AlexP

Всего лишь неделя стенаний, просьб и негодования - и ленту вернули к привычному виду )))) А сколько (хотя бы ориентировочно) нужно ещё просить, чтобы в мобильной версии вернули кнопку профиля и кнопку, отмечающую сайт прочитанным?))))

Огромное спасибо! Надо будет попробовать

А вот и самое красивое место в Пензе, по моему мнению - старинные дачи в Ахунах. В конце 19 века в России в результате бурного расцвета экономики, в первую очередь промышленности и торговли, увеличился класс обеспеченных людей, которые не только хотели жить "по-барски" (то есть как дворяне дореформенной поры, жившие зимой в городах, а летом уезжавших в свои сельские поместья), но и могли себе это позволить. И вот вокруг многих городов начинают возникать дачные посёлки - где-то их было больше, где-то меньше. Эти посёлки сразу превратились в небольшие сообщества схожих по социальному положению и интересам людей, которые всё лето проводили вместе, вместе играли, ставили театральные постановки, устраивали литературные вечера и тд. Обычно глава семейства летом бывал на даче только на выходных или приезжал ночевать, а вот остальная семья - жена и дети - проводили здесь всё лето. Такая вот дачная жизнь описана у многих классиков конца 19 - начала 20 веков. Пенза не стала исключением. Здесь, на окраине города, в чудесном сосновом бору были построены 44 деревянные дома, причем все владельцы старались перещеголять друг друга вычурностью и обилием декора своих домов. Но после революции, с исчезновением класса обеспеченных людей - предпринимателей и творческой интеллигенции - почти исчезла и культура дачной жизни. В годы Гражданской войны были разобраны 40 домов из 44. В оставшихся разместили Дом отдыха (который существует и по сей день, но сейчас уже располагается в огромных корпусах). На данный момент сохранилось всего три дачи, две из которых не используются. Но всё равно выглядят они потрясающе! Это одно из красивейших мест, которые я посещал, трудно найти более красивые деревянные строения. Когда мы приехали к санаторию, увидели на дверях грозную надпись большими буквами - Вход запрещён, можно войти только по паспорту через административное здание и только для посещения отдыхающих. Я зашел в административное здание в готовности предъявить паспорт, но охранник, смотревший телевизор, посмотрел на меня с большим удивлением. После того, как я указал ему на строгое объявление, он потерял ко мне всякий интерес и сказал, что можно просто пройти через калитку в заборе и вернулся к своему телевизору )))) Дача купца Ашанина Дача купца Журавлева, владельца кирпичных заводов Дача приказчика Осетрова

А я вот несмотря на большое количество вкусных блюд, которые готовлю, сам больше всего люблю то, что готовлю не я, а жена - оливье, холодец и салат из фасоли, кукурузы и сухариков.

А вот про просихождение я прямо и не знаю, как пошутить можно... ???

Не переживайте, это не русская расса, а итальянская расса, то есть поглаживание. А что, каждый человек имеет право на то, чтобы его погладили☝️ ???

Он получился оба раза немного резиновым, несмотря на то, что рецепты были разные

Потом появится раздел веганской кухни, а потом колесо бытия окончательно провернётся и снова я открою новый уголок - безглютеновых блюд ????

Не знаю, паспорт у них проверить я не догадался ???

Это я ещё про то, как готовил осьминогов не рассказывал? (если честно, обе попытки были не то чтоб очень удачными, потому и не рассказывал. В Бари на набережной нам в ресторанчике осьминога гораздо вкуснее готовили) ???

А я вот вчера приготовил перепелок. Второй раз в жизни))) Первый раз я их тушил с вяленой вишней. Получилось интересно, но не супер. А вот этот рецепт мне понравился. Что нужно: Перепелки - 5 шт Лимон - 0,5 шт Розмарин - 1-2 чайные ложки Чеснок - 3 зубчика Перец чили - по вкусу, я брал примерно треть чайной ложки Оливковое масло - 2 ст ложки Соевый соус - 2 ст ложки Сливочное масло - 50 гр Соль, перец Перепелок разрезать по линии груди, развернуть (чтоб были плоские, как цыплята табака). Промыть, отбить. Приготовить маринад - мелко нарезать чеснок, добавить перец чили, розмарин, выжать половинку лимона, растительное масло, соль, перец. Мариновать перепелок в течение часа Разогреть духовку до 200 гр, выложить перепелок на противень, покрытый бумагой, наружной частью вверх на полчаса. Приготовить соус из растопленного сливочного масла и соевого соуса. Перевернуть перепелок внутренней частью вверх, обмазать половиной соуса, переключить духовку в режим гриля сверху, обжаривать 10 мин. Перевернуть перепелок обратно наружной частью вверх, обмазать оставшимся соусом, обжаривать ещё 10 мин. Готово!

Ну и последний пункт нашего маршрута в тот день был в усадьбе Воейкова. Граф Воейков был местным крупным землевладельцем и промышленником и одним из его проектов было устройство курорта на принадлежащих ему минеральных источниках Кувака. Поэтому в 1910 году началось строительство виллы в классическом стиле, в которой должны были размещаться почтенные и богатые гости. Но Первая мировая война притормозила строительство, поэтому до 1917 года оно не было завершено - строения были возведены, но не отделаны. Затем в 1918 году имущество графа Воейкова было национализировано, в том числе и этот дворец, который за время советской власти сменил много организаций-хозяев. Здесь был и военный госпиталь, и дом отдыха железнодорожников, и управление сельской коммуны, и ПТУ и даже профилакторий для алкоголиков. В итоге комплекс зданий перевели на баланс Министерства обороны, где они и числятся до сих пор. Но здания эти никому не нужны, несмотря на то, что признаны памятником культуры регионального значения и уже несколько десятилетий заброшены. Ушлые местные жители ободрали здесь всё, что было можно отодрать и продать. Мне нравятся такие места, здесь очень чувствуется время - когда-то в этих помещениях кипела жизнь, а сейчас здесь гуляет только ветер и немногочисленные случайно забредшие путешественники... Дворец планировался двухэтажным - первый этаж полноценный, с парадными помещениями, с более скромным вторым этажом и с хозяйственными службами в высоком цоколе. Парадная зала на первом этаже Над парадной залой расположена небольшая ротонда, окруженная когда-то балконом с балюстрадой, откуда открывается вид на окрестности Их более поздних построек интересен только зал для собраний и концертов, построенный после войны. В нем тоже ничего не сохранилось, кроме помпезного герба Советского Союза, который смотрится очень ярко и необычно на фоне общей разрухи Вот такое вот интересное место, вызывающее лёгкую грусть и заставляющее задуматься.

Та самая церковь Марии Египетской Лермонтовский дуб. По легенде, его то ли посадил Михаил Юрьевич, то ли любил сидеть под ним. Недавно дуб не выдержал и рухнул, поэтому сейчас пребывает в горизонтальном положении И совсем недалеко от поместья, в деревне находится церковь Михаила Архангела, рядом с которой стоит склеп Арсеньевых, центральное место в котором занимает могила Михаила Юрьевича.

Современный господский дом был построен уже после смерти Марии, когда Елизавета Алексеевна приказала снести старый дом и на его месте построить церковь св Марии Египетской. Из подлинных вещей здесь почти ничего не сохранилось и мебель при создании музея Лермонтова собирали "с бору по сосенке", поэтому многие комнаты заставлены мебелью конца 19 века. Но на несколько парадных комнат на первом этаже удалось набрать мебели и предметов интерьера конца 18 - начала 19 веков. Рядом построен дом ключника - управляющего барским хозяйством. Он восстановлен по типу богатых крестьянских домов, так как его подлинный внешний вид неизвестен

Самым крупным и известным туристическим объектом Пензенской области является усадьба Тарханы, в которой вырос Лермонтов. И, по моему мнению, это одна из самых красивых и живописных усадеб России. Да, это не шикарный дворец богатой аристократии, но дом, постройки и парк вокруг устроены с большим вкусом и по ним и сейчас очень приятно гулять, открывая всё новые и новые симпатичные уголки и виды. Благодарить же за это надо Елизавету Алексеевну Арсеньеву, которая в 1795 году купила здешние земли на полученные в приданое деньги и начала вместе с мужем обустраивать поместье. Несмотря на то, что Елизавете Алексеевне на тот момент было всего 22 года, она успешно превратила свое имение в процветающее и управляла им в продолжении полувека. После рождения дочери жизнь у четы не задалась - муж Арсеньевой начал активно ездить к соседской помещице, от чего внезапно и умер в 1810 году )))) Елизавета Алексеевна всю свою жизнь посвятила сначала воспитанию дочери Марии, которая росла болезненным ребенком, но характер имела скорее маменькин, поэтому, повстречав отставного офицера Юрия Петровича Лермонтова и решив выйти за него замуж, смогла в упорной борьбе отстоять свой выбор, несмотря на противодействие Елизаветы Алексеевны. Но счастье молодых продлилось недолго - уже в 1817 году Мария умерла от туберкулеза в возрасте 22 лет. И тут Елизавета Алексеевна вновь сделала по-своему. Она обменяла своего внука Мишеньку у его отца на огромную сумму - 25 тысяч рублей. И в дальнейшем растила будущео поэта, ни в чем ему не отказывая. Интересная семейная история, правда?))) Сейчас же в имении тихо, спокойно, только крики пьяных гостей многочисленных свадеб нарушают местые тишину и покой )))) Кроме большого парка, рядом с помещичьим домом располагался и большой яблоневый сад. Сейчас как раз яблоки поспели, я даже нарвал несколько штук ))) Яблоки оказались вкусными и сочными (те, что были более спелыми )))

Село Наровчат очень древнее (известно с 13 века) иявляется родиной Куприна, но почти никому не известно в России. Но и в нём есть, что посмотреть - тот же музей Куприна или тюремный острог. Есть здесь и музей, связанный, хоть и непрямо, с Александром Сергеевичем Пушкиным. Это богато украшенное деревянное строение, носящее гордое наименование Путевой дворец, принадлежало генерал-лейтенанту Ивану Андреевичу Арапову, женатому на Александре Петровне Ланской, дочери от второго брака Натальи Пушкиной-Ланской. Здесь, в этом дворце, бывали и сводные братья и сестры Александры Петровны, дети Александра Сергеевича Пушкина Центр села маленький и сгруппирован вокруг небольшого городского сада. причем весь он закрыт для автомобилей, так что местные жители передвигаются здесь пешком или на велосипедах )) Покровский собор середины 18 века, перестроенный в 19 веке. Что-то мне подсказывает, что у него был купол, но в советское время он был снесен, да так пока и не восстановлен. Здесь крестили Александра Куприна Прямо в парке за забором стоят давным-давно заброшенные руины. Мы тихонечко пробрались за забор, но были замечены местным жителем, который пас здесь коз. Он нам рассказал, что когда-то это была церковь, но в советское время её перестроили, а потом и совсем забросили. И вот сейчас эти руины кому-то продали и здесь вроде как будет то ли магазин, то ли ещё что-то. Здесь же рядом стоит музей тюремного быта в здании старого тюремного острога. Но злобный дяденька-вахтёр не захотел нас пустить под предлогом того, что там снимают какое-то кино ))) Ну и напоследок довольно необычный памятник

В полутора километрах от Троице-Сканова монастыря расположен Пещерный монастырь, основанный ещё в начале 19 века монахами, которые хотели большего уединения. Этот монастырь вырублен в известняковом холме и сейчас состоит из трёх уровней общей протяженностью около 600 метров (а когда-то длина коридоров составляла около 2,5 км). Попытка попасть внутрь не увенчалась успехом - строгий батышка, руководивший строительными работами у церквушки, категорически отказался отрываться от своего крайне важного дела )))) Но мы всё равно взобрались на холм, посмотреть на вход в пещеры и на окрестности Дверь можно открыть и заглянуть внутрь, но дальше стоит решетка Обогнув холм, я нашёл ещё один вход в пещеры и туда даже можно было залезть - гибкая решетка внизу не закреплена. Но, зная, сколько сейчас дают за "оскорбление чувств верующих", решил, что здоровье дороже )))))

Продолжаю рассказ о наших путешествиях по России ))) На прошлых выходных мы с Леной съездили в Пензу к нашим друзьям Тане, Наташе и Юре, тоже туристам ТТВ. Ребята очень гостеприимные, они показали нам город и область и сделали наше мини-путешествие очень интересным и насыщенным. Первым делом, приехав утром в Пензу, мы отправились осматривать областные достопримечательности. Южные области Центральной России (то есть практически всё от Рязани и Тулы на юг) считаются среди туристов местами малоинтеренсыми, скудными на исторические и природные достопримечательности. Да, безусловно, это не Карелия и не Черноморское побережье, но и здесь есть много чего посмотреть интересного. У северной границы области расположено село Наровчат с двумя монастырями в нескольких километрах от него - Троице-Скановым и Пещерным. Оба монастыря были закрыты из-за противоковидных мер, но мы всё равно туда поехали, хотя бы внешне осмотреть. Троице-Сканов монастырь был основан в 17 веке и первоначально был деревянным. Неоднократно он перестраивался из-за пожаров и пришедших в ветхость деревянных построек. Наконец, в самом конце 18 века здесь началось строительство огромного каменного Троицкого собора. В годы советской власти монастырь был закрыт и разорен, но сейчас он восстановлен и неплохо отреставрирован. К монастырю можно близко подойти только с восточной и южной стороны, а с севера, где раньше и был главный вход, теперь огромная огороженная хозяйственная территория. Вот это вот бывшая парадная аллея, ведущая к главному входу в монастырь Церковь Трубчевской иконы Божией матери у монастырского кладбища, построенная в середине 19 века Монастырь стоит на берегу речки Мокши, но к ней трудно подойти, так как берега плотно заросли кустами и травой Местный житель, принимающий солнечные ванны

А мне вот диким, необъяснимым, противоестественным извращением кажется лимон в солянке))))))

А вот вся остальная Тверь... она производит впечатление какой-то неустроенности, заброшенности, ненужности ... Всё как-то само живет как-то и вроде всё нормально. даже если что-то власти и начинают делать, то сразу, поставив галочку, бросают. Вот знак перед Тверским цирком, что тут будет установлен памятник Никулину. Знаку уже 6 лет, о памятнике ни слуху, ни духу. Или вот типовой памятник семье. В 2016 году вмонтировали перед ним плиту с отпечатками ладоней какой-то местной семьи и всё, бросили. Ну или правильные семьи в Твери закончились )))) Но если "сверху" все инициативы заканчиваются так, как выше, то жизнь всё равно пробивается "снизу", в первую очередь благодаря неравнодушным местным жителям. В городе встречаются кое-где забавные и интересные граффити И я очень рад и тронут был, увидев в старой части города (а это буквально несколько параллельных улиц к востоку от Центра Чайкиной) ребят из Том Сойер Феста - волонтерского проекта, целью которого является восстановление и сохранение старой, интересной, уходящей городской среды. Это движение возникло буквально совсем недавно, всего 5 лет назад в Самаре. Тогда группа прекрасных парней и девушек объединились, чтобы произвести ремонт трёх старых домов в городе. Ремонт, понятно, не капитальный, косметический, но обновлённые таким образом дома перестали выглядеть неухоженными, устаревшими, лишними зданиями, которые лучше снести и построить на их месте что-то новое. Это движение стало за эти годы довольно популярным, в нём участвуют сотни, если не тысячи добровольцев - кто-то жертвует деньги на покупку стройматериалов и инструментов, кто-то готовит проекты реставрации, которые потом волонтеры претворяют в жизнь. Сейчас уже ежегодно приводится в порядок несколько десятков старых зданий, которые никто не охраняет - ни государство, ни местные власти. И, поскольку эти дома старые и непрестижные, их владельцами зачастую являются бедные, нередо пожилые люди, у которых просто нет денег на ремонт домов. И в целом этот райончик интересный именно старыми зданиями, которых в остальном городе почти не осталось

Чтобы попасть в сад, расположенный между дворцом и набережной, нужно покупать отдельный билет. Мы его купили и не пожалели, так как в саду очень приятно и живописно, особенно когда там никого нет ))) 3 года назад нас удивил цвет статуй - они были желтоватого цвета и совсем непохожи на мраморные. Сейчас же они то ли посветлели, то ли их заменили )))

В Твери мы были дважды, первый раз ездили осматривать только что открытый после реставрации Путевой дворец три года назад, правда, неудачно. Оказалось, его тогда официально открыли, а реально - нет. Но мы погуляли по Твери, заехали ещё в пару интересных мест (вот тут небольшой рассказ https://forum.tourtrans.ru/topic/20147-gorodnya-tver-mikulino-noyabr-2017/) И вот летом этого года мы всё же решили заехать и посмотреть, что же там внутри ))) Дворец этот, возведённый в 1760-е годы, был крупнейшим из путевых императорских дворцов на дороге из Санкт-Петербурга в Москву и когда-то выглядел очень внушительно. В 18-19 веках он периодически становился центром тверской жизни, пережил несколько перестроек и регулярно подновлялся согласно новым веяниям архитектурной моды. Но в 20 веке, как и огромное число прочих дворцов и усадеб, он пережил упадок. Сначала, во время Революции, он был разграблен, затем в его помещениях разместились разнообразные советские органы власти, во время Великой Отечественной он был частично разрушен и наскоро восстановлен. В итоге к 1990-м годам дворец пришел в аварийное состояние и началась очень неспешная реставрация, затянувшаяся на два десятилетия. Наконец в 2017 году дворец был открыт. Сейчас здесь размещается областная картинная галерея, но большинство интерьеров весьма скромные, "не дворцовые". О том, что это дворец, напоминают всего несколько залов. Но там интересно ))) Дворец мы осматривали практически в одиночестве, тк тогда в Твери действовали противоковидные правила и во дворец пускали по 20 человек каждые полчаса. Мы вошли первыми ))) Впрочем, какого-то ажиотажа там и не наблюдалось, к моменту открытия в очереди и было примерно человек 20. Парадная лестница И непарадная, для прислуги Гербовый зал. Здесь видно, как выглядели помещения дворца, отделанные в конце 19 века в модном тогда английском стиле А это Парадный, он же Белый, он же Мраморный зал (правда, мрамор тут был искусственный, настоящий Екатерина в Тверь не захотела отправлять))))) Именно здесь в 1767 году Екатерина торжественно открыла только недавно законченный дворец

Я не знаю, я обычно готовлю и после этого ухожу с кухни. А потом смотрю - всё уже чисто. Наверное, это гномики всё убирают и отмывают ???

Это Вы про крышку? Я, как настоящий мужчина, крышками не пользуюсь! ??? Ну правда, без них же всё гораздо интереснее - всё шкворчит, дымок идёт, капельки разлетаются. Полный восторг! Эмоции! ??

Я люблю китайскую кухню и регулярно пытюсь сам приготовить китайские блюда, хотя у меня это и получается гораздо хуже, чем в ресторанах ))) Но вот по этому рецепту получилось довольно неплохо даже в домашних условиях))) Свинина с ананасами Свиная вырезка - 0,5 кг Перец болгарский - 1 большой или 2 маленьких Ананасы консервированные -200-250 гр (1 банка весом 400 гр обычно вмещает как раз ок 250 гр ананасов) Чеснок - 3-4 зубчика Лук - 1 большая луковица Кукурузный крахмал (можно и другой) - 200 гр Имбирь - 0,5 чайной ложки Маринад: Вода - 100 мл Соевый соус - 100 мл Яйца - 1 желток Соус Томатная паста - 50 гр Соевый соус - 50 мл Уксус - 30 мл Сахар тростниковый - 75 гр 1. С мяса удаляем жилы и жир, если есть, немного отбиваем, режем небольшими кубиками (можно резать и слайсами). 2. Готовим маринад, смешивая все ингридиенты и заливаем мясо на 1 час. 3. Через час достаем мясо, тщательно обваливаем в крахмале и на разогретую на сильном огне сковородку (или вок). Обжариваем, перемешивая, минут 4-5. Вынимаем на тарелку. 4. Режем лук полукольцами, перец средними кусочками, ананасы, если они кольцами, тоже порезать. Чеснок режем мелко. 5. Готовим соус (можно это делать и пока мясо домариновывается) - смешиваем томатную пасту, соевый соус, уксус и сахар. 6. После того, как из сковороды достали мясо, кладем туда чеснок и соус, тушим пару минут. Добавляем лук, перец, ананасы и имбирь и тушим 3-5 минут (пока соус не загустеет). 7. Добавляем мясо и тушим ещё минуты 2-3. Готово! Будьте аккуратны, во время приготовления масло летит во все стороны )))) Я вот засрал полкухни, пока готовил )))) Но получается вкусно!