IRINA_sar

Пост Татьяны напомнил, что давно тыкву не готовила. Купила вчера, добавила к ней яблоко, изюм и курагу (и пару чайных ложек сахара), а лимон заменила айвой. Понравилось. Фото не будет,поскольку получилось гораздо вкуснее, чем выглядит.

Да, у нас калач в продаже есть, сейчас даже стали выпускать в двух весовых вариантах. На сайте хлебокомбината информации о нем почему-то не нашла, но в продаже он имеется. По поводу "такой ли?" скажу так, вкусный, на батоны вообще не похож (неблагодарное дело пытаться передать вкус-надо пробовать ?). Но я еще помню вкус калача "советского" периода, сейчас он отличается, ненамного, но разница есть. Самым вкусным в детстве, естественно, была корочка ))))))), а если руками отрывать мякиш, то он слоился ))))) Здесь немного подробностей о калаче https://russia.travel/objects/295679/

А я проголосовала за наш саратовский калач, калининградский марципан, который был продегустирован прошлым летом, и бурзянский бортевой мед, привезенный мужем из командировки -нечто чрезвычайно вкусное и не похожее на обыкновенный мед домашних пчел!!!!

Мне в этом смысле гораздо ближе Куприн, причем еще со школьной скамьи.

Балерина, с днем рождения!!!!

Ромом там никогда и не пахло, по крайней мере в тех бабах, что пробовала я. Думаю, ром в них использовался как в старом армейском анекдоте про "сухую протирку" стекол ?

По поводу йогуртницы... Кухня маленькая, поэтому лишних "агрегатов" на ней не держим. У нас даже чайника электрического никогда не было! Так вот, чего-то сейчас про это забыла, а несколько лет назад успешно делала ряженку в обыкновенном термосе. Молоко кипятила и сразу заливала в термос, выдерживала часов 12, получалась топленое молоко. Потом открывала, добавляла ряженку в качестве закваски, и еще несколько часов в закрытом виде

Вообще-то котлеты были по плану послезавтра....? Но похоже, что пора на кухню уже сейчас, начинать замешивать ??

Алексей, с днем рождения!

Класс!!!!! Обязательно попробую!!!!!

У нас айва мелкая кустовая у мамы на даче растет, но ее мало и сестра уже "прихватизировала". Я, кстати, в прошлом году из нее вкуснейший компот на зиму делала. А крупная южная на базаре продается. Всегда как-то мимо ходила, а теперь пожалуй куплю для курочки )))))))))

Курица с яблоками? ?

Старые советские, но их так много, что сложно выбрать. К вышеперечисленному могу добавить более "взрослые" "Фильм, фильм, фильм!", "Крылья, ноги и хвосты" и им подобные.

Я тоже кофеман, но по "техническим причинам" приходится довольствоваться одной утренней чашкой эспрессо. Поэтому в остальное время суток пью чай. В сети магазинов "Чаинка" покупаю развесной, разные сорта по настроению. Но есть один, который беру уже несколько лет-чай сорта "Рухуна". Вот что про него пишут в интернете Чай выращенный на плантации Рухуна отличается от других видов своей крепостью и терпкостью. Он отлично заваривается даже в самой жесткой и минерализованной воде. При заваривании настой приобретает довольно темный оттенок и приятный аромат, который дополняют цветочные ноты. Этот вид чая считается наиболее бодрящим и тонизирующим, а так же относится к самым крепким сортам чая в мире. Источник: https://www.tea-terra.ru/2014/02/07/13393/

Кстати, у Татьяны кабачок, похоже, натерт на терке? Я, при производстве этого варенья "не в промышленных масштабах", не поленилась порезать кабачок на кубики 0,5*0,5 и закрывала банки бумагой. Поэтому из того, что не употребилось в первую зиму, получились отличные цукаты )))))))

не успела написать )))) помню, лет 20 назад делала такое и комментировала про "вкус от сахара, запах от лимона"

Крылышек не делаю, готовлю обычно курицу целиком. Но в моей газовой плите с электродуховкой, которой уже 22 года, есть режим гриля, вот его и использую.

У нас тоже бабье лето пока. Прогулялись с мамой, воспользовавшись отличной погодой

Я очень скучаю по тому бородинскому, буханку которого мы обязательно привозили из Москвы. Сейчас периодически дегустирую, те, что пытаются у нас выдавать за бородинский, но все не то.

...и далее по списку продуктов! ?

СВЕЖАЯ....и не только рыба. До европейских путешествий была твердо уверена, что креветок не ем просто категорически. Пока не попробовала будем говорить так-в месте вылова )))) Муж смотрел на меня, что называется, "квадратными глазами" и потом неуверенно уточнил: "Ты ж это не ешь...", поскольку креветки находились в его тарелке. Оказалось, что еще как ем! Просто они должны быть свежими, а не перемороженными, как в большинстве наших магазинов. Дома, кстати, по-прежнему не ем.

Похоже, у Алексея камня под рукой не оказалось ?‍♀️ Так что все впереди...

Я компот на зиму закручиваю )))))))