Тамара Федоровна

"ТАЙНА" ПОДОЛЬСКОГО СУВЕНИРА. Есть в городе маленькая кондитерская фабрика, производящая продукцию в очень малых количествах. Где-то, кроме самого города, в продаже, практически не встречается.( В Москве я их не видела) . И вот выпускает эта фабрика знаменитые конфеты "ПОДОЛЬЧАНКА".-довольно вкусные. И вот случайно я наткнулась на одну интересную статью... конфеты, оказывается, позаимствованы у американцев!!!! На одном из приемов в Америке Косыгина угостили конфетами. Они ему так понравились , что, привезя их на Родину, он обязал разгадать секрет рецепта и начать их выпуск. А выпуск поручили именно Подольской фабрике. Так появились американские конфеты "Холодная помада" на русский лад... и стали они называться "ПОДОЛЬЧАНКА". Конфеты считаются одним из лучших подольских сувениров. Года два назад была еще "модернизированная" конфета с шоколадной начинкой, но ее быстро убрали из продажи. А вот та, истинно "американская", пользуется большим спросом. Так что наслаждаемся вкусом этих конфет мы благодаря вкусу Косыгина!!!!.

Про отсутствие диеты и знаменитые французские блины мы уже с вами были осведомлены вчера. Так что к празднику очень хорошо подготовились Кстати, а блинами кто-нибудь "угостит"???). Но за "блинами" совершенно забыли, что еще грядут сегодня "День напитков" и "День кофе". Мы все путешественники и все праздники европейских стран должны принимать "близко к сердцу". КОФЕ-. у него столько праздничных дней в году, что не успеваешь "отмечать" Но, возможно, у кого-то найдется совершенно "секретный" способ заваривания этого НАПИТКА!!! Про остальные напитки- да тот-же компот к ним имеет отношение. (а вы что подумали???). Хотя, мне кажется, что вполне можно поделиться интересными рецептами собственного производства фруктовых наливок. На носу лето, урожаи... Вполне своевременно. Но , как рекомендуют, в этот праздничный день, нужно НАСЛАДИТЬСЯ СВОИМ ЛЮБИМЫМ НАПИТКОМ. ПРИЧЕМ, ЛЮБЫМ!!!!!

ЗДОРОВО!!!!. Вспомнилась сразу песня Макаревича-" Не стоит прогибаться под изменчивый мир, пусть лучше он прогнется под нас. Однажды он прогнется под нас...."

рецепт https://rdvor.ru/blinchiki-krep-syuzett/классических блинчиков с миндальной мукой здесь. У меня не открывается, поэтому напишу пропорции. Мука-250гр, Яйца-3шт, сахар150гр, молоко-300--мл, сливочное масло мягкое-50гр, МИНДАЛЬНАЯ МУКА -50гр. ваниль, соль. Соус. Цедра апельсина-1ст. ложка, сок 300мл, , апельсиновый джем, ликер- ну, здесь варианты для фантазии.

Я думаю, с любым вареньем хуже не будет. Так что еще не поздно немного "подкорректировать" французский рецепт на русский манер. У меня, лично, это хорошо "получается".

Поход в "Пятерочку" чреват ... сами понимаете чем. А желающих выписать штраф что-то развелось столько...... Так что придется искать замену "чисто по-русски". Я думаю, что обжаренный булгур вполне "сойдет" за миндаль. А что... Пишут же , что после обжарки он приобретает ореховые нотки. Далее их ликеры заменяем на ликеры из плодов собственного сада (очень даже ). И печем "Сюзетт" с русскими заменителями, на русской сковородке и НАСЛАЖДАЕМСЯ НЕ ХУЖЕ ФРАНЦУЗОВ!!!!!

О!!!!! Завтра нас ожидают такие "кулинарные" праздники, что не отметить их... Вы сами понимаете. Итак "Международный день против диеты" совпадает с праздником французских блинчиков "Сюзетт". Разве такое название не манит немедленно подойти к плите и .... начать готовится к затрашнему "тяжелому" дню. Легенд о происхождении названия несколько. Но точно одно, что название в честь очаровательной женщины по имени Сюзетт.. Рецептов в интернете масса, поэтому смысла нет переписывать. Продукты самые обычные. Единственный вопрос-чем заменить 50 граммов миндальной муки???? На форуме, как я поняла, замечательные кулинары. Так что надеемся, что, хотя бы виртуально, они угостят нас своими кулинарными шедеврами. Ибо калории завтра считать "ВРЕДНО"!!!!! (у меня, лично, уже от одних картинок рефлекс Павлова начался... вы понимаете ).

Как встречать завтрашний" День водолаза" мы уже все знаем. Рекомендации по этому празднику были даны заранее. Но вот еще один праздник , можно сказать, " ОЧЕНЬ К МЕСТУ "к нашей нынешней ситуации. -"День гигиены рук". Согласитесь, что к этому празднику все подошли настолько подготовленными, что даже добавить нечего. А ведь еще в октябре грядет "День мытья рук"..... Но мы ЗНАЕМ ОБ ЭТИХ ПРАЗДНИКАХ ВСЕ!!!! Вот в одной из тем прямо накануне поместили "лозунг" этого праздника. Пришлось позаимствовать.

ТАК ЧТО ЖЕ ВЫ МОЛЧАЛИ??????? Похоже, маршрут снова придется корректировать. Кроме Парижа в нашем "маршруте" оказалась недоработка. Срочно исправляем ситуацию. Да, вот, кстати, "Заезд" на Луну был запланирован, а вот Марс.... Исправляем.

Похоже, что наше "Кругосветное путешествие" подошло к своему завершению. Понятно, что если еще немного расширить маршрут тура, то и чемоданов придется столько брать..... Осталось только ждать, когда ТТВ воплотит наши "идеи" в жизнь.

" 199рублей за килограмм, КАЖЕТСЯ". Так что это не есть факт.

Похоже, что развенчали миф, что имбирь "панацея" от коронавируса. То-то в "Пятерочке" мой лббимый маринованный имбирь уценили в два раза!!!!. Похоже, что сделано это было теми, у кого оказались на складах залежи имбиря. Хотя, польза от него есть.

Ну, пока кому-то снятся путешествия... Помните, как у Шуфутинского- "Пусть и нам приснится Пальма-де- Майорка".... Но я не об этом. Некоторые самые заядлые путешественники "ВО ВСЮ ПУТЕШЕСТВУЮТ"!!!!! Вот, что значит, настоящий турист- и карантин не помеха!!!!!

Заглянув грустным взглядом в холодильник, и поняв, что говядина, свинина и телятина в нем отсутствуют , "как класс", ПОНЯЛА, что праздника "Кордон-блю"- "Синей ленточки", сегодня не видать!!! Ибо в "Куриный праздник" надобно эту птицу уважать. Сначала, было, расстроилась-именно этого праздника и хотелось. Но, поразмыслив и осознав, что в этом сидении я давно не помню какой день "Сидим", я решила.... перенести завтрашний праздник на сегодня. А что, по технологии приготовления сэндвич очень похож на "синюю ленточку" Здесь же тоже между двумя слоями закладывается, обжаривается... Так, что будем считать, что, начиная с завтрака, одна часть праздника приведена в исполнение!!!!... Будем смотреть, что дальше. А вот дальше, наверное, нужно всех собак подъездных поздравить.... А там... Да, "тяжеловато" праздновать. Это, прямо, как сборы на работу- не хочешь, а НАДО!!!!! Вот уже на завтра посмотрела- трудновато нам придется. Хотя, мы уже День водолаза заранее обговорили...... Но, до завтра нужно еще с этими праздниками дожить.... А , уж, если Губермана начнем читать "Праздники на каждый день""... что будет!!!!

ОПЯТЬ КОНФЕТЫ!!!!! Хотя, этот вчерашний "Сладкий праздник" может длиться вечно!!!!! Ну, скажите, как здесь устоять?????

ТААААК!!!! Вышла небольшая оплошность!!! Про своих четвероногих друзей забыли. А завтра у нас в "уважении не только куры"., но и ДЕНЬ СОБАЧЬЕГО СЧАСТЬЯ!!!! Никто, согласитесь, так больше не может радоваться хозяину (вот у нас, такого проявления радости просто не получится! ). Так что подарок за хозяином.....

Очень завтра сложный день "предстоит". Если следовать "календарным" праздникам, то надлежит нам готовить "Кордон-блю". Но, так как с мясом напряженка, надлежало ему (шницелю ) быть КУРИНЫМ. .... Но вот незадача и полное противоречие... Завтра еще и "День уважения кур". (ну и что, если праздник в США. Мы ведь очень быстро переняли " День влюбленных" ). Что делать- курицу уважать, или.... А еще День складных зонтиков С этого утвержденного праздника и пошло украшение городов раскрытыми зонтиками.. Придется все домашние раскрыть и по квартире расставить. Честно говоря, я даже за всеми праздниками уже и не помню, какой день недели- тяжелая работа эти "праздники".... ХОЧУ "СЕРЫЕ БУДНИ"!!!!

А кстати, у кого на морковку "Аллергия" (отсутствие силы воли). вполне можно отметить первую часть праздника-мясную. Вот посмотрела простейший рецепт "Кордон-блю".. Отсутствующую ветчину заменяю на... сосиски..... А что, ведь обязательную первоначально телятину давно заменили на куриную грудку и свинину.. Слава богу, что сыр не придется заменять. Хотя... вот встретился рецепт, где и его заменяют на.. помидоры!!!! Похоже,, что от классического рецепта можно оставить только.... синюю ленточку, ибо в переводе название и означает "Синяя ленточка"., Говорят, что Людовик 15 наградил повара за это блюдо орденом на синей ленте... Кто знает, ибо уже не проверишь.

Кажется, в нашем импровизированном маршруте (а что, кто знает.... ) не хватало Австрии. Эту оплошность нужно срочно исправить.

Сегодня, если соблюдать все праздничные традиции, нам надлежит отмечать "ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ КОНДИТЕРА", "День кексом с малиной" и "Праздник заварного крема". Предлагаю поделиться с нами рецептами своих самых ВКУСНЫХ рецептов. Судя по тому, что у нас есть просто "дипломированные" кулинары, то рецепты должны быть очень интересные. Итак, всех с праздниками, ибо все они, непосредственно, имеют отношение к этой теме.

Не знаю, как у кого, НО У МЕНЯ С УТРА СВЕТИТ СОЛНЦЕ (собственно, которое так рано и разбудило )!!! И, что самое удивительное, что сегодня ПРАЗДНИК СОЛНЦА"!!! О пользе Солнца все мы хорошо знаем еще с Детского сада. Но..... Так как у нас сегодня особые "праздничные" условия , то подставить лицо солнцу придется у окошка..... НО ЧТОБЫ ЭТО НЕ БЫЛО ТАК ГРУСТНО, у нас еще сегодня праздник "ДЕНЬ ВЕСЕЛЬЯ"!!!!! Но "весело" бегать по квартире как-то неинтересно, а вот посмотреть хорошие веселые комедии, почитать что-то очень позитивное... А что, это же так здорово!!!! А можно и рассказать какие-то веселые истории. Но, если уж совсем соблюдать все праздничные традиции,.... НАДЛЕЖИТ НАМ ЕСТЬ СЕГОДНЯ КЕКСЫ С МАЛИНОЙ и шоколадный заварной крем. Мало того, что Всемирный день кондитера, так еще и эти праздники!!!! СОГЛАСИТЕСЬ, трудно придется, если все будем отмечать!!! Кстати, с кексами можно поступить очень просто- на просторах интернета есть рецепт приготовления оных в микроволновке (малине простим ее отсутствие ). Занимает по времени несколько минут. А что- не это ли замечательное начало такого насыщенного на праздники дня!!!!! Увы, фотографии не грузятся!!!!

Похоже, что такое количество праздников притупило бдительность. А ведь у нас подготовка к самому длинному в истории ТТВ туру!!!!! У нас, ведь, планируется даже "ВЫСАДКА НА ЛУНУ"!!!!. И вот, оказывается, что Бельгия включена в тур, а в Голландию заехать забыли. Нужно срочно исправить оплошность!!! Правда, сейчас это все Нидерланды... Итак, знакомьтесь- Русская Голландия.

Ну, чтобы отодвинуть" момент превращения (сами понимаете во что ) необходимо двигаться и путешествовать!!!! Я вот забыла, например, что в нашем длительном и интенсивном турне не хватает Швеции. А что, Можно и в Стокгольм заехать!!!! (Помните "Мальчика с конем"??? ) Но, похоже, что при воплощении нашей "ИДЕИ" в жизнь, спать и есть в туре, точно не придется из-за нехватки времени. А сколько, собственно, мы уже стран проехали????

А где, если не в этой теме, трепетно относиться ко всем кулинарным праздникам???? Два дня подряд у нас и "День вермишелевого супа", И "День кондитера", и День апельсинового сока, ДЕНЬ КОНФЕТ ТРЮФЕЛЕЙ СЕГОДНЯ!!!!! Я, конечно, понимаю, что трюфеля по цене.... Но, старшее поколение, наверняка, помнит, как мы все поголовно делали "Самые вкусные" домашние трюфеля. Рецепт наипростейший!!!! Сухое молоко 350гр (помнится, что мы часто делали их из детской смеси "Малютка, да и сейчас любая детская смесь подойдет ),масло сливочное 200гр, сахар (по вкусу ) какао порошок 3 ст. ложки( во избежании диабета количество продуктом необходимо уменьшить!!! ), вода (молоко ) 100гр. В воду (молоко ) добавляем масло, сахар и распускаем на плите. Доводим до кипения. Далее немного остужаем, вводим сухую смесь, перемешиваем и .... ТРЮФЕЛЯ ГОТОВЫ!!!!! Часа на два в холодильник. А потом начинается самое интересное--лепка конфет, но больше и вкуснее прямо так, из миски!!!!! Конфеты обваливаем в какао и ... сами понимаете, что диете конец. Суп вермишелевый-здесь, наверное, у каждого кулинара свои тайны. У меня лично-это только куриный с паутинкой. Я не любитель стоять у плиты. Но вынужденное сидение привело к тому, что в качестве зарядки путь от дивана на кухню стал своего рода тренажером. Не знаю, сохранятся ли кулинарные навыки после.... Кстати, хлеб, напоминаю, особенно по Похлебкину ОТЛИЧНЫЙ!!!!!

Что- то вы все какие-то серьезные праздники "отмечать "предлагаете. И так "серьезно" засели... Вот мне больше нравится в следующие два дна "ДЕНЬ КОНФЕТ ТРЮФЕЛЕЙ!!" (ЗАВТРА ) и 3 мая День кондитера (господи, помоги диабет не заработать! ) Помните, как в детстве трюфели из сухого молока делали и из детской смеси "Малютка"-я лично хорошо помню. А вот на 4 мая я уже для себя "День апельсинового сока" и "Вермишелевого супа" приметила.... А вы про Дни "пожарных". Да как-же их успеть отметить-то, если только параллельно... А что???? А уж если праздновать по Губерману, то здесь, похоже, придется "самоизолироваться" еще очень долго. Так что, и у него можно что-нибудь для собственной души выбрать.. Так что я завтра за трюфеля!!!!! А послезавтра за апельсиновый сок!!!!