Тамара Федоровна
Пользователи-
Постов
1 868 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
4
Тип контента
Профили
Форумы
Блоги
События
Галерея
Весь контент Тамара Федоровна
-
Каких только улиц нет в Москве. Есть в Москве на 2-й Хуторской храм Митрофана Воронежского. И вот знаток истории протоиерей храма взял и ..... повесил на храм табличку "Улица ЦАРСКАЯ". По его словам улица так называлась раньше. Но, вот, что интересно- на одних картах улица числилась, на других-нет. Мне кажется, что протоиерей пошел по стопам духовенства Екатеринбурга. Там, ведь, кажется, тоже произошла подобная история с переименованием. Питерцы тоже от Москвы не отстают. Взяли жители одного из домов и назвали свой двор "Флигельной площадью"!!!!
-
Всего лишь два дня прошло с того дня, как в Питере прошел День памяти великого поэта Иосифа Бродского. К сожалению такого размаха мероприятий, которые планировались, не получилось из-за сегодняшних событий. Открытие музея тоже отложили. НО ПОЭТА ПОМНЯТ И ЧТЯТ! И вот-даже не знаю как назвать подобное происшествие. Рядом с домом, где жил поэт, нарисовали замечательное граффити на заборе рядом стоящей школы..... Граффити ЧЕРЕЗ НЕСКОЛЬКО ЧАСОВ было закрашено завхозом школы. (у него разрешения не спросили ).... В оправдание подобного действия Администрация района объяснила это тем, что Бродский был бы ПРОТИВ СВОЕГО ПОРТРЕТА. Вот интересно-а как они об этом узнали..... А граффити, на мой взгляд, очень хорошее.
-
Вот это-то как раз с утра из головы и вылетело. Как-то совершенно забылось. Видимо, надо скорее в тур, где быстро напомнят о режиме, переводе часом и прочих моментах правильной жизни.
-
В 10. 30 обед????? А во сколько тогда завтрак???? Похоже, что я на вашем фоне..... Стыдно признаться, но у меня еще только завтрак и задумчивое состояние- что приготовить на обед. А это достаточно сложно, ибо масса свободного времени порождает и массу фантазий.
-
Представляете!!!! Завтра тот день, когда любой, находящийся в самоизоляции, будет чувствовать себя обладателем "самой модной прически". Я это к тому, что завтра ПРАЗДНИК СВОБОДНЫХ ПРИЧЕСОК!!! А как иначе, если за время сидения именно в "свободное непонятно что" и превратились наши головы в при закрытых парикмахерских.
-
Вот , я тоже НЕ УДЕРЖАЛАСЬ!!!! "Хряпа", надо сказать, должна получиться отменная. А иначе как-если сам Брежнев.....
-
Ну, что ж, кому-то рецепт творожных конфет пришелся по душе (правда, в упрощенном варианте. ) Но я соблазнилась приготовить ЛУКОВЫЙ МАРМЕЛАД. А "соблазнил" меня ...Стас Садальский. Я постоянно читаю его ЖЖ. И вот в одном из постов он рассказывает о том, что пицца в десятки самых любимых блюд мира. А дальше такой "смачный" рассказ о неаполитанской пицце с луковым мармеладом, моцареллой, пепперони и вяленой хурмой. Конечно, замешивать тесто из специальной муки за 24 часа до готовки и выпекать РОВНО 70 секунд. никто не будет. Итак, что имеем-моцарелла не проблема. Красный или белый лук для мармелада тоже. С пепперони проблематичней, но , я думаю, что любая сырокопченая колбаса "сыграет ее роль". Вяленая хурма на рынке есть. ... С тестом.... да, ведь, итак вкусно будет!!!!! Хотя, полагаю, что намазать на вкусный хлеб только один луковый мармелад и....." счастье рядом"!!!! Когда стала смотреть рецепты в интернете, то ИХ СТОЛЬКО!!!, про рефлекс Павлова все время помнила... Кстати, луковый мармелад-соус хорош с любой рыбой и мясом. Хранится долго, но, говорят, быстро съедается. Готовится довольно просто. С приправами, я думаю, можно и "поиграть" на свой вкус. Единственное, что надо помнить, это лук потушить сначала до прозрачности, но не дать ему поджариться. А дальше, практически, все рецепты одинаковы. Вы знаете, пока писала, захотелось приготовить, . Да и вспомнилось, что в моем детстве было луковое варенье. Сдается мне, что этот мармелад неаполитанцев и есть..... ибо с луком у нас всегда все было в порядке. Как всегда, ПРОБЛЕМЫ С ЗАГРУЗКОЙ ФОТО!!!!!
-
"Я ВЕРНУСЬ В ЭТИ КАМНИ, НО НЕ ВО ПЛОТИ"- Бродский. Мне хочется вспомнить еще один совершенно ПОТРЯСАЮЩИЙ (на мой взглыд ) памятник Бродскому в Москве. Мне кажется, что Георгий Франгулян очень точно поймал суть Бродского- "вне толпы". Этот памятник, практически, сделан на деньги скульптора. История его создания-яркий пример процветающего бюрократизма. На том месте, где сейчас взгляд Бродского устремлен в небо, когда-то стояла палатка, которую.... скульптору предложили снести за собственные деньги!!!! А место это было выбрано не случайно- напротив Американского посольства, . Короче, семь долгих лет понадобилось Франгуляну, чтобы наконец-то памятник был установлен. И , как говорит сам автор памятника, он воплотил в камне завещение самого поэта..
-
Похоже, что на форуме сладкоежек довольно много, ибо уже с раннего утра на форуме появился ТАКОЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ "ОБЛАКА"!!!! Но, к сожалению, клубнику на сегодняшний момент холодильник "не приветствует". Но, согласитесь, что творог тот продукт, который, практически, всегда под рукой. И вот из него-то и можно приготовить вкуснейшие конфеты. Хотя они и считаются диетическими, но это, как их "начинить". Итак на пачку творога, ( увы ,только 180гр. Я уже забыла, когда эта пачка весила 200гр ) берем граммов 100 печенья или вафель (можно и больше ), которые размалываем блендером (проще в пакете скалкой ). А дальше дело техники и ваших предпочтений- смешиваем с творогом, орехами (если имеются ), ванилином, сахарным песком (пудрой ), . Лепим шарики, обваливаем в кокосовой стружке или какао (можно сразу и кокос и какао ). Ставим в холодильник и..... Иногда дело до холодильника не доходит. Я вот даже делала с шоколадными вафлями- ну, в этом случае, конечно было не до диеты. Еще отлично с шоколадным печеньем, хотя в первоначальном рецепте нам рекомендуют "Юбилейное". Да, еще в том рецепте, который я когда-то прочитала, советуют всю массу взбивать до однородного состояния. Я этим не заморачиваюсь- И ТАК ВКУСНО!!!! Кстати, даже на фото увидела, что и растопленным шоколадом поливают. Конечно, затрат времени по готовке будет немного больше, чем со вчерашними ирисками-открытой банки вареной сгущенки. Но, заверяю вас, что минут за 15-20 все будет готово!!!! Некоторые даже считают, что это не хуже тех домашних трюфелей из сухого молока, которые мы с вами так "вкусно" недавно вспоминали (А кто-то и готовил!!! )
- 3 244 ответа
-
- 12
-
И мы с вами почтим память ВЕЛИКОГО ПОЭТА. Так как форум туристический, то все, наверняка знают, что Бродский ПЕРЕзахоронен на венецианском кладбище, ибо любил этот город, как никакой другой. Он относился к нему так же, как и к Петербургу. Но, в родной город возвращаться НЕ ХОТЕЛ. Вот именно поэтому и было отвергнуто предложение А. Собчака и Г. Старовойтовой о том, чтобы Бродский нашел последнее пристанище в родном городе. Все ссылаются на его раннее стихотворение, хотя сам поэт его не любил... Кто знает, с каким настроение молодой Бродский написал эти стихи.... Но точно одно, что "Васька" тесно связан с его МУЗОЙ Мариной Басмановой. "Ни страны, ни погоста не хочу выбирать На Васильевский остров я приду умирать...." А вот о Венеции....-"...Если существует перевоплощение, я хотел бы СВОЮ СЛЕДУЮЩУЮ ЖИЗНЬ ПРОЖИТЬ В ВЕНЕЦИИ".
-
А НЕ СЪЕЗДИТЬ ЛИ НАМ В МОНАКО? Так как путешествовать нам сегодня приходится все больше сидя у телевизора или компьютера, то предлагаю вам окунуться в красоту "Московского уголка Монако". Если вы окажетесь в районе метро Речной вокзал, то доехать до Клинской улицы оттуда труда не составит. А там..... Я не буду рассказывать обо всей истории усадьбы Ховрино, ибо она потянет не на один исторический том. А перейдем мы сразу к последнему владельцу купцу Митрофану Грачеву. Вот он и пригласил перестроить усадьбу знаменитого архитектора Льва Кекушева. А тот предложил проект, прообразом которого и послужило игорное здание в Монте-Карло!!!! Правда, говорят и другое- что сам хозяин предложил проект, ибо выиграл в том казино огромные деньги.....Кто знает, но перед нами совершенно потрясающая усадьба!!!!!
-
Да нам, вообще, почти все "готовить на раз" рекомендуют. Но, как показывает практика.... Единственное, что я не делаю, это не заправляю весь заправкой. Вот, кстати, вспомнилось. Одна знакомая мне рассказывала, что они в столовой остатка винегрета замораживали. Потом смалывали блендером и добавляли в борщ. Говорит, борщ шел "на УРА"!!!!..... Вот такой у нас смекалистый народ!!!!
-
А сегодня у нас будет продолжение "чевствования" вчерашнего имениннка- доедать-то его надо!!!! А что касается праздника очередного, то он, конечно, тоже ИМЕЕТСЯ. Сегодня ДЕНЬ ИРИСОК. Но, надо сказать, что не всем он по зубам..... Хотя, помадка, которую мы варили где-то неделю назад, по-сути, является той же мягкой ириской. А можно и с полуфабрикатом подойти к празднику очень ответственно- открыть баночку вареной сгущенки, взять в руки ложку и...... ПРАЗДНИК УДАЛСЯ!!!!!
-
Елена! Посмотрела на адрес вашего места жительства и вспомнила. А, ведь, у вас есть возможность увидеть "МОСКОВСКИЙ ВЕРСАЛЬ"!!!! И это знаменитый Лефортовский парк ( Головинский ), находящийся рядом с Екатерининским дворцом. Второе название парка "Версаль на Яузе" Парк создавался в 1703 по образцу Версальского. Но Петр, когда выкупил усадьбу у Головина, вознамерился преобразовать его в Голландский. Так, что...... Осталось включить воображение и вперед!. Сегодня парк (практически ) приведен в порядок, так что , как только закончится," сами понимаете что",приятная прогулка будет обеспечена. Самое трагикокомичное в моих воспоминания то, что ИМЕННО ЗАВТРА МЕЖДУНАРОДНЫЙ ПРАЗДНИК ПАРКОВ!!!!!
-
Спасибо за то, что напомнили этот простейший и вкусный рецепт. Мы его тоже готовили-за уши "не оттащишь". Только в соус добавляли еще столовый хрен, который продается уже готовым. А потом, вот, почти, как на этой картинке. Правда хлеб окунали в этот самый соус. .... ООО!!!! Пошли воспоминания. Похоже, что вчерашний праздник удался на славу!!!!
-
Я думаю, что нужно взять прямоугольный контейнер. Вопрос-в красивой нарезке. А на это нужно терпение. Уложить кубики плотно друг к другу и залить желатином. и будет у нас "КУБИК_РУБИК". Конечно, можно взять и салатную прямоугольную форму. Но, чтобы "шедевр" не развалился только с наличием формы, для этого, как я полагаю, нужно быть просто кудесником!!!!. Вы знаете, наверное можно и попробовать. Я иногда делаю овощное заливное-довольно летом неплохо идет. Но там , в основном, цветная и брюссельская капуста, морковь, горошек, ну и то, что вы любите из овощей.
-
Итак, мы посмотрели на "Московскую Германию" и ознакомились с некоторыми архитектурными шедеврами. Конечно, в рамках ознакомительной экскурсии приходится, как говорится, многое выпускать из виду. Но вот о некоторых памятниках хотелось бы рассказать (напомнить ). , только с небольшим отступлением. Есть в Москве прекрасный музей скульптора Вадима Сидура в Перово . Я о нем тоже рассказывала в теме "Свободное время в Москве". Но тема как-то "завяла.". Скульптуры Сидура очень пронзительные , трагические. Около них невозможно забыть страшные страницы нашей истории И вот, как ни странно, в Германии установили несколько его скульптур (кажется, 8 ) А вот на Родине я знаю только в Москве одну и в Царсом селе. В Германии признание к скульптору пришло намного раньше, чем у себя на Родине. Но, это, как обычно-"что имеем, не храним...." Лично я очень РЕКОМЕНДУЮ МУЗЕЙ К ПОСЕЩЕНИЮ. Ну, хотя бы ознакомиться с Сидуром виртуально. А уж про роль немцев в нашей с вами истории стоить только начать... .
-
НЕ ТАК ПРОСТ ОКАЗАЛСЯ СЕГОДНЯШНИЙ ИМЕНИННИК!!!! Вот, винегрет я все-таки приготовила (но лук, честно, жарить было лень ).Конечно, ради праздника, посмотрела в интернете кое-какие мелочи. И вот, что оказалось. Для классического винегрета все овощи берутся примерно в одинаковых пропорциях. но, лука больше , а вот моркови меньше. В русской кухне как-то было не принято делать подобную мешанину из овощей. Их раскладывали отдельными горстками на тарелке. Но до этого..... ВИНЕГРЕТ-это холодное кушанье из ОСТАТКОВ ЖАРЕНОГО ВСЯКОГО МЯСА, которые надо "укласть" на блюдо и украсить соленьями, каперсами, оливками!!! Во, как! Так что, до 19 века под винегретом называли довольно многие блюда-" Винегрет из дичи", "ВИНЕГРЕТ ИЗ ОСЕТРИНЫ" (нам бы так жить!!! ). А наш родной, похоже, больше всего подходит под название "Винегрет из разностей"!!!! А что, тоже неплохо звучит. А за осетрину, так и быть, сойдет хорошая селедочка. А у французов, вообще, винегрет-это соус... А вот именитый всемирно известный кулинар Похлебкин считает, что в винегрет нужно добавлять рубленое яйцо. Но НЕИЗМЕННО ОДНО- блюдо до конца 19 века считалось ресторанным, ибо обязательном компонентом являлся картофель. А его в крестьянской кухне, вплоть до конца 19в, практически не употребляли. Так, что, дорогие форумчане, накладываем наш родной винегрет в тарелки. и представляем себя в каком-нибудь ресторане. Вот здесь, как мне кажется, в самый раз вспомнить Гиляровского. Ох, как красиво и смачно он про русские рестораны.....
- 3 244 ответа
-
- 11
-
ПРАВИЛЬНЫЙ ПРАЗДНИК!!! Что ни день, то праздник еды. А КАКИЕ ВСЕ "ВКУСНЫЕ"!!! Уже усилием воли заставляешь себя смотреть только на картинки всех пирогов, кексов, тортов, ибо, празднование оных ежедневно знаете, чем может обернуться. . Но сегодня праздник того блюда, которое никак не повредит нашей фигуре (в меру, конечно ). И СЕГОДНЯШНИЙ ИМЕНИННИК ЭТО ВИНЕГРЕТ! Ошибочно думать, что это исконно русское блюдо. Пришло к нам оно из немецкой и скандинавской кухни. Но сваренные в уксусе овощи, как это и бывает, трансформировались нами в овощи, политые уксусом и маслом. Но, и с майонезом вполне.... А так как все составляющие этого блюда, как правило, в холодильнике имеются, то, сами понимаете, что прямой путь на кухню готовить блюдо-именинник. Вариации, конечно, разные. Добавляют и квашеную капусту, и яблоки, и зеленый горошек, и фасоль, и...даже мясо. Некоторые пошли дальше- делают винегрет-заливное. Смотрится, кстати, красиво. И чем хорош винегрет- в любом исполнении ВКУСЕН!!!! У каждой хозяйки свой секрет приготовления этого блюда. Так что, пожалуйста, собственные секреты "в студию". Мне понравился рецепт с добавлением копченой рыбы и жареного лука. Рыба, как класс, в холодильнике отсутствует, но пожарить лук.....
- 3 244 ответа
-
- 19
-
Была когда-то в районе Царицыно в Москве улица с красивым названием "Сосновый проспект". Шли годы, район застраивался,и от улицы остались одни воспоминания.... Но жители не захотели расставаться со своими воспоминаниямии.... НАШЛИ ВЫХОД!!!!!! Причем, найденную старую табличку привели в полный порядок. Так что есть в районе улица, которую не найдешь на карте!!!!
-
А чтобы совсем Затрагивать всю архитектуру Москвы, построенную ЗНАМЕНИТЫМИ немецкими архитекторами в рамках "ознакомительной" экскурсии дело неблагодарное. Здесь не один день понадобится. Но вот есть еще в районе Бауманской одна постройка, находящаяся в очень плачевном состоянии. И это дом знаменитой Анны Монс, к которой очень любил наезжать Петр 1. Опять же, скучные историки утверждают, что дом Анны был рядом, а эти палаты лекарей царя Алексея Михайловича.. .... Но народу нравится, чтобы ИМЕННО ЭТОТ ДОМ таил в себе столько страстей и интриг. Будем и мы так считать. Много лет палаты обещают привести в порядок, но... Не знаю, уже несколько лет не была в этом районе. Иногда, гуляя по районам , застроенным типовыми проектами, невольно представляешь себе и немецкие спальные районы, мало отличающиеся от наших. И подтверждением этому служат макеты типовой панельной застройки, которые нам "подарил" немецкий художник и скульптор. А находится такой "Родной Берлин" аккурат во дворе архитектурного музея!!!!
-
Если гулять по Москве, то можно встретить не один десяток "немецких кварталов". Но, справедливости ради, надо сказать, что таковыми они являются только в народном лексиконе, так как строились, в основном, после ВОВ пленными немцами. В большинстве своем это малоэтажная застройка районов, которые уже давно отошли к разряду "спальных". Есть в строительстве послевоенной Москвы один очень интересный момент. Существовали, оказывается, и строительные организации, полностью состоящими из немцев с НЕМЕЦКИМИ АРХИТЕКТОРАМИ!!!! Вот, как раз, пару домов и сохранилось в районе Авиамоторной (надалеко от Музея кочевой культуры, если помните, я про него рассказывала ). А теперь отправимся к "самому-самому" немецкому дому. И ЭТО КОПИЯ ДОМА Ф. ЭНГЕЛЬСА ИЗ МАНЧЕСТЕРА!!!!, где он жил 1850-1870 годы. Ну, а как иначе было не скопировать такой дом для открытия Музея Маркса и Энгельса. Правда, музей приказал "долго жить" еще в 1990-ые. Но самый "немецкий" дом на месте. Находится он в Колымажном переулке недалеко от метро Кропоткинская. Про памятники , улицы, названные в честь этих "политических" друзей упоминать не будем. Ибо трудно найти город, где бы данных товарищей не почтили памятью. Если вы гуляли в парке Кузьминки в знаменитой усадьбе "Кузьминки-Влахернское", то могли видеть и бывшую водонапорную башню на территории Ветеринарной академии. К слову сказать, в 1950-ые переделанную под студенческое общежитие. Так вот, в Берлине есть практически "близнец" башни, тоже переделанной под жилье!!!!!