IRINA_sar

Это тот случай, когда процесс важнее действия ))))))))

А у меня практически от дома начинается небольшая каштновая аллея. И осенью в моих карманах обнаруживается несметное число каштанчиков, поскольку пройти мимо них невозможно )))))))

Котейко, встретившийся нам в Сочи 31 декабря у входа в магазин. Видно, напару охраняют ))))) Сидел с высунутым языком, когда мы подошли, и в таком же виде зафиксирован на выходе ))))

С Днем Рождения, Гульфира!

Мы покупали и ели в кафе и столовых. Вкусно было везде.

Итак, Губадия Есть два вида губадии: сладкая-десерт к чаю и мясная-горячее второе, которое делается с обжаренным фаршем, уложенным поверх сухого творога (корта), либо совсем без корта. Продукты для начинки: рис-125 г яйцо- 4 шт изюм -100 г корт-400 г топленое масло-2 ст. ложки для теста: мука- 1 стакан молоко- 1/4 стакана сахар-1 столовая ложка яйцо-1 шт прессованные дрожжи 8 гр соль топленое масло -2 столовые ложки И сразу о корте: 1,5 литра кефира, 4 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка топленого масла. Кефир кипятим примерно 1 час. Влага должна выкипеть, творог будет бежевого цвета. Снимаем кастрюлю с плиты, добавляем масло и вымешиваем. Тесто: Из перечисленных продуктов замешиваем тесто. Масло можно не добавлять, а макать в него руки, пока все не уйдет в тесто при замесе. Рис варим до готовности, яйца вкрутую и мелко режем. Изюм замачиваем в кипятке. Отделяем 1/3 теста для крышки пирога. Остальное раскатываем и помещаем в форму или сковороду. Укладываем начинку, чуть-чуть прижимая каждый слой. Сначала 1/2 риса. Сверху кладем корт. Поверх него-яйца. Потом второй слой риса. На него изюм. Для пропитки поливаем начинку горячим маслом. Раскатываем крышку, защипываем. До выпечки расстаиваем минут 20. Делаем мучную крошку. Смазываем пирог растопленным маслом и посыпаем крошкой. Выпекат при t 180 около 40 минут

Вкусная, зараза! ??

Только чак-чак, но я с ним с детства знакома. И азу, который на нашей домашней кухне давно прописался. А вот с выпечкой беда, уж больно она калорийная (((((((

Губадию распробовала в Казани )))))) А еще в Татарской слободе в доме купца Муллина нам подарили небольшую книжечку рецептов популярных татарских блюд ))))))

Как вариант одновременно с посадкой лозы можно купить ягненка! Боюсь только, что когда настанет время шашлыка, этот барашек, воспитанный в гордом одиночестве, станет лучшим другом ?, а не шашлыком

В Магните тоже имеется

Купила эту соль, стала пользоваться. И очень быстро убедилась в натуральности состава )))))) Наш "домашний индикатор" ? при первой возможности заскакивает на стол и прямо через плиту к баночке с солью, и нюхает.... Загадкой остается только, какой именно ингредиент его так привлекает )))))))

А у нас вот в мае в плане был как раз Нижний (((((( благо прямой самолет появился.... спасибо форуму, решили отложить визит как минимум до осени.

А ларчик просто открывался...)))))))

Особо умиляет время первого техногочического перерыва ))))))) перекур с дремотой )))))

Еще вчера было тепло и солнечно, а сегодня вот такое... Очевидно, это зима "на посошок" решила попрощаться. Всю ночь дождь барабанил, к обеду метель началась. А к понедельнику уже до +23. Зона рискованного земледелия, короче.

Елена Аксенова, С Днем Рождения !

А какой диагноз? Муж болел с пневмонией, я с ОРВИ. У него два мазка-оба отрицательные. Таким образом ни в какую статистику мы не попали, и только пульмонолог в его карте записал, что это коронавирус с неидентифицированным вирусом. Я платный тест сделала для себя, для личного подтверждения. Вакцинироваться собираюсь ближе к осени.

Мне на горячей линии при консультации сказали не так. Пояснили, что есть два вида анализа количественный и качественный. В качественном ответ будет только найдены или не найдены антитела. А в количественном именно их количество (да, полуколичество, т.е. мои 7,62 по факту 15,3). Кстати, получила смс с приглашением на 4 этап исследования популяционного иммунитета. Так что свои "найдены-не найдены" через пару недель узнаю бесплатно )))))))))

Меня тоже интересует этот вопрос. Тест делала в Гемотесте в январе (болели в октябре, результат 7,62). А вчера с Госуслуг получила письмо про работу сервиса "Мое здоровье", решила еще раз ознакомиться и в закладке записи на вакцинацию обнаружила Вакцинация переболевших COVID-19 не проводится. ?

Наконец-то добралась до плиты )))) чтоб приложить фотоотчет к рецепту )))) С 0,5 литра кефира получается около 10 штук

Всех с праздником!!!

А я как раз чаще всего пеку толстые блины )))))) В моей кулинарной книжке этот рецепт появился лет 30 назад как "Блины-пуховики" На 0,5 литра любого кисломолочного продукта помимо муки нужно: 2 яйца 1 столовая ложка сахара 0,5 чайной ложки соли неполная чайная ложка соды примерно 1/3 стакана кипятка 2 столовые ложки растительного масла Для приготовления использую эмалированную миску. В нее выливается в моем случае чаще всего ряженка, добавляется соль, сахар, растительное масло. Все поставить на маленький огонь и разогреть, чтоб сахар растворился. Снять с огня и размешать муку до густоты сметаны. В другой емкости взбить яйца с содой и, не переставая взбивать, добавить кипяток. Смешать все с тестом и выпекать. Каждый блинчик смазывается растопленным сливочным маслом с медом. Блины получаются толстенькие, как дрожжевые. Если тесто сделать погуще, то получаются отличные оладьи, а если пожиже, то хорошие тоненькие блинчики )))))))

https://www.rzd.ru/ru/9318/page/9000?id=5 и https://www.rzd.ru/ru/9318/page/9001?id=21