Нафаня

Да так же, как и Галина Владимировна: на полу валяются:)) если порезала, но не использовала весь в силу размера - режу и замораживаю до следующего раза. У меня это тыквенная проблема: как вспомню, что её чистить, да потом ещё всю резать - надо, не надо... так и пролежала у меня последняя тыква до июня:))) уже новый урожай растёт, а я прошлогоднюю доедаю:)

Давно не делала, на память не помню, нужно дома в записях поискать:) да мне кажется, там состав примерно тот же, что в моем старом или Ларисином, просто муку заменяет довольно большое количество какао-порошка, чтобы до нужной консистенции тесто дошло. У меня тесто получается жидковато, конечно, я ложкой выкладываю, бывает, печеньки более плоские в итоге, но эффект схожий - трещинки, хрустящие снаружи, мягкие и нежные внутри.

Вспомнила по дороге на работу про оладьи, я с рисом делаю, мне очень нравятся, надо вечером нажарить:) А я с фаршем люблю, наоборот, мешаю с помидорами/грибами и специями, фарширую кабачки и тушу на сковородке. Ну, и да, овощное рагу летом - это наше всё. Дежурное блюдо:)

Я бы не сказала. Долго хранятся те, что в тёмной толстой кожуре (не понимаю особо разницы - кабачки это или цуккини?), в светлой - не особо. Мне как раз этих тонкошкурых привалило:))

Печенье на самом деле очень вкусное, в стеклянных баночках сохраняет мягкость внутри довольно долго. Но я делаю по рецепту в котором вообще нет муки, и шоколад заменяет большее количество какао с сахаром. Тесто месится буквально за пять минут, обычно делаю это вечером, на ночь ставлю в холодильник, утром пеку. Очень быстрое, красивое и вкусное печенье.

Это да сколько фарша надо хотя бы на один кабачок, даже если мешать в пропорции 1:1?:)) я столько котлет не ем:))

Что с дровами делать будете? А то мне тоже такие же с дачи привезли:))

Галина Владимировна, с днем рождения! Пусть все мечты и путешествия сбудутся! Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким.

Друзья говорят, что сегодня ещё и день дружбы:) чем не повод пообщаться с подружками за чашкой чая/кофе?:)

Сегодня порекомендовали фильм про Сванетию, заглянула ради интереса в начало, чтобы оценить, стоит ли как-нибудь вернуться к просмотру, да так и не смогла оторваться, досмотрела до конца. Сюжет - тяжёлая жизненная драма, как и практически всё, что снимают про этот самобытный грузинский регион с древними традициями кровной мести. Но свет надежды в конце тоннеля есть (это чтобы совсем не напугать:) ) Но главное - природа, музыка, обстановка, быт, традиции - вся этнографическая составляющая показана настолько потрясающе детально, как, наверное, ни в одном другом фильме про сванов. Хорошая возможность подсмотреть за тем, как живёт народ, который очень бережно хранит свой традиционный уклад от посторонних глаз. Режиссёр фильма - девушка родом из Сванетии, знает, что показывает, не понаслышке. Фильм "Деде" (2017 год), трейлер на языке оригинала для общего представления о визуальной составляющей, но на просторах инета есть фильм с русским переводом и английскими субтитрами (видимо, фестивальная версия, фильм получил специальный приз на кинофестивале в Карловых Варах):

Я как-то на прогулке букет набрала, пока сушился, такой аромат на балконе от шалфея стоял:)

Да нет, чтобы слегка вкус и остринка была.

Перетереть через сито и заморозить без сахара, чтобы потом и на десерт, и на соусы к мясу можно было бы использовать? У меня морозилка не резиновая, к сожалению, потому я как раз пастилу сейчас сушу. Ну, или компот на зиму закатать, вкусный. Или сразу соус, как вариант. Я в прошлом году на пробу делала - смородина, чеснок, базилик. Мне понравился, но чтобы хранить, надо проваривать хоть немного, иначе быстро прокисает даже в холодильнике. Потому я тот быстро съела, а на новый, чтобы на зиму, урожая не хватило:))

Сняли пробу с малинового мармелада на работе. Всем понравился. Он не как фабричный мармелад, мягче. В первый раз делала на агаре вместо желатина, понравилось гораздо больше. Вообще никаких сложностей: пакет порошка высыпала в 400 мл жидкости (у меня получилось 300 пюре и 100 воды), прокипятила 2 минуты и залила в контейнер. Застывает просто при комнатной температуре, даже в холодильник ставить необязательно. Пойду сегодня в магазин запасаться агаром, урожай-то ещё не закончился, крыжовник есть))

Когда не знаешь, куда девать малиновый урожай:)

Не будут. Сто раз уже вычисляли даты продления сертификата - 5ое число раз в три месяца. При чем тут последний день месяца, да ещё в июле? Его только в июне продлили последний раз.

И на всех хватит:)))

Когда работаешь в строительном магазине, и на рабочей кухне не хватает объёмной посуды, капуста и грибы на корпоративный пикник маринуются... строительными ведрами:)))

По следам первого тур.поезда в Оренбург, видеосюжет от ТК "Губерния" (Самара): https://vk.com/video-77602315_456239175

Со своей этикеткой в Грузию не ездють!:)))

Это вирус с симптомами кишечного расстройства, поэтому берите то, что привыкли пить в случаях других вирусов и то, что пьёте при проблемах с ЖКТ: мезим/фестал/панкреатин (хотя их и без риска ротовируса обычно берут) и смекту/линекс/активированный уголь. Ну, и парацетамол на случай очень высокой температуры. В общем, ничего специфического, у меня, например, всё это и так в чемоданной аптечке болтается всегда.

На завтрашний рабочий обед я обычно готовлю, изобретая на ходу из того, что есть в холодильнике. Такому "слепила из того, что было" я как-то не придаю особого значения и не считаю нужным называть это блюдом и советовать приготовить. Но в этот раз результат прям очень понравился, поделюсь, может, кому мой вариант сочетания продуктов идею для вдохновения и изобретения своего подаст:) Изначально предполагались макароны с креветками на очень скорую руку. Но просто добавить в макароны креветки - это неинтересно. Потому решила сделать что-то типа соуса для придания сочности и вкуса. Обжарила на масле лук, чеснок. Добавила нарезанный кубиками болгарский перец и помидоры (лучше на тёрке или предварительно очистить от шкурки, но мне было лень:) ) Потушила до мягкости перца, добавила креветки (у меня были варено-мороженые), через 2-3 минуты туда же отваренные предварительно макароны, перемешала и оставила на плите под крышкой на пару минут. Из приправ - соль, душистый перец горошком, кондари и мята.

Слишком сильно хотел, наверное:)) синдром завышенных ожиданий:) Я и не хотела, и неожиданного "ах" не случилось. Нравится только, пожалуй, район Монмартра. А вот маленькие французские городки и деревеньки - это да, впечатлили:) Разве что в Рим, наверное. Да в Черногорию ещё: жаль тщательно обдумываемый когда-то маршрут, который не реализовался. Слишком много прочитано-перечитано, чтобы безжалостно пропасть даром. А в общем и целом нет у меня тоски по Европе. Рада, что побывала, что-то посмотрела, есть лёгкое сожаление от того, что на многое не хватило времени. И всё. И не пара лет этому чувству, желание смотреть в другом направлении появилось ещё за несколько лет до пандемии. Хочется, например, в Индию/Непал, Камбоджу, пустыни Марокко, горы Киргизии. Совсем из разряда мечты - Новая Зеландия, Патагония. Мир велик:)

Лаванда, лаванда...шалфей!:)) чаю собрала немного, а так у нас тут целые сиреневые ароматные поляны:)

А у нас сегодня вот такую двойную красоту показывают на небе:) И закат бонусом:)