IRINA_sar

Может и без красного знамени, но туре "Вся Германия" сочла символичным 22-го июня оказаться в Нюрнберге.

Хоть и не сезон, но раз уж здесь пошел разговор про баклажаны ....)))) В поисках чего-нибудь нового наткнулась на такой вот рецепт, который теперь вошел в наше праздничное меню: Теплый салат из баклажан и вишни На 3-4 порции потребуется Баклажан 2-3 шт. Перец болгарский 4 шт. Лук-порей 1 шт. Вишня 1 стакан (можно замороженную) Масло растительное (для жарки) Соль Мед 1 столовая ложка Лимонный сок 1 столовая ложка Перец острый (на любителя) Баклажаны порезать кольцами, посолить, выдержать минут 20 и слегка отжать. Обжарить на небольшом количестве масла отдельными колечками до легкой корочки. Переложить в салатник. Затем так же обжарить порей, порезанный колечками, и перец, порезанный ломтиками. Соединить с баклажанами. На этой же сковороде разогреть вишню, добавить к ней мед, выключить нагрев и добавить лимонный сок. Все перемешать с овощами и дать настояться минут 15-20. Добавить зелень, подавать теплым ))))

Калинка-это "виртуальная подружка" моего детства )))))) Тоже делаю сотэ из баклажанов. Но поскольку готовить точно по рецепту не люблю, то в итоге постепенно блюдо модернизировалось и получилось совсем не сотэ. Все овощи (баклажаны, томаты, перец, лук, морковь) режу крупными кусочками-полукольцами, томаты дольками. Мелко нарезаю чеснок, припускаю его минуты 2 в растительном масле. Там же по очереди обжариваю овощи, кроме томатов , потом соединяю все в одной посуде (сковороде или жаровне) уже с томатами, добавляю туда готовый соус Терияки и тушу еще минут 15. Все. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Каждый, конечно, решает сам, но я бы, находясь в такой ситуации, июль даже не рассматривала и не надеялась, тем более если есть возможность перенести отпуск. Вряд ли за месяц что-то кардинально изменится. Я имею в виду открытие границ. Сидя в октябрьском туре, продолжаю рассматривать альтернативные варианты.

Короче, было вкусно )))))

У нас тоже +30 сегодня, окрошку доели. Поэтому на обед сегодня будет литовский борщ, а к нему приятные воспоминания о прошлогоднем путешествии ?

Провела примерку летнего гардероба и села на диету

В 2015 году в центре Саратова рядом с Домом творчества детей (бывший городской Дворец пионеров), где в театральной студии начинал Олег Табаков, установили памятник. Скульптурная композиция представляет собой кота Матроскина и подростка Олега Савина (персонаж кинофильма "Шумный день").

Вчера в теме "Вопрос к ТТВ при отказе от поездки" irina_moroz написала "Я аннулировала два тура 16 марта, мне позвонили 29.05 , спросили не изменились ли реквизиты и в понедельник 1.06 деньги пришли на карту."

Просто дорога-мечта ))))) всем бы такую )))))

Любовь никто не отменял ))))) Поэтому аналогично-на Питер не жалко. Просто я до 90-х много путешествовала естественно по СССР. А Камчатка-мечта еще с тех времен, возможно и состоится. Пока ищу альтернативы на этот год.

Я уже как-то писала про то, как мы впервые в Европу отправились: посчитала, во что нам с дочерью обойдется неделя в Питере....и поехали мы с ней на ту же неделю в Чехию...Много лет прошло, а ничего не изменилось. На днях посчитала неделю на Камчатке=две недели тура по Франции ?

Это из другой темы )))) "вы не поверите"-не копченая, но неотличима )))) вкус детства....

Сначала удивилась...Потом тоже НЕ УДЕРЖАЛАСЬ ))))) И оказалось, что эту "хряпу" уже лет 30 успешно потребляем всей семьей ? Только в нашем варианте еще чеснок присутствует!

А у нас сегодня на ужин филе с кабачками было! Таня, спасибо, действительно вкусно )))) Только я сметану заменила сливками. И так как сливки и филе еще остались, то попробую в следующий раз добавить и морковь )))))

Кстати, про песто! Такой простенький рецепт Курица в кокосовом молоке -Курица (голень или бедра, но не грудка!)-8 штук -Молоко кокосовое-250 мл -Песто готовое-2-3 ст. ложки -Соль -Перец Готовится проще некуда. Части курицы вымыть и обсушить Разогреть духовку до 180". Курицу выложить в в форму. Молоко и песто смешать и залить птичку. Запекать 30-40 минут, до готовности. Фото отсутствует, поскольку все уже съедено))))

На календаре 12 мая. По графику тура у нас сегодня 3 день Лион. Гастрономическая столица Франции. А потому на обед сырный суп по-французски Продукты: · Куриная грудка - 1 шт · Плавленый сыр - 150 г · Картофель - 3 шт · Лук репчатый - 1 шт · Морковь - 1 шт · Лавровый лист - по вкусу · Петрушка · Соль, перец Приготовление: 1. В кастрюлю положите мясо и налейте воды. Добавьте 1 чайную ложку соли, пару горошков черного перца. Варите от момента закипания 20 минут. Затем вынимайте мясо. 2. Картофель и лук почистите и нарежьте кубиками. Морковь натрите на терке. Мясо порежьте небольшими кусочками. 3. В кипящий бульон добавьте картофель на 10-15 минут. 4. В это время сделайте слабую зажарку. Сначала положите лук, затем морковь. Слегка посолите и поперчите. 5. Готовую зажарку добавьте в суп, туда же порезанную курицу, плавленый сыр, лавровый лист и варите еще 5–7 минут. 6. Перед подачей посыпьте зеленью. По желанию подавайте с гренками.

В 2016 году в Саратове тоже появился памятник барону, точнее Олегу Янковскому в роли Мюнгхаузена.

А наши "Белые лебеди" в Москву улетели https://www.vzsar.ru/news/2020/05/09/den-pobedy-nad-saratovom-proleteli-vertolety-i-bombardirovschiki.html

Судя по коржам и внешнему виду-это наполеон ?

Безумно люблю этот спектакль и Марецкую! В свое время "растащила ее на цитаты" ("Под клумбой с петуниями...."и про ковер, который надо вытаптывать равномерно ? и т.д.), но меня, к сожалению, мало кто понимал ? Так что всем советую ??? ПыСы Пошла смотреть ))))))

Мы цветную капусту в больших количествах потребляем "в сезон", т.е. осенью. А замороженную я использую обычно для овощных супов. Но есть любимый рецепт. Цветная капуста с сыром Цветная капуста — 500-600 Грамм Тертый сыр — 100 Грамм Сметана — 4-5 Ст. ложек Панировочные сухари — 2 Ст. ложки Растительное масло — 2 Ст. ложки Соль, перец — По вкусу Цветную капусту промываем под водой и разбираем на соцветия, отправляем в кипящую воду и варим на протяжении 5-7 минут. В случае с замороженной она уже готова к процессу )))) Очень важно не переварить. Откинуть капусту на дуршлаг и перемешать ее со сметаной и черным перцем. Перемешивать нужно тщательно, чтобы сметана и перец равномерно распределились по всей поверхности цветной капусты. Форму для выпекания смазываем растительным маслом, выкладываем на него капусту и присыпаем сверху предварительно тертым сыром и панировочными сухариками. Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем в нее цветную капусту на 10 минут. Когда сверху образуется румяная корочка, это будет свидетельствовать о готовности блюда. Все то же самое я иногда проделываю просто на сковороде под крышкой. Румяная корочка в этом случае отсутствует.

Я когда на даче кинзу собирала, свекровь каждый раз спрашивала " Клопа-вонючку раздавила?" ? А я каждый раз отвечала, что это кинза (до меня они ее не выращивали)

А моя дочь признает овсянку только на воде ? в отличие от меня-я только молочную и с сахаром ?‍♀️