonja, Marísquería - Tapería, является семейным бизнесом, который открыл свои двери в Логроньо в 2013 году. Его традиционная галисийская кухня и высококачественные продукты делают этот ресторан ориентиром в Ла-Риохе. Свежайшие морепродукты готовят прямо перед подачей. Главный плюс — заведение не закрывается на сиесту, как большинство ресторанов в городе. Сайт: https://www.marisquerialalonja.es/ Ну, всё - я пропала... Адрес: Ав. Португалия, 39 - 26001 Логроньо, Ла-Риоха. Кухня: Средиземноморская, Испанская, Морепродукты Здесь же можно посмотреть и другие рестораны Логроньо. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 31 августа, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 31 августа, 2018 О вкусной еде можно говорить бесконечно... Но всё же, лучше её пробовать. Кстати, мы с вами ещё не пробовали сыры Страны Басков. Сыр Идиасабаль (Idiazabal) Идиасабаль — один из самых популярных испанских сыров. Он производится на территории северных провинций — в сыроварнях Страны Басков и Наварры. Сыр получают как из свежего, так и пастеризованного овечьего молока. Для приготовления Идиасабаля используют удой овец пород лача и каррансана. Лишь 116 пастухов Испании имеют право пасти этих породистых животных. Они тщательно следят за тем, чем питаются овцы и иногда подкармливают их миндалем. На упаковке сыров Идиасабаль всегда содержится информация о том, кто, где и как пас североиспанских овец. Стандартная сырная головка Идиасабаля весит 1–3 кг при толщине 10–12 см и диаметре 15–30 см. Эти сыры отличаются неповторимым островатым и дымчато–копченым привкусом. В прежние века это было связано с тем, что обычно Идиасабаль хранился возле пастушьего костра или в горных хижинах, где отсутствовали печные трубы. Сыры полностью пропитывались запахом дыма. Со временем именно обстоятельства легли в основу загадочности аромата продукта. В современных сыроварнях Идиасабаль производится промышленным путем. Однако сыроделы следуют сложившимся традициям и коптят сыры на дровах вишни, бука или боярышника, что придает им слегка резковатые ореховые оттенки вкуса. Гурманы рекомендуют запивать молодой сыр Идиасабаль сидром или бокалом белого игристого вина. Сильный и пикантный вкус. Сыр длительного созревания. Источник: http://asador.ru/blog/ispanskie_syry_sokrovishche_sredizemnomorskoy_kukhni/ СЫР КАМЕРАНО (CAMERANO) История изготовления испанского сыра Камерано (Camerano) насчитывает более семисот лет и традиционно связана с провинцией La Rioja. Подобно многим другим сырам, сыр Камерано (Camerano) был основным элементом диеты в крестьянских хозяйствах, расположенных в горных районах провинции La Rioja. Готовили сыр из козьего молока. В соответствии с правилами того времени каждая крестьянская семья имела право владеть одной козой и молоко получаемое от козы могло использоваться для собственного потребления. Из оставшегося молока обычно готовили сыр, сыр также готовили из козьего молока, после того как пастухи пригоняли стада на зиму в долины. Для собственного потребления готовили обычно сыр мягкий, со сроком созревания несколько дней, а чтобы этот сыр не портился, его опускали в оливковое масло. Но для продажи изготовляли сыры с плотной, «твердой» текстурой, получаемой после того как уложенный в плетеные корзины сыр выдерживался в специальных помещениях в течении не меньше 75 дней. На поверхности сырных блоков формировалась специфическая корочка с узором из переплетенных прутьев, что так и осталось характерной чертой выдержанного сыра Камерано (Camerano) до наших дней. Высокое качество этого продукта подтверждается еще и тем фактом, что многие феодалы принимали сыр в качестве платы за разного рода налоги – не брезговали крестьянской пищей – значит нравилось. Ну, раз сыр пришелся по вкусу средневековой аристократии, то и бюрократам из Совета по контролю за качеством Европейского Союза понравится также, что нашло подтверждение в присвоении сыру статуса Наименования Контролируемого По Месту Происхождения D.O.P. в 2012 году. Ежегодно в провинции La Rioja производится около 20 тонн козьего сыра Камерано (Camerano), что съедается практически «мгновенно», поэтому сыр Камерано (Camerano) был и остается гастрономическим деликатесом. Текстура сыра в зависимости от срока выдержки может быть мягкой и достаточно плотной, цвет соответственно тоже меняется от белого до светло-желтого. У сыров выдержанных корочка темная, с налетом плесени. Присутствует отчетливый вкус козьего молока с грибным привкусом. Прекрасно сочетается с фруктами и медом, с жареными орешками, с молодым вином Rioja и, конечно же, со свеже испеченным пшеничным хлебом. Сайт производителя: http://www.quesocamerano.com/en/camerano-cheese/ Очень надеюсь, что у нас состоится дегустация этих сыров. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 31 августа, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 31 августа, 2018 Ну, наконец, добрались до главного богатства данного региона - вина. Вина Риохи, куда же без них! Вина Риохи (Rioja wine) – дух Испании в бокале Риоха (Rioja) – испанский винодельческий регион с самой высокой категорией качества – статусом DOC (Denominacion de Origеn Calificada), то есть местные вина защищены по происхождению, соответствуют заявленным критериям качества и вкуса. Вина Риохи изготавливаются из винограда, выращенного в автономных сообществах Ла Риоха и Наварра, а также в провинции Алава в Стране Басков. Регион делится на три подзоны: Риоха Альта (Alta), Риоха Баха (Baja) и Риоха Алавеса (Alavesa). Вино может быть результатом купажа урожаев со всех трех зон, но специалисты отмечают постепенную тенденцию к производству из ягод одного суб-региона. По вкусу вина Риохи похожи на Каберне Совиньон, но обладают более фруктовым профилем с выраженными вишневыми нотками. Судя по результатам археологических раскопок, виноделие на этих землях было развито уже во времена финикийцев и кельтиберов (XV-III в. до н.э.), но первое письменное свидетельство датируется только 873 годом. Традиционно для средневековой Европы почти все вина в Риохе изготавливались в монастырях. Первое официальное признание местные вина получили в 1102 году – сохранились свидетельства, что уже в начале XIII века процветало коммерческое производство и экспорт в другие регионы страны. К XV веку Риоха Альта славилась своими напитками: местные виноделы разработали специальный символ, чтобы помечать особо качественные сорта, а мэр города Логроньо даже запретил каретам проезжать по улицам с винными погребами, чтобы вибрации не повлияли на вкус. В 1650 году появился первый документ, контролирующий качество вин Риохи, а в конце XVIII века основано Королевское Экономическое Сообщество Виноделов Риохи, призванное развивать производство и коммерческую реализацию местного вина. В 1892 году создано специальное учреждение, контролирующее качество вин (Viticulture and Enology Station of Haro), в 1953 году правительство Испании определило зоны производства и окончательно закрепило название «Риоха» за винами именно этого региона. В 1991 году Риоха получила статус DOC. География и климат Регион расположен на юге от Кантабрийских гор, отличается умеренным континентальным климатом. Горы защищают виноградники от ветров. Субрегионы: Альта. Зона расположена в западной части региона на небольшом возвышении, годовое количество осадков достигает 510 мм. Здесь произрастают виноградные сорта с насыщенным фруктовым вкусом, из которых получаются легкие и ароматные вина. Алавеса. Климат почти ничем не отличается от погоды в Альте, однако этот субрегион славится более полнотелыми и кислотными винами. Из-за бедной почвы лозы здесь сажают на значительном расстоянии друг от друга, чтобы растение получало достаточно света и пищи. Баха. Единственный субрегион со средиземноморским климатом, самая теплая и сухая зона Риохи. Летом случаются засухи, а температура в самые жаркие месяцы достигает +35 °C. В отличие от практически бесцветных вин из других субрегионов, вина Бахи выделяются насыщенным цветом и повышенной крепостью – до 18%. С другой стороны, напитки не могут похвастаться сильным ароматом или повышенной кислотностью, поэтому вина Бахи редко пьют в чистом виде, чаще их используют в купажах с продукцией других субрегионов. Сорта винограда и виды вин Риоха производит красные (tinto) белые (blanco) и розовые (rosado) вина. На долю первых приходится 85% общей выработки. Почва в основном глинистая с высоким содержанием мела и железа, урожай собирают в сентябре-октябре. Красные вина Риохи изготавливают из сортов Темпранильо (60% купажа), Гренаш (20%), Грасиано и Кариньян (незначительные доли). Благодаря Темпранильо вина получаются ароматными и обладают хорошим потенциалом старения, Гренаш «отвечает» за тело и содержание, а два последних сорта добавляют нюансы вкуса и аромата. Некоторые производители используют чуть-чуть Каберне Совиньона. Готовые красные вина могут стареть 15-20 лет и даже дольше, хотя обычно их поставляют на рынок уже после 4-8-летней выдержки. Эти напитки отличаются танинностью и выраженными ванильными нотами в букете – результат выдержки в дубовых бочках, традиции, которую местные виноделы переняли у коллег из Бордо. Белые вина Риохи изготавливают из сортов Макабео, Мальвазия, Гренаш Блан. Первый сорт делает напиток «фруктовым», с выраженной кислотностью. Второй добавляет аромата, а третий – тела. Белые вина выдерживают от 2 до 5 лет (хотя иногда поставляют на продажу без выдержки), за это время напитки приобретают нюансы карамели, кофе, жареных орехов, но основная их характеристика – повышенная «фруктовость» и легкость. Розовые вина получают преимущественно из винограда Гренаш. Классификация вин Риохи по выдержке Все местные вина делятся на четыре категории: Rioja. Самое молодое вино, выдержка в бочке менее года. Crianza. Выдержка не менее 2-х лет, не менее года – в дубовой бочке. Rioja Reserva. Выдержка от 3-х лет, не менее года – в дубовой бочке. Rioja Gran Reserva. Стареет минимум три года в бочке и еще два года – в бутылке. Известные марки Artadi, Vina El Pison; Finca Allende, Aurus; Contador; Lopez de Heredia; Senorio de San Vicente, San Vicente и др. Как пить вина Риохи В зависимости от вида вина Риохи пьют из бокалов для красного или белого вина. Красные отлично сочетаются с испанской едой, например, хамоном, также подойдут любые острые блюда из говядины и свинины. Можно подать твердый овечий сыр. Красные вина отлично сочетаются с мясом Подобрать гастрономическую пару к белой вариации сложнее, так как в зависимости от производителя вкус вина может быть разным. Молодые вина сочетаются с дарами моря, рыбой на гриле и салатами. К выдержанным можно подать орехи, ветчину, овощное рагу, паэлью, яйца. Наконец, самые старые вина полностью раскроются с рыбными стейками, жареным палтусом, цыпленком, телятиной, белым куриным мясом, мягким овечьим сыром. Источник: https://alcofan.com/ispanskie-vina-rioxi.html Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 31 августа, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 31 августа, 2018 Эта маленькая провинция на севере Испании стала первым производителем вин высшей в Испании категории DOC (Denominacion de Origen Calificada). Поэтому для многих Риоха — символ качественных испанских вин. Правит бал здесь красный сорт темпранильо, из которого производятся почти три четверти всех вин. Он дает полнотелость и гастрономичную кислотность, обладает фруктово-ягодными ароматами. Всего в регионе около 600 виноделен — от экстравагантных, бутиковых бодег (испан. bodega — винный погреб) до огромных промышленных заводов — и нет ни одной похожей. Этим Риоха и интересна. За одну поездку ее невозможно охватить и полноценно исследовать, но вот семь мест, которые позволят вам получить первое представление о многообразии этого региона. ВИНОДЕЛЬНЯ MARQUES DE RISCAL Одна из самых известных бодег не только в Риохе, но и во всей Испании. Именно здесь была произведена первая бутылка DO Rioja. Сейчас эта винодельня ежегодно выпускает 5 млн. бутылок, большая часть из которых — Reserva (вино не менее чем 3-летней выдержки, из которых не менее года — в дубовых бочках). Шесть бочек на производстве специально отведено для королевской семьи. Посещение бодеги: https://www.marquesderiscal.com/secciones/44 Бодега основана в 1852 году, а в 2006-м на ее территории по проекту знаменитого архитектора Фрэнка Гери был построен фешенебельный отель, через год оказавшийся в списке лучших дизайнерских отелей журнала Forbes. Как рассказал коммерческий директор компании Хосе Луис Мугиро, на создание футуристичной крыши Гери вдохновили развивающиеся юбки танцовщиц фламенко. От него же я узнала о том, как сюда приезжали отдыхать Бред Питт и Анджелина Джоли незадолго до развода, и что Роберт Паркер, несмотря на внешнюю невозмутимость, очень эмоциональный и тонко чувствующий человек, который на одной из совместных дегустаций прослезился под впечатлением от местной «резервы» 1900 года. Кстати, в винном погребе здесь хранятся и более ранние винтажи. В прошлом году Marques de Riscal собирали винных критиков для дегустации вин XIX века: тестинг показал, что их вино 1862 года не только живо, но и очень неплохо себя чувствует. Город Вина входит в проект 2.000 , стратегический план компании, мост между XIX и XXI веками , поскольку он представляет собой ставку между традицией и авангардом: строительство винодельни (Сан-Висенте) с использованием самых передовых технологий, инвестиции в новую стойку для бутылок, установку лаборатории для контроля и анализа вина и, в целом, все технические усовершенствования, которые должны быть современными, и гарантируют максимальное качество вин. Комплекс, расположенный в Elciego (Álava), состоит из старого виноградника Marqués de Riscal (1858 г.), одного из старейших в Риохе, а также нового здания, спроектированного канадским архитектором Франком О. Гери . в нем размещается отель Marqués de Riscal , роскошный отель Collection , спа-салон Vinothérapie® Caudalie , два эксклюзивных ресторана, которым советуют шеф-повар Риохань, Фрэнсис Паниего , а также конференц- зал , конференц-центр и банкетный центр. Наслаждайтесь виртуозным путешествием через Винный город Маркиза де Рикаль Резерву в Marques de Riscal в основном делают из сорта «темпранильо» в сочетании с «грациана» и «мазуэло» с лоз, высаженных около 1970-го года, а затем выдерживают пару лет в американском дубе. В результате получаются экспрессивные и при этом свежие питкие вина с мягкими танинами и сбалансированной кислотностью. Лучше всего это можно прочувствовать в резерве 2012-года — местной классике. Вина бодеги: https://www.marquesderiscal.com/vinos.php Приехать сюда и не посетить ресторан при отеле будет ошибкой. Это одно из лучших гастрономических мест в округе, которое курирует шеф-повар Франсис Паньего, заведующий мишленовским El Portal del Echaurren (о нем речь пойдет чуть позже). Ну и для полного погружения рекомендую спа салон Caudalie, где практикуют винотерапию. ВИНОДЕЛЬНЯ YSIOS «Маркес де Рискаль» — не единственная винодельня в Риохе, к которой приложил руку модный архитектор. Здесь вообще можно сделать отдельный тематический тур «Вино и современная архитектура». Винодельню Ysios, к примеру, проектировал Сантьяго Калатрава: ее волнистое здание напоминает причудливый космический корабль. Не менее модный баскский архитектор Иньяки Аспиасу — автор здания бодеги Baigorri: она возвышается среди виноградников, как вершина айсберга и представляет собой стеклянный куб, под которым вниз по землю уходят шесть этажей. Это первая в мире современная гравитационная винодельня (для передвижения вина по производственной цепочке используется не механическая сила, а сила притяжения — прим. авт.). Сайт: http://www.pernodricardbodegas.com/bodegas/ysios/la-bodega/ Bodegas Ysios , задуманный престижным архитектором Сантьяго Калатравой как храм, посвященный вину , был открыт в 2001 году в Лагардии, в Риоха Алавеша, став пионером «авторского виноделия» Риохи . Старые виноградные сорта, виноградное подразделение, марочное и ручное разрушение, очень эксклюзивные новые леса и исчерпывающий мониторинг во время разработки вина являются аксиомами процесса выборочной разработки, с помощью которого мы стремимся достичь самых высоких стандартов качества и превосходства для наших вина. Один из основополагающих принципов философии нашего подвала заключается в том, что мы занимаемся исключительно изготовлением вин Reserva и уникальных и эксклюзивных купе . Имя Исиос - особая дань уважения Исиде и Осирису , две египетские божества, тесно связанные с миром вина. ВИНОДЕЛЬНЯ FINCA VALPIEDRA Производство принадлежит семейной компании Familia Martinez Buhanda, которая ведет свою историю с 1889 года. Сайт компании: http://www.familiamartinezbujanda.com/ Сама винодельня была основана недавно, в 1999 году, но уже успела стать единственной бодегой Риохи, которая входит в Ассоциацию великих виноградников (Asociacion Grandes Pagos de Espana) — небольшую группу эксклюзивных титулованных виноделен. Местные лозы были высажены около 40 лет назад, но есть и антикварные участки с дофилоксерными лозами сорта «матурана тинта». Finca Valpiedra создают вина в классическом бордосском стиле, утонченные и аристократичные — как и все в этом хозяйстве. С ними хорошо медитировать, размышлять о вечном и прекрасном, тем более что местный дегустационный зал с панорамными окнами в пол и видом на реку и виноградники очень к этому располагает. Finca Valpiedra. В этой особой обстановке в 1999 году мы открыли Finca Valpiedra , единственный винодельческий завод в Риохе, принадлежащий Asociación Grandes Pagos de España . Построенный в соответствии с классическим стилем Бордо, из его виноградников, мы разрабатываем только два вина, которые производятся здесь: Finca Valpiedra , наша главная ссылка и Cantos de Valpiedra . Сайт винодельни: http://www.fincavalpiedra.com/ ВИНОДЕЛЬНЯ NIVARIUS Риоха — это триумф красных вин. 85% производимого здесь вина — красное, и только 15% — белое и розовое. Жители этого региона спокойно запивают рыбу красным и эногастрономическую аксиому «красное — под мясо, белое — под рыбу» считают предрассудком. Хотя так было далеко не всегда, и до середины XIX века здесь делали преимущественно белые вина. Но когда на Францию обрушилась эпидемия филоксеры (зловредной тли, которая поражает корни лозы и убивает ее — прим. авт.), бордоские виноделы начали искать дополнительные источники для производства вин и открыли для себя Риоху. Именно тогда тут начался винный бум, и Риоха заявила о себе как о значимом и перспективном винном регионе. А так как виноделы Бордо были сосредоточены именно на красных сортах, мы имеем сегодня такой расклад с их преобладанием здесь. Однако в последние годы в Риохе на высшем уровне объявлен курс на белые вина. Как рассказал генеральный директор Контролирующего Совета DOC Rioja Хосе Луис Лапуэнте, одна из главных целей на ближайшее время — увеличить долю белых вин и сломать шаблон в общественном сознании о том, что Риоха — это исключительно красное вино. «Белых ворон» можно встретить уже сейчас. Одна из самых известных — Nivarius, первая в регионе винодельня, специализирующаяся исключительно на белом вине. «Нивариусами» в старину называли охладительные ямы для хранения продуктов, где снег лежал даже летом. Один из таких древних холодильников на горе Ла Кампана как раз прилегает к плантациям Nivarius. Виноградники здесь находятся на 800 метрах над уровнем моря на северных склонах: средняя годовая температура тут достаточно низкая, поэтому вина получаются фруктовыми, но при этом очень свежими и с высокой кислотностью. Как гласит девиз этой бодеги: «Холод — то, что делает нас исключительными». В «Нивариусе» выращивают как традиционные местные сорта — «темпранильо бланко», «вердехо», — так и международные: «шардоне» и «совиньон блан». А главная роль и 11 гектаров из 61-го здесь отданы винограду «темпранильо бланко» — именно из него делают одно из наиболее знаковых вин Nivarius с очаровательным белым медведем на этикетке. Сайт: http://nivarius.com/es/noticias/descubre-nuestro-tempranillo-blanco-2014 РЕСТОРАН EL PORTAL DEL ECHAURREN Вообще, за гастрономическим откровением нужно ехать в соседний Сан-Себастьян. В самой Риохе рестораны довольно простые, но исключения все-таки есть. Так, в крошечном городке Эскарай, где проживают немногим больше 2 000 человек, расположен прекрасный El Portal del Echaurren, отмеченный двумя звездами Мишлен. Им руководят братья: шеф-повар Френсис Паньего и шеф-сомелье Хосе Феликс Паньего. Последний составил отличную винную карту из лучших испанских, итальянских и французских вин, где встречаются очень редкие, коллекционные экземпляры. Этот талмуд на 134 страницы с подробными описаниями виноделен сам по себе может служить винным гидом. Френсис Паньего — это такой Кике Дакоста (один из лучших мировых шефов, апологет экспериментальной испанской кухни — прим. авт.), только менее экспрессивный и более обращенный к местной традиции и собственным корням. Ну и не такой известный и титулованный. Он также исповедует авангардную средиземнорскую кухню: блюда-обманки, эксперименты с продуктами и текстурами, эффектные подачи. За каждым блюдом стоит какая-то история или эмоция, но, в сравнении с Дакоста, элементов шоу во всем этом на порядок меньше. В ресторане подают исключительно гастрономические сеты. Например, аперитив сопровождают тарелкой с ветками «лозы», которые на проверку оказываются сырными хлебными палочками; «оливки», сделанные из сыра, анчоусов и красного перца; хлеб с травами и масло из козьего молока от местных фермеров. Продолжают все блюда с названиями типа «Крокеты моей матушки» или «Под покровом сухих листьев — прогулка по буковому лесу». На тарелке «прогулка» — это жареные и дегидрированные грибы, свекла, тыква, брокколи и розовые лепестки. В череде, состоящей из 12 подач, мой абсолютный фаворит — карпаччо из креветок с тартаром из помидоров, икрой из красного вина и оливковым маслом. Концентрация свежести, изящный вкус и, на мой взгляд, идеальное блюдо для завтрака, способное задать правильный тон на весь день. Сайт: http://echaurren.com/tradicion/ УЛИЦА LAUREL Я мечтаю, что когда-нибудь в Петербурге резко потеплеет, улица Рубинштейна станет пешеходной, ее заполонят тапас-бары, туда все будут приходить вечером с семьями и друзьями и перемещаться из одного места в другое — то есть, что, по сути, она превратится в улицу Лаурель. Это главная гастрономическая улица города Логроньо, столицы Риохи, сплошь усеянная тапас-барами. На 200 метрах их уместилось 50 штук, в каждом свои фирменные тапас. Особо отмечу несколько заведений. В первую очередь, бар Angel, который существует с 1962 года: это почти как наша пышечная на Конюшенной, только здесь вместо пышек подают шляпки шампиньонов с креветками, зажаренные в чесночном масле и обильно заправленные им же. В пульперии La Universidad готовят выдающееся «Пульпо гальего» — осьминога по-галисийски, в La Tasca del Pato — котлетки из крабов и моллюсков, притопленные в соусе бешамель. А в Torre Cilla надо идти пить каву и закусывать тапас с фуа-гра. У улицы Лаурель есть даже свой собственный сайт с информацией обо всех барах и мероприятиях. Только, видимо, следят за ним расслабленные испанские сисадмины, поэтому сколько раз я туда ни заходила, мне ни разу не удавалось переключить язык на английский. Возможно, вам повезет больше. Похоже, что из всего вышеперечисленного, нам точно не избежать посещения улицы Лаурель... Ну, а всё остальное уж как получится... МУЗЕЙ VIVANCO В музей Vivanco хорошо ехать на 3–4 день путешествия, когда немного устаешь от виноделен и хочется сделать перерыв. История Виванко началась в начале XX века с создания винодельни «Династия Виванко» (к слову, ставшей одним из главных поставщиков вина в Великобританию). Четыре поколения, начиная с основателя Педро Гонсалеса Виванко, не только занимались виноделием, но и коллекционировали всевозможные артефакты, с ним связанные. Это исключительно частная инициатива, хотя, когда смотришь на масштабы (10 тыс. кв. м музейных площадей), в это верится с трудом. Сейчас здесь можно увидеть и древние прессы, и античные бокалы, и средневековые винные бутылки, и картины Пикассо в оригинале, и самую большую в мире коллекцию штопоров. В последней эротическая серия соседствует со штопором в виде Барта Симпсона, а штопор Swarowski с миниатюрным вариантом величиной с ноготь мизинца. На один этот зал можно спокойно потратить час — я не говорю уже о множестве образовательных фильмов, специальных программах для детей и ботаническом саде, где собраны лозы всевозможных сортов. Кстати, это редкий шанс попробовать одновременно два десятка сортов винограда за один раз. При музее работает очень достойный ресторан с живописной верандой и магазин с разнообразной винной атрибутикой, так что в Vivanco можно спокойно провести весь день. Сайт: https://vivancoculturadevino.es/es/ И о культуре вина:http://culturadevino.bne.es/ И ещё пару советов на прощанье: Перед поездкой хорошо бы пройти винный курс. Необязательно получать диплом сомелье, но базовые знания о процессе производства вина и правилах его дегустации вам очень пригодятся. Хозяева виноделен довольно радушны и без проблем устроят дегустацию (в абсолютном большинстве случаев это платная опция), но связываться с ними стоит, опять же, сильно заранее — минимум за две недели, а лучше за месяц до поездки. У всех виноделен есть сайты, где для этого можно найти контакты. Далеко не все виноделы хорошо говорят по-английски, поэтому если вы рассчитываете на полноценную экскурсию, то лучше в письме уточнить этот момент. Не назначайте на один день больше двух виноделен. Даже если вы как настоящий дегустатор будете выплевывать все образцы и банально не напьетесь, после второй винодельни нетренированные рецепторы просто устанут, все ноты вкуса сольются в одну, и ни хлеб, ни вода не будут помогать. Ну, а остальные советы и рекомендации смотрим здесь: https://www.restoclub.ru/review/foodtrip/sem-mest-kotorye-nuzhno-posetit-v-riohe Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 1 сентября, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 1 сентября, 2018 А теперь, подкрепив себя теорией, отправляемся в Лагуардию, дабы пройти практические занятия. - Посещение деревушки виноделов, колоритной Лагуардии, где можно погулять по старинным улочкам и попробовать* знаменитое вино Риоха в одной из бодег. Некоторые винодельческие усадьбы в Ла Риохе стали шедеврами современной архитектуры (внешний осмотр) – например, Бодегас Исиос, построенная знаменитым Сантьяго Калатрава, и Бодегаса Маркес де Рискаль, спроектированная Франком Герри – автором Музея Гуггенхайм в Бильбао. Прогулка и обед с дегустацией* (от €25). Спросите у любого испанца: что самое лучшее в Cтране Басков и в провинции Ла Риоха? Ни секунды не колеблясь, он ответит: в первой - кухня, во второй – вино. И как вы думаете, где больше всего шансов совместить одно с другим? Конечно, на границе этих двух автономных областей Испании. Лагуардия Деревня Лагуардия, с населением около 1.400 человек, ютится у подножья горных гряд Сьерра де Толоньо и Сьерра де Кантабрия, отделяющих Ла Риоху от Страны Басков. Административно Лагуардия является баскской территорией, но находится во всемирно известной винодельческой зоне Риоха Алабеса. Винодельческая традиция Ла Риохи, принесшая славу испанскому вину далеко за пределами страны, безусловно, является одним из главных факторов, привлекающих туристов в эту зону Испании. Если в Андалусии вас поражают бескрайние, до горизонта, поля оливковых деревьев, то в Ла Риохе вы будете зачарованы виноградниками, простирающимися до подножья гор, за которыми начинается Страна Басков. Благодаря этому живописному пейзажу, открывающемуся с холма, на котором расположена Лагвардия, а также отреставрированным домам XVI-XIX веков, некоторые из которых превращены в комфортабельные отели, деревня уже несколько десятилетий является излюбленным местом отдыха многочисленных туристов. Каждый уважающий себя отель, а то и просто дом, где живут семьи, располагает собственным винным погребом. Сырье, виноградное сусло, закупают на небольших частных виноградниках в долине. Затем по специальным шлангам его закачивают в 225-250 литровые бочки, находящиеся в погребах зданий деревни. Там оно ждет своего часа, чтобы стать вином «крианса» (crianza), «ресерва» (reserva) или «гран ресерва» (gran reserva), при специальных условиях – определенных температуре и влажности, которые строго контролируются. «Гран ресерва» проводит как минимум два года в бочке, а затем еще три года в бутылке. «Ресерва» может оставаться в бочке только в течение одного года (для белых и розовых вин этот срок может быть сокращен до шести месяцев). Сроки хранения в бочке «криансы» определяются в каждом отдельном случае в зависимости от сорта винограда и места его выращивания. Молодое вино, vino joven, которым особенно знаменита Риоха Алабеса, не хранят в бочках. Его сразу разливают в бутылки в год сбора винограда, и пить его следует в течение нескольких месяцев после разлива. Чем заняться в Лагуардии Но не только гастрономические пристрастия влекут туристов в деревню Лагуардия. Остатки средневекового замка, готическая церковь Святой Марии, здание мэрии конца XVI века, украшенное башенными часами с фигурками в национальных костюмах, танцующими баскские танцы под соответствующую музыку, являются визитной карточкой деревни. В трех километрах от Лагуардии также находятся раскопки поселения Ла Ойа, относящегося к Бронзовой Эре (1200-450 гг. до нашей эры) и археологический музей – рай для любителей древности. Чуть подальше расположен один из крупнейших орнитологических центров Испании, где представлены многие виды редких и экзотических птиц. Кроме того, природные условия в долине оптимальны для пеших походов и велопробегов, маршруты которых пролегают среди виноградников и живописных деревень. Винодельня Йюсо Одна из самых известных виноделен Испании, бодега Йюсо, расположена в горах Сьерра де Кантабрия, рядом с поселением Лагуардия. Архитектором стал один из величайших архитекторов современности Сантьяго Калатрава. Построенная в 2001 году, винодельня принимает тысячи посетителей каждый год. Монастырь Йюсо Несомненно, самым выдающимся религиозным и историческим памятником Ла Риохи является монастырь Йюсо. Ла Риоха, наряду с Кантабрией и кастильской частью Экстремадуры считается родиной кастильского диалекта, сформировавшегося на этих территориях в XI веке. Латынь, на которой происходило общение в ту эпоху, была достаточно трудной для простого народа, поэтому монахи Йюсо решили упростить этот сложный язык, чтобы сделать его доступным для большинства населения. Сохранились страницы религиозных книг, написанных по латыни с первыми пометками на полях, сделанными уже на кастильском диалекте послушниками Йюсо. К сожалению, в монастыре сейчас хранятся только копии: оригиналы перевезены в Мадрид в Национальную библиотеку. Зато в Йюсо можно увидеть богатейшую библиотеку старинных книг, некоторые из которых достигают девятисотлетнего возраста и весят с полтонны. Высота этих «талмудов» составляет около метра. Для их чтения использовались специальные мощные вращающиеся подставки из дуба. Любопытен способ хранения книг, использовавшийся нашими предками. В стенах из камня, поглощающего влагу, делали ниши, под которыми оставляли лаз, куда ежедневно запускали на прогулку кошек. Таким образом, грызуны были не страшны кожаным переплетам и страницам. Кроме богатого книжного фонда, монастырь поразит вас расписными потолками, несколькими ценными старинными иконами и реликвиями. Стоимость входного билета, позволяющего также посетить на специальном микроавтобусе другой старинный монастырь, Сусо, расположенный неподалеку, составляет всего два евро. Ежегодно в монастырь прибывает множество паломников, следующих по Дороге Святого Якова в Сантьяго де Компостелу. На ночлег они обычно останавливаются в живописной деревне Санто Доминго де Ла Калсада, где для них имеются специальные бесплатные гостиницы, поддерживаемые духовенством. Источник:https://espanarusa.com/ru/pedia/article/8018 Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 1 сентября, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 1 сентября, 2018 А это вам на выходные, изучаем местный фольклор: И ещё парочка местных шедевров, из Лагуардии, насколько я поняла их испанский: Слушаем, вникаем и наслаждаемся (по возможности)! Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
bultatg Опубликовано 4 сентября, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 4 сентября, 2018 Ну, что, активные вы мои, продолжим наш экскурс в новый год?! А давайте поговорим о зимних праздниках Страны Басков, раз уж мы едем в новогоднее путешествие. Если кто-то скажет вам, что в Испании, стране, безусловно, католической, все празднование Рождества и Нового года сводится исключительно к традиционным религиозным шествиям, гимнам, славящим рождение Иисуса, рождественским спектаклям и обязательным двенадцати виноградинкам, которые надо съесть в новогоднюю ночь – не верьте! Испания, в культуре и быте которой причудливо сплелись отголоски традиций множества народов, населявших в разные времена ее земли, способна в эти праздничные дни предстать перед своими гостями и любознательными хозяевами веселой и чуточку бесшабашной, остроумной и красивой, загадочной и, в то же время, с готовностью открывающей свое сердце всем, кто хочет хотя бы попытаться понять ее. Как празднуют в Стране Басков три самых ярких и долгожданных зимних праздника: Рождество, Новый Год и День Волхвов Это, действительно, самые народные и любимые праздники. Традиционные семейные торжества, которые сочетают в себе религиозные и социальные обычаи. Их стержнем является домашний очаг, благодаря которому они имеют смысл и продолжают существовать в веках. Готовиться к самым красивым зимних торжествам начинают с первых чисел декабря. Наряжают елки, украшают гирляндами дома, улицы, фонарные столбы и витрины магазинов. Красиво освещенные разноцветными огнями и оформленные рождественскими мотивами города полны людей, они гуляют, наслаждаясь рождественской музыкой и праздничной атмосферой. В воздухе, пропитанном запахом жареных каштанов, витает ожидание чуда и чего-то волшебного, как в детстве… Первое зимнее торжество – это Рождество (Navidad) и празднование Благословенной ночи (Nochebuena). Древнейшей традицией является установка рождественского Вертепа (Белен). Вертепы устанавливаются во всех домах, квартирах, на площадях городов, в магазинах — это изображение Святого Семейства в окружении ангелов, воздающих славу Господу, пастухов и трех королей-волхвов, которые прибыли для поклонения Младенцу Иисусу. На городских площадях можно полюбоваться на “живой” Белен, то есть театр-вертеп, где актеры изображают сцены Рождения Иисуса. В центре Бильбао в Баскском Музее ежегодно проводят выставку вертепов, где экспонируют редчайшие экземпляры последних столетий. Повсюду на городских улицах из кафе и магазинчиков слышны вильянсикос – это незамысловатые, очаровательные рождественские песенки. Очень трогательно их исполняют родители с детьми дома, собираясь вокруг Рождественского Белена. 21.12 – Традиционная рождественская ярмарка Feria Santo Tomas отмечается в Сан Себастьяне и Бильбао. Тысячи горожан собираются для дегустации сыров, меда и различных рождественских сладостей. Праздник отмечают во всех городах Страны Басков, достаточно просто выйти на старинные улочки города и насладиться праздничной атмосферой и незабываемым местным колоритом. 22.12 – Рождественская сельскохозяйственная ярмарка в Витории Гастейц. Ярмарка-продажа продуктов от фермеров провинции Алава, самое лучшее к празничному столу! 24.12 – Канун католического Рождества. Традиционно отмечается в семейном кругу, за ужином. Считается, что именно в эту ночь по всей Стране Басков добрый угольщик Оленцеро (Olentzero) разносит подарки детям и взрослым, которые они смогут найти под елкой утром 25 декабря. В предвкушении волшебства жители и гости города приветствуют Оленцеро на улицах города. Веселый угольщик со своей свитой проезжает по центральным улицам города, щедро одаривая собравшихся конфетами. Последняя возможность передать ему письмо с заказом на подарок! В рождественскую ночь баскские дети ждут прихода Оленцеро. Он приносит им подарки ночью и оставляет их за окнами или на балконах. На рассвете дети находят свои игрушки и сладости. Оленцеро носит традиционную баскскую одежду и обувь: тканый костюм, а на голове у него аутентичный мужской головной убор – чапела. Легенду о нем передают из уст в уста и в ней говорится о том, как однажды в лесу феей был найден младенец, которого она назвала Оленцеро, наделила его доброй силой и поселила в лесу в домике у бездетной пары. Оленцеро вырос, стал помогать отцу добывать уголь и вырезать деревянные игрушки. Когда умерли его родители, он стал ездить в город и дарить детям игрушки, сделанные своими руками. Это доставляло огромную радость детям и ему самому. Это он продолжал делать в течении многих лет! Но однажды сильная гроза ударила в дом, где жили дети- сироты и дом загорелся. Оленцеро бросился спасать детей и спас многих, но на него внезапно обрушилась горящая балка, под которой он и погиб. Но та же самая фея подарила ему бессмертие за то, что он был добрым человеком и совершил этот подвиг, спасая детишек. С того самого времени предназначением Оленцеро стало символическое изготовление подарков для всех детей и доставка их по детским адресам в каждую Рождественскую ночь. Оленцеро обожают не только все дети, но и взрослые верят в его существование. Перед Рождеством все прилавки в магазинах ломятся от яств и напитков. Главное место в рождественских лакомствах отдается турронам, польваронам (рассыпчатому печенью) и марципанам. Их принято продавать только в зимние праздничные дни. В рождественские праздники в баскских городах и поселках устраивают процессии. Одетые в национальные костюмы взрослые и дети шествуют за Оленчеро под звуки флейты и барабана. В некоторых городах и поселках Страны Басков Деда Мороза везут в клетке. Всегда в канун Рождества во всех поселках и городах, где живут баски, устраивается торжественное шествие прихода Оленчеро. В стародавние времена, в такой вечер, каждый старался показать, чего достиг нелегким трудом за прошедший год. Кто-то гнал отару овец, кто-то гнал гусей, кто-то коз, кто-то вел ослов с поклажей вина или зерна... И в наши дни перед самым приходом старого угольщика по улицам проходит целое веселое длинное шествие. Перед толпами зрителей, сменяя друг друга, играя на ходу, проходят музыканты, чинно топают красиво украшенные рабочие волы, переваливаясь, пробегают гуси, их сменяют танцоры в народных костюмах... Еще одна традиция, сохранившаяся в небольших городах и поселках – это колядки-«вильянсикос». Дети ходят по домам поселка, поют, и за это им дают деньги и сладости. Интересной традицией является так же и избиение рождественского бревна. Чурку, укутанную в одеяло, каждый член семьи должен трижды ударить небольшой веточкой, при этом прося исполнения заветного желания. После окончания «избиения» рождественское бревно оставляют на праздничном столе как украшение. Распродажа Рождественской лотереи – самой крупной лотереи во всей Европе, является неотъемлемой частью праздника. Билеты так же покупают через интернет. С самого утра 24 декабря все ожидают заветных выигрышей, номера и сумму которых по телевизору мелодично пропевают дети. Верующие католики отправляются в церковь на службу, которая называется “Месса Авроры” или “Месса Петуха” – первого свидетеля рождения Младенца-Иисуса. На территории всей Испании слышны бесконечные фейерверки и взрывы петард. Ярко и красочно взмывают разноцветные огни в небо с Рождества и до Новогодней ночи. 28.12 – День Святых Невинных Младенцев. День Дурака в Испании отмечается именно в один из предновогодних дней! Новый год (Año Nuevo) — это государственный праздник, начиная с 1582 года он отмечается ежегодно 1 января в соответствии с григорианским календарем. Это торжество отмечают с друзьями и, как правило, вне дома. В последнюю ночь года — “Ночевьеха”– на всех главных площадях городов собирается огромное количество людей в ожидании звона колокола или боя старинных часов. Бой часов рядом с Пуэрта-дель-Соль, на главной площади страны в Мадриде, транслируется по всем национальным и местным телеканалам. Города красиво украшены, прямо на улицах и в магазинах установлены ёлки. Известно, что в Испании подарки дарит не Дед Мороз, а все те же волхвы, одарившие в свое время младенца Христа, и не в Рождество, и не в Новый год, а 6 января в день волхвов. Дед Мороз, причем не такой, к какому привыкли мы, а свой особенный, есть только в одном регионе Испании – в Стране Басков. Зовут его Оленчеро, что переводится, как «угольщик». Он одет в национальную домотканую одежду и носит с собой фляжку хорошего испанского вина, чтобы долгая рабочая ночь была не такой тяжелой. Олентцеро — романтик, поэтому оставляет свои дары на балконе. Непременным атрибутом празднования является «рождественское дерево» – живая или искусственная елка. В индустрии развлечений все поставлено на «широкую ногу»: за месяц заказывают столики в ресторанах и клубах, а для любителей романтики, свечей и камина — резервируются уютные домики в горах. Без выходных и дольше обычного работают почти все магазины. В новогоднем меню принято видеть роскошные дары Атлантического океана (Бискайского залива) персебес, крабов, креветок, омаров, лангустов и устриц. Основным блюдом принято подавать рыбу бесуго и ангулас (мальки угря), либо молочного поросенка, баранину, домашнюю курицу или индейку. Так же очень типичны для рождественского и новогоднего стола блюда из улиток. Разнообразие напитков приятно удивляет: знаменитая кава – игристое вино натуральной газификации, благородные испанские вина уровня «Резерва» и «Гран Резерва», ароматные ликеры, и излюбленный всеми сидр. Основной ритуал для встречи Нового года во всей Испании следующий: c каждым ударом курантов съедается одна виноградина и сразу же загадывается желание. Эти 12 виноградин считаются счастливыми. Для иностранцев, у которых нет многолетнего опыта – это достаточно сложное задание. Им заранее необходимо приобрести коробочки с 12-ю ягодами без косточек, их продают в любом магазине. В эту волшебную ночь все выходят на улицу и принимают участие в праздничных шествиях, танцуют, устраивают маскарады, театрализованные игры. Со всех сторон сверкают фейеверки. Это великолепное и незабываемое действо! Завершает тройку зимних праздников День Волхвов, приносящих дары. Его отмечают с 5-го на 6 января включительно и празднуют, в основном, в католических епархиях. Это очень красочное торжество. В Библии говорится, что звезда, взошедшая над Вифлеемом, возвестила о рождении Спасителя. Волхвы Каспар, Мельхиор и Бальтазар, увидев эту звезду, пришли с дарами, чтобы поклониться Младенцу – Иисусу. По главным улицам городов во всей стране проходят красочные костюмированные шествия, возглавляемые Волхвами или как их здесь называют Королями-Магами. Этот праздник любим в первую очередь детьми,так как в эту ночь они получают основные подарки, но и взрослые не забывают дарить друг другу приятные мелочи. Все дети заранее пишут письмо Волхвам, в котором описывают свое поведение в течении года и сообщают свое заветное желание. О прибытии Магов возвещает Посланник. И, вот чудо! Они появляются в самой красивой карете, на тронах-носилках или на верблюдах. Они приветствуют всех собравшихся, обильно осыпая их конфетами. У порога принято оставлять башмаки, в которых ночью появляются королевские подарки: вкусные лакомства для хороших деток, уголь – для непослушных, но он тоже съедобный. Утро 6 января начинается домашним чаепитием со всеми близкими родственниками. Главное угощение — это сладкий калач (роскон), с начинкой из сливочного крема и усыпанный засахаренными фруктами, символизирующими драгоценные камни из корон Королей-Магов. Внутри калача запекают сюрприз в виде фигурки из керамики на удачу ее обладателю и фасолевое зернышко для того, кто оплатит стоимость калача. Запивают роскон чаем или горячим шоколадом. Очень вкусно! 05.01 – 06.01 – Волхвы Мельчор, Гаспар и Балтасар дарят подарки детям Страны Басков. Вечером пятого января в различных городках Страны Басков волхвы приносят радость детям и их родителям. Ночью Короли-Волшебники, как принято называть волхвов в Испании, разносят подарки мальчикам и девочкам, хотя те, кто в течение года вел себя плохо, могут получить и мешочек с углем. Фантазия, волшебство и ощущение исполнения всех желаний заполняют улицы городов. Витория: Короли-Волшебники прибудут на железнодорожную станцию RENFE утром и направятся к площади Мачете (Plaza Machete), чтобы поприветствовать всех жителей города. Волхвы встретятся с мальчиками и девочками во дворце Вильясусо (Palacio de Villasuso), а праздничное шествие начнется в 19.00 на площади Бильбао (Plaza de Bilbao) и закончится на пересечении проспекта Гастейс (Avenida de Gasteiz) с улицей Чили (Chile). Бильбао: Улицы Ботчо (Botxo) превратятся в праздничное световое представление. Мелхор, Гаспар и Балтасар – главные герои грандиозного шествия, в котором будут участвовать около 300 человек. Праздник начнется в 18.00 и пройдет по Гран Виа (Gran Via), чтобы закончиться у мэрии города Бильбао. Сан Себастьян: В город на побережье волхвы прибудут на небольшой лодке. Здесь праздник начнется на Бульваре (Boulevard) и продолжится по всему центру города. Короли-Волшебники щедро одаривают жителей и гостей города конфетами, люди веселятся и музыка льется изо всех баров и ресторанов столицы Гипускоа (Gipuzkoa). Испанская традиция, связанная с ежегодным событием, – выпечка домашних пирожных «Круг волшебника». Внутрь одного из круглых пирожных кладут монетку – сюрприз, нашедшего ее весь год будут сопровождать удача и успех, а также обязанность в следующем году угостить родных тарелкой таких же сладостей. 6 января в честь праздника выходной день у всей страны, будет закрыто большинство магазинов и организаций. По мотивам сайта: http://strana-baskov.com/zimnie-prazdniki-strany-baskov-i-ispanii/ Праздники заканчиваются и с 7 января начинаются золотые дни для шоппинга – знаменитые зимние распродажи, которые продлятся до 7 марта. Ну, это только те праздники, на которые мы имеем шансы попасть прямо или косвенно. А так в Испании праздники продолжаются круглый год. В общем, Север Испании тих и спокоен. Если вы желаете проводить Старый и встретить Новый год с хлопушками, свистелками и всевозможными дуделками, то лучше отпраздновать его в Мадриде, а потом поехать знакомиться с северными окраинами страны. Что мы с вами и сделаем, уже совсем скоро... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
itech Опубликовано 4 сентября, 2018 Жалоба Поделиться Опубликовано 4 сентября, 2018 Зачитываюсь огромной информацией по вашему новогоднему туру. Почему вдруг стал зачитываться. Все просто. Я с женой Мариной решил поехать с вами, чему я очень рад. Хочу внести свои 5 копеек в материалы Татьяны. А именно, я подобрал одну из оброненных виноградин. И название ей- Аранхуэс. В Королевском дворце и прилегающем к нему парке я побывал в уже далеком 2010 году. И если фотографии внутри дворца делать не разрешили, то вокруг него кое-что есть. В те времена я больше увлекался видеосъемкой и также хочу вам показать своё произведение. Ну а Татьяна, уверен, более подробно раскроет тему. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Рекомендуемые сообщения
Заархивировано
Эта тема находится в архиве и закрыта для дальнейших ответов.