IRINA_sar

Можно )))) Дно чаши смазываю подсолнечным маслом, чтоб мясо не прилипло, закладываю, закрываю, включаю. Через два часа все готово. Ни бульона, ни воды, из мяса выделяется достаточно жидкости. Два часа это если 1,5-2 кг, если меньше, то время уменьшаю.

Я для приготовления буженины использую мультиварку. 1,5 кг свиной шеи и 2 часа на режиме "тушение". Для маринада беру горчицу (обыкновенную и зернами) плюс мед, можно еще аджику вместо трав. А шпигую чесноком и морковью. Пропорции все как всегда "на глазок", как рука возьмет. Если завтра до базара доберусь и мясо куплю, то и фото добавлю))))

С днем рождения, Марина Вязьмичка!

Балерина, с днем рождения!

А смотрится как костюм! 👍

С днем рождения, Светик Семицветик!

Татьяна, в нашей нередсказуемой стране все "нерабочие дни" похоже автоматически попадают в разряд праздничных )))))) Вчера в новостях читаю "В предстоящие ноябрьские праздники запустят дополнительные поезда из Саратова, Астрахани и Волгограда в Москву и обратно. Об этом сообщает пресс-служба ПривЖД. В частности, для обеспечения перевозки пассажиров со 2 по 8 ноября назначены дополнительные поезда дальнего следования:"

Значит, мне всегда везло )))) Все вопросы по телефону и с РЖД, и с РЖД Бонус решались оперативно. И за ретро-поездку, кстати, буквально пару недель назад бонусы начислили моментально.

Сергей (Викингур), с Днем рождения!

Андрей itech с днем рождения!

Пока сливы не закончились ))))))))) может, кому еще актуально будет: Слива маринованная Я в "большой таре" не делаю, потому пишу по своим заметкам. На банку 0,5 л: 3-4 горошины душистого перца 2-3 гвоздики На 10 банок емкостью 0,5: 1,4 литра воды 940 г сахара корица (по вкусу) 20 г 80% уксуса Сливы с плодоножками вымыть и наколоть (вилкой). На дно банок уложить пряности. Смешать воду, сахар и корицу для маринада и кипятить 10-15 минут. Профильтровать через марлю (я, кстати, не фильтрую). Вновь довести до кипения и добавить уксус. Охладить до 60" и залить сливы. Стерилизовать 10-15 минут и закатывать.

Annjla, с днём Рождения!

Нафаня, с Днем рождения!

Можно уже встречи форумчан в ФиксПрайсе назначать )))))

.... или кто как может ??

Чтобы фарш не вываливался я делаю его колобком и, поместив в центр кабачка, слегка приминаю сверху и снизу.

Я именно так и делаю, только без яйца и сухарей. Просто обжариваю. Перевернув, можно еще сыр применить.

Желающие скинутся и арендуют микроавтобус

А у нас два вида. Крупная и неколючая и мелкая и колючая, но оооочень вкусная )))))

Вот! Та самая фраза, что на корню губит весь рецепт...Поскольку с мая ниже +30 практически не опускается ? я уже боюсь духовки.

Искренне сочувствую всему вышеизложенному... Но я в таких случаях всегда думаю " А что было бы, если бы я ошиблась в одной цифре на своем рабочем месте (бухгалтер), то есть не в номере квартиры, а в отчете в ту же налоговую или ПФР? Уверяю вас, работая в частной организации, загружена не меньше, и в выходные тоже приходилось. Тут вот регулярно поездки в длинные новгодние каникулы обсуждались, я лично за 15 лет работы ни одних полноценно не использовала, поскольку отчетный период начинается и мы "на посту".