IRINA_sar

У нас тоже уже неделю +30, с завтрашнего дня по прогнозу +35 -37 ??? Но нам, Татьяна, это ж климатом положено ))))))

У меня в списке тем она пока присутствует, вот и удивилась.

Вы не поверите, но меня похоже "отлучили" от темы Меры по профилактике Ковид-19 среди туристов ТТВ после вчерашних комментариев?!....? Пытаюсь прочитать последние сообщения и получаю

Екатерина, подскажите пожалуйста, выезд по туру "Уральские самоцветы" в августе аннулирован?!

Это тот случай, когда процесс важнее действия ))))))))

А у меня практически от дома начинается небольшая каштновая аллея. И осенью в моих карманах обнаруживается несметное число каштанчиков, поскольку пройти мимо них невозможно )))))))

Котейко, встретившийся нам в Сочи 31 декабря у входа в магазин. Видно, напару охраняют ))))) Сидел с высунутым языком, когда мы подошли, и в таком же виде зафиксирован на выходе ))))

С Днем Рождения, Гульфира!

Мы покупали и ели в кафе и столовых. Вкусно было везде.

Итак, Губадия Есть два вида губадии: сладкая-десерт к чаю и мясная-горячее второе, которое делается с обжаренным фаршем, уложенным поверх сухого творога (корта), либо совсем без корта. Продукты для начинки: рис-125 г яйцо- 4 шт изюм -100 г корт-400 г топленое масло-2 ст. ложки для теста: мука- 1 стакан молоко- 1/4 стакана сахар-1 столовая ложка яйцо-1 шт прессованные дрожжи 8 гр соль топленое масло -2 столовые ложки И сразу о корте: 1,5 литра кефира, 4 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка топленого масла. Кефир кипятим примерно 1 час. Влага должна выкипеть, творог будет бежевого цвета. Снимаем кастрюлю с плиты, добавляем масло и вымешиваем. Тесто: Из перечисленных продуктов замешиваем тесто. Масло можно не добавлять, а макать в него руки, пока все не уйдет в тесто при замесе. Рис варим до готовности, яйца вкрутую и мелко режем. Изюм замачиваем в кипятке. Отделяем 1/3 теста для крышки пирога. Остальное раскатываем и помещаем в форму или сковороду. Укладываем начинку, чуть-чуть прижимая каждый слой. Сначала 1/2 риса. Сверху кладем корт. Поверх него-яйца. Потом второй слой риса. На него изюм. Для пропитки поливаем начинку горячим маслом. Раскатываем крышку, защипываем. До выпечки расстаиваем минут 20. Делаем мучную крошку. Смазываем пирог растопленным маслом и посыпаем крошкой. Выпекат при t 180 около 40 минут

Вкусная, зараза! ??

Только чак-чак, но я с ним с детства знакома. И азу, который на нашей домашней кухне давно прописался. А вот с выпечкой беда, уж больно она калорийная (((((((

Губадию распробовала в Казани )))))) А еще в Татарской слободе в доме купца Муллина нам подарили небольшую книжечку рецептов популярных татарских блюд ))))))

Как вариант одновременно с посадкой лозы можно купить ягненка! Боюсь только, что когда настанет время шашлыка, этот барашек, воспитанный в гордом одиночестве, станет лучшим другом ?, а не шашлыком

В Магните тоже имеется

Купила эту соль, стала пользоваться. И очень быстро убедилась в натуральности состава )))))) Наш "домашний индикатор" ? при первой возможности заскакивает на стол и прямо через плиту к баночке с солью, и нюхает.... Загадкой остается только, какой именно ингредиент его так привлекает )))))))

А у нас вот в мае в плане был как раз Нижний (((((( благо прямой самолет появился.... спасибо форуму, решили отложить визит как минимум до осени.

А ларчик просто открывался...)))))))

Особо умиляет время первого техногочического перерыва ))))))) перекур с дремотой )))))

Еще вчера было тепло и солнечно, а сегодня вот такое... Очевидно, это зима "на посошок" решила попрощаться. Всю ночь дождь барабанил, к обеду метель началась. А к понедельнику уже до +23. Зона рискованного земледелия, короче.

Елена Аксенова, С Днем Рождения !

Наконец-то добралась до плиты )))) чтоб приложить фотоотчет к рецепту )))) С 0,5 литра кефира получается около 10 штук

Всех с праздником!!!